भारत: लखनऊ के पकवानों का स्वाद पहुँचा यूनेस्को की सूची में
संयुक्त राष्ट्र शैक्षिक, वैज्ञानिक और सांस्कृतिक संगठन (UNESCO) ने 58 रचनात्मक शहरों की सूची जारी की है, जिसमें भारत के लखनऊ को पाक-कला के सृजनशील शहर का दर्जा मिला है. यह निर्णय लखनऊ की समृद्ध पकवान विरासत और सदियों पुरानी खाद्य परम्पराओं का सम्मान है, जो भोजन पकाने के नित नए-नए तरीक़े आज़माने, इसमें समुदायों के साथ लेकर चलने की बदौलत आज भी फल-फूल रही हैं.
संयुक्त राष्ट्र शैक्षिक, वैज्ञानिक और सांस्कृतिक संगठन (UNESCO) ने 58 रचनात्मक शहरों की सूची जारी की है, जिसमें भारत के लखनऊ को पाक-कला के सृजनशील शहर का दर्जा मिला है. यह निर्णय लखनऊ की समृद्ध पकवान विरासत और सदियों पुरानी खाद्य परम्पराओं का सम्मान है, जो भोजन पकाने के नित नए-नए तरीक़े आज़माने, इसमें समुदायों के साथ लेकर चलने की बदौलत आज भी फल-फूल रही हैं.
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