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<title>Prime News Studio &#45; : घरेलू नुस्खे</title>
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<description>Prime News Studio &#45; : घरेलू नुस्खे</description>
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<title>Ginger Storage Tips: अदरक फेंकने की नौबत नहीं आएगी, ये Smart Storage Tips महीनों तक रखेंगे Fresh</title>
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<description><![CDATA[ भारतीय किचन में अदरक जरूर होता है और इसका इस्तेमाल चाय से लेकर सब्जी तक के स्वाद को बढ़ाने के लिए किया जाता है। ऐसे में लोग मार्केट से ज्यादा अदरक खरीदकर ले आते हैं कि कौन बार-बार खरीदकर लाएगा। ताजा अदरक न सिर्फ महक बल्कि स्वाद को भी अच्छा करता है। लेकिन समस्या यह आती है कि कुछ ही दिनों में अदरक सूखकर कड़क या इसमें फफूंद लग जाती है। जिससे अदरक बेकार हो जाता है।  ऐसे में इस अदरक को फेंकने के अलावा कोई अन्य ऑप्शन नहीं बचता है। ऐसे में अगर आपके किचन में रखी अदरक भी सूख या खराब हो जाती है, तो यह आर्टिकल आपके लिए है। आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको बताने जा रहे हैं कि किन आसान तरीकों से आप महीनों तक अदरक को फ्रेश रख सकते हैं।पेपर नैपकिन का इस्तेमालयह तरीका अदरक को फ्रेश रखने का सबसे आसान तरीका है। सबसे पहले अदरक को अच्छे से धोकर सुखा लें। अब एक एयर टाइट जिप लॉक बैग में एक सूखा नैपकिन रखें। इसके बाद नैपकिन के ऊपर अदरक को रखकर बैग को अच्छे से बंद कर लें और फ्रिज में रख दें। पेपर नैपकिन एक्स्ट्रा नमी को सोख लेगा और इससे अदरक हफ्तों तक न सूखेगा और न सड़ेगा।फ्रीजर में अदरक रखेंअगर आप चाहते हैं कि अदरक महीनों तक फ्रेश बना रहे, तो इसको फ्रीजर में रखना चाहिए। सबसे पहले अदरक को अच्छे से धोकर, छीलकर और सुखाकर एक जिप लॉक बैग में डालकर फ्रीजर में रख दें। ऐसे में जब भी जरूरत हो फ्रीजर से अदरक निकालकर सीधा कद्दूकस कर लें। जमे हुए अदरक को घिसना आसान होता है और इसका स्वाद भी फ्रेश रहता है।एल्युमिनियम फॉयल का यूजअदरक को लंबे समय तक ताजा बनाए रखने के लिए आप एल्युमिनियम फॉयल का भी इस्तेमाल कर सकती हैं। अदरक को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और इसको एल्युमिनियम फॉयल में अच्छे से लपेट लें। अब इसको कमरे के सामान्य तापमान में रख दें। इस तरीके से अदरक सूखता नहीं है और वह महीनों तक ताजा बना रहता है।सिरके वाला तरीकाअदरक को ताजा रखने के लिए इसके छोटे-छोटे टुकड़े करें और एक कटोरी में डालें। फिर इसके ऊपर से नींबू का रस या फिर सफेद सिरका डालकर फ्रिज में रख दें। इस तरीके से अदरक लंबे समय तक खराब नहीं होगा। ]]></description>
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<pubDate>Wed, 13 May 2026 09:12:56 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>अपने Modern Kitchen के लिए चुनें ये लेटेस्ट Sunmica Design, देखते ही रह जाएंगे मेहमान</title>
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<description><![CDATA[ अलीशन घर के लिए सुंदर किचन होना भी बेहद जरुरी है। गौरतलब है कि हम सभी को घर का मेकओवर करना काफी पसंद है। इसलिए हम अक्सर अलग-अलग तरह की चीजों को खरीदते हैं और इससे घर को सजाते हैं। क्यों न इस बार आप अपने घर की किचन को खूबसूरत तरीके सजाएं। इस बार आप सनमाइका के अलग-अलग डिजाइंस से अपनी किचन को एकदम खूबसूरत और लक्जरी लुक दे सकते हैं। आइए आपको इस लेख में खूबसूरत सनमाइका का डिजाइंस बताते हैं। मार्बल पैटर्न डिजाइन वाली सनमाइकाअगर आप अपनी किचन को एक यूनिक स्टाइल देना चाहते हैं, तो आप मार्बल पैटर्न डिजाइन वाली सनमाइका को लगा सकते हैं। इस तरह की सनमाइका आपके किचन की अलमारी में लगा सकते हैं। इससे आपकी किचन का नया मेकओवर हो जाता है। इसलिए आप इसे ट्राई कर सकते हैं। मार्केट में आपको मार्बल लुक वाली सनमाइका आसानी से मिल जाएगी।वुडन डिजाइन वाली सनमाइकाकिचन के लुक को रॉयल रुप देना चाहते हैं, तो आप वुडन सनमाइका लगा सकते हैं। वुडन सनमाइका आपको मार्केट में आसानी से मिल जाएगी। इसके साथ ही हैंडल को सिंपल डिजाइन में चूज करें, इससे लगाने के बाद आपकी किचन लग्जरी हो जाएगी।व्हाइट ऐड ग्रीन कलर सनमाइका डिजाइनकिचन में मॉर्डन लुक वाला फर्नीचर लगवा रहे हैं, तो आप इस तरह की सनमाइका जरुर लगवाएं। इससे आपकी किचन बेहद ही सुंदर लगेगी। व्हाइट और ग्रीन सनमाइका का कॉम्बिनेशन गजब का है। किचन में एक बार ये सनमाइका लग जाए तो एकदम शानदार नजर आएगी। मार्केट में आपको इस तरह के कई कलर कॉम्बिनेशन वाली सनमाइका देखने को मिल जाएगी।व्हाइट कलर किचन सनमाइकाकिचन का सुंदर मेकओवर के लिए आप ग्लॉसी व्हाइट कलर सनमाइका लगवा सकते हैं। इससे आपकी किचन काफी लग्जरी नजर आएगी। इसके साथ ही आपकी किचन काफी बड़ी नजर आएगी। आपको इस डिजाइंस में और भी सनमाइका मिल जाएंगे। बाजार में अलग-अलग तरह के ऑप्शन देखने को मिलेंगे।  ]]></description>
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<pubDate>Wed, 13 May 2026 09:12:55 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Tandoori Aloo की ये Secret Recipe आपको बना देगी Chef, ढाबे जैसा स्वाद अब घर पर पाएं</title>
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<description><![CDATA[ रोजाना घर का खाना खाकर हम सभी बोर हो जाते हैं। फिर हमें बाहर खाना खाने से मन करता है। अक्सर ढाबे का खाना देखकर मुंह में पानी आ ही जाता है, क्योंकि मसालेदार जायके आप काफी मिस करते हैं। अगर आपको मसालेदार और भुने हुए तंदूरी आलू मिल जाए, फिर तो मजा ही आ जाए। तंदूरी आलू बनाने के लिए अब आपको तंदूर की कोई जरुरत नहीं है, घर में बड़े ही आसान तरीके से ढाबे जैसा भरवां तंदूरी आलू बना सकते हैं। इस रेसिपी को फॉलो करके देखिए। सामग्री -छोटे आकार के आलू - 10-12-पनीर - 1 कप (कद्दूकस किया हुआ)-उबले हुए आलू का गूदा - आधा कप-बारीक कटा प्याज - 1-बारीक कटी हरी मिर्च - 1-2-अदरक-लहसुन का पेस्ट - 1 चम्मच-गरम मसाला - आधा चम्मच-अमचूर पाउडर - आधा चम्मच-नमक - स्वादानुसार-तेल - तलने के लिए-गाढ़ा दही - आधा कप-बेसन - 2 चम्मच-अदरक-लहसुन का पेस्ट - 1 चम्मच-लाल मिर्च पाउडर - 1 चम्मच-हल्दी पाउडर - आधा चम्मच-धनिया पाउडर - 1 चम्मच-जीरा पाउडर - आधा चम्मच-गरम मसाला - आधा चम्मच-चाट मसाला - आधा चम्मच-कस्तूरी मेथी - 1 चम्मच-सरसों का तेल - 1 चम्मच-नमक - स्वादानुसार  कैसे बनाएं ढाबे स्टाइल के भरवां तंदूरी आलू - सबसे पहले आप छोटे आलू को 80% तक उबाल लें। पूरी तरह से आलू को न पकाएं। ठंडा होने के बाद इन्हें अच्छे से छील लें और बीच से चम्मच की मदद से थोड़ा गूदा निकाल लें, जिससे स्टाफिंग अच्छे से फिल हो जाए। - इसके बाद एक कटोरी में कद्दूकस किया हुआ पनीर, निकाला हुआ आलू का गूदा, बारीक कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च, अदरक-लहसुन का पेस्ट, गरम मसाला और नमक डालकर अच्छे से मिला लें। फिर इस मिश्रण को आलुओं के अंदर अच्छे से भर दें। - अब एक बड़े बाउल में दही, बेसन, अदरक-लहसुन का  पेस्ट, सारे मसाले (लाल मिर्च, हल्दी, धनिया, जीरा, गरम मसाला, चाट मसाला), कस्तूरी मेथी, गर्म सरसों का तेल और नमक डालकर अच्छे से फेंट लें। - इसके बाद तैयार किए गए भरवां आलुओं को मसालेदार मैरिनेड में अच्छी तरह डुबोकर चारों ओर से कोट कर लें। फिर इन्हें लगभग आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें, ताकि सभी मसालों का स्वाद आलुओं के अंदर तक अच्छी तरह समा जाए।  - अब भारी तले वाली कड़ाही में थोड़ा तेल या घी डालकर गर्म करें। गैस की आंच को धीमी रखें और इसमें मैरिनेट किए हुए आलुओं को सावधानी पूर्वक रखें। इन्हें हर तरफ से पलट-पलटकर तब तक भूनें जब तक यह गोल्डन ब्राउन न हो जाए।  - आखिरी में गरमा-गरमा तंदूरी आलुओं को कड़ाही से निकालें। अब इसके ऊपर से थोड़ा चाट मसाला और बारीक कटी हरी धनिया डालकर परोसें। इसको आप हरी चटनी और प्याज के लच्छों के साथ सर्व करें।  ]]></description>
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<pubDate>Tue, 12 May 2026 09:26:44 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Summer में कमजोरी और Dehydration की छुट्टी, पिएं ये पारंपरिक Super Drink, नहीं लगेगी लू</title>
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<description><![CDATA[ गर्मियों के मौसम में सबसे दिक्कत बॉडी की होती है, पानी की कमी से बीमार भी पड़ जाते हैं। गर्मियों के मौसम में तेज धूप और लगातार पसीना निकलने से शरीर में पानी की कमी होने लगती है, जिससे कमजोरी और थकान महसूस हो सकती है। ऐसे में शरीर को तरोताजा और एनर्जेटिक बनाए रखने के लिए हाइड्रेट रहना बेहद जरूरी है। अगर आप भी इस मौसम में खुद को फिट और फ्रेश रखना चाहती हैं, तो आज हम आपको एक खास हेल्दी ड्रिंक के बारे में बताने जा रहे हैं, जो शरीर को अंदर से ठंडक पहुंचाने में मदद करेगी। यदि आप इस ड्रिंक का सेवन करेंगे तो कभी भी लू नहीं लगेगी। आइए आपको इस ड्रिंक बारे में-क्या है ये ड्रिंक?यह एक पारंपरिक संतर्पण (Santarpan) पेय है, जो शरीर को जरूरी पोषण देने के साथ-साथ तुरंत ऊर्जा देने में भी मदद करता है। गर्मियों में इसका सेवन शरीर को अंदर से ठंडक पहुंचाता है और कमजोरी दूर करने में सहायक माना जाता है। यही वजह है कि यह ड्रिंक शरीर को तरोताजा रखने के साथ ताकत बढ़ाने का भी काम करता है।किन चीजों से बनती है ये ड्रिंक?-अंगूर-अनार-खजूर-मुरमुरा का पाउडर (puffed rice)-शहद-मिश्री-नमक-पानी जरूरत के अनुसारइन सभी सामग्रियों को मिक्स करके ग्राइंड कर लें और ड्रिंक बना लें। ये आपके शरीर को एनर्जी देगी। पानी की कमी को पूरा करेगी और कमजोरी दूर होगी।क्यों फायदेमंद है यह ड्रिंक?  - बिना कैफीन के आपको तुरंत एनर्जी मिलेगी।  - थकान और कमजोरी दूर होती है। - हमारा शरीर हाइड्रेटेड रहता है। - दिल की सेहत बनी रहती है। - शरीर को अंदरुनी ताकत मिलती है।कब पीना सही है?  - दोपहर में जब आपको एनर्जी कम लगे। - ज्यादा काम या एक्टिविटी के बाद। - गर्मी से थकान या कमजोरी महससू हो। - लू और डिहाइड्रेशन से बचने के लिएडायबिटीज वालों के लिए जरूरी बातजिन लोगों को डायबिटीज की परेशानी है, उन्हें इस ड्रिंक का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए। करीब 30 एमएल तक ही इसे लेना उचित माना जाता है। खासतौर पर तब ही पिएं जब ब्लड शुगर का स्तर कम हो। सुरक्षित रहने के लिए इसका सेवन करने से पहले डॉक्टर या हेल्थ एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें। ]]></description>
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<pubDate>Mon, 11 May 2026 09:37:15 +0530</pubDate>
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<title>Summer Health Tip: पानी से लबालब नारियल कैसे चुनें? ये 5 &amp;apos;Golden Rules&amp;apos; आपको बचाएंगे</title>
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<description><![CDATA[ भीषण गर्मी हो या फिर सेहत की बात हो नारियल पानी हर जगह काम आता है। लेकिन अक्सर लोग नारियल खरीदते समय धोखा खा जाते हैं। कभी ऊपर से बड़े नारियल में अंदर पानी की एक बूंद भी नहीं निकलती है। तो कभी ऐसा नारियल सूखा निकल जाता है। तो फिर सवाल यह आता है कि नारियल की पहचान कैसे करें। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको कुछ ऐसे तरीकों के बारे में बताने जा रहे हैं, जिनको जानकर आप भी पारखी बन जाएंगे। तो आइए जानते हैं इन सीक्रेट टिप्स के बारे में, जो यह समझने में मदद करेंगे कि कौन सा नारियल पानी से पूरा भरा होगा। वजन और आकारज्यादातर लोग सोचते हैं कि बड़ा नारियल में ज्यादा पानी होगा। लेकिन अगर कोई नारियल आकार में ज्यादा बड़ा है, लेकिन उठाने में हल्का लग रहा है। तो उसको नहीं खरीदना चाहिए। क्योंकि हल्के नारियल में पानी अंदर से सूख चुका होता है। इसलिए वह नारियल चुनना चाहिए, जो आकार के हिसाब से भारी भी लगे।तीन लाइन वाले नारियलनारियल के ऊपरी हिस्से पर तीन धारियां या फिर निशान बने होते हैं। यह लाइनें अंदर की ओर धंसी हों, तो समझ लेना चाहिए कि नारियल पुराना है। ऐसे नारियल में ज्यादा पानी नहीं होता है और स्वाद भी कसैला हो सकता है। ताजा और पानी वाला नारियल ऊपर से उभरा और गोल होता है। ऐसे नारियल में लाइनें गहराई में नहीं होती हैं।नारियल हिलाकर देखेंअधिकतर लोग नारियल को हिलाकर उसके पानी का अंदाजा लगाते हैं। लेकिन वह पानी वाला नारियल नहीं होता है। जो नारियल पानी से पूरा भरा होता है, उसमें हवा के लिए जगह नहीं बचती है। ऐसे में वह आवाज नहीं करता है। लेकिन अगर नारियल में पानी की आवाज आ रही है, तो इसका मतलब है कि उसमें कम पानी है और मलाई ज्यादा बनने लगी है।रंग से पहचान करेंनारियल का रंग देखकर उसकी ताजगी का अंदाजा लगाया जा सकता है। पानी के लिए हमेशा चमकीले हरे रंग का नारियल लेना चाहिए। वहीं अगर नारियल पीला या भूरा पड़ने लगा है, तो इसका मतलब वह काफी पहले पेड़ से तोड़ा गया है। जैसे-जैसे नारियल पुराना होता जाता है, उसका पानी कम होता जाता है। ऐसा नारियल ठोस या मलाईदार होने लगता है। गहरे हरे रंग के नारियल में सबसे ज्यादा पानी और मिठास होती है।सही आकारगोल नारियल की जगह ओवल नारियल लेना चाहिए। जो नारियल थोड़े लंबे होते हैं, उनमें गोल नारियल की तुलना में कम पानी निकलने की संभावना होती है। मलाई जमने के लिए अक्सर गोल नारियल अच्छे माने जाते हैं। वहीं पानी के लिए लंबे नारियल परफेक्ट होते हैं।नारियल का मुहाना देखेंनारियल खरीदने के दौरान इसका मुहाना देखना चाहिए। अगर ऊपरी हिस्सा नम या थोड़ा गीला दिख रहा है, तो इसको नहीं लेना चाहिए। क्योंकि ऐसा नारियल कहीं से लीक हो सकता है या फिर उसमें फंगस लगा हो सकता है। अगर नारियल के मुहाने पर छेद जैसा दिखे, तो यह भी खराब हो सकता है। इसलिए हमेशा ऊपरी हिस्सा सूखा और साफ-सुथरा दिखने वाला नारियल लेना चाहिए। ]]></description>
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<pubDate>Sat, 09 May 2026 16:21:04 +0530</pubDate>
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<title>गर्मी का Superfood है सत्तू, बच्चों को Heat Wave से बचाएंगी ये 3 Instant Energy ड्रिंक्स</title>
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<description><![CDATA[ गर्मियों के मौसम में बच्चों की सेहत का विशेष ख्याल रखना चाहिए। क्योंकि बच्चों को गर्मी में सबसे ज्यादा कोल ड्रिंक्स, पैकेट वाले जूस पीना बेहद पसंद होता है, जो कि सिर्फ स्वाद के लिए होते हैं लेकिन सेहत के लिए नुकसानदायक होता है। अपने बच्चों को प्रोटीन से भरपूर गर्मी का सुपरफुड सत्तू जरुर दें। सत्तू बच्चों के लिए सबसे बेस्ट प्रोटीन बेस्ड फूड है। अक्सर होता है कि बच्चे सत्तू को खाना पसंद नहीं करते हैं, इसे देखते ही मुंह बना लेते हैं। हालांकि गर्मी में सत्तू की ड्रिंक पीना रामबाण औषिधि से कम नहीं हैं। अगर आपका बच्चा भी सत्तू पीने में आनाकानी करता है, तो आप इस तरह से सत्तू की ड्रिंक बना सकते हैं। गर्मी में हेल्दी और हाइड्रेट रहने के लिए अपने बच्चों को दें ये 3 तरह की ड्रिंक्स। सत्तू से बनाएं खास तीन ड्रिंक्सअसल में गर्मी में सत्तू पेट को ठंडा रखता है। सत्तू एक ऐसा फूड है जो बच्चे हों या बड़े हर किसी के लिए हेल्दी होता है। खासतौर पर इसका जीआइ कम होने की वजह से शरीर में शुगर अचानक नहीं बढ़ता और वजन भी नियंत्रित रहता है। बस एक गिलास सत्तू का ड्रिंक पीने से आपको एक अलग ही एनर्जी मिलती है। आइए आपको इन 3 ड्रिंक्स के बारे में बताते हैं।मीठा सत्तूबच्चों की मीठा काफी पसंद आता है। इसलिए आप उनके के लिए खास मीठा सत्तू बना सकते हैं। इसे बनाने के लिए कुछ सामग्री चाहिए, जैसे- दूध, सत्तू पाउडर, गुड़ या शहद और इलायची पाउडर। अब इसे बनाने के लिए आप सबसे पहले दूध में सत्तू पाउडर, गुड़ या शहद और इलायची पाउडर मिलाकर शेक बना सकती हैं। यह एकदम हेल्दी शेक बन जाएगा।नमकीन सत्तूअगर आपके बच्चे को नमकीन चीजें ज्यादा पसंद है। तो आप चटपटी सत्तू ड्रिंक बना सकते हैं। इसे बनाने के लिए आपको कुछ सामग्री की जरुरत होगी। जैसे कि- सत्तू पाउडर, काली मिर्च, काला नमक, जीरा पाउडर और नींबू। इसे बनाने के लिए आप पानी में सत्तू पाउडर के साथ, काली मिर्च, काला नमक, जीरा पाउडर और नींबू मिलाकर शरबत बना सकती हैं। यदि आप चाहे तो इसमें पुदीना और बर्फ के टुकड़े मिला सकती हैं।समर स्मूदी खासतौर पर बच्चों को स्मूदी काफी पसंद होती है। स्मूदी बनाने के लिए आप कुछ सामग्री शामिल कर सकते हैं। जैसे कि- दूध, सत्तू पाउडर, फलों और ड्राई फ्रूट्स। इसे बनाने के लिए दूध में सत्तू पाउडर के साथ फल और ड्राई फ्रूट्स मिलाकर मिक्सर में पीस लें। दही में भी सत्तू के साथ फल मिलाकर स्मूदी बना सकते हैं।इन बातों का ध्यान रखेंआप चाहे तो बच्चों को ये ड्रिंक सुबह-सुबह या फिर दोपहर में स्कूल से आने के बाद सत्तू ड्रिंक दे सकते हैं। बाजार में शहतूत, स्ट्रोबेरीज, ब्लूबेरीज खूब मिल रही है, इन्हें मिलाकर स्वादिष्ट स्मूदी बना सकते हैं। इसके लिए आपको ठंडे दूध में बेरीज मिलानी होगी और थोड़ी मिठास लाने के लिए शहद, खजूर या गुड़ मिला सकते हैं। इस बात का ध्यान रखें कि एक गिलास दूध में केवल दो चम्मच सत्तू पाउडर ही डालें। इसके अतिरिक्त, बेरीज को माइक्रोवेव में ड्राई करके उन्हें दूध और सत्तू के मिश्रण में मिलाकर रबरी जैसा टेस्टी आहार बना सकते हैं।  ]]></description>
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<pubDate>Sat, 09 May 2026 10:49:34 +0530</pubDate>
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<title>Mother&amp;apos;s Day 2026 Special Recipe: इस बार मां के लिए खुद बेक करें केक, किचन में बातों के बहाने बिताएं यादगार पल</title>
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<description><![CDATA[ आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में हमें अपनों के साथ बैठने का सुकून भरा वक्त मुश्किल से ही मिल पाता है। कभी वक्त नहीं होता, तो कभी समझ नहीं आता कि साथ मिलकर क्या करें। इस मदर्स डे आप इस दूरी को खत्म कर सकते हैं। अपनी मां के साथ घर पर ही क्वालिटी टाइम बिताने का प्लान बनाएं।किचन में केक के साथ लगाएं पुरानी यादों का तड़काअगर आपके पास समय कम है, तो उसका सबसे अच्छा इस्तेमाल यही है कि आप अपनी मां के लिए खुद केक बनाएं। केक बेक करते समय आप किचन में उनके साथ ढेर सारी बातें, पुरानी यादें या फिर मजेदार चुगली भी कर सकते हैं। यह छोटा सा पल आप दोनों के रिश्ते में मिठास घोल देगा। इसे भी पढ़ें: Sooji Chilli Rings: समोसे-पकौड़े हुए पुराने, इस Weekend ट्राई करें Super Crispy Sooji Rings, नोट करें Recipeजरूरी सामग्री1.5 कप मैदा, 1 कप चीनी (पिसी हुई), 1 कप (जरूरत अनुसार) दूध, 1/2 कप रिफाइंड तेल या मक्खन, 1/2 कप टूटी-फ्रूटी और सूखे मेवे, 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर, 1/4 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा और 1/2 छोटा चम्मच वनीला एसेंस (वैकल्पिक)।केक का बैटर तैयार करने का तरीकाएक बड़े बर्तन में तेल और पिसी हुई चीनी को तब तक फेंटें जब तक वह हल्का न हो जाए। अब इसमें वनीला एसेंस डालें। इसके बाद एक छलनी से मैदा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को उसी मिश्रण में छान लें। अब धीरे-धीरे दूध डालते हुए एक ही दिशा में फेंटें ताकि एक स्मूथ बैटर तैयार हो जाए। अंत में इसमें टूटी-फ्रूटी और ड्राई फ्रूट्स मिला दें।कुकर में फ्रूट केक बनाने की तैयारीसबसे पहले एक भारी तले वाला प्रेशर कुकर लें। उसके अंदर नमक की एक परत बिछाएं या एक स्टैंड रख दें। कुकर की सीटी और रबड़ निकाल दें और इसे धीमी आंच पर 10 मिनट के लिए गरम होने दें। साथ ही, केक टिन को तेल लगाकर थोड़े सूखे मैदे से डस्ट कर लें। इसे भी पढ़ें: Bengali स्वीट का Healthy Makeover, अब Guilt-Free खाएं Sugar-Free Baked रसगुल्लाकुकर में ऐसे बनाएं केकतैयार बैटर को केक टिन में डालें और ऊपर से थोड़ी और टूटी-फ्रूटी सजा दें। अब इस टिन को सावधानी से गरम कुकर के अंदर रखें। कुकर का ढक्कन बंद करें और धीमी आंच पर 35 से 45 मिनट तक पकने दें। 35 मिनट बाद एक टूथपिक डालकर चेक करें, अगर वह साफ निकले तो केक तैयार है। ठंडा होने पर इसे निकालें और स्लाइस में काटकर सर्व करें।पूरे परिवार के साथ जश्नजब केक बनकर तैयार हो जाए, तो बस फिर क्या, पूरे परिवार को साथ लाएं और मिलकर मदर्स डे सेलिब्रेट करें। यकीन मानिए, हाथ से बने इस केक और आपके साथ बिताए इन पलों की खुशी मां के चेहरे पर साफ नजर आएगी। ]]></description>
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<pubDate>Sat, 09 May 2026 10:49:34 +0530</pubDate>
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<title>Tiffin Packing Tips: 42 डिग्री गर्मी में भी Lunch Box रहेगा Fresh, अपनाएं ये 5 स्मार्ट किचन हैक्स</title>
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<description><![CDATA[ इन दिनों बढ़ते तापमान ने लोगों की हालत खराब कर रखी है। गर्मियों के मौसम में जब भी टेंपरेचर 40-42 डिग्री तक जाता है, तो ऑफिस या स्कूल के लिए टिफिन पैक करना चुनौती बन जाता है। क्योंकि इतनी भीषण गर्मी में घर का बना ताजा खाना कुछ ही समय में खराब होने लगता है। खाने में बैक्टीरिया पनपने लगते हैं, जिससे स्वास्थ्य बिगड़ने का डर रहता है। हालांकि आप सही तरीका अपनाकर दोपहर तक खाने को ताजा रख सकते हैं। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको टिफिन पैक करने के कुछ आसान और स्मार्ट टिप्स के बारे में बताने जा रहे हैं, जोकि भीषण गर्मी में आपके खाने को सेफ करने में मदद करेंगे।खाना ठंडा होने के बाद करें पैकअक्सर हम जल्दबाजी में टिफिन में गर्म खाना पैक कर देते हैं और ढक्कन लगा देते हैं। गर्मियों में यह सबसे बड़ी गलती है। जब डिब्बे में गर्म खाना बंद करके रखा जाता है, तो अंदर भाप बनती है। यह नमी बैक्टीरिया पैदा करती है, जिससे खाना जल्दी खराब या खट्टा हो जाता है। इसलिए खाने को हमेशा कमरे के तापमान पर आने दें, इसके बाद ही खाना टिफिन में लगाएं।आइस पैक या फ्रोजन पानी की बोतलअगर आप भी चाहते हैं कि दोपहर तक खाना फ्रेश और ठंडा रहे। तो आपको आइस पैक का इस्तेमाल करना चाहिए। अगर आपके पास आइस पैक नहीं है, तो आप रात भर फ्रीजर में एक पानी की बोतल जमा कर लें। इसको सुबह टिफिन बैग में खाने के साथ रख दें। यह मिनी फ्रिज की तरह काम करेगा और टिफिन के तापमान को दोपहर तक कम बनाए रखेगा।स्टील का टिफिनप्लास्टिक के डिब्बे गर्मी में खाने के साथ रिएक्शन कर सकते हैं और खाने में जल्दी गंध आ सकती है। भीषण गर्मी के लिए स्टेनलेस स्टील के टिफिन सबसे अच्छे माने जाते हैं। स्टील न सिर्फ सुरक्षित होता है, बल्कि खाने को प्लास्टिक की तुलना में ज्यादा समय तक फ्रेश रखने में मदद करता है। इसलिए हमेशा अच्छी क्वालिटी वाला एयर टाइट स्टील कंटेनर चुनना चाहिए।सोच-समझकर करें खाने का चुनावगर्मियों में कुछ चीजें जल्दी खराब हो जाती हैं, जैसे रायता, दूध वाली चीजें या भारी ग्रेवी वाली सब्जियां। इसलिए कोशिश करें कि लंच में सूखी सब्जियां या दाल पैक करें। यह जल्दी खराब नहीं होती है और अगर आपको रायता या फिर दही ले जाना है, तो इसको एक छोटे कंटेनर में अलग रखें। वहीं इसको आइस पैक के पास रखना चाहिए, जिससे यह ठंडा बना रहे।अलग रखें सलादकुछ लोग रोटी के साथ ही सलाद रख देते हैं। क्योंकि सलाद में काफी पानी होता है। गर्मी की वजह से यह पानी छूटने लगता है, जिससे बाकी का खाना भी गीला हो जाता है और यह जल्दी खराब होने लगता है। इसलिए हमेशा अलग डिब्बे में सलाद रखना चाहिए। वहीं सलाद खाने से ठीक पहले इसमें नमक मिलाएं।इंसुलेटेड लंच बैग का इस्तेमालसाधारण कपड़े या फिर प्लास्टिक बैग में खाना रखने के बजाय इंसुलेटेड लंच बैग का इस्तेमाल करना हो। यह बैग अंदर से सिल्वर फॉयल या फोम की कोटिंग वाले होते हैं। जोकि बाहरी गर्मी को अंदर आने से रोकता है। यह टिफिन को बाहर की 42 डिग्री गर्मी से बचाने का काम करता है। ]]></description>
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<pubDate>Thu, 07 May 2026 14:00:03 +0530</pubDate>
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<title>तरबूज खरीदते समय न करें गलती, ये 2 निशान देंगे Perfect मीठे&#45;लाल फल की गारंटी! Viral Trick</title>
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<description><![CDATA[ गर्मियों के मौसम में शरीर को हाइड्रेट रखने के लिए कई चीजों का सेवन किया जाता है। इन्हीं में से एक है तरबूज, गर्मी में इस फल को सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है। हालांकि, तरबूज को खरीदने में सबसे बड़ी चुनौती यह है कि अंदर से लाल और मीठा होगा या नहीं। कई लोग इसे खरीदते समय गलत तरबूज को खरीद लेते हैं, जो कि बाद में कच्चा और फीका निकल जाता है। इसलिए तरबूज को खरीदते समय इन बातों पर ध्यान रखना जरुरी है। अब आपको तरबूज खरीदते समय काटने या ठोकने की जरुरत नहीं है, बस दो खास निशानों पर गौर करना है। सबसे पहला तरबूज का पीला पैच और दूसरा उसकी स्टेम यानी कि ठंडल। यदि दोनों संकेत सही मिल जाएं, तो बिना देखें भी आप एक रसीला और परफेक्ट तरबूज घर पर ला सकते हैं।पीले पैच की पहचानतरबूज खरीदने जाए तो यह जरुर देखें कि, तरबूज में पीला पैच है या नहीं। तरबूज का वह हिस्सा जो जमीन के संपर्क में रहता है, वहां एक दाग या पैच बन जाता है। इसे फील्ड स्पॉट कहते हैं। यदि यह पैच गहरा पीला या नारंगी-पीला है, तो इसका मतलब है कि तरबूज बेल पर पूरी तरह से पक चुका है। यदि यह पैच सफेद या हल्का हरा है, तो समझ जाएं कि तरबूज कच्चा तोड़ दिया है और अंदर से फीका निकल सकता है।सूखी और भूरी स्टेमतरबूज खरीदते समय उसके डंठल पर ध्यान देना बेहद जरूरी होता है, क्योंकि यही उसकी मिठास का अहम संकेत देता है। यदि डंठल पूरी तरह सूखा और भूरा दिखाई दे, तो समझ लें कि फल अच्छी तरह पक चुका है और बेल से स्वाभाविक रूप से अलग हुआ है। ऐसे तरबूज आमतौर पर ज्यादा मीठे होते हैं। वहीं अगर डंठल हरा नजर आए, तो इसका मतलब है कि फल को समय से पहले तोड़ा गया है, जिससे उसकी मिठास कम हो सकती है।पीला पैच और स्टेम कॉम्बिनेशनतरबूज खरीदते समय सिर्फ एक चीज देखना काफी नहीं है। इसे परखने के लिए दोनों के कॉम्बिनेशन में है। यदि आप तरबूज पर गहरा पीला पैच भी है और स्टेम सूखी हुई, तब भी वह तरबूज 100% लाल और मीठा निकलेगा। अक्सर पाया जाता है कि स्टेम हरी होती है। ऐसे में तरबूज अंदर से लाल हो सकता है, लेकिन उसमें वह शहद जैसी मिठास नहीं होगी।तरबूज की बनावट और आकारजब तरबूज को चुने तो एक बार उसका आकार पर जरुर ध्यान दें। एक मीठा और रसदार तरबूज वजन में भारी महसूस होना चाहिए। तरबूज समान आकार का होना चाहिए। उसमें कहीं से उभार या गड्ढे नहीं हो। अपनी पसंद का तरबूज लें और वह दिखने में जितना बड़ा है उससे अधिक भारी महसूस हो रहा है, तो समझ लें कि वह पानी और रस से भरपूर है।रंग और चमककई बार होता है कि लोग तरबूज के गहरे रंग से आकर्षित होते हैं, लेकिन यह गलत है, एक पका हुआ और मीठा तरबूज डार्क ग्रीन होता है। ज्यादा चमकने वाला तरबूज कई बार कच्चा निकल जाता है। पकने के बाद तरबूज की ऊपरी परत की चमक कम हो जाता है।वेवलिंग या भूरे जालेआपने देखा होगा कि तरबूज की सतह पर दिखने वाला भूरे रंग के टेढ़े-मेढ़े जाले जैसे निशान जिन्हें &#039;Webbing&#039; कहते हैं बहुत महत्वपूर्ण होते हैं। क्योंकि ये जाले बताते हैं कि फूल के समय मधुमक्खियों ने उस पर कितनी बार पॉलिनेशन किया है। जितने तरबूज पर भूरे जाले जितने ज्यादा होंगे, उतना ही ज्यादा मीठा और स्वाद में लाजवाब होगा।  ]]></description>
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<pubDate>Thu, 07 May 2026 10:50:56 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>अपनी बोरिंग बालकनी को दें नया Makeover, ये Smart Decorating Tips बदल देंगे पूरा माहौल</title>
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<description><![CDATA[ घर की सुंदरता की शुरुआत भले ही मेन गेट से होती है, लेकिन असली सुकून अक्सर बालकनी में ही मिलता है। यही वो जगह होती है जहां आप दिनभर की भागदौड़ के बाद कुछ पल खुद के साथ बिता सकते हैं। लेकिन अफसोस की बात ये है कि ज्यादातर लोग बालकनी को सिर्फ एक स्टोर रूम या खाली जगह समझकर नजरअंदाज कर देते हैं। अगर थोड़ी सी मेहनत और क्रिएटिविटी लगाई जाए, तो यही साधारण सी बालकनी आपके घर का सबसे खूबसूरत और पसंदीदा कोना बन सकती है।फूलों के गमलेबालकनी में फूलों के गमले रखना सबसे आसान और असरदार तरीका है उसे खूबसूरत बनाने का। रंग-बिरंगे फूल न सिर्फ आपकी बालकनी को जीवंत बनाते हैं, बल्कि आपका मूड भी फ्रेश कर देते हैं। आप छोटे-छोटे पॉट्स में गुलाब, गेंदा या पेटूनिया जैसे फूल लगा सकते हैं। अगर जगह कम है, तो हैंगिंग पॉट्स भी एक अच्छा ऑप्शन है। कोशिश करें कि ऐसे पौधे लगाएं जो ज्यादा देखभाल न मांगें, ताकि आपकी बालकनी हमेशा खिली-खिली रहे। इसे भी पढ़ें: Summer Alert: पुराना पंखा देगा AC को टक्कर, ये Viral जुगाड़ बचाएगा गर्मी और बिजली बिल सेविंड चाइम्सहल्की हवा के साथ बजती विंड चाइम्स की मधुर आवाज बालकनी के माहौल को और भी सुकून भरा बना देती है। ये न सिर्फ सजावट का हिस्सा हैं, बल्कि एक पॉजिटिव एनर्जी भी लेकर आती हैं। आप मेटल, वुडन या बांस की विंड चाइम्स अपने पसंद के हिसाब से लगा सकते हैं। इन्हें ऐसी जगह लगाएं जहां हवा आसानी से आ सके, ताकि उनकी आवाज पूरे घर में एक अलग ही फील दे।छोटा सा होम गार्डनअगर आपको हरियाली पसंद है, तो बालकनी में छोटा सा होम गार्डन बनाना एक शानदार आइडिया है। इसमें आप तुलसी, पुदीना, धनिया या एलोवेरा जैसे पौधे लगा सकते हैं। इससे न सिर्फ आपकी बालकनी खूबसूरत दिखेगी, बल्कि आपको रोजमर्रा की जरूरत की ताजी चीजें भी मिलेंगी। थोड़ा सा समय और प्यार देकर आप अपनी बालकनी को एक मिनी गार्डन में बदल सकते हैं। इसे भी पढ़ें: Summer Special: नए मटके में पानी भरने की ये 5 Tricks नहीं जानते? तभी नहीं मिलता ठंडा पानीसॉफ्ट लाइटिंगअब बात आती है उस फाइनल टच की, जो आपकी बालकनी को सिर्फ सुंदर नहीं बल्कि ‘जीने लायक स्पेस’ बना दे। इसके लिए आप फेयरी लाइट्स, LED स्ट्रिप्स या छोटे-छोटे लैंप्स का इस्तेमाल कर सकते हैं। साथ में एक छोटी सी कुर्सी या फोल्डेबल चेयर और कुशन रख दें। यकीन मानिए, सुबह की चाय हो या शाम की कॉफी आपकी बालकनी आपका पसंदीदा कोना बन जाएगी। ]]></description>
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<pubDate>Wed, 06 May 2026 10:01:39 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Sooji Chilli Rings: समोसे&#45;पकौड़े हुए पुराने, इस Weekend ट्राई करें Super Crispy Sooji Rings, नोट करें Recipe</title>
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<description><![CDATA[ वीकेंड पर अक्सर कुछ चटपटा खाने का मन करता है। लेकिन अगर आप भी पुराने पकौड़े और समोसे खाकर बोर हो चुके हैं, तो इस बार आपको सूजी चिल्ली रिंग्स ट्राई करना चाहिए। यह रिंग्स बाहर से बेहद कुरकुरे और अंदर से बेहद नरम होते हैं। बच्चों के टिफिन से लेकर शाम की चाय तक हर मौके पर यह स्नैक्स के तौर पर परफेक्ट हैं। ऐसे में आज हम आपको सूजी चिल्ली रिंग्स को बनाने के आसान तरीके के बारे में बताने जा रहे हैं। आप इनको वीकेंड की शाम को चाय के साथ ट्राई कर सकती हैं। सामग्रीसूजी - 1 कपपानी - 2 कपतेल - 2 बड़े चम्मचचिली फ्लेक्स - 1 छोटा चम्मचहरा धनिया - बारीक कटा हुईजीरा - 1 छोटा चम्मचकुटी काली मिर्च - आधा चम्मचसूजी चिल्ली रिंग्ससबसे पहले एक कड़ाही में 2 कप पानी गर्म करने के लिए रख दें। फिर पानी में जीरा, नमक, चिली फ्लेक्स और एक चम्मच तेल डालें। जब पानी में उबाल आए तो आंच को एकदम स्लो कर दें।अब पानी में धीरे-धीरे सूजी डालें और दूसरे हाथ से इसको लगातार चलाते रहें। जिससे कि इसमें गांठ न पड़े। इसको तब तक चलाते रहें, जब तक सूजी सारा पानी न सोख लें और यह एक डो न बन जाए।इसके बाद गैस बंद कर दें और सूजी को करीब 5 मिनट के लिए ढककर रख दें। जिससे कि सूजी भाप में अच्छे से पक जाए। हल्का गुनगुना होने पर इसको एक चौड़ी थाली में निकाल लें।इसके ऊपर बारीक कटा हरा धनिया और काली मिर्च मिलाएं। हाथों पर थोड़ा सा तेल लगाएं और मिश्रण को करीब 3 से 4 मिनट तक अच्छे से गूंथे जब तक कि यह चिकना न हो जाए। इसके बाद इसकी छोटी-छोटी गोलियां तोड़ें और इनको हाथों से बेलकर एक लंबी स्टिक बना लें।फिर इसके दोनों किनारों को आपस में जोड़कर एक गोल रिंग बनाएं। इस तरह से सारी रिंग्स को तैयार करके एक प्लेट में रखें। फिर एक कड़ाही में तेल गर्म करें और मीडियम आंच पर तेल गर्म करें।अब तेल में रिंग्स को डालें और सुनहरा और क्रिस्पी होने तक डीप फ्राई करें। इसके बाद इनको टिशू पेपर पर निकालें और अपनी फेवरेट चटनी या फिर कैचअप के साथ सर्व करें। ]]></description>
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<pubDate>Wed, 06 May 2026 10:01:38 +0530</pubDate>
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<title>Bengali स्वीट का Healthy Makeover, अब Guilt&#45;Free खाएं Sugar&#45;Free Baked रसगुल्ला</title>
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<description><![CDATA[ रसगुल्ला खाना हर किसी को बेहद पसंद है। क्या आप जानते हैं यह स्वादिष्ट मिठाई पश्चिम बंगाल की है। हल्की चाशनी में पके हुए नरम छेना के गोले की एक ट्रेडिशनल मिठाई को नया रुप दे सकते हैं आप। अब आप भी घर पर आसानी से बेक्ड रसगुल्ला की रेसिपी को जरुर ट्राई करें। आपको बता दें कि, बेक्ड रसगुल्ला, सामान्य रसगुल्ले से बनावट और बनाने की विधि दोनों में थोड़ा अलग होता है। असल में रसगुल्ला पतले गुड़ या चीनी के सिरप में भिगोया जाता है और बहुत रसदार होता है, जबकि बेक्ड रसगुल्ले की सतह हल्की कैरेमल जैसी होती है और बाहरी परत थोड़ी सख्त होती है। यह एक प्रकार से हेल्दी विकल्प है।छेना में प्रोटीन होता हैदूध से बना छेना प्रोटीन और कैल्शियम प्रदान करता है, जो आपको डेली पर्याप्त पोषण दे सकता है। प्राकृतिक ऑप्शन का प्रयोग करने से कैलोरी की मात्रा कम करने में भी मदद करता है। यह हाई प्रोटीन रिच वाली बंगाली मिठाई है। आइए आपको बेक्ड रसगुल्ला की रेसिपी बताते हैं-सामग्री-1 लीटर दूध-2 बड़े चम्मच नींबू का रस या सिरका-2 बड़े चम्मच पिसी हुई गुड़ या स्टीविया-1/2 छोटा चम्मच इलायची पाउडर-2 बड़े चम्मच मिल्क पाउडर (गाढ़ापन लाने के लिए वैकल्पिक)-1/2 कप पतला गुड़ का सिरपबेक्ड रसगुल्ला बनाने की विधि - दूध उबालें और उसमें नींबू का रस डालकर फाड़ लें। छानकर छेना अलग कर लें और खट्टापन दूर करने के लिए इसे धो लें। - अतिरिक्त पानी निचोड़ लें और छेना को तब तक गूंधें जब तक वह चिकनी और मुलायम न हो जाए। - थोड़ी मात्रा में नेचुरल स्वीटनर और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें। - मिश्रण को बिना दरारों वाली छोटी और चिकनी बॉल की तरह आकार दें। - इन्हें बेकिंग डिश में रखें और इनके ऊपर हल्का सिरप डालें। - पहले से गरम किए हुए ओवन में 180°C पर लगभग 25-30 मिनट तक बेक करें, जब तक कि ऊपर से हल्का सुनहरा रंग न आ जाए।  - परोसने से पहले इन्हें थोड़ा ठंडा होने दें।नरम और बेहतरीन बेक्ड रसगुल्ला बनाने के टिप्स  - छेना को अच्छी तरह गूंथ लें- अच्छी तरह से गूंथने से छेने की बनावट चिकनी होती है और लोई में दरारें नहीं पड़तीं। - ताजा दूध का प्रयोग करें- ताजा दूध से छेना की गुणवत्ता बेहतर होती है और स्वाद में भी सुधार होता है। - ज्यादा देर तक न पकाएं- रसगुल्ला ज्यादा देर तक पकाने से सूख सकता है। इसे हल्का सुनहरा होने तक ही पकाएं। - नमी बनाए रखें- थोड़ी मात्रा में सिरप मिलाने से इसकी बनावट मुलायम बनी रहती है। - चिकनी बॉल को आकार दें- चिकनी सतह देने से खाना समान रूप से पकता है और बनावट बेहतर होती है। - कम चीनी का प्रयोग करें- नेचुरल स्वीटनर मिठास को बनाए रखने में मदद करती है, बिना इसे भारी बनाए। ]]></description>
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<pubDate>Mon, 04 May 2026 19:52:43 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Coocking Tips: Roti Making का ये Viral नुस्खा बदल देगा तरीका, आटे में मिलाएं बस 2 चम्मच दही, फिर देखें Magic</title>
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<description><![CDATA[ घर की रसोई में सबसे बड़ी चुनौती यह होती है कि सुबह कि बनाई गई रोटियां दोपहर या शाम तक सख्त और बेस्वाद हो जाती है। अक्सर नरम और ताजी रोटियों के लिए बार-बार मेहनत करनी पड़ती है। लेकिन टिफिन में रखी रोटियां सूखकर कड़ी हो जाती है। इस आम समस्या का एक आसान समाधान बताने जा रहे हैं। साधारण पानी की जगह आटे में एक खास &#039;खट्टी चीज&#039; मिलाने से रोटियां रुई जैसी मुलायम बनी रहती है। यह नुस्खा न सिर्फ रोटियों का टेक्सचर बदल देता है, बल्कि उनको घंटों बाद भी ताजा बनाए रखता है। आटे में दही और गुनगुने पानी के इस्तेमाल का सही तरीका अपनाने में काफी फायदा मिल सकता है।दही का इस्तेमालसिर्फ सादे पानी से आटा न गूथें। आटे में एक से दो चम्मच ताजा दही मिलाएं। दही में मौजूद फैट और लैक्टिक एसिड आटे के ग्लूटेन स्ट्रक्चर को नरम बनाता है। इससे न सिर्फ रोटियां मुलायम बनती हैं, बल्कि उनका रंग भी सफेद और साफ आता है। यह नुस्खा उन लोगों के लिए बेहतरीन है, जो टिफिन में रोटियां पैक करते हैं।हल्का गुनगुना पानीआमतौर पर लोग नल के सादे पानी से आटा गूंथ लेते हैं। लेकिन हल्के गुनगुने पानी का इस्तेमाल करना एक गेम चेंजर साबित होता है। दही और गर्म पानी का कॉम्बिनेशन आटे में नमी को लॉक कर देता है। गुनगुना पानी आटे के कणों को अच्छे से फूलने में मदद करता है। जिससे बेलते समय आटा लचीला रहता है और रोटियां सेंकने के बाद नरम होती हैं।दही और पानी की मिश्रणआप सीधे आटे में दही न डालें। इसकी जगह गुनगुने पानी में थोड़ा सा दही फेंट लें। इस दही वाले पानी से धीरे-धीरे आटा गूंथना शुरू करें। इससे दही आटे में समान रूप से मिल जाता है और एक बराबर रोटियां मुलायम बनती है। दही खट्टा नहीं होना चाहिए वरना रोटियों का स्वाद बदल जाएगा।आटे को दें रेस्टआटे को गूंथने के फौरन बाद रोटियां नहीं बनानी चाहिए। आटा गूंथने के बाद हल्का सा तेल या घी लगाकर 15-20 मिनट के लिए ढककर छोड़ दें। इस दौरान आटे में नमी सेट हो जाती है और रोटियां अच्छी बनती हैं। आटे को रेस्ट देने के बाद हाथों से आटे को हल्का मल लें।सेंकने का तरीकारोटियों को मुलायम रखने में आंच का बड़ा हाथ होता है। अगर आप धीमी आंच पर देर तक रोटी सेंकते हैं, तो वह पापड़ जैसी सख्त हो जाएगी। हमेशा रोटी को मीडियम हाई-फ्लेम पर सेंकना चाहिए। तेज आंच पर रोटी जल्दी फूलती है और अंदर से यह नरम रखती है। दही वाला आटा होने की वजह से यह रोटियां जल्दी और अच्छी फूल जाती हैं। स्टोर करने का तरीकारोटियां बनाने के फौरन बाद इनको स्टील के डिब्बे में न रखें। पहले इनको सूती कपड़े या किचन टॉवल में लपेटें और फिर कैलरोल या एयरटाइट डिब्बे में रखें। इस दही वाले नुस्खे और सही स्टोरेज के साथ रोटियां 6-8 घंटे बाद वैसी ही रहेंगी। ]]></description>
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<pubDate>Sun, 03 May 2026 18:31:41 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Summer Special: नए मटके में पानी भरने की ये 5 Tricks नहीं जानते? तभी नहीं मिलता ठंडा पानी</title>
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<description><![CDATA[ गर्मी का मौसम आते ही ठंडा पानी पीने की इच्छा बढ़ जाती है। ऐसे में लोग फ्रिज में पानी की बोतलें भरकर रखने लगते हैं। कई लोगों को बेहद ठंडा पानी पीने की आदत होती है, इसलिए वे सिर्फ फ्रिज का पानी ही नहीं बल्कि उसमें बर्फ भी मिलाकर पीते हैं। हालांकि यह पानी पीने में भले ही ताजगी देता हो, लेकिन बहुत अधिक ठंडा पानी सेहत के लिए हानिकारक साबित हो सकता है।ऐसी स्थिति में मिट्टी का मटका एक बेहतरीन विकल्प साबित होता है। मटके का पानी पीने का अनुभव ही अलग होता है, इसकी सोंधी खुशबू मन को ताजगी और सुकून देती है और प्यास भी अच्छी तरह शांत होती है। लेकिन कई लोग यह शिकायत करते हैं कि नया मटका लेने के बाद भी पानी पर्याप्त ठंडा नहीं होता या उसमें से हल्की बदबू आने लगती है। इसलिए जरूरी है कि मटके का सही तरीके से उपयोग किया जाए। हम आपको कुछ आसान उपाय बता रहे हैं, जिन्हें अपनाकर ही नए मटके में पानी भरना बेहतर रहेगा।सबसे पहले मटके को भिगोना जरूरीकुछ लोग नया मटका लेकर आते हैं और उसे धुलकर तुरंत पानी भर देते हैं। यह सही तरीका ये है कि उसे लाने के बाद तुरंत इस्तेमाल नहीं करना चाहिए। मटके को पानी से पूरा भरा रहने दें या किसी बड़े बर्तन में डुबोकर 24 घंटे के लिए ऐसे ही छोड़ दें। इससे मटके की मिट्टी पानी को अच्छे से सोख लेती है और अंदर की धूल भी आसानी से निकाल जाती है। यदि आप ऐसा बिल्कुल नहीं करेंगी, तो पानी का स्वाद आपको कच्चा लग सकता है।साबुन या डिटर्जेंट से न धोएंकई लोग अक्सर मटका साफ करने के लिए बर्तन धोने वाले साबुन का इस्तेमाल करते हैं। ऐसा करने से आपके पूरे मटके का स्वाद ही बिगड़ जाता है। बता दें कि, मटका मिट्टी का होता है, जो केमिकल को एब्जॉर्ब कर लेता है। इससे पानी में बदबू और खराब स्वाद आ सकता है।इस तरह से करें सफाईमटके को साफ करना का सही तरीका है कि, थोड़ा नमक, बेकिंग सोडा और नींबू का रस मिलाकर घोल बना लें। अब इसे मटके के अंदर डालकर इसको हल्का सा हिलाएं, ताकि ये घोल पूरे मटके में अच्छे से लग जाए। अब 3-4 मिनट के बाद साफ पानी से मटके धो दें। इससे मटका अंदर से साफ हो जाएगा और कोई भी गंध नहीं आएगी।मटके में न डालें बर्फकुछ लोग जल्दी ठंडा पानी पाने के लिए पानी भरते समय उसमें बर्फ डाल देते हैं। इससे आपका मटका सही तरीके से पानी को ठंडा नहीं करेगा। असल में मटके का पानी नेचुरल तरीके से ठंडा होता है, जिसमें थोड़ा समय लगता है।मटका रखने का सही तरीका भी जानेंअगर आप मटका को सही ढंग से रखते हैं, तो इससे पानी की ठंडक पर ज्यादा असर नहीं पड़ता है। कई लोग मटके को सीधे जमीन पर रख देते हैं, जो कि एक गलत तरीका है। मटके को हमेशा किसी स्टैंड पर ही रखना चाहिए। आप इसके ऊपर गीला सूती कपड़ा लपेट सकते हैं। आप चाहे तो नीचे थोड़ी गीली रेत रखकर उस पर मटका रख सकते हैं। इससे मटका जल्दी ठंडा हो जाएगा और पानी भी ज्याद ठंडा रहेगा। इन बातों का रखें ध्यान   - मटके को हर हफ्ते में एक बार जरुर साफ करना चाहिए।  - ढक्कन हमेशा लगाकर रखें।  - मटके को ऐसी जगह पर रखें, जहां हवा आती हो।  ]]></description>
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<pubDate>Sun, 03 May 2026 18:31:41 +0530</pubDate>
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<title>पुराना कूलर देगा शिमला जैसी हवा, आजमाएं ये Viral Trick, गर्मी से तुरंत मिलेगी राहत</title>
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<description><![CDATA[ पती गर्मी में लोगों का बुरा हाल हो चुका है। इस दौरान न केवल घर के बाहर, बल्कि घर के अंदर भी काफी गर्मी लगती है। भीषण गर्मी से बचने के लिए लोग पंखा और कूलर चलाते हैं, हालांकि आग उगलने वाली गर्मी में एयर कूलर भी गर्म हवा फैंकने लगता है। अगर आपका कूलर गर्म हवा देता है, तो इस स्थिति से बचने के लिए आप एक बार इस हैक का इस्तेमाल जरुर करें। इस उपाय के करने से आपका कूलर एकदम एसी जैसी हवा देगा। जाने इस हैक के बारे में-जरूरी सामग्री-फिटकरी- 1 छोटा टुकड़ा-नमक और पानी- बर्फ जमाने के लिए-प्लास्टिक की बोतलें- 2कूलर से ठंडी हवा कैसे पाएं? - कूलर की ठंडी हवा पाने के लिए सबसे जरुरी है कि पुराना पानी को निकाल दें और टंकी को अच्छे से साफ कर लें। टंकी में जमी गंदगी और काई हवा को गर्म और बदबूदार बना देती है। - इसके बाद टंकी में साफ पानी को भरें और इसमें एक फिटकारी का टुकड़ा डाल दें। कहा जाता है कि फिटकारी पानी की अशुद्धियों को खत्म करता है और हवा को शुद्ध करने में मदद करता है। - एक बाल्टी या जग में पानी और नमक को अच्छे से मिक्स कर लें। अब इस मिश्रण को बोतलों में भरकर 2-3 घंटों के लिए फ्रीजर में रख दें। - इसके बाद यह नमक वाला पानी पूरी तरह से बर्फ बन जाएगा, इन बोतलों को कूलर की टंकी में डाल दें। - रात के समय सोने से पहले टंकी में यह बर्फ वाली बोतलें जरुर डालें, जिससे रात भर आपको बिना किसी रुकावट के ठंडी हवा मिल जाएं।कूलर की घास और वेंटिलेशन का रखें ध्यानइसके अलावा, कूलर की कूलिंग पानी पर ही नहीं, बल्कि इसके रखरखाव पर भी खासा ध्यान दें। फिटकारी वाला पानी इस्तेमाल करने से कूलर की घास पर जमा कैल्शियम और नमक की परत धीरे-धीरे साफ होने लगी, जिससे हवा का फ्लो और बेहतर हो जाता है। इस बात का ध्यान रखें कि कूलर को हमेशा खिड़की के पास ही रखें, जिससे बाहर की ताजी हवा आसानी से खींच सके। यदि उमस ज्यादा बढ़े, तो कमरे का कोई दरवाजा या खिड़की को खुला रखें। क्रॉस वेंटिलेशन होने से गरम हवा बाहर निकल जाएगी और ठंडक बनीं रहे। इस हैक आप जरुर ट्राई करें।  ]]></description>
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<pubDate>Sun, 03 May 2026 18:31:40 +0530</pubDate>
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<title>Tan Removal Face Mask: Summer की Tanning से चेहरा हुआ काला? Kitchen के ये 5 Face Pack लौटाएंगे Natural Glow</title>
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<description><![CDATA[ गर्मी आते ही तेज धूप स्किन पर अपना असर दिखाने लगती है। कुछ ही दिनों में फेस मुरझाया हुआ और सांवला नजर आने लगता है। इसको सन टैनिंग कहा जाता है। गर्मियों में स्किन की देखभाल करना जरूरी हो जाता है। तपती गर्मी में हुई टैनिंग को दूर करने के लिए मार्केट में कई तरह के महंगे प्रोडक्ट्स और ट्रीटमेंट मौजूद है। लेकिन इससे नेचुरल ग्लो नहीं आता है। लेकिन भारतीय किचन में ऐसे कई प्राकृतिक उपाय मौजूद हैं, जो धीरे-धीरे टैनिंग को कम कर सकते हैं। वहीं स्किन की प्राकृतिक चमक वापस ला सकते हैं।वहीं आप सही घरेलू उपाय अपनाकर सन टैन को काफी हद तक कम कर सकते हैं। वहीं टैनिंग से बचने के लिए ज्यादा देर तक सीधे धूप में जाने से बचें, धूप में निकलने से पहले सनस्क्रीन लगाएं। पर्याप्त मात्रा में पानी पिएं और मॉइस्चराइज रखें। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको 5 ऐसे होममेड फेस मास्क के बारे में बताने जा रहे हैं, जो टैनिंग को हटाकर प्राकृतिक निखार देंगे।बेसन और दूध का फेस मास्कसदियों से बेसन भारतीय सौंदर्य परंपरा का हिस्सा रहा है। यह स्किन की गंदगी और टैन हटाने में मदद करता है। बेसन स्किन को एक्सफोलिएट करता है और डेड स्किन को हटाता है। इसको बनाने के लिए दो चम्मच बेसन और दो चम्मच दूध मिलाएं और एक चुटकी हल्दी मिलाकर पेस्ट बना लें। अब इसे फेस पर 15 मिनट के लिए लगाएं और फिर हल्के गुनगुने पाने से फेस वॉश कर लें। दही और हल्दी का फेस मास्कदही में लैक्टिक एसिड पाया जाता है, जोकि स्किन को रंगत निखारने में मदद करता है। हल्दी और दही का फेस मास्क टैनिंग को कम करता है। यह स्किन को मॉइस्चराइज करता है और नेचुरल ग्लो देता है। दो चम्मच दही में एक चुटकी हल्दी और एक चम्मच शहद मिलाएं। फिर फेस पर लगाएं और 15 मिनट बाद फेस वॉश कर लें।टमाटर और दही का फेस मास्कटमाटर में प्राकृतिक ब्लीचिंग गुण होते हैं। जोकि टैनिंग को कम करने में मदद करता है। टमाटर का फेस पैक बनाने के लिए दो चम्मच टमाटर के रस में एक चम्मच शहद मिलाकर फेस पर 15-20 मिनट के लिए लगाएं। फिर ठंडे पानी से फेस वॉश कर लें। यह फेस मास्क स्किन को ब्राइट बनाता है और ऑयल कंट्रोल करता है।एलोवेरा और नींबू का फेस मास्कएलोवेरा स्किन को ठंडक देता है और धूप से होने वाली जलन को कम करता है। इसका फेस पैक लगाने से स्किन को ठंडक मिलती है। टैनिंग कम होती है और यह स्किन को हाइड्रेट रखता है। दो चम्मच एलोवेरा जेल में आधा चम्मच नींबू मिलाकर लगाएं। फिर 15 मिनट बाद फेस वॉश कर लें।खीरा और चंदन का फेस मास्कखीरा स्किन को ठंडक देता है और चंदन स्किन को शांत करता है। खीरा और चंदन का फेस पैक बनाने के लिए दो चम्मच खीरे का रस और एक चम्मच चंदन पाउडर मिलाकर पेस्ट बना लें। इस फेस मास्क को फेस पर 15 मिनट के लिए लगाएं। इससे सनबर्न में राहत मिलती है। साथ ही इससे स्किन को ठंडन मिलती है और टैनिंग को कम करने में असरदार है। ]]></description>
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<pubDate>Fri, 01 May 2026 10:23:08 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Gluten&#45;Free डाइट वालों के लिए परफेक्ट है रागी इडली, स्वाद और सेहत का Double Dose, नोट करें आसान रेसिपी</title>
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<description><![CDATA[ भागदौड़ भारी लाइफ में सेहत का ध्यान रखना तो लोग भूल ही जाते है। खराब जीवनशैली और गलत खानपान के चक्कर में शरीर पर काफी प्रभाव पड़ता है। ऐसे में अपनी हेल्थ का ध्यान रखना काफी जरुरी है। बाजारों में चावल से बनी इडली काफी मिलती है, जो कि सेहत के लिए ज्यादा हेल्दी नहीं है। अगर आप भी कुछ सेहतमंद ट्राई करना चाहते हैं, तो घर पर बनाएं रागी की इडली। रागी में कैल्शियम, आयरन और फाइबर की मात्रा अधिक पाई जाती है। यह वजन को कम करने और डायबिटीज के मरीजों के लिए काफी फायदेमंद हो सकती है। अगर आप भी ब्रेकफास्ट में कुछ हेल्दी और पौष्टक खाना चाहते हैं, तो आप रागी की इडली और गरमा-गरम सांभर जरुर खाएं। आइए आपको इसे बनाने का तरीका बताते हैं।रागी इडली की सामग्री- रागी का आटा- 1 कप- इडली चावल- 1 कप- उड़द दाल- 1 कप- मेथी दाना - 1 छोटी चम्मच- नमक स्वादानुसाररागी इडली बनाने का तरीका- इसके लिए उड़द दाल और मेथी दाने को एक बर्तन में और चावल को दूसरे बर्तन में 4-5 घंटे के लिए भिगो दें।- अब दाल को बारीक मिक्सर में पीस लें और चावल को थोड़ा दरदरा पीसें। फिर इसमें रागी का आटा और नमक मिलाकर एक गाढ़ा घोल तैयार करें।- इस घोल को कम से कम 8-10 घंटे या पूरी रात के लिए किसी गर्म जगह पर रखकर ढंक दें। जिससे यह आसानी से फर्मेंट हो जाए।- फिर इ़डली स्टैंड को तेल से ग्रीस कर लें। घोल को सांचों में डालें और 10-12 मिनट तक भाप में पकने दें। आपकी नरम रागी इडली तैयार है।सांभर बनाने के लिए सामग्री- अरहर दाल - 1 कप- सब्जियां - सहजन, कद्दू, गाजर, बैंगन और प्याज- इमली का गूदा- 2 बड़े चम्मच- सांभर मसाला- 2 बड़े चम्मच- तड़के के लिए- राई, करी पत्ता, सूखी लाल मिर्च और हींगसांभर बनाने की विधि- सबसे पहले दाल को हल्दी और थोड़ा नमक डालकर कुकर में 3-4 सीटी आने तक पका लें। इसको फिर अच्छी तरह मैश कर लें।- इसके बाद कड़ाही में सब्जियों को थोड़ा पानी और नमक के साथ पकाएं, जिससे ये काफी नरम हो जाए।- पकी हुई सब्जियों में उबली हुई दाल, इमली का गूदा और सांभर मसाला डालें। जरुरत के अनुसार पानी डाले और इसे कम से कम 5-7 मिनट तक उबलने दें।- इसके बाद एक छोटा पैन में तेल गर्म करें। इसमें राई, हींग, सूखी लाल मिर्च और करी पत्ता डालें। राई चटकने के बाद, इसको सांभर के ऊपर डाल दें। सांभर बनकर तैयार हो गया है।रागी इडली खाने के फायदे- रागी में ग्लूटेन-फ्री होती है, जो पाचन के लिए काफी जरुरी है।- रागी में दूध से भी अधिक कैल्शियम पाया जाता है, जो बच्चों और बुजुर्गों की हड्डियों के लिए काफी जरुरी है।- रागी में भरपूर मात्रा में फाइबर पाया जाता है, इसके सेवन से पेट भरा हुआ रहता है। शुगर लेवल नहीं बढ़ता है।  ]]></description>
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<pubDate>Thu, 30 Apr 2026 10:54:49 +0530</pubDate>
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<title>Korean Vegetarian Kimchi: बिना Fish Sauce के बनाएं ऑथेंटिक कोरियन किम्ची, K&#45;Food लवर्स के लिए ये है Veg Recipe</title>
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<description><![CDATA[ क्या आप भी कोरियन ड्रामा के दीवाने हैं या फिर आपको अलग-अलग तरह के ग्लोबल फूड्स को ट्राई करना पसंद है। तो आपको किम्ची नाम जरूर सुना होगा। किम्ची कोरिया की एक पारंपरिक व्यंजन है, जिसको फर्मेंटेड सब्जियों से बनाया जाता है। वैसे तो इस डिश यानी की किम्ची में मछली का सॉस इस्तेमाल होता है। वहीं भारत में कई लोग पूरी तरह से वेजिटेरियन खाना पसंद करते हैं। ऐसे में अच्छी बात यह है कि इसको घर पर वेज किम्ची बना सकती हैं।इसके लिए आपको किसी भी तरह की अलग चीजों की जरूरत नहीं पड़ेगी। वहीं किम्ची स्वाद में तीखा और चटपटा होता है। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको वेज किम्ची बनाने की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं।सामग्रीकैबेज- 1- मीडियम साइजनमक- 1/2 कप- मोटामूली- 1 कप- लंबी कटीगाजर- 1/2 कपहरे प्याज- 5-6- कटे हुएचावल का आटा- 2 बड़े चम्मचपानी- 1 कपलाल मिर्च पाउडर- 1/2 कपसोया सॉस- 1/4 कप (फिश सॉस की जगह)लहसुन- 2 बड़े चम्मच पिसा हुआअदरक- 1 छोटा चम्मच कद्दूकस किया हुआचीनी- 1 बड़ा चम्मचकिम्ची बनाने की रेसिपीसबसे पहले पत्ता गोभी को चार हिस्सों में काट लें। फिर इसके छोटे चौकोर टुकड़े कर लें। इस पर अच्छी मात्रा में नमक लगाकर 2-3 घंटे के लिए छोड़ दें। इसको 30-30 मिनट पर पलटते रहें। जब गोभी नरम हो जाए, तो इसको 4-5 बार धो लें। फिर एक छोटे से पैन में थोड़ा सा पानी और 2 चम्मच चावल का आटा मिलाकर धीमी आंच पर पकाएं। जब यह गाढ़ा हो जाए, तो इसमें पिसा हुआ अदरक, लहसुन और प्याज मिलाएं।इसके बाद लाल मिर्च पाउडर और हल्की चीनी को मिलाएं। इसके बाद इसमें सोया सॉस मिलाएं और बड़े बर्तन में कटी हुई मूली, गाजर, हरा प्याज और तैयार किया हुआ मसाला पेस्ट डालें। इसमें धुली हुई पत्ता गोभी डालकर अच्छे से मिलाएं। जब गोभी पर सारा मसाला अच्छे से लग जाए, तो इसको कांच के जार में कसकर भर दें। जार को ऊपर तक नहीं भरना चाहिए और थोड़ी सी जगह को खाली छोड़ दें।इस आसान तरीके से किम्ची बनकर तैयार हो जाएगा और आप चाहें तो इसको फौरन खा सकती हैं। वहीं बेहतर स्वाद के लिए आप जार को एक-दो दिन के लिए रूम टेंपरेचर पर छोड़ दें। फिर इसको फ्रिज में रख दें। आप इसको नूडल्स, चावल और पराठे के साथ सर्व करें। ]]></description>
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<pubDate>Wed, 29 Apr 2026 09:16:13 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>सोडा&#45;नींबू पानी छोड़िए! इस Summer ट्राई करें Grapes Mojito, Recipe है बेहद आसान</title>
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<description><![CDATA[ समर सीजन में कुछ ठंडा और रिफ्रेशिंग ड्रिंक मिल जाएं, तो दिल गार्डन-गार्डन हो जाता है। यह ड्रिंक&#039;बीट द हीट&#039; में मददगार साबित होगी। चिलचिलाती गर्मी में कुछ ठंडा पीने को मिल जाए, तो काफी सुकून मिलता है। वैसे तो आपके फ्रिज में कोल्ड ड्रिंक, छाछ जैसी तमाम चीजें रखी रहती है, जिन्हें पीने में काफी राहत मिलती है। लेकिन जब घर में गेस्ट आएं तो एक बार इस ड्रिंक को जरुर बनाएं। अब आप नींबू पानी या सोडा के बजाय &#039;ग्रेप्स मोइतो&#039; की ड्रिंक को जरुर सर्व करें। इसे बनाना बेहद आसान है। इसके सेवन से ही आपकी सारी थकान दूर हो जाएगी। अंगूर का मोइतो को बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है। इसको दोपहर हो या शाम की पार्टी में ड्रिंक के तौर पर जररु बनाएं। आइए आपको इसकी रेसिपी बताते हैं।ग्रेप्स मोइतो बनाने की विधि- सबसे पहले आप अंगूर लेकर उसे साफ पानी में अच्छे से धुल लें।- इसके बाद इसको साफ कपड़े या टिशू से पोछ लें।- मिक्सर ग्राइंडर जार लेकर उसमें हरे अंगूर, पुदीने के पत्ते, चीनी, नींबू का रस और गुलाबी नमक डालें।- इन सभी चीजों को डालने के बाद इसे तब-तक पीसें, जब तक चिकना पेस्ट न बन जाए।- इसके बाद चम्मच से सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लें।- इसको तब तक ही पीसें जब तक यह एकदम चिकना और अच्छी तरह मिल न जाए।- अब तैयार ड्रिंक को छानकर दूसरे बर्तन में निकालें।- फिर इस मिश्रण को मॉकटेल गिलास में डाल दें।- अब ऊपर से बर्फ के टुकड़े डालें और ऊपर से सोडा डालें।- इसके बाद धीरे-धीरे से मिलाएं। इसके बाद अंगूर और ताजे पुदीने के पत्तों से सजाएं।- इसके बाद ठंडा-ठंडा परोसें।अंगूर मोइतो बनाते वक्त रखें ध्यान- अगर आप परफेक्ट टेस्ट चाहते हैं तो अंगूर को धुलते समय खराब ग्रेप्स को निकाल दें।- अंगूर के दाने खाकर टेस्ट कर लें, ज्यादा खट्टे तो नहीं है।- बर्फ के टुकड़े को बाद में 1-2 डालें। ]]></description>
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<pubDate>Wed, 29 Apr 2026 09:16:12 +0530</pubDate>
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<title>घर के खाने में भी आएगा होटल जैसा स्वाद, बस आजमाएं ये आसान टिप्स</title>
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<description><![CDATA[ अक्सर घरों में महिलाओं की यह शिकायत होती है कि परिवार के सदस्य घर का खाना छोड़कर होटल के खाने को ज्यादा पसंद करते हैं। कई बार यह देखने में आता है कि घर में खाना बना हुआ होता है, लेकिन फिर भी घर के सदस्य बाजार से खाना मंगवाते हैं, क्योंकि उन्हें घर का खाना बेस्वाद लगता है। हो सकता है कि आपके घर में भी अक्सर ऐसा होता हो, लेकिन आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है।अगर आप कुछ छोटे-छोटे आसान टिप्स आजमाते हैं तो ऐसे में आप सिंपल से घर के बने खाने में भी लाजवाब स्वाद ला सकते हैं। इन टिप्स की मदद से घर का सिंपल सा खाना बहुत ज्यादा टेस्टी और रेस्टोरेंट स्टाइल लग सकता है। तो चलिए जानते हैं इसके बारे में-पहले रोस्ट करें मसाले अक्सर यह देखने में आता है कि लोग खाना बनाते समय सीधे ही मसाले डाल देते हैं। लेकिन आपको इन्हें सीधा डालने से बचें। खासकर, जीरा, धनिया, सौंफ, अजवाइन, काली मिर्च को पहले सूखा भूनें और उपयोग करें। दरअसल, मसालों के मौजूद नेचुरल ऑयल गरम होने से एक्टिव हो जाते हैं। जिससे इसकी खुशबू और फ्लेवर डबल हो जाता है। ऐसे में आपको रेडीमेड पाउडर से भी बेहतर स्वाद मिलता है। आप रायता, सब्जी, पराठा भरना, तड़का में इस तरह मसालों का इस्तेमाल करें।इसे भी पढ़ें: सोडा-नींबू पानी छोड़िए! इस Summer ट्राई करें Grapes Mojito, Recipe है बेहद आसानलास्ट में थोड़ा घी जरूर डालें अगर आप दाल, खिचड़ी, सब्जी या चावल बना रहे हैं तो ऐसे में आप उसे तैयार होने के बाद एक चम्मच घी ऊपर से डाल दें। दरअसल, घी एक फ्लेवर कैरियर है और इसलिए आखिरी में इसे डालने से मसालों का स्वाद बढ़ जाता है और खाने को एक बहुत अच्छा टेस्ट मिलता है।  एक बार में नमक डालने से बचें अमूमन लोग खाना बनाते समय नमक एक बार में ही सब्जी में डाल देते हैं। जबकि आप नमक को खाना पकाने की शुरुआत में थोड़ा, फिर बीच में थोड़ा और फिर आखिरी में जरूरत अनुसार शामिल करें। दरअसल, नमक फ्लेवर को हाइलाइट करता है और धीरे-धीरे नमक डालने से सब्जी के अंदर तक टेस्ट आता है।- मिताली जैन ]]></description>
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<pubDate>Wed, 29 Apr 2026 09:16:11 +0530</pubDate>
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<title>Bedroom को दें 5&#45;Star Hotel जैसा Luxury Look, ट्राय करें ये लेटेस्ट Cushioned Paneling</title>
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<description><![CDATA[ आज के समय में हर कोई चाहता है उसका घर खूबसूरत और लक्जरी से परिपूर्ण हो। लोग अपने घर को आलीशान बनाने के लिए तरह-तरह के पैनल लगवाते हैं। यह घर और कमरों के शानदार लुक देते हैं। घर के फ्रंट से लेकर रुम तक को काफी खूबसूरत बना देते हैं। हर कोई देखकर हैरान रह जाता है। गौरतलब है कि लिविंग रुम सबका हैप्पी प्लेस होता है। वहीं, Bedroom में लोग सुकून भरे पल बिताते हैं। इसलिए आप लेटेस्ट डिजाइन के बेड बनवाते है या खरीदते हैं, हालांकि बेड का केवल खूबसूरत होना जरुरी नहीं है। आप बेड के पीछे वाली दीवार पर Cushioned Paneling भी करवा सकते हैं। इस आर्टिकल में हम आपके लिए कुछ Cushioned Panel के लिए यूनिक डिजाइंस लेकर आएं है, जिन्हें आप अपने बैडरुम में लगवा सकते हैं और यह आपके रुम में खूबसूरती के चांर चांद लगा देगा।वेलवेट वर्टिकल पैनलिंगबेडरुम को खूबसूरत बनाने के लिए आप इस तरह के वेलवेट पैनलिंग लगवा सकते हैं। ऊपर फोटो में देख सकते हैं कि यह काफी सुंदर नजर आ रहा है। सीधी लंबी डिजाइन वाला पैनल आपके रुम को एकदम लक्जरी बना देता है। इससे आपके रुम की छत भी काफी ऊंची नजर आएगी और कमरा भी काफी स्पेशियस दिखेगा। स्क्वायर ग्रिड कुशन पैनलिंगइस तरह का पैटर्न आपके रुम को और भी शानदार बना देगा। दीवार के लिए ये चेक पैटर्न या स्क्वायार ग्रिड वाला डिजाइन भी काफी यूनिक लग रहा है। इसका रंग और मखमली टेक्सचर भी आपके बेडरुम को एक रॉयल और कोजी लुक प्रदान करेगा।जियोमेट्रिक ब्लॉक कुशन पैनलिंग अपने बैडरुम को मॉर्डन और स्टाइलिश टच देने के लिए इस तरह का ब्लॉक डिजाइन वाली  Cushioned Paneling लगवा सकते हैं। इसमें आपको तरह-तरह के अलग साइज के कुशन ब्लॉक्स को एक साथ जोड़कर दीवार को कवर किया जाता है। इससे आपके रूम को एकदम लग्जरी लुक मिलेगा।रॉयल कुशन वॉल पैनलिंगअपने रुम को आलीशान लुक देने के लिए इस तरह का कुशन पैनलिंग करवा सकते है। यह आपके घर में चार चांद लगा देगा। इसमें आपको अलग-अलग शेप के ब्लॉक्स और उनके बीच से वार्म लाइटिंग का कॉम्बिनेशन काफी अच्छा लगता है।गोल स्टाइल वाला कुशन पैनलिंगअपने बैडरुम को मॉर्डन टच और क्रिएटिव लुक देने के लिए ये गोल शेप वाला कुशन पैनल डिजाइन भी काफी अच्छा ऑप्शन है। इसमें हेक्सागन शेप के कुशन ब्लॉक्स का इस्तेमाल किए गए है। यह दीवारों को 3D लुक प्रदान करेगा। यदि आपका कमरा छोटा है तो ये ऑप्शन सबसे खास हो सकता है।  ]]></description>
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<pubDate>Tue, 28 Apr 2026 09:49:05 +0530</pubDate>
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<media:keywords>Bedroom, को, दें, 5-Star, Hotel, जैसा, Luxury, Look, ट्राय, करें, ये, लेटेस्ट, Cushioned, Paneling</media:keywords>
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<title>Summer में खीरा खरीदने की Smart Tricks: Desi या Hybrid, कौन है Health के लिए Best?</title>
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<description><![CDATA[ गर्मियों के मौसम में हर किसी के घर में खीरा जरुर खाया जाता है। चाहे सलाद हो या रायता, खीरा हर थाली की जान है। इस समय में बाजार में हर जगह अलग-अलग तरह की वैरायटी के खीरे मिल रहे हैं। अब ऐसे में कुछ लोगों देसी और हाइब्रिड खीरों की पहचान करना काफी मुश्किल होता है क्योंकि कई बार खीरे का शेप और कलर दौनों ही काफी अलग होता है। आज हम आपको इस आर्टिकल में कुछ ऐसे तरीके बताने जा रहे हैं, जिसकी मदद से आप देसी खीरे का चयन कर सकते हैं। खीरे के रंग से करें पहचानबाजार से खीरा लेने के दौरान सबसे पहले इसका रंग जरुर देखें। यदि खीरा हल्का हरा या हल्का पीलापन है, तो यह देसी खीरा है। इसके साथ ही इसकी सतह पर धरियां या छोटे-छोटे दाने कांटे होते हैं। इनका आकार बहुत कम आपको सीधा देखने को मिलेगा। दरअसल, ये आकार में छोटे-बड़े या थोड़े टेढ़े-मेढ़े होते हैं। दूसरी तरफ, हाइब्रिड खीरे का रंग का एकदम गहरा हरा रंग और चमकदार होता है। ये बिल्कुल सीधे होते हैं।खीरा तोड़कर करें पहचानजब आप खीरा खरीदने जाएं तो देसी और हाइब्रिड खीरा पहचाने के लिए आप इसे तोड़कर देख सकते हैं। देसी खीरा काटकर देखने से अंदर से काफी रसीला होता है और इसमें बीज की मात्रा सबसे अधिक पाई जाती है। वहीं, हाइब्रिड खीरा में बीज काफी छोटे होते हैं या फिर होते ही नहीं है। देसी खीरा में सबसे अधिक पानी होता है, काटने पर इसका रस आसानी से बाहर हो जाता है। हाइब्रिड खीरा अंदर से काफी सख्त होता है। खीरे के स्वाद से पहचान सकती हैंगौरतलब है कि देसी और हाइब्रिड खीरा का स्वाद काफी अलग होता है। देसी खीरे का स्वाद काफी मीठी होता है, जो कि सलाद के लिए अच्छा माना जाता है, क्योंकि इसमें भरपूर मात्रा में पानी होता है और शरीर को ठंडक मिलती है। जबकि हाइब्रिड खीरे का स्वाद बहुत हल्का होता है।  ]]></description>
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<pubDate>Sun, 26 Apr 2026 16:17:37 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Kitchen Hacks: Non&#45;Stick Pan की Teflon Coating बन सकती है ज़हर? सफाई की ये Mistakes सेहत पर पड़ेंगी भारी</title>
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<description><![CDATA[ आजकल कई घरों में नॉन स्टिक तवे का इस्तेमाल होने लगा है। कुछ लोग फैशन के चक्कर में इसका इस्तेमाल करते हैं। तो वहीं डोसा और चीला बनाने के लिए इस तवे को अच्छा माना जाता है। लेकिन ज्यादा रेसिपी बनाने और सही से सफाई न करने के कारण तवे पर काली परत जम जाती है। हालांकि शुरूआत में यह परत हल्की होती है। लेकिन समय के साथ इस्तेमाल होते रहने पर यह काली परत मोटी और जिद्दी होने लगती है। ऐसे में तवे पर खाना चिपकने लगता है।वहीं तवे की काली परत को हटाने के लिए महिलाएं कई तरह की गलतियां करती हैं। जिससे तवे की क्वालिटी खराब हो जाती है। वहीं खाना चिपकने के कारण यह आपके शरीर में भी जाने लगता है। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको उन गलतियों के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसको तवा साफ करते समय आपको भी करने से बचना चाहिए।आप तो नहीं कर रहीं ये गलतीअगर आप भी तवा साफ करने के लिए स्टील स्क्रबर का इस्तेमाल कर रही हैं। तो तवे की कोटिंग खराब हो सकती है। वहीं खाना बनाने के दौरान यह शरीर में भी जाएगा। तवा साफ करते समय भले ही थोड़ा समय लगे, लेकिन हमेशा सॉफ्ट स्पंज की मदद से या फरि कपड़े की मदद से इसको साफ करना चाहिए।गरम तवे पर पानी डालनातवे पर खाना चिपकने पर कई महिलाएं तुरंत इसे पानी में भीगा देती हैं। ऐसा करने से भी तवे की कोटिंग पर असर होता है। क्योंकि अचानक से गर्म-ठंडा पड़ता है। लेकिन गर्म तवे पर ठंडा पानी डालने से तवे की लाइफ पर असर पड़ता है। इसलिए पहले तवा ठंडा होने दें, फिर इसको साफ करें।चाकू की मदद से खुरचन उतारनाजब तवे पर ज्यादा खुरचन जमा हो जाती है। तो कई महिलाएं नुकीली चीज या फिर चाकू से इसकी सफाई करती हैं। हालांकि इससे खुरचन तो आसानी से निकल जाती है। लेकिन इसकी कोटिंग भी साथ में निकल जाती है। फिर जब अगली बार इसमें खाना बनाएंगी, तो खाना चिपकेगा, जो आपके शरीर में जाएगा। इसलिए कभी भी तवा साफ करते समय यह गलतियां नहीं करनी चाहिए। इसके साथ ही नॉन स्टिक तवा साफ करते समय इस पर अधिक केमिकल वाले क्लीनर भी नहीं डालना चाहिए। ]]></description>
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<pubDate>Sun, 26 Apr 2026 16:07:11 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Beat the Heat: चिलचिलाती गर्मी से मिलेगी राहत, घर पर बनाएं ये Royal Mango Rabri Falooda, नोट करें आसान रेसिपी</title>
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<description><![CDATA[ समर सीजन में ठंडा और रिफ्रेशिंग चीजें खाने को मिल जाए, तो मजा आ जाता है। इस दौरान ठंडी-ठंडी आइसक्रीम या फालूदा खाकर बॉडी एकदम रिफ्रेश फील करने लगता है। गर्मियों के सीजन में फलों का राजा &#039;आम&#039;सबसे ज्यादा खाया जाता है। आम से कई तरह की डिशेज और ड्रिंक्स बनाए जाते हैं, जो काफी टेस्टी होते है। गौरतलब है कि चिलचिलाती धूप में कुछ ठंडा, मीठा और रिफ्रेशिंग मिल जाए, तो पूरा दिन बन जाता है। ऐसे में आप &#039;मैंगो रबड़ी फालूदा&#039;  आसानी से बना सकते है। यह एकदम रॉयल डेजर्ट है इसका नाम सुनते ही सबके मुंह में पानी आ जाता है।अब आप काफी आसान तरीके से मैंगों रबड़ी फालूदा बना सकते हैं। एकदम रेस्टोरेंट या फिर ठेले जैसा परफेक्ट फालूदा तैयार करें। आइए आपको बताते हैं इसकी रेसिपी।मैंगो रबड़ी फालूदा बनाने के लिए सामग्री- पके हुए मीठे आम - 2 बड़े (एक प्यूरी के लिए, एक छोटे टुकड़ों में कटा हुआ)-रबड़ी - 2 कप (आप रेडीमेड या घर की बनी रबड़ी ले सकते हैं)-फालूदा सेव - 1 कप (उबली हुई)-सब्जा के बीज - 2 छोटे चम्मच (पानी में भीगे हुए)-रोज सिरप - 2 बड़े चम्मच-ड्राई फ्रूट्स - बारीक कटे हुए बादाम और पिस्ता (गार्निश के लिए)-आइसक्रीम - 2 स्कूप (वनीला या मैंगो फ्लेवर)मैंगो रबड़ी फालूदा बनाने की विधि- सबसे पहले आप सब्जा के बीजों को आधा कप पानी में 15-20 मिनट के लिए भिगो दें। फूलने के बाद ये एकदम जेली जैसा हो जाए जाएगा और इसकी तासीर भी काफी ठंडी होती है। इसके बाद, फालूदा सेव के पैकेट पर दिए गए निर्देशों के अनुसार उबाल लें और तुरंत ठंडे पानी से धोकर रख लें जिससे ये आपस में चिपकें नहीं।- अब एक आम को छीलकर मिक्सी में पीस लें और बिना पानी डाले उसकी एक गाढ़ी और स्मूद प्यूरी तैयार कर लें। दूसरे आम के चौकोर टुकड़े करके रख लें।- यदि आपके पास पहले रबड़ी नहीं है, तो आप आधा लीटर फुल क्रीम दूध लें, उसे 15 मिनट तक उबाल कर थोड़ा गाढ़ा कर लें और उसमें मिठास के लिए थोड़ा सा कंडेंस्ड मिल्क मिला दें। फिर इसे फ्रिज में रखकर एकदम ठंडा कर लें। यह लीजिए आपकी इंस्टेंट रबड़ी तैयार है।- इसके बाद दो बड़े और सुंदर कांच के गिलास लें और सबसे नीचे 1-1 चम्मच भीगे हुए सब्जा के बीज डालें।- इसके ऊपर 1 चम्मच रोज सिरप किनारों से होते हुए डालें, जिससे गिलास बाहर से दिखने में काफी सुंदर लगे।- अब आप उबली हुई फालूजा सेव की एक अच्छी सी लेयर लगाएं।- ऊपर से ताजी मौंगो प्यूरी और आम के कटे हुए टुकड़े डालें।- इसके बाद गिलास में अपनी ठंडी-ठंडी रबड़ी भरें।- अब गिलास के सबसे ऊपर वैनिला या मैंगो आइसक्रीम का एक बड़ा स्कूप रखें।- इसके बाद मैंगो फालूदा में कटे हुए बादाम, पिस्ता, चेरी और कुछ आम के टुकड़ों से सजाएं। आप चाहें तो लुक को और निखारने के लिए ऊपर से थोड़ा-सा रोज सिरप और डाल सकते हैं।- इस बात का ध्यान रखें कि फालूदा का असली मजा तभी आता है जब इसकी हर एक सामग्री चिल्ड हो। जब आप गिलास में असेंबल करें तो पहले इन सभी चीजों को फ्रिज में अच्छे से ठंडा कर लें। - यह लीजिए आपका टेस्टी और रिफ्रेशिंग &#039;मैंगो रबड़ी फालूदा&#039; बिल्कुल बनकर तैयार है।  ]]></description>
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<pubDate>Sat, 25 Apr 2026 09:58:40 +0530</pubDate>
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<title>घड़ा या सुराही! गर्मी में बिना फ्रिज पानी को ठंडा रखने के लिए क्या है सही?</title>
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<description><![CDATA[ धीरे-धीर पारा चढ़ रहा है। भीषण गर्मी की शुरुआत भी हो चुकी है। ऐसे में लोगों का जीना हाल-बेहाल हो रखा है। ऐसे में बाहर निकालने की हिम्मत भी नहीं होती है। चिलचिलाती गर्मी में अगर फ्रिज का ठंडा पानी पीने को मिल जाए, तो किसी सुकून से कम नहीं है, लेकिन बाहर से आते समय तुरंत ही फ्रिज का पानी पीना आपकी सेहत बिगाड़ सकता है। इससे प्रॉब्लम से बचने के लिए लोग घड़े या सुराही का पानी पीना पसंद करते हैं। इसमें प्राकृतिक तरीके से पानी ठंडा बना रहता है। हालांकि, मन में यह सवाल आता है कि आपको घड़ा या सुराही क्या खरीदना चाहिए। आइए आपको इस लेख में बताते हैं इन दोनों में क्या सबसे बेहतर है।मिट्टी के घड़े में पानी ठंडा कैसे होता है?सबसे पहले यही सवाल मन में आता है कि मिट्टी के मटके या घड़े में पानी ठंडा कैसे होता है? घड़ा या सुराही, दोनों के ठंडे रहने के कारण वाष्पीकरण है क्योंकि इनमें अनगिनत सूक्ष्म छिद्र होते हैं। जब इनमें पानी भरा जाता है, तो पानी इन छिद्रों से रिसकर बाहर की सतह पर आता है। जब बाहरी गर्मी के संपर्क में आते ही यह पानी वाष्प बनकर उड़ जाता है, जिससे बर्तन के अंदर का तापमान कम हो जाता है और पानी प्राकृतिक रुप से ठंडा हो जाता है।घड़ा या सुराही पानी किसमें होता है ज्यादा ठडा?ज्यादातर घरों में घड़ा देखने को मिलता है। इसके पीछे का मुख्य कारण इसकी बनावट होती है। मुंह चौड़ा होने के वजह से इसकी सफाई करना आसान होता है। दूसरी ओर, सुराही अपनी लंबी गर्दन वाले मुंह के लिए जानी जाती है। यह पानी को ठंडा रखता है बल्कि दिखने में सुंदर लगती है। सुराही का डिजाइन पलटने के लिए परफेक्ट होता है। लेकिन घड़ा और सुराही दोनों में ही सामान स्तर पर पानी ठंडा रहता है। ]]></description>
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<pubDate>Sat, 25 Apr 2026 09:58:39 +0530</pubDate>
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<media:keywords>घड़ा, या, सुराही, गर्मी, में, बिना, फ्रिज, पानी, को, ठंडा, रखने, के, लिए, क्या, है, सही</media:keywords>
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<title>90% लोग किचन की इन चीजों को गलत तरीके से यूज करते हैं, कहीं आप भी तो उनमें से एक नहीं?</title>
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<description><![CDATA[ किचन में काम करना किसी कला से कम नहीं है। अगर आप यह सोचते हैं कि बस खाना बनाकर सर्व करना ही काफी है तो आप गलत है। दरअसल, किचन में आप किस तरह से काम करते हैं, यह भी बहुत मायने रखता है। हम सभी को किचन में एक खास तरह से काम करने की आदत है और सालों से हम उसी तरह से काम करते हैं। लेकिन क्या आपको यह जानकारी है कि किचन में ऐसी कई चीजें होती हैं, जिन्हें हम गलत तरीके से इस्तेमाल करते हैं और आज भी हमारा तरीका बदला नहीं है। लेकिन जब किचन में चीजों को गलत तरीके से इस्तेमाल किया जाए तो इसका असर सिर्फ सामान पर नहीं पड़ता, बल्कि खाना बनाने का समय बढ़ता है। इतना ही नहीं, इससे स्वाद भी खराब हो सकता है और कभी-कभी तो सामान भी जल्दी खराब भी हो जाता है। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको किचन की ऐसी ही कुछ चीजों के बारे में बता रहे हैं, जिन्हें हम अब तक गलत तरीके से इस्तेमाल करते आए हैं-तेज आंच पर नॉन-स्टिक पैन में खाना बनानानॉन-स्टिक पैन इन दिनों इंडियन किचन में काफी पॉपुलर हो रहे हैं। अमूमन यह देखने में आता है कि लोग जल्दी खाना बनाने के लिए नॉन-स्टिक पैन को हाई फ्लेम पर रख देते हैं। हालांकि, यहीं पर आप गलती कर बैठते हैं। ज्यादा गर्म होने पर उसकी कोटिंग धीरे-धीरे खराब होने लगती है। जिसकी वजह से ना केवल खाना चिपकने लगता है, बल्कि इससे पैन की शेल्फ लाइफ भी खराब हो जाती है। इसलिए नॉन-स्टिक पैन को हमेशा लो या मीडियम फ्लेम पर ही इस्तेमाल करें। साथ ही, यह भी ध्यान रखें कि आप पैन को यूं ही खाली ज्यादा देर तक गर्म ना करें।  इसे भी पढ़ें: Beat the Heat: चिलचिलाती गर्मी से मिलेगी राहत, घर पर बनाएं ये Royal Mango Rabri Falooda, नोट करें आसान रेसिपीलकड़ी के चॉपिंग बोर्ड को सिर्फ पानी से धोनाकिचन में चॉपिंग बोर्ड का इस्तेमाल किया जाता है और आजकल लोग लकड़ी के चॉपिंग बोर्ड का इस्तेमाल करना पसंद करते हैं। इस्तेमाल के बाद इन्हें अमूमन पानी से वॉश किया जाता है। लेकिन सिर्फ इतना करना ही काफी नहीं होता। इस्तेमाल के दौरान इनमें छोटे-छोटे कट्स में गंदगी और बैक्टीरिया फंस सकते हैं। इसलिए, लकड़ी के चॉपिंग बोर्ड को हल्के साबुन से धोएं और कभी-कभी नमक और नींबू से रगड़ें। इसे धोने के बाद अच्छी तरह सुखाना ना भूलें।  गरम चीजों को मिक्सर में तुरंत पीसनाअक्सर किचन में काम करते समय हम एक जल्दबाजी में रहते हैं और इसलिए कभी-कभी गरम ग्रेवी, सूप या मसाला सीधे मिक्सर में डालकर तुरंत पीस देते हैं। लेकिन जब आप ऐसा करते हैं तो इससे अंदर भाप बनती है और ढक्कन खुल सकता है। इससे ना केवल जलने का खतरा रहता है, बल्कि मिक्सर पर भी नेगेटिव असर पड़ सकता है। इसलिए, आप मिक्सर में जो भी पीसें, पहले उसे थोड़ा ठंडा होने दें। साथ ही यह भी ख्याल रखें कि आप जार आधा ही भरें।- मिताली जैन ]]></description>
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<pubDate>Sat, 25 Apr 2026 09:58:38 +0530</pubDate>
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<title>Mango Season Special: गर्मी में ट्राई करें कच्चे आम की ये चटनी, स्वाद ऐसा कि भूल नहीं पाएंगे</title>
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<description><![CDATA[ गर्मी ने भले ही सबकी नाक में दम कर दिया है, लेकिन अच्छी खबर यह है कि आम का सीजन का गया है। सबका पसंदीदा और फलों का राजा अब बाजार में आपको हर दुकान पर दिख जाएगा। वैसे तो आमतौर पर लोग आम का इस्तेमाल शेक या आइसक्रीम बनाने में करते हैं, लेकिन हम आपके लिए इसकी एक बहुत ही खास रेसिपी लेकर आए हैं। ये रेसिपी है आम की चटनी की, जिसे इस गर्मी आप अपने और अपने परिवार के लिए बना सकते हैं। यह चटनी सिर्फ 15 मिनट में बनकर तैयार हो जाती है और इसे आप लगभग एक हफ्ते तक फ्रीजर में रखकर स्टोर कर सकते हैं।सामग्रीकच्चा आम, टमाटर, लहसुन, हरी मिर्च, सरसों का तेल, ताजा हरा धनिया, कश्मीरी लाल मिर्च, जीरा पाउडर, चाट मसाला, चीनी और नमक। इसे भी पढ़ें: Mexican Fish Taco में लगाएं देसी तड़का, इस Quick Recipe से डिनर बनेगा शानदारबनाने की विधिएक पैन में 3 बड़े चम्मच सरसों का तेल गरम करें। इसमें 2–3 आधे कटे टमाटर, 3 बारिक कटे हुए कच्चे आम, 4–5 लहसुन की कलियां और 4–5 हरी मिर्च डालें। ढककर 10 मिनट तक पकाएं। अच्छे से पक जाने के बाद, टमाटर का छिलका उतार लें और फिर सारी सामग्री को एक चॉपर में डालें और चटनी जैसी गाढ़ी होने तक पीस लें।इसके बाद, इसमें 3–4 छोटे चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, 1 छोटा चम्मच नमक, 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर और 2 छोटे चम्मच चाट मसाला डालें। आपकी कच्चे आम की चटनी बनकर तैयार है। आप इसे रोटी, पराठे या चावल के साथ मिलाकर खा सकते हैं। ]]></description>
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<pubDate>Sat, 25 Apr 2026 09:58:38 +0530</pubDate>
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<title>Kitchen Hacks: Working Women की Morning Rush वाली टेंशन खत्म, ये Smart Hacks बचाएंगे Office का Time</title>
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<description><![CDATA[ जो महिलाएं घर और ऑफिस दोनों की जिम्मेदारियां संभालती हैं। उनके लिए सुबह का समय बहुत भागदौड़ भरा होता है। जल्दी उठना, ब्रेकफास्ट बनाना, बच्चों की देखभाल, खुद की और परिवार की जरूरतों के बीच टाइम मैनेज करना काफी मुश्किल हो जाता है। लेकिन आप छोटे-छोटे किचन हैक्स और स्मार्ट तरीके अपनाकर अपना समय और एऩर्जी दोनों बचा सकती हैं। बता दें कि यह हैक्स न सिर्फ खाना बनाने के प्रोसेस को तेज करते हैं और समय कि बचत भी होती है। जिससे आप समय से ऑफिस पहुंच सकती हैं।कुछ सरल तकनीकों और आसान ट्रिक्स के जरिए आप झटपट खाना बनाकर तैयार कर सकती हैं। वहीं स्वाद और पोषण से भी समझौता नहीं करना पड़ेगा और घर के काम आसान बनेंगे। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको कुछ आसान टिप्स के बारे में बताने जा रहे हैं, जिनको अपनाकर सुबह के कामों को व्यवस्थित करना आसान होगा।इसे भी पढ़ें: Asian Cucumber Salad Recipe: साधारण खीरे को दें चटपटा Twist, घर पर बनाएं ये Super Easy Asian Cucumber Saladपहले से कर लें तैयारीसुबह समय की कमी को पूरा करने के लिए रात को सब्जियां काट कर रख लें और मसाले माप कर रखें। वहीं आप खाने योग्य सब्जियां जैसे प्याज, टमाटर और आलू फ्रिज में स्टोर कर दें। इससे सुबह के समय खाना बनाने के दौरान आपको सब्जी काटने या फिर तैयार करनी की जरूरत नहीं होगी। इससे समय की बचत होगी और आपका काम भी जल्दी हो जाएगा।स्मार्ट तरीके से करें कुकिंगएयर फ्रायर, मिक्सर ग्राइंडर, प्रेशर कुकर और इंटेलिजेंट कुकिंग आदि इलेक्ट्रॉनिक उपकरण खाना जल्दी बनाने में मदद करते हैं। सब्जियों को फ्राई किए बिना एयर फ्रायर से क्रिस्पी बनाया जा सकता है। वहीं पेस्ट या मसाले मिक्सर ग्राइंडर से जल्दी तैयार हो जाते हैं। वहीं यह इलेक्ट्रॉनिक उपकरण सुबह की भागदौड़ में बहुत काम आते हैं।छोटे पैक्स में करें स्टोरआप दाल, चावल, मसाले, नमक और अन्य रोजमर्रा के सामान को छोटे जार या फिर पैक्स में रखकर तैयार करें। इससे खाना बनाते समय आपको चीजें खोजनी नहीं पड़ेंगी। वहीं खाना भी जल्दी बनकर तैयार होगा।नाश्ते के ऑप्शनहालांकि समय की कमी के कारण सुबह का नाश्ता तैयार करना सबसे मुश्किल हो सकता है। ऐसे में आप अंकुरित अनाज, फल, दही या दलिया जैसे ऑप्शन रख सकती हैं। इनको आसानी से सर्व कर सकती हैं और पोषण भी मिलता है।मल्टीपर्पज रेसिपीआप सुबह के समय दो या तीन अलग-अलग डिश बनाने की जगह एक ऐसी रेसिपी चुनें। जो एक समय में कई तरह के व्यंजन तैयार कर सकें। जैसे आप ओट्स या दलिया को सूखे मेवे, दूध और फल के साथ तैयार करके ब्रेकफास्ट और लंच दोनों के लिए इस्तेमाल कर सकती हैं। इससे आपके समय की बचत होगी और आप समय पर ऑफिस भी पहुंच सकती हैं। ]]></description>
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<pubDate>Fri, 24 Apr 2026 09:12:07 +0530</pubDate>
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<title>Jackfruit खरीदते वक्त न करें ये गलती, जानें कच्चा है या पका? फॉलो करें ये Expert Buying Guide</title>
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<description><![CDATA[ कटहल की सब्जी हर किसी के घर में जरुर बनाई जाती है। कई लोगों को कटहल की सब्जी काफी पसंद होती है। इसका अचार भी काफी स्वादिष्ट होता है। कुछ लोगों को कटहल की सब्जी मसालेदार पसंद होती है या कुछ को लजीज कोफ्ता की सब्जी काफी पसंद होती है। इसको बनाने में तभी फायदा होता है जब यह पूरी तरह से कच्चा हो। पका कटहल आपकी सब्जी का स्वाद विगाड़ सकता है। अक्सर होता है कि मार्केट से हम सभी बड़े और सुंदर दिखने वाला कटहल खरीद ले आते हैं, लेकिन जब इसको घर पर कटाते हैं, तो ये अंदर थोड़े पके या मीठे निकलते हैं। खासतौर पर कटहल का मीठापन उसकी ग्रेवी का स्वाद बिगाड़ सकता है। इसलिए आपको पता होना चाहिए कटहल को बिना काटे भी इसके स्वाद का अंदाजा हो। आज हम आपको इस लेख में बताएंगे कि बाहरी छिलके के रंग और बनावट से कैसे जानें कि कटहल ताजा है या बासी है-छिलके का रंग देखेंजब आप बाजार से कटहल खरीदें तो सबसे पहले उसका रंग जरुर चेक करें। यदि कटहल का बाहरी छिलका गहरा हरा है, तो इसका मतलब है कि वह पूरी तरह कच्चा है और सब्जी के लिए एकदम बढ़िया है। लेकिन छिलका पर हल्का पीलापन या भूरे धब्बे दिखने लगें, तो समझ जाए कि कटहल पकना शुरु हो गया है। ऐसा कटहल के पकने के बाद मीठा स्वाद देता है, जो मसालेदार ग्रेवी के लिए ठीक नहीं है। इसलिए आप हमेशा चटख हरे रंग का कटहल ही खरीदें।कांटों की बनावट देखेंयदि कांटे एकदम पास-पास और नुकीले हैं, तो वह कटहल कच्चा है। इसकी सब्जी बहुत ही रेशेदार और स्वादिष्ट बनती है। अगर कांटे थोड़े फ्लैट और एक-दूसरे से दूर नजर आ रहे हैं, तो इसका मतलब है कि कटहल के अंदर के बीज और फांकें बड़े हो चुके हैं और वह जल्द ही फल बनने वाला है। इस तरह का कटहल खरीदने से बचना चाहिए।रंग के अलावा दो और तरीके हैं, जिससे आप कटहल को पहचान सकते हैं कि कच्चा है या पका। सबसे पहले आप हल्का से दबाकर देखें। कच्चा कटहल पत्थर जैसा सख्त होता है। अगर यह थोड़ा से नरम है तो वह अंदर से मीठा निकल सकता है। दूसरी बात इसकी महक, कच्चे कटहल में कोई खास बदबू या खुशबू नहीं होती है। अगर आपको कटहल में से फल जैसी मीठी खुशबू आ रही है, तो वह सिर्फ फल के रुप में खाने लायक है, सब्जी बनाने के लिए नहीं।  ]]></description>
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<pubDate>Wed, 22 Apr 2026 20:17:57 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Summer Alert: पुराना पंखा देगा AC को टक्कर, ये Viral जुगाड़ बचाएगा गर्मी और बिजली बिल से</title>
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<description><![CDATA[ भीषण गर्मी की शुरुआत हो चुकी है। धीरे-धीरे तापमान बढ़ने लगा है। चिलचिलाती धूप और बढ़ता तापमान से हम सभी का जीना बुरा हाल हो चुका है। अब तो घर के पंखे भी गर्म हवा देने लगे हैं। गर्म हवा के कारण बेचैनी से बढ़ने लगती है। इससे छुटकारा पाने के लिए लोग अपने घर में एसी और कूलर लगवाते हैं, लेकिन हर किसी के लिए एसी खरीदना या उसका भारी बिजली बिल भरना मुमकिन नहीं होता है। अब आप साधारण स्टैंड वाले पंखे को भी एक छोटे पोर्टेबल एयर कूलर की तरह इस्तेमाल कर सकते हैं। आज हम आपको इस लेख में कुछ आसान और घरेलू टिप्स बताने जा रहे हैं, जिससे पंखे से ठंडे हवा लगेगी।बोतल वाला जुगाड़ लगाएंइसके लिए आपको 2-3 प्लास्टिक की बोतलें लें और उन्हें पानी से भर लें। पानी में थोड़ा नमक मिला लें, क्योंकि इससे बर्फ देर से पिघलेगी। अब इन बोतलों को फ्रीजर में रखकर पूरी जमा लें। जब बर्फ जम जाए, तो इन बोतलों को स्टैंड वाले पंखे के सामने रखें। पंखे की हवा जब बोतल पर पड़ेगी तो हवा का तापमान काफी कम हो जाता है। यह बिल्कुल वैसे ही काम करता है जैसे कूलर में पानी और बर्फ हवा को ठंडा करते हैं।पुराने पतले कंबल का करें इस्तेमालअगर आपके घर में सबसे पुराने पतले कंबल है, जिसका आप यूज नहीं करती है, तो आप इसका इस्तेमाल स्टैंड वाले पंखे से आने वाली हवा को ठंडा करने के लिए कर सकते हैं। इसे तरीके से करें इस्तेमाल-- सबसे पहले कंबल को गीला कर लें- इसके बाद कंबल को पंखे के पीछे टांग दें।- ऐसा करने से पंखे से ठंडी हवा निकालकर आएगी।  ]]></description>
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<pubDate>Wed, 22 Apr 2026 11:47:13 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Hair Care: झाड़ू जैसे Frizzy Hair बनेंगे Silky Smooth, यह घरेलू Hair Care नुस्खा देगा कमाल का रिजल्ट</title>
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<description><![CDATA[ अगर आप भी फ्रिजी बालों की समस्या से परेशान हैं। वहीं महंगे हेयर स्पा और केमिकल वाले केराटिन ट्रीटमेंट रूपए खर्च करके भी रिजल्ट नहीं मिल रहा है, तो आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है। क्योंकि आप अपने बालों को सॉफ्ट और शाइनी बनाने के लिए घर पर ही नेचुरल Keratin Hair Mask बना सकती हैं। रूखे, बेजान और झाड़ू जैसे बालों को यह मास्क सिल्की और शाइनी बना सकता है।ऐसे में अगर आप भी घर पर पार्लर वाला महंगा केराटिन ट्रीटमेंट करना चाहती हैं। तो आपको यह पावर हेयर मास्क घर बनाएं। इस मास्क को बनाने के लिए दूध, चावल, एलोवेरा जेल और नारियल के तेल आदि सामग्री लगेगी। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको इस हेयर मास्‍क के बारे में बताने जा रहे हैं। यह मास्क बालों को अंदर से पोषण देने के साथ डैमेज बालों को रिपेयर करता है।केराटिन मास्‍क के लिए सामग्रीएलोवेरा- 3 चम्मचदूध- 2 चम्‍मचउबले चावल- 1 कटोरीनारियल का तेल- 1 चम्‍मचजानिए मास्क बनाने और लगाने का तरीकासबसे पहले एलोवेरा का पल्प निकाल लें।फिर इसको एक मिक्सर जार में डालें।अब इसमें दूध, उबले चावल और नारियल का तेल मिलाएं।इसको अच्छे से ब्लेंड करके स्मूथ पेस्ट बनाएं।फिर इस मास्क को जड़ों से लेकर बालों के सिरों तक अप्लाई करें।इस मास्क को एक घंटे तक जला रहने दें।फिर किसी माइल्ड शैंपू से बालों को धो लें।अच्छा रिजल्ट पाने के लिए सप्ताह में एक बार इस मास्क का जरूर इस्तेमाल करें।ऐसे काम करता है यह जादुई मास्कचावलबता दें कि चावल में अमीनो एसिड पाया जाता है, जोकि बालों को जड़ों से मजबूत बनाता है। यह बालों का झड़ना कम करता है और टेक्सचर में सुधार करता है। यह एक ऐसा कार्बोहाइड्रेट है, जो डैमेज बालों को रिपेयर करता है। चावल में मौजूद अमीनो एसिड्स बालों की इलास्टिसिटी को बढ़ाता है। इससे बालों का झड़ना कम होता है। बालों के क्यूटिकल्स को स्मूथ करता है, जिससे बाल नहीं उलझते हैं।एलोवेरा जेलएलोवेरा जेल बालों को हाइड्रेट करता है और स्कैल्प को ठंडक देने का काम करता है। एलोवेरा बालों को नेचुरल शाइन देता है। अगर आप इसका रेगुलर इस्तेमाल करती हैं, तो यह स्कैल्प के पीएच लेवल को बैलेंस करता है। जिससे खुजली कम होती है।दूधदूध प्रोटीन का नेचुरल स्त्रोत है, यह डैमेज बालों को रिपेयर करने के साथ सॉफ्ट बनाता है। इसनें दो तरह के प्रोटीन व्हे और केसीन होते हैं। यह बालों को डैमेज स्ट्रैंड्स को भरते हैं। वहीं दूध में लैक्टिक एसिड मौजूद होता है। यह स्कैल्प को हल्का सा एक्सफोलिएट करता है। जिससे बाल ज्यादा सॉफ्ट होते हैं।नारियल तेलनारियल तेल में लॉरिक एसिड पाया जाता है, जोकि बालों की गहराई तक जाकर प्रोटीन लॉस को रोकता है और बालों को ड्राईनेस से बचाता है। यह बालों के नेचुरल प्रोटीन रोकता है, जोकि शैंपू और धूप के कारण खत्म हो जाता है। नारियल तेल एक सुरक्षा कवच बनाता है, जो बालों को फ्रिजी होने से बचाता है।जानिए मास्क के फायदेयह मास्क बालों की फ्रिजीनेस को दूर करता है।यह बालों को सॉफ्ट, स्मूथ और मैनेज करने में आसान बनाता है।यह मास्क बालों को मजबूती देने के साथ हेयर फॉल को कम करता है।डैमेज और केमिकल ट्रीटेड बालों को रिपेयर करने में मदद करता है।यह मास्क बालों में ऐसी शाइन लाता है कि लोग देखते रह जाएं। ]]></description>
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<pubDate>Wed, 22 Apr 2026 11:47:12 +0530</pubDate>
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<title>Kitchen Hack: पतले दूध से भी बनेगा एकदम Soft Paneer, बस फॉलो करें ये Pro Tips</title>
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<description><![CDATA[ आजकल के बाजार में मिलने वाला हर एक चीज में मिलावट पाई जाती है। सब्जी से लेकर फल, या फिर कोई भी डेयरी प्रोडक्ट हो, सबमें मिलावट कूट-कूट के भरी होती है। हर किसी के घर में पनीर की सब्जी जरुर बनती है, लेकिन पनीर में मिलावट आने लगी है। ऐसे में आपके पास एक ही ऑप्शन बचता है कि घर में पनीर को बनाएं। कुछ लोग तो यही सोचते रह जाते हैं कि दूध बहुत ज़्यादा पतला हो जाता है जिससे पनीर बनाना काफी कठिन होगा। जैसे-तैसे पनीर बनता है तो वह हार्ड या दानेदार हो जाता है। यदि आपके साथ भी ऐसा होता है तो कुछ आसान ट्रिक्स से घर में एकदम मलाईदार जैसा पनीर बना सकते हैं।पतले दूध से पनीर बनाने के लिए क्या करें?- पतले दूध से पनीर बनाने के लिए दूध को अच्छे से पहले उबाल लें।- जब उबाल आने लगे तो इसे कुछ देर तक ऐसे ही पकाएं। इससे दूध थोड़ा गाढ़ा हो जाएगा।- गैस को धीमी करके उसमें मिल्क पाउडर का घोल मिला दें और 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें।- इसके बाद गैस को बंद कर सकते हैं।- अब आपको दूध फाड़ने के लिए नींबू का रस या सिरके का इस्तेमाल करना पड़ सकता है।- फिर इसे थोड़ा-थोड़ा करके ही डालें और धीरे-धीरे चलाते भी रहें।- यदि आपके पास डेढ़ किलो दूध है तो दो चम्मच ही नींबू का रस या सफेद सिरके का इस्तेमाल कर सकते हैं।- इसके बाद दूध फट जाएगा और हरा पानी अलग दिखने लगेगा।- दूध फटने के बाद उसमें एक कप ठंडा पानी डाल दें।- ऐसा करने से सॉफ्ट पनीर बनता है और खट्टापन भी कम हो जाता है।- फिर इसे सूती कपड़े में डालकर छान लें।- ऊपर से ठंडा पानी डालकर नींबू या सिरके का स्वाद निकाल दें।- फिर इसको पनीर बनने के लिए रख दें।सॉफ्ट पनीर बनाने के लिए टिप्स- ध्यान रखे कि पनीर को ज्यादा देर तक या बहुत हैवी चीज से न दबाएं।- बस इसे हल्का सेट होने तक के लिए ही दबाएं।- यदि तुरंत इस्तेमाल करना है, तो पनीर को गुनगुने पानी में डालकर रखें, जिससे यह मुलायम बना रहे।पतले दूध में क्या गलती न करें?- अत्यधिक नींबू का रस या सिरका एक साथ न डालें।- दूध को ज्यादा देर तक न उबालें।- दूध फटने के बाद बार-बार चलाए नहीं, इससे दाने टूट जाएंगे।  ]]></description>
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<pubDate>Mon, 20 Apr 2026 20:24:14 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Asian Cucumber Salad Recipe: साधारण खीरे को दें चटपटा Twist, घर पर बनाएं ये Super Easy Asian Cucumber Salad</title>
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<description><![CDATA[ अगर आप भी रोज वही पुराना खीरा और टमाटर का सलाद खाकर बोर हो गई हैं। तो आप अपनी खाने की प्लेट में थोड़ा सा ट्विस्ट ला सकती हैं। इन दिनों एशियन कुकुम्बर सलाद सोशल मीडिया पर जबरदस्त वायरल हो रहा है। यह सलाद न सिर्फ देखने में स्टाइलिश और यूनिक लगता है। वहीं इसका स्वाद रिफ्रेशिंग और काफी चटपटा है। ऐसे में अगर आपको हल्का खट्टा, मीठा और तीखा फ्लेवर पसंद है, तो यह रेसिपी आपके लिए परफेक्ट है।वहीं इसकी सबसे खास बात यह है कि इसको बनाने में काफी कम मेहनत लगती है। तो वहीं यह साधारण खाने का स्वाद भी दोगुना कर देता है। इतना ही नहीं घर में पार्टी हो या कुछ हेल्दी खाने का मन करे, तो आप यह एशियन कुकुम्बर सलाद को जरूरी ट्राई करना चाहिए। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको इसकी आसान रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं।सामग्रीखीरा- 2 बड़े आकारलहसुन- 3-4 कलियांसोया सॉस- 1 बड़ा चम्मचनमक- 1 छोटा चम्मचसिरका- 1 बड़ा चम्मचचिली ऑयल या कुटी लाल मिर्च- 1-2 छोटे चम्मचचीनी या शहद-1 छोटा चम्मचतिल का तेल-1 छोटा चम्मचसफेद तिल-1 छोटा चम्मचहरा प्याज- बारीक कटा हुआऐसे बनाएंसबसे पहले दो खीरा छील लें। और इसको स्प्रिंग जैसा काटने के लिए खीरे के दोनों और दो चॉपस्टिक्स या लकड़ी के चम्मच रखें। अब खीरे पर तिरछे कट लगाएं। वहीं चॉपस्टिक की वजह से खीरा पूरा नहीं कटेगा। अब खीरे को पलटें और दूसरी ओर से सीधा कट लगाएं। इससे खीरा लचीला और स्प्रिंग जैसा हो जाएगा। अब कटे हुए खीरे पर थोड़ा सा नमक लगाकर 5 से 10 मिनट के लिए छोड़ दें। इससे खीरे का एक्स्ट्रा पानी निकल जाएगा।फिर इसको ठंडे पानी से धोकर सुखा लें। एक छोटी कटोरी में कद्दूकस किया हुआ लहसुन, सिरका, सोया सॉस, थोड़ी सी चीनी या शहद और चिली ऑयल मिलाएं। अगर आपके पास चिली ऑयल नहीं है, तो आप लाल मिर्च पाउडर और गरम तेल का इस्तेमाल कर सकती हैं। अब इस पेस्ट को खीरे के ऊपर डालें और थोड़े से सफेद तिल और बारीक कटा हरा प्याज डालें। अब इसको 10 मिनट के लिए फ्रिज में रखें और इसके बाद इसको सर्व करें। ]]></description>
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<pubDate>Sun, 19 Apr 2026 06:22:02 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>गर्मी और लू से बचाएगा ये Super Drink, जानें बासी चावल से कांजी बनाने की Healthy Recipe</title>
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<description><![CDATA[ जैसे ही गर्मियों की शुरुआत होती है वैसे ही उत्तर से लेकर दक्षिण भारत तक लोग ठंडक देने वाले खाद्य पदार्थों की तलाश करने लगते हैं। ऐसे समय में ‘चावल की कांजी’ एक ट्रेडिशनल व्यंजन के रूप में काफी लोकप्रिय है, जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ शरीर को ठंडक और आराम भी देती है। आज हम आपको इस लेख में इसे बनाने की आसान और सही विधि बताएंगे। चावल की कांजी खाने से शरीर को काफी ठंडक मिलती है, इतना ही नहीं, यह सेहत के लिए सुपरफूड माना जाता है। रात के बचें हुए चावलचावल की कांजी तैयार करने की प्रक्रिया एक दिन पहले रात से शुरू होती है। इसके लिए बचे हुए सादे उबले चावल का इस्तेमाल किया जाता है। इन चावलों को किसी मिट्टी के बर्तन या कांच के बाउल में डालकर इतना पानी मिलाएं कि वे पूरी तरह से उसमें डूब जाएं। फिर बर्तन को ढककर पूरी रात के लिए रख दें। रातभर पानी में रहने से चावल में प्राकृतिक तौर पर फर्मेंटे होना बहुत जरुरी है,ताकि इसमें लाभकारी बैक्टीरिया विकसित हो सकें, जो पाचन तंत्र के लिए काफी फायदेमंद माने जाते हैं।दही का मेल और स्मूद टेक्सचरसुबह के समय आप भीगे हुए चावलों में से अतिरिक्त पानी को निकाल सकते हैं या उसी में रहने दे। फिर इसमें जा गाढ़ा दही मिलाएं। दही और फर्मेंटेड चावल का मिश्रण एक बेहतरीन नेचुरल प्रोबायटिक ड्रिंक बन जाता है। इसको हाथों से या चम्मच से थोड़ा मैश कर लें ताकि चावल और दही एकसार हो जाए। सब्जियों का तड़काकांजी को और ज्यादा स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमें बारीक कटे हुए प्याज और हरी मिर्च डालें। प्याज इससे कुरकुरापन देता है और गर्मी में लू से बचाव में भी सहायक होता है, जबकि हरी मिर्च इसका स्वाद हल्का तीखा और मजेदार बना देती है। यदि आप धनिया पसंद करते हैं, तो इसमें ताजा कटा हरा धनिया भी मिला सकते हैं। अंत में अपने स्वाद के अनुसार नमक डालकर सारी सामग्री को अच्छे से मिक्स कर लें।चावल की कांजी बनाने का तरीकाइस कांजी का सबसे खास होता है इसका तड़का। एक छोटे पैन में थोड़ा-सा तेल गर्म करें। अब इसमें जीरा और राई डालें। जब तक राई चटकने लगे, तो इसमें मुट्ठी भर कच्ची मूंगफली डालें और उसे कुरकुरा होने तक भूनें। इस तड़का को ऊपर से डालने के बाद कांजी जायका डबल हो जाता है।इसको आप हमेशा ठंडा ही सर्व करें। कांजी को मिट्टी का बर्तन में सर्व करें क्योंकि इसकी ठंडक बनीं रहेगी। इसको आप सुबह के नाश्ते या दोपहर के लंच में खा सकते हैं। इससे आपका पेट भी भरेगा और इम्यूनिटी बूस्ट होगी।  ]]></description>
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<pubDate>Sun, 19 Apr 2026 06:22:01 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Mexican Fish Taco में लगाएं देसी तड़का, इस Quick Recipe से डिनर बनेगा शानदार</title>
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<description><![CDATA[ रात का खाना अगर हल्का, पौष्टिक और स्वाद से भरपूर हो, तो पूरे दिन की थकान मिट जाती है। फिश टैको एक ऐसा ही शानदार विकल्प है जो पेट के लिए हल्का है और इसमें मौजूद प्रोटीन इसे एक हेल्दी डिनर बनाता है। भारतीय मसालों के तड़के के साथ यह डिश न केवल बच्चों को पसंद आएगी, बल्कि बड़ों के लिए भी एक बेहतरीन बदलाव साबित होगी।सामग्रीबोनलेस मछली के टुकड़े (250 ग्राम), नींबू का रस (1 चम्मच), अदरक-लहसुन पेस्ट (1 चम्मच), लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, गरम मसाला, नमक (स्वादानुसार), मक्के या गेहूं की रोटियां (टॉर्चिला), बारीक कटा प्याज, टमाटर, हरा धनिया, और गाढ़ा दही या मलाई। इसे भी पढ़ें: गर्मी में लू से बचाएगा ये देसी Superfood, घर पर बनाएं Protein Rich चने का सत्तू, जानें विधिबनाने की आसान विधिइसे बनाना बहुत सरल है। सबसे पहले मछली के टुकड़ों को नींबू, अदरक-लहसुन पेस्ट और सभी सूखे मसालों के साथ मिलाकर 15 मिनट के लिए रख दें। अब एक पैन में थोड़ा सा तेल गरम करें और मछली को दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक फ्राई कर लें। इसके बाद, रोटियों या टॉर्चिला को हल्का गरम करें और उनके बीच में तली हुई मछली के टुकड़े रखें। ऊपर से बारीक कटा हुआ प्याज, टमाटर और खूब सारा हरा धनिया डालें। अंत में, स्वाद बढ़ाने के लिए ऊपर से थोड़ा दही या क्रीम डालें और गरमा-गरम परोसें। ]]></description>
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<pubDate>Sat, 18 Apr 2026 07:51:40 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>गर्मी में लू से बचाएगा ये देसी Superfood, घर पर बनाएं Protein Rich चने का सत्तू, जानें विधि</title>
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<description><![CDATA[ गर्मियों के मौसम में शरीर को हाइड्रेट रखने के लिए कई तरह की ड्रिंक्स को पिया जाता है। इस मौसम में सत्तू का शरबत और और लस्सी पीना लोग काफी पसंद करते हैं। यह न केवल स्वाद को मजेदार बनाता है बल्कि सेहत को भी अच्छा बनाता है। सत्तू में प्रोटीन की मात्रा भरपूर होती है और इसकी ठंडी तासीर गर्मी से राहत पहुंचाती है। मार्केट में आसानी से सत्तू मिल जाता है लेकिन मिलावट के चलते इसका स्वाद खराब होता और शुद्ध न होने पर यह शरीर को कुछ ज्यादा फायदा नहीं पहुंचाता। अब आप घर पर ही आसानी से सत्तू को तैयार कर सकते हैं। इस लेख में हम आपको सत्तू को बनाने के 2 आसान तरीके बताने जा रहे है, जिसे आप घर पर आसानी से बना सकते हैं।भुने हुए चने से सत्तू कैसे बनाएं?- बाजार से भुने हुए चने लाएं।- चनों को साफ कर लें जिससे उनमें कोई कंकड न रहे।- अगर चने थोड़े नरम हों, तो उन्हें कड़ाही में 2-3 मिनट के लिए दोबारा गर्म करें।- इसके बाद चनों को मिक्सर जार में डालें। मिक्सी को रुक-रुक कर चलाएं, जिससे चने तेल न छोड़े और सत्तू एकदम सूखा और दानेदार बने।- फिर इसे आखिर में बारीक छलनी से छान लें।कच्चे चने से सत्तू कैसे बनाएं?दूसरा तरीका- यदि आप कच्चे चने से सत्तू बना रही हैं, तो इसमें थोड़ा ज्यादा समय लग सकता है।- सबसे पहले आप काले चनों को धोकर साफ कर लें। इन्हें थोड़े से पानी और नमक के साथ 10-15 मिनट के लिए भिगो दें।- इसके बाद पानी छानकर चनों को धूप या पंखे  के नीचे हल्का सुखा लें।- अब आप लोहे की कड़ाही में नमक डालकर उसे तेज आंच पर गर्म करें।- जब नमक बहुत गर्म हो जाए, तो मुट्ठी भर चने डालें। कुछ ही सेकेंड में चने फूटने लगेंगे।- इस तरह से आप सारे चने को भुन लें और फिर भुने हुए चनों को छानकर अलग रख लें।- अब इनको मिक्सी में बारीक पीस लें।घर पर बने सत्तू को कैसे करें स्टोर?- सत्तू पीसने के बाद उसे पूरी तरह ठंडा होने दें।- फिर आप इसको किसी एयरटाइट कांच के जार में भरकर रखें।- इस तरह यह 2-3 महीने तक खराब नहीं होगा और इसकी सोंधी खुशबू बरकरार रहेगी।- यदि आप सत्तू का इस्तेमाल सुबह के नाश्ते में नमकीन शरबत बनाने या फिर लिट्टी और पराठे के स्टफिंग के लिए भी कर सकते हैं। ]]></description>
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<pubDate>Fri, 17 Apr 2026 16:31:16 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Skin Care: पार्लर जैसा ग्लो अब घर पर, किचन की इन चीजों से पाएं Flawless Face</title>
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<description><![CDATA[ हर लड़की की यह चाहत होती है कि उनकी स्किन हमेशा खूबसूरत और ग्लोइंग बनी रहे। जिसके लिए अक्सर हम मार्केट में मिलने वाले ब्यूटी प्रोडक्ट्स का इस्तेमाल करते हैं। यह न सिर्फ महंगी बल्कि केमिकल्स से भी भरे होते हैं। वहीं यह प्रोडक्ट्स महंगे होने के साथ स्किन के भी खराब होने का डर बना रहता है। ऐसे में अगर आपके साथ भी यह समस्या है, तो यह आर्टिकल आपके लिए है। आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको घर पर ही मौजूद कुछ ऐसी चीजों के बारे में बताने जा रहे हैं, जो किसी महंगी क्रीम या फेस पैक की तरह काम करती है। ऐसे में अगर आप इन चीजों का इस्तेमाल फेस पर करेंगी तो आपकी स्किन निखरी, नेचुरली हेल्दी और मॉइस्चराइज्ड बन जाएगी।शहद का इस्तेमालशहद हमारी स्किन के लिए नेचुरल मॉइस्चराइजर की तरह काम करता है। शहद में एंटी-बैक्टीरियल और मॉइस्चराइजिंग प्रॉपर्टीज पाए जाते हैं। शहद का इस्तेमाल करने से स्किन सॉफ्ट और ग्लोइंग होती है। थोड़े से दही में शहद मिलाकर लगाने से स्किन को अंदर से नमी मिलती है और एयर डलनेस और ड्राइनेस की समस्या भी खत्म होती है।हल्दी का इस्तेमालसर्दियों में स्किन केयर रूटीन में हल्दी का इस्तेमाल किया जाता है। क्योंकि हल्दी में एंटीऑक्सीडेंट्स और एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रॉपर्टीज पाए जाते हैं। जब हल्दी का फेस पर इस्तेमाल करते हैं, तो चेहरे की रंगत निखरती है। वहीं हल्की आपके फेस पर मौजूद पिंपल्स और दाग-धब्बों को कम करने में मदद करता है। इस फेस पैक को बनाने के लिए दही में हल्दी मिलाकर सप्ताह में 2 से 3 बार फेस पर लगाएं।नींबू का इस्तेमालस्किन के लिए नींबू को काफी फायदेमंद माना जाता है। नींबू में भरपूर मात्रा में विटामिन सी पाया जाता है। यह आपकी स्किन को साफ करता है और फ्रेश बनाता है। फेस पर नींबू का इस्तेमाल करने से दाग-धब्बे और डार्क स्पॉट्स कम होने लगते हैं। लेकिन चेहरे पर नींबू का इस्तेमाल करने के बाद धूप में न निकलें।आलू का इस्तेमालअगर आंखों के नीचे डार्क सर्कल्स हैं या सूजन की समस्या से जूझ रहे हैं। तो आपको आलू का इस्तेमाल करना चाहिए। डार्क सर्कल्स और सूजन से छुटकारा पाने के लिए सबसे पहले आलू का रस निकाल लें। या फिर इसके पतले स्लाइस काटकर अपनी आंखों पर करीब 15 मिनट के लिए रखें। इससे आंखों की थकान दूर होती है और डार्क सर्कल्स भी कम होते हैं।ओट्स का इस्तेमालअगर आप भी अपनी त्वचा की डीप क्लीनिंग करना चाहती हैं और फेस पर मौजूद डेड स्किन सेल्स से छुटकारा पाना चाहती हैं। तो आपको ओट्स का इस्तेमाल करना चाहिए। ओट्स को फेस पर हल्के हाथों से रगड़ने पर डेड स्किन सेल्स आसानी से साफ हो जाते हैं। किचन में मौजूद ओट्स आपकी स्किन को फ्रेश और सॉफ्ट बनाने में मदद करता है। आप चाहें तो ओट्स में शहद या दही मिलाकर असरदार फेस पैक बना सकते हैं। ]]></description>
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<pubDate>Thu, 16 Apr 2026 20:52:50 +0530</pubDate>
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<title>Fridge में Food Storage की ये 5 गलतियां पड़ सकती हैं भारी, जानें सही तरीका और Tips</title>
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<description><![CDATA[ आज के समय में ज्यादातर घरों में फ्रिज जरुर होते हैं। बिना इसके कोई काम नहीं आता है। बचा हुआ खाना हम सभी फ्रिज में रखते हैं। फ्रिज में दूध को स्टोर करते हैं या सब्जियों को जरुर रखते हैं। वैसे हर चीज के लिए फ्रिज की जरुरत होती है। कुछ लोग तो यह सोचते हैं कि अगर खाना  फ्रिज में रखते हैं तो यह कई दिनों तक चलता है, लेकिन ऐसा जरुरी नहीं हैं, कई बार फ्रिज में खाना रखने से खराब हो जाता है। इसके साथ ही खाने का स्वाद बदल जाता है और फ्रेशनेस भी खत्म हो जाती है। इसका सबसे बड़ा कारण खाना रखने का तरीका होता है। यदि आप खाने को सही ढंग से स्टोर करते हैं, तो ये जल्दी खराब नहीं होता। आइए आपको कुछ ट्रिक्स बताते हैं, जिससे आपका खाना फ्रेश बना रहेगा।गर्म खाना सीधे फ्रिज में न रखेंअक्सर होता है कि लोग जल्दी-जल्दी में गरम खाना फ्रिज में रख देते हैं। जिससे खाना जल्दी खराब होने लगता है। जब आप फ्रिज में गरम खाना रखते हैं तो उसके टेंपरेचर पर भी असर पड़ता है। बेहतर है कि खाना पहले थोड़ा ठंडा होने दें और इसे फ्रिज में रख दें।एयरटाइट डिब्बों में रखें खानाअगर आप फ्रिज में खाना खुला रखते हैं, तो इससे खाना जल्दी खराब होता है। क्योंकि नमी से स्वाद बदल जाता है। इसलिए कोशिश करें कि खाने को ऐसे डिब्बों में रखें जिनमें हवा न जा सके। इससे खाना फ्रेश भी रहता है और बाकी दूसरी चीजें भी नहीं खराब होती हैं।खाने को छोटे हिस्सों में रखेंअगर भोजन ज्यादा बच जाए, तो उसे एक ही बड़े कंटेनर में रखने के बजाय अलग-अलग छोटे हिस्सों में स्टोर करना बेहतर होता है। इससे जितनी जरूरत हो उतना ही खाना निकालना आसान रहता है और बाकी बचा हुआ भोजन भी लंबे समय तक सुरक्षित बना रहता है।फ्रिज को जरूरत से ज्यादा न भरेंअगर आप फ्रिज में बहुत ज्यादा सामान भर देते हैं, तो ठंडी हवा सही तरीके से हर जगह नहीं पहुंच पाती है। इस कारण से खाना खराब हो जाता है। इसलिए ध्यान रखे कि फ्रिज में थोड़ा जगह खाली भी रखें। इससे फ्रिज में ठंडक बनीं रहती है।खाना स्टोर करते समय इन बातों का रखें ध्‍यान- हमेशा बचा हुआ खाना ढककर रखें।- बहुत पुराने खाने को ज्यादा दिनों तक फ्रिज में न रखें।- पके हुए खाने और कच्ची चीजों को एकदम अलग रखें। ]]></description>
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<pubDate>Thu, 16 Apr 2026 09:34:50 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Cooling Chutneys Recipe: Summer Diet में लगाएं स्वाद का तड़का, ट्राय करें ये 4 स्पेशल Cooling Chutney Recipe</title>
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<description><![CDATA[ गर्मियों के मौसम की शुरूआत हो चुकी है। इस मौसम में खाने-पीने का बहुत ख्याल रखना पड़ता है। इसलिए गर्मियों में ऐसी डाइट लेने की सलाह दी जाती है, जिससे पेट को ठंडक मिल सके। ऐसे में अधिकतर लोग कूलिंग ड्रिंक्स लेते हैं। जो हमारे पेट के साथ-साथ ओवर ऑल हेल्थ के लिए भी काफी अच्छे होते हैं। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको कुछ स्पेशल रेसिपीज के बारे में बताने जा रहे हैं, जिनको आप भी ट्राई कर सकती हैं।आप गर्मियों में परिवार की सेहत का ध्यान रखते हुए 5 तरह की कूलिंग चटनियां बना सकती हैं। यह न सिर्फ शरीर को ठंडा रखती हैं, बल्कि खाने के स्वाद को भी दोगुना कर देती हैं। तो आइए जानते हैं इन चटनी रेसिपी के बारे में...पुदीना चटनीगर्मियों में पुदीने का सबसे ज्यादा इस्तेमाल किया जाता है। पुदीने की तासीर ठंडी होती है। पुदीने की चटनी बनाने के लिए पुदीना, हरी मिर्च, धनिया, नींबू का रस और नमक मिलाकर पीस लें। फिर आप इस चटनी को दाल-चावल, पराठा और पूड़ी के साथ सर्व कर सकती हैं। वहीं तहरी और खिचड़ी के साथ भी यह चटनी काफी अच्छी लगती है।दही-पुदीने की चटनीआप चाहें तो दही-पुदीने की चटनी भी बना सकती हैं। जैसा कि आप जानते हैं कि दही खाने से हमारे शरीर को ठंडक मिलती है। पुदीना स्वाद बढ़ाता है। इसको बनाने में दही में पुदीना, थोड़ा भुना जीरा और नमक मिलाकर इसको ग्राइंड कर लें। इस आसान तरीके से दही-पुदीने की चटनी बनकर तैयार हो जाएगी।आम की चटनीगर्मियों में आम तो खूब खाए जाते हैं। कच्चे आम को तो लोग खाने में भी इस्तेमाल करते हैं। वहीं कच्चे आम से बनी चटनी हमारे शरीर को ठंडक पहुंचाती है और स्वाद में भी लाजवाब होती है। इसको बनाने के लिए कच्चे आम में पुदीना, गुड़, जीरा और काला नमक डालकर पीस लें। आम की चटनी खाने में काफी स्वादिष्ट होती है।नारियल की चटनीहमारे शरीर को नारियल ठंडक पहुंचाने का काम करता है। ऐसे में आप गर्मियों में नारियल की चटनी बनाकर खा सकती हैं। आमतौर पर लोग नारियल की चटनी को साउथ इंडियन डिशेज के साथ खाना पसंद करते हैं। लेकिन आप रोज नारियल की चटनी खा सकती हैं। इसको बनाने के लिए नारियल, दही, हरी मिर्च और नमक को पीस लें। फिर ऊपर से चना, राई और उड़द दाल का तड़का लगा सकती हैं। ]]></description>
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<pubDate>Tue, 14 Apr 2026 16:52:32 +0530</pubDate>
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<title>कम बजट में Living Room को बनाएं स्टाइलिश, ये TV Unit Designs देंगे घर को Premium Look।</title>
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<description><![CDATA[ आज के समय में हर किसी के घर में LED TV जरुर लगी होगी। इन टीवी को लगाने से घर को एक स्टाइलिश रुप मिलता है। यदि आप ने टीबी कैबिनेट डिजाइन बहुत अच्छे हों, तो घर में चार चांद लग जाते हैं। खासतौर पर एक अच्छी टीवी कैबिनेट डिजाइन से आपका लिविंग रुम स्टाइलिश नजर आता है बल्कि इसकी खूबसूरती भी कई दोगुनी हो जाती है।लिविंग रुम एक ऐसी जगह है जहां सभी परिवार के लोग एक-साथ टाइम स्पेंड करते हैं। गेस्ट भी लिविंग रुम बैठते हैं। इसलिए यह काफी एंबियंस और बेहतरीन होना चाहिए। यदि आप कुछ लेटेस्ट डिजाइन के टीवी कैबिनेट देख रही हैं, तो हम आपके लिए कुछ लेटेस्ट कलेक्शन लेकर आए हैं।फ्लोटिंग कैबिनेट और वुडेन पैनल वाली टीवी यूनिटअपने लिविंग रुम को शानदार बनाने के लिए आप टीवी कैबिनेट का ये मॉर्डन डिजाइन जरुर बनवा सकते हैं। इस तरह की टीबी कैबिनेट डिजाइन आपके घर के लुक और भी शानदार बना देंगी। इसकी शेल्फ पर आप डेकोरेटिव आइटम्स भी रख सकते हैं।कर्व्ड वुडन वॉल कैबिनेट अगर आप अपने लिविंग रुम को लग्जरी और मॉर्डन लुक देना चाहते हैं, तो आप कर्व्ड वुडेन वाला डिजाइन बेस्ट रहेगा। इस तरह का डिजाइन बनवाने से घर में काफी स्पेस नजर आएगा। इसमें बनें स्टाइलिश शेल्फ में आप छोटे इंडोर प्लांट्स या फिर डेकोरिटिव आइटम्स रख सकते हैं।मिनिमलिस्ट फ्लोटिंग वुडेन टीवी यूनिटअगर आपके घर के कम स्पेस है या फिर छोटे घरों के लिए ये लकड़ी का बना फ्लोटिंग डिजाइन कैबिनेट सबसे बढ़िया है। इसमें आपको लंबी लकड़ी की शेल्फ है, जिस पर टीवी और कुछ डेकोरेटिव आइटम्स रख सकते हैं। कॉर्नर वुडेन वॉल यूनिट यदि आपके लिविंग रुम में स्पेस कम हैं, तो आप ये कॉर्नर वाला टीवी यूनिट डिजाइन बनवा सकते हैं। ये लकड़ी का बना हुआ है और दीवार के कोने में फिट हो जाता है। इस डिजाइन को बनवाने के बाद आपके लिविंग रुम में स्पेस देखने को मिलेगा। इसमें बने छोटे शेल्फ पर आप अपनी पसंद का सजावटी सामान या प्लांट्स रखकर सुंदरता बढ़ा सकती हैं।सर्कुलर वुडेन टीवी यूनिटयूनिक डिजाइन के लिए आप लिविंग रुम में ये गोल शेप वाला लकड़ी का टीवी यूनिट डिजाइन बेहतरीन है। ये दीवार में लगा हुआ है, जिससे फर्श की जगह पूरी तरह खाली रहती है। इसमें बने छोटे शेल्फ पर आप अपनी पसंद का सजावटी सामान रख सकती हैं।  ]]></description>
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<pubDate>Tue, 14 Apr 2026 09:36:13 +0530</pubDate>
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<title>Potato Recipes in India: भारत के हर कोने का स्वाद&#45; आलू की 4 खास डिश करें आप भी ट्राई</title>
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<description><![CDATA[ आलू एक ऐसी सब्जी है, जिसका इस्तेमाल हर भारतीय किचन में किया जाता है। आलू को हम अलग-अलग तरह की डिश में इस्तेमाल किया जाता है। इसकी सबसे खास बात ये है कि ये हर मसाले, हर स्टाइल और हर राज्य के स्वाद में आसानी से ढल जाता है। यही वजह है कि आलू को भारत के अलग-अलग हिस्सों में कई डिफरेंट तरीकों से बनाया जाता है और जिसकी वजह से हर डिश का अपना अलग ही फ्लेवर और पहचान बन जाती है।  कश्मीर से लेकर तमिलनाडु तक, बंगाल से लेकर पंजाब तक, हर जगह आलू ने अपनी एक खास जगह बना ली है। अगर आप भी खाने के शौकीन हैं और भारत के राज्यों के नए-नए स्वाद को चखना चाहते हैं तो ऐसे में आपको आलू की इन डिशेज को एक बार जरूर बनाना चाहिए-इसे भी पढ़ें: Aloo Chaat Recipe: घर पर बनाएं दिल्ली जैसी चटपटी आलू चाट, नोट करें ये Perfect Recipeदम आलू (उत्तर प्रदेश)उत्तर प्रदेश में दम आलू बहुत ही फेमस है। इसे बनाते समय छोटे-छोटे आलू को डीप फ्राई करके मसालेदार ग्रेवी में पकाया जाता है। इसमें दही, टमाटर और खास मसालों का इस्तेमाल होता है, जो इसे रिच और स्पाइसी बनाता है। आप दम आलू को पराठा या पूरी के साथ बनाकर खा सकते हैं।कश्मीरी दम आलू (कश्मीर)कश्मीर में लोग कश्मीरी दम आलू खाना काफी पसंद करते हैं। यह दिखने में लाल और खाने में बेहद लजीजदार होता है। इसमें कश्मीरी लाल मिर्च, सौंफ और दही का इस्तेमाल किया जाता है। इसका फ्लेवर थोड़ा अलग होता है, ना ज्यादा तीखा, ना मीठा, बस परफेक्ट बैलेंस। इस पारंपरिक कश्मीरी रेसिपी में छोटे आलू इस्तेमाल होते हैं। धीमी दम कुकिंग प्रोसेस की वजह से आलू ग्रेवी के सभी खट्टे और हल्के स्मोकी फ्लेवर को अच्छी तरह सोख लेते हैं।बटाटा भाजी (महाराष्ट्र)महाराष्ट्र में बटाटा भाजी काफी पसंद की जाती है। यह बहुत सिंपल लेकिन स्वादिष्ट होती है। वड़ा पाव के अंदर जो गोल आलू की भरावन आप देखते हैं, वही असल में बटाटा भाजी है। इस डिश को बनाने के लिए उबले और मसले हुए आलूओं को राई, हल्दी, कढ़ी पत्ता और हरी मिर्च के साथ भूनकर तैयार किया जाता है। इसकी बनावट नरम और हल्की-सी मसली हुई होती है, जो इसे नाश्ते के लिए भरावन के तौर पर इस्तेमाल करने के लिए एकदम सही बनाती है।आलू पराठा (पंजाब)आलू पराठा लगभग हर घर में बनाया जाता है। खासतौर से, बच्चों को तो यह बहुत ही पसंद आता है। लेकिन यह पंजाब की सिग्नेचर डिश है। इसमें आलू को उबालकर व छीलकर उसमें मसाले डालकर एक भरावन तैयार की जाती है। रोटी में मसालेदार आलू भरकर तवे पर घी या मक्खन में सेकते हैं।- मिताली जैन ]]></description>
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<pubDate>Tue, 14 Apr 2026 09:36:12 +0530</pubDate>
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<title>Healthy Breakfast Ideas । पोषण का पावरहाउस है ये 5 हेल्दी ब्रेकफास्ट, बच्चों को बनाकर जरूर खिलाएं</title>
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<description><![CDATA[ बच्चों के लिए नाश्ते में क्या बनाएं? उनके टिफिन में क्या पैक करके दें? यह सवाल हर मां के लिए एक बड़ी सिरदर्दी है। सिर्फ मां ही नहीं, बल्कि हर व्यक्ति के लिए भी यह सवाल एक बड़ी उलझन है कि रोज सुबह नाश्ते में क्या बनाया जाए, जो खाने में टेस्टी और सेहत के लिए अच्छा हो। चलिए आपकी इस सिरदर्द को खत्म कर देते हैं। आज हम आपके लिए नाश्ते के पांच ऐसे बेहतरीन विकल्प लेकर आए हैं, जो स्वाद और सेहत से भरपूर हैं।बेसन चीलासब्जियों से भरपूर यह चीला स्वाद और सेहत का मेल है। इसे बनाने के लिए एक कटोरे में कद्दूकस की हुई लौकी, गाजर, हरा धनिया, अजवाइन, नमक, दही, बेसन और छाछ (या दही-पानी का मिश्रण) डालकर एक चिकना घोल तैयार कर लें। अब एक गर्म तवे पर इस घोल को फैलाएं और दोनों तरफ से सुनहरा होने तक अच्छी तरह सेक लें। इसे भी पढ़ें: Summer में कच्चे आम से बनाएं फ्रेश अमचूर पाउडर, ये DIY तरीका बचाएगा आपके पैसेरागी के चॉकलेटी पैनकेकअगर बच्चों को मीठा पसंद है, तो रागी पैनकेक एक शानदार विकल्प है। रागी के आटे में कोको पाउडर, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, मैश किए हुए केले, घी, दूध और वनीला एसेंस मिलाकर एक गाढ़ा घोल बना लें। तवे पर थोड़ा घी लगाकर छोटे-छोटे पैनकेक तैयार करें। इसे मेपल सिरप और केले के टुकड़ों के साथ परोसें।प्रोटीन से भरपूर मसूर दाल वेफल्समसूर दाल को दूध और खजूर के साथ रात भर भिगोकर रखें। सुबह इसे पीस लें और इसमें थोड़ा बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। वेफल मेकर को मक्खन से ग्रीस करें और इस घोल को डालकर कुरकुरे वेफल्स तैयार करें। ताजे फलों और मेपल सिरप के साथ यह नाश्ता बच्चों को खूब पसंद आएगा। इसे भी पढ़ें: लू और Heat Stroke से बचाएगा यह जबरदस्त ड्रिंक, नोट करें Coconut Pineapple Kuluki की रेसिपीपालक और सत्तू का ढोकलापालक, धनिया, अदरक और मिर्च का पेस्ट तैयार करें। अब सूजी, सत्तू, दही, नमक और इस पेस्ट को पानी के साथ मिलाकर घोल बना लें। अंत में थोड़ा ईनो डालकर अच्छी तरह मिलाएं और 20 मिनट तक भाप में पकाएं। ऊपर से राई और कढ़ी पत्ते का तड़का लगाकर इसे और भी स्वादिष्ट बनाएं।अंकुरित मूंग की इडलीअंकुरित हरी मूंग को अदरक, धनिया, सूजी, दही और नमक के साथ मिलाकर पीस लें। इस मिश्रण में ईनो और थोड़ा पानी मिलाकर अच्छी तरह फेंटें। अब इडली स्टैंड में थोड़ा तेल लगाएं और इस घोल को डालकर 15 मिनट तक स्टीम करें। यह हल्का और प्रोटीन युक्त नाश्ता दिन की शुरुआत के लिए बेहतरीन है।




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<pubDate>Tue, 14 Apr 2026 09:36:11 +0530</pubDate>
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<title>Aloo Chaat Recipe: घर पर बनाएं दिल्ली जैसी चटपटी आलू चाट, नोट करें ये Perfect Recipe</title>
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<description><![CDATA[ चटपटी चाट खाने के शौकीन लोगों की कमी नहीं है। लोग अलग-अलग वैरायटी की चटपटी चाट बनाते हैं। वहीं चाट का नाम सुनते ही लोगों के मुंह में पानी आ जाता है। क्योंकि चाट होती ही इतनी टेस्टी है। यह खाने में स्वाद होने के साथ दिल और दिमाग को भी खुश कर देती है। आपने आलू की नॉर्मल चाट और छोले वाली चाट को जरूर खाई होगी। लेकिन क्या आपने झटपट बनने वाली चटपटी क्रिस्पी आलू चाट खाई है। यह टेस्टी होने के साथ परफेक्ट ऐपेटाइजर भी है। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको चटपटी क्रिस्पी आलू चाट की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं।सामग्रीउबले हुए छोटे आलू- 400 ग्राम उबला हुआ चना- 1 कप मीठा दही, फेंटा हुआ- 2 कप हरी चटनी- 1 कप मीठी इमली की चटनी- 1 कपकटा हुआ प्याजकटा हुआ धनियाचाट मसालाचटपटी क्रिस्पी आलू चाटआपको सबसे पहले बेकिंग ट्रे को ऑयल की सहायता से चिकना कर लेना है। फिर आसान तरीके से आलू को उबालने के बाद गिलास की मदद से दबाना है। गिलास से दबे हुए आलू पर भी ऑयलिंग कर लें। अब 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 10-12 मिनट तक बेक करने के लिए छोड़ दें।जब आलू क्रिस्पी हो जाएं, तो चाट बनाना है। इसके लिए आलू को प्लेट में डालकर इसके ऊपर चना, चाट मसाला, दही, मीठी चटनी, हरी चटनी, प्याज और धनिया डाल दें। आप कुछ मनपसंद मसाले डालकर चाट को टेस्टी बना सकती हैं। इस आसान तरीके से आप चटपटी क्रिस्पी आलू चाट बनकर तैयार हो जाएगी। ]]></description>
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<pubDate>Sun, 12 Apr 2026 23:22:12 +0530</pubDate>
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<title>Summer में कच्चे आम से बनाएं फ्रेश अमचूर पाउडर, ये DIY तरीका बचाएगा आपके पैसे</title>
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<description><![CDATA[ क्या आप जानती हैं कि आप घर पर ही बड़े आराम से आम से अमचूर पाउडर बना सकती हैं? बाजार में जो अमचूर मिलता है, उसमें अक्सर मिलावट होती है और उसका रंग भी काला सा दिखता है। लेकिन घर पर बना पाउडर एकदम शुद्ध होता है और इसकी खुशबू और खटास भी बहुत जबरदस्त होती है। सबसे अच्छी बात यह है कि सिर्फ थोड़े से कच्चे आम से आप साल भर का अमचूर तैयार कर सकती हैं। एक बार इसे बनाने का तरीका जान लिया, तो आप बाजार से महंगा पाउडर लाना भूल जाएंगी।सही आम का चुनाव कैसे करें?घर पर बढ़िया अमचूर बनाने के लिए सही आम चुनना बहुत जरूरी है। हमेशा ऐसे कच्चे आम लें जो एकदम सख्त हों और जिनमें गुठली अच्छे से बन गई हो। अगर आम मुलायम या हल्के पके होंगे, तो अमचूर अच्छा नहीं बनेगा। सबसे पहले आमों को धोकर सुखा लें, फिर इनका छिलका उतार लें। अब इन्हें पतले-पतले टुकड़ों में काट लें। आप चाहें तो इन्हें कद्दूकस भी कर सकती हैं, क्योंकि जितने पतले टुकड़े होंगे, वे उतनी ही जल्दी सूखेंगे। इसे भी पढ़ें: लू और Heat Stroke से बचाएगा यह जबरदस्त ड्रिंक, नोट करें Coconut Pineapple Kuluki की रेसिपीआम सुखाने का सही तरीकाकटे हुए टुकड़ों को किसी सूती कपड़े या बड़ी थाली पर फैला दें। ध्यान रखें कि टुकड़े एक-दूसरे के ऊपर न हों, वरना उनमें फफूंद लग सकती है। इन्हें 2 से 3 दिनों तक तेज धूप में सुखाएं। जब टुकड़े इतने सूख जाएं कि हाथ से दबाते ही टूट जाएं, तब समझिए कि ये तैयार हैं। अगर थोड़ी भी नमी रह गई, तो पाउडर जल्दी खराब हो सकता है। सुखाते समय इसे किसी पतले कपड़े से ढक देना बेहतर रहता है।ऐसे बनाएं अमचूर पाउडरजब आम के टुकड़े पूरी तरह सूख जाएं, तो उन्हें मिक्सर में डालकर बारीक पीस लें। पीसने के बाद इस पाउडर को एक बारीक छलनी से छान लें ताकि आपको एकदम महीन पाउडर मिले। बस, आपका शुद्ध अमचूर पाउडर तैयार है! इसे भी पढ़ें: बोरिंग Breakfast से बच्चे परेशान? चुकंदर से मिनटों में बनाएं ये Healthy Pink Pancakeसाल भर तक स्टोर करने का नुस्खाइसे लंबे समय तक सुरक्षित रखने के लिए हमेशा कांच के एयरटाइट जार का इस्तेमाल करें। पाउडर को जार में भरने के बाद इसमें आधा चम्मच नमक मिला दें, इससे यह साल भर तक खराब नहीं होगा। यकीन मानिए, घर का बना यह अमचूर बाजार वाले से कहीं ज्यादा खट्टा और ताज़ा होता है। ]]></description>
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<pubDate>Sat, 11 Apr 2026 11:38:34 +0530</pubDate>
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<title>Mulethi For Glowing Skin: महंगे प्रोडक्ट्स को कहें Bye, मुलेठी से ऐसे पाएं बेदाग और जवां Skin</title>
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<description><![CDATA[ क्या आप भी फेस के पिंपल्स, दाग-धब्बों के निशानों या समय से पहले आने वाली झुर्रियों से परेशान हैं। वहीं इसके लिए कई लोग महंगे ब्यूटी प्रोडक्ट्स का इस्तेमाल करके थक गए हैं और इससे कोई खास फर्क नहीं नजर आता है। तो आप कुछ घरेलू नुस्खे आजमा सकती हैं। आज हम आपको एक ऐसी अद्भुत जड़ी-बूटी के बारे में बताने जा रहे हैं, जो आपकी स्किन को जवां और बेदाग बना सकती है। इस अद्भुत जड़ी-बूटी को मुलेठी कहा जाता है।मुलेठी सिर्फ खांसी या गले की खराश के लिए लाभकारी नहीं होती है। बल्कि यह आपकी स्किन के लिए भी एक तरह से वरदान साबित हो सकती है। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको बताने जा रहे हैं कि किस तरह से मुलेठी का सही इस्तेमाल करके आप हेल्दी और ग्लोइंग स्किन पा सकते हैं।स्किन के लिए खास है मुलेठीमुलेठी में &#039;ग्लेब्रिडिन&#039; नामक तत्व होता है, जो त्वचा को लाइट करने और दाग-धब्बों को हल्का करने में मदद करता है। वहीं इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी ऑक्सीडंट गुण पाए जाते हैं।मुलेठी मेलेनिन के प्रोडक्शन को कंट्रोल करती है, जिससे फेस के दाग-धब्बे और झाइयां हल्की पड़ने लगती हैं।इसमें मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट्स फ्री रेडिकल्स से वाले नुकसान से स्किन को बचाते हैं। जिससे स्किन टाइट और जवां दिखती है।अगर आपकी त्वचा सेंसिटिव है या पिंपल्स के कारण से सूजन रहती है। तो मुलेठी इस समस्या से राहत दिला सकती है।मुलेठी स्किन में नमी को बनाए रखने में मदद करती है, जिससे स्किन रूखी नहीं होती है।ऐसे करें मुलेठी का इस्तेमालमार्केट में मुलेठी का पाउडर आसानी से मिल जाता है। ऐसे में आप इन तरीकों से मुलेठी का इस्तेमाल कर सकती हैं।दाग-धब्बों और पिगमेंटेशनमुलेठी पाउडर- 1 चम्मचशहद- 1 चम्मचनींबू का रस- 1 चम्मचइन सभी सामग्री को मिलाकर एक गाढ़ा पेस्ट बना लें। इसको अपने फेस और गर्दन पर अप्लाई करें, खासकर दाग-धब्बों वाली जगह पर। फिर सूखने के लिए छोड़ दें और सूखने के बाद ठंडे पानी से धो लें। सप्ताह में 2-3 बार यह नुस्खा आजमा सकती हैं।निखार और एंटी एजिंगमुलेठी- 1 चम्मचकच्चा दूध या गुलाबजल - 2-3 चम्मचमुलेठी पाउडर को दूध या गुलाबजल में मिलाकर चिकना पेस्ट बना लें। इसको गर्दन और फेस पर अप्लाई करें। 20 से 25 मिनट सूखने दें और फिर हल्के हाथों से मसाज करते हुए फेस वॉश कर लें। आप सप्ताह में 2 बार इसका इस्तेमाल कर सकते हैं। यह स्किन को जवां और चमकदार बनाने में मदद करेगा।मुहांसे और सूजनमुलेठी- 1 चम्मचचंदन पाउडर- 1 चम्मचगुलाब जल- पर्याप्त मात्राइन तीनों चीजों को मिलाकर एक स्मूद पेस्ट बना लें। फिर इस पेस्ट को मुहांसे वाली जगह पर या फिर पूरे फेस पर अप्लाई करें। फिर 15 मिनट बाद फेस वॉश कर लें। आप सप्ताह में 1 या 2 बार इसका इस्तेमाल कर सकती हैं। यह पेस्ट मुहांसों की सूजन और निशानों को कम करने में मदद करेगा। ]]></description>
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<pubDate>Fri, 10 Apr 2026 09:44:11 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Homemade Kulfi Recipe: गर्मी में क्रीमी और टेस्टी कुल्फी बनाने के लिए फॉलो करें ये टिप्स</title>
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<description><![CDATA[ गर्मी का मौसम आते ही हम सभी कुछ ना कुछ ठंडा खाना चाहते हैं और इसलिए सबसे पहले याद आती है कुल्फी की। ठंडी-ठंडी और मीठी-मीठी कुल्फी खाकर बेहद मजा आ जाता है। अमूमन हम सभी बाजार से कुल्फी लाकर खाते हैं, लेकिन अगर आप चाहो तो इसे घर पर भी बेहद आसानी से बना सकते हैं। हो सकता है कि आपने भी घर पर कुल्फी बनाई हो, लेकिन घर पर कुल्फी बनाने का एक नुकसान यह है कि वह बाजार जैसी क्रीमी और टेस्टी नहीं बनती है। कभी उसमें बर्फ जम जाती है, तो कभी वो बहुत सख्त हो जाती है। अगर आपने भी अक्सर इस समस्या का सामना किया है और आपको लगता है कि आप परफेक्ट कुल्फी नहीं बना सकते तो आप गलत है। दरअसल, कुछ ऐसे आसान व छोटे-छोटे हैक्स हैं, जो आपकी कुल्फी को टेस्टी व क्रीमी बनाने में मदद करते हैं। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको ऐसे ही कुछ हैक्स के बारे में बता रहे हैं-इसे भी पढ़ें: लू और Heat Stroke से बचाएगा यह जबरदस्त ड्रिंक, नोट करें Coconut Pineapple Kuluki की रेसिपीदूध को करें गाढ़ा अगर आप घर पर कुल्फी बना रहे हैं तो ऐसे में दूध को अच्छी तरह गाढ़ा करें और कुल्फी बनाने के लिए फुल क्रीम दूध का इस्तेमाल करें। आप दूध को धीमी आंच पर 30-40 मिनट तक उबालो। साथ ही, दूध को बीच-बीच में चलाते रहो, वरना वह नीचे लग जाएगा। चीनी और फ्लेवर सही तरह से करें इस्तेमालकुछ लोग दूध पकाते समय शुरुआत में ही दूध और फ्लेवर इस्तेमाल करने लग जाते हैं। हालांकि, ऐसा करने से बचना चाहिए। हमेशा जब दूध गाढ़ा हो जाए, तभी चीनी डालो। अगर आप शुरुआत में चीनी डालोगे तो दूध जल्दी गाढ़ा नहीं होगा। आप इसी समय इलायची, केसर, या गुलाब जल डाल सकते हो। ड्राई फ्रूट्स को ना भूलेंकुल्फी बनाते समय ड्राई फ्रूट्स डालना ना भूलें। आप काजू, बादाम, पिस्ता बारीक कट करके डालो। साथ ही, अगर आप थोड़ा सा पेस्ट बनाकर डालोगे तो और इससे क्रीमी टेक्सचर मिलेगा। मिल्क पाउडर का करें इस्तेमालअगर आपको क्रीमी कुल्फी खाना अच्छा लगता है तो ऐसे में कुल्फी तैयार करते समय मिल्क पाउडर का इस्तेमाल करना अच्छा विचार है। मिल्क पाउडर का इस्तेमाल करने से कुल्फी स्मूथ बनती है और इससे आइस क्रिस्टल्स नहीं बनते हैं।- मिताली जैन ]]></description>
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<pubDate>Fri, 10 Apr 2026 09:41:39 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Face Toner For Summer: धूप से झुलसी त्वचा? घर पर बनाएं ये Natural Face Toner, मिलेगा Instant Glow</title>
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<description><![CDATA[ अधिकतर महिलाएं अपने चेहरे की खूबसूरती को बढ़ाने के लिए प्रयास करती हैं। इसके लिए महिलाएं कई तरह के महंगे प्रोडक्ट का भी इस्तेमाल करती हैं। वहीं अगर आप भी स्किन रिलेडेट समस्या के कारण परेशान रहती हैं। तो यह आर्टिकल आपके लिए है। आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको एक ऐसे खास टोनर के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसको आप आसानी से घर बैठे बनाकर तैयार कर सकती हैं। तो आइए जानते हैं इस खास टोनर के बारे में...खास होममेड टोनरज्यादातर महिलाएं अपने फेस पर होने वाली समस्या से काफी परेशान रहती हैं। ऐसे में अगर आप भी गर्मियों के मौसम में त्वचा संबंधी समस्या का सामना करती हैं। साथ ही इस समस्या से राहत पाने के लिए घरेलु उपाय तलाश रही हैं, तो आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है। क्योंकि आप कुछ खास चीजों का इस्तेमाल करके एक खास टोनर बना सकती हैं। हालांकि इसको बनाने के लिए आपको कुछ सामग्री की जरूरत होगी।सामग्रीतुलसी के पत्तेगुलाब जलग्लिसरीनऐसे बनाएं टोनरसबसे पहले एक बर्तन में थोड़ा सा पानी लें।फिर इसमें तुलसी के कुछ पत्ते डालकर पानी को उबाल लें।अब जब पानी थोड़ा रह जाए, तो इसको ठंडा कर लें।अब इसमें बराबर मात्रा में गुलाबजल और ग्लिसरीन मिला दें।सभी चीजों को अच्छे से मिलाकर स्प्रे बोतल में भरकर रख लें।अब स्प्रे बोतल की मदद से टोनर को फेस पर लगाएं।रात भर टोनर को फेस पर लगा रहने दें और अगले दिन सुबह फेस वॉश कर लें।इससे आपको काफी फर्क देखने को मिलेगा।इस्तेमाल करने से पहले पैच टेस्ट जरूर कर लें। ]]></description>
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<pubDate>Wed, 08 Apr 2026 10:15:28 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Quick Recipe: घर पर बनाएं Restaurant&#45;Style पनीर भुर्जी, ये 10&#45;Minute Recipe स्वाद में है लाजवाब</title>
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<description><![CDATA[ दिनभर की थकान के बाद जब रसोई में आते हैं, तो सबसे बड़ा सवाल यही होता है कि आज क्या बनाएं। समय कम हो, भूख तेज लगी हो और एनर्जी खत्म हो। तो कोई भारी-भरकम नहीं बल्कि कुछ ऐसा बनाना चाहिए, जो जल्दी बने, पेट भरे और इसको खाकर आपका मन भी खुश हो जाए। यही कारण है कि आजकल 10 मिनट रेसिपी सिर्फ एक ट्रेंड नहीं बल्कि जरूरत भी बन चुकी है। खासकर उन लोगों के लिए जो कामकाजी हैं, छोटे परिवारों और अकेले रहने वालों के लिए यह किसी वरदान से कम नहीं है।ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको एक आसान और स्वादिष्ट रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं। यह रेसिपी 10 मिनट में तैयार हो जाएगी। इस रेसिपी का नाम पनीर भुर्जी है, जोकि सिर्फ 10 मिनट में तैयार हो जाती है। इसके लिए न ज्यादा तैयारी, न लंबा इंतजार और बस कुछ बेसिक सामग्री चाहिए। इससे आपका डिनर तैयार हो जाएगा। इस रेसिपी की खास बात यह है कि इसका देसी स्वाद, पोषण, हल्कापन और रोजाना खाने के लिए परफेक्ट है।पनीर भुर्जी सामग्रीपनीर- 200 ग्रामप्याज- 1 बारीक कटाअदरक-लहसुन पेस्ट- 1 छोटा चम्मचटमाटर- 1 कटा हुआहरी मिर्च- 1हल्दी – आधा छोटा चम्मचनमक – स्वादानुसारलाल मिर्च – आधा छोटा चम्मचतेल या घी – 1 बड़ा चम्मचहरा धनिया – सजाने के लिएऐसे बनाएं पनीर भुर्जीसबसे पहले एक कड़ाही में घी या तेल को गर्म कर लें। फिर इसमें जीरा चटकने के लिए डाल दें। अब इसमें बारीक कटा हुआ प्याज डालें और 2-3 मिनट तक हल्का सुनहरा होने तक भूनें। अब इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च डालें और 1 मिनट तक चलाएं। फिर इसमें टमाटर डालें और हल्दी, नमक और लाल मिर्च मिलाकर 2 से 3 मिनट तक पकाएं।अब मसाले में मसला हुआ पनीर डालें और चलाते हुए अच्छे से मिक्स करें। फिर 2 से 3 मिनट पकाकर गैस को बंद कर दें और ऊपर से हरा धनिया डालकर गार्निश करें। इस आसान तरीके से आपकी गरमा-गरम पनीर भुर्जी बनकर तैयार है। इसको गरम रोटी, पराठा या ब्रेड के साथ सर्व करें। आप चाहें तो इसको सैंडविच फिलिंग की तरह का इस्तेमाल करें। ]]></description>
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<pubDate>Tue, 07 Apr 2026 09:22:34 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>लू और Heat Stroke से बचाएगा यह जबरदस्त ड्रिंक, नोट करें Coconut Pineapple Kuluki की रेसिपी</title>
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<description><![CDATA[ काफी लुका-छुपी खेलने के बाद आखिरकार गर्मियों ने दस्तक दे ही दी है। जैसे-जैसे पारा चढ़ रहा है, हमें अपनी सेहत के प्रति थोड़ा गंभीर हो जाना चाहिए। अक्सर हम धूप और उमस को हल्के में ले लेते हैं, लेकिन यही लापरवाही डिहाइड्रेशन, दस्त या हीट स्ट्रोक जैसी बड़ी समस्याओं की वजह बन जाती है। इससे पहले कि गर्मी आपकी सेहत बिगाड़े, अपनी डाइट में इस तागी भरे ड्रिंक को शामिल करें। यह न केवल शरीर को ठंडा रखेगा, बल्कि आपको अंदर से एनर्जी भी देगा।मशहूर फूड क्रिएटर मेघना ने हाल ही में &#039;कोकोनट पाइनएप्पल कुलुकी&#039; की एक जबरदस्त रेसिपी शेयर की है। उनके अनुसार, यह ड्रिंक मीठे और तीखे स्वाद का एक अनोखा संगम है। नारियल पानी की ठंडक और पाइनएप्पल की मिठास के साथ जब हरी मिर्च का हल्का सा तीखापन और सब्जा सीड्स का टेक्सचर मिलता है, तो यह साधारण ड्रिंक को भी खास बना देता है। इसे भी पढ़ें: Quick Recipe: घर पर बनाएं Restaurant-Style पनीर भुर्जी, ये 10-Minute Recipe स्वाद में है लाजवाबकोकोनट पाइनएप्पल कुलुकी को तैयार करने के लिए सामग्रीताजा पाइनएप्पल का गूदा (छना हुआ), ताजा नारियल पानी, भीगे हुए सब्जा (तुलसी के बीज), मिठास के लिए शहद या चीनी, थोड़ा काला नमक, नींबू का रस, ताजी हरी मिर्च (बीच से कटी हुई), पुदीने के पत्ते और ढेर सारे बर्फ के टुकड़े। इसे भी पढ़ें: बोरिंग Breakfast से बच्चे परेशान? चुकंदर से मिनटों में बनाएं ये Healthy Pink Pancakeकोकोनट पाइनएप्पल कुलुकी बनाने की विधिसबसे पहले ताजे पाइनएप्पल के टुकड़ों को पीसकर बारीक गूदा बना लें और उसे अच्छी तरह छान लें। सब्जा सीड्स को पानी में तब तक भिगोकर रखें जब तक वे पूरी तरह फूल न जाएं। एक शेकर में पाइनएप्पल का गूदा, नारियल पानी, शहद, काला नमक, नींबू का रस, कटी हुई हरी मिर्च, पुदीने के पत्ते, थोड़े से भीगे हुए सब्जा सीड्स और बर्फ डालें। शेकर का ढक्कन कसकर बंद करें और सभी चीजों का स्वाद आपस में अच्छी तरह मिलाने के लिए उसे जोर से हिलाएं। एक गिलास में थोड़े और सब्जा सीड्स डालें, उसके ऊपर तैयार मिश्रण डालें, और पाइनएप्पल व कटी हुई हरी मिर्च से सजाकर परोसें।




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<pubDate>Tue, 07 Apr 2026 09:22:33 +0530</pubDate>
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<title>बोरिंग Breakfast से बच्चे परेशान? चुकंदर से मिनटों में बनाएं ये Healthy Pink Pancake</title>
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<description><![CDATA[ बच्चे चीजों से, खासकर खाने से, बहुत जल्दी बोर हो जाते हैं। हर मां के लिए यह एक बड़ा सिरदर्द बन जाता है कि रोज नया क्या बनाया जाए। कभी-कभी तो मांओ को बच्चों के पसंदीदा खाने को भी एक नए अवतार में पेश करना पड़ता है, ताकि वे बिना किसी नखरे के उसे चट कर जाएं।तो अगर आप भी अपने बच्चे की खाने की आदतों से परेशान हैं, तो यहां हम आपके लिए एक बेहद दिलचस्प पिंक पैनकेक की रेसिपी लेकर आए हैं। यह स्वाद में तो वही पुराना और सबका पसंदीदा पैनकेक है, बस इसका रंग गुलाबी है। और सबसे अच्छी बात? इसमें किसी भी तरह के आर्टिफिशियल रंग का इस्तेमाल नहीं किया गया है, हमने इसमें सेहत से भरपूर चुकंदर मिलाया है, जो इसे सुंदर रंग के साथ-साथ पोषण भी देता है। इसे भी पढ़ें: Kitchen Tips: बोरिंग लौकी से बनाएं 2 टेस्टी डिश, ये Quick Pulao-Kebab रेसिपी है कमालपिंक पैनकेक बनाने की सामग्रीचुकंदर, दूध, गेहूं का आटा या मैदा, चीनी या गुड़, थोड़ा सा बेकिंग पाउडर और सेकने के लिए मक्खन या घी।पिंक पैनकेक बनाने का तरीकाइसे बनाना बहुत ही आसान है। सबसे पहले एक साबुत चुकंदर को अच्छी तरह उबाल लें और फिर उसे दूध के साथ मिक्सर में डालकर एकदम बारीक पीस लें। अब इस गुलाबी दूध को एक बर्तन में निकालें और इसमें पैनकेक बनाने का दूसरा सामान जैसे आटा, मिठास के लिए चीनी या गुड़ और हल्का सा बेकिंग पाउडर मिलाकर एक गाढ़ा घोल तैयार कर लें। बस, अब एक नॉन-स्टिक पैन को गर्म करें, उस पर थोड़ा मक्खन लगाएं और इस मिक्सचर को फैलाकर दोनों तरफ से हल्का सुनहरा होने तक सेक लें। लीजिए, आपके गरमा-गरम और पोषण से भरपूर पिंक पैनकेक तैयार हैं, जिन्हें देखते ही बच्चे खुश हो जाएंगे। ]]></description>
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<pubDate>Sat, 04 Apr 2026 09:24:51 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>गैस सिलेंडर की समस्या? अपनाएं ये आसान नो&#45;कुक ब्रेकफास्ट आइडियाज</title>
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<description><![CDATA[ इन दिनों लोगों को गैस सिलेंडर की समस्या का सामना करना पड़ रहा है। कहीं गैस सिलेंडर की कीमत बहुत ज्यादा है, तो कहीं सिलेंडर मिलने में देरी हो रही है। ऐसे में लोगों को यह टेंशन हो रही है कि अगर गैस खत्म हो गई तो वे अपने रोजमर्रा में खाना किस तरह बनाएंगे।हो सकता है कि आप भी हर दिन ऐसी ही जद्दोजहद का सामना कर रहे हों, ऐसे में सबसे अच्छा है कि आप कुछ नो कुक रेसिपीज को अपनी डाइट में शामिल करें। खासतौर से, सुबह के समय जब टाइम कम होता है तो हम ऐसी किसी टेंशन का सामना नहीं करना चाहते। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको कुछ नो कुक ब्रेकफास्ट आइडियाज के बारे में बता रहे हैं, जो आपकी किचन में गैस, समय और मेहनत तीनों बचाएंगे-इसे भी पढ़ें: Cooking Tips: चिपचिपे चावल को कहें Bye-Bye! ये Cooking Tips अपनाएं, बनेगी परफेक्ट Restaurant Style Biryaniओवरनाइट ओट्सअगर आपके पास सुबह बिल्कुल भी समय नहीं होता तो ओवरनाइट ओट्स नाश्ते में खाना एक अच्छा ऑप्शन है। यह फाइबर और प्रोटीन से भरपूर है, जो पेट भरा रखता है। यह ना केवल टेस्टी है, बल्कि वजन कम करने में भी मददगार है।कैसे बनाएं- आधा कप ओट्सआधा कप दूध (या बादाम का दूध)1 छोटा चम्मच चिया सीड्सफल (केला, सेब, आम)मीठा करने के लिए (शहद या खजूर)सबसे पहले सभी चीजों को एक जार में मिलाएं।इसे रात भर फ्रिज में रखें और बस सुबह निकालकर खा लें।पीनट बटर बनाना सैंडविचसुबह के समय हम तुरंत एनर्जी चाहते हैं, जिससे काम पर फोकस कर सकें। ऐसे में पीनट बटर बनाना सैंडविच खाएं। यह तुरंत बनकर तैयार हो जाता है।कैसे बनाएं- होल व्हीट ब्रेडपीनट बटरकेले के स्लाइसब्रेड पर सबसे पहले पीनट बटर फैलाएं।फिर इस पर केले के स्लाइस रखें।आपका सैंडविच बनकर तैयार है। इसे एन्जॉय करें। स्मूदीअगर आप सुबह कुछ फिलिंग लेना चाहते हैं तो ऐसे में आप केले या आम की मदद से स्मूदी जरूर बनाएं।कैसे बनाएं-1 फल (केला/आम)1 गिलास दूध1 बड़ा चम्मच बीज या पीनट बटरबर्फ (ऑप्शनल)एक जार में सभी सामग्री डालकर 30 सेकंड तक ब्लेंड करें।आपकी स्मूदी बनकर तैयार है।पनीर वेज बाउलसुबह का नाश्ता हमेशा प्रोटीन रिच होना चाहिए। ऐसे में पनीर वेज बाउल बनाकर खाएं। यह कम समय में बन जाएगा और आपको गैस का इस्तेमाल करने की जरूरत भी नहीं पड़ेगी।कैसे बनाएं- कच्चे पनीर के टुकड़ेखीरा टमाटरनमक काली मिर्च नींबूसभी सामग्री को अच्छी तरह मिक्स करें और खाएं।  - मिताली जैन ]]></description>
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<pubDate>Fri, 03 Apr 2026 12:23:57 +0530</pubDate>
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<title>Instant Face Pack At Home: Party में जाना है? Dull Skin को 15 मिनट में बनाएं Glowing, अपनाएं ये Instant Face Pack</title>
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<description><![CDATA[ हम सभी अपने चेहरे की सुंदरता को बढ़ाने के लिए कई सारे प्रोडक्ट का इस्तेमाल करते हैं। क्योंकि हर कोई चाहता है कि हमारा फेस खिला-खिला और ग्लोइंग लगे। इसके लिए अक्सर हम मार्केट में मिलने वाले महंगे प्रोडक्ट का इस्तेमाल करते हैं। इनको फेस पर लगाने से कुछ समय के लिए निखार नजर आता है। वहीं फेस अजीब लगने लगता है।  लेकिन अगर आप घर पर रखी चीजों का इस्तेमाल करती हैं, तो आपके चेहरे का निखार बढ़ेगा और इससे कोई साइड इफेक्ट भी नहीं होगा। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको बताने जा रहे हैं कि किन चीजों को मिलाकर आप फेस पैक बना सकती हैं।सामग्रीमलाई- आधा कपचंदन पाउडर- 1 चम्मचशहद-1 चम्मचहल्दी- चुटकीभरऐसे बनाएं फेस पैकएक बाउल में फ्रेश मलाई लें।फिर इसमें शहद को मिक्स कर लें।अब इसमें चंदन पाउडर मिलाएं।इसके बाद इसमें चुटकीभर हल्दी मिक्स करें।इन सभी चीजों को मिलाकर फेस पैक तैयार कर लें।जानिए कैसे करें अप्लाईइस फेस पैक को लगाने के लिए सबसे पहले चेहरे को साफ पानी से वॉश करें।फिर ब्रश की मदद से चेहरे पर फेस पैक अप्लाई करें।फिर फेस पैक को 10 से 15 मिनट तक सूखने के लिए छोड़ दें।सूखने के बाद इसको पानी की मदद से साफ कर दें।आप सप्ताह में 1 से 2 बार इसको फेस पर अप्लाई करें। इससे आपका फेस ग्लो करने लगेगा।फायदेइस फेस पैक को लगाने से चेहरे की गंदगी साफ हो जाती है। अगर आप घर का बना फेस पैक लगाती हैं, तो फेस पर केमिकल वाले प्रोडक्ट लगाने की जरूरत नहीं पड़ती है। अगर आपकी त्वचा सेंसिटिव है, तो आप एक्सपर्ट की राय लेकर फेस पैक लगा सकती हैं। फेस पैक में शामिल इंग्रीडिएंट्स को हमेशा चेक करके लगाना चाहिए। जिससे कि आपकी स्किन टाइप पर सही रहे।बता दें कि स्किन केयर के लिए सबसे जरूरी है कि आप जिस भी चीज का इस्तेमाल करें, उससे आपका फेस ग्लो नजर आए। अगर आपको एलर्जी या अन्य समस्याएं न हो, जिससे आपके फेस का ग्लो बना रहे। इसलिए जरूरी है कि आप एक्सपर्ट की राय और पैच टेस्ट जरूर करें। ]]></description>
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<pubDate>Fri, 03 Apr 2026 12:23:56 +0530</pubDate>
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<title>Kitchen Tips: बोरिंग लौकी से बनाएं 2 टेस्टी डिश, ये Quick Pulao&#45;Kebab रेसिपी है कमाल</title>
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<description><![CDATA[ अधिकतर घरों में लौकी का नाम सुनते ही बच्चे और बड़े मुंह बना लेते हैं। लेकिन लौकी सेहत के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद होती है। क्योंकि लौकी की साधारण सब्जी खाने में बोरिंग लग सकती है। इसलिए आप बच्चों को नए तरीके से लौकी बनाकर खिला सकती हैं। आप लौकी राइस की दी गई दो टेस्टी औऱ बेहतरीन रेसिपीज ट्राई कर सकती हैं। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको दो रेसिपीज के बारे में बताने जा रहे हैं। जिनको बनाकर आप बच्चों को बनाकर खिला सकती हैं।लौकी पुलाव की सामग्रीबासमती चावल (भीगे हुए) - 1 कपघी, आधा कप दही - 2 चम्मचकद्दूकस की हुई लौकी (निचोड़कर पानी निकाल दें) - 1 कपखड़े मसाले (तेजपत्ता, दालचीनी, लौंग)बारीक कटा प्याजअदरक-लहसुन पेस्ट और हरी मिर्चऐसे बनाएंकुकर में 2 चम्मच घी डालें और खड़े मसाले भी डालें।फिर प्याज और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर सुनहरा होने तक भूनें।अब इसमें कद्दूकस की हुई लौकी डालें और 2 मिनट तक पकाएं।दही, नमक और थोड़ा गरम मसाला मिलाएं।फिर भीगे हुए चावल और जरूरत के हिसाब से पानी डालकर सीटी आने तक पकाएं।अब गरमा-गरम शाही लौकी पुलाव रायते के साथ परोसें।लौकी-चावल के चटपटे कबाबलौकी - 2 कपपके हुए चावल - 1 कपमसाले - अदरक-लहसुन पेस्ट, हरी मिर्चबेसन या ब्रेड क्रम्ब्स - 3-4 बड़े चम्मचलाल मिर्च पाउडरहल्दीअमचूर पाउडरगरम मसालाहरा धनिया - बारीक कटा हुआतेल - शैलो फ्राई करने के लिएऐसे बनाएंकद्दूकस की हुई लौकी सो अच्छे से निचोड़कर इसका सारा पानी निकाल दें। फिर एक बड़े बाउल में मैश किए हुए चावल और निचोड़ी हुई लौकी को डालें। अब इसमें कटी हरी मिर्च, अदरक-लहसुन पेस्ट और सभी सूखे मसाले मिलाएं। इसके बाद ब्रेड क्रम्ब्स या बेसन और हरा धनिया डालें। इस मिश्रण का आटा गूंथ लें। मिश्रण अगर गीला लगे तो थोड़ा सा बेसन और मिला लें। अब हाथों पर थोड़ा सा तेल लगाकर मिश्रण से छोटे-छोटे बॉल्स बना लें। या फिर टिक्की का आकार दे दें। एक पैन में थोड़ा से तेल गर्म कर लें। फिर इस टिक्की को दोनों ओर से सुनहरा होने तक भून लें। इससे यह क्रिस्पी बनेंगे। ]]></description>
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<pubDate>Fri, 03 Apr 2026 12:23:55 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Cooking Tips: चिपचिपे चावल को कहें Bye&#45;Bye! ये Cooking Tips अपनाएं, बनेगी परफेक्ट Restaurant Style Biryani</title>
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<description><![CDATA[ बिरयानी सिर्फ एक टेस्टी डिश नहीं बल्कि एक खुशबूदार एहसास होता है। क्योंकि इसकी खुशबू जैसे ही किचन से बाहर फैलती है, हर किसी का मन ललचा उठता है। चाहे मटन बिरयानी हो, चिकन बिरयानी हो, अंडा या फिर वेज बिरयानी हो। लेकिन सही तकनीक और सावधानियों के बिना इसका स्वाद अधूरा रह सकता है।  बिरयानी बनाने की कला जितनी खास होती है, उतनी ही नाजुक भी होती है। ऐसे में अगर कुछ छोटी-छोटी बातों का ध्यान रखा जाए, तो आपके घर में बनी बिरयानी भी किसी रेस्टोरेंट से कम नहीं लगेगी। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको बताने जा रहे हैं कि बिरयानी बनाने के दौरान किन जरूरी बातों का ध्यान रखना जरूरी होता है।सही चावल का चुनावबता दें कि हमेशा लंबे दानों वाले बासमती चावल का इस्तेमाल करना चाहिए। क्योंकि यह चावल पकने पर इसके दाने-दाने अलग हो जाते हैं। वहीं बिरयानी का असली स्वाद और लुक भी तभी आता है।भिगोएं चावलचावल को धोकर करीब 30-40 मिनट तक पानी में भिगोएं। इससे पकने पर यह सॉफ्ट भी बनेंगे और टूटेंगे भी नहीं।80 फीसदी पकाएंबिरयानी में चावल को पूरी तरह से नहीं पकाना चाहिए। सिर्फ 70-80% तक ही चावलों को उबालें, जिससे दम पर पकने के समय यह एकदम परफेक्ट बने।मसालों का संतुलनतेज मिर्च या फिर ज्यादा गरम मसाला डालने से इसका स्वाद कड़वा हो सकता है। इसलिए हर मसाले का बैलेंस में रहकर उपयोग करना चाहिए।मेरिनेशन है जरूरीमटन, चिकन या पनीर को अदरक-लहसुन पेस्ट, दही और मसालों में कम से कम 2-3 घंटे के लिए मेरिनेट करें। इससे स्वाद अंदर तक जाएगा।भुना प्याजधीमी आंच पर प्याज को करारा और सुनहरा होने तक भूनें। यह बिरयानी की लेयरिंग में स्वाद और रंग दोनों ही लाता है।न करें जल्दबादीसब्जी/मीट, धनिया, चावल, पुदीना, केसर दूध, घी और बरिस्ता की परतें एक-एककर ध्यान से लगाना चाहिए।केसर का इस्तेमालथोड़े गर्म दूध में केसर भिगोकर ऊपर से डालने से बिरयानी में रंग और खुशबू दोनों शानदार आते हैं।दम देना है जरूरीबिरयानी को धीमी आंच पर कम से कम 20-25 मिनट तक दम पर रखें। इससे हर परत में मसालों का स्वाद समा जाएगा।फौरन न परोसेंबिरयानी को पकाने के बाद करीब 10 मिनट तक ढककर छोड़ दें। इससे बिरयानी का स्वाद अधिक निखरकर आएगा।इन सभी बातों का ध्यान रखकर आप हर बार सुगंधित, टेस्टी और मन को भाने वाली बिरयानी बनाकर तैयार कर सकते हैं। एक ऐसी डिश जो खाने वालों को हमेशा याद रहेगी। ]]></description>
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<pubDate>Sun, 29 Mar 2026 12:03:23 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Hair Care: अब Chemical Free तरीके से पाएं काले बाल, ये देसी नुस्खा रोकेगा Hair Fall, बढ़ाएगा ग्रोथ</title>
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<description><![CDATA[ आज के समय में कम उम्र में ही कई लोगों के बाल सफेद होने लगते हैं। जोकि एक चिंता का विषय बन गया है। तनाव, बदलती लाइफस्टाइल, गलत खानपान और प्रदूषण का सबसे पहले असर हमारे बालों पर ही होता है। ऐसे में महिलाएं अक्सर केमिकल वाली डाई का सहारा लेते हैं। जो कुछ समय तक असर दिखाता है, लेकिन लंबे समय तक यह बालों को नुकसान पहुंचा सकता है। लेकिन अब आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है।क्योंकि आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको आसान, सुरक्षित और आयुर्वेदिक उपाय बताने जा रहे हैं। ऐसे में अगर कम उम्र में ही बालों में सफेदी झलकने लगती है, तो प्रकृति की ताकत से इसको धीरे-धीरे संतुलित किया जा सकता है। लेकिन असरदार चीजों से बना हेयर पैक बालों की जड़ों को पोषण देकर इन्हें अंदर से मजबूत बना सकता है।हेयर पैकसमय से पहले बालों का सफेद होना शरीर में पोषण की कमी, हार्मोनल बदलाव, तनाव या ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से जुड़ा होता है। वहीं आयुर्वेद में कुछ ऐसी प्राकृतिक चीजें बताई गई हैं, जो बालों को अंदर से पोषण देने के साथ नेचुरल कलर को बनाए रख सकती है। आप इस हेयर पैक को 4 नेचुरल और पोषक तत्वों से भरपूर चीजों से तैयार कर सकती हैं।सामग्रीत्रिफला पाउडर- 1 बड़ा चम्‍मचआंवला पाउडर- 1 बड़ा चम्‍मचकाले तिल का पाउडर- 1 बड़ा चम्‍मचकलौंजी या नारियल तेल- 2 बड़ा चम्‍मचविधिएक साफ बाउल लें और इसमें काले तिल, त्रिफला और आंवला पाउडर डालें।फिर इसमें नारियल या कलौंजी का तेल मिलाएं।इन चीजों को अच्छे से मिलाकर गाढ़ा और स्मूद पेस्ट तैयार करें।इसको बालों और स्कैल्प में अच्छे से लगाएं।फिर हल्के हाथों से 5-10 मिनट तक मसाज करें, जिससे पोषण जड़ों तक पहुंचे।इसको करीब 1 घंटे तक लगा रहने दें।अब माइल्ड शैंपू से बालों को अच्छे से धो लें।सप्ताह में कम से कम दो बार 3 महीने तक इस हेयर पैक का इस्तेमाल करें।त्रिफला पाउडरत्रिफला तीन जड़ी बूटियों हरड़, आंवला और बहेड़ा का मिश्रण है।यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जोकि फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान को कम करता है।स्कैल्प को डिटॉक्स करने और जड़ों को मजबूत बनाता है।त्रिफला पाउडर बालों की ग्रोथ को सपोर्ट करता है।साथ ही यह सफेदी होने वाले प्रोसेस को धीमा करने में मदद करता है।काले तिल का पाउडरकाला तिल कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम और विटामिन B से भरपूर होता है।यह बालों की जड़ों को पोषण देता है और मेलेनिन उत्पादन को भी सपोर्ट कर सकते हैं।काले तिल का पाउडर बालों को नेचुरल रूप से काला बनाए रखने में फायदेमंद होता है।यह बालों को मजबूत और घना बनाता है।आंवला पाउडर के फायदेआंवला विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट का सबसे अच्छा स्त्रोत है।आंवला स्कैल्प को हेल्दी रखने के साथ बालों की जड़ों को मजबूती देता है।यह बालों की नेचुरल चमक और रंग को बनाए रखता है।आंवला हेयर फॉल कम करने के साथ बालों की ग्रोथ बढ़ाने में सहायक होता है।नारियल तेल या कलौंजी का तेलकलौंजी के तेल में एंटीइंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं, जोकि स्कैल्प की सेहत को सुधारता है।वहीं नारियल का तेल बालों को मॉइश्चराइज करता है और प्रोटीन लॉस भी कम करता है।कलौंजी का तेल और नारियल का तेल दोनों ही बालों की जड़ों तक पोषण पहुंचाकर बालों को हेल्दी और मजबूत बनाता है। ]]></description>
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<pubDate>Fri, 27 Mar 2026 10:01:49 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Home Decor Tips: बेकार टायर से मिनटों में बनाएं Hanging Planter, बालकनी दिखेगी हरी&#45;भरी</title>
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<description><![CDATA[ अगर आपके छत पर गाड़ियों के पुराने टायर, साइकिल या फिर कार के टायर पड़े हुए, तो आप इनको कचरा न समझे बल्कि इनका सही ढंग से इस्तेमाल करें। अक्सर लोग इन्हें कचरा समझकर फेक देते हैं या फिर कबाड़ वाले को बेच देते हैं, लेकिन आपका इसका इस्तेमाल बालकनी के लिए प्लांटर के तौर पर भी यूज कर सकती हैं। इसकी सबसे बड़ी खासियत यह है कि इसमें एक रुपये भी आपको खर्च करने की जरुरत नहीं पड़ेगी।गौरतलब है कि रबर का टायर होने से धूप और बारिश में भी यह सालों-साल तक खराब नहीं होते है। यदि आपके घर के पुराने टायर रखें हैं, तो भूलकर भी इन्हें फेंकने की गलती न करें क्योंकि इस लेख में हम आपको बताएंगे कि कैसे आप पुराने टायरों का दोबारा यूज कर सकते हैं और आप अपनी बालकनी को सुंदर बना सकते हैं।टायर से प्लांटर कैसे बनाएं?पुराने और बेकार टायरों को फेंकने की बजाय आप उन्हें अलग-अलग तरीके से उपयोग में ला सकती हैं, जैसे हैंगिंग, वर्टिकल या कार्टून स्टाइल के प्लांटर बनाकर। अगर आप थोड़ी और रचनात्मकता दिखाना चाहें, तो टायर के अंदर रस्सी बुनकर इसे एक सुंदर आउटडोर बैठने की जगह या छोटी टेबल में बदल सकती हैं, जिसके आसपास छोटे-छोटे पौधे सजाए जा सकते हैं।टायर को जमीन पर रखकर बनाएं प्लांटरयदि आपके पास एक दो या तीन टायर है, तो इसमें उन पौधों को लगा सकते हैं, जिन्हें फैलने के लिए काफी जगह चाहिए होती है, जैसे कि-- बैंगन, मिर्च, टमाटर और भिंडी के पौधे इनमें बहुत अच्छे से लगा सकते हैं।- गुड़हल,चांदनी या कनेर जैसे छोटे झाड़ीनुमा पौधे इसमें आसानी से लगाए जा सकते हैं।- इसके साथ ही आप पुदीना, धनिया और अजवाइन के पौधे टायर के घेरे में बहुत तेजी से फैलते हैं।पुराने टायर से बनाएं हैंगिंग प्लांटरअगर आपकी बालकनी या फिर गार्डन एरिया में फर्श पर जगह नहीं है, तो आप हैंगिंग या वर्टिकल प्लांटर की तरह इस्तेमाल कर सकते हैं। इसमें आप मनी प्लांट का पौधा लगा सकते हैं। यह प्लांट टायर के चारों ओर लिपटकर उसे हरा-भरा बना देगा।- टर्टल वाइन का पौधा बहुत तेजी से बढ़ता है और टायर से नीचे की ओर गिरते हुए एक हरे झरने जैसा दिखता है।- बेबी सनरोज इसमें छोटे गुलाबी फूल आते हैं और इसकी पत्तियां चमकदार होती हैं, जो पेंट किए हुए टायर पर बहुत ही प्यारी लगती है। - इसके अलावा, आप टायर में स्पाइडर प्लांट भी लगा सकती हैं। इसकी बनावट टायर के गोल आकार के साथ घर को अलग लुक देती है।छोटे टायर या सिंगल टायर से बनाएं प्लांटरअगर आपके पास केवल एक पुराना टायर है, तो उसे भी आप खूबसूरत प्लांटर में बदल सकती हैं। इसमें छोटे-छोटे पौधे लगाकर इसे आकर्षक बनाया जा सकता है। मौसमी फूलों जैसे गेंदा, पिटूनिया और पोर्टुलाका लगाने से टायर पूरी तरह रंग-बिरंगे फूलों से भर जाता है। इसके अलावा, विभिन्न प्रकार के कैक्टस लगाकर आप इसे एक शानदार डेजर्ट थीम वाले गार्डन का रूप भी दे सकती हैं।टायर से प्लांट लगाने का तरीकाटायर में पौधा लगाने से पहले इसमें 3-4 छेद जरुर कर लें। क्योंकि टायर रबर का होता है, जिससे यह जल्दी गर्म हो जाता है। ऐसे में मिट्टी कोकोपीट और वर्मीकंपोस्ट ज्यादा मिलाएं ताकि नमी बनी रहे और मिट्ठी ठंडी रहे।  ]]></description>
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<pubDate>Thu, 26 Mar 2026 10:12:57 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Pedicure at Home: घर पर पार्लर जैसा Pedicure करें, पैरों की खूबसूरती से सबको चौंका दें</title>
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<description><![CDATA[ अपने लुक को स्टाइलिश और डिफरेंट बनाने के लिए ज्यादातर महिलाएं चेहरे की खूबसूरती पर अधिक फोकस करती हैं। लेकिन कई बार चेहरा तो खूबसूरत होता है, लेकिन हाथ और पैर पर मौजूद टैनिंग शर्मिंदगी की वजह बन जाती है। ऐसे में अगर आप भी अपने पैरों को खूबसूरत बनाना चाहती हैं और टैनिंग को दूर करना चाहती हैं। तो किसी भी वीकेंड पर आप घर पर पार्लर जैसा पेडिक्योर कर सकती हैं। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको बताने जा रहे हैं कि घर पर कैसे आसानी से पेडिक्योर किया जा सकता है।ऐसे बनाएं अपने पैरों को खूबसूरतज्यादातर महिलाएं अपने पैरों को खूबसूरत बनाने के लिए पार्लर में जाकर पेडिक्योर करवाती हैं। इसका जेब खर्च पर भी असर दिखने लगता है। अगर आप भी घर पर पेडिक्योर करने की सोच रही हैं। तो आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है। आप कम खर्चे में आसानी से घर पर पेडिक्योर कर सकती है। इसके लिए आपको कुछ सिंपल स्टेप्स फॉलो करने होंगे।फॉलो करें ये स्टेप्सघर पर पेडिक्योर करने के लिए एक टब में हल्का गर्म पानी लें।जब तक पानी गर्म हो, तब तक अगर आपके पैरों में नेलपेंट लगी है, तो इसको रिमूव कर दें।फिर हल्के गुनगुने पानी में थोड़ा बेकिंग सोडा, शैंपू, आधा चम्मच नमक और थोड़ा सा नींबू का रस मिक्स करें।इसमें एप्पल साइडर विनेगर भी मिला लें।फिर पैरों को 30 मिनट तक पानी में रखें।अब हल्के हाथों से पैरों की मसाज करें।स्क्रब का इस्तेमाल करके पैरों की मसाज कर सकती हैं।मसाज के दौरान नाखून, एड़ी और तलवों की सफाई करें।अच्छे से सफाई के बाद अपने पैरों को दूसरे टब में रखें औऱ साफ पानी से पैरों को धो लें। पैर धोने के बाद करें ये कामपैरों को साफ पानी से धो लें और इनको साफ कपड़े से पोंछकर सुखा लें।आप चाहें तो किसी खास तेल की मदद से पैरों की मसाज भी कर सकती हैं।इसके बाद नाखूनों को शेप में काटकर नेलपेंट लगाएं।नेलपेंट लगने के बाद आप पैरों पर अच्छी फुट क्रीम या लोशन लगा सकती हैं। ]]></description>
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<pubDate>Thu, 26 Mar 2026 10:12:56 +0530</pubDate>
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<title>Navratri Fasting में दिनभर Energy के लिए पिएं ये Special Shake, जानें इसकी Quick &amp;amp; Easy Recipe</title>
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<description><![CDATA[ अगर नवरात्रि व्रत के दौरान आप थकान या कमजोरी महसूस करते हैं, तो यह शेक आपके लिए सबसे अच्छा विकल्प है। यह शेक पूरी तरह से पौष्टिक और एनर्जी से भरपूर है, जो आपको तुरंत ताजगी का एहसास कराता है। इसमें लगभग 20 ग्राम प्रोटीन के साथ-साथ कैल्शियम, आयरन और फाइबर भी भरपूर मात्रा में मिलता है। यह आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगने देता, जिससे आपका पेट भरा-भरा महसूस होता है।व्रत के दिनों में जब शरीर को लगातार ताकत की जरूरत होती है, तब यह एक संतुलित डाइट का काम करता है। इसे बनाना बेहद आसान है और यह व्रत के दौरान आपकी मांसपेशियों और हड्डियों का भी ख्याल रखता है। नवरात्रि की भागदौड़ और पूजा-पाठ के बीच खुद को एक्टिव रखने के लिए यह एक बेहतरीन ड्रिंक है। इसे भी पढ़ें: Navratri Special Recipes: इस बार स्वाद के साथ सेहत का भी रखें ख्याल, ट्राई करें ये 2 हेल्दी डिशेजसामग्री1 कप फूला हुआ राजगिरा, 2 बड़े चम्मच बादाम या भुनी हुई मूंगफली, 1.5 बड़े चम्मच कद्दू के बीज, 1 बड़ा चम्मच सूरजमुखी के बीज, 3 खजूर, 1 कप दूध, केसर के कुछ धागे और 1/4 छोटा चम्मच इलायची पाउडर इसे भी पढ़ें: Navratri Special: व्रत में भी खाएं टेस्टी और हेल्दी, बनाएं समा चावल का उपमा, जानें Quick Recipeरेसिपीएक पैन में राजगिरा को तब तक सूखा भूनें जब तक वह फूल न जाए। इसके बाद, भुने हुए राजगिरा को एक कटोरे में निकाल लें और उसमें बादाम, कद्दू के बीज, सूरजमुखी के बीज, खजूर, केसर और इलायची मिला लें। सभी सामग्री को दूध के साथ तब तक ब्लेंड करें जब तक कि मिश्रण पूरी तरह से चिकना न हो जाए। फिर, इसे ठंडा करें और परोसें।



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<pubDate>Thu, 26 Mar 2026 10:12:56 +0530</pubDate>
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<title>Ram Navami पर प्रभु राम को लगाएं इन 5 चीजों का भोग, जानें ये Easy Recipe और पाएं आशीर्वाद</title>
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<description><![CDATA[ चैत्र मास के शुक्ल पक्ष की नवमी तिथि को राम नवमी का पर्व मनाया जाता है। इस बार 26 मार्च को प्रभु श्री राम का जन्मोत्सव मनाया जाएगा। इस दिन प्रभु श्री राम का विधि-विधान से पूजन किया जाता है। इसके साथ ही उन्हें भोग अर्पित करें। भगवान राम को कई प्रकार के सात्विक व्यंजन का सेवन किया जाता है। इस बार राम नवमी पर आप भी भगवान श्री राम को ये स्वादिष्ट भोग अर्पित करें। यदि आप व्रत रखती है, तो आप भोग के लिए यह स्वादिष्ट प्रसाद बना सकते हैं। इस लेख में हम आपको फलाहर और बिना फलाहार वाले दोनों ऑप्शन दे रहे हैं। आइए आपको बताते ह क्या बना सकते हैं भोग के लिए-पंजीरीपंजीरी एक साधारण और जल्दी बनने वाला भोग है। इसे बनाना भी काफी आसान होता है। इसके लिए आपको घी में गेहूं के आटे को हल्का रंग चेंज होने तक भून लें। अब इसमें पिसी हुई चीनी मिलाएं। इसके साथ ही गरी का बुरादा, कटे हुए ड्राई फ्रूट्स और इलायची का पाउडर ऐड करें। प्रसाद के लिए ये सबसे अच्छा मानी जाती है।साबूदाना खीरराम नवमी पर मर्यादा पुरुषोत्तम प्रभु श्रीराम के लिए भोग में बनाए साबूदाने की खीर। जिन लोगों ने व्रत रखा है वो लोग इसका सेवन कर सकते हैं। इसे बनाने के लिए मीडियम साइज के साबूदाने को दो घंटे के लिए भिगो दें। फिर इसे दूध में पका लें। पूरी तरह से यह गाढ़ा होने लगे, तो इसमें चीनी, इलायची पाउडर और घी में रोस्ट किए हुए ड्राई फ्रूट्स डालें। यदि आप थोड़ा रिच फ्लेवर देना चाहती हैं तो खोया भी डाल सकती हैं।पंचामृतपूजा-पाठ हो या फिर व्रत में पंचामृत जरुर बनाया जाता है। हिंदू धर्म में पंचामृत जरुर बनाया जाता है। इसको बनाने के लिए आपको दूध, दही, घी, शहद, चीनी, ड्राई फ्रूट्स और तुलसी के पत्तों को एक बड़े बर्तन मिला लें। इसको आप प्रभु राम को भोग लगा सकते हैं और व्रत में खाया जा सकता है।नारियल लड्डूनारियल से बने लड्डू भी प्रसाद के लिए बहुत अच्छे माने जाते हैं। इसे बनाना भी बेहद आसान होता है। इसको बनाने के लिए सबसे पहले नारियल का बुरादा को थोड़े से घी में भून लें। इसको अब दूध में तब तक पकाएं जब तक ये बाइंड न होने लगे। अब इसमें कंडेस्ड मिल्क या चीनी मिलाएं। अब इसके छोटे-छोटे लड्डू बना लें।सूजी की खीरभोग के लिए आप सूजी की खीर बना सकते हैं। इसको बनाना बेहद आसान है। सबसे पहले सूजी को घी में हल्का भून लें। अब इसमें दूध डालकर पका लें। इसके बाद चीनी और इलायची डालें। ये खीर जल्दी बनती है और सभी को पसंद भी काफी आएगी।  ]]></description>
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<pubDate>Thu, 26 Mar 2026 10:12:55 +0530</pubDate>
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<title>Vaishno Devi की यात्रा पर चखें Katra का फेमस कलाड़ी कुलचा, जानें घर पर बनाने की Easy Recipe</title>
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<description><![CDATA[ जम्मू के कटरा की गलियों में जब सुबह की हल्की धूप तवे पर पड़ती है। तो सबसे पहले यात्रियों और श्रद्धालुओं को जो खुशबू आती है, वह मन और पेट को बाती है। वह खुशबू कलाड़ी कुलचा की है। वैष्णों देवी के दर्शन की थकान को मिटाने के लिए लोग गरम, सादा, हल्का और स्वाद से भरपूर कुछ खाना चाहते हैं। ऐसे लोगों के लिए कलाड़ी कुलचा को कटरा का पसंदीदा स्नैक्स बनाती है। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको कलाड़ी कुलचा बनाने के तरीके के बारे में बताने जा रहे हैं।डोगरा संस्कृति और कलाड़ी का महत्वकलाड़ी डोगरा खानपान की पहचान है। यह कोई साधारण पनीर नहीं होता है, बल्कि दूध को सुरक्षित रखने और गर्मियों में संरक्षित करने की पारंपरिक विधि से बनी &#039;देसी चीज&#039; है। उसका स्वाद बेहद खास है। नमकीन, हल्की दूधिया और तवे पर सिंकते समय हल्की चटक। इसका मलाई जैसा स्वाद हर एक कौर के साथ महसूस होता है और बाद में मुंह में बचा हल्का स्वाद इसको अधिक यादगार बनाता है। यह डिश सीधे तरीके से बनाई जाती है।तवे पर मोटा और नरम कुलचा सेंककर इसके बीच में कलाड़ी को रखा जाता है। कलाड़ी अपने ही घी में धीरे-धीरे सिंकती है और सुनहरी हो जाती है। हल्की चटक के साथ दूधिया खुशबू छोड़ती है। ऊपर से बस थोड़ा मक्खन या नमक लगाया जाता है।मीडिया ने बढ़ाई लोकप्रियताकटरा में सर्दी और मानसून में कलाड़ी कुलचा की मांग सबसे ज्यादा रहती है। दर्शन की थकान, ठंडी हवा, गरम और हल्का संतोषजनक स्वाद यात्रियों को काफी लुभाता है। अब यह इसलिए भी ट्रेंड बन गया है कि क्योंकि इंटरनेट मीडिया पर फूड क्रिएटर्स ने इसको प्रमोट किया है। यह डिश शादी और स्थानीय आयोजनों में परोसी जाती है। कटरा वैष्णो देवी की रसोई में इसको तैयार किया जाता है। कलारी या कलाड़ी एक पारंपरिक भारतीय पनी है। जिसके बारे में माना जाता है कि इसको जम्मू क्षेत्र के डोगरा लोगों द्वारा विकसित किया गया था। इसको गर्मी के महीनों में दूध को ठोस रूप से संरक्षित करने के लिए बनाया गया था। खासकर तब, जब ताजा दूध स्टोर करना मुश्किल होता है। इसको भारत का मोजरेला कहा जाता है।सामग्रीमैदा - 2 कपखमीर (यीस्ट) - 1/2 चम्मचपानी - आवश्यकतानुसारनमक - 1/2 चम्मचकलाड़ी - 100–150 ग्रामउबले आलू - 2 (मैश किए हुए)घी या मक्खन - 2–3 टेबलस्पूनहरी चटनी - परोसने के लिएलोकल सीक्रेट - 1 चुटकी सूखी मेथी के पत्तेऐसे बनाएंमैदा, नमक, खमीर और पानी मिलाकर नरम आटा गूथें। फिर 30 मिनट के लिए इस आटे को ढककर रख दें। अब छोटे-छोटे गोले बनाएं और हल्के गोल कुल्चे बेलें। अब कलाड़ी के टुकड़ों को मीडियम आंच पर तवे में रखें और धीरे-धीरे पलटते रहें। जब तक यह बाहर से सुनहरी परत और अंदर नमी बनी रहे।अब कुलचे के बीच में कलाड़ी रखें और हल्का सा दबाएं। इसमें एक चुटकी सूखी मेथी डालें। यह स्थानीय स्वाद को उभारने का काम करती है और हल्का खुशबू भी देती है। कुलचे को तवे पर दोनों तरफ हल्का सा सेंके। इसके ऊपर से थोड़ा मक्खन या फिर घी लगाएं। गरम-गरम कुलचा प्लेट में रखें और दही या हरी चटनी के साथ परोसें। ]]></description>
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<pubDate>Mon, 23 Mar 2026 21:38:52 +0530</pubDate>
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<title>Navratri Special: व्रत में भी खाएं टेस्टी और हेल्दी, बनाएं समा चावल का उपमा, जानें Quick Recipe</title>
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<description><![CDATA[ नवरात्रि के नौ दिनों तक साधक मां दुर्गा की पूजा-पाठ करते हैं और व्रत रखते हैं। व्रत के दौरान लोग साबूदाना और कुट्टू का सेवन करते हैं, लेकिन रोजाना एक जैसी चीजें खा-खाकर मन भर जाता है। ऐसे में लोग कुछ नया बनाने का ट्राई करते है, जो स्वाद और सेहत के लिए भी अच्छा हो। अगर आप इस व्रत में कुछ नया और हेल्दी बनाना चाहती हैं, तो समा के चावल का उपमा एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। इसकी खासियत यह है कि इसे कम घी में और भरपूर सब्जियों के साथ तैयार किया जा सकता है, जिससे यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पौष्टिक भी बनता है। इस लेख में हम आपको इसकी आसान और झटपट रेसिपी बताने जा रहे हैं।समा चावल का उपमा कैसे बनाएं? - सबसे पहले समा के चावल को आधा कप लें।- अब इसको अच्छे से धोकर 15-20 मिनट के लिए पानी में भिगो दें। - इसके बाद आपका उपमा खिला-खिला बनेंगा। - अब एक कड़ाही में एक चम्मच देसी घी गरम करें। - इसके बाद इसमें थोड़ा-सा जीरा डालकर रोस्ट करें। - यदि आप व्रत में हरी मिर्च और अदरक खाती हैं, तो बारीक कटी हुई मिर्च और कद्दूकस किया हुआ अदरक भी डालें। - अब इसमें थोड़ा सा कच्चे मूंगफली के दाने या काजू डालकर भूनें। - इसमें अपनी पसंद की व्रत वाली सब्जियां डालें। - सब्जियों को हल्का सा भूनकर इसमें पानी निकालकर भिगोए हुए समा के चावल डालें। - चावलों को सब्जियों के साथ 2-3 मिनट तक धीमी आंच पर भूनें। - भूनने से स्वादानुसार सेंधा नमक और थोड़ी सी काली मिर्च का पाउडर मिलाएं। - फिर इसके बाद पानी को माप डालें। - अब इसे ढककर धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक पकने दें। - चावल नरम होने के बाद गैस बंद कर दें। - इसके बाद 2 मिनट के लिए ढककर रखें। - अब ऊपर से थोड़ा-सा नींबू का रस निचोड़ें और बारीक कटा हुआ हरा धनिया डालें। - इसको आप दही या मूंगफली की चटनी के साथ सर्व करें।  ]]></description>
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<pubDate>Mon, 23 Mar 2026 21:38:51 +0530</pubDate>
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<title>Perfect Gravy Consistency Tips: घर पर परफेक्ट ग्रेवी बनाने के लिए अपनाएं ये तरीके</title>
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<description><![CDATA[ खाना बनाना एक कला है और हर कोई इसमें महारत हासिल नहीं कर पाता। लेकिन जब भी हम रेस्टोरेंट जाते हैं तो हमेशा एक जैसा टेस्ट मिलता है। जबकि घर पर खाना बनाते समय कभी ग्रेवी परफेक्ट सिल्की और स्मूथ बनती है, तो कभी बिल्कुल पानी जैसी। ऐसे में समझ ही नहीं आता कि क्या गलती हो रही है।वैसे भी ग्रेवी की कंसिस्टेंसी ही डिश का गेम चेंजर होती है, फिर चाहे आप कोई भी सब्जी बनाएं। अगर आप भी अक्सर परफेक्ट ग्रेवी बनाने की जद्दोजहद करती हैं तो ऐसे में आपको बस कुछ स्मार्ट ट्रिक्स आजमाने की जरूरत है। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको कुछ ऐसे ही आसान ट्रिक्स के बारे में बता रहे हैं, जिन्हें आजमाकर आप एकदम बैलेंस व टेस्टी ग्रेवी बना पाएंगे-इसे भी पढ़ें: Rice Pakora Recipe: रोज़ के Snacks से हो गए हैं बोर, Leftover Rice से बनाएं ये कुरकुरे पकौड़े, स्वाद भूल नहीं पाएंगेबेस को करें बैलेंस  ग्रेवी के बेस से ही उसकी थिकनेक तय होती है। मसलन, अगर आप ग्रेवी में प्याज ज्यादा डालते हैं तो इससे ग्रेवी गाढ़ी और थोड़ी मीठी बनती है। वहीं, अगर टमाटर ज्यादा हो जाएं तो इससे ग्रेवी थोड़ी पतली और टैंगी बनती है। इसी तरह, अगर आप अपनी डिश में क्रीमी और रिच टेस्ट चाहते हैं तो ऐसे में काजू के पेस्ट का इस्तेमाल करना अच्छा रहता है।मसाला को सही तरह से भूनेंडिश बनाते समय आपको ग्रेवी के हर छोटे-छोटे स्टेप को फॉलो करना चाहिए। मसलन, आपको मसाले को सही तरह से भूनना चाहिए। अगर जल्दबाजी में आप इस स्टेप को स्किप करते हैं तो इससे ग्रेवी कभी परफेक्ट नहीं बनेगी। इसलिए, ध्यान दें कि जब तक तेल अलग ना हो, तब तक ग्रेवी को भूनना चाहिए। इसकी ग्रेवी नेचुरली थिक बनती है। यह प्रोसेस ग्रेवी को बाइंड करता है, जिसकी कंसिस्टेंसी स्टेबल होती है।थिकनेस एजेंट का करें इस्तेमालकभी-कभी ऐसा होता है कि ग्रेवी पतली हो जाती है। ऐसे में आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है। ऐसे में आप थिकनेस एजेंट का इस्तेमाल करें। मसलन, काजू पेस्ट से क्रीमी थिकनेस आती है। इसी तरह, उबले हुए प्याज का पेस्ट एक नेचुरल थिकनर की तरह काम करता है।  एक बार में ना डालें पानी कई बार ऐसा होता है कि लोग ग्रेवी बनाते समय एक बार में ही सारा पानी डाल देते हैं, जिससे ग्रेवी पानी वाली बन जाती है। इसलिए, पानी को हमेशा धीरे-धीरे व थोड़ा-थोड़ा करके डालें। इससे कंट्रोल तुम्हारे हाथ में रहेगा और ग्रेवी की कंसिस्टेंसी भी ठीक रहेगी।- मिताली जैन ]]></description>
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<pubDate>Mon, 23 Mar 2026 21:38:51 +0530</pubDate>
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<title>Navratri Vrat Shopping: ऑनलाइन छोड़िए, Delhi&#45;NCR की इन 3 मार्केट से खरीदें Best Quality वाले ड्राई फ्रूट्स</title>
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<description><![CDATA[ नवरात्रि के व्रत में भक्तों को अपने फलाहार में ड्राई फ्रूट्स यानी मेवे जरूर शामिल करने चाहिए। ये न केवल सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं, बल्कि व्रत के दौरान शरीर को भरपूर एनर्जी भी देते हैं। हालांकि आप ड्राई फ्रूट्स ऑनलाइन भी मंगवा सकते हैं, लेकिन अगर आप इनकी क्वालिटी और ताज़गी को लेकर पक्के नहीं हैं, तो दिल्ली-एनसीआर के इन मशहूर बाजारों का रुख कर सकते हैं। यहां आपको बेहतरीन क्वालिटी के ड्राई फ्रूट्स काफी किफायती दामों पर मिल जाएंगे।चांदनी चौक की खारी बावली मार्केटनवरात्रि के दौरान खारी बावली मार्केट में काफी भीड़ रहती है, इसलिए समय निकालकर ही यहां जाएं। इस बाजार की खासियत यह है कि यहां काजू, बादाम, किशमिश और पिस्ता जैसे ड्राई फ्रूट्स थोक भाव में मिलते हैं, जिससे आप काफी बचत कर सकते हैं। स्थानीय दुकानों से थोड़ा-थोड़ा सामान खरीदने के बजाय, यहां से एक साथ व्रत का सारा सामान लेना ज्यादा फायदेमंद रहता है। इसे भी पढ़ें: Navratri Special Recipes: इस बार स्वाद के साथ सेहत का भी रखें ख्याल, ट्राई करें ये 2 हेल्दी डिशेजगाजियाबाद का घंटाघर मार्केटदिल्ली-एनसीआर में ड्राई फ्रूट्स की खरीदारी के लिए गाजियाबाद का घंटाघर मार्केट भी बहुत मशहूर है। यहां लोग शादियों और बड़े आयोजनों के लिए थोक में खरीदारी करने आते हैं। इस बाजार में बादाम, काजू, पिस्ता और मुनक्का के अलावा शानदार गिफ्ट पैक्स भी उचित दामों पर मिल जाते हैं। अगर आप गाजियाबाद के आसपास रहते हैं और चांदनी चौक नहीं जाना चाहते, तो यह आपके लिए सबसे अच्छा विकल्प है। इसे भी पढ़ें: Navratri Special: व्रत में भी खाएं टेस्टी और हेल्दी, बनाएं समा चावल का उपमा, जानें Quick Recipeगुरुग्राम का सदर बाजारअगर आप गुरुग्राम में मखाने और अन्य ड्राई फ्रूट्स की सस्ती मार्केट तलाश रहे हैं, तो सदर बाजार जरूर जाएं। यहां खरीदारी करते समय मोलभाव  करना न भूलें। अगर आप ग्रुप में या ज्यादा मात्रा में सामान खरीदते हैं, तो दुकानदार आपको अच्छा डिस्काउंट दे सकते हैं। कम मात्रा के बजाय यहाँ से एक साथ खरीदारी करना ज्यादा किफायती साबित होता है। ]]></description>
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<pubDate>Mon, 23 Mar 2026 21:38:50 +0530</pubDate>
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<title>Eid Special: सेवइयां नहीं, इस बार बनाएं Viral कुनाफा आइसक्रीम, जानें आसान Recipe</title>
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<description><![CDATA[ ईद का त्योहार खुशियों और जश्न का है। ईद का त्योहार बिना मीठे के अधूरा माना जाता है। क्योंकि इसकी शुरुआत ही मीठे से होती है। घरों में सेवाईयां बनाई जाती है। इसके साथ ही कई लोग शीर खुरमा खाना पसंद करते हैं। इस बार ईद पर आप कुनाफा आइसक्रीम को तैयार कर सकते हैं। इसको बनाना बेहद ही आसान होता है। इसके साथ ही कुछ अलग तरह का डेर्जट हो जाएगा। आइए आपको क्रीमी कुनाफा आइसक्रीम की रेसिपी बताते हैं। कुनाफा आइसक्रीम बनाने की विधि - सबसे पहले आप बारीक सेवइयों को हाथों से अच्छी तरह से क्रश कर लें। - इसके बाद एक पैन में मक्खन गर्म करें और सेवइयों को सनुहरा और कुरकुरा होने तक धीमी आंच पर भूनें। - भूनने के बाद इन्हें आप एक बाउल में निकाल लें। - इसके बाद आप एक  कप चीनी और थोड़ा पानी मिलाकर एक तार का चाशनी बना लें। अब भुनी हुई सेवइयों में 2 चम्मच चाशनी और थोड़े बारीक कटे पिस्ता मिलाएं। - अब इसे ठंडा होने। यही आपके कुनाफा को असली अरब स्वाद देगा। - एक बड़े बाउल में ठंडी व्हिप्ड क्रीम लें और इसे तब तक फेंटें जब तक कि वह फूलकर दोगुनी न हो जाए। - अब इसमें धीरे-धीरे कंडेंस्ड मिल्क और इलायची पाउडर मिलाएं। - ध्यान दें कि क्रीम की फ्लफीनेस बनी रहे। - अब आप तैयार आइसक्रीम मिक्सचर में तैयार की हुई 70% भुनी हुई सेवइयां (कुनाफा क्रंच) डाल दें और हल्के हाथों से मिलाएं। - फिर बची 30% सेवइयां ऊपर से सजावट के लिए रखें। - इस मिश्रण को आप एयर टाइट कंटेनर में डालें। - अब आप बची हुई कुरकुरी सेवइयां, पिस्ता की कतरन और केसर के धागे सजाएं। कंटनेर को अच्छी तरह बंद करके 7-8 घंटे या पूरी रात के लिए फ्रीजर में रख दें।कुनाफा आइसक्रीम कैसे करें सर्व?  - कुनाफा आइसक्रीम को स्कूप से निकालें। - ऊपर से थोड़ा-सा शहद या हल्का गर्म शुगर सिरप डालें। - इस डिश का क्रंची और क्रीमी टेक्सचर आपके मेहमानों का दिल जीत लेगा। इस ईद पर आपको इसको जरुर बनाएं।  ]]></description>
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<pubDate>Sat, 21 Mar 2026 12:23:44 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>बच्चों के लिए घर पर बनाएं सबसे हेल्दी Brownie, ये Secret Ingredient करेगा कमाल</title>
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<description><![CDATA[ अगर आप एक मां हैं और अपने बच्चों की प्लेट से अतिरिक्त कैलोरी कम करना चाहती हैं, तो यह आर्टिकल आपके लिए बिल्कुल परफेक्ट है। आज के समय में बच्चों में डायबिटीज जैसी समस्याएं तेजी से बढ़ रही हैं, ऐसे में उनकी डाइट में चीनी की मात्रा को कंट्रोल करना बेहद जरूरी हो गया है। लेकिन हम सभी जानते हैं कि बच्चों को बाहर का खाना, खासकर मीठी चीजें, खाने से रोकना कितना मुश्किल होता है। इसीलिए, हम आपके लिए एक ऐसी हेल्दी ब्राउनी रेसिपी लेकर आए हैं, जो गुड़ और शकरकंद से बनी है। इससे आपके बच्चे बाहर के खाने जैसा स्वाद भी एंजॉय करेंगे और आपको उनकी हेल्थ की चिंता भी नहीं करनी पड़ेगी।सामग्री1 बड़ा शकरकंद, एक चौथाई कप कप गुड़, एक चौथाई कप कप पानी, तीन चौथाई कप कप पीनट बटर, 1 छोटा चम्मच वनीला एक्सट्रैक्ट, 6 बड़े चम्मच कोको पाउडर, 1 और आधा छोटा चम्मच बेकिंग सोडा, 6 बड़े चम्मच ओट्स का आटा। इसे भी पढ़ें: Navratri Special: व्रत में मिलावट का डर? घर पर बनाएं 100% Pure राजगिरा आटा, जानें स्टोर करने के  ट्रिक्सबनाने की विधिसबसे पहले शकरकंद को नरम होने तक उबालकर छील लें और लगभग तीन चौथाई कप प्यूरी तैयार करें। अब एक पैन में गुड़ और पानी को गर्म करके पूरी तरह पिघला लें और थोड़ा ठंडा होने दें। इसके बाद एक ब्लेंडर में शकरकंद की प्यूरी, पीनट बटर, वनीला एक्सट्रैक्ट, गुड़ का मिश्रण, कोको पाउडर, बेकिंग सोडा और ओट्स का आटा डालकर अच्छी तरह ब्लेंड करें, जब तक एक स्मूद और गाढ़ा बैटर तैयार न हो जाए। इस बैटर को ग्रीस किए हुए या लाइन किए हुए बेकिंग पैन में डालकर बराबर फैला दें। पहले से गरम ओवन में 175°C पर लगभग 20 मिनट तक बेक करें। बेक होने के बाद ब्राउनी को पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर काटकर सर्व करें।




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इसे भी पढ़ें: Navratri Special Recipes: इस बार स्वाद के साथ सेहत का भी रखें ख्याल, ट्राई करें ये 2 हेल्दी डिशेजकढ़ाई / पैन में बनाने की विधिएक मोटी तली वाली कढ़ाई लें और उसमें 1–2 कप नमक या रेत डालकर 10 मिनट तक मीडियम फ्लेम पर प्रीहीट करें। अब एक स्टैंड या प्लेट रख दें (ताकि पैन सीधे कढ़ाई के तले को टच न करे)। ब्राउनी बैटर को एक ग्रीस किए हुए टिन/बर्तन में डालें। इसे कढ़ाई में रखकर ढक्कन बंद कर दें। धीमी आंच पर 25–30 मिनट तक पकाएं। बीच में चेक करने के लिए टूथपिक डालें, अगर साफ निकले तो तैयार है।प्रेशर कुकर में बनाने की विधिकुकर में भी 1–2 कप नमक डालकर 5–10 मिनट प्रीहीट करें (सीटी और रबर हटा दें)। अंदर एक स्टैंड रखें। बैटर वाला बर्तन कुकर में रखें और ढक्कन बंद कर दें (सीटी नहीं लगानी)। धीमी आंच पर 20–25 मिनट तक बेक करें। ]]></description>
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<pubDate>Fri, 20 Mar 2026 14:47:57 +0530</pubDate>
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<title>Night Skin Care Routine: Korean Glass Skin का सपना होगा पूरा, घर पर बनाएं ये जादुई Natural Face Wash, चेहरा दमकेगा</title>
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<description><![CDATA[ आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में प्रदूषण, धूल और तनाव की वजह से हमारी स्किन पर बुरा असर होता है। कई लोगों को टैनिंग की समस्या हो जाती है, तो कुछ लोगों के चेहरे की रंगत डाउन हो जाती है। स्किन को ग्लोइंग और सॉफ्ट बनाने के लिए लड़कियां और महिलाएं महंगे-महंगे ब्यूटी प्रोडक्ट्स का इस्तेमाल करती हैं।  इन दिनों हर लड़की कोरियन ग्लास स्किन पाना चाहती है। ऐसे में आप भी रात को सही तरीके से स्किन को कोरियन स्टाइल में साफ कर सकती हैं। आप रात में घर का बना नेचुरल फेसवॉश इस्तेमाल करें, क्योंकि इसमें किसी तरह का केमिकल नहीं होता है और इसका कोई साइड-इफेक्ट भी नहीं होगा। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको घर पर नेचुरल फेस वॉश बनाने और इस्तेमाल करने के तरीके के बारे में बताने जा रहे हैं।चावल के आटे से बना फेसवॉशरात में हमारी स्किन खुद को रिपेयर करती है। ऐसे में अगर आप सोने से पहले फेस की अच्छे से सफाई कर लेती हैं, तो हमारी स्किन हाइड्रेटेड रहती है और डेड स्किन हट जाती है। यही कारण है कि कोरियन स्किन केयर में भी माइल्ड क्लींजिंग पर ज्यादा फोकस किया जाता है। इसके लिए चावल के आटे से बना नेचुरल फेस वॉश एकदम सही रहेगा।सामग्रीचावल का आटा- 1 चम्मचगुलाब जल- 2 से 3 चम्मचदूध- 1 चम्मचशहद- 1 चम्मचजानिए फेस वॉश बनाने और लगाने का तरीकाएक कटोरी में चावल का आटा लें और इसमें दूध और गुलाबजल मिलाएं।फिर एक स्मूद पेस्ट बना लें।अब इसमें शहद डालकर पेस्ट बना लें।रात में सोने से पहले चेहरे को वॉश करें।फिर इस पेस्ट को फेस पर अप्लाई करें।करीब 2 मिनट तक हल्के हाथों से फेस की मसाज करें।अब ठंडे पानी से चेहरे को साफ कर लें।अब मॉइस्चराइजर जरूर लगाएं।फायदेचावल का आट त्वचा की गहराई से सफाई करता है।यह त्वचा पर जमी गंदगी को हटाने में मदद करता है।दूध से त्वचा को पोषण मिलता है और त्वचा सॉफ्ट होती है।वहीं गुलाबजल से स्किन फ्रेश महसूस करती है और फेस का नेचुरल ग्लो बढ़ता है।शहद स्किन को ड्राई होने से बचाता है और स्किन में नमी बनाए रखता है।वहीं इस फेस वॉश का नियमित रूप से इस्तेमाल करने से मुंहासों की समस्या कम हो सकती है। वहीं फेस के दाग-धब्बे हल्के नजर आने लगते हैं। इस फेस वॉश के इस्तेमाल से आपको कोरियन ग्लास स्किन जैसी ग्लोइंग स्किन मिलेगी।इतनी बार करें इस्तेमालबता दें कि इस नेचुरल फेस वॉश को सप्ताह में कम से कम रात के समय तीन बार जरूर इस्तेमाल करें। कुछ सप्ताह में आप पाएंगी कि आपकी स्किन मुलायम, साफ और हेल्दी नजर आएगी। लेकिन इसका इस्तेमाल करने से पहले पैच टेस्ट करना न भूलें। ]]></description>
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<pubDate>Fri, 20 Mar 2026 09:58:22 +0530</pubDate>
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<title>Navratri Special Recipes: इस बार स्वाद के साथ सेहत का भी रखें ख्याल, ट्राई करें ये 2 हेल्दी डिशेज</title>
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<description><![CDATA[ कुछ लोग नवरात्रि के व्रत में खुद को और अपने शरीर को जरूरत से ज्यादा तकलीफ दे देते हैं। लेकिन सच तो यह है कि नवरात्रि का व्रत शरीर को साफ और हल्का करने के लिए होता है, न कि उसे परेशान करने के लिए। पूरे दिन भूखे रहकर शाम को भारी या अस्वस्थ खाना खाने का कोई फायदा नहीं होता। इसलिए हम आपके लिए लेकर आए हैं कुछ आसान, स्वादिष्ट और पौष्टिक रेसिपीज, ताकि इस नवरात्रि आप व्रत भी रखें और सेहत का भी पूरा ध्यान रखें।साबूदाना दही बाउलसाबूदाना दही बाउल व्रत के दिनों के लिए एकदम सही है। यह हल्का, ताजगी भरा और एनर्जी, प्रोटीन व फाइबर से भरपूर होता है। इस रेसिपी को नवरात्रि के लिए सेव करके जरूर रखें।सामग्री: 1 कप साबूदाना (3–4 बार धोकर, 1 कप पानी में रात भर भिगोया हुआ), 1 बड़ा चम्मच सब्जा सीड्स (1 कप पानी में भिगोए हुए), 2 कप ताजा दही, सेंधा नमक स्वादानुसार, ½ छोटा चम्मच ताजी पिसी काली मिर्च, 1 छोटा चम्मच बारीक कटा अदरक, 2 बड़े चम्मच कटी धनिया पत्ती, ¼ कप अनार के दाने, ¼ कप भुनी मूंगफली (दरदरी कुटी हुई); तड़के के लिए: 1 बड़ा चम्मच देसी घी, ½ छोटा चम्मच जीरा, 1 हरी मिर्च (कटी हुई), कुछ करी पत्ते, 8–10 काजू।बनाने की विधि: सबसे पहले साबूदाने को 3–4 बार धोकर 1 कप पानी में रात भर भिगो दें और सब्जा सीड्स को 10–15 मिनट के लिए पानी में भिगो लें। अब भीगे हुए साबूदाने को प्लेट में फैलाकर लगभग 4 मिनट तक भाप में पकाएं, फिर थोड़ा पानी डालकर दानों को अलग करें और छान लें। एक बाउल में दही लेकर उसमें सेंधा नमक, काली मिर्च, अदरक और धनिया पत्ती डालकर अच्छी तरह फेंट लें। अब इसमें सब्जा सीड्स, अनार के दाने, भुनी मूंगफली और तैयार साबूदाना डालकर अच्छे से मिक्स करें। आखिर में एक पैन में घी गरम करें, उसमें जीरा, हरी मिर्च, करी पत्ते और काजू डालकर हल्का भून लें और यह गरम तड़का तैयार बाउल के ऊपर डालकर तुरंत परोसें। इसे भी पढ़ें: Navratri Special: व्रत में मिलावट का डर? घर पर बनाएं 100% Pure राजगिरा आटा, जानें स्टोर करने के  ट्रिक्ससाबूदाना फ्रूट कस्टर्डनवरात्रि में अगर कुछ मीठा और हेल्दी खाने का मन हो, तो साबूदाना फ्रूट कस्टर्ड एक बढ़िया विकल्प है। यह क्रीमी, स्वादिष्ट और ताजगी से भरपूर डेजर्ट है, जो व्रत के दौरान आपको एनर्जी भी देता है।सामग्री: 1 कप भुने हुए मखाने, ½ कप बादाम, 10 काजू, एक चुटकी केसर, एक चुटकी इलायची पाउडर, 12–15 खजूर, 1 कप गुनगुना दूध (भिगोने के लिए), 2 कप दूध, 1 कप उबला हुआ साबूदाना; फल (अपनी पसंद के अनुसार): ¼ कप अनार, 1 केला (कटा हुआ), ¼ कप काले अंगूर, ¼ कप हरे अंगूर, ½ कप आम (कटा हुआ)।बनाने की विधि: सबसे पहले मखाने, बादाम, काजू और खजूर को गुनगुने दूध में 15–20 मिनट के लिए भिगो दें, फिर इन्हें केसर और इलायची पाउडर के साथ पीसकर एक स्मूद पेस्ट बना लें। अब एक पैन में 2 कप दूध गरम करें और उसमें यह पेस्ट डालकर धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए पकाएं, जब तक मिश्रण हल्का गाढ़ा और क्रीमी न हो जाए। इसके बाद इसमें उबला हुआ साबूदाना डालकर अच्छे से मिलाएं और कुछ मिनट और पकाएं। गैस बंद करके मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें, फिर इसमें कटे हुए फल डालें और हल्के से मिक्स करें। ठंडा-ठंडा परोसें और व्रत के दौरान इस हेल्दी मिठास का आनंद लें।


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<pubDate>Fri, 20 Mar 2026 09:58:21 +0530</pubDate>
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<title>DIY Cucumber Toner: महंगे Beauty Products को कहें Goodbye, खीरे के टोनर से पाएं चेहरे पर Natural Glow</title>
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<description><![CDATA[ हर महिला की यह चाहत होती है कि उनकी स्किन बेदाग और चेहरा निखार वाला हो। इस चाह में महिलाएं मार्केट के महंगे-महंगे प्रोडक्ट्स का इस्तेमाल करती हैं। तो वहीं कुछ महिलाएं पार्लर जाकर महंगे ट्रीटमेंट भी लेती हैं। ऐसे में अगर आप भी अपने फेस की खूबसूरती को बढ़ाने के लिए केमिकल फ्री उपाय की तलाश में हैं, तो यह आर्टिकल आपके लिए है। क्योंकि आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको एक ऐसे खास टोनर के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसको आप घर पर आसानी से बना सकती हैं।खीरे का होममेड टोनर ज्यादातर महिलाएं अपने फेस की खूबसूरती को बरकरार रखने के लिए पिंपल्स और रैशेज जैसी समस्याओं को कम करने की कोशिश करती है। ऐसे में अगर आप भी सॉफ्ट और ग्लोइंग स्किन पाना चाहती हैं, तो आप खीरे का खास टोनर बना सकती हैं। इस खास होममेड टोनर को बनाने के लिए आपको कुछ चीजों की जरूरत पड़ेगी।सामग्रीखीरासेब का सिरकाविटामिन ई कैप्सूलऐसे बनाएं होममेड टोनरआप घर पर आसानी से इस होममेड फेस टोनर को तैयार कर सकती हैं।इसको बनाने के लिए कटोरी में खीरे का रस निकाल लें।फिर इसमें थोड़ा सा सेब का सिरका और विटामिन ई कैप्सूल मिक्स कर दें।दोनों को मिलाने के बाद टोनर तैयार कर लें।इस तरह से आपका होममेड टोनर बनकर तैयार है। आप चाहें तो इसको स्प्रे बोतल में भरकर रख सकती हैं।रोजाना रात में सोने से पहले फेस को धोकर इस टोनर को फेस पर लगाना चाहिए।रातभर इसको लगा रहने दें और फिर अगली सुबह फेस को पानी से वॉश कर लें।अगर आप पहली बार टोनर का इस्तेमाल कर रही हैं, तो पैच टेस्ट जरूर करें। ]]></description>
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<pubDate>Fri, 20 Mar 2026 09:58:21 +0530</pubDate>
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<title>जल्दी खाना बनाने के सीक्रेट टिप्स, जो आपको भी होने चाहिए पता</title>
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<description><![CDATA[ हेल्दी रहने के लिए सबसे जरूरी होता है कि हम सभी घर का बना खाना ही खाएं। लेकिन घर पर खाना बनाने में काफी समय लगता है और इसलिए अधिकतर लोग अपना समय व मेहनत बचाने के चक्कर में खाना ऑर्डर करना ज्यादा पसंद करते हैं। लगातार ऐसा करना बिल्कुल भी अच्छा नहीं माना जाता है, क्योंकि इससे आपके पैसों व सेहत दोनों की बर्बादी होती है।हो सकता है कि आप भी घर-परिवार, बच्चों व ऑफिस की जिम्मेदारियों के बीच किचन में एक-दो घंटे बर्बाद ना करना चाहते हों। हालांकि, ऐसे में आपको परेशान होने की बिल्कुल भी जरूरत नहीं है। अगर आप चाहें तो कुछ आसान स्मार्ट किचन हैक्स और थोड़ी सी प्लानिंग की मदद से अपने समय की काफी हद तक बचत कर सकते हैं-संडे में मेनू करें प्लान हर दिन किचन में समय लगने की एक मुख्य वजह यह होती है कि हमें यह पता ही नहीं होता कि आज क्या बनाना है। इस समस्या से बचने का एक सबसे अच्छा तरीका यह है कि आप संडे के दिन ही पूरे हफ्ते का मेनू तय कर लें। इससे आपका माइंड काफी हद तक क्लीयर रहेगा और आप अपनी ग्रॉसरी प्लानिंग भी पहले से कर लेंगे। इस तरह, खाना बनाने में काफी समय बच जाएगा। इसे भी पढ़ें: Health और Taste का Perfect Combo है मूंग दाल चटनी, इस Easy Recipe से मिनटों में बनाएंकरें मील प्रिपरेशनजब आप संडे में ही अपने पूरे सप्ताह का मेनू प्लॉन कर लेते हैं तो इससे मील प्रिपरेशन करना आसान हो जाता है। अमूमन किचन में खाना बनाना इसलिए बोरिंग लगता है, क्योंकि सब्जियां काटने में काफी समय लग जाता है। इसलिए आप कोशिश करें कि आप गाजर, बीन्स, शिमला मिर्च, गोभी को पहले से काट लें। यह सब्जियां दो-तीन दिन आराम से चल जाती हैं। साथ ही, बॉक्स में टिशू पेपर रखें ताकि नमी कम रहे। इसी तरह, प्याज-टमाटर की बेस ग्रेवी भी बनाकर स्टोर कर लें। यह फ्रिज में 3-4 दिन या फ्रीज़र में 15 दिन तक स्टोर की जा सकती है।  प्रेशर कुकर को दें प्राथमिकताअगर आप किचन में अपना समय बचाना चाहते हैं तो ऐसे में प्रेशर कुकर आपके काफी काम आ सकता है। आप कुकर की मदद से कई तरह की चीजें जैसे दाल, आलू, चना व राजमा आदि आसानी से बना सकते हैं। अगर आप समय बचाना चाहते हैं तो कुकर में खाना बनाते समय स्टैंड का इस्तेमाल करें। मसलन, दाल नीचे रखें और ऊपर स्टैंड में सब्जी रख दें। इस तरह दो चीजें एक साथ पक जाएंगी।- मिताली जैन ]]></description>
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<pubDate>Wed, 18 Mar 2026 10:16:27 +0530</pubDate>
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<title>साबुन के टुकड़ों को न समझें Waste, ये 5 Smart Hacks सुलझा देंगे घर की बड़ी मुश्किलें</title>
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<description><![CDATA[ जब हम नहाते हैं तो साबुन का इस्तेमाल जरुर करते हैं। अक्सर साबुन घिसकर छोटे हो जाते हैं, तो इनका इस्तेमाल करना भी काफी मुश्किल हो जाता है। अगर आपके बाथरुम के रैक पर साबुन के छोटे-छोटे टुकड़े रखें हैं , तो इनको फेंके नहीं। साबुन के यह छोटे-टुकड़े आपके घर के कई बड़े कामों को आसान बना सकते हैं। चाहे किचन की सफाई हो या फिर कपड़ों की देखभाल। यदि आपके पास घर में साबुन के छोटे-छोटे टुकड़े पड़े हैं, तो इन्हें वेस्ट समझने के बजाय इकट्ठा करके रख लें। आइए आपको इस लेख में बताते हैं साबुन के स्मार्ट रियूज तरीके बताने जा रहे हैं। दरवाजे के कब्जे या बैग की चैन को ठीक करनाअगर आपकी पुरानी जैकेट, बैग .या जींस की चैन फंसने लगे, तो काफी जोर लगाने पर भी नहीं खुलती है। इसके लिए साबुन का टुकड़ा बेहद काम आ सकता है। इसके लिए आप सूखी चैन के दांतों पर साबुन के टुकड़े को धीरे-धीरे रगड़े और चैन को दो-तीन बार ऊपर-नीचे करें। बता दें कि, साबुन लुब्रिकेंट का काम करता है, जिससे चैन मक्खन की तरह चलने लगती है।इसके अलावा, आपके घर के दरवाजे या खिड़कियां के कब्जे में काफी आवाज आ रही है, तो उन पर गीला  साबुन रगड़ दें। इसके इस्तेमाल से कुछ ही देर में आवाज तुरंत बंद हो जाएगी।कपड़ों को महकाना के लिए करें साबुन का इस्तेमालमौसम चाहे ठंड का हो या गर्मी का, कपड़ों में बदबू आना एक आम समस्या है। इससे निजात पाने के लिए अक्सर लोग बाजार से तरह-तरह के फ्रेशनर या स्प्रे खरीदते हैं, लेकिन आप चाहें तो एक आसान घरेलू तरीका अपना सकती हैं। इसके लिए साबुन के छोटे टुकड़े का इस्तेमाल करना काफी असरदार साबित हो सकता है। नमी के कारण अलमारी या जूतों के रैक से दुर्गंध आने लगती है, तो साबुन के सूखे टुकड़ों को एक मलमल के कपड़े में बांधकर वहां रख सकते हैं।सिलाई चॉक की जगह करें साबुन का इस्तेमालयदि आपको सिलाई-कढ़ाई का शौक है, तो साबुन का छोटा टुकड़ा आपके लिए बहुत काम आ सकता है। इसे आप चॉक की तरह कपड़ों पर निशान बनाने के लिए इस्तेमाल कर सकती हैं। खास बात यह है कि साबुन से बनाए गए निशान धुलाई के बाद आसानी से साफ हो जाते हैं और कपड़े पर किसी तरह का दाग भी नहीं छोड़ते, जिससे यह दर्जी की चॉक से भी बेहतर विकल्प बन जाता है।बगीचे में करें साबुन के टुकड़े का इस्तेमालयदि आपके बगीचे में लगे पेड़-पौधे में कीड़े लग गए हैं, तो साबुन का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके लिए साबुन को पानी में घोलें और अब इस पानी को हल्का छिड़काव करने से पौधों में लगे कीड़े गायब हो जाते हैं।  ]]></description>
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<pubDate>Wed, 18 Mar 2026 10:16:26 +0530</pubDate>
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<title>Homemade Oil for Long Hair: Hair Fall होगा जड़ से खत्म, मिलेगा गजब का Hair Growth, घर पर बनाएं यह चमत्कारी Natural Oil</title>
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<description><![CDATA[ आजकल भागदौड़ और प्रदूषण भरी जिंदगी में बालों की समस्या होना आम बात हो गई है। वहीं मार्केट में मिलने वाले सीरम और महंगे हेयर ऑयल्स भी केमिकल्स से भरे होते हैं। जोकि लंबे समय तक इस्तेमाल करने से बालों को नुकसान पहुंचा सकते हैं। ऐसे में आप हेयर फॉल को रोकने के लिए और हेयर ग्रोथ के लिए घर पर कुछ घरेलू नुस्खे आजमा सकती हैं।  आज हम आपको एक ऐसे नेचुरल और पावरफुल ऑयल के बारे में बताने जा रहे हैं, जोकि बालों की हर समस्या के लिए रामबाण इलाज साबित होगा। यह जादुई तेल न सिर्फ आपके बालों को पोषण देता है, बल्कि हेयर फॉल को रोकने के साथ बालों को घना और चमकदार बनाता है।तैयार करें जादुई हेयर ऑयलइस तेल को तैयार करना बहुत ही आसान है और इसमें इस्तेमाल होने वाली सभी चीजें आपकी रसोई में ही मिल जाएगी।सामग्रीनारियल तेल- 200 मिलीकैस्टर ऑयल- 50 मिलीकलौंजी- 2 बड़े चम्मचसूखी रोजमेरी की पत्तियां- 2-3 बड़े चम्मचमेथी दाना- 3-4 बड़े चम्मचताजा करी पत्ता- 1 कपऐसे बनाएं यह तेलसबसे पहले एक पैन लें और इसमें सभी चीजों को एकसाथ डालें।अब करीब 15 से 20 मिनट तक इसको धीमी आंच पर अच्छे से उबालें।जब सभी चीजों का सत्व तेल में मिल जाएगा, तो गैस बंद करके इसको ठंडा होने के लिए छोड़ दें।ठंडा होने के बाद इसको छानकर एक कांच के कंटेनर या बोतल में भरकर रख लें।इस तेल को बनाकर आप 2 से 3 महीने तक के लिए स्टोर कर सकती हैं।बालों के लिए फायदेनारियल तेल गहराई से बालों को मॉइस्चराइज करता है। वहीं प्रोटीन की कमी को रोकता है और बालों को टूटने से भी बचाता है।कैस्टर ऑयल में रिकिनोलेइक एसिड पाया जाता है। जो स्कैल्प में ब्लड सर्कुलेशन को बढ़ाता है और नए बालों को उगाने में सहायक होता है।मेथी में प्रोटीन और निकोटिनिक एसिड भरपूर मात्रा में पाया जाता है। यह झड़ते बालों को रोकने और डैंड्रफ को दूर करने का रामबाण इलाज है।कलौंजी में एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है। यह बालों को समय से पहले सफेद होने से बचाती है और बालों को जड़ों से काला व घना बनाती है।वहीं सूखी रोजमेरी की पत्तियां तेल के उत्पादन को संतुलित करने के साथ बालों की ग्रोथ के लिए जानी जाती है।करी पत्ती में अमीनो एसिड और बीटा कैरोटीन पाया जाता है। यह बालों के फॉलिकल्स को पोषण देकर पतला होने से रोकती है। ]]></description>
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<pubDate>Tue, 17 Mar 2026 10:42:28 +0530</pubDate>
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<title>Madhumalti में फूलों से भर जाएगा गमला, आजमाएं 10 रुपये वाला यह असरदार Gardening Secret</title>
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<description><![CDATA[ गर्मियों के मौसम में मधुमालती का पौधा में बहुत ही सुंदर फूल आते हैं और इसकी भीनी खुशबू हर किसी को पसंद आती है। लेकिन अक्सर कई लोग यह शिकायत करते हैं कि उनके पौधों में पत्तियां तो खूब हरी-भरी होती हैं, लेकिन फूल बहुत कम खिलते हैं। अगर आप भी इस परेशानी से जूझ रही हैं, तो एक बेहद सस्ती और आसान चीज आपकी मदद कर सकती है, जिसकी कीमत लगभग 10 रुपये ही होती है। मधुमालती का फूल शुरुआत में सफेद और फिर गुलाबी व आखिर में गहरे लाल रंग के हो जाते हैं, जो देखने में काफी खूबसूरत लगते हैं। हालांकि कई बार इन पौधों पर फूल नहीं आते है। आइए जानते हैं वह चीज क्या है और इसका सही तरीके से उपयोग कैसे किया जा सकता है, जिससे पौधों पर फूल जल्दी आएंगे।10 रुपये के फर्टिलाइजर से बढ़ाएं मधुमालती के पौधे में फूलों की ग्रोथमाधुमालती के पौधे पर फूलों की ग्रोथ बढ़ाने के लिए आप फिटकरी का यूज कर सकते हैं। यह चीज फूल वाले पौधों के लिए किसी वरदान से कम नहीं है। फिटकरी में मैग्नीशियम पाया जाता है जो पत्तियों को गहरा हरा बनाता है और सल्फर पौधे की बीमारियों से बचाता है। ऐसा करने से फूलों का साइज व संख्या बढ़ जाती है।फिटकरी का कैसे इस्तेमाल करें?- सबसे पहले आप पौधे की जड़ के पास की मिट्टी की 1-2 इंच हल्की गुड़ाई करें।- अब इसमें 1 छोटा चम्मच एप्सम साल्ट मिट्टी में चारों तरफ फैला दें। - इसके बाद तुरंत भरपूर मात्रा में पानी दें, जिससे यह जड़ों तक पहुंच जाए।- अब इस पानी का छिड़काव पौधे की पत्तियां और नई टहनियों पर करें।- ध्यान रहे इसका इस्तेमाल महीने में सिर्फ एक बार करें।मधुमालती के पौधे में फूलों की ग्रोथ बढ़ाने के लिए क्या करें?  - मधुमालती के पौधे में फूलों की ग्रोथ बढ़ाने के लिए सिर्फ खाद ही नहीं बल्कि धूप देना भी जरुरी है।  - माधुमालती को खिलने के लिए कम से कम 5-6 घंटे की सीधी धूप चाहिए। यदि आपका पौधा छाया में रखा है, तो इस पर फूल नहीं आएंगे। - ध्यान रखें कि, मिट्टी जब तक सूखी न दिखे, पानी न दें। बस मिट्टी को गीला रखें। - सूखी टहनियों को काटते रहे। मधुमालती की नई शाखाओं पर ही फूल आते हैं, इसलिए जितनी ज्यादा नई टहनियां होगी उतने ही सुंदर फूल के गुच्छे आएंगे।  ]]></description>
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<pubDate>Tue, 17 Mar 2026 10:38:53 +0530</pubDate>
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<title>Health और Taste का Perfect Combo है मूंग दाल चटनी, इस Easy Recipe से मिनटों में बनाएं</title>
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<description><![CDATA[ ज्यादातर लोग इडली, डोसा या परांठे के साथ मूंगफली या नारियल की चटनी बनाते हैं, लेकिन क्या आप ने कभी मूंग दाल की चटनी का सेवन किया है। यह चटनी मूंगफली की चटनी से भी ज्यादा टेस्टी होती है। मूंग दाल से बना व्यंजन स्वाद के साथ-साथ सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद होता है। इसका हल्का क्रीमी टेक्सचर और सोंधा स्वाद खाने को और भी लाजवाब बना देता है। इसे बनाने के लिए आप अपनी पसंद के अनुसार पीली मूंग दाल या हरी मूंग दाल, दोनों में से किसी का भी इस्तेमाल कर सकती हैं। इसके अलावा मूंग दाल न केवल पचने में आसान होता है बल्कि यह प्रोटीन से भरपूर होता है। बहुत ही कम समय पर आप इस चटनी को बना सकते हैं। आइए आपको इसकी रेसिपी बताते हैं।मूंग दाल की चटनी बनाने की विधि  - सबसे पहले आप एक पैन को धीमी आंच पर गर्म करें। - अब सूखी मूंग दाल डालकर भूनें जब तक वह सुनहरा न हो जाए। - इसके बाद दाल को एक कटोरे में निकाल लें और 10 मिनट के लिए पानी में भिगो दें। - भिगोई हुई दाल का पानी निकाल दें और उसे मिक्सी के जार में डालें। - अब इसमें अदरक, लहसुन, हरी मिर्च, नमक और इमली का पल्प या नींबू का रस डालें। - इसके बाद इसमें पानी मिलाकर इसे एकदम बारीक पेस्ट होने तक पीस लें। - यदि आपको गाढ़ी चटनी पसंद है तो पानी कम डालें, और अगर पतली चाहिए तो थोड़ा पानी बढ़ा दें। - अगर आप अपनी चटनी का स्वाद बढ़ाना चाहते हैं, तो इसका तड़का तैयार करें। - इसके लिए एक पैन में तेल को गर्म करें और इसमें राई डालकर चटकने दें। - अब इसमें हींग, सूखी लाल मिर्च और ताजे करी पत्ते डाल दें। गैस को बंद कर दें और इसे गरमा-गरम तड़के को पिसी हुई चटनी के ऊपर डाल दें।मूंग दाल चटनी बनाने के लिए ट्राई करें ये टिप्सअगर आप इसके स्वाद को और ज्यादा बढ़ाना चाहते हैं, तो दाल को भूनते समय उसमें एक चम्मच सफेद तिल मिला सकती हैं। इससे चटनी का फ्लेवर और बेहतर हो जाता है और यह देखने में भी ज्यादा आकर्षक लगता है। ]]></description>
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<pubDate>Mon, 16 Mar 2026 09:18:56 +0530</pubDate>
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<title>Navratri Special: व्रत में मिलावट का डर? घर पर बनाएं 100% Pure राजगिरा आटा, जानें स्टोर करने के  ट्रिक्स</title>
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<description><![CDATA[ नवरात्रि का पर्व बेहद नजदीक है और नौ दिनों तक लोग व्रत जरुर रखते हैं। राजगिरा के आटे को खासतौर पर लोग व्रत के दिनों में काफी पसंद किया जाता है। इसका आटा बाजार में आसानी से मिल जाता है। गौरतलब है कि घर पर बने आटे की शुद्धता और खुशबू की बात ही अलग होती है। जिन लोगों को मिलावटी चीजों से परेशानी होती है, वे लोग मिलावटी चीजों से खाना इग्नोर करते हैं। अक्सर लोग समय और मेहनत बचाने के लिए राजगिरा का आटा बाजार से खरीदना ज्यादा आसान समझते हैं। हालांकि यदि आप इसे घर पर तैयार करती हैं, तो यह न केवल किफायती पड़ता है बल्कि इसकी शुद्धता को लेकर भी पूरी तरह निश्चिंत रहा जा सकता है। आइए आपको बताते हैं कैसे इसे आटा बनाएं और स्टोर करें।राजगिरा का आटा कैसे बनाएं?- इसे बनाने के लिए सबसे पहले एक प्लेट में 2 कप राजगिरा के बीज लें और उसे साफ करें।- अब इसे एक नॉन-स्टिक पैन में राजगिरा के बीज डालें और मीडियम फ्लेम पर 5 से 7 मिनट के लिए भूनें।- बीजों को प्लेट में निकालकर ठंडा होने के लिए थोड़ी देर के लिए रख दें।- जब यह ठंडा हो जाए, तो भुने हुए राजगिरा या रामदाना को मिक्सर में डालें और रुक-रुक कर पीसें। - अब आटे को बारीक छलनी से छानें, जिससे पाउडर अलग हो जाएगा।- बचे हुए मोटे टुकड़ों को दोबारा से पीस लें।राजगिरा के आटे को कैसे स्टोर करें?राजगिरा के आटे में प्राकृतिक तेल पाया जाता है, जिसकी वजह से यह जल्दी खराब हो सकता है या इसका स्वाद कड़वा हो सकता है। इसलिए इसे सुरक्षित और लंबे समय तक सही बनाए रखने के लिए स्टोर करते समय विशेष सावधानी बरतना जरूरी होता है। - आटे को हमेशा कांच के सूखे और एयरटाइट डिब्बे में रखें।- यदि अपने ज्यादा आटा बनाया है, तो उसे फ्रिज में रखें। इससे आटा 2-3 महीने तक एकदम ताजा रहेगा।- इस बात का ध्यान रखें कि आटा निकालने के लिए हमेशा सूखी चम्मच का इस्तेमाल करें। जरा-सी नमी आटे में फफूंद लगा सकती है।- इसके साथ ही डिब्बे में एक तेज पत्ता डाल सकते हैं। इसमें कीड़े लगने का डर नहीं रहता है।  ]]></description>
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<pubDate>Sun, 15 Mar 2026 10:13:44 +0530</pubDate>
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<title>Rice Pakora Recipe: रोज़ के Snacks से हो गए हैं बोर, Leftover Rice से बनाएं ये कुरकुरे पकौड़े, स्वाद भूल नहीं पाएंगे</title>
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<description><![CDATA[ शाम होते ही महिलाएं किचन में चाय बनाने के लिए पहुंच जाती हैं। लेकिन कई बार चाय के साथ कुछ चटपटा और कुरकुरा खाने का मन करता है। आमतौर पर हम चाय के साथ नमकीन, बिस्कुट या फिर प्याज या आलू के पकौड़े बनाकर खाते हैं। लेकिन अगर शाम की चाय का मजा दोगुना करना है तो आप कुछ नया और &#039;एक्स्ट्रा क्रिस्पी&#039; ट्राई कर सकती हैं। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको चावल के पकौड़े बनाने के तरीके के बारे में बताने जा रहे हैं।ऐसे बनाएं बचे हुए चावल के पकौड़ेहम आपको आसान और मजेदार चावल के पकौड़े की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं। चावल के पकौड़े बाहर से कुरकुरे और अंदर से नरम होते हैं। इनको एक बार खाने के बाद आपका बार-बार खाने का मन करेगा। इसको बनाने के लिए आपको मार्केट से कुछ लाने की जरूरत नहीं है। आप दोपहर के बचे चावल से भी इसको बना सकते हैं।सामग्रीपके हुए चावल - 1 कप (ताजे या बचे हुए)बेसन - 3 से 4 बड़े चम्मच बारीक कटी हरी मिर्च - 2-3 बारीक कटा प्याज - 1 कटा हरा धनिया - 2 बड़े चम्मचअदरक-लहसुन का पेस्ट - आधा छोटा चम्मचनमकलाल मिर्च पाउडर - आधा चम्मचजीरा - आधा चम्मचहल्दी - चुटकी भरचाट मसालातेलऐसे बनाएं चावल के पकौड़ेएक बड़े बर्तन में पके चावल लें और अपने हाथों से या फिर चम्मच की मदद से हल्का मैश कर लें। ध्यान रहें, इनका एकदम पेस्ट नहीं बनाना है। बस इसको थोड़ा दरदरा रखना है।इन मैश किए हुए चावलों में बारीक कटी हरी मिर्च, प्याज, हरा धनिया और अदरक-लहसुन पेस्ट डाल दें। फिर इसमें लाल मिर्च, नमक, जीरा और हल्दी डालकर अच्छे से मिला लें।इस मिश्रण को बेसन में डालें यह पकौड़ों को बांधने का काम करेगा। अगर यह मिश्रण सूखा लग रहा है, तो बस 1-2 चम्मच पानी छिड़कें। अब इसका एक गाढ़ा पेस्ट बनाकर तैयार कर लें, जिससे कि आसानी से पकौड़े बन सकें।अब कड़ाही में तेल डालकर गैस पर मीडियम आंच पर रख दें।जब तेल गर्म हो जाए, तो इस मिश्रण में थोड़ा-थोड़ा हिस्सा लेकर या फिर अपने पसंद के आकार के पकौड़े तेल में डालें। मीडियम आंच पर इनको तब तक तलें, जब तक कि यह बाहर से सुनहरे और क्रिस्पी न हो जाएं।तले हुए पकौड़ों को एक टिश्यू पेपर पर निकालें, जिससे एक्स्ट्रा तेल निकल जाएं। इसके ऊपर थोड़ा सा चाट मसाला छिड़कें। ]]></description>
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<pubDate>Sun, 15 Mar 2026 10:13:44 +0530</pubDate>
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<title>Middle East का मशहूर Dessert कुनाफा घर पर बनाएं, ये Viral Recipe इफ्तार और पार्टियों की बनेगी जान</title>
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<description><![CDATA[ कुनाफा अरब देशों की सबसे मशहूर और लजीज मिठाइयों में से एक है। बाहर रेस्टोरेंट में इसे खाना अक्सर थोड़ा महंगा पड़ता है, लेकिन जब वही स्वाद आप अपने घर की रसोई में आसानी से तैयार कर सकते हैं, तो बाहर जाने की जरूरत ही क्या है। आमतौर पर लोगों को लगता है कि कुनाफा बनाना काफी मुश्किल होता है, लेकिन सही तरीके से बनाया जाए तो यह उतना कठिन भी नहीं है।इसी को आसान बनाने के लिए हम आपके लिए कुनाफा की बेहद सरल रेसिपी लेकर आए हैं। रमजान के दिनों में मुस्लिम भाई-बहन इसे अपने इफ्तार मेन्यू में शामिल कर सकते हैं, वहीं गैर-मुस्लिम भी इसे किसी मीठी शाम या खास मौके पर बनाकर इसके शानदार स्वाद का आनंद ले सकते हैं। इसे भी पढ़ें: Ramadan 2026 Special । वर्किंग वुमन के लिए इफ्तार हुआ आसान, सेहरी में करें ये तैयारी, शाम को मिनटों में बनेगा चिकनकुनाफा बनाने की सामग्रीहाथ से क्रश की हुई फेनी (सेवई / वर्मीसेली), 2–3 बड़े चम्मच घी, 1 कप दूध, 1 कप कॉर्न फ्लोर, 1 कप चीनी, 1 कप फ्रेश क्रीम, मोजेरेला चीज, 2–3 छोटे चम्मच गुलाब जल, पिस्ता (गार्निश के लिए), शहद / चाशनी / नुटेला / बिस्कॉफ (टॉपिंग के लिए) इसे भी पढ़ें: Ramadan 2026 Recipe । इफ्तार में बनाएं यह प्रोटीन रिच IFFA Chicken, मेहमान पूछेंगे आपसे Secret Recipeकुनाफा बनाने की विधिसबसे पहले फेनी (सेवई) को अपने हाथों से हल्का-सा क्रश कर लें। इसमें 2–3 बड़े चम्मच घी डालकर अच्छी तरह मिला दें, ताकि यह हल्की और कुरकुरी बन सके। अब एक पैन में 1 कप दूध डालें और उसे हल्का गर्म होने दें। इसके बाद इसमें 1 कप फ्रेश क्रीम और मोजेरेला चीज डालें। इस मिश्रण को धीमी आंच पर पकाते हुए उबाल आने दें, ताकि एक स्मूद और क्रीमी फिलिंग तैयार हो जाए। इसमें 2–3 छोटे चम्मच गुलाब जल डालकर अच्छी तरह मिलाएं। आपकी खुशबूदार क्रीमी फिलिंग अब तैयार है।अब एक चपटा पैन लें और उसके ऊपर हल्का घी लगा दें, ताकि कुनाफा चिपके नहीं। पैन में कुटी हुई फेनी की एक परत डालें और किसी कप या चम्मच की मदद से इसे बराबर दबाकर फैला दें। इसके ऊपर तैयार किया हुआ चीज-क्रीम का मिश्रण डालें और चाहें तो थोड़ा अतिरिक्त मोजेरेला चीज भी ऊपर से डाल दें। अब इसे फेनी की एक और परत से ढक दें, ताकि फिलिंग अंदर अच्छी तरह बंद हो जाए।पैन को ढक्कन से ढककर कुछ मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, ताकि नीचे की परत सुनहरी और कुरकुरी हो जाए। फिर सावधानी से इसे दूसरे पैन की मदद से पलट दें और दूसरी तरफ से भी हल्का सुनहरा होने तक पकाएं। आखिर में ऊपर से पिस्ता डालकर गार्निश करें और अपनी पसंद के अनुसार शहद, चाशनी, नुटेला या बिस्कॉफ डालकर सर्व करें।



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<pubDate>Fri, 13 Mar 2026 22:47:10 +0530</pubDate>
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<title>Honey De&#45;tan Scrub: चेहरे पर जमी Tanning की अब छुट्टी, शहद का यह Homemade Scrub देगा Glowing Skin</title>
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<description><![CDATA[ ज्यादातर महिलाएं अपने फेस पर होने वाले पिंपल्स और बाकी समस्याओं की वजह से परेशान रहती हैं। अगर आप भी उन्हीं में से एक हैं और फेस पर होने वाली परेशानी को कम करना चाहती हैं। तो यह आर्टिकल आपके लिए है। क्योंकि आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको एक ऐसे स्क्रब के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसको आप घर पर रहकर कम समय में तैयार कर सकती हैं। ऐसे में हम आपको इस स्क्रब को बनाने के बारे में बताने जा रहे हैं।होममेड स्क्रबमहिलाएं अपनी स्किन को ग्लोइंग और सॉफ्ट बनाने के लिए मार्केट के महंगे प्रोडक्ट का इस्तेमाल करती हैं। वहीं महिलाएं पार्लर जाकर अलग-अलग तरह के ट्रीटमेंट भी लेती हैं। हर कोई अपने चेहरे की खूबसूरती को बढ़ाना चाहती हैं, ऐसे में अगर आप भी अपने फेस की खूबसूरती को बढ़ाना चाहती हैं, तो आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है। आप घर में आसानी से डी टैन स्क्रब का इस्तेमाल कर सकती हैं। हालांकि इसको बनाने के लिए कुछ सामग्री की जरूरत पड़ेगी।सामग्रीशहदचावल का आटाग्लिसरीननारियल तेलस्क्रब बनाने का तरीकाइसको बनाने के लिए एक कटोरी में थोड़ा सा चावल का आटा लें।फिर इसमें थोड़ा सा शहद और ग्लिसरीन मिला लें।अब सभी को अच्छे से मिक्स कर लें और नारियल तेल मिक्स करें।इन सभी चीजों को तब तक फेंटे, जब तक यह गाढ़ा न हो जाए।अब इसको स्क्रब को मिक्स कर लें, और इसको एयर टाइट डिब्बे में भरकर रख दें।इस स्क्रब को आप रात में सोने से पहले फेस पर 30-40 मिनट के लिए लगाएं।अब कच्चा दूध हाथ में लेकर हल्के हाथों से फेस की मसाज करें।इससे आपको खुद फर्क महसूस देखने को मिलेगा।अगर आप इसको पहली बार इस्तेमाल कर रही हैं, तो पहले पैच टेस्ट जरूर करें। ]]></description>
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<pubDate>Fri, 13 Mar 2026 22:47:09 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>शाम की छोटी भूख के लिए बनाएं Healthy Fat से भरपूर ये टेस्टी Avocado Fries</title>
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<description><![CDATA[ आजकल लोग शाम की हल्की भूख में कुछ ऐसा खाना चाहते हैं जो स्वादिष्ट भी हो और सेहत के लिए भी अच्छा हो। ऐसे में तले-भुने और ज्यादा ऑयली स्नैक्स की जगह हेल्दी विकल्प ढूंढना जरूरी हो जाता है। अगर आप भी शाम के समय कुछ अलग और हेल्दी ट्राई करना चाहते हैं, तो एवोकाडो फ्राइज आपके लिए एक बेहतरीन ऑप्शन हो सकता है। एवोकाडो को सुपरफूड माना जाता है क्योंकि इसमें हेल्दी फैट, फाइबर और कई जरूरी पोषक तत्व होते हैं जो शरीर को एनर्जी देने के साथ दिल की सेहत के लिए भी फायदेमंद माने जाते हैं। बाहर से कुरकुरे और अंदर से मुलायम ये एवोकाडो फ्राइज स्वाद में इतने अच्छे लगते हैं कि एक बार खाने के बाद आप इन्हें बार-बार बनाना चाहेंगे। खास बात यह है कि इन्हें बनाना भी बहुत आसान है और यह कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाते हैं।एवोकाडो फ्राइज बनाने के लिए सामग्री1 पका हुआ एवोकाडो, ½ कप मैदा या कॉर्नफ्लोर, ½ कप ब्रेड क्रम्ब्स, 1 अंडा (या शाकाहारी विकल्प के लिए 2 चम्मच कॉर्नफ्लोर + पानी), ½ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, ½ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, ½ छोटा चम्मच लहसुन पाउडर (वैकल्पिक), स्वादानुसार नमक और तलने के लिए तेल या बेक/एयर फ्राई करने के लिए थोड़ा ऑयल स्प्रे इसे भी पढ़ें: Middle East का मशहूर Dessert कुनाफा घर पर बनाएं, ये Viral Recipe इफ्तार और पार्टियों की बनेगी जानएवोकाडो फ्राइज बनाने की विधिसबसे पहले एवोकाडो को बीच से काटकर उसका बीज निकाल लें और छिलका हटा दें। अब इसे लंबी फ्राइज की तरह पतले स्लाइस में काट लें।अब तीन बाउल तैयार करें। पहले बाउल में मैदा या कॉर्नफ्लोर रखें, दूसरे बाउल में फेंटा हुआ अंडा (या कॉर्नफ्लोर का घोल) और तीसरे बाउल में ब्रेड क्रम्ब्स में नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च और लहसुन पाउडर मिलाकर रखें।अब एवोकाडो के स्लाइस को पहले मैदे में लपेटें, फिर अंडे या घोल में डुबोएं और आखिर में ब्रेड क्रम्ब्स में अच्छी तरह कोट कर लें।इसके बाद आप इन्हें दो तरीकों से बना सकते हैं। अगर आप क्रिस्पी फ्राइज चाहते हैं तो हल्के गरम तेल में इन्हें गोल्डन ब्राउन होने तक तल लें। वहीं हेल्दी ऑप्शन के लिए इन्हें एयर फ्रायर या ओवन में 180°C पर 8–10 मिनट तक बेक भी किया जा सकता है।जब फ्राइज सुनहरे और कुरकुरे हो जाएं तो इन्हें निकाल लें और अपनी पसंदीदा डिप या सॉस के साथ गर्म-गर्म सर्व करें। ]]></description>
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<pubDate>Fri, 13 Mar 2026 22:47:08 +0530</pubDate>
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<title>LPG Gas की किल्लत से हैं परेशान? Induction पर ऐसे बनाएं नरम रोटी, जानें ये Secret Tips</title>
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<description><![CDATA[ इस समय Iran-Israel War का प्रभाव भारत में साफ नजर आ रहा है। इस दौरान देशभर में LPG Gas Cylinder की किल्लत देखने को मिल रही है। आजकल एलपीजी गैस सिलेंडर की कमी कई जगह महसूस की जा रही है। ऐसे में बहुत से घरों में इंडक्शन चूल्हे का उपयोग पहले से ज्यादा होने लगा है। हालांकि, कुछ लोगों की शिकायत रहती है कि इंडक्शन पर बनी रोटियां तवे पर सही तरह से फूलती नहीं हैं और कभी-कभी सख्त भी हो जाती हैं। अगर आप भी इस समस्या से परेशान हैं, तो कुछ आसान टिप्स अपनाकर इंडक्शन चूल्हे पर भी नरम और अच्छी तरह फूली हुई रोटियां बना सकती हैं। कैसे इंडक्शन पर फूली-फूली रोटियां बनाएं, यह हम आपको इस लेख में बताएंगे।आटा सही से गूंथेअगर आप इंडक्शन पर रोटियां फुलाना चाहते हैं, तो सबसे पहले आटा को सही तरीके से गूंथें। आटा गूंथते समय थोड़ा पानी जरुर डालें और आटे को अच्छे से मसलें। आटा न ज्यादा सख्त हो और न ही बहुत ही सॉफ्ट। जब आटा आप गूंथ लें तो इसे कम से कम 15 मिनट से आधे घंटे तक रख दें, जिससे आटा अच्छे से सेट हो जाए। ऐसा करने से रोटियां ज्यादा नरम रहती है।तवा अच्छी तरह गर्म करेंइंडक्शन चूल्हे पर रोटी बनाते समय सबसे पहले तवे को अच्छी तरह गरम करना जरूरी होता है। यदि तवा पर्याप्त गरम नहीं होगा, तो रोटी सही तरीके से नहीं सिकेगी। इसलिए आटा बेलकर तवे पर रखने से पहले उसे कुछ देर तक अच्छी तरह गर्म होने दें, ताकि रोटियां बेहतर तरीके से पकें।इंडक्शन का फ्लेम सही रखेंइंडक्शन पर सही रोटी बनाने के लिए टेंपरेचर कंट्रोल करना जरुरी है। असल में बहुत तेज और कम हीट पर रोटी अच्छी नहीं बनती है। इसलिए मीडियम टेंपरेटर पर रोटी बनाना सबसे अच्छा होता है। इससे रोटी धीरे-धीरे पकती है औऱ अच्छी तरह फूल जाती है।रोटी को सही समय पर पलटेंरोटी की एक साइड पर हल्के बुलबुले दिखने लगें, तो इसे जरुर पलटें। दूसरी ओर भी हल्का-सा सिकने दें और फिर दोबारा पलट दें। इस तरह से रोटी खुद ही फूलने लगती है। इससे रोटी में भाप बनने लगती है और ये फूलने लगती है।इंडक्शन पर रोटी बनाते समय इन बातों का रखें ध्यान- ताजा आटा का ही इस्तेमाल करें- ज्यादा मोटी रोटी न बेलें- बेलते समय सूखा आटा बहुत ज्यादा न लगाएं- तवे की समय-समय पर सफाई करें। ]]></description>
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<pubDate>Fri, 13 Mar 2026 22:47:07 +0530</pubDate>
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<title>Ramadan Special: इफ्तार में बनाएं शाही पिस्ता कुल्फी फालूदा, ये Easy Recipe देगी जबरदस्त ठंडक</title>
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<description><![CDATA[ रमजान के पाक महीने में दिनभर रोजे रखने के बाद इफ्तार के समय कुछ न कुछ ठंडा और रिफ्रेशिंग खाने का मन जरुर करता है। ऐसी डिश हो, जो थकान को मिटा है। ऐसे में आप पिस्ता कुल्फी फालूदा डेजर्ट बना सकते हैं, यह न केवल स्वाद में अच्छा होता है, बल्कि सेहत और ताजगी से भरपूर होता है। बाजार में मिलने वाली मखमली कुल्फी और ठंडे-ठंडे फालूदा का कॉम्बिनेशन घर पर बनाना काफी आसान है। आइए आपको बताते हैं इसको कैसे बनाएं।पिस्ता कुल्फी फालूदा के लिए विधि- सबसे पहले आप एक भारी तले वाली कड़ाही में दूध को उबलने के लिए रख दें।- इसके बाद इसमें उबाल आ जाए, तो आंच धीमी कर दें और इसे तब तक पकाएं जब तक कि यह घटकर आधा न रह जाए।- अब आप बीच-बीच में किनारों पर जमी मलाई को खुरचकर दूध में मिलाते रहे। ऐसा करने से कुल्फी दानेदार और गाढ़ी बनेगी।- दूध गाढ़ा हो जाए तो इसमें  चीनी,इलायची पाउडर और केसर वाला दूध मिलाएं। इसके बाद इसमें बारीक कटे हुए पिस्ता डालें।- अब इसको 5 मिनट के लिए पकाएं और फिर गैस बंद कर दें। मिश्रण को पूरी तरह ठंडा होने दें।- तैयार मिश्रण को कुल्फी मोल्ड्स या किसी एयरटाइट कंटनेर में डाल दें।- इसको 7-8 घंटे या रात भर के लिए फ्रीजर में सेट होने के लिए रख सकते हैं।फालूदा सेव और सब्जा तैयार कैसे करें- इसके लिए एक बर्तन में पानी उबालें और फालूदा सेव को 4-5 मिनट तक पकाएं।- जब यह पक जाए तो इसे तुरंत ठंडे पानी में डाल दें जिससे वे आपस में न चिपके।- सब्जा के बीजों को आधे कप पानी में 15 मिनट के लिए भिगो दें, वे फूलकर जेली जैसे हो जाएंगे। कैसे सर्व करें पिस्ता कुल्फी फालूदा- स्ट्रीट स्टाइल लुक के लिए आप एक लंबा कांच का गिलास लें।- इसके बाद सबसे पहले नीचे 2 चम्मच रोज सिरप डालें।- फिर तैयार किए फालूदा सेव की एक लेयर लगाएं।- थोड़ा सा ठंडा दूध डालें।- आखिर में तैयार किया हुआ पिस्ता कुल्फी के स्लाइस या स्कूप ऊपर रख दें।- इसके बाद ऊपर से थोड़ा और रोज सिरप, कटे हुए पिस्ता और टूटी-फ्रूटी से सजाएं।  ]]></description>
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<pubDate>Thu, 12 Mar 2026 10:06:05 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>पूजा के फूल अब फेंकें नहीं, घर पर बनाएं पौधों के लिए Powerfull खाद, जानें ये Gardening Tips</title>
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<description><![CDATA[ पूजा में इस्तेमाल होने वाले फूलों को आमतौर पर बाद में फेंक दिया जाते हैं, जबकि ये आपके गार्डन के लिए बहुत उपयोगी साबित हो सकते हैं। इन फूलों में प्राकृतिक पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो पौधों की बढ़त को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। अगर आप चाहें तो कुछ आसान तरीकों से घर पर ही इन फूलों से ऑर्गेनिक और पोषक तत्वों से भरपूर कंपोस्ट तैयार कर सकती हैं। कुछ आसान तरीकों से आप इन फूलों को सुखाकर नेचुरल खाद तैयार कर सकते हैं और ये इतनी अच्छी होती है कि इससे पौधों की ग्रोथ भी पहले से बेहतर हो जाती है। आइए आपको बताते हैं फूलों से नेचुरल खाद कैसे बनाएं?पूजा के फूलों से क्यों बनाएं खादपूजा में इस्तेमाल किए गए फूल सुंदर होने के साथ ही प्राकृतिक रुप से पौधों के लिए उपयोगी मानी जाती है, क्योंकि फूलों में पोषक तत्व जैसे कैल्शियम, विटामिन और माइक्रोन्यूट्रिएंट्स से भरपूर भी होते हैं। इनको सीधे मिट्टी में मिलाकर खाद बनाना बेहद आसान है और यह पूरी तरह से ऑर्गिनक तरीका है। फूलों से बनीं हुई खाद पौधों की ग्रोथ में अच्छा असर करती है और इससे पेड़-पौधे ज्यादा हरे-भरे दिखाई देने लगते हैं। यह प्रक्रिया ना केवल फूलों को बर्बाद होने से बचाते हैं, बल्कि मिट्टी की उर्वरता भी बढ़ाते हैं।फूलों से खाद बनाने के लिए आवश्यक सामग्री- पूजा में इस्तेमाल हुए फूल- सूखी पत्तियां और किचन वेस्ट जैसे सब्जियों के छिलके, पत्तियां आदि- मिट्टी- पॉट, मटका या बाल्टी। कोशिश करें कि आप ऐसे गमले का इस्तेमाल करें जिसमें नीचे की तरफ छेद होता है।कैसे बनाएं पूजा में इस्तेमाल होने वाले फूलों से खाद- सबसे पहले आप मिट्टी की परत डालें। इसके बाद मटका या पॉट में थोड़ी मिट्टी डालें। फूलों से जो लिक्विड या पोषक तत्व निकलेंगे, वह मिट्टी में अवशोषित होंगे।- फिर इस मिट्टी में फूल डालें और फूलों को इस मिट्टी में दबाएं। इस बात का ध्यान रखे कि फूलों में धागे या माला लगी है, तो उसे निकाल दें और केवल फूलों का इस्तेमाल करें।  - इसके बाद मिट्टी में किचन वेस्ट और पत्तियां डालें। इन फूलों के ऊपर घर से निकले सब्जियों के छिलके, पत्तियां और अन्य ऑर्गिनक सामग्री डालें। यह खाद को और अधिक पोषक तत्वों से भरपूर बनाता है।- फिर मिट्टी की लेयर बनाएं  मिट्टी और फूलों के साथ किचन वेस्ट की परतें बारी-बारी से डालें। इस प्रक्रिया को दो-तीन बार दोहराएं जिससे अच्छी कंपोस्टिंग हो सके।- इस मिश्रण वाले पॉट में हवा और नमी का संतुलन बनाए रखना जरूरी है। कंटेनर को हल्के से ढककर रखें, लेकिन इसे पूरी तरह बंद न करें, क्योंकि ऐसा करने से खाद जल्दी सड़ सकती है और ठीक से तैयार नहीं हो पाएगी। हर 4-5 दिन में इसे थोड़ा हिलाते रहें, ताकि इसमें हवा का संचार बना रहे और नमी भी बरकरार रहे। यदि जरूरत लगे तो इसमें हल्का-सा पानी भी छिड़क सकते हैं।कितने समय में तैयार होगी ये खादकरीब दो महीने में यह मिश्रण पूरी तरह से सड़ा हुआ और पौधों के लिए तैयार नेचुरल कंपोस्ट में बदल जाएगा।  यह खाद मिट्टी की उर्वरता बढ़ाती है और पौधों के विकास में मदद करती है। इतना ही नहीं, पॉट में सड़े फूलों और किचन वेस्ट से निकलने वाला लिक्विड भी पौधों के लिए बहुत उपयोगी होता है। वहीं, इसको पानी में मिलाकर पौधों पर स्प्रे किया जा सकता है।  ]]></description>
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<pubDate>Wed, 11 Mar 2026 10:20:45 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Facial Hair Removal: पार्लर जैसा Golden Glow पाएं घर पर, यह Beauty Secret हटाएगा चेहरे के अनचाहे बाल</title>
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<description><![CDATA[ बहुत सारे लोग चेहरे के अनचाहे बालों से परेशान रहते हैं। चेहरे के अनचाहे बालों से निजात पाने के लिए महिलाएं अक्सर थ्रेडिंग या वैक्सिंग कराती हैं। हालांकि भले ही यह तुरंत असर दिखाता है, लेकिन इससे हमारी स्किन धीरे-धीरे डल, रफ और सेंसिटिव बन जाती हैं। ऐसे में अगर आप भी फेशियल हेयर से छुटकारा पाना चाहती हैं और बिना दर्द, बिना केमिकल और बिना ज्यादा खर्च के नेचुरल इलाज पाना चाहती हैं। तो यह आर्टिकल आपके लिए है। क्योंकि आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको एक ऐसे उबटन के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसके इस्तेमाल से आप न सिर्फ फेशियल हेयर से निजात पा सकती हैं, बल्कि आपकी स्किन भी सॉफ्ट, स्मूद और ग्लोइंग नजर आएगी।उबटन सामग्रीगेहूं का आटा- 2 चम्‍मचहल्दी पाउडर- 1 चुटकीदूध- 1 चम्‍मचदेसी घी- 1 चम्‍मचजानिए उबटन बनाने और लगाने का तरीकागेहूं का आटा, देसी घी, हल्दी और दूध इन चीजों को मिलाकर मुलायम आटा गूंथ लें। फिर इस आटे को फेस पर हल्के हाथों से करीब 15 से 20 मिनट तक रगड़ें। समय पूरा होने के बाद हल्के गुनगुने पानी से फेस वॉश कर लें। वहीं अगर आप बेहतर रिजल्ट पाना चाहती हैं, तो सप्ताह में 3 बार इसको ट्राई करें।ऐसे काम करता है उबटनउबटन धीरे-धीरे फेशियल हेयर की ग्रोथ को कमजोर करता है।यह त्वचा को नेचुरल तरीके से एक्सफोलिएट करता है।डेड स्किन सेल्स हटाकर ग्लो बढ़ाने का काम करता है।उबटन से स्किन मुलायम और स्मूद होती है।हल्दी पिग्मेंटेशन और टैनिंग को कम करने में मदद करती है।दूध और देसी घी त्वचा को गहराई से मॉइस्चराइज करते हैं।फेशियल हेयर हटाने के लिए आटा, देसी घी, हल्दी और दूध का इस्तेमाल कर सकते हैं। इन चीजों से बना उबटन न सिर्फ अनचाहे बालों को हटाने बल्कि स्किन को निखारने और सॉफ्ट बनाने के लिए भी अच्छा होता है। इन चारों चीजों का कॉम्बिनेशन त्वचा पर नेचुरल तरीके से काम करता है।गेहूं का आटागेहूं का आटा नेचुरल एक्सफोलिएटर की तरह काम करता है। यह स्किन पर जमी डेड स्किन और हल्के बालों को ढीला करता है। जिससे धीरे-धीरे फेशियल हेयर कम नजर आने लगते हैं। इसके अलावा यह स्किन को भी टाइट करता है।हल्दी पाउडरहल्दी में एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं। यह बालों की ग्रोथ को धीमा करती है और त्वचा को भी ग्लोइंग बनाती है। अगर आप लंबे समय तक इसका इस्तेमाल करती हैं, तो फेशियल हेयर हल्के और कम हो जाते हैं।देसी घीदेसी घी स्किन को नमी देने के साथ स्किन को ड्राई होने से भी बचाता है। वहीं रगड़ की वजह से होने वाली रेडनेस या जलन को भी कम करता है। यह त्वचा को हेल्दी और सॉफ्ट बनाता है।दूधदूध में लैक्टिक एसिड पाया जाता है, जो त्वचा को एक्सफोलिएट करता है। यह स्किन को सॉफ्ट और ब्राइट बनाता है। वहीं दूध इस पेस्ट को स्मूद टेक्सचर देता है, जिससे इसको लगाना काफी आसान होता है।बता दें कि इन चारों चीजों को मिलाकर नेचुरल उबटन बनकर तैयार होता है। जो धीरे-धीरे चेहरे के अनचाहे बालों को कम करने के साथ स्किन को सॉफ्ट, ग्लोइंग और साफ बनाता है। हालांकि यह घरेलू नुस्खे फौरन रिजल्ट नहीं दिखाते हैं, लेकिन इनके रेगुलर इस्तेमाल से स्किन सॉफ्ट, क्लीन और हेल्दी नजर आने लगती है। इसके लगातार इस्तेमाल से आपको कुछ ही दिनों में साफ फर्क नजर आने लगेगा। ]]></description>
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<pubDate>Sun, 08 Mar 2026 20:10:36 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>अब बिना झंझट चमकेगा Kitchen का एग्जॉस्ट फैन, ये जबरदस्त Cleaning Hack बचाएगा आपका Time</title>
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<description><![CDATA[ किचन में लगा हुआ एग्जॉस्ट फैन बहुत जल्द गंदा होता है। खासतौर पर रसोई इस्तेमाल होने वाला तेल और मसाले के कारण, जिद्दी चिकनाई जमी जाती है और साथ ही में धूल भी एग्जॉस्ट फैन पर चिपक जाती है। गौरतलब है कि किचन का एग्जॉस्ट फैन, चाहे गर्मी हो या सर्दी, हर मौसम यूज होता है। एग्जॉस्ट फैन का इस्तेमाल उन घरों में सबसे ज्यादा होता है, जहां पर रसोई छोटी हो या खिड़की न हो। जितना ज्यादा इसका इस्तेमाल होता है, उतना ही जल्दी यह गंदा भी होता है। आइए आपको इस लेख में बताते हैं कैसे एग्जॉस्ट फैन की सफाई करें।कैसे करें सफाई?अगर आप अपने किचन के एग्जॉस्ट फैन को जल्दी और आसानी से साफ करना चाहती हैं, तो इसके लिए महंगे क्लीनर खरीदने की जरूरत नहीं है। सफाई शुरू करने से पहले सबसे पहले बिजली का स्विच बंद कर दें ताकि कोई खतरा न हो। इसके बाद एक कटोरी में गर्म पानी लें और उसमें एक चम्मच बेकिंग सोडा तथा एक चम्मच डिशवॉश लिक्विड मिला दें। अगर आपके पास बेकिंग सोडा उपलब्ध नहीं है, तो उसकी जगह किसी भी शैंपू का इस्तेमाल किया जा सकता है। अब एक पुराना ब्रश या टूथब्रश ले लें और इस घोल से एग्जॉस्ट फैन को हल्का गीला करें। फिर ब्रश की मदद से जाली और पंखों को धीरे-धीरे रगड़कर साफ करें। इस तरीके से आपका एग्जॉस्ट फैन कुछ ही मिनटों में साफ हो जाएगा। कपड़े की मदद से साफ करेंयदि आप कम समय में एग्जॉस्ट फैन को साफ करना चाहती हैं, तो आपको कपड़े की मदद से साफ करना चाहिए। कपड़े को हाथों से कवर कर लें और ध्यान से फैन की पत्तियों का साफ करें। कपड़े की मदद से पत्तियां आसानी से साफ हो जाएगी।  ]]></description>
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<pubDate>Sun, 08 Mar 2026 20:10:35 +0530</pubDate>
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<title>अब घर में खाना नहीं होगा बर्बाद, बस अपनाएं ये स्मार्ट किचन हैक्स</title>
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<description><![CDATA[ किचन में सिर्फ अच्छा खाना बनाना ही काफी नहीं होता है, बल्कि फूड मैनेजमेंट भी उतना ही जरूरी होता है। कई बार हम खाना बनाते हैं और वह बच जाता है तो हम उसे फ्रिज में स्टोर कर देते हैं और फिर जब आप बाद में फ्रिज खोलते हैं तो बचा हुआ खाना खराब हो चुका होता है और इसलिए हमें उसे डस्टबिन में फेंकना पड़ता है। ऐसा हम सभी के घर में होता ही है। शायद ही हम इस बात को गंभीरता से लेते हैं।बस लोगों के मन में यही बात होती है कि थोड़ा सा ही तो चावल है या फिर थोड़ा सा आटा या सब्जी ही तो है। लेकिन इस तरह हर घर से जब थोड़ा-थोड़ा खाना बाहर फेंका जाता है तो बहुत बड़ी मात्रा में खाने की बर्बादी होती है। इसलिए यह जरूरी है कि खाने को बर्बाद होने से रोकने के लिए कुछ आसान ट्रिक्स को आजमाया जाए। तो चलिए जानते हैं इसके बारे में-इसे भी पढ़ें: अब बिना झंझट चमकेगा Kitchen का एग्जॉस्ट फैन, ये जबरदस्त Cleaning Hack बचाएगा आपका Timeमील प्लानिंग से बदलेगा गेमअक्सर खाना बर्बाद होने के पीछे की मुख्य वजह होती है, बिना सोचे-समझे बस खाना बनाना। अक्सर हम यही सोचते हैं कि आज क्या बनाएं और फिर कुछ भी बना लेते हैं। इससे खाना ज्यादा बन जाता है। इसलिए, बेहतर होगा कि आप सप्ताह की मील प्लानिंग पहले से ही कर लें। इससे आप उतना ही सामान खरीदेंगे जितना सच में जरूरत है। साथ ही, जब पहले से पता होगा तो खाना भी प्लानिंग के साथ बनेगा और उसके बचने की संभावना काफी कम हो जाती है।नए अंदाज से करें पेशघर में खाना बच जाना बेहद आम बात है। कई बार आप नापकर खाना बनाते हैं, लेकिन फिर भी अक्सर कई बार घर के सदस्य खाना स्किप कर देते हैं या फिर अचानक बाहर जाना पड़ता है तो खाना बच जाता है। ऐसे में आप उसे बाहर फेंकने की जगह एक नई डिश बनाकर पेश करें। मसलन, अगर रात में दाल बच गई है तो आप सुबह नाश्ते में दाल का पराठा बना सकते हैं। अगर सूखी सब्जी बच गई है तो उससे नाश्ते में मजेदार सैंडविच बनाए जा सकते हैं।अपनाएं ये आसान नियमकिचन में खाना बनाने के लिए अगर आप यह आसान नियम अपनाते हैं तो इससे खाने की बर्बादी को काफी हद तक कम किया जा सकता है। यह नियम है फर्स्ट इन फर्स्ट आउट। मतलब, जो चीज पहले खरीदी है उसे पहले इस्तेमाल करें और नई चीज को पीछे रखें। इससे किचन में रखी पुरानी चीजें खराब नहीं होतीं।  - मिताली जैन ]]></description>
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<pubDate>Sun, 08 Mar 2026 20:10:34 +0530</pubDate>
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<title>Cravings का Best इलाज! 10 मिनट में बनाएं Creamy Cheese Maggi, ये Viral Recipe ट्राई करें</title>
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<description><![CDATA[ अक्सर तेज भूख लगती हैं, तो सबसे पहले कुछ जल्दी खाने का मन होता है, इसके लिए दिमाग सबसे पहला नाम मैगी बनाना ही आता है। क्योंकि मैगी जल्दी बन जाती है और ज्यादा मेहनत भी नहीं करनी पड़ती है। बच्चों से लेकर बड़ों तक हर किसी को इसका स्वाद काफी पसंद होता है। शाम को हल्की भूख लगी हो या फिर दोस्तों के साथ कुछ अचानक खाने का मन हो, तो आप मैगी को जरुर बनाते होंगे। आइए इस लेख हम आपको बताते हैं कैफे या फूड स्टॉल की मैगी में मिलने वाली मैगी को घर पर कैसे बनाएं। इस तरह से बनाएं कैफे स्टाइल चीज मसाला मैगी।चीज मसाला मैगी बनाने के लिए जरूरी सामग्री- एक पैकेट मैगी नूडल्स- मैगी मसाला- थोड़ा सा कद्दूकस किया हुआ चीज- एक चम्मच बटर- थोड़ा सा बारीक कटा प्याज- थोड़ा कटा टमाटर और एक हरी मिर्च - चाट मसाला, काली मिर्च- थोड़ा सा दूध - धनिया पत्ती क्या है इस मैगी का सीक्रेट मसाला?इस रेसिपी की असली खासियत इसका खास मसाला है। इसमें चाट मसाला और काली मिर्च को बहुत हल्की मात्रा में मिलाया जाता है, जिससे मैगी का स्वाद और भी लाजवाब हो जाता है। जैसे ही ये मसाले इसमें घुलते हैं, इसका फ्लेवर पूरी तरह बदल जाता है। साथ ही थोड़ा सा बटर और थोड़ा दूध डालने से मैगी का टेक्सचर क्रीमी और रिच बन जाता है। यही छोटा सा बदलाव साधारण मैगी को कैफे-स्टाइल स्वाद में बदल देता है। चीज मसाला मैगी बनाने का आसान तरीकासबसे पहले आप गैस पर एक पैन रखें और इसमें एक चम्मच बटर डालकर गर्म करें। जब आपका बटर पिघल जाए तो इसमें बारीक कटा हुआ प्याज डालकर हल्का-सा भून लें। प्याज हल्का सुनहरा होने लगे तो इसमें टमाटर और हरी मिर्च डाल लें और एक मिनट तक पकने दें। फिर इसमें चुटकी भर काली मिर्च और थोड़ा सा चाट मसाला डालकर हल्का सा मिला लें। इस के बाद पैन में डेढ़ कप पानी डालें और पानी को उबलने दें। पानी उबलने लगे तो इसमें मैगी नूडल्स डाल दें और साथ में मैगी मसाला भी मिला दें। इसके बाद दो चम्मच दूध डालें और ऐसा करने से आपकी मैगी का टेक्सचर एकदम क्रीमी हो जाएगा। जब मैगी लगभग पक जाए तो ऊपर से कद्दूकस किया हुआ चीज डाल दें और हल्का सा मिला दें। चीज धीरे-धीरे पिघल जाएगी और मैगी के साथ अच्छे से मिल जाएगी। अब गैस बंद कर दें और ऊपर से थोड़ी धनिया पत्ती डालकर गरम गरम सर्व करें।स्वाद बढ़ाने के टिप्स आप चाहे तो इसमें थोड़ा और प्रोसेस्ड चीज स्लाइस भी डाल सकती हैं। थोड़ी शिमला मिर्च या स्वीट कॉर्न भी डाल सकती हैं, जिसका इसका स्वाद और टेक्सर दोनों ही बेहतर बन जाए। इसके साथ ही ऊपर से हल्का सा ओरिगैनो और चिली फ्लेक्स डाल सकते हैं।  ]]></description>
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<pubDate>Sun, 08 Mar 2026 20:10:33 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Homemade Hydra Facial: Party से पहले चाहिए Instant Glow, इन 5 स्टेप्स में करें Home&#45;made Hydra Facial</title>
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<description><![CDATA[ कोई फंक्शन हो या पार्टी हर महिला चाहती है कि उसका चेहरा शीशे की तरह चमके। लेकिन अक्सर पार्लर के महंगे रेट सुनकर हम कदम पीछे खींच लेते हैं। लेकिन अब आपको फेशियल के लिए हजारों रुपए पार्लर में देने की जरूरत नहीं है। क्योंकि आप किचन में रखी कुछ चीजों से सिर्फ 50 रुपए खर्च करके घर में हाइड्रा फेशियल कर सकती हैं। क्योंकि आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको घर पर हाइड्रा फेशियल करने के 5 आसान स्टेप्स के बारे में बताने जा रहे हैं।बता दें कि घर पर हाइड्रा फेशियल करके आप भी अपने फेस में काफी बदलाव महसूस कर सकती हैं। इससे स्किन गहराई से साफ और हाइड्रेटेड होती है। वहीं हाइड्रा फेशियल करने से फेस पर इंस्टेंट निखार आता है। यह झुर्रियों, फाइन लाइंस और मुंहासों को भी कम करता है। साथ ही यह स्किन में कोलेजन बढ़ाकर त्वचा को कोमल और जवां बनाता है।घर पर करें Hydra Facialअगर आप भी किसी खास मौके पर पार्लर जैसा ग्लो और ग्लास स्किन पाना चाहती हैं। तो आपको कोई महंगा ट्रीटमेंट लेने की जरूरत नहीं है। दरअसल, आप अपनी रसोई में मौजूद चीजों से आसान स्टेप्स में होममेड हाइड्रा फेशियल कर सकती हैं।क्लींजिंगक्लींजिंग फेशियल का सबसे पहला स्टेप होता है। यह फेस से धूल-मिट्टी और ऑयल को हटाकर इंस्टेंट ग्लो देने का काम करता है।विधिक्लींजिंग के लिए 2 चम्मच कच्चा दूध लें और फिर कॉटन पैड की मदद से 2-3 मिनट तक पूरे फेस को साफ करें।स्क्रबिंगस्क्रब करने से फेस की डेड स्किन सेल्स हटती है और स्किन सॉफ्ट हो जाती है।विधिस्क्रबिंग के लिए 1 चम्मच चावल के आटे में 1 चम्मच दही मिलाएं। फिर करीब 5 मिनट के लिए हल्के हाथों से चेहरे पर सर्कुलर मोशन में स्क्रब करें।स्टीमिंगस्टीमिंग से स्किन पोर्स खुलते हैं और ब्लड सर्कुलेशन बढ़ता है।विधिसादे पानी की स्टीम 4 से 5 मिनट के लिए लें।ग्लो मास्कग्लो मास्क स्किन की रंगत को निखारता है औऱ फेस पर गुलाबी निखार लाता है। इसलिए ग्लो मास्क को फेस पर 10 से 15 मिनट के लिए लगाएं।विधिग्लो मास्क बनाने के लिए मुल्तानी मिट्टी, चुकंदर का रस, शहद और गुलाब जल मिलाकर पेस्ट बना लें और इसको फेस पर अप्लाई करें। सूखने के बाद चेहरे को नॉर्मल पानी से वॉश करें।मॉइस्चराइजरमॉइस्चराइजर फेशियल का लास्ट स्टेप होता है। मॉइस्चराइजर लगाने से स्किन की नमी लॉक होती है और यह स्किन को हाइड्रेटेड रखता है। विधिबादाम तेल और एलोवेरा जेल की बराबर मात्रा लेकर फेस की मसाज करें।बरतें ये सावधानियांहर किसी की त्वचा को नेचुरल चीजें सूट नहीं करती हैं। इसलिए कुछ बातों का हमेशा ख्याल रखना चाहिए।फेस पर कुछ भी लगाने से पहले हाथ या कान के पीछे थोड़ा सा मिश्रण लगाकर 24 घंटे इंतजार करना चाहिए। अगर रेडनेस, खुजली या जलन आदि होती है, तो इसमें मौजूद चीजों का इस्तेमाल न करें।अगर आपकी स्किन सेंसिटिव है और स्किन रिलेटेड कुछ समस्या है या आप डॉक्टर से कोई स्किन ट्रीटमेंट ले रही हैं। तो इन घरेलू नुस्खों को अपनाने से पहले स्किन स्पेशलिस्ट से सलाह जरूर लें।बता दें कि यह घरेलू नुस्खा आपकी स्किन को शाइनी और हाइड्रेट बना सकता है। लेकिन यह नुस्खा रातों-रात पुराने दाग-धब्बों को नहीं खत्म करता है। बेहतर रिजल्ट पाने के लिए रेगुलर केयर और अच्छी डाइट लेना जरूरी है। ]]></description>
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<pubDate>Sat, 07 Mar 2026 11:35:53 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Dubai की शाही Sweet Dish कुनाफा घर पर बनाएं, जानें ये Viral Recipe</title>
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<description><![CDATA[ दुबाई का नाम सुनते ही सबके मन में वहां की आलीशन इमारते ख्याल आता है। दुबाई का बुर्ज खलीफा तो काफी फेमस है, इसके साथ यहां के जायकेदार व्यंजन में भी काफी लोकप्रिय है। उन व्यंजनों में सबसे पहले नाम आता है कुनाफा। आपको बता दें कि, कुनाफा पारंपरिक मिडिल ईस्टर्न मिठाई है, जो अपने स्वाद के लिए पूरी दुनिया में मशहूर है। इसके ऊपर डाली जाने वाली मीठी चाशनी और पिस्ते की सजावट इसको काफी शाही बना देती है। तो चलिए बिना देर किए आपको बताते हैं कुनाफा की रेसिपी।दुबई का स्पेशल कुनाफा रेसिपी- कुनाफा के लिए सबसे पहले एक पैन में चीनी और पानी डालकर चाशनी बनाएं।-  अब इस चाशनी में इलायची और गुलाब जल डालें।- इसके बाद एक बड़े बर्तन में बारीक सेवइयों को हाथों से अच्छे से तोड़कर छोटे-छोटे टुकड़े कर लें।- अब इसमें पिघला हुआ मक्खन डालें और इसे अच्छे से मिलाएं।- इसके बाद भारी तले वाले  नॉन-स्टिक पैन को मक्खन से चिकना कर लें।- फिर इसमें आधी सेवइयों को डालकर अच्छी तरह फैलाएं और दबाकर एक बराबर परत बनाएं। अब इसके ऊपर कद्दूकस किया हुआ मोजरेला चीज और क्रीम की एक मोटी परत बिछाएं।- इसके बाद बची हुई सेवइयों से ऊपर की परत को पूरी तरह ढकें और हल्के हाथों से दबाएं।- अब आप 180°C पर प्रीहीट किए हुए ओवन में इसे 30-35 मिनट तक बेक करें। यदि आप गैस पर बना रही है, तो पैन को धीमी आंच पर रखें।- एक तरफ सुनहरा होने के बाद पलटें और दूसरी तरफ से भी कुरकुरा होने तक पकाएं।- जब कुनाफा पक जाए, तो इसे उतारें।- अब गरमा-गरम कुनाफा के ऊपर ठंडी चाशनी डाल दें।- इसके बाद चाशनी को सेवाइयां अच्छी तरह सोख लेंगी। - आखिर में ऊपर बारीक कटे हुए पिस्ते डालें।  ]]></description>
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<pubDate>Sat, 07 Mar 2026 11:35:53 +0530</pubDate>
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<title>अब Fridge की ट्रे रगड़ना छोड़ें, ये 3 असरदार Cleaning Tips बिना मेहनत चमका देंगे</title>
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<description><![CDATA[ आजकल सभी के घरों में फ्रिज जरुर होगा। फ्रिज होने से हमारा बचा हुआ खाना, फ्रोजन आइटम्स और दूध रखा जाता है, जिससे कई सारे काम आसान भी हो गए है। फ्रिज का यूज हम सभी करते हैं लेकिन इसकी साफ-सफाई के मामले में आलास करते हैं। हमेशा ट्रे की सफाई करना भूल ही जाते हैं। अक्सर फ्रिज की ट्रे में दाग-धब्बे और जमी हुई गंदगी रह ही जाती है, जिससे बदबू आना स्वाभाविक है।कई लोग ट्रे साफ करते समय उसे जोर-जोर से रगड़ते हैं, लेकिन क्या आप जानती हैं कि बिना ज्यादा मेहनत किए भी इसे साफ किया जा सकता है? हम आपको कुछ सरल और असरदार तरीके बता रहे हैं, जिनकी मदद से आप फ्रिज की ट्रे को आसानी से चमका सकती हैं। आइए जानते हैं इन आसान उपायों के बारे में।गुनगुने पानी और लिक्विड साबुन से साफ करेंफ्रिज की ट्रे को साफ करने का सबसे आसान तरीका है कि पानी को पहले गुनगुना कर लें। अब इसमें लिक्विड डिशवॉश मिलाएं। फिर इस पानी में ट्रे रख दें और ट्रे को कुछ समय के लिए इसी में भिगो दें। इसके बाद किसी स्पंज से ट्रे को साफ कर लें। इसमें आपको रगड़ने की जरुर नहीं पड़ेगी।बेकिंग सोडा से बदबू को दूर करेंबेकिंग सोडा का इस्तेमाल बदबू दूर करने के लिए किया जाता है। यदि आपकी फ्रिज ट्रे में तेज बदबू आ रही है या दाग जिद्दी हो गए हैं, तो आप बेकिंग सोडा का यूज करें। एक टब में एक लीटर पानी लें और कम से कम इसमें तीन से चार चम्मच बेकिंग सोडा मिला लें। फिर ट्रे को इसमें कुछ देर के लिए भिगो दें।सिरका भी करेगा कामयदि आपको फ्रिज की ट्रे पर चिपचिपाहट ज्यादा दिख रही है, तो आप हाइट व‍िनेगर का यूज कर सकते हैं। इसके लिए आपको पानी में थोड़ा सिरका मिलाना है। अब कपड़े को गीला करके ये ट्रे पोछ दें। इससे चिपचिपाहट भी कम होती है और बदबू भी कम होती है। इन बातों का रखें ध्‍यान - ट्रे की सफाई करने के बाद इसे अच्छे से सुखाना भी है।- ट्रे की सफाई से पहले फ्रिज को जरुर बंद कर दें।- फ्रिज में खराब या एक्सपायर सामान को हटा दें। - हमेशा खाने की चीजों को ढककर रखें।  ]]></description>
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<pubDate>Thu, 05 Mar 2026 09:09:50 +0530</pubDate>
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<title>Ramadan 2026 Iftar Party Guide । जायके के साथ सजावट में भी लगाएं चार चांद, अपनाएं ये मॉडर्न आइडियाज</title>
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<description><![CDATA[ रमजान का महीना सिर्फ दुआओं और बरकत का नहीं, बल्कि परिवार और दोस्तों के साथ खुशियां बांटने का भी समय है। इफ्तार पार्टी महज एक साथ खाना खाने का मौका नहीं, बल्कि आपसी रिश्तों को गहराई देने का एक खूबसूरत जरिया है। अगर आप इस बार होस्ट की भूमिका में हैं, तो थोड़ी सी क्रिएटिविटी और सही प्लानिंग से अपनी इफ्तार की मेज को एक &#039;रॉयल&#039; लुक दे सकते हैं, जिससे मेहमानों का स्वागत और भी खास हो जाएगा।थीम और रंगों का सही चुनाव करेंअपनी मेज को आकर्षक बनाने के लिए एक सुंदर कलर थीम चुनें। आजकल गोल्डन, डीप ग्रीन और क्लासी व्हाइट का कॉम्बिनेशन काफी ट्रेंड में है। एक हल्के रंग के साफ टेबल कवर के साथ गोल्डन रनर का इस्तेमाल मेज की रौनक बढ़ा देता है। इसके साथ ही इस्लामिक पैटर्न वाले मैट्स, छोटे-छोटे लालटेन और टेबल के बीच में चांद-सितारे वाले शोपीस रखने से पूरा माहौल रूहानी और खुशनुमा हो जाता है। इसे भी पढ़ें: Ramadan 2026 Special । वर्किंग वुमन के लिए इफ्तार हुआ आसान, सेहरी में करें ये तैयारी, शाम को मिनटों में बनेगा चिकनपारंपरिक बर्तनों का जादू बिखेरेंसजावट में &#039;ट्रेडिशनल टच&#039; देने के लिए तांबे या पीतल के बर्तनों का इस्तेमाल करें, जो मेज को विंटेज और प्रीमियम लुक देते हैं। खजूर रखने के लिए सुंदर नक्काशीदार कटोरियों का चुनाव करें और रूह अफ़ज़ा या अन्य पारंपरिक शरबत को कांच के बड़े जार में सर्व करें। यह न केवल देखने में अच्छा लगता है, बल्कि मेहमानों को पुराने दौर की याद भी दिलाता है।खजूर और फलों की स्टाइलिश प्लेटिंग करेंइफ्तार की शुरुआत चूंकि खजूर से होती है, इसलिए इनकी प्लेटिंग पर खास ध्यान दें। मेडजूल, अजवा और सफावी जैसे खजूरों को एक सजावटी ट्रे में करीने से सजाएं। साथ ही तरबूज, खरबूजा और अनार जैसे ताजे फलों को मॉडर्न स्टाइल में काटकर सर्व करें। रंगों का यह तालमेल मेज को ताज़गी से भर देता है।रोशनी और खुशबू से सजाएं माहौलएक अच्छी इफ्तार पार्टी के लिए सही लाइटिंग बहुत जरूरी है। मेज के चारों ओर सॉफ्ट LED फेयरी लाइट्स और छोटे अरबी स्टाइल के लालटेन लगाएं। माहौल को और भी सुकूनदेह बनाने के लिए मेज पर हल्की खुशबू वाली कैंडल्स रखें। यह धीमी रोशनी इफ्तार के समय को और भी शांत और गरिमामय बना देती है। इसे भी पढ़ें: Ramadan 2026 । इन Famous Markets की खरीदारी से सजाएं अपना दस्तरखान, जानें क्या है इनमें खासखाने का सही मैनेजमेंट जरूरीमेज पर बहुत ज्यादा भीड़ न करें, बल्कि हर चीज के लिए एक खास जगह तय करें। एक तरफ स्नैक्स जैसे समोसा, दही भल्ला और कबाब रखें, तो दूसरी तरफ ड्रिंक्स का सेक्शन बनाएं। मेन कोर्स जैसे बिरयानी को ढककर रखें ताकि वह गर्म रहे। हर डिश के पास एक छोटा सा &#039;नाम कार्ड&#039; रखने से मेहमानों को चुनाव करने में आसानी होती है और मेज व्यवस्थित दिखती है।डेजर्ट कॉर्नर के साथ खास मेहमाननवाजीमीठे के बिना इफ्तार अधूरी है, इसलिए शाही टुकड़ा, खीर या फिरनी के लिए एक अलग डेजर्ट सेक्शन तैयार करें। मेहमानों के लिए हर प्लेट के पास &#039;रमजान मुबारक&#039; का छोटा कार्ड या कोई छोटा सा तोहफा रखना एक बहुत ही प्यारा जेस्चर है। अगर पार्टी में बच्चे हैं, तो उनके लिए एक छोटा स्नैक कॉर्नर अलग से बनाएं ताकि वे भी अपनी पसंद की चीजों का आनंद ले सकें। ]]></description>
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<pubDate>Thu, 05 Mar 2026 09:09:50 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Kitchen Hack: आलू चिप्स में मिलाएं बस यह 1 चीज, बनेंगे एकदम Perfect और कुरकुरे</title>
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<description><![CDATA[ चिप्स-पापड़ के बिना होली का त्योहार अधूरा माना जाता है। तेज धूप होते ही लोगों के घरों में चिप्स-पापड़ बनाए जाने लगते हैं। लेकिन आलू के चिप्स बनाने के दौरान एक समस्या से ज्यादातर लोग परेशान रहते हैं। यह समस्या है कि उबालते वक्त चिप्स टूट जाते हैं। अगर आलू छीलते समय खुले छाड़ दिए जाते हैं, तो यह काले पड़ जाते हैं। ऐसे में अगर आप भी पहली बार चिप्स बनाने जा रही हैं, तो यह आर्टिकल आपके लिए है। आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको ऐसी चीज के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसको पानी में डालकर चिप्स को टूटने से बचाया जा सकता है।चिप्स के लिए चुनें ऐसी आलूबता दें कि आलू का चिप्स बनाने के दौरान सही आलू का चुनाव करना जरूरी है। क्योंकि चिप्स अच्छे बनेंगे या नहीं यह 50% आलू पर निर्भर करता है।चिप्स बनाने के लिए हमेशा पुराने आलू चुनना चाहिए।चिप्स बनाने के लिए बड़े साइज और बिना दाग-धब्बे वाले आलू का चुनाव करना चाहिए।चिप्स बनाने का आसान तरीकाआलू को छीलने के फौरन बाद इसको पानी भरे बर्तन में डालते जाएं।चिप्स काटने के दौरान स्लाइस को सीधे पानी में गिरने दें।चिप्स को 4-5 बार साफ पानी से धोएं।चिप्स को पानी में भिगोते समय इसमें एक छोटा टुकड़ा फिटकरी का डाल दें।फिटकरी आलू की गंदगी और एक्स्ट्रा स्टार्च को खींच लेती है।चिप्स उबालने का सही तरीकापानी से आलू को निकाल लें और एक बड़े भगौने में पानी उबालें और इसमें नमक डालें।जब पानी उबलने लगे तो चिप्स डाल दें। इस दौरान चिप्स को सिर्फ 70-80% तक पकाएंचिप्स पके हैं या नहीं यह चेक करने के लिए एक स्लाइस को नाखून से दबाकर देखना चाहिए।।अगर स्लाइस आसानी से कट रहा है, लेकिन मैश नहीं हो रहा है, तो इसको फौरन छान लें।अब चिप्स को एक-एक करके धूप में फैलाएं।चिप्स को सुबह जल्दी धूप में डाल दें, जिससे यह अच्छे से सूख जाएं और लंबे समय तक खराब न हों। ]]></description>
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<pubDate>Tue, 03 Mar 2026 22:54:37 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Ramadan 2026 Special । वर्किंग वुमन के लिए इफ्तार हुआ आसान, सेहरी में करें ये तैयारी, शाम को मिनटों में बनेगा चिकन</title>
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<description><![CDATA[ अगर आप कामकाजी महिला हैं, तो रमजान के दौरान ऑफिस और घर की जिम्मेदारी के साथ इफ्तारी की तैयारी करना थोड़ा थकाऊ हो सकता है। पूरे दिन के रोजे के बाद शाम को रसोई में घंटों बिताना मुश्किल लगता है। आपकी इसी मुश्किल को हल करने के लिए हम चिकन मैरिनेशन के 4 शानदार तरीके बता रहे हैं। इन्हें आप सेहरी के समय तैयार करके फ्रिज में रख सकती हैं और ऑफिस से आने के बाद झटपट पका सकती हैं। सबसे अच्छी बात यह है कि आप इन तैयार मैरिनेशन को एक हफ्ते तक स्टोर भी कर सकती हैं।अफगानी चिकन मैरिनेशन (मलाईदार स्वाद)सामग्री: 1 किलो बोनलेस चिकन, 1 कप क्रीम, 1 कप दही, 2 चम्मच अदरक-लहसुन पेस्ट।मसाले: 3-4 क्यूब पिघला हुआ मक्खन, 2-3 चीज क्यूब (मैश किए हुए), 1 चम्मच नमक, 1 चम्मच काली मिर्च, 1 चम्मच धनिया पाउडर, 1 चम्मच जीरा पाउडर, 1 चम्मच गरम मसाला और हरा धनिया।विधि: सबको मिलाकर चिकन में अच्छे से मिक्स करें। इसे भी पढ़ें: Ramadan 2026 । इन Famous Markets की खरीदारी से सजाएं अपना दस्तरखान, जानें क्या है इनमें खासजाफरानी चिकन मैरिनेशन (शाही अंदाज)सामग्री: 1 किलो बोनलेस चिकन, 2 चम्मच अदरक-लहसुन पेस्ट, 1 कप दही, 1 कप फ्रेश क्रीम।खास पेस्ट: 2 तली हुई प्याज और 10 भीगे हुए काजू का पेस्ट, केसर वाला दूध।मसाले: नमक, धनिया पाउडर, लाल मिर्च, हल्दी, जीरा पाउडर, गरम मसाला और चाट मसाला (सब 1-1 चम्मच)।विधि: सभी चीजों को मिलाकर चिकन को मैरिनेट करें।हरियाली चिकन मैरिनेशन (चटपटा और ताजा)सामग्री: 1 किलो बोनलेस चिकन, 2 चम्मच अदरक-लहसुन पेस्ट, 1 कप दही।मसाले: नमक, काली मिर्च, धनिया पाउडर, काला नमक, चाट मसाला, हल्दी, लाल मिर्च, जीरा पाउडर और गरम मसाला।पेस्ट: हरा धनिया, पुदीना और 3-5 हरी मिर्च को पीसकर पेस्ट बना लें।विधि: पेस्ट और मसालों को चिकन में अच्छी तरह मिलाएं। इसे भी पढ़ें: Iftar के बाद होती है एसिडिटी-सिरदर्द? Doctor की इन Health Tips से पूरे Ramadan 2026 रहें फिटपेरी-पेरी चिकन मैरिनेशन (स्पाइसी और टैंगी)सामग्री: 1 किलो बोनलेस चिकन, 2 चम्मच अदरक-लहसुन पेस्ट, 1-1 चम्मच सोया सॉस, सिरका और टोमैटो सॉस।मसाले: चिली फ्लेक्स, लाल मिर्च पाउडर, पेरी-पेरी मसाला, काली मिर्च और नमक।पेस्ट: 1 लाल शिमला मिर्च, 1 प्याज और 2-3 सूखी लाल मिर्च को एक साथ पीस लें।विधि: इस पेस्ट और सॉस को चिकन में मिलाकर रख दें।


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<pubDate>Tue, 03 Mar 2026 22:54:36 +0530</pubDate>
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<title>Ramadan 2026 । इन Famous Markets की खरीदारी से सजाएं अपना दस्तरखान, जानें क्या है इनमें खास</title>
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<description><![CDATA[ रमजान का मुकद्दस महीना शुरू होते ही देश के बड़े शहरों में एक अलग ही हलचल दिखने लगती है। दिल्ली, मुंबई, हैदराबाद और लखनऊ जैसे शहरों के बाजार रोशनी और खुशबुओं से सराबोर हो जाते हैं। अगर आप इफ्तार के लिए ताजे फल, खजूर, मसाले या सेवइयां खरीदना चाहते हैं, तो इन शहरों के पारंपरिक बाजार सबसे बेहतरीन विकल्प हैं। यहां न केवल सामान की ढेरों वैरायटी मिलती है, बल्कि दाम भी आपकी जेब के अनुकूल होते हैं।दिल्लीराजधानी दिल्ली में रमजान की असली चमक पुरानी दिल्ली के इलाकों में दिखती है। चावड़ी बाजार, खारी बावली और जहांगीरपुरी जैसे बाजारों में इस दौरान पैर रखने की जगह नहीं होती। यहां आपको दुनिया भर की वैरायटी के खजूर, मेवे और खुशबूदार मसाले बेहद सस्ते दामों पर मिल जाएंगे। इसे भी पढ़ें: Ramadan Guide: रोजे के साथ करें ये 5 जरूरी काम, Allah कबूल करेगा हर Dua और बरसेगी रहमतलखनऊनवाबों के शहर लखनऊ की बात करें, तो अमीनाबाद, चौक और हुसैनाबाद के बाजार अपनी खास इफ्तारी और मिठाइयों के लिए मशहूर हैं। यहां के बाजारों में मिलने वाले तैयार पकवान और पाक सामग्री आपके दस्तरखान की रौनक बढ़ा देते हैं।हैदराबादहैदराबाद का नाम आते ही चारमीनार की गलियां आंखों के सामने आ जाती हैं। यहां मोती बाजार और शाह अली बंडा में खाने-पीने का हर सामान किफायती दाम पर उपलब्ध है। मसालों के शौकीनों के लिए बेगम बाजार किसी जन्नत से कम नहीं है। इसे भी पढ़ें: Iftar के बाद होती है एसिडिटी-सिरदर्द? Doctor की इन Health Tips से पूरे Ramadan 2026 रहें फिटआगराताजनगरी आगरा का सदर बाजार भी रमजान के दौरान खास सजावट के साथ तैयार रहता है। यहां ताजे फलों से लेकर सूखे मेवों तक, रमजान की जरूरत का हर सामान एक ही छत के नीचे मिल जाता है।कोलकातापूर्वी भारत के प्रमुख शहर कोलकाता में बड़ा बाजार रमजान की खरीदारी का मुख्य केंद्र है। यह बाजार खास तौर पर अपने सूखे मेवों और पारंपरिक पकवानों के लिए जाना जाता है।पुणेमहाराष्ट्र के पुणे शहर में मार्केट यार्ड और लक्ष्मी रोड के आसपास का इलाका रमजान के दौरान काफी गुलजार रहता है। यहां ताजे फल और विशेष रूप से तैयार की गई सेवइयां ग्राहकों की पहली पसंद होती हैं। इन सभी बाजारों की सबसे बड़ी खासियत यह है कि यहां हर बजट के लोगों के लिए बेहतरीन विकल्प मौजूद हैं। ]]></description>
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<pubDate>Tue, 03 Mar 2026 22:54:36 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Holi 2026: होली पर मेहमानों के लिए झटपट बनाएं ये Viral Snacks, देखें सबसे Easy Recipes की लिस्ट।</title>
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<description><![CDATA[ होली का त्योहार रंग, उल्लास और आपसी मेल-मिलाप का है। रंगों के जश्न में डूबने के साथ ही स्वादिष्ट पकवान का एक अलग ही मजा होता है। त्योहार के समय मेहमान जरुर आते है, कई बार आस-पास पड़ोसी भी आते है, तो ऐसे में झटपट बनने वाली चीजें बन जाए, तो सबसे बढ़िया होता है। होली के दिन आप आसान और जल्दी बनने वाले ये स्नैक्स जरुर बनाएं।क्रिस्पी चीज कार्न बॉल टेस्टी और क्रिस्पी चीज बॉल्स तैयार करने के लिए सबसे पहले तीन–चार उबले आलुओं को अच्छी तरह मैश कर लें। इसमें कद्दूकस किया हुआ पनीर या चीज मिलाएं। अब स्वादानुसार मसाले, थोड़ा कॉर्नफ्लोर और नमक डालकर मिश्रण तैयार करें। इस मिश्रण से छोटी-छोटी लोइयां बनाएं, बीच में अतिरिक्त चीज भरें और ब्रेड क्रम्ब्स में अच्छी तरह कोट कर लें। अंत में इन्हें धीमी आंच पर सुनहरा और कुरकुरा होने तक तल लें।मसाला पनीर टिक्का पनीर टिक्का होली पार्टी के लिए सबसे बढ़िया रेसिपी है। बच्चों से लेकर बड़े चाव से खाएंगे। इस डिश को तैयार करने के लिए सबसे पहले एक बाउल में दही लें और उसमें अदरक-लहसुन पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, नमक तथा नींबू का रस डालकर अच्छी तरह फेंट लें। जब मसाला मिश्रण तैयार हो जाए, तो उसमें पनीर के टुकड़े डालकर करीब 2–3 घंटे तक मेरिनेट होने दें, ताकि स्वाद अंदर तक समा जाए। इसके बाद इन्हें तंदूर या ओवन में सुनहरा होने तक पका लें।मिनी समोसा मिनी समोसा स्वादिष्ट होते हैं और यह बन भी जल्दी जाते हैं। कुछ लोग आलू के समोसे परहेज करते हैं, वो उसकी जगह पनीर का यूज कर सकते हैं।बाइट साइज कबाब काले चने, सोयाबीन और छोले जैसी चीजों से स्वादिष्ट कबाब तैयार किए जा सकते हैं। सबसे पहले इन्हें अच्छी तरह उबाल लें और फिर मैश कर लें। अब इसमें अपनी पसंद के मसाले मिलाकर मिश्रण तैयार करें। इस मिश्रण से छोटे-छोटे टिक्की या कबाब का आकार दें और चाहें तो ओवन में बेक करें या तवे पर हल्का सा सेक लें। अगर हाथों पर रंग लगा हो, तो इन्हें टूथपिक में लगाकर एक ही बाइट में आराम से खाया जा सकता है।गोभी कचमूर फ्राइफूलगोभी के टुकड़ों को सबसे पहले बेसन के घोल में अच्छी तरह डुबोकर तल लें। जब ये हल्के सुनहरे हो जाएं, तो इन्हें निकालकर किसी प्लेट या कलछी की मदद से थोड़ा सा दबाकर क्रश कर दें। इसके बाद दोबारा गर्म तेल में डीप फ्राई करें, ताकि ये और ज्यादा कुरकुरे बन जाएं। तैयार गोभी को हरी चटनी के साथ परोसें, इसका क्रंची स्वाद सभी को पसंद आएगा।दही पुचकादही पुचका बनाना बेहद ही आसान है। पुचका के अंदर दही आलू या चने के टुकड़े, खट्टी मीठी चटनी डालें। एक सिंगल पुचका उठाकर आसानी से खा सकते हैं।चीज स्नैक्सचीज से बने स्नैक्स बच्चों को बेहद पसंद आते हैं और इन्हें तैयार करना भी काफी सरल है। इसे बनाने के लिए अपनी पसंद के नमकीन बिस्किट लें। फिर उनके ऊपर छोटे-छोटे चीज के टुकड़े रखें और स्वाद बढ़ाने के लिए हल्का-सा चाट मसाला छिड़क दें। कुछ ही मिनटों में टेस्टी स्नैक तैयार हो जाएगा। ]]></description>
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<pubDate>Tue, 03 Mar 2026 22:54:35 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Holi के बाद रंगों के दाग से न हों परेशान, ये आसान Home Cleaning Tips मिनटों में चमकाएंगे फर्श</title>
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<description><![CDATA[ होली का त्योहार रंगों और खुशियों का है। होली का पर्व आ चुका है, लोग इस त्योहार का इंतजार बेसब्री से करते हुए। इस त्योहार की तैयारियां पहले से ही शुरु हो जाती है। होली वाले दिन लोग रंग लगाते हैं और एक-दूसरे को गले लगाते हैं। होली खेलना भला किसे पसंद नहीं है। इस दिन लोग मस्ती के साथ एक-दूसरे को रंग लगाते हैं। होली खेलने के बाद चेहरे व बालों में कलर लगा रहता ही है, इसके साथ फर्श भी रंग के जिद्दी दाग लग जाते हैं। इसे छुटाने में काफी मेहनत लग जाती है। इस लेख में हम आपको आसान ट्रिक्स बताने जा रहे, जिससे आप बिना ज्यादा मेहनत किए फर्श पर लगे रंगों को आसानी से छुटा सकते हैं। आइए आपको इन ट्रिक्स के बारे में बताते हैं।गुनगुना पानी और बर्तन धोने वाला लिक्विडफर्श पर लगे हुए रंगों के दाग को साफ करने के लिए सबसे पहले सूखे रंग को झाडू या सूखे कपड़े से हटा लें। इसके बाद ही गुनगुने पानी में थोड़ा-सा डिश वॉशर मिलाएं। इसके बाद फर्श पर पोछा लगाएं।बेकिंग सोडा और नींबूयदि जिद्दी दाग ज्यादा ही दिख रहे हैं, तो आप बेकिंग सोडा में कुछ बूंदें नींबू मिलाकर पेस्ट बना लें। इसे दाग वाली जगह पर लगाएं, फिर इसे 10 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर किसी ब्रश से रगड़ दें। यह तरीका खासकर टाइल्स पर अच्छे से काम करता है।  सिरका और गरम पानीजिद्दी दाग-धब्बों को साफ करने में सिरका काफी असरदार माना जाता है। इसके उपयोग के लिए एक बाल्टी गुनगुने पानी में लगभग आधा कप सिरका अच्छी तरह मिला लें। फिर इस मिश्रण से फर्श पर पोछा लगाएं। इससे न सिर्फ बदबू दूर होगी, बल्कि रंग या अन्य दागों के निशान भी काफी हद तक हल्के पड़ जाएंगे।नमक और सरसों का तेलयदि आपके फर्श पर बहुत ही ज्यादा रंग चिपक गया है, तो इसके लिए नमक लें और इसमें कुछ बूंदे सरसों का तेल मिला लें। इसे दाग वाली जगह पर रगड़ें। नमक एक प्राकृतिक स्क्रबर की तरह काम करता है, जो सतह पर जमे दागों को हटाने में सहायक होता है, जबकि तेल रंग को ढीला करने में मदद करता है। पहले इनका इस्तेमाल करें और फिर अंत में फर्श को साबुन मिले पानी से अच्छी तरह साफ कर लें, ताकि सारी गंदगी पूरी तरह निकल जाए।इन बातों का रखें ख्याल- मार्बल पर हाई एसिड वाला कुछ भी न डालें।- लकड़ी के फर्श पर ज्यादा पानी न डाले।- ग्रेनाइट पर हल्का क्लीनर का इस्तेमाल करें।  ]]></description>
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<pubDate>Tue, 03 Mar 2026 14:26:03 +0530</pubDate>
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<title>Holi Special: इस Recipe से बनाएं हलवाई जैसी Perfect चाशनी वाली गुजिया</title>
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<description><![CDATA[ होली का त्योहार रंगों और पकवानों के लिए जाना जाता है। होली का पर्व आते ही हर एक घर में गुजिया की खुशबू आने लगती है। वैसे गुजियो को लोग कई तरह से बनाते हैं, लेकिन चाशनी वाली गुजिया की बात ही अलग होती है। त्योहार आते ही हलवाई की दुकान पर चाशनी वाली गुजिया काफी बिकती है। खस्ता और कुरकुरी होने के साथ ही इसके अंदर मावे और मेवों की फीलिंग होती है। जो स्वाद और भी बढ़ा देती है। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि चाशनी वाली गुजिया को कैसे बनाएं।चाशनी वाली गुजिया बनाने का सरल तरीकाचाशनी वाली गुजिया बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में मैदा छानकर उसमें घी का मोयन मिलाएं और गुनगुने पानी से नरम आटा गूंथ लें। आटे को ढककर 15 मिनट के लिए रख दें। इस बीच मावा को हल्का सुनहरा होने तक भून लें, फिर ठंडा करके उसमें पिसी चीनी, बारीक कटे मेवे और इलायची पाउडर मिलाकर भरावन तैयार करें। आटे की छोटी लोइयां बेलें, बीच में भरावन रखें और किनारों पर पानी लगाकर अच्छी तरह बंद कर दें। कड़ाही में घी या तेल गर्म करके धीमी आंच पर गुजिया सुनहरी होने तक तलें। अलग से चीनी और पानी की चाशनी बनाकर तैयार रखें। तली हुई गरम गुजिया को चाशनी में डुबोकर निकाल लें और ऊपर से पिस्ता व सूखी गुलाब पंखुड़ियों से सजाकर परोसें।चाशनी वाली गुजिया बनाते समय किन बातों का ध्यान रखें?- गुजिया को हमेशा धीमी ही आंच पर ही तलें।- मोयन लगाने के बाद मैदे को मुट्ठी में लेकर बांधे, जब मुट्ठी बनने लगे, तो समझ लीजिए कि मोयन सही है।  ]]></description>
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<pubDate>Tue, 03 Mar 2026 13:02:32 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Holi Colours से गंदा हुआ महंगा Carpet? इन Smart Tips से मिनटों में हटाएं जिद्दी दाग</title>
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<description><![CDATA[ होली खेलते समय हम सभी इतने व्यस्त हो जाते हैं कि ध्यान ही नहीं रहता रंग कहां गिर रहा है। चाहे कितना भी रोक लेकिन हाथ में रंग और पिचकारी आती है तो बच्चे ही नहीं बड़े भी बच्चे बन जाते हैं। खासकर होली खेलते वक्त इतने मगन हो जाते हैं कि किसी को यह ध्यान नहीं रहता है कि रंग आखिर गिर कहां रहा है। आजकल अधिकांश घरों में लिविंग रूम या सोफे के पास फर्श पर मैट या कारपेट बिछाने का चलन बढ़ गया है। इससे कमरे की सजावट ज्यादा स्टाइलिश और आकर्षक दिखाई देती है। नरम मैट पर बैठना और पैर रखना भी सुकून देता है, इसलिए यह लगभग हर घर में देखने को मिल जाता है। लेकिन होली के दौरान कई बार रंग लगे पैर सीधे मैट पर पड़ जाते हैं या अनजाने में थोड़ा-बहुत रंग उस पर गिर ही जाता है। चूंकि मैट को रोज साफ या धो पाना आसान नहीं होता, इसलिए उस पर लगे दाग हटाना थोड़ा मुश्किल हो सकता है। इन्हें धोना भी ठीक नहीं होता है। अगर आपके घर के मैट पर रंग लग गया है, तो आप क्या करेंगी, आइए आपको बताते हैं।पहले सूखा रंग हटाएं सबसे पहले आप रंगों को साफ करने के लिए सूखा रंगों को हटाएं। यदि रंग ज्यादा ही गिरा हुआ है, तो इसे उठाने के बजाय घर के बाहर ले जाकर इसे झाड़ लें। कार्पेट पर रंग को दबाए नहीं,इससे रंग और भी फैल जाएगा।अगर गीला रंग है, तो क्या करें?किसी ने गीला रंग मैट पर डाल दिया है, तो इसके लिए बेस्ट है कि आप गीले रंग को किसी सूखे कपड़े से डैब करके साफ करें। रंग को भूलकर भी रगड़े नहीं, क्योंकि ऐसा करने से यह मैट पर जम सकता है। इसे साफ करने के लिए आप साफ सूखा कॉटन कपड़ा या टिश्यू का प्रयोग कर सकते हैं। जितने बार भी साफ कर रही हैं, हर बार करड़े को नया साफ हिस्सा मैट पर लगाएं।पाउडर का इस्तेमाल करेंमैट पर लगे हुए निशान को हटाने के लिए आप पाउडर का इस्तेमाल कर सकती है। इसके लिए आप रंग के निशान पर पाउडर डालें और इसे किसी सूखे कपड़ों की मदद से हल्का-हल्का रब करें। ऐसा करने से रंग हल्का हो जाएगा। आप 2 से 3 बार इस प्रोसेस को फॉलो करें। 2 से 3 दिन इस टिप्स को जरुर फॉलो करें, आप देखेंगी कि निशाम कम हो गया है। इसके बाद आप निशान वाले हिस्से पर कोई भी डिटर्जेंट, सिरका या मार्केट क्लीनर लगाकर उसे हिस्से को कपड़े की मदद से रगड़ें। इस ट्रिक की मदद से आपको मैट धोने की जरुर नहीं होगी और निशान साफ हो जाएंगे।  ]]></description>
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<pubDate>Tue, 03 Mar 2026 13:02:30 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Lunck Box Ideas: बच्चों के Lunch Box की टेंशन खत्म! Oats से बनाएं ये 5 Healthy डिशेज, चट कर जाएंगे</title>
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<description><![CDATA[ हमारे यहां सभी घरों में सबसे ज्यादा महिलाओं की टेंशन यह होती है कि सुबह नाश्ते में ऐसा क्या बनाया जाए, तो बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आए। साथ ही यह पति और बच्चों के टिफिन में भी रखा जा सकता है। बच्चे हों या पति अक्सर रोटी-सब्जी और पराठे ले जाकर बोर हो जाते हैं। कई बार टिफिन वापस ही लौट आता है। ऐसे में आप कुछ नया ट्राई कर सकती हैं। ओट्स एक ऐसी चीज है, जोकि सेहत के लिहाज से फायदेमंद होती है। आप ओट्स से कई रेसिपीज बना सकती हैं। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको बताने जा रहे हैं कि आप ओट्स से कौन-कौन सी रेसिपी बना सकती हैं। वहीं यह डिशेज बच्चों को काफी पसंद आएंगी।ओट्स है हेल्दी ऑप्शनओट्स फाइबर से भरपूर होते हैं। इसको खाने से हमारा पेट लंबे समय तक भरा रहता है। इससे आप ओवरईटिंग से बच सकती हैं। वहीं खास बात यह है कि ओट्स आसानी से डाइजेस्ट भी हो जाते हैं। इसमें आयरन, प्रोटीन और मैग्नीशियम जैसे कई जरूरी पोषक तत्व अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं।ओट्स टिक्कीबच्चों को कटलेट और टिक्की पसंद होती है। ऐसे में आप ओट्स की टिक्की बना सकती हैं। इसके लिए उबली और बारीक कटी हुई सब्जियां लें, जैसे गाजर, आलू, मटर या बीन्स आदि। इसमें रोल्ड ओट्स मिला लें। अब इसमें नमक और हल्के मसाले डालकर टिक्की की शेप दें और तवे पर हल्का सा सेंक लें। आप पराठे या ब्रेड के साथ टिक्की को टिफिन में रखी जा सकती हैं।ओट्स पराठाआप बच्चों के टिफिन में ओट्स पराठा भी दे सकती हैं। इसको बनाने के लिए मल्टीग्रेन आटे में ओट्स को मिलाकर पीस लें। फिर सादा आटा गूंथ लें। इससे बने पराठे सॉफ्ट होते हैं और हेल्दी भी होते हैं। आप इन पराठों के साथ सूखी सब्जी या दही टिफिन में रख सकती है।ओट्स उपमाआप ओट्स उपमा भी बना सकती हैं। ओट्स उपमा खाने में टेस्टी, हल्के और जल्दी बनाने वाला ऑप्शन है। इसमें गाजर, प्याज, शिमला मिर्च और बीन्स जैसी सब्जियां मिला सकती हैं। करी पत्ता, राई और मूंगफली का तड़का लगाने से इसका स्वाद दोगुना हो जाता है।ओट्स चीलाओट्स चीला भी एक अच्छा ऑप्शन है, इसको बनाना काफी आसान है। ओट्स चीला बनाने के लिए ओट्स को पीसकर बेसन में मिला लें। फिर इसमें धनिया, प्याज और हल्के मसाले डालकर घोल बना लें। फिर चीला को तवे पर सेंक लें। इसको हरी चटनी के साथ टिफिन में रख सकती हैं।ओट्स इडलीअगर आपके बच्चों को इडली पसंद है, तो आप ओट्स से भी इडली बना सकती हैं। इसको बनाने के लिए रोस्टेड ओट्स को सूजी और ही के साथ मिलाकर बैटर तैयार कर लें। फिर हल्का सा तड़का डालकर इडली को स्टीम करें। यह इडली काफी सॉफ्ट होती है और यह आसानी से डाइजेस्ट हो जाता है। ]]></description>
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<pubDate>Sun, 01 Mar 2026 21:18:33 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>पंखे की सफाई का Viral जुगाड़! बिना स्टूल&#45;सीढ़ी, इस Cleaning Hack से मिनटों में चमकेगा फैन</title>
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<description><![CDATA[ घर की साफ-सफाई कितनी भी कर लीजिए लेकिन फिर भी कही न कही धूल रह जाती है। घर की साफ-सफाई में सबसे बड़ी चुनौती वाला काम है छत के पंखों को साफ करना। खासकर जब वे काफी ऊंचाई पर हो। आजकल सबसे बड़ी परेशानी धूल की है, चाहे कितनी भी सफाई कर लो लेकिन धूल पंखे पर लग ही जाती है। ऐसे में लोग सोचते हैं कि धूल से लदे पंखे को बिना सीढ़ी या स्टूल के कैसे साफ किया जाए। यदि आप भी यही सोचते हैं, तो आप एक वायरल ट्रिक को ट्राई करके अपना काम को आसान कर सकती है। अब आप पोछे की मदद से बिना सीढ़ी-स्टूल के पंखा साफ करने की जुगाड़ कर सकते हैं।फैन क्लीनर की तैयारीछत के पंखे की सफाई बिना स्टूल या सीढ़ी पर चढ़े भी आसानी से की जा सकती है। इसके लिए एक पुराना पोछा लें जिसकी डंडी लंबी हो। सबसे पहले पोछे के धागों वाले हिस्से को दो समान भागों में अलग कर लें, ताकि पंखे की पंखुड़ियों को अच्छी तरह पकड़कर साफ किया जा सके। यह उपाय बेहद सरल और सुरक्षित है, खासकर उन घरों के लिए जहां सीढ़ी की सुविधा मौजूद नहीं होती।रबड़ बैंड का इस्तेमालजब पोछे के धागों को दो भागों में अलग कर लें, तो दोनों हिस्सों पर थोड़ा-थोड़ा अंतर रखते हुए मजबूत रबर बैंड कसकर बांध दें। इसके बाद पोछे के दोनों सिरों को भी रबर की सहायता से आपस में जोड़ दें। इस प्रक्रिया से बीच में एक जेब जैसी खाली जगह तैयार हो जाएगी। यही स्थान पंखे की ब्लेड को पकड़कर अच्छी तरह साफ करने में मदद करेगा।पंखे की ब्लेड फंसाने का तरीकाआपको बल एक लंबी स्टिक को पकड़कर ऊपर की ओर उठाना है और पोछे के बीच बनी उस खाली जगह में पंखे की एक ब्लेड को फंसाना है। क्योंकि पोछा दोनों ही तरफ रबड़ से बंधा हुआ है, यह ब्लेड के ऊपर और नीचे दोनों तरफ एक साथ दबाव बनाएगा, जिससे धूल आसानी से साफ होगी।सूखी धूल को हटानासबसे पहले बिना गीला किए, सूखे पोछे की मदद से ब्लेड पर जमा मोटी धूल की परत को झाड़ लें। पोछे को ब्लेड पर आगे-पीछे घुमाएं। इससे पंखे की सारी सूखी धूल पोछे के धागों में फंस जाएगी और आपके ऊपर या फर्श पर कम गिरेगी। यह स्टेप इसलिए भी है कि बाद में गीली सफाई करते समय कीचड़ न बने।होममेड क्लीनर से चमकानाजब पंखे से सूखी धूल हट जाए, तो अगला कदम एक घरेलू क्लीनर तैयार करना है। इसके लिए स्प्रे बोतल में पानी, थोड़ा सा सफेद सिरका और कुछ बूंदें डिश वॉश लिक्विड की मिलाकर घोल बना लें। अब इस मिश्रण को पोछे के धागों पर छिड़कें और पंखे की ब्लेड को बीच में रखकर अच्छी तरह साफ करें। सिरका जमी हुई चिकनाई और पुराने दागों को तेजी से ढीला कर देता है, जिससे सफाई और भी प्रभावी हो जाती है।आखिरी फिनिशिंग और रखरखावजब आपके पंखे के तीनों ब्लेड साफ हो जाए, तो आखिर में पोछे को धोकर सुखा लें। इस तरीके का सबसे बड़ा फायदा है कि बार-बार झुकना या चढ़ना नहीं पड़ता है। पोछे की लंबी स्टिक होने से आप पंखे के हर कोने तक पहुंच सकते हैं।  ]]></description>
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<pubDate>Sun, 01 Mar 2026 21:18:32 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Holi पर इस Unique Dahi Gujiya Recipe से जीतें मेहमानों का दिल, सब पूछेंगे बनाने का तरीका</title>
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<description><![CDATA[ अगर आप होली पर खोवे वाली गुजिया बना रहे हैं, तो इसके साथ ही यह यूनिक दही गुजिया जरुर बनाएं। होली के त्योहार पर हम सभी कुछ नया और यूनिक रेसिपी जरुर ट्राई करते हैं। इस बार गुजिया को ट्विस्ट दें और बनाएं दही गुजिया। यदि आप मीठे के ज्यादा ही शौकीन नहीं है और कुछ चटपटा खाना पसंद करते हैं, तो यह रेसिपी आपके लिए एकदम सही है। बस इतने आसान तरीके से सीख लें इस दही गुजिया को बनाना, नोट कर लें रेसिपी।दही गुजिया बनाने की सामग्री-उड़द की दाल- गाढ़ी दही- पिसी चीनी- किशमिश- बादाम-जीरा-पॉलीथिन-तलने के लिए तेलदही गुजिया बनाने की रेसिपी- सबसे पहले आप बिना छिलके वाली उड़द की दाल भिगो कर चार से पांच घंटे के लिए छोड़ दें।- दाल अच्छे से भीग जाए तो इनका पानी निकालकर बारीक पीस कर पेस्ट बना लें। इस बात का ध्यान रखें कि इसके पेस्ट में पानी ना हो। अगर जरुरत है तो थोड़ी मात्रा में पानी जरुर डालें। - अब किसी बड़े बर्तन में दाल के पेस्ट को हाथों से अच्छी तरह फेंट कर फ्लफी बना लें।- फिर इस पेस्ट को पानी में डालकर चेक करें। यह पेस्ट इतना हल्का होना चाहिए कि पानी में थोड़ी मात्रा डालने पर ये पानी के ऊपर तैरे।- इस पेस्ट में स्वाद बढ़ाने के लिए नमक, जीरा, फ्रेश कटी हरी धनिया डालें। यदि आपको रोस्टेड बादाम को भी दो भागों में काटकर डाल सकते हैं। इससे टेस्ट को बढ़ता ही दही गुजिया भी टेस्टी लगती है।- इसके बाद किसी छोटी-सी पॉलीथिन पर थोड़े से बैटर को रखें और उंगलियों की मदद से फैलाएं। बीच में कटे हुए ड्राई फ्रूट्स जैसे किशमिश और काजू को डालें।- पॉलीथिन की मदद से पेस्ट को फोल्ड करें और गुजिया का शेप दें। इसके साथ ही पॉलीथिन को ऐसे प्रेस करें कि बैटर फोल्ड होकर अच्छी तरह से चिपक जाए।- अब तेल को कड़ाही में गर्म करें और धीरे से पॉलीथिन सहित उठाकर तेल में डालें। जिससे कि गुजिया के शेप में बैटर पॉलीथिन से छूटकर तेल में गिर जाए।- मीडियम फ्लेम पर तलें और ठंडे पानी में डाल दें।- एक घंटे ठंडे पानी में भीगे रहने के बाद धीरे से इसके पानी को निचोड़कर निकाल दें।- अब इसमें गाढ़ी दही को फेंट कर इसमें पिसी चीनी मिलाएं और इसमें तैयार गुजिया डालें। इसके साथ ही ऊपर से हरी और मीठी चटनी डालकर सर्व करें।  ]]></description>
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<pubDate>Sun, 01 Mar 2026 21:18:31 +0530</pubDate>
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<title>हलवाई वाले भी पूछेंगे Recipe! इस Holi घर पर बनाएं गुड़&#45;नारियल की खस्ता गुजिया, फॉलो करें ये Pro Tips</title>
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<description><![CDATA[ होली का त्योहार बेहद नजदीक आ चुका है। इस पर्व को लेकर सभी के घरों में काफी तैयारियां चल रही होंगी। कोई चिप्स-पापड़, नमकीन बना रहा होगा, तो कुछ गुजिया बनाने में लगा होंगे। रंगों के त्योहार में मिठास खोलने के लिए सबसे बेस्ट होता है गुजिया खाना। होली जश्न हो और साथ में गुजिया ना हो, तो पूरा त्योहार फीका पड़ जाता है!अगर आप भी चाहते हैं खस्ता गुजिया बनें, लेकिन स्वाद के साथ ही सेहत का भी ध्यान रखा जाए। तो इस बार आप चीनी की जगह गुड़ और नारियल का इस्तेमाल करके एक बेहतरीन और हेल्दी गुजिया बना सकते हैं। इस लेख में हम आपको एकदम हलवाई जैसी खस्ता और स्वादिष्ट गुड़ व नारियल की गुजिया की रेसिपी बताएंगे।गुजिया बनाने के लिए सामग्रीआटा गूंथने के लिए:-मैदा – 2 कप-देसी घी (मोयन के लिए) – एक चौथाई कप-पानी – आटा गूंथने के लिए स्टफिंग के लिए:-सूखा कद्दूकस किया हुआ नारियल – 1 कप-बारीक पिसा हुआ गुड़ – 3/4 कप-खोया – 1 कप-बारीक कटे हुए मेवे (काजू, बादाम, पिस्ता) – 2 से 3 बड़े चम्मच-किशमिश – 1 बड़ा चम्मच-इलायची पाउडर – 1 छोटी चम्मच-तलने के लिए – देसी घी या रिफाइंड तेलखस्ता गुजिया बनाने की विधि- सबसे एक बड़े बर्तन में मैदा लें और उसमें पिघला हुआ घी डालकर अच्छी तरह मिलाएं। इसे दोनों हाथों से रगड़े जिससे मैदा और घी अच्छे से मिल जाएं। इस बात का ध्यान रखें कि, मैदे को मुट्ठी में बांधे और  वह बंधने लगे, तो समझ जाएं कि यह मोयन बिल्कुल सही है। फिर इसमें थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालकर सख्त आटा गूंथ लें। इसके साथ ही आटे को गीले सूती कपड़े से ढककर 20-30 मिनट के लिए रख दें।- अब एक पैन को धीमी आंच पर गर्म करें और इसमें खोया डालकर हल्का भूरा होने तक भून लें। जब खोया अच्छे से भुन जाए, तो इसको एक बर्तन में निकालकर पूरी तरह ठंडा होने दें। फिर आप खोये में कद्दूकस किया हुआ नारियल, कटे हुए सूखे मेवे, किशमिश और इलायची पाउडर मिला लें। आखिर में गुड़ मिलाएं। इस बाता का ध्यान रखें कि अगर आपको खोया गर्म हैं तो गुड़ ना मिलाएं, वरना यह पिघल जाएगा।- इसके बाद गूंथे हुए आटे की छोटी-छोटी लोइयां बना लें। फिर एक लोई लें और उसको पतला बेल लें। बेली हुई पूरी को गुजिया बनाने वाले सांचे के ऊपर रखें। इसके बीच में 1 से 2 चम्मच भरावन डालें। अब किनारों पर हल्का सा पानी लगाएं और सांचे को कसकर बंद कर दें। अगर एक्स्ट्रा आटा है, तो इसे हटा दें। फिर इसी तरह से सारी गुजिया बना लें। इन गुजिया को एक कपड़े में ढककर रखें, जिससे यह सूखें नहीं।- अब एक कड़ाही में घी या रिफाइंड ऑयल को माध्यम आंच पर गर्म करें। इस बात का ध्यान रखें कि तेल अधिक गर्म न हो। फिर इसमें एक-एक करके 4-5 गुजिया डालें। आंच को धीमा कर दें और इन्हें दोनों तरफ से सुनहरा और क्रिस्पी होने तक तल लें। आखिर में तैयार गुजिया को पेपर नैपकिन पर निकाल लें। ]]></description>
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<pubDate>Sun, 01 Mar 2026 21:18:31 +0530</pubDate>
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<title>Kitchen Cleaning: Toxic Cleaners को कहें Good Bye, ये Natural Kitchen Hacks हैं 100% Safe और असरदार</title>
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<description><![CDATA[ किचन में काम करने के बाद अक्सर हम फिनायल से स्लैब आदि को पोंछकर साफ कर देते हैं। हमें ऐसा लगता है कि अब किचन पूरी तरह से कीटाणुमुक्त हो गया है और किचन की अच्छे से साफ हो गई है। लेकिन क्या आप जानती हैं कि किचन एक ऐसी जगह है, जहां पर हम न सिर्फ खाना बताने हैं, बल्कि खाना भी रखा जाता है। वहीं तेज केमिकल वाले क्लीनर का इस्तेमाल करने से यह बैड क्लीनिंग में गिना जाता है। जहां मार्केट में मिलने वाले अधिकतर फेनेल और फ्लोर क्लीनर में &#039;अमोनिया&#039;, &#039;फेनोल&#039; और &#039;थैलेट्स&#039; जैसे तत्व पाए जाते हैं।यह तत्व अगर शरीर में चले जाते हैं, तो पाचन तंत्र को बिगाड़ने के साथ-साथ गंभीर बीमारियों की वजह बन सकते हैं। ऐसे में अगर इनकी जगह प्राकृतिक तरीके का इस्तेमाल किया जाए, तो किचन को अच्छे से क्लीन किया जा सकता है। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको बताने जा रहे हैं कि किचन में केमिकल का इस्तेमाल क्यों नहीं करना चाहिए। वहीं किचन को साफ करने के लिए सेफ नेचुरल ऑप्शन क्या हैं।इसे भी पढ़ें: Health Tips: Aluminium Foil में पैक खाना है Slow Poison, Alzheimer के Risk से बचाएगा यह देसी तरीकाकेमिकल क्लीनर की वजह से होने वाली समस्याएंजब आप फिनाइल से स्लैब को पोंछते हैं औऱ फिर इस पर रोटी बेलते हैं या सब्जी काटते हैं। तो केमिकल सीधे खाने में मिल जाता है। तेज गंध वाले क्लीनर हवा में हानिकारक कण छोड़ते हैं, जिससे अस्थमा या एलर्जी जैसी समस्या हो सकती है। इन केमिकल्स के सीधे संपर्क में आने से हाथों की स्किन रूखी हो जाती है और रैशेज बढ़ने लगते हैं।ऐसे साफ करें किचनआप एक स्प्रे बोतल में आधा पानी और आधा सिरका मिला है। इसमें नींबू के छिलके डाल दें। जिससे कि अच्छी खुशबू आए। इस स्प्रे को छिड़ककर साफ करना चाहिए। इससे किचन से मक्खियां दूर रहती हैं।किचन साफ करने में नींबू का रस और बेकिंग सोडा बहुत उपयोगी है। नींबू के रस और बेकिंड सोडा को मिलाकर इसका छिड़काव करें। इससे अलग-अलग दाग वाली वाली जगह पर बेकिंग सोडा छिड़कें और ऊपर से थोड़ा सा नींबू का रस डाल दें। अब 5 मिनट बाद साफ कर लें। ऐसा करने से किचन के दाग दूर होंगे और स्लैब भी चमक जाएगी।सफाई का मतलब चमक नहीं होता है, बल्कि यह सुरक्षा भी है। ऐसे में किचन में फिनाइल की जगह प्राकृतिक क्लीनर का इस्तेमाल करना चाहिए। ]]></description>
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<pubDate>Fri, 27 Feb 2026 22:04:19 +0530</pubDate>
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<title>Jade Plant को बरगद जैसा घना बनाने के Secret Hacks, फॉलो करें ये आसान Gardening Tips</title>
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<description><![CDATA[ भारत में ऐसे कई पेड़-पौधे हैं, जिन्हें हम अपने घरों में जरुर लगाते हैं। पौधों से घर की खूबसूरती और पॉजिटिविटी बढ़ जाती है। घर पर ही फ्रेश फल, फूल और सब्जियां आसानी से मिल ही जाती है। इसके साथ ही आप पेड़-पौधे से होने वाली गर्मियों में टेंपरेचर मेंटेन हो जाता है। ऐसे में कुछ पौधे ऐसे भी होते हैं जिन्हें देखभाल की जरुरत नहीं पड़ती है। यदि सही तरीके से इन प्लांट्स को नहीं लगाया तो इनकी ग्रोथ प भी रुक जाती है। इन्हीं पौधों में से एक Jade Plant। यह एक ऐसा प्लांट जिसे घर से लेकर ऑफिस में भी लगाया जाता है। अगर आपके जेड प्लांट की ग्रोथ सही से नहीं रुक रही है, तो हम आपको कुछ ऐसे तरीके बता रहे हैं जिससे जेड प्लांट बरगद जितना घना हो जाएगा। आइए आपको ये जरुरी हैक्स बताते हैं।रोशनी में रखें पौधासबसे जरुरी बात यह है कि जेड प्लांट को रोशनी के पास ही रखें। आपको बता दें कि, जेड प्लांट को अच्छी नेचुरल लाइट पसंद आती है। इसको ऐसी जगह रखें कि रोज करीब 4 से 5 घंटे की रोशनी में रखें, लेकिन इसको सीधा धूप में लंबे समय तक न रखें। वरना पत्तियां जल जाएगी।पानी कितना देना जरुरी हैजेड प्लाट के हेल्दी रखने के लिए पौधे को ज्यादा पानी न दें। जब पौधे को पानी देने की जरुरत हो तभी रोजाना हर रोज इसे पानी न दें। जब मिट्टी पूरी तरह सूखी लगे, तभी थोड़ा सा पानी दें।म‍िट्टी कैसी रखें?जेड प्लांट लगाते समय मिट्टी का सही चुनाव करना बहुत जरूरी है। इस पौधे के लिए ऐसी मिट्टी उपयुक्त होती है जिसमें पानी रुकने के बजाय आसानी से निकल जाए। अच्छी जल-निकासी वाली मिट्टी जड़ों को सड़ने से बचाती है। इसलिए कैक्टस या सक्युलेंट के लिए तैयार की गई विशेष मिक्स मिट्टी जेड प्लांट के लिए सबसे बेहतर विकल्प मानी जाती है।गमला सही लेंजेड प्लांट के लिए हमेशा ऐसा गमला का चयन करें, जिसके नीचे छेद हो। ये बहुत जरुरी है। यदि पानी नीचे से बाहर नहीं निकलेंगा, तो जड़े सड़ने लग जाएगी। इसलिए हमेशा ड्रेनेज वाला गमला ही इस्तेमाल करें।इन बातों का रखें ध्‍यान- जेड प्लांट की पत्तियों की सफाई करन भी जरुरी है। क्योंकि अक्सर इन पर धूल जम जाती है, जिसेस पौधा ठीक से बढ़ नहीं पाता। - खाद का इस्तेमाल संतुलित मात्रा मे करें। समर सीजन में हर महीने में एक बार थोड़ा लिक्विड फर्टिलाइजर दे सकती हैं। - समय-समय पर कटिंग करना भी जरुरी है। ऊपर की टहनी थोडी काटने से नई शाखाएं निकलती हैं। ऐसा करने से पौधे की ग्रोथ तेजी से बढ़न लगती है। - गमले को हर हफ्ते थोड़ा घुमाकर रखें। इससे हर तरफ बराबर रोशनी मिलेगी।  ]]></description>
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<pubDate>Wed, 25 Feb 2026 22:54:31 +0530</pubDate>
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<title>Ramadan Iftar Party Special । बस 10 मिनट में इफ्तार के लिए बनाएं ये Chocolate Date Bites, खाकर सब कहेंगे वाह!</title>
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<description><![CDATA[ रमजान के दौरान मुसलमान इफ्तार पार्टी के लिए तरह-तरह की खास डिशेज तैयार करते हैं। स्नैक्स के बिना कोई भी इफ्तार अधूरा माना जाता है। सिजलिंग कबाब से लेकर मुंह में घुल जाने वाली फिरनी तक, इफ्तार में वैरायटी होना जरूरी है। अगर आप भी इस रमजान कुछ नया और खास ट्राई करना चाहते हैं, तो ये डिशेज जरूर बनाएं।कंटेंट क्रिएटर प्रज्ञा सैनी ने रमजान इफ्तार ट्रीट के लिए कुछ जबरदस्त और मुंह में पानी लाने वाली रेसिपीज शेयर की हैं, ताकि आपके मेहमान रोज के रेगुलर मेन्यू से हटकर कुछ अलग और स्वादिष्ट एंजॉय कर सकें। इसे भी पढ़ें: Ramadan Special: घर को दें शानदार Festive Vibe, लिविंग रूम के लिए अपनाएं ये Curtain Ideasचॉकलेट डेट बाइट्ससामग्री: खजूर, डार्क चॉकलेट, नारियल का तेल और पसंद के नट्स।बनाने का तरीका: सबसे पहले खजूर की गुठली निकालकर उसमें अपनी पसंद के नट्स भर दें। अब डार्क चॉकलेट को थोड़ा नारियल तेल डालकर पिघलाएं और हर खजूर को उसमें अच्छी तरह डुबो दें। तैयार खजूरों को पार्चमेंट पेपर पर रखें, ऊपर से कुचले हुए बादाम या नट्स छिड़कें और फ्रिज में रख दें। जब चॉकलेट पूरी तरह सेट हो जाए, तो स्वादिष्ट चॉकलेट डेट बाइट्स परोसने के लिए तैयार हैं।



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<pubDate>Wed, 25 Feb 2026 22:54:30 +0530</pubDate>
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<title>Thecha Pakoda Recipe: Restaurant जैसे Crispy Thecha Pakoda बनाने की Secret Tricks, हर कोई पूछेगा राज</title>
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<description><![CDATA[ सर्दी-गर्मी या बारिश का मौसम हो, हर मौसम में चाय के साथ पकौड़े खाने का मजा ही कुछ अलग है। भारत में कई तरह के पकौड़े खाए जाते हैं। आलू, प्याज और पालक के पकौड़े तो हर घर में बनते हैं। उन्हीं में से एक है ठेचा के पकौड़े। यह एक मराठी रेसिपी है, लेकिन इसको हर राज्य में बनाया जाता है। लेकिन जब तक ठेचा के पकौड़े क्रिस्पी नहीं बनते हैं, तब तक इसको खाने का मजा नहीं आता है।वहीं ठेचा पकौड़ा नॉर्मल पकौड़ों से थोड़ा अलग है। इसमें हरी मिर्च और लहसुन का देसी ठेचा मिलाया जाता है। जोकि स्वाद को बढ़ाने का काम करता है। ऐसे में अगर आपको भी पकौड़ों में जबरदस्त क्रंच चाहिए, तो आज का आर्टिकल आपके लिए है। आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको ठेचा पकौड़ा बनाने के कुछ ऐसे टिप्स देने जा रहे हैं, जो खाने के मजे को दोगुना कर देंगे।बेसन का घोलक्रिस्पी पकौड़े बनाने के लिए बेसन का घोल सही होना जरूरी है। ठेचा पकौड़े के लिए बेसन का घोल ऐसा बनाएं, जो टमाटर या फिर किसी चीज पर अच्छे से चिपक जाए। इस घोल को बनाते समय थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालें और फिर अच्छे से फेंट लें। बेसन का घोल न ज्यादा गाढ़ा और न ज्यादा पतला होना चाहिए।  हमेशा फ्रेश ही पीसें ठेचाबता दें कि ठेचा का स्वाद ही इसको सबसे ज्यादा यूनिक बनाता है। लहसुन और हरी मिर्च को तुरंत पीसें। फ्रेश ठेचा न सिर्फ स्वाद बढ़ाता है, बल्कि पकौड़ों में एक अच्छा फ्लेवर भी लाता है। वहीं तीखापन भी आप अपने हिसाब से एडजस्ट कर सकती हैं।बैटर में एड करें थोड़ा सा क्रंचअगर आप चाहते हैं कि हर बाइट में क्रंच हो, तो आपको बेसन का बैटर बनाने के दौरान थोड़ा सा चावल का आटा या एक या दो चम्मच कॉर्नफ्लोर मिलाएं। साथ ही एक चम्मच वेजिटेबल ऑयल जरूर डालें। इससे पकौड़े ज्यादा क्रंची और क्रिस्पी बनेंगे।सही गर्म हो तेलपकौड़ों को तलते समय तेल का टेंपरेचर का अहम रोल होता है। तेल न तो बहुत ज्यादा गर्म होना चाहिए और न ज्यादा ठंडा। तेल को मीडियम फ्लेम पर गर्म करें और फिर इसमें पकौड़े डालें। इससे पकौड़े डालते ही यह तुरंत ऊपर आ जाते हैं और यह तेल भी नहीं सोखते हैं।छोटा रखें पकौड़े का साइजअगर ठेचा पकौड़े ज्यादा बड़े बना दिए जाएं, तो यह बाहर से ब्राउन हो जाते हैं, लेकिन अंदर से इनका टेक्सचर नहीं आ पाता है। ऐसे में पकौड़ों को हमेशा छोटे या फिर मीडियम साइज में फ्राई करें।मीडियम फ्लेम रखेंपकौड़ों को तलते समय आपको थोड़ा समय देना होगा क्योंकि जल्दबाजी करने के पकौड़े बाहर से लाल और अंदर से कच्चे रह जाएंगे। इस तरह के पकौड़ों में क्रंच भी नहीं आएगा। वहीं तले हुए पकौड़ों को टिश्यू पेपर या फिर जालीदार छलनी में रखें। इससे एक्स्ट्रा तेल निकल जाएगा और पकौड़े देर तक क्रिस्पी बने रहेंगे।अगर आप भी ठेचा पकौड़े को क्रिस्पी बनाना चाहती हैं, तो आप यह तरीका अपना सकती हैं। अगर आप इस तरह से ठेचा पकौड़ा बनाते हैं, तो आपको हर बाइट में जबरदस्त क्रंच मिलेगा। वहीं चाय के साथ इसका मजा दोगुना हो जाएगा। ]]></description>
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<pubDate>Wed, 25 Feb 2026 22:54:30 +0530</pubDate>
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<title>Ramadan Iftar Party Special । पुराने स्नैक्स से बोर हो गए? ट्राई करें ये CRISPY VEG NUGGETS</title>
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<description><![CDATA[ रमजान के दौरान मुसलमान इफ्तार पार्टी के लिए तरह-तरह की खास और स्वादिष्ट डिशेज तैयार करते हैं। इफ्तार की थाली में स्नैक्स का होना बेहद जरूरी माना जाता है। सिजलिंग कबाब और मीठी फिरनी के साथ अगर कुछ क्रिस्पी और चटपटा हो, तो मजा दोगुना हो जाता है। ऐसे में क्रिस्पी वेज नगेट्स इफ्तार के लिए एक परफेक्ट ऑप्शन हैं। अगर आप भी इस रमजान इफ्तार मेन्यू में कुछ नया, आसान और टेस्टी शामिल करना चाहते हैं, तो इस रेसिपी को जरूर ट्राई करें।कंटेंट क्रिएटर प्रज्ञा सैनी ने रमजान इफ्तार ट्रीट के लिए कुछ जबरदस्त और मुंह में पानी लाने वाली रेसिपीज शेयर की हैं, ताकि आपके मेहमान रोज के रेगुलर मेन्यू से हटकर कुछ अलग और स्वादिष्ट एंजॉय कर सकें। इसे भी पढ़ें: Ramadan Iftar Party Special । बस 10 मिनट में इफ्तार के लिए बनाएं ये Chocolate Date Bites, खाकर सब कहेंगे वाह!क्रिस्पी वेज नगेट्ससामग्री: उबले आलू, बारीक कटा प्याज, गाजर, शिमला मिर्च, हरी मिर्च, अदरक-लहसुन पेस्ट, नमक, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, ऑरेगेनो, चिली फ्लेक्स, काली मिर्च, ब्रेडक्रम्ब्स, कॉर्न फ्लोर, ताजा धनिया, मैदा, पानी और तलने के लिए तेल।बनाने का तरीका: एक बाउल में उबले हुए आलू मैश करें और उसमें प्याज, गाजर, शिमला मिर्च व हरी मिर्च डालें। अब सभी मसाले, अदरक-लहसुन पेस्ट और ताजा धनिया मिलाकर अच्छी तरह मिक्स करें। इसके बाद ब्रेडक्रम्ब्स और कॉर्न फ्लोर डालकर नरम मिश्रण तैयार करें और उससे छोटे बॉल्स या लॉलीपॉप का आकार दें। मैदा, कॉर्न फ्लोर और पानी मिलाकर घोल बनाएं, हर बॉल को पहले घोल में डुबोएं और फिर ब्रेडक्रम्ब्स से कोट करें। इन्हें सुनहरा और क्रिस्पी होने तक डीप फ्राई करें, अतिरिक्त तेल निकालें और गरमागरम परोसें। चाहें तो इन्हें फ्रीज कर के बाद में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।



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<pubDate>Wed, 25 Feb 2026 22:54:29 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Ramadan 2026 Recipe । इफ्तार में बनाएं यह प्रोटीन रिच IFFA Chicken, मेहमान पूछेंगे आपसे Secret Recipe</title>
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<description><![CDATA[ रमजान के दौरान इफ्तार पार्टी की तैयारियां हमेशा खास होती हैं और इसके लिए स्वाद व सेहत दोनों का ध्यान रखते हुए लजीज डिशेज बनाई जाती हैं। बिना स्नैक्स और प्रोटीन-रिच आइटम्स के इफ्तार की महफिल अधूरी सी लगती है। कुरकुरे कबाब हों या हल्का और क्रीमी चिकन डिश, इफ्तार की थाली में वैरायटी स्वाद का मजा कई गुना बढ़ा देती है। ऐसे में अगर आप इस रमजान कुछ अलग, हेल्दी और स्वाद से भरपूर ट्राई करना चाहते हैं, तो IFFA चिकन इफ्तार मेन्यू के लिए एक बेहतरीन विकल्प है।कंटेंट क्रिएटर प्रज्ञा सैनी ने रमजान इफ्तार ट्रीट के लिए कुछ जबरदस्त और मुंह में पानी लाने वाली रेसिपीज शेयर की हैं, ताकि आपके मेहमान रोज के रेगुलर मेन्यू से हटकर कुछ अलग और स्वादिष्ट एंजॉय कर सकें। इसे भी पढ़ें: Ramadan Iftar Party Special । पुराने स्नैक्स से बोर हो गए? ट्राई करें ये CRISPY VEG NUGGETSIFFA चिकनसामग्री: बोनलेस चिकन, लो-फैट दही, अदरक-लहसुन पेस्ट, कश्मीरी मिर्च पाउडर, हल्दी, धनिया पाउडर, काली मिर्च, गरम मसाला, सिरका, नमक, उबले अंडे का सफेद भाग, लो-फैट चीज स्लाइस, दूध, चीनी, लहसुन, ऑयल स्प्रे और हरा धनिया। इसे भी पढ़ें: Ramadan Iftar Party Special । बस 10 मिनट में इफ्तार के लिए बनाएं ये Chocolate Date Bites, खाकर सब कहेंगे वाह!बनाने का तरीका: सबसे पहले चिकन को दही, अदरक-लहसुन पेस्ट, सभी मसाले, सिरका और नमक डालकर अच्छी तरह मैरिनेट करें और कुछ देर के लिए रख दें। इस दौरान व्हाइट सॉस के लिए उबले अंडे के सफेद भाग, चीज, दूध, लहसुन, चीनी और नमक को ब्लेंड करके स्मूद सॉस तैयार करें। अब मैरिनेट किए हुए चिकन को हल्के ऑयल स्प्रे के साथ पैन या ग्रिल में पकाएं, जब तक वह अच्छी तरह गलकर सुनहरा न हो जाए। तैयार चिकन को प्लेट में निकालें, ऊपर से व्हाइट सॉस डालें और हरे धनिए से गार्निश करके इफ्तार में सर्व करें।



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<pubDate>Wed, 25 Feb 2026 22:54:26 +0530</pubDate>
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<title>Ramadan 2026 Special Recipe । इफ्तार डेसेर्ट की टेंशन खत्म, इस Quick Trick से बनाएं रेस्टोरेंट स्टाइल Shahi Tukda</title>
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<description><![CDATA[ रमजान की इफ्तार पार्टी में मीठा हो तो बात ही कुछ और होती है। आमतौर पर इफ्तार में मीट और फ्राइड चीजें ज़्यादा होती हैं, इसलिए आज हम आपके लिए लेकर आए हैं शाही टुकड़ा की एक बेहद रिच और मीठी रेसिपी। इसे बनाना जितना स्वादिष्ट है, उतना ही आसान भी। खास बात ये है कि अगर आप घर से दूर रहते हैं या हॉस्टल या रूम में रहते हैं, तो भी आप इसे बिना ज्यादा झंझट के खुद बना सकते हैं और इफ्तार को खास बना सकते हैं।शाही टुकड़ा बनाने की सामग्रीब्रेड के लिए: 6–8 सफेद ब्रेड स्लाइस, घी या तेल (तलने के लिए)।रबड़ी के लिए: ½ लीटर फुल-क्रीम मिल्क, 3 टेबलस्पून चीनी (स्वादानुसार), 2 टेबलस्पून ब्रेड क्रम्ब्स, 1 कप मिल्क पाउडर, ¼ टीस्पून इलायची पाउडर और 10–15 केसर के रेशे।चाशनी के लिए: ½ कप चीनी, ½ कप पानी, 2–3 हरी इलायची की फली (कुटी हुई) या ½ tsp इलायची पाउडर, चुटकी भर फूड कलर (ऑप्शनल) और 1 टेबलस्पून केवड़ा वॉटर। इसे भी पढ़ें: Ramadan 2026 Recipe । इफ्तार में बनाएं यह प्रोटीन रिच IFFA Chicken, मेहमान पूछेंगे आपसे Secret Recipeशाही टुकड़ा बनाने का तरीकास्टेप 1: रबड़ी तैयार करेंगरम करें एक भारी तले वाले पैन में मीडियम आंच पर आधा लीटर दूध डालें। इसे धीमी आंच पर पकने दें और बीच-बीच में चलाते हुए थोड़ा कम होने दें। 3 टेबलस्पून चीनी डालें और घुलने तक अच्छी तरह मिलाएं। एक कटोरे में, 2 टेबलस्पून ब्रेड क्रम्ब्स, 1 कप मिल्क पाउडर और थोड़ा गर्म दूध मिलाकर एक स्मूद पेस्ट बना लें। इस पेस्ट को उबलते दूध में डालें और धीमी आंच पर, लगातार चलाते हुए, गाढ़ा और क्रीमी होने तक पकाएं। अब इलायची पाउडर और 10–15 रेशे केसर डालें। अच्छी तरह मिलाएं। आंच बंद कर दें और रबड़ी को थोड़ा ठंडा होने दें। ठंडा होने के बाद, स्मूद, रिच टेक्सचर के लिए थोड़ी देर पीस लें।स्टेप 2: चाशनी बनाएंएक पैन में, आधा कप चीनी और आधा कप पानी डालें। गरम करें और चीनी पूरी तरह घुलने तक मिलाएं। 3. इलायची के दाने या इलायची पाउडर डालें। एक चुटकी फूड कलर डालें (ऑप्शनल)। 3–5 मिनट तक उबालें जब तक कि यह थोड़ा चिपचिपा (हल्का एक तार का) न हो जाए। आंच बंद कर दें और 1 बड़ा चम्मच केवड़ा पानी डालकर मिलाएं। गरम रखें। इसे भी पढ़ें: Ramadan Iftar Party Special । पुराने स्नैक्स से बोर हो गए? ट्राई करें ये CRISPY VEG NUGGETSस्टेप 3: ब्रेड फ्राई करेंब्रेड स्लाइस को तिकोने या अपनी पसंद के किसी भी आकार में काट लें। एक पैन में घी या तेल गरम करें। ब्रेड के टुकड़ों को सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक फ्राई करें। निकालकर टिशू पेपर पर रखें ताकि ज्यादा तेल सोख ले।स्टेप 4: शाही टुकड़ा बनाएंतले हुए ब्रेड के टुकड़ों को गरम चीनी की चाशनी में डुबोएं या डालें। उन्हें एक सर्विंग प्लेट में रखें। तैयार रबड़ी ऊपर से अच्छी तरह डालें। कटे हुए सूखे मेवे और गुलाब की पंखुड़ियों से गार्निश करें।



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<pubDate>Wed, 25 Feb 2026 22:54:24 +0530</pubDate>
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<title>Mix Veg पराठा बनाते वक्त फट जाता है? ये Kitchen Hacks और Pro Tips आएंगे बहुत काम, नोट करें रेसिपी</title>
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<description><![CDATA[ सुबह का नाश्ता या लंच बॉक्स में पराठा ले जाना हर किसी पसंद है। पराठे खाने के शौकीन आपको हर जगह मिल जाएंगे। चाहे हम कितनी भी हेल्दी डाइट लें या फिर फिटनेस की बात करें, लेकिन भरवा पराठा का नाम सुनते ही सब कुछ भूल ही जाते हैं और इसे चाव से खाते हैं। अगर आपके बच्चे सब्जियां खाने में अनाकानी करते हैं, तो आप उनको मिक्स वेज पराठे खिला सकती हैं। गोभी, गाजर, मटर, आलू और पनीर सबको मिलकर बनें हुए पराठे सबको बहुत ही पसंद आएगे। इसके अलावा, आप फ्रिज में बची हुई सब्जियों का भी बखूबी से इस्तेमाल कर सकती हैं। आइए आपको इसकी आसान रेपिसी बताते हैं।मिक्स वेज पराठा बनाने की रेसिपी- मिक्स वेज पराठा बनाने के लिए आप अपनी पसंदीदा सब्जियों को बारीक काट या कद्दूकस कर लें।- कद्दूकस की गई सब्जियों का अतिरिक्त पानी निकाल सकते हैं। ऐसा करने से आटा गीला नहीं होगा।- जब आटा को गूंथे तो उस समय थोड़ा- सा नमक और एक चम्मच तेल जरुर डालें, इससे पराठे खस्ता बनते हैं।- इसके बाद सब्जियों में नमक और जीरा, धनिया और गरम मसाला डालकर अच्छे से मिला लें।- फिर आप आटे की लोई लें और इसमें स्टाफिंग भरे और आटे के किनारों को कसकर बंद कर दें।- अब हल्के हाथों से पराठे को धीरे-धीरे बेलें।- अब गैस को मीडियम फ्लेम पर जलाएं और तवा को गर्म करें।- गर्म होने के बाद पराठे को तवे पर डालें और कुछ सेकंड बाद पलटें।- इसको आप मक्खन, घी या तेल लगाकर दोनों तरफ सेंके और गोल्डन होने तक पकाएं। मिक्स पराठे को फटने से बचाने के लिए टिप्सजब भी आप वेज पराठा बनाते वक्त सबसे बड़ी चुनौती यही होती है कि बेलते समय सब्जियां पानी छोड़ देती हैं और पराठा फट जाता है। - कद्दूकस की हुई सब्जियों में नमक डालकर 5 मिनट रखें, फिर उनका सारा पानी निचोड़ लें।- पराठे का आटा थोड़ा ज्यादा ही गूंथें।- आप सब्जियों में एक उबला आलू मैश करें।- ध्यान रखें कि स्टाफिंग में नमक तभी मिलाएं जब आप तुरंत पराठा बेलने  जा रही हों। - बेलन को हमेशा बहुत ही हल्के हाथों से चलाएं।  ]]></description>
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<pubDate>Tue, 24 Feb 2026 10:28:17 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>White Sneakers रहेंगे हमेशा नए जैसे चमकदार, बस Washing के समय न करें ये आम गलतियां</title>
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<description><![CDATA[ हर किसी को सफेद जूते पहनने का शौक होता है। सफेद शूज आपके स्टाइलिश तो बना देते हैं, लेकिन यह गंदे भी जल्दी होते है, जिससे सारा फैशन भी खराब हो जाता है। गंदे जूते पहनने से कभी-कभी शर्मिंदगी महसूस करा देता है। अक्सर होता है कि सफेद जूते पहनने से पूरे दिन बस एक ही बात की चिंता रहती है कि कहीं ये गंदे न हो जाए। अब चाहे कितना भी संभालकर इन जूतों को पहन लें, सफेद जूते कुछ ही दिनों में गंदे हो ही जाते हैं। इस परिस्थिति में लोग जूतों को साफ करने के लिए और पहले जैसा चमकाने के लिए कुछ भी करने को तैयार रहते हैं, हालांकि यह गलती आपके जूतों को और भी ज्यादा खराब कर सकती है। क्योंकि इससे जूते पीले पड़ने लगते हैं। इसलिए सफेद जूते धोने या इन्हें साफ करने का सही तरीका पता होना चाहिए। आइए आपको इस आर्टिकल में बताते हैं कि जूतों को साफ करने के लिए जरुरी टिप्स बताएंगे।सफेद जूते पीले क्यों पड़ जाते हैं?यदि आपके जूते बहुत ही ज्यादा पुराने हो गए हैं और आप इसे सही से धोने के बाद स्टोर नहीं करती हैं, तो भी यह पीले पड़ ही जाते हैं। दूसरा सबसे बड़ा कारण जूतों को बहुत ज्यादा रगड़ना हो सकता है। यदि आप अपने जूते पर ब्रश बहुत ही ज्यादा रगड़ती है, तो इसकी चमक फीकी पड़ जाती है। कई बार आप गंदे जूते को बिना साफ किए ऐसे ही छोड़ देती हैं और साफ नहीं करती हैं, तो यह गंदगी के कारण यह और भी पीला नजर आने लगते हैं।सफेद जूते धोते समय न करें ये गलती- यदि आप चाहती हैं कि सफेद जूते गंदे न हों, तो आपको जूतों को सही से साफ करने पर ध्यान देना बेहद जरुरी है।- अगर आप साबुन या डिटर्जेंट यूज कर रहे हैं, तो वह बहुत ही ज्यादा हार्ड यूज न करें।- यह जूतों की चमक खत्म कर सकता है।- इस बात का ध्यान रखें कि जूतों को धोने के बाद बहुत देर तक धूप में न सुखाएं।- इससे जूतों की चमक उड़ जाती है।- सफेद रंग धीरे-धीरे पीला नजर आने लगता है।- अक्सर लोग जूतों को साफ करते समय बहुत ज्यादा ब्रश मार देते हैं।- यदि आप हर बार ऐसे ही करेंगे, तो इसकी चमक एक दिन चली ही जाएगी, जिससे यह पीले पड़ने लगेंगे।- अगर आप जूता साफ करने के लिए केमिकल का यूज करती है, तो इससे आपके जूतों को नुकसान पहुंचेगा।- जूतों को कुछ देर पानी में डालकर छोड़ेंगी, तो इसकी गंदगी उतर ही जाएगी।- फिर आप हल्के हाथ से भी साफ कर सकते हैं, तो जूते साफ हो जाएंगे।- इसके लिए आपको बहुत ज्यादा ब्रश मारने की जरुरत नहीं पड़ेगी।  ]]></description>
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<pubDate>Mon, 23 Feb 2026 12:14:21 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Holi Special: आलू के चिप्स काले नहीं पड़ेंगे, अपनाएं ये Superhit Kitchen Tips</title>
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<description><![CDATA[ होली का त्योहार रंग और तरह-तरह पकवान के लिए जाना जाता है। चिप्स-पापड़ के बिना होली का त्योहार भी अधूरा लगता है। जैसे ही धूप तेज होने लगी है लोगों की छतों पर आलू के चिप्स सूखते हुए नजर आ जाते हैं। कई घरों में चिप्स-पापड़ बनने शुरु हो गए हैं। हर कोई आलू के चिप्स बनाते समय कुछ न कुछ गलती कर ही देता है। अक्सर होता है कि, जब चिप्स को उबालते हैं, तो यह टूटने लगते हैं। यदि आलू कद्दूकस करते समय खुला छोड़ दिया जाए, तो इनका रंग सफेद से काला हो जाता है। यदि आप पहली बार आलू के चिप्स बनाने जा रहे हैं, तो यह लेख आपके लिए काफी मददगार साबित होगा। चिप्स बनाने के लिए किस तरह के आलू चूनें?अगर आप आलू चिप्स बनाने जा रहे हैं, तो सही आलू का चुनाव करना बहुत ही जरुरी होता है। यह एकदम सच है कि चिप्स अच्छे तभी बनेंगे जब आलू का सही चयन किया गया हो।- चिप्स बनाने के लिए हमेशा पुराने आलू का चुनाव करें।- दरअसल, नए आलू में स्टार्च अधिक होता है, जिससे चिप्स काले या लाल पड़ जाते हैं।- आलू बड़े साइज के और बिना दाग-धब्बे वाले होने चाहिए। आलू का चिप्स बनाने का आसान तरीका- आलू को छीलने के बाद तुरंत ही इसे पानी से भरे बर्तन में डालें।- चिप्स को काटते समय भी स्लाइस को सीधे पानी में ही गिरने दें।- चिप्स को काटने के बाद इनमें 4 से 5 बार साफ पानी से तब तक धोएं, जब तक कि पानी बिल्कुल साफ न दिखने लगे।- जब चिप्स को पानी में भिगोते हैं तो उस समय एक छोटा टुकड़ा फिटकरी का डाल दें।-फिटकारी इस्तेमाल करने से आलू की सारी गंदगी और अतिरिक्त स्टार्च को खींच लेती है।आलू के चिप्स उबालने का सही तरीका क्या है?- आलू को पानी से निकलने के बाद एक बड़े भगोने में पानी उबालें और इसमें नमक मिलाएं।- जब पानी उबलने लगे, तब चिप्स डालें। यहां ध्यान रखने वाली बात यह है कि चिप्स को लेवल 70% से 80% ही पकाना है। - अगर आप इन्हें पूरी तरह गला देंगी तो, तो फैलाते समय ये टूट सकते हैं। चिप्स अच्छी तरह तैयार हुए हैं या नहीं, इसकी जांच करने के लिए एक टुकड़ा लें और उसे अपने नाखून से हल्का दबाकर देखें। अगर वह सख्त और कुरकुरा महसूस हो, तो समझिए चिप्स ठीक से बन गए हैं।- यदि यह आसानी से कट रहा है लेकिन मैश नहीं हो रहा, तो उसे तुरंत छान लें।- फिर आप चिप्स को धूप में एक-एक करके फैलाएं।- इस बात का ध्यान रखें कि, इन्हें सुबह जल्दी फैलाएं, जिससे पूरे दिन की तेज धूप इन्हें अच्छे से सुखा दे और ये लंबे समय तक खराब बिल्कुल भी न हो।  ]]></description>
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<pubDate>Sat, 21 Feb 2026 18:02:10 +0530</pubDate>
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<title>Palak Chana Sabji Recipe: बच्चे पालक देख सिकोड़ते हैं नाक, इस Tasty Recipe से बनाएं पालक&#45;चना, मांग&#45;मांग कर खाएंगे</title>
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<description><![CDATA[ घरों में जैसे ही खाने की मेज पर पालक का नाम आता है, तो सबसे पहले बच्चे अपनी नाक सिकोड़ने लगते हैं। ऐसे में सबसे बड़ी मुश्किल यह हो जाती है कि बच्चों को पौष्टिक सब्जी कैसे खिलाई जाए। पालक में कैल्शियम, आयरन और विटामिन मौजूद होता है। इस समस्या से निकलने के लिए महिलाएं बच्चों के लिए पालक की पूड़ी, पराठा या फिर पकौड़ी बनाकर खिलाती हैं। ऐसे में अगर आपके बच्चे भी पालक खाने में मुंह बनाते हैं, तो आप बच्चों को पालक-चना की सब्जी बनाकर खिला सकती हैं।बता दें कि इस रेसिपी की सबसे बड़ी खूबी यह है कि इसमें पालक का कसैलापन भी छिप जाता है। इसलिए आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको पालन चने से बनने वाली सब्जी की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं।चना-पालक सब्जी रेसिपीइस सब्जी को बनाने के लिए सबसे पहले पालक को उबाल लें।फिर उसको छानकर ग्राइंडर में डालकर ऊपर से आधा कटोरी दही मिलाएं और चलाएं।इसका पेस्ट तैयार होने के बाद इसको एक कटोरे में निकाल लें।फिर गैस ऑन करके कढ़ाई चढ़ाएं और दो चम्मच सरसों का तेल डालें।तेल गर्म करने के बाद इसमें हींग, जीरा, प्याज, अदरक-लहसुन का पेस्ट और हरी मिर्च डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक पकाएं।फिर इसमें गरम मसाला, हल्दी, लाल मिर्च, नमक और धनिया डालकर मिलाएं।अब थोड़ा सा पानी मिलाकर मसाले को 3 से 4 मिनट तक भूनें। जब तक मसाला तेल ने छोड़ने लगे।इसके बाद दही और पालक की प्यूरी डालें और ढककर 5 मिनट तक पकाएं।प्रेशर कुकर में कुक किए हुए काले चने और कसूरी मेथी मिलाकर चलाएं।2 मिनट पकाने के बाद गैस बंद करें और सर्व करें। ]]></description>
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<pubDate>Sat, 21 Feb 2026 18:02:09 +0530</pubDate>
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<title>Iftar Party की शान बढ़ाएगी यह शाही खीर, मिनटों में बनाएं ये Delicious खजूर Dessert</title>
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<description><![CDATA[ रमजान का महीना शुरु हो चुका है। इस्लाम में रमजान महीने के बेहद ही पवित्र और अल्लाह की इबादत करने के लिए खास माना जाता है। इस दौरान लोग रोजा रखते हैं। इन दिनों घर में इफ्तार के लिए अलग-अलग खाने की चीजें जरुर बनती है, इसे पूरा घर साथ में बैठकर खाता है। यदि आप इफ्तार के लिए खजूर से बनीं शाही खीर बनाएंगे, तो यह स्वाद के साथ ही हेल्थ के लिए काफी फायदेमंद साबित होगी। एक बार खीर का स्वाद चखने के बाद सब लोग इसकी तारीफ करेंगे। इसको लोग कहेंगे कि बार-बार जरुर बनाएं। आइए आपको इफ्तार के लिए खजूर की खीर की रेसिपी बताते हैं। खजूर की खीररमजान के दौरान सबसे ज्यादा अहम फल खजूर माना जाता है। इसको खाया भा जाता है। इसकी खीर बनाकर आपके मुंह का टेस्ट बदल जाएगा। ये आपकी हेल्थ के लिए भी अच्छा माना जाता है। इसको आप घरवालों को खिला सकती हैं।खजूर की खीर बनाने की विधि- सबसे पहले खजूर को धोकर उनके बीज निकाल लें। अब इन्हें आधे कम गर्म दूध में 15-20 मिनट के लिए भिगो दें।- खजूर नरम होने जाने के बाद इन्हें मिक्सर में पीसकर एक दरदरा या महीन पेस्ट बना लें।- एक भारी तले की कड़ाही या पतीले में 1 लीटर दूध गरम करें।- दूध में उबाल आने के बाद, भिगोए हुए चावलों को हल्का दरदरा पीसकर या हाथ से मसलकर दूध में डाल दें। - आंच धीमी रखें और दूध को तब तक उबालें  जब तक वह आधा न रह जाए और चावल पूरी तरह गल न जाएं। खजूर की खीर को कैसे करें तैयार?- जब दूध गाढ़ा हो जाए, तो इसमें तैयार किया हुआ खजूर का पेस्ट डालें। इसे लगातार चलाते रहे जिससे गांठे न बनें।- खजूर डालते ही दूध का रंग हल्का भूरा होने लगेगा और बहुत अच्छी खुशबू आने लगेगी।- एक छोटे पैन में घी गरम करें और कटे हुए मेवों को हल्का सुनहरा होने तक भून लें।- अब भुने हुए मेवों को खीर में डाल दें। इसके साथ ही इलायची पाउडर और केसर वाला दूध भी मिला दें। इसे 5 मिनट और धीमी आंच पर पकने दें। खजूर की खीर को कैसे सर्व करें- वैसे इस खीर को आप गरमा-गरम भी परोस सकते हैं, हालांकि, इफ्तार में इसका असली मजा ठंडा करने के बाद आता है।- इसे मिट्टी के सकोरो में डालकर फ्रिज में रख दें और ऊपर से चांदी का वर्क और थोड़े से पिस्ते छिड़कें। ]]></description>
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<pubDate>Sat, 21 Feb 2026 18:02:09 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
<media:keywords>Iftar, Party, की, शान, बढ़ाएगी, यह, शाही, खीर, मिनटों, में, बनाएं, ये, Delicious, खजूर, Dessert</media:keywords>
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<title>Ramadan Special: घर को दें शानदार Festive Vibe, लिविंग रूम के लिए अपनाएं ये Curtain Ideas</title>
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<description><![CDATA[ रमजान का पाक महीना चल रहा है। इस दौरान हर कोई अपना घर जरुर सजना पसंद करते हैं। रमजान में लोग रोजा रखते हैं और अल्लाह से दुआ करते हैं। इसके साथ ही घर का वातावरण शांत और सुंदर बनाने के लिए लोग अपना घर जरुर सजाते हैं। जिससे उनका घर अच्छा दिखे। क्या आप भी रमजान के महीने में घर के लिविंग रुम को अच्छा दिखाने के लिए अलग-अलग डिजाइन वाले पर्दे लग सकते हैं। आइए आपको बताते हैं किस तरह के पर्दे आपके लिविंग रुम को सुंदर और आकर्षक बनाएंगे।फ्लोरल प्रिंट डिजाइन वाले पर्दे लगाएंघर के लिविंग रुम को सुंदर बनाने के लिए आप फ्लोरल प्रिंट डिजाइन वाले पर्दे लगा सकते हैं। पर्दे इस तरह के पर्दे लगने के बाद आपका घर एकदम चमकता नजर आएगा। आजकल प्रिंट फ्लोरल पर्दे  काफी ट्रेंड में है। इस तरह के पर्दे आपके लिविंग रुम को और बड़ा दिखाएंगे। आप चाहे तो डार्क कलर की चीजों को कॉन्ट्रास्ट करके रखें, जिससे आपका लिविंग रुप थोड़ा हटके नजर आए। डार्क एंड लाइट कलर पर्दे के डिजाइनलिविंग रुम को शानदार बनाने के लिए आप डार्क एंड लाइट कलर के कॉम्बिनेशन वाले पर्दे लगा सकती हैं। आप चाहे तो इस तरह के पर्दे ईद से जुड़ा ले सकती हैं, जिससे रमजान के दिन और भी खास बन जाएं। आप इन पर्दों को भारी और हल्के दोनों तरह के कपड़ों में चुन सकती हैं, जिससे आपके लिविंग रूम का माहौल संतुलित और आकर्षक बना रहेगा। हल्का फैब्रिक कमरे को खुला और हवादार लुक देगा, जबकि हैवी फैब्रिक उसे रॉयल और क्लासी टच देगा। इस तरह आप अपने इंटीरियर में नया प्रयोग भी कर पाएंगी और कमरे को ज्यादा भरा-भरा दिखने से भी बचा सकेंगी।प्लेन और हैवी पर्दों को लगाएंयदि आप अपने लिविंग रूम को शाही अंदाज देना चाहती हैं, तो तस्वीर जैसे आकर्षक पर्दे लगाना एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। इसके लिए गहरे और हैवी प्रिंट वाले पर्दों के साथ हल्के व पारदर्शी फैब्रिक को मिलाकर लगाएं। यह संयोजन आपके पर्दों को स्टाइलिश और एलिगेंट लुक देगा। साथ ही ट्रांसपेरेंट कपड़ा कमरे में प्राकृतिक रोशनी आने देगा, जिससे लिविंग रूम उजला, खुला और सकारात्मक ऊर्जा से भरपूर महसूस होगा। ]]></description>
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<pubDate>Sat, 21 Feb 2026 18:02:08 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Kitchen Hacks: बिना तेल के बनाएं मिर्च का अचार, इन 5 Tips से सालों साल नहीं होगा खराब</title>
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<description><![CDATA[ सर्दियों के मौसम में अधिकतर लोग भरवां पराठा खाते हैं। जैसे मेथी का पराठा, बथुए का पराठा और आलू का पराठा। यह सेहत के लिए अच्छा होता है और इसके साथ में मिर्ची का अचार स्वाद को बढ़ा देता है। ऐसे में अगर आप बिना तेल और बिना झंझट के मिर्च का अचार घर पर बनाना चाहती हैं, तो यह आर्टिकल आपके लिए है। क्योंकि आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको बताने जा रहे हैं बिना तेल और बिना झंझट के कैसे मिर्ची का अचार बनाकर तैयार कर सकती हैं।ऐसे बनाएं बिना तेल का अचारअचार के खराब होने की सबसे बड़ी वजह नमी होती है। आप मिर्च को धोने के बाद उसको मलमल के कपड़े से पोंछें। फिर कम से कम 2 से 3 घंटे के लिए धूप में सुखाएं। ऐसा करने से नमी दूर हो जाती है। मिर्ची के डंठल हमेशा सुखाने के बाद हटाएं, जिससे कि अंदर तक पानी न जा सके।तेल का काम अचार को सुरक्षित रखना होता है। लेकिन बिना तेल के अचार में गन्ने का सिरका या फिर सफेद सिरका तेल की भूमिका निभाता है। सिरका अचार को न सिर्फ फंगस लगने से रोकता है, बल्कि मिर्च को खटास और जल्दी गलाने में मदद करता है। ऐसे में आप तेल की बजाय सिरके का इस्तेमाल कर सकती हैं।अचार में राई, सौंफ, मेथी और कलौंजी जैसे मसाले पाए जाते हैं। इन मसालों में प्राकृतिक तेल और नमी पाई जाती है। आप इनको कड़ाही में बिना तेल के 1-2 मिनट तक हल्का भूनें। ऐसा करने से मसालों की खुशबू बढ़ जाएगी और अचार के खराब होने की संभावना भी शून्य हो जाएगी।नमक एक नेचुरल प्रिजर्वेटिव है। ऐसे में आप अगर बिना तेल के अचारा बनाना चाहती हैं, तो सामान्य से थोड़ा ज्यादा नमक अचार में डालें। सबसे पहले मिर्च को काटकर इसको हल्दी और नमक मिलाकर 24 घंटे के लिए छोड़ दें। ऐसा करने से मिर्च अपना पानी छोड़ देगी। जिसको आप हटा सकती हैं और उसमें सिरका मिलाकर प्रिजर्व कर सकती हैं।हमेशा कांच या चीनी मिट्टी के जार में ही अचार को रखना चाहिए। क्योंकि प्लास्टिक के डिब्बे अचार को खराब कर सकते हैं। वहीं अचार भरने के बाद इसके मुंह को सूती कपड़े से बांधकर इसको 3-4 दिनों तक तेज धूप दिखाएं। धूप नेचुरल तरीके से मिर्च को पकाती है और अचार की उम्र भी बढ़ाती है। ]]></description>
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<pubDate>Fri, 20 Feb 2026 14:49:06 +0530</pubDate>
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<title>Food Safety Tips: फूलगोभी को सिर्फ पानी से धोना गलती, इन तरीकों से करें 100% साफ</title>
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<description><![CDATA[ हर भारतीय घर में फूलगोभी की सब्जी खूब खाई जाती है। लेकिन क्या आप जातने हैं कि एक हैलेकिन बाहर से सफेद और साफ दिखेन वाली गोभी की परतों के बीच अक्सर कीड़े, मिट्टी और छोटे कीटाणु छिपे होते हैं। इसकी घनी बनावट के कारण ये छोटे कीड़ों के छिपने की परफेक्ट जगह है। इसलिए फूलगोभी को साधारण पानी से धुलना सही नहीं होता है। यदि आप फूलगोभी की सब्जी को पूरी तरह स्वच्छ और पोषण से भरपूर बनाना चाहते हैं, तो आपको किचन में मौजूद कुछ साधारण चीजें बड़े काम आ सकती हैं। आइए आपको बताते हैं गोभी को साफ करने के कुछ आसान और असरदार किचन हैक्स।सही गोभी का कैसे चयन करें?जब भी आप बाजार फूलगोभी खरीदने जाए, तो पहले ऐसी फूलगोभी चुनें जो बिल्कुल ताजी और सफेद हो। इस बात का ध्यान रखें कि उसके फूल ज्यादा कसे न हों, बल्कि थोड़े खुले हुए हों। बहुत ही ज्यादा कसी हुई या पीले रंग की गोभी में कीड़े होने का रिस्क ज्यादा होती है। इसके साथ ही गोभी पर काले धब्बे या फफूंद की जांच जरुर करें।काटने का सही तरीकापहले गोभी को काट लें, इसके बाद पानी में धोएं। इसकी पहले बाहरी हरी पत्तियों को हटा दें और गोभी को छोटे या मध्यम आकार के टुकड़ो में काट लें। हाथों या चाकू से फूलों को अलग-अलग करने से गहराई में छिपे कीड़े आसानी से बाहर निकाल सकते हैं, जहां पानी सीधे नहीं पहुंच पाता है। गुनगुने पानी की ट्रिकगोभी के कटे हुए टुकड़ों को एक बड़े बर्तन में हल्के गुनगुने पानी में डालकर भिगो दें। ध्यान रखें कि पानी ज्यादा गर्म न हो, क्योंकि अधिक गर्म पानी से गोभी नरम होकर खराब हो सकती है। हल्का गर्म पानी मिट्टी और गंदगी को ढीला कर देता है, जिससे सफाई करना आसान हो जाता है। यदि गोभी पर अधिक गंदगी दिखाई दे, तो पानी में एक चम्मच सिरका मिलाकर उसे कुछ देर भिगोना और भी प्रभावी रहेगा।नमक और हल्दी का घोलवैसे यह काफी कारगर तरीका है। एक बर्तन में गुनगुना पानी लें और उसमें 1 चम्मच नमक और आधा चम्मच हल्की पाउडर मिलाएं।- नमक- यह छिपी हुई गंदगी को बाहर निकालता है और कीड़ों को मारने में मदद करता है।- हल्दी- इसमें प्राकृतिक तौर पर एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-फंगल गुण होते हैं।- विनेगर- यह गंदगी को हटाने और कीटाणुओं को मारने में मददगार है।गोभी के कटे हुए हिस्सों को तैयार किए गए इस मिश्रण में लगभग 15 से 20 मिनट तक भिगोकर रखें। थोड़ी ही देर में आप देखेंगे कि बारीक मिट्टी के कण और छोटे कीड़े पानी की सतह पर आकर तैरने लगते हैं। यह सरल प्रक्रिया गोभी के स्वाद और उसकी बनावट को बनाए रखते हुए उसे अच्छी तरह साफ और सुरक्षित बनाने में मदद करती है।आखिरी स्टेपगोभी भिगोने के बाद, इसका पानी निकाल दें और फिर नल के साफ पानी के नीचे 2-3 बार अच्छी तरह धोएं। इसके बाद गोभी को छलनी में रख दें ताकि एक्स्ट्रा पानी निकल जाए। इन आसान और केमिकल फ्री तरीकों को अपनाकर आप न केवल हानिकारक कीड़ों से छुटकारा पा सकते हैं, बल्कि सब्जी के पोषक तत्वों को भी सुरक्षित रख सकते हैं।  ]]></description>
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<pubDate>Fri, 20 Feb 2026 14:49:06 +0530</pubDate>
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<title>ग्वार फली का नाम सुनते ही बनाते हैं मुंह? Try करें ये 2 Tasty Recipe, सब मांग&#45;मांग कर खाएंगे</title>
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<description><![CDATA[ क्या आप भी रोजाना दाल-सब्जी खाकर बोर हो गए? यदि आप कुछ अलग स्वाद ढूंढ रहे हैं,तो एक बार बेसन वाली कुरकुरी प्याज की ग्वार फली जरुर बनाएं। वैसे गवार की फली हर किसी को पसंद नहीं है। इसका नाम सुनते ही लोग मुंह बनाने लगते हैं। अगर आप इस तरीके गवार फली बनाएंगे, तो सब उंगलियां चाटते रह जाएंगे। आज हम आपको इस लेख में बेसन और प्याज से ग्वार की फली कैसे बनाए, इसकी रेसिपी बताने जा रहे हैं।पहली रेसिपी: सूखी ग्वार फलीइस डिश को तैयार करने के लिए ग्वार की फली के साथ नमक, हल्दी, जीरा, बारीक कटा प्याज, अदरक-लहसुन का पेस्ट, धनिया पाउडर, आमचूर पाउडर और ताजा हरा धनिया होना आवश्यक है। सबसे पहले ग्वार की फलियों को अच्छी तरह पानी से धो लें और फिर उन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। इसके बाद पानी में थोड़ा सा नमक डालकर फलियों को हल्का उबाल लें। ध्यान रखें कि फलियां पूरी तरह नरम न हों, बल्कि लगभग 70% ही पकें ताकि उनका हल्का कुरकुरापन बना रहे।इसके बाद एक कड़ाही में थोड़ा सा तेल गरम करें। तेल गरम होने पर उसमें जीरा और चुटकी भर हींग डालें, फिर बारीक कटा हुआ प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें। जब प्याज अच्छी तरह पक जाए, तब उसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट मिलाएं और उबली हुई ग्वार की फलियां डालकर 2–3 मिनट तक अच्छे से चलाते हुए पकाएं। जब मसाला अच्छी तरह भुन जाए, तब उसमें लगभग तीन बड़े चम्मच भुना हुआ बेसन डालकर अच्छी तरह मिला लें।अब हल्दी, लाल मिर्च और धनिया पाउडर डाल दें। इसका स्वाद बढ़ाने के लिए अमचूर भी डाल सकते हैं। अब आप धीमी आंच पर इसको पकाएं। जब तक बेसन ग्वार की फली पर अच्छे लिपट न जाए, आखिर में धनिया डालकर गर्मा-गर्म सर्व करें।दूसरी रेसिपी:प्याज-लहसुन और दही वाली मसालेदार ग्वार फलीइसको बनाने के लिए आपको प्याज और बेसन के अलावा दही का होना जरुरी है। सबसे पहले आप गवार की फली को अच्छे से धोएं। इसके बाद कड़ाही में गर्म तेल में राई और मेथी दाने के साथ-साथ लाल मिर्च डालें। फिर इसमें लंबाई में कटा हुआ प्याज डालें और इसको अच्छे पकाएं। इसके बाद कटी हुई ग्वार फली डालकर 5 से 7 मिनट तक धीमी आंच पर भाप में पकने दें। जब फली नरम हो जाएं तो कटोरे में दही थोड़ा-सा बेसन और मसाले मिलाकर एक अच्छा सा घोल तैयार करें और कड़ाही में डालें। जब ग्वार की फली में बेसन अच्छे से लिपट जाए तो दूसरी कड़ाही में तेल को गर्म करें और उसमें लिपटी हुई ग्वार की फली को डालें और इन्हें अच्छे पकौडे के जैसे तल लें और एक पैन में निकाल लें।  ]]></description>
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<pubDate>Fri, 20 Feb 2026 14:49:05 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Winter Jacket की कर रहे हैं Packing? 99% लोग करते हैं ये गलती, अगली सर्दी तक लग जाएगी Fungus</title>
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<description><![CDATA[ फरवरी का महीने में अब धीरे-धीरे ठंड अपने समाप्ति पर आ चुकी है। मौसम अब दिन में गर्म होने लगा है। जैसी है गर्मी बढ़ेगी, वैसे ही घरों में सर्दियों के कपड़े धोकर रखने का काम शुरु हो जाएगा। सर्दियों के कपड़ो को धोना तो काफी आसान है, लेकिन इसको स्टोर करना काफी मुश्किल है। हालांकि, कुछ आम गलतियां, जिन्हें हम सभी कर देते हैं। जरा-सी भी लापरवाही बड़ी समस्या बन सकती है। जब अगले सर्दी के सीजन में जैकेट निकाली जाती है, तो उसमें दाग, रंग फीका पड़ना या कपड़ों से अजीब सी बदबू आने लगती है। आइए आपको इस आर्टिकल में बताते हैं कपड़े स्टोर करने का सही तरीका।एक बार पहनी हुई जैकेट स्टोर करनाअक्सर लोग जैकेट धोकर अच्छे से सुखा तो लेते हैं, लेकिन अचानक से उन्हें कभी पहनना पड़ जाए, तो वह एक बार पहनकर उसे स्टोर करने लग जाते हैं। ऐसे में लगता है कि एक बार ही तो पहना है, क्या ही होगा। फिर भी पसीना, धूल और बॉडी ऑयल कपड़े में रह जाते हैं, जो बाद में बदबू और बैक्टीरिया का कारण बन जाता है। इसलिए इसको एक बार ही क्यों न पहना हो, फिर भी दोबारा से जैकेट को धोकर ही रखे। इसलिए जैकेट को सही से साफ तरीके से रखे।एक बार पहनी हुई जैकेट स्टोर करनाअक्सर लोगों से गलती हो जाती है कि जैकेट को अच्छे से सुखाते नहीं है। जैकेट ऊपर से तेज धूप में सुखाने के बाद उसे उल्टा नहीं करते। यदि जैकेट को आप सीधा-उल्टा करके सुखाएं, तो इसकी नमी से अच्छे से सूख जाएगी। पफर या फिर मोटी जैकेट के अंदर की लेयर को पूरी तरह सुखाना बेहद जरुरी है। यदि इसमें नमी रहेगी और ऐसे ही स्टोर करेंगे, तो यह अगली सर्दी में पहनने के लायक नहीं रहेगी। प्लास्टिक बैग में पैक करनाकई लोग जैकेट को सुखाने के बाद प्लास्टिक बैग में रख देते हैं, लेकिन यह सही तरीका नहीं है। प्लास्टिक कवर में हवा का आवागमन नहीं होता,जिससे अंदर नमी जमा हो सकती है। यही नमी बदबू और फंगस पैदा करती है,जो जैकेट को खराब कर सकती है। इसलिए जैकेट को सुरक्षित रखने के लिए प्लास्टिक की बजाय कॉटन या कपड़े के बैग का उपयोग करना बेहतर होता है। यह तरीका जैकेट को लंबे समय तक सही स्थिति में रखने में मदद करता है।सही से कपड़े को स्टोर न करनाअक्सर लोग अलमारी में गर्मी वाले कपड़े होते हैं, उसी में जैकेट भी रख देते हैं। ऐसे में रोज-रोज वह कपड़े को हाथ लगाते है, जिससे जैकेट अगली सर्दी तक और मिट्टी व बार-बार हाथ लगने की वजह से गंदे होने लगते हैं। इसलिए, आप चाहे तो अगले साल सर्दी शुरु होने पर जैकेट बिना धोए पहनने को मौका मिले, तो इसको सही से स्टोर करें।  ]]></description>
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<pubDate>Wed, 18 Feb 2026 10:59:49 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Electric Kettle Cleaning Tips: ये एक भूल बना देगी कबाड़, जानें Safe रखने का सही तरीका</title>
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<description><![CDATA[ सर्दियों में इलेक्ट्रिक केटल का सबसे ज्यादा यूज होता है। यह पानी गर्म करने का सबसे आरामदायक और अच्छा ऑप्शन माना जाता है। लेकिन रोजाना के यूज के साथ इसको सही तरीके से इस्तेमाल करना भी जरूरी है। इलेक्ट्रिक केटल में रोजाना पानी उबालने से इसके अंदर दाग, सफेद परत या जंग जैसे निशान पड़ जाते हैं। इसलिए समय-समय पर इसकी सफाई पर ध्यान न देने से इसकी हीटिंग क्षमता कम हो जाती है। साथ ही इसमें से अजीब सी बदबू भी आने लगती है।ऐसे में इससे पानी पीने का मन नहीं करता है और यह सेहत के लिए भी ठीक नहीं है। इसलिए आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको इलेक्ट्रिक कैटल को सही तरीके से धोने के तरीके के बारे में बताने जा रहे हैं। ऐसे में अगर आप भी इन टिप्स को फॉलो करते हैं, तो यह लंबे समय तक खराब नहीं होगी।स्टील स्क्रबर या हार्ड ब्रश का यूजइलेक्ट्रिक केटल को धोते समय आपको इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि यह इलेक्ट्रिक से चलने वाली चीज है। ऐसे में अगर आप स्टील स्क्रबर का यूज करेंगी, तो इसकी तरह के अंदर खरोंच पड़ जाती है। यह वो हिस्सा होता है, जहां पानी गर्म होता है। इससे नीचे वाले हिस्से की कोटिंग खराब हो जाएगी। साथ ही हीटिंग क्षमता भी कम हो जाएगी। इसलिए इसको अंदर से साफ करने के लिए सॉफ्ट स्क्रब का यूज करें।बेस प्लेट को पानी से धोएंबेस प्लेट एक ऐसी चीज है, जिसमें लगा प्लग स्विच बोर्ड तक जाता है। सबसे पहले बिजली बेस प्लेट में आती है, जिसके बाद यह केटल तक आती है। केटल को गर्म करने का बेस प्लेट सबसे जरूरी पार्ट है। ऐसे में अगर आप पानी से बेस प्लेट को धोती हैं, तो इसका पार्ट शॉर्ट सर्किट की वजह से खराब हो जाएगी। बेस प्लेट को कभी पानी से नहीं धोना चाहिए, इसको हल्के कपड़े से किनारे से साफ करना चाहिए।प्लग के साथ सफाई करनाजल्दबाजी में कई लोग केटल को प्लग से अलग नहीं करते हैं और इसकी सफाई करने में लग जाते हैं। इस स्थिति में अगर पानी या फिर नमी बिजली के संपर्क में आ जाए, तो करंट लग सकता है। यह केटल के अलावा आपकी सुरक्षा के लिए भी खतरनाक है। ऐसे सफाई करना गंभीर हादसे की वजह बन सकता है। अगर आपको कैटल इस्तेमाल करने का सही तरीका आपको पता होगा, तो यह कभी खराब नहीं होगी।केटल को पानी से धोनाजैसे आप घर के दूसरे बर्तनों को धोते हैं, उसी तरह से आपको केटल भी नहीं धोना चाहिए। आपको इसको एक गीले कपड़े से साफ करना है। ऊपर और अंदर किसी गीले कपड़े से साफ करें। ध्यान रहे कि इलेक्ट्रिक केटल का नीचे वाला हिस्सा गीला नहीं करना चाहिए। जिस हिस्से को बेस प्लेट पर रखती हैं, उसको आप सूखे कपड़े से साफ कर सकती हैं। ]]></description>
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<pubDate>Wed, 18 Feb 2026 10:59:49 +0530</pubDate>
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<title>Sehri Special: सिर्फ 10 मिनट में बनाएं ये टेस्टी&#45;हेल्दी डिश, Ramadan में नहीं होगी कमजोरी</title>
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<description><![CDATA[ रमजान इस्लाम का पवित्र महीना है। इस महीने में मुसलमान रोजा रखते हैं, यानी सूर्योदय से सूर्यास्त तक खाना-पीना त्यागते हैं। यह आत्मसंयम, धैर्य और ईश्वर की इबादत का समय होता है। इस दौरान लोग नमाज पढ़ते हैं, कुरान का पाठ करते हैं और ज़रूरतमंदों की मदद करते हैं। रमजान के अंत में ईद-उल-फितर मनाई जाती है। इस दौरान सहरी का विशेष महत्व माना जाता है, यह पूरे दिन रोजे के लिए भोजन ऊर्जा का मुख्य स्रोत बनता है। गौरतलब है कि महिलाओं को बड़ी दुविधा होती है कि सहरी में क्या बनाया जाए, जो काफी हेल्दी हो और पौष्टिक भी हो। रमजान में सुबह जल्दी उठकर सीमित समय में स्वाद और सेहत का संतुलन बनाना काफी मुश्किल होता है। अगर आप सेहरी में ऐसे व्यंजन को बनाएं, जिसमें प्रोटीन, फाइबर और ऊर्जा से भरपूर हों। इस लेख में हम आपको बताएंगे आसान और झटपट तरीके से बनने वाले टेस्टी ऑप्शन, जो आपके सेहरी के लिए एकदम परफेक्ट साबित होंगे।वेज ओट्स उपमाइसे बनाने के लिए एक कड़ाही में थोड़ा तेल गर्म कर लें। अब इसमें राई, करी पत्ता और बारीक कटी हरी मिर्च डालें। अब गाजर, मटर और शिमला मिर्च जैसी सब्जियां डालकर हल्का भून लें। इसके बाद अलग से सूखे ओट्स हल्का भून लें और फिर सब्जियों में मिला लें। अब आप स्वादानुसार नमक और थोड़ा पानी डालकर 3–4 मिनट ढककर पकाएं। आखिर में ऊपर से नींबू का रस डालकर गरमागरम परोसें।बेसन चीलासबसे पहले एक बाउल में बेसन डालें और उसमें स्वादानुसार नमक, थोड़ी हल्दी, अजवाइन तथा बारीक कटी हुई प्याज और टमाटर मिलाएं। अब इसमें धीरे-धीरे पानी डालते हुए चिकना और थोड़ा पतला घोल तैयार कर लें। इसके बाद तवा गरम करें और उस पर हल्का सा तेल लगा दें। तैयार घोल को तवे पर डालकर गोल आकार में फैलाएं और मध्यम आंच पर दोनों तरफ से अच्छी तरह सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेकें। तैयार चीला हरी चटनी या दही के साथ गरमागरम परोसें।मूंग दाल चीलामंगू दाल का चीला बनाने के लिए आप सबसे पहले भीगी हुई मूंग दाल को पीसकर पेस्ट बना लें। इसमें अदरक, हरी मिर्च और नमक डालें। अब तवे पर हल्का तेल डालकर घोल फैलाएं। फिर इसे दोनों तरफ से कुरकुरा होने तक पकाएं। अब चाहे तो इसमें अंदर थोड़ा पनीर भरकर डाल सकती हैं। एग भुर्जीसबसे पहले कड़ाही में तेल गरम करें। तेल गरम होने पर उसमें बारीक कटा हुआ प्याज डालकर हल्का सुनहरा होने तक भूनें, फिर कटे हुए टमाटर मिलाकर नरम होने दें। अब इसमें स्वादानुसार हल्दी और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें। इसके बाद फेंटे हुए अंडे कड़ाही में डालें और मध्यम आंच पर लगातार चलाते रहें ताकि अंडे अच्छी तरह पककर दानेदार बन जाएं। लगभग 2–3 मिनट में स्वादिष्ट अंडा भुर्जी तैयार हो जाएगी। ऊपर से हरा धनिया छिड़ककर गरमागरम रोटी के साथ परोसें।आलू पराठाउबले आलू मैश करें। फिर इसमें नमक, लाल मिर्च, हरा धनिया और थोड़ा गरम मसाला मिलाएं। आटे की लोई बनाकर इसमें आलू का मिश्रण भरें और बेल लें। तवे पर घी या तेल लगाकर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेकें। फिर इसको दही के साथ परोसें।खजूर और केला स्मूदीमिक्सर में 1 केला, 3-4 खजूर (बीज निकाले हुए), एक गिलास दूध और थोड़े भीगे हुए बादाम डालें। अब इसको अच्छे से पीस लें। फिर इसको आप ठंडा सर्व करें। यह स्मूदी सहरी में आपको काफी ऊर्जा प्रदान करेगी।  ]]></description>
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<pubDate>Tue, 17 Feb 2026 12:03:05 +0530</pubDate>
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<title>अब फेंके नहीं टूटा नारियल, बस अपनाएं ये Super Trick, हफ्तों तक रहेगा Fresh</title>
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<description><![CDATA[ क्या आपके घर में भी पूजा या त्योहार में इस्तेमाल किया जाने वाला नारियल टूट हुआ है और सही से स्टोर न किया जाए, तो यह खराब होने लगता है। सर्दी के मौसम में नमी और कम तापमान के कारण इनमें चिपचिपाहट, फफूंद या फिर अजीब तरीके की स्मेल आने लगती है। ऐसे में कई लोग इसे फेंक ही देते हैं। कुछ लोग तो नारियल को लंबे समय तक स्टोर करने के लिए इसे फ्रिज में रखें। लेकिन वहां भी इसे सूखकर कड़ा हो जाता है या फिर काला पड़ जाता है। इस लेख में हम आपको कुछ आसान और सस्ते तरीके बताने जा रहे हैं, जिसे अपनाकर आप टूटे हुए नारियल को कई हफ्तों तक फ्रेश रख सकती हैं। सूखे नारियल को खराब होने से बचाने के आसान तरीकासूखे नारियल को खराब होने से बचाने के लिए नमक का यूज कर सकते हैं। नमक का पैकेट आपको आसानी से 10 रुपये में मिल जाएगा। फफूंद से बचाने के लिए यह तरीका सबसे बेस्ट है। इसके लिए टूटे हुए सूखे नारियल के टुकड़ों पर अच्छी तरह से नमक रगड़ें।यह आपको पता होना चाहिए कि नमक नेचुरल प्रिजर्वेटिव है, जो नारियल की सतह पर बैक्टीरिया को पनपने वाली समस्या को दूर रखने में मदद करता है। फिर आप नारियल को किसी सूखे कपड़े से पोंछकर स्टोर करें। नमक की वजह से नारियल में नमी नहीं घुस पाती और वह लंबे समय तक फ्रेश रहता है।एयर टाइट डिब्बे और प्लास्टिक का इस्तेमालसर्दियों के मौसम में हवा में नमी अधिक होने के कारण सूखे नारियल को खुले में रखना सही नहीं है। नमक लगाने के बाद नारियल को हमेशा साफ और पूरी तरह सूखे, एयरटाइट डिब्बे में ही स्टोर करें। यदि आप इसे और सुरक्षित रखना चाहती हैं तो पहले नारियल के टुकड़ों को प्लास्टिक की थैली में डालकर उसकी हवा निकाल दें, फिर उसे कंटेनर में रखकर अच्छी तरह बंद कर दें। ऐसा करने से नारियल का स्वाद खराब या कड़वा नहीं होगा और वह लंबे समय तक सुरक्षित रहेगा।सूखे नारियल को नमी से बचाने के उपाययदि आप नमक का इस्तेमाल नहीं करना चाहती हैं, तो एक और आसान तरीका आपको बताते हैं। इसके लिए आप सूखे नारियल के डिब्बे में थोड़े से लौंग डाल दें। इनकी तेज गंध और गुण नारियल को कीडों और फफूंद से दूर रखते हैं। इस बात का ध्यान रखें कि, आप जिस रैक में आप नारियल रखेंगे, तो वह जगह पूरी तरह सूखी होनी चाहिए। वहीं, गीले हाथों से नारियल निकालने की गलती कभी न करें।  ]]></description>
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<pubDate>Sun, 15 Feb 2026 19:34:28 +0530</pubDate>
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<title>Homemade Dandruff Hair Mask: Dandruff से हैं परेशान, ये सस्ता DIY Hair Mask देगा परमानेंट छुटकारा</title>
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<description><![CDATA[ आजकल ज्यादातर लोगों को बालों में डैंड्रफ की समस्या होती है। जिसके कारण कई सारी महिलाएं अपने बालों को कवर करके रखती हैं। या फिर ब्रेड हेयर स्टाइल या पोनीटेल को क्रिएट करती हैं। जिससे उनके बालों के स्कैल्प में होने वाला डैंड्रफ कहीं झड़ता न नजर आए। ऐसे में कई सारे महंगे ट्रीटमेंट होते हैं, जो पार्लर में जाकर कराए जाते हैं। वहीं मार्केट में कई ऐसे प्रोडक्ट भी मिलते हैं, लेकिन इनके इस्तेमाल से भी डैंड्रफ कम नहीं होता है। ऐसे में आप अपने किचन में रखी गई चीजों का इस्तेमाल कर सकती हैं, जिससे डैंड्रफ की समस्या को काफी हद तक कम किया जा सकता है।बालों में डैंड्रफ की वजहडैंड्रफ की असली वजह ऑयली स्कैल्प होती है। बालों को समय रहते न धोने से या बालों में ज्यादा ऑयल और साथ ही अन्य प्रोडक्ट के इस्तेमाल की वजह से होता है। इसके कारण स्कैल्प में डैंड्रफ की पपड़ी जम जाती है। जिसकी वजह से बालों में कई बार बहुत खुजली होती है और रेडनेस होने लगती है। डैंड्रफ को कम करने के लिए कई सारे प्रोडक्ट आते हैं, लेकिन इसके लिए घरेलू नुस्खा सबसे अच्छा माना जाता है।ऐसे कम करें डैंड्रफ की समस्याआपको एक रात पहले 2 से 3 चम्मच मेथी दाना भिगोकर रखना है।फिर अगली सुबह इसको मिक्सी में पीसकर पेस्ट तैयार कर लें।अब इसमें 2 चम्मच दही मिक्स करके हेयर पैक बना लें।फिर थोड़ी देर रखकर बालों में अप्लाई करें।इस हेयर पैक को बनाकर बालों में अप्लाई करने से डैंड्रफ की समस्या काफी हद तक कम हो सकती है। वहीं इससे आपको मार्केट के प्रोडक्ट भी इस्तेमाल करने की जरूरत नहीं पड़ेगी। लेकिन बालों में कोई भी चीज लगाकर पैच टेस्ट जरूर करें और एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें। ]]></description>
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<pubDate>Sun, 15 Feb 2026 19:34:28 +0530</pubDate>
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<title>Mahashivratri 2024: भोलेनाथ को लगाएं इस Special Makhana Rabri का भोग, जानें Instant रेसिपी</title>
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<description><![CDATA[ आज यानी 15 फरवरी को महाशिवरात्रि का त्योहार देशभर में मनाया जा रहा है। अगर आप ने महाशिवरात्रि का व्रत रखा है, तो आप भगवान शिव को शाम के समय भोग लगाने के लिए इस खास तरीके का भोग तैयार कर सकते हैं। भगवान शिव के भोग का प्रसाद को आप भी खा सकते हैं। इस बार महाशिवरात्रि के दौरान भगवान शिव को चढ़ाने के लिए मखाने की रबड़ी को तैयार कर सकते हैं। मखाने की रबड़ी का स्वाद बड़ा ही लाजवाब होता है। यह खाने में भी काफी स्वादिष्ट होती है। इस बार भोग के लिए इसे जरुर बनाएं और व्रत में इसे खाएं। आइए आपको बताते हैं मखाने  की रबड़ी ।मखाने की रबड़ी बनाने की विधि - सबसे पहले आप एक पतीले में दूध को उबालने के लिए रख दें।- एक पैन में 1 बड़ा घी गरम कर लीजिए, मखाने को भूनकर नया पाउडर बना लें।- दूध उबलने तक आप सभी मेवा को बारीक-बारीक काट लें।- इसके बाद दूध को गैस को कम करके इसे पकने के लिए छोड़ दें। ये धीरे-धीरे पकाते रहें।- जब ये अच्छे से पक जाए तो इसमें आप मखाने डाल दें। इसके बाद इसमें आप चीनी या देसी खांड को डालें और पकाएं।मखाने की रबड़ी को करें तैयार- इसको कम से कम 30 मिनट के लिए पकाना है, जिससे इसका रंग गुलाबी हो सके। तभी दूध पका हुआ दिखाई देगा। - इसके बाद आपको दूध में सभी मेवा डालनी है, थोड़ी सी गार्निशिंग के लिए रख दें।- अब आपको दूध को अच्छे से ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें, ताकि इसका स्वाद और ज्यादा बढ़ जाए।- ठंडा होने के बाद, इसे बाहर निकालें। साफ कटोरी में रखें।- इसके बाद इसमें बारीक कटी हुई मेवा को डालें और चांदी की बर्फ के साथ भोग के लिए मंदिर लेकर जाएं।मखाने की रबड़ी का भोग भगवान को लगाएं- मखाने की रबड़ी अच्छे से तैयार होने के बाद, इसे भगवान को भोग लगाने के लिए मंदिर ले जाएं या अपने घर के मंदिर में भी भगवान को भोग लगा सकते हैं।- भोग लगाने के बाद इसे व्रत में खाएं। इसे खाने के बाद आपके मुंह का स्वाद ही बदल जाएगा।- हर व्रत में आप मखाने की खीर की जगह रबड़ी बनाकर जरुर खाएं।  ]]></description>
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<pubDate>Sun, 15 Feb 2026 19:34:27 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>गलती से जल जाए दाल या सब्जी तो आजमाएं ये आसान हैक्स</title>
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<description><![CDATA[ खाना बनाना एक कला है और अक्सर घर में खाना बनाते समय कुछ गलतियां हो ही जाती  हैं। कभी-कभी हम किचन में एक साथ कई काम कर रहे होते हैं और इस चक्कर में दाल या सब्जी जल जाती है। लेकिन जब अजीब सी महक आने लगती हैं तो हमें बेहद दुख होता है। ऐसे में मूड तुरंत खराब हो जाता है। ऐसे में समझ में नहीं आता है कि क्या किया जाए। सारा खाना वेस्ट हो जाता है और फिर से खाना बनाने की मेहनत अलग! यह सोच ही हमें परेशान करती है।लेकिन सच कहूं तो आपको परेशान होने की बिल्कुल भी जरूरत नहीं है, क्योंकि जली हुई डिश का मतलब हमेशा खाना खराब होना नहीं होता। अगर आप थोड़ी स्मार्टनेस दिखाएं तो ऐसे में कुछ आसान किचन ट्रिक्स से इस खाने को बचा भी सकते हैं। तो चलिए जानते हैं इसके बारे में-इसे भी पढ़ें: मूंगफली के छिलकों को फेंकने की जगह इन तरीकों से करें इस्तेमालडिश को मिक्स ना करेंअक्सर यह देखने में आता है कि जब सब्जी या दाल जल जाती है तो लोग घबरा जाते हैं तो डिश को मिक्स करना शुरू कर देते हैं। लेकिन आपको ऐसा करने से बचना चाहिए। दरअसल, जली हुई परत नीचे बैठ जाती है और हिलाने से कड़वाहट हर जगह फैल जाती है। इसके बजाय आप गैस बंद कर दें और डिश को हिलाएं नहीं।लगाएं तड़का अगर खाना जल जाए तो ऐसे में ऊपर से एक गरम तड़का लगाने से टेस्ट में काफी अंतर आ सकता है। इसके लिए आप थोड़ा घी या तेल गरम करें, उसमें जीरा, लहसुन, हींग और शायद सूखी लाल मिर्च डालें, फिर इसे बची हुई दाल या सब्जी पर डालें। ताजा खुशबू जले हुए स्वाद से ध्यान हटाएगी और टेस्ट की एक नई लेयर महसूह होगी। इससे हर कोई उस डिश को बिना शिकायत खा लेगा।स्मार्ट तरीके से करें बैलेंसअगर खाने में जलने की महक आ रही हैं तो ऐसे में कुछ हल्का मीठा या क्रीमी डालकर उसे आसानी से बैलेंस किया जा सकता है। इसके लिए आप एक चम्मच मलाई, ताजी क्रीम, नारियल का दूध, या थोड़ा उबला हुआ दूध इस्तेमाल कर सकते हैं। अगर क्रीम डिश के साथ अच्छी नहीं लगती है, तो एक चुटकी चीनी, गुड़, या कुछ कद्दूकस किया हुआ गाजर भी टेस्ट में काफी बदलाव कर सकता है।- मिताली जैन ]]></description>
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<pubDate>Sun, 15 Feb 2026 19:34:26 +0530</pubDate>
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<title>मूंगफली के छिलकों को फेंकने की जगह इन तरीकों से करें इस्तेमाल</title>
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<description><![CDATA[ मूंगफली खाना हम सभी को अच्छा लगता है। खासतौर से, ठंड के मौसम में हम सभी मूंगफली को छीलकर खाना पसंद करते हैं। अमूमन हम मूंगफली खा लेते हैं, लेकिन उसके छिलके को यूं ही फेंक देते हैं। जबकि मूंगफली के छिलके भी बेहद काम की चीज है। अगर आप चाहें तो मूंगफली के छिलकों को कई अलग-अलग तरीकों से काम में ला सकते हैं। मूंगफली के छिलके ना केवल आपके घर को सजाने में काम आ सकते हैं, बल्कि ये गार्डनिंग में भी मदद कर सकते हैं। बस जरूरत है कि आप मूंगफली के छिलकों को अलग-अलग तरीकों से इस्तेमाल करें। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको मूंगफली के छिलकों को इस्तेमाल करने के कई अलग-अलग तरीकों के बारे में बता रहे हैं-कम्पोस्ट बनाने में लें मददमूंगफली के छिलके कम्पोस्ट बनाने में काफी काम आ सकते हैं। इसके लिए आपको बस इतना करना है कि आप मूंगफली के छिलकों को सब्जियों के छिलके के साथ मिलाइए। इससे कंपोस्ट का बैलेंस मेंटेन होता है। साथ ही, यह कंपोस्ट की स्मेल को भी कम करने में मददगार है। अगर आप कम्पोस्ट में मूंगफली के छिलकों को इस्तेमाल कर रहे हैं तो उसे थोड़ा क्रश करके ही इस्तेमाल करें। इससे कम्पोस्ट जल्दी बनेगा।इसे भी पढ़ें: अब फेंके नहीं टूटा नारियल, बस अपनाएं ये Super Trick, हफ्तों तक रहेगा Freshक्राफ्ट प्रोजेक्ट्स में आएंगे काममूंगफली के छिलकों को बच्चों के क्राफ्ट प्रोजेक्ट्स में भी काम में लाया जा सकता है। आप मूंगफली के छिलकों को कलर करके कई अलग-अलग तरह के प्रोजेक्ट्स व डिजाइन बना सकते हैं। यह कलरफुल मूंगफली के छिलके वाल आर्ट बन सकते हैं या बच्चों की क्रिएशन को नेक्स्ट लेवल पर ले जा सकते हैं।बर्ड ट्रीट या फीडर बेस के रूप में करें इस्तेमालआप साफ व अनसाल्टेड मूंगफली के छिलकों को बर्ड ट्रीट या फीडर बेस के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं। आप इसे फिलर मैटीरियल के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इससे पक्षियों के लिए फीडिंग करना आसान हो जाता है।नेचुरल स्क्रबर की तरह करें इस्तेमाल मूंगफली के छिलके एक बेहतरीन नेचुरल स्क्रबर साबित हो सकते हैं। बस आपको इन्हें क्रश करने की जरूरत है। इसके बाद आपके गंदे जूते, गार्डन टूल्स या हार्ड सरफेस को आसानी से साफ कर पाएंगे। यह एक इको-फ्रेंडली ऑप्शन है और इसमें आपको बेवजह पैसा खर्च नहीं करना पड़ता है।- मिताली जैन ]]></description>
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<pubDate>Sun, 15 Feb 2026 19:34:26 +0530</pubDate>
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<media:keywords>मूंगफली, के, छिलकों, को, फेंकने, की, जगह, इन, तरीकों, से, करें, इस्तेमाल</media:keywords>
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<title>Maha Shivratri 2026: व्रत में नहीं होगी कमजोरी, ये 8 Superfood Recipes देंगी भरपूर Energy</title>
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<description><![CDATA[ हिंदू धर्म में महाशिवरात्रि का त्योहार अत्यंत पवित्र माना जाता है। कल यानी 15 फरवरी को पूरे देश भर में महाशिवरात्रि का पर्व मनाया जाएगा। इस दिन साधक भगवान शिव का आराधना करते हैं और पूरे दिन व्रत रखते हैं, भगवान शंकर का ध्यान, जप और पूजा करते हैं। व्रत के दौरान सात्विक और फलाहारी भोजन किया जाता है।  यदि आप इस बार महाशिवरात्रि का व्रत रख रहे हैं, तो यह 8 फलाहारी रेसिपी को जरुर बनाएं। यह व्रत में ऊर्जा भी देंगे और स्वाद भी बढ़ाएंगे।साबूदाना खिचड़ीसाबूदाना खिचड़ी उपवास के दौरान सबसे अधिक पसंद की जाने वाली डिश है। इसको साबूदाना, भुनी मूंगफली, उबले आलू और सेंधा नमक के साथ तैयार किया जाता है। यह भोजन स्वादिष्ट होने के साथ हल्का, ऊर्जा देने वाला और कम समय में बनने वाला होता है इसलिए व्रत में इसे खास तौर पर बनाया जाता है।फायदा- इसके सेवन से पेट लंबे समय तक भरा रहता है।कुट्टू के आटे की पूरीमहाशिवरात्रि के व्रत में आप कुट्टू का आटे की पूड़ी को जरुर खा सकते हैं। आप कुरकुरी पूड़ी बनाकर, इसको दही या आलू की सब्जी के साथ खा सकते हैं।फायदा: ग्लूटेन फ्री और हेल्दी विकल्प।सिंघाड़े के आटे का हलवा व्रत वाले दिन सिघांड़े का आटा का बना हुआ हलवा भी एक बेहतरीन ऑप्शन है। इस हलवे को आप घी और ड्राई फ्रूट्स के साथ बेहद स्वादिष्ट बना सकते हैं। फायदा: शरीर को तुरंत ऊर्जा देता है।साबूदाना वड़ासाबूदाना, उबले हुए आलू और मूंगफली के मिश्रण से तैयार किए गए वड़े बेहद कुरकुरे और स्वादिष्ट होते हैं। इन्हें तलकर बनाया जाता है और दही या हरी चटनी के साथ परोसा जाता है, जिससे इनका स्वाद और भी बढ़ जाता है।फायदा: प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का अच्छा स्रोत।फलाहारी आलू चाटव्रत के दौरान आप उबले हुए आलू, मूंगफली, अनार और सेंधा नमक से बनी यह चाट को खा सकते है। यह स्वादिष्ट बनती है। फायदा: झटपट बनने वाली और हल्की।मखाने की खीरइसे बनाने के लिए आप मखाने के घी में भूनकर, इसके बाद दूध में मखाने के पका लें। इसमें आप चीनी और इलायची डालकर स्वाद को बढ़ा सकते हैं।फायदा: कैल्शियम से भरपूर और सेहतमंदराजगिरा पराठामहाशिवरात्रि के व्रत में आप राजगिरा अमरंथ) का आटा से पकवान बना सकते हैं। इसके बनें हुए पराठे दही या फलाहारी सब्जी के साथ खा सकते हैं। फायदा: आयरन और फाइबर से भरपूर।फलाहारी शकरकंद चाटव्रत में फलाहार के तौर पर आप शकरकंद चाट का सेवन कर सकते हैं। उबली हुई शकरकंद में नींबू, सेंधा नमक और काली मिर्च मिलाकर बनाई गई, चाट बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी होती है।फायदा- इसके सेवन से आपको फाइबर और विटामिन मिलेगा। ]]></description>
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<pubDate>Sun, 15 Feb 2026 19:31:12 +0530</pubDate>
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<title>रोज की दाल&#45;सब्जी से हो गए Bored? ट्राय करें यह Unique बेसन चीला की सब्जी, देखें Viral Recipe</title>
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<description><![CDATA[ रोजाना दाल और सब्जी खाकर हम सभी बोर हो जाते हैं। ऐसे में कुछ यूनीक और जायकेदार खाना चटोरी जीभ मांगती है। वैसे आपने बेसन का चीला जरुर खाया होगा, लेकिन कभी आपने बेसन के चीले की सब्जी बनाई है। यदि नहीं, तो इस लेख में हम आपको बेसन के चीला की सब्जी की रेसिपी बताएंगे। वैसे यह डिश राजस्थान और उत्तर भारत के घरों में बनने वाली एक पारंपरिक डिश है। इस डिश को लोग तभी बनाते हैं जब वे रोजाना के खाने से बोर हो जाते हैं। अगर आप ने एक बार इस डिश को बना लिया तो बच्चे से लेकर बड़े भी उंगलियां चाटते नजर आएंगे।बेसन चीला की सब्जी बनाने की रेसिपी- सबसे पहले आप एक कटोरे में बेसन का पेस्ट बनाकर चीला को तैयार कर लें। - इसके बाद ग्रेवी बनाएं। इसके लिए आपको कड़ाही में तेल डालकर गरम करें। - जब तेल गर्म हो जाए, तो इसमें कटे हुए प्याज डालकर इसे चलाएं। - अब इसमें बारीक कटा हुआ अदरक, लहसुन और हरी मिर्च डालकर मिक्स करें।- प्याज के गोल्डन ब्राउन होने के बाद इसमें नमक, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालकर मिक्स करें। - अब इसमें दही डालकर इसमें कसूरी मेथी डालें और 2 मिनट तक चलाएं। - फिर इसमें कटे हुए टमाटर डालकर मिलाएं और तब तक पकाएं, जब तक मसाला किनारों से अलग न हो जाए। - अब अंक बड़ा गिलास पानी डालकर मीडियम फ्लेम पर इसको उबाल लें। - इसे 8-10 मिनट तक प्लेट से ढककर पकाएं। - दूसरी ओर तैयार किए हुए चीले को फैलाएं और इस में हरी चटनी की एक लेयर लगाए फिर पनीर को कद्दूकस करें पूरे में फैलाएं।- फिर आपको इसका रोल बनाकर 1 में 4-5 हिस्सा करें और प्लेट में निकालें। - लास्ट में ग्रेवी में सब्जी किंग मसाला मिलाएं और 3 मिनट के बाद गैस को बंद कर दें। - जब आप सब्जी सर्व करें, तो उससे 2 मिनट पहले उसमें चीला को काटे गए हिस्से डालें।- ऐसा करने से चीला ग्रेवी में घुलेंगे नहीं। अब इसे गरमा-गरम रोटी-पराठा और चावल के साथ सर्व करें।  ]]></description>
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<pubDate>Fri, 13 Feb 2026 23:04:28 +0530</pubDate>
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<title>Remedies to Remove Dark Circles: Under Eye Bags और Dark Circles का सफाया करेंगे ये घरेलू नुस्खे, आजमाएं ये Home Remedies</title>
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<description><![CDATA[ डार्क सर्कल आपको थका हुआ दिखाते हैं और उम्र से अधिक बूढ़ा दिखाते हैं। कम और खराब नींद की वजह से आंखों के नीचे ब्लड वेसल्स फैल सकती हैं। इससे आंखों का रंग काला पड़ सकता है। कुछ लोगों की स्किन टाइप या स्किन पिग्मेंटेशन की वजह से भी विरासत में डार्क सर्कल मिल सकते हैं। जैसे-जैसे लोगों की उम्र बढ़ती जाती है, उनकी स्किन में कोलेजन कम होने लगता है और वह पतली हो जाती है। इससे ब्लड वेसल्स अधिक दिखने लगता है और डार्क सर्कल की समस्या हो जाती है।एलर्जी की वजह से नाक बंद होने से आंखों के आसपास ब्लड वेसल्स भी फैल सकती है। इससे डार्क सर्कल हो सकते हैं। कम पानी पीने के कारण भी आंखों के आसपास की स्किन भी सुस्त और काली हो सकती है। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको डार्क सर्कल को हल्का करने के लिए या उन्हें जड़ से मिटाने के कुछ घरेलू नुस्खों के बारे में बताने जा रहे हैं।इसे भी पढ़ें: Valentine Day Make Tips at Home: Valentine Day पार्टी के लिए चाहिए Instant Glow, बस 10 मिनट में इन टिप्स से हों Party Readyडार्क सर्कल से ऐसे पाएं छुटकाराबादाम का तेलसोने से पहले करीब आंखों के नीचे बादाम के तेल की कुछ बूंद लगाएं। फिर धीरे-धीरे मालिश करें। इसको रात भर के लिए लगा रहने दें। बादाम का तेल स्किन को मॉइस्चराइज और पोषण देने में मदद करता है। यह डार्क सर्कल को कम करने में मदद करता है।खीराखीरा के पतले-पतले स्लाइस करें और इन स्लाइस को आंखों पर करीब 10-15 मिनट के लिए रखें। क्योंकि खीरे की तासीर ठंडी होती है। यह सूजन और डार्क सर्कल को कम करने में मदद करता है।हल्दी का पेस्टअनानास के रस में एक चुटकी हल्दी पाउडर मिलाकर पेस्ट बनाएं। फिर इस पेस्ट को आंखों के नीचे लगाएं। इसको करीब 15 मिनट लगाने के बाद धो दें। हल्दी स्किन को प्राकृतिक रूप निखारने का काम करती है। साथ ही डार्क सर्कल को भी कम करने में मदद करता है।गुलाब जलगुलाब जल में दो कॉटन पैड भिगोकर अपनी आंखों पर करीब 10-15 मिनट के लिए रखें। गुलाब जल स्किन को फिर से जीवंत बनाता है और डार्क सर्कल को कम करने में भी मदद करता है।टमाटर का रसनींबू के रस और टमाटर के रस को बराबर मात्रा में मिला लें। इस मिश्रण में कॉटन बॉल से आंखों के नीचे वाले हिस्से पर लगाएं। फिर करीब 10 मिनट तक लगा रहने दें। टमाटर के रस में एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है, जो डार्क सर्कल को हल्का करने में सहायता कर सकता है।एलोवेरा जेलआंखों के नीचे काले घेरों के आसपास ताजा एलोवेरा जेल लगाएं और धीरे-धीरे मालिश करें। इसको करीब 15 मिनट के लिए लगा रहने दें और फिर धो दें। एलोवेरा स्किन को नमी औऱ आराम देते हैं। जिससे डार्क सर्कल कम हो जाते हैं।पुदीने की पत्तियांपुदीने की ताजी पत्तियों को पीसकर इसके पेस्ट को आंखों के नीचे वाले हिस्से में लगाएं। फिर करीब 10 मिनट बाद इसको धो लें। पुदीना की पत्तियों का प्रभाव ठंडा होता है। यह डार्क सर्कल और सूजन को खत्म करने में मदद कर सकता है।कच्चे आलू के स्लाइसकच्चे आलू के पतले-पतले स्लाइस काट लें और इन टुकड़ों को बंद आंखों पर रख लें। करीब 10 मिनट के लिए इनको रखें। आलू में नेचुरल ब्लीचिंग गुण पाया जाता है, जोकि डार्क सर्कल को हल्का करने में मददगार हो सकते हैं। ]]></description>
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<pubDate>Thu, 12 Feb 2026 12:44:37 +0530</pubDate>
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<title>Kitchen Sink Blockage: Kitchen Sink जाम से हैं परेशान, बिना Plumber के 5 मिनट में पाएं Permanent Solution</title>
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<description><![CDATA[ किचन के सिंक में पानी रुकने की दिक्कत आम है। लेकिन इस दिक्कत के कारण घर के कई अन्य काम रुक जाते हैं। यह ऐसी परेशानी है, जो दिखने में छोटी लगती है, लेकिन रोज-रोज बर्तन धोने में समस्या होने लगती है। वहीं कुछ महिलाएं इस बात का ध्यान रखती हैं कि सब्जियों के छिलके, चायपत्ती या खाने के टुकड़े सिंक में न जाएं। इन सब बातों का ध्यान रखने के बाद भी पानी रुकने लगता है। ऐसे में समझ नहीं आता है कि आखिर इसका क्या कारण है। अगर आपके साथ भी ऐसा हो रहा है, तो यह आर्टिकल आपके लिए है। क्योंकि आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको किचन सिंक में पानी रुकनी की वजह और इस समस्या को ठीक करने के तरीकों के बारे में बताने जा रहे हैं।सिंक में क्यों रुक रहा पानीदाल, सब्जी या कढ़ाई आदि धोने के दौरान थोड़ा बहुत खाना तो सिंक में जाता है। लेकिन अगर रोज-रोज सिंक में छोटी-छोटी चीजें जाती रहेंगी और सिंक की सफाई नहीं की जाएगी। तो एक न एक दिन सिंक का पानी रुकने लगेगा। कई बार खराब या पुराने पाइप के कारण भी पानी रुकने लगता है और आपको वजह भी नहीं पता लग पाती है। इसलिए लिए आपको पानी रुकने की वजह का पता लगाना चाहिए। जिससे कि आप इस समस्या को खुद से ही ठीक कर सकें।इसे भी पढ़ें: टॉयलेट सीट के पीले दाग से हैं परेशान? ये Kitchen Hacks मिनटों में देंगे Super Clean Resultक्या करेंआप इसके लिए कुछ किचन टिप्स को फॉलो कर सकती हैं। इसके लिए गर्म पानी का इस्तेमाल करके देखना चाहिए। अगर पाइप में खाना जम गया होगा, गर्म पानी से धीरे-धीरे पिघल जाएगा और कचरा नीचे जा सकता है। ध्यान रखें कि पहले सिंक को पूरा खाली कर लें। जब सिंक का पानी पूरा खत्म हो जाए, तो ऊपर से 1-2 लीटर उबलता हुआ गर्म पानी डालें। फिर करीब 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें। इससे सिंक का पानी पहले की तरह फिर से निकलने लगेगा।तेज पानी डालेंकई बार सिंक के पाइप में खाना फंसा होता है और आपको पता नहीं लगता। गर्म पानी डालने के बाद भी यह नहीं पिघलता, जिस कारण पानी जमा होता रहता है। अगर ऐसा आपके साथ भी हो रहा है, तो आपको एक बार पानी की तेज धारा डालकर देखना चाहिए। इसके लिए पहले सिंक से पूरा पानी खत्म होने दें। जब पानी खत्म हो जाए, तो सिंक में पाइप से पानी डालें। ऐसा करने से हो सकता है कि पानी के तेज दबाव से खाना निकल जाए और पानी पहले की तरह जाने लगे।पाइप को सिंक से अलग करेंबता दें कि कई बार सिंक के पाइप में कचरा फंसा रह जाता है। अगर आपको लगता है कि सिंक में दिक्कत है, तो पहले सिंक से पाइप को अलग करके इसकी सफाई करें। सिंक में लगी पाइप को अच्छे से साफ करें और फिर सिंक में नीचे की ओर लगे कप को भी साफ करें। इससे सिंक से पानी पहले की तरह आसानी से निकलने लगेगा। ]]></description>
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<pubDate>Thu, 12 Feb 2026 12:44:36 +0530</pubDate>
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<title>टॉयलेट सीट के पीले दाग से हैं परेशान? ये Kitchen Hacks मिनटों में देंगे Super Clean Result</title>
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<description><![CDATA[ टॉयलेट सीट की सफाई का ध्यान हर घर में रखा जाता है। कम से कम हफ्ते में आप दो बार ब्रश से टॉयलेट सीट की सफाई करती होंगी। हालांकि, लोग सीट के किनारों की सफाई पर ध्यान नहीं देते हैं, जिसकी वजह से पीला पड़ जाता है। टॉयलेट सीट के किनारे पीले पड़ना केवल देखने में खराब नहीं लगता, बल्कि यह साफ-सफाई और हाइजीन के लिहाज से भी अच्छा नहीं होता। रोजाना यूरिन की बूंदें किनारों पर गिरती है और ब्रश इन किनारों तक पहुंचता नहीं है। जब यह सूख जाता है तो दाग का रुप ले लेता है। अगर आपने लंबे समय से सीट के कोनों की सफाई नहीं की है, तो वहां जमी गंदगी और पीलापन आसानी से नहीं हटता। अक्सर यह हिस्सा नजरअंदाज हो जाता है जिससे दाग जिद्दी बन जाते हैं। यदि आप भी इस समस्या से परेशान हैं, तो यह लेख आपके लिए उपयोगी साबित होगा। यहां हम आपको कुछ आसान और असरदार सफाई के तरीके बताएंगे, जिनकी मदद से आप सीट के कोनों का पीलापन बिना ज्यादा मेहनत के साफ कर सकती हैं।टॉयलेट सीट के कॉर्नर की सफाई कैसे करें?सिरका और बेकिंग सोडायदि आप पीलापन को साफ करना है, तो इसके लिए आपको यह टिप फॉलो करना होगा। बेकिंग सोडा और सिरका का कॉम्बिनेशन पीलेपन को जड़ से खत्म कर देगा। इसे इस्तेमाल करने के लिए आपको पूरी रात सफेद सिरका और बेकिंग सोडा पीलेपन के दाग पर डालकर छोड़ देना है। फिर आप इसे सुबह ब्रश की मदद से साफ करें। आप देखेंगी की दाग साफ करने के लिए आपको ज्यादा नहीं रगड़ना होगा। नींबू और नमक का घोलइस टिप्स को आप लगभग हफ्ते में 3 से 4 बार करना होगा। इससे यह आसानी से साफ हो जाएगा। यह एक नेचुरल क्लींजर है। इसका इस्तेमाल करने के लिए आपको सबसे पहले सीट के किनारों पर आधा कटे नींबू को रगड़ना है। यदि आप हाथों का इस्तेमाल नहीं करना चाहती हैं, तो नमक और नींबू का घोल तैयार करके सीट के पीलेपन वाले निशान पर डालें। लगभग 3 से 4 घंटे के छोड़ने के बाद ब्रश की मदद रगड़ें। यह आपको हफ्ते में 3 बार ऐसा करना होगा। ऐसा करने से पीलापन खत्म हो जाएगा। गर्म पानी और डिटर्जंट पाउडररात के समय आपको यह तरीका इस्तेमाल करें। रात में आप को भी डिटर्जंट पाउडर का गाढ़ा घोल तैयार करें और पीलेपन के दाग पर डालकर छोड़ दें। अगली सुबह आप गर्म पानी धीरे-धीरे डालें और ब्रश की मदद से रगड़ें। हफ्ते में से 3 बार ऐसा करने से दाग आसानी से साफ हो जाएगा। इन तरीकों से टॉयलेट सीट को साफ किया जा सकता है।  ]]></description>
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<pubDate>Thu, 12 Feb 2026 12:44:36 +0530</pubDate>
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<title>अब टोकरी भरकर मिलेंगे बैंगन, बस घर पर बनाएं यह Organic Pesticide Spray, कीड़े हो जाएंगे मिनटों में गायब!</title>
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<description><![CDATA[ अक्सर होता है कि बदलते मौसम में या फिर तेज हवाओं के कारण आपके गार्डन या गमले में लगे पौधे मुरझाने लगते हैं। जब पौधों में कीड़ों के हमले के कारण पौधों की ग्रोथ रुक जाती है और इस पर फल भी नहीं आते हैं। यदि फरवरी के महीने में बैंगन के पौधे की ठीक से देखभाल न हो, तो पौधे पर कीड़ों का अटैक शुरु हो जाता है। जिससे पौधा पूरी तरह से खराब कर देती है। जिस वजह से बैंगन के पेड़ पर फल आने बंद हो जाते हैं और पौधा धीरे-धीरे मरझाने लगता है। ऐसे में आप घर की किचन में मौजूद कुछ चीजों से एक असरदार ऑर्गेनिक कीटनाशक स्प्रे बनाकर इसका यूज करें। यह पौधे के सभी कीड़ों को दूर भागा देगा। चलिए आपको बताते हैं कैसे तैयार करें यह कीटनाश्क स्प्रे।बैंगन के पौधे पर कैसे पहचान करें कीडेंकीट हमेशा कोमल टहनियों और फूलों के पास अंडे देता है। अंडों से निकले लार्वा तने या फल में घुल जाते हैं। इसका सबसे बड़ा लक्षण है फलों में छोटे गोल छेद दिखना। अगर कीड़ों की वजह से बैंगन में फल निकल भी जाए, तो इसके अंदर का गूदा सड़ा निकल जाता है या फिर बैंगन में कीड़े लगने लगते हैं। कीट के कारण पौधे की ग्रोथ भी पूरी तरह से रोक देता है।घर पर बनाएं लहसुन और नींबू का कीटनाशक स्प्रेइस स्प्रे को बनाना बेहद आसान है। यह स्प्रे पूरी तरह से नेचुरल और किचन में मौजूद कुछ साधारण चीजों से बन जाता है। लहसुन में पाया जाता है सल्फर, जो कीटों को दूर भगाने के काम करता है और नींबू में पाए जाने वाला सिट्रिक एसिड कीड़ों और फंगल इंफेक्शन को दूर करने में सहायक होता है। होममेड स्प्रे बनाने की आवश्यक सामग्री- लहसुन -1 पूरी गांठ- नींबू - आधा - पानी - 2 लीटर - स्प्रे बोतल-1घर पर कैसे बनाएं कीटनाशक?- इसके लिए लहसुन की सभी कलियां छीलकर इनका अच्छी तरह से पेस्ट बना लें। अब जरुरत अनुसार इसमें 100ml पानी मिलाएं और पेस्ट बनाएं। - फिर आप इस मिश्रण को कम से कम 6 घंटे के लिए ढककर रख दें। - 6 घंटे बाद इस पेस्ट में आधे नींबू का रस निचोड़ें और इस मिश्रण को अच्छी तरह से मिक्स कर लें। अब छन्नी से अच्छे से इसे छान लें।- फिर इसको करीब 2 लीटर पानी में अच्छे से मिला लें। अब इस तैयार किए गए घोल को स्प्रे बोतल में भर लें। ऑर्गेनिक कीटनाशक एकदम तैयार है।बैंगन के पौधे में कैसे करें स्प्रे का इस्तेमाल- सबसे पहले आप कीड़े लगे हुए पत्ते और फलों को पौधे से अलग कर दें।- इसके बाद सूखी और छेद वाली टहनियां पौधे से काटकर हटा दें और गमले या गार्डन में गिरे हुए खराब फल मिट्टी से हटा दें। - फिर आप कीड़े को हटाने के लिए कीट स्प्रे का इस्तेमाल करें। इससे आपके पौधे भी स्वस्थ रहेंगे।- इस बात का ध्यान रखें कि हमेशा स्प्रे को सुबह या शाम को इस्तेमाल करें। वहीं, तेज धूप में स्प्रे करने से बचें। अगर आप धूप में स्प्रे करेंगी तो होममेड स्प्रे का असर कम हो जाएगा। - इस स्प्रे का छिड़काव पौधे के हर एक हिस्से में करें इससे पूरे पौधे को अच्छी तरह से भिगोएं और पत्तों के नीचे की सतह पर भी स्प्रे करें। पौधे पर आने वाले नए फूल और फलों भी इसका छिड़काव करें।- सही तरीके से इसका इस्तेमाल करने के बाद 10 दिनों में ही बैंगन के कीड़े पूरी तरह दूर हो जाएंगे।  ]]></description>
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<pubDate>Tue, 10 Feb 2026 08:42:31 +0530</pubDate>
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<title>Breakfast में बनाएं चटपटा रगड़ा पेटिस, ये Viral Recipe स्वाद में है Super Hit</title>
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<description><![CDATA[ मुंबई की सबसे मशूहर है स्ट्रीट फूड रगड़ा पेटिस। रगड़ा पेटिस से हर किसी को यार हो जाता है। इसका नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। इस डिश का मुख्य तौर पर दो हिस्सों का मेल माना जाता है एक रगड़ा और दूसरी सफेद मटर की चटपटी करी और पेटिस यानी आलू की कुरकुरी टिक्की। ब्रेकफास्ट के लिए यह एक बेहतरीन विकल्प है क्योंकि यह स्वादिष्ट होने के साथ ही पेट भरने वाला भी है। इसकी चटपटी हरी चटनी, बारीक सेव और ताजे धनिए से सजी यह डिश घर के बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को खूब पसंद आती हैं। इसे बनाने बेहद आसान है।रगड़ा पेटिस बनाने की रेसिपी- सबसे पहले आप सफेद मटर को रात भर या 7-8 घंटे के लिए पानी में भिगो दें। - अब मटर को साफ पानी से धोकर कुकर में डालें। इसमें जीरा, हींग और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर भूनें।  - फिर आप उबले हुए मटर इसमें डालकर आराम से चलाएं। यदि आपको मटर ज्यादा गाढ़ी लगें, तो थोड़ा गर्म पानी मिलाएं। - इसको अब आप 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें और आखिर में हरा धनिया डाल दें। यह लीजिए आपका सिंपल रगड़ा तैयार है। - पेटिस को बनाने के लिए आप 4-5 उबले हुए आलू लें और उन्हें अच्छी तरह से मैश कर लें। - अब आप स्वादानुसार नमक, बारीक कटी हरी मिर्च और आधा चम्मच भुना जीरा पाउडर मिलाएं।  - टिक्कियों को बांधने के लिए इसमें 2-3 चम्मच कॉर्नफ्लोर या ब्रेड का चूरा मिलाएं। - इसके बाद हथेलियों पर थोड़ा तेल गरम करें और इन टिक्कियों को दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक मध्यम आंच पर सेक लें। - फिर इस एक प्लेट में 2 आलू पेटिस रखें और इसके ऊपर गरमा-गरम रगड़ा डालें। - ऊपर से बारीक कटा हुआ प्याज, थोड़ा सा चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर और काला नमक छिड़कें। - लास्ट में आप बारीक सेव और कटा हुआ हरा धनिया डालकर इसको सर्व करें। ]]></description>
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<pubDate>Tue, 10 Feb 2026 08:42:27 +0530</pubDate>
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<title>Vitamin Rich Foods for Women: 40 के बाद महिलाएं न करें सेहत से खिलवाड़, ये 5 Test बचाएंगे Serious Diseases से</title>
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<description><![CDATA[ आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में महिलाएं अपनी सेहत का ध्यान रखना लगभग भूल जाती हैं। महिलाएं घर, ऑफिस और बच्चों के चक्कर में अपनी सेहत को नजरअंदाज कर देती हैं। ऐसे में उनको कई बीमारियां घेर लेती हैं, जिसका पता उनको तब चलता है, जब यह बीमारियां काफी बढ़ चुकी होती हैं। एक रिसर्च के मुताबिक 25% महिलाएं किसी न किसी तरह की सेहत संबंधी समस्याओं का सामना कर रही हैं।ऐसे में स्वस्थ रहने के लिए जरूरी हो जाता है कि महिलाओं को समय रहते कुछ मेडिकल टेस्ट जरूर करवा लेने चाहिए। जिससे समय रहते बीमारियों का पता चल जाता है और इससे इलाज में भी आसानी होती है। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको कुछ ऐसे जरूरी मेडिकल टेस्ट के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसे हर महिला को समय-समय पर 40 साल के बाद कराते रहना चाहिए।कंप्लीट बॉडी चेकअपहर साल 40 साल से ज्यादा की महिलाओं को कंप्लीट बॉडी चेकअप कराना चाहिए। इस चेकअप में लिपिड प्रोफाइल, ब्लड प्रेशर चेकअप, बॉडी मास इंडेक्स, हीमोग्लोबिन और कई तरह की जांच आती है।बोन डेंसिटी टेस्टअक्सर 40 साल की उम्र के बाद महिलाओं की हड्डियां कमजोर होने लग जाती हैं। ऐसे में बोन डेंसिटी टेस्ट आपको ऑस्टियोपोरोसिस या फिर हड्डियों से जुड़ी बीमारियों से बचाने में मदद करता है।पैप स्मीयर टेस्टमहिलाओं में सर्वाइकल कैंसर का खतरा अधिक होता है। ऐसे में हर 40 साल से अधिक उम्र की महिलाओं को पैप स्मीयर टेस्ट जरूर करवाना चाहिए। इस टेस्ट से आप सर्वाइकल कैंसर का जल्द पता लगा सकते हैं, जिससे इलाज में आसानी होती है।कंप्लीट ब्लड काउंटहर महिला को 40 की उम्र के बाद कंप्लीट ब्लड काउंट टेस्ट जरूर कराना चाहिए। यह टेस्ट शरीर में खून की कमी, इंफेक्शन और अन्य कुछ खून से जुड़ी बीमारियों का पता लगाने में मदद करता है।थायराइड फंक्शन टेस्टमहिलाओं में 40 की उम्र के बाद थायराइड की समस्या होना कॉमन है। ऐसे में हर महिला को 40 साल की उम्र के बाद थायराइड का टेस्ट जरूर करवा लेना चाहिए। जिससे कि बाद में ज्यादा परेशानी न हो। ]]></description>
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<pubDate>Mon, 09 Feb 2026 11:40:43 +0530</pubDate>
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<title>Potato Boiling Tips: अब आलू Boiling के लिए पानी की नहीं जरूरत, बस एक चुटकी नमक करेगा काम</title>
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<description><![CDATA[ हमारे यहां पर कई तरह की चीजें खाई और बनाई जाती हैं। वहीं अगर आलू की बात करें, तो यह एक ऐसी सब्जी है, जो सभी चीजों के साथ एडजस्ट हो जाती है। परवल, गोभी, शिमला मिर्च जैसी कई सब्जियों में आलू मिलाया जाता है। वहीं आलू से कई तरह के स्नैक्स भी बनाए जाते हैं, लेकिन अगर सबसे ज्यादा कुछ पसंद किया जाता है कि, तो वह आलू का पराठा है। इसको बनाने के लिए आलू को उबालना जरूरी है।उबले हुए आलू से सिर्फ पराठा नहीं बल्कि और भी बहुत कुछ बन सकता है। आमतौर पर लोग कुकर में पानी के साथ आलू उबालते हैं, लेकिन क्या आप जानती हैं कि बिना पानी के भी आप आलू उबाल सकते हैं। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको बताने जा रहे हैं कि बिना पानी के आलू कैसे उबाल सकते हैं।इसे भी पढ़ें: Restaurant वाला स्वाद अब घर पर! बनाएं Creamy Coriander Soya, ये है Secret Recipeऐसे उबालें बिना पानी के आलूसबसे पहले जितने आलू की जरूरत है ले लें और उनको अच्छे से धो लें। फिर इनका चाहें तो छिलका भी उतार सकती हैं। लेकिन छिलके के साथ आलू पकाने से उनमें मौजूद पोषक तत्व कम नहीं होते हैं।आलू को सीधे प्रेशर कुकर में रख दें और इसमें बिल्कुल भी पानी न डालें।इसमें ऊपर से थोड़ा सा नमक छिड़क दें और चाहें तो इसमें हल्का सा मसाला भी डाल सकती हैं। इससे आलू में स्वाद आ जाएगा।अब कुकर का ढक्कन बंद करके इसको मीडियम फ्लेम पर पकने के लिए रख दें। वहीं एक सीटी आते ही गैस बंद कर दें। फिर कुकर से अपने आप प्रेशर निकलने दें।आलू पक गए हैं कि‍ नहीं कैसे करें चेकजब कुकर का पूरा प्रेशर निकल जाए, तब कम से कम 10 मिनट बाद ढक्कन खोलें। फिर आलू में नुकीली चीज या चाकू लगाकर चेक करें कि आलू पकी हैं या नहीं। अगर नुकीली चीज आसानी से अंदर चला जाए, तो समझ जाएं कि आलू पूरी तरह से पक चुके हैं। इस तरीके से आलू की अपनी नमी और कुकर की भाप भी उसे नरम बना देती हैं। पानी न होने के कारण आलू में एक्स्ट्रा पानी नहीं आता है। इससे इसका स्वाद भी नहीं बिगड़ता है।सही तरीकाबता दें कि आलू उबालते समय सही साइज का ध्यान रखना बेहद जरूरी है। छोटे आलू जल्दी पक जाते हैं और बड़े आलू थोड़ा अधिक समय लेते हैं। अगर आलू ज्यादा बड़े हैं, तो इनको आधा काटलेना सही है। इससे सी आलू एक साथ पक जाते हैं। ]]></description>
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<pubDate>Mon, 09 Feb 2026 11:40:42 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Valentine Day Make Tips at Home: Valentine Day पार्टी के लिए चाहिए Instant Glow, बस 10 मिनट में इन टिप्स से हों Party Ready</title>
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<description><![CDATA[ वैलेटाइन वीक प्यार, रोमांस और खुद को खास महसूस करवाने का समय होता है। इस दौरान हर लड़की चाहती है कि वह सबसे ज्यादा खूबसूरत, फ्रेश और कॉन्फिडेंट दिखे। लेकिन खूबसूरत दिखने के लिए जरूरी नहीं है कि आप हैवी मेकअप करें। आप सिंपल और नेचुरल मेकअप करके भी अट्रैक्टिव और एलिगेंट लुक पा सकती हैं। खासतौर पर डेट, सरप्राइज प्लान या डिनर के लिए हल्का मेकअप अच्छा रहता है। यह आपकी नेचुरल ब्यूटी को निखार देता है।ऐसे में अगर आप भी वैलेंटाइन डे पर पार्टी मेकअप चाहती हैं और साथ ही स्किन को ग्लोइंग दिखाना चाहती हैं। तो आप सही बेस, न्यूड या पिंक टोन लिप्स और सॉफ्ट आई मेकअप आपके लुक को परफेक्ट बना सकता है। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको सिंपल मेकअप टिप्स देने जा रहे हैं। इन टिप्स को फॉलो करके आप अपने लुक को एकदम परफेक्ट बना सकती हैं।स्किन प्रेपमेकअप करने से पहले स्किन का हेल्दी होना सबसे जरूरी है।इसलिए फेस को किसी माइल्ड फेसवॉश से साफ करें।फिर स्किन टाइप के हिसाब से मॉइस्चराइजर लगाएं। इससे फेस हाइड्रेटेड और सॉफ्ट दिखेगा।अगर दिन में बाहर जा रही हैं, तो सनस्क्रीन लगाना न भूलें।इससे न सिर्फ स्किन प्रोटेक्ट रहती है, बल्कि मेकअप भी लंबे समय तक टिकता है।लाइट बेसवैलेटाइन डे में हैवी और केकी मेकअप करने से बचें।आप BB क्रीम, CC क्रीम या लाइट मेकअप फाउंडेशन लगाएं। इससे आपका फेस नेचुरल और फ्रेश लगे।डार्क सर्कल और दाग-धब्बों को छिपाने के लिए कंसीलर लगाएं।पूरे फेस पर कंसीलर लगाने से मेकअप भारी दिख सकता है।लास्ट में हल्का सा कॉम्पैक्ट पाउडर लगाकर बेस सेट करें।सॉफ्ट आई मेकअपआंखों का मेकअप सिंपल और आकर्षक रखें।पिंक, न्यूड, पीच या लाइट ब्राउन शेड्स वैलेंटाइन डे के लिए बेस्ट रहते हैं।आपको ज्यादा डार्क आईशैडो को अवॉइड करें।आंखों पर पतला आईलाइनर लगाएं और पलकों पर हल्का मस्कारा लगाकर उनको नेचुरल वॉल्यूम दें।इससे आपकी आंखें बड़ी और खूबसूरत दिखेंगी।नेचुरल ब्लशब्लश फेस को फ्रेश और हेल्दी लुक देने का काम करता है।पीच या सॉफ्ट पिंक ब्लश को गालों पर हल्के हाथों से लगाएं।ध्यान रहे कि ब्लश ज्यादा डार्क न हो, वरना लुक ओवर लग सकता है।हल्का सा ब्लश आपकी स्माइल को और भी प्यारा बना देता है।हाइलाइटरचेहरे को नेचुरल ग्लो देने के लिए हाइलाइटर का सही इस्तेमाल करें।नोज ब्रिज, चीकबोन्स और आईब्रोज के नीचे हल्का सा हाइलाइटर लगाएं।ज्यादा शाइन से बचना चाहिए, जिससे कि आपका मेकअप सॉफ्ट और एलिगेंट लगे।सॉफ्ट रखें लिप्सवैलेंटाइन वीक का सबसे अहम हिस्सा लिप मेकअप होता है।रोज, न्यूड पिंक, पीच या ग्लॉसी लिप शेड्स इस मौके के लिए परफेक्ट है।लिपस्टिक लगाने से पहले लिप बाम जरूर लगाएं।आप चाहें तो लिप ग्लॉस से फिनिशिंग टच दे सकती हैं। ]]></description>
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<pubDate>Mon, 09 Feb 2026 11:40:41 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Street Food को कहें Bye&#45;Bye! घर पर बनाएं रेस्टोरेंट स्टाइल मटर पनीर टिक्की, देखें Easy Recipe</title>
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<description><![CDATA[ हम सभी का मन कुछ चटपटा और टेस्टी खाने को जरुर करता है। स्ट्रीट फूड का सेवन करने का मन हर दिन करता है रहता है। चटोरी चीभ के कारण अक्सर लोग बाहर का खाना खाते हैं। लेकिन घर पर कभी नहीं बनाते हैं। इस बार आप अपने घरवालों को खुश करने के लिए मटर पनीर की टिक्की जरुर बनाएं और सबको खिलाएं। यह इतनी टेस्टी बनेंगी कि सब लोग आपसे इसकी रेसिपी मांगेंगे। एक बार घर में इस टिक्की को बना लिया तो आप बाहर का खाना भूल ही जाएंगे। आइए आपको बताते हैं कैंसे सिंपल तरीके से मटर पनीर टिक्की को बना सकते हैं। मटर पनीर टिक्की बनाने की विधि - सबसे पहले आप ताजी हरी मटर को उबाल लें। - इसके बाद इसे ठंडा होने दीजिए और इसको मिक्सी के जार में डालकर पीस लें। इसके साथ ही लहसून जरुर डालें। - अब एक बाउल में पनीर को ग्रेट कर लें। - इसमें पीसी हुई मटर के डालें। - इसी मिक्सचर में आपको प्याज, हरी मिर्ची और धनिया डालना है। - बाइडिंग के लिए इसमें आप बेसन को ऐड कर सकते हैं। - फिर इसमें नमक को डालकर इसका डो तैयार कर लें। मटर पनीर टिक्की को करें तैयार - डो तैयार होने के बाद, आपको इसकी छोटी-छोटी टिक्की बनानी है। - फिर इसे एयर फ्रायर में डालकर 10 मिनट के लिए पका लें।  - अब इसे प्लेट में निकाल लें।मटर पनीर टिक्की के साथ तैयार करें चटनी- सबसे पहले आप टिक्की बनाने के लिए इसकी चटनी तैयार कर लें। - इसके बाद आप हरे धनिए और पुदीने की चटपटी चटनी को तैयार करें।- फिर इसके साथ ही इमली की चटनी को भी तैयार करें। - अब एक गहरी प्लेट में टिक्की को रखें। - फिर इसमें दही, लाल चटनी और हरी चटनी को डालें। - आखिर में धनिया, अनार के दाने के साथ इसे सर्व करें। - इससे खाने वाले को मजा आ जाएगा।  ]]></description>
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<pubDate>Mon, 09 Feb 2026 11:40:40 +0530</pubDate>
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<title>Street Food वाला मजा अब घर पर, इस आसान Recipe से बनाएं चटपटा Veg Momo Paratha</title>
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<description><![CDATA[ अक्सर चाय साथ कुछ तीखा या फिर चटपटा खाने का मन जरुर करता है। शाम के समय क्रेविंग जरुर होती है। ऐसे में लोग चाय के साथ बिस्किट या समोसे खाते हैं। हालांकि अपने अभी तक कुछ चटपटा या यूनिक ट्राई नहीं किया होगा। इसलिए आप एक बार वेजे मोमो पराठा को जरुर बनाएं। यह डिश मोमोज के स्वाद और भारतीय पराठे के कुरकुरी बनावट का एक अनोखा कॉम्बिनेशन है। इसलिए आप शाम के समय मोमोज वाली पत्ता गोभी और गाजर स्टाफिंग भारी जाती है, जो बेहद ही जूसी और बाहर से क्रिस्पी बनेंगी। यह डिश सबको पसंद आएगी। तो चलिए बिना देर किए आपको बताते हैं रेसिपी। वेज मोमो पराठा बनाने की रेसिपी - इसके लिए आपको सबसे पहले आटे में थोड़ा नमक और तेल मिलाकर इसे नरम गूंथ लें। - फिर इसे 10 मिनट के लिए ढक कर रख दें। - अब एक पैन में थोड़ा तेल गर्म करके इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च, पत्ता गोभी, गाजर और प्याज डालकर तेज आंच पर 2 मिनट भूनें। - अब काली मिर्च, नमक और सोया सॉस मिलाएं। इसके बाद गैस बंद कर दें। - आटे की लोई लेकर उसे छोटा बेल कर बीच में स्टाफिंग को डालकर फैलाएं। - फिर चारों तरफ से बंद करके पोटली जैसा बना लें। - इसमें सूखे आटे को लगाकर हल्के हाथों से पराठे के आकार में बेल लें। - गर्म तवे पर पराठा डालें। फिर दोनों तरफ घी या तेल लगाकर सुनहरा और क्रिस्पी होने तक माध्यम आंच पर सेंक लें। - इसको आप चाय के साथ खाएं,यह काफी स्वादिष्ट लगेगा। आप चाहे तो इसे हरी चटनी या सॉस के साथ खा सकते हैं।  ]]></description>
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<pubDate>Mon, 09 Feb 2026 11:40:39 +0530</pubDate>
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<title>काली पड़ गई है चांदी? इन 3 घरेलू तरीकों से मिनटों में पाएं अपने Silver Ornaments पर नई Shine</title>
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<description><![CDATA[ वैसे आजकल चांदी के दाम तो आसमान छू रहे हैं। चांदी आभूषण रोजाना पहनने से काले जरुर पड़े जाते हैं। हर महिला चांदी की पायल व बिछिया जरुर पहनती हैं। गौरतलब है कि चांदी अपनी खूबसूरती के लिए जानी जाती है, लेकिन समय के साथ इनका काला पड़ना एक आम समस्या है। साल 2026 में चांदी की कीमतों में भारी उछाल सामने आया है, जहां इसकी कीमत 3,00,000 रुपये प्रति किलो के पार पहुंच गया है। इसलिए आपको पुरानी चांदी सिर्फ गहना नहीं है, बल्कि एक कीमती निवेश भी है। अक्सर हवा में मौजूद सल्फर के संपर्क में आने से चांदी पर काली परत जम जाती है, जिससे वह पुरानी दिखने लगती है। आइए आपको बताते हैं चांदी की ज्वेलरी को नया जैसा कैसे चमकाएं।फिटकरी वाला तरीका आएगा कामज्वेलरी को साफ करने के लिए आप फिटकरी और एल्युमिनियम फॉयल वाला तरीका अपना सकती हैं।घोल कैसे बनाएं?सबसे पहले आप कांच या प्लास्टिक के बाउल में एल्युमिनियम फॉयल बिछाएं। अब इसमें अपनी ज्वेलरी रखें और ऊपर से 1 चम्मच बेकिंग सोडा और 1 चम्मच फिटकरी डालें। अब इसके ऊपर गर्म पानी डालें।कैसे इस्तेमाल करें  - 5-10 मिनट बाद गहनों को निकालकर ठंडे पानी से धो लें और मुलायम कपड़े से पोंछ लें। - आपकी ज्वेलरी एकदम नई जैसी चमक उठेगी।चाय पत्ती और डिटर्जेंट का घोलवैसे यह तरीका उन गहनों के लिए बढ़िया है जिसमें बारीक नक्काशी होती है और गंदगी अंदर तक फंसी होती है। घोल बनाने का तरीका - सबसे पहले आप एक कप पानी उबालें। फिर इसमें एक चम्मच चाय पत्ती और आधा चम्मच डिटर्जेंट डालें। - पानी उबाल आने तक रुके फिर गैस बंद कर दें। घोल का इस्तेमाल करने का तरीका - पानी उबलने लगे, तो इसमें अपनी चांदी की ज्वलेरी डाल दें और 2-3 मिनट तक उबलने दें। - फिर अपनी गैस को बंद कर दें और 10 मिनट के लिए इसे ऐसे ही छोड़ दें। - इसके बाद, पानी से निकालकर ब्रश से हल्का साफ करें। चाय पत्ती में मौजूद टैनिन और डिटर्जेंट मिलकर गहरे से गहरा कालापन काट देते हैं।नमक का घोल लाएगा चांदी की ज्वेलरी पर नई वाली चमकआप घर पर ही चांदी की ज्वेलरी को साफ करने के लिए नमक का आसान और असरदार तरीका अपना सकती हैं। इसके लिए नमक से एक खास घोल तैयार किया जाता है, जिसकी मदद से चांदी पर जमी गंदगी और कालापन आसानी से हटाया जा सकता है और ज्वेलरी फिर से चमकने लगती है।कैसे बनाएं घोल?- सबसे पहले आप एक आधा कप सफेद सिरका लें। - इसमें अब 2 बड़े चम्मच नमक मिलाएं। - इसके बाद चम्मच की मदद से मिलाएं। कैसे करें घोल का इस्तेमाल? - इस मिश्रण में अपनी चांदी की ज्वलेरी को डुबोकर 2 से 3 घंटे के लिए छोड़ दें।  - सिरके का एसिडिक गुण चांदी की सतह से ऑक्सीडेशन को खत्म कर देगा। - जब समय पूरा हो जाए तो इसे ठंडे पानी से धोकर मुलायम सूती कपड़े से सुखा लें। इसकी चमक देखकर आप हैरान हो जाएंगे, बिल्कुल नए जैसा गहना दिखेगा।  ]]></description>
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<pubDate>Wed, 04 Feb 2026 18:21:47 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Women Health Care: 40 के बाद महिलाएं न करें सेहत से खिलवाड़, ये 5 Test बचाएंगे Serious Diseases से</title>
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<description><![CDATA[ आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में महिलाएं अपनी सेहत का ध्यान रखना लगभग भूल जाती हैं। महिलाएं घर, ऑफिस और बच्चों के चक्कर में अपनी सेहत को नजरअंदाज कर देती हैं। ऐसे में उनको कई बीमारियां घेर लेती हैं, जिसका पता उनको तब चलता है, जब यह बीमारियां काफी बढ़ चुकी होती हैं। एक रिसर्च के मुताबिक 25% महिलाएं किसी न किसी तरह की सेहत संबंधी समस्याओं का सामना कर रही हैं।ऐसे में स्वस्थ रहने के लिए जरूरी हो जाता है कि महिलाओं को समय रहते कुछ मेडिकल टेस्ट जरूर करवा लेने चाहिए। जिससे समय रहते बीमारियों का पता चल जाता है और इससे इलाज में भी आसानी होती है। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको कुछ ऐसे जरूरी मेडिकल टेस्ट के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसे हर महिला को समय-समय पर 40 साल के बाद कराते रहना चाहिए।कंप्लीट बॉडी चेकअपहर साल 40 साल से ज्यादा की महिलाओं को कंप्लीट बॉडी चेकअप कराना चाहिए। इस चेकअप में लिपिड प्रोफाइल, ब्लड प्रेशर चेकअप, बॉडी मास इंडेक्स, हीमोग्लोबिन और कई तरह की जांच आती है।बोन डेंसिटी टेस्टअक्सर 40 साल की उम्र के बाद महिलाओं की हड्डियां कमजोर होने लग जाती हैं। ऐसे में बोन डेंसिटी टेस्ट आपको ऑस्टियोपोरोसिस या फिर हड्डियों से जुड़ी बीमारियों से बचाने में मदद करता है।पैप स्मीयर टेस्टमहिलाओं में सर्वाइकल कैंसर का खतरा अधिक होता है। ऐसे में हर 40 साल से अधिक उम्र की महिलाओं को पैप स्मीयर टेस्ट जरूर करवाना चाहिए। इस टेस्ट से आप सर्वाइकल कैंसर का जल्द पता लगा सकते हैं, जिससे इलाज में आसानी होती है।कंप्लीट ब्लड काउंटहर महिला को 40 की उम्र के बाद कंप्लीट ब्लड काउंट टेस्ट जरूर कराना चाहिए। यह टेस्ट शरीर में खून की कमी, इंफेक्शन और अन्य कुछ खून से जुड़ी बीमारियों का पता लगाने में मदद करता है।थायराइड फंक्शन टेस्टमहिलाओं में 40 की उम्र के बाद थायराइड की समस्या होना कॉमन है। ऐसे में हर महिला को 40 साल की उम्र के बाद थायराइड का टेस्ट जरूर करवा लेना चाहिए। जिससे कि बाद में ज्यादा परेशानी न हो। ]]></description>
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<pubDate>Wed, 04 Feb 2026 18:21:46 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Restaurant वाला स्वाद अब घर पर! बनाएं Creamy Coriander Soya, ये है Secret Recipe</title>
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<description><![CDATA[ टेस्टी खाना हर किसी को पसंद होता है। स्वादिष्ट खाना के लिए हम सभी रेस्टोरेंट जाते हैं और वहां के खाने का लुत्फ उठाते हैं। अब आप घर पर ही टेस्टी खाना बना सकते हैं। घर पर बनाएं क्रीमी कोरिएंडर सोया, सबको पसंद आएगी। इस डिश को बच्चों से लेकर बड़े भी पसंद करेंगे। जब आपके घर में गेस्ट आएं, तो इसको जरुर बनाएं। अब आपको बताते हैं क्रीमी कोरिएंडर सोया कैसे बनाएं। क्रीमी कोरिएंडर सोया बनाने की विधि- सबसे पहले आपको सोया चंक्स को पानी में उबाल लें। - अब इसका सारा पानी निकाल लेना है और निचोड़कर ड्राई कर लेना है। - फिर इसमें आपको कॉर्नफ्लार, धनिया पाउडर, लाल मिर्च और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालना है और इन सभी चीजों को कोट करना है। - अब आप इसे सोया को पैन में तेल डालकर थोड़ा-सा फ्राई करना है। - फिर बारीक कटी हुई प्याज, लहसुन, अदरक और हरी मिर्च डालनी है।  - इसके बाद इसमें आपको करी पत्ता डालना है।क्रीमी कोरिएंडर सोया को कैसे करें तैयार?- अब आपको मिक्सी के जार में लो फैट पनीर डालना है। - फिर काजू और पानी डालकर पेस्ट को तैयार कर लें। - अब इसमें स्वादानुसार नमक को मिक्स करें। - आखिर में काली मिर्च को इसे ग्रेवी में ऐड करें।किस तरह सर्व करें क्रीमी कोरिएंडर सोया - आपको सबसे पहले एक बड़ा बाउल लें। - फिर इसको आपको सर्व करें। - इसके साथ आप खाने के लिए रोटी या नान सर्व करें।  ]]></description>
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<pubDate>Wed, 04 Feb 2026 18:21:45 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Evening Cravings का अब है नया जुगाड़, 10 मिनट में बनाएं ये Quick Moong Dal Popcorn</title>
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<description><![CDATA[ शाम की क्रेविंग हम सभी को परेशान करती हैं कि अब क्या खाएं। ऐसे में हम सभी सोचते रह जाते हैं क्या बनाएं, जो झटपट और टेस्टी बनें। कुछ लोग तो समय होने पर घर पर नमकपारे, बिस्किट या फिर पापड़ भूनकर रखते हैं ताकि जब भूख लगे, तो इनका सेवन कर सके। ऐसे में कुछ तो बाहर का जंक फूड ही खरीदकर खाते हैं। अगर आप कुछ यूनिक बनाना चाहती हैं, तो ऐसे में मूंग दाल के ये छोटे-छोटे कुरकुरे पॉपकॉर्न एक परफेक्ट है। खासतौर पर यह डिश पकौड़ों का एक मॉर्डन रूप है, जो दिखने में जितने लजीज होते हैं, खाने में उतने ही टेस्टी है। प्रोटीन से भरपूर पीली मूंग दाल से बने ये पॉपकॉर्न बच्चों से लेकर सबको बड़ों तक पसंद जरुर आएगा। मूंग दाल से पॉपकॉर्न कैसे बनाएं?- मूंग दाल के पॉपकॉर्न बनाने के लिए अच्छी तरह से मूंग दाल को धो लें और इसे पर्याप्त मात्रा पानी में 6-8 घंटे या रात भर के लिए भिगो दें।- भीगी हुई दाल का सारा पानी को निकाल दें और इसको साफ कपड़े या पेपर टॉवल पर फैलाकर 30-40 मिनट तक सूखने दें। - इसके बाद एक भारी तले के पैन या कढ़ाई में मीडियम आंच पर तेल को गर्म करें। तेल गरम हुआ है या नहीं, इसको चेक करने के लिए उसमें एक दाल डालें। - गरम तेल में थोड़ी सी भीगी हुई दाल डालें और तुरंत पैन को ढक्कन से ढक दें। - थोड़ी देर बाद ही आपके दाल पॉपकॉर्न की तरह फूलने लगेंगे। समान रुप से पकने के लिए इसे धीरे पलटते रहें। - ध्यान रखें कि चटकने की अवाज धीमी हो जाए, तो फ्लेम को बंद कर दें और दाल को छेद वाली चम्मच से निकाल लें। - जब तक दाल गरम रहती है उस पर नमक और मसाले छिड़कें, जिससे सब कुछ अच्छी तरह मिला सके। - इसको बाद में एयरटाइट में कंटनेर में एक दिन तक स्टोर करके रख दें। ]]></description>
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<pubDate>Tue, 03 Feb 2026 10:49:27 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Weekend पर बनाएं रेस्टोरेंट जैसा स्टफ्ड पनीर कबाब, ये Easy Recipe सबको बना देगी दीवाना.</title>
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<description><![CDATA[ वीकेंड के दौरान कुछ चटपटा खाने का हम सभी का मन जरुर करता है। इसलिए हम कई बार सोचते हैं कि ऐसा क्या बनाएं, जिसे खाने के बाद बच्चे और घरवाले दोनों को पसंद आ जाए। ऐसे में आप स्टफ्ड पनीर कबाब को बनाकर खा सकते हैं। इसे बनाना भी काफी आसान है। जब आप इसको खाएंगी तो सब लोग आपके जायके की तारीफ करेंगे। आइए आपको बताते हैं इसकी पूरी रेसिपी, तो आप स्टफ्ड पनीर कबाब बना सकते हैं। स्टफ्ड पनीर कबाब बनाने की विधि - स्टफ्ड पनीर कबाब बनाने के लिए आपको सबसे पहले एक पनीर को 2-2 मोटे टुकड़ों में काटना है फिर इसे पानी से साफ कर लेना है।  - अब एक कटोरी लेनी है, इसमें हंगकर्ड लेना है। - इसके बाद इसमें कॉर्न, शिमला मिर्च, प्याज, बारीक कटी हुई मिर्च, हरा धनिया, काली मिर्च पाउडर और नमक को मिक्स करना है।  - फिर इन्हें अच्छे से मिला लें। स्टफ्ड पनीर कबाब कैसे तैयार करें - जब आपकी पनीर की स्टफिंग बन जाए, तो कटा हुआ पनीर लें। - अब इसमें स्टफिंग को भरे। - इसके बाद आप कॉर्नफ्लार की स्लरी तैयार करें। फिर इसमें पनीर को डीप करें। - अब इसमें ब्रेड क्रम्बस लगाएं। फिर गैस पर तेल को गर्म करने के लिए रख दें। - इसके बाद इसको अच्छे से गोल्डन होने तक फ्राई करें। - फिर इसको आप एक प्लेट में निकाल लें।कैसे स्टफ्ड पनीर कबाब तैयार करेंइसको सर्व करने के लिए आप इसे एक प्लेट में सजाएं। इसके बाद इसको आप हरी चटनी और लाल चटनी के साथ सर्व करें। इससे आपके घरवालों का वीकेंड अच्छा बन जाएगा। आप चाहें तो इसमें अपनी पसंद की कोई भी अतिरिक्त स्टफिंग मिला सकती हैं, जिससे इसका स्वाद और भी लाजवाब हो जाए। इसे बनाकर जरूर ट्राई करें और खास मौकों पर अपने मेहमानों को सर्व करें। यकीन मानिए, सभी इसकी तारीफ करेंगे। ]]></description>
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<pubDate>Sun, 01 Feb 2026 21:57:42 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Dal Cooker Se Bahar Nikalna: Pressure Cooker से दाल निकलने की टेंशन खत्म, आजमाएं ये 5 Super Kitchen Hacks</title>
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<description><![CDATA[ भारतीय थाली में आपको दाल जरूर मिलेगी। इसलिए हर रोज घरों में दाल जरूर बनती है। कुछ लोग दाल और चावल खाना पसंद करते हैं, तो कुछ रोटी के साथ खाना पसंद करते हैं। दाल स्वाद में अच्छी होने के साथ जल्दी बनकर तैयार हो जाती है। कुकर में दाल, पानी और कुछ मसाले डालकर आसानी से पकाया जा सकता है।  लेकिन कुछ लोगों के लिए यह आसान प्रोसेस भी मुश्किल भरा हो जाता है। ऐसा इसलिए होता है, क्योंकि कई बार कुकर के प्रेशर के साथ ही दाल भी निकलने लगती है। इसके साथ ही पानी और सारे मसाले भी निकल जाते हैं। अगर आपके साथ भी अक्सर ही ऐसा होता है, तो यह आर्टिकल आपके लिए है। क्योंकि आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको इस समस्या को हल करके के कुछ आसान हैक्स बताने जा रहे हैं।क्यों दाल कुकर से बाहर निकलती हैबता दें कि कुकर से दाल निकलने की समस्या बहुत कॉमन है। ऐसा अक्सर झाग, गैस बनने या फिर ढक्कन के पास दाल होने के कारण होता है। लेकिन अगर ऐसा हर बार होता है, तो इस समस्या से निकटने के टिप्स जान लीजिए।बता दें कि ऐसा झाग बनने के कारण होता है। क्योंकि उड़द, अरहर या फिर चने की दाल में प्रोटीन ज्यादा है। इसको पकाते समय झाग बनता है और यह प्रेशर कुकर से बाहर निकलता है।अगर दाल को ठीक तरह से नहीं धोया जाता है, तो यह कुकर में पकने के दौरान ऊपर स्टार्च की लेयर बन जाती है। ऐसे में कुकर से दाल बाहर निकलना शुरू हो जाती है। कई बार ऐसा हल्की आंच पर भी होता है।कई बार दाल पकाते समय जरूरत से ज्यादा पानी डालने या फिर ज्यादा दाल और कुकर छोटा होने के कारण ऐसा होता है। अगर आप भी इस प्रॉब्लम का सामना कर रही हैं, तो आपको दाल के हिसाब से प्रेशर कुकर का इस्तेमाल करना चाहिए।प्रेशर कुकर का ढक्कन बंद करते समय आप सीटी निकालकर उसमें घी लगाएं और फिर दोबारा लगाकर कुकर का इस्तेमाल करें। यह टिप काफी मददगार साबित होगी। वहीं दाल पकाने से पहले इसमें ऊपर से 2 चम्मच घी या तेल डाल दें।इन टिप्स को करें फॉलोदाल को अच्छे से धोकर इस्तेमाल करें।इसमें 2 चम्मच तेल डालकर पकाएं।सीटी को पहले चेक कर लें।कुकर में आधा पानी डालें।दाल को हल्की आंच पर पकाएं।कुकर की रबर चेक करें।अगर इन टिप्स को फॉलो करने के बाद भी दाल प्रेशर कुकर से बाहर निकल रहा है। तो हो सकता है कि आपके कुकर में कुछ खराबी है। ऐसी स्थिति में आपको एक नया प्रेशर कुकर खरीद लेना चाहिए। ]]></description>
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<pubDate>Sun, 01 Feb 2026 21:57:42 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>बार&#45;बार रीहीट किए बिना भी घंटों तक खाना रहेगा गरम, जानिए कैसे</title>
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<description><![CDATA[ हम सभी अपने घर में सभी सदस्यों के लिए लंच या डिनर एक साथ बना देते हैं। लेकिन हर सदस्य के खाना खाने का समय अलग होता है। ऐसे में खाना ठंडा हो जाता है और फिर हमें उसे बार-बार गरम करना पड़ता है। इस तरह हर बार खाना गरम करने का झंझट ही रहता है। इतना ही नहीं, अगर एक ही खाने को बार-बार गरम किया जाता है तो इससे ना केवल उसका स्वाद बिगड़ जाता है, बल्कि पोषण पर भी नेगेटिव असर पड़ता है।ऐसे में जरूरत होती है कि आप कुछ आसान तरीके आजमाएं। दरअसल, ऐसे कई तरीके होते हैं, जिन्हें अगर स्मार्टली अपनाया जाए तो ऐसे में फिर आपको बार-बार माइक्रोवेव या गैस चलाने की जरूरत नहीं होती है। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको ऐसे ही कुछ आसान तरीकों के बारे में बता रहे हैं-ढक्कन बंद करके रखेंध्यान रखें कि खाना बनाने के बाद आप ढक्कन का अच्छे से बंद करके रखें। अगर आप बर्तन खुला छोड़ देंगे, तो ऐसे में गर्मी बाहर चली जाएगी। अगर ढक्कन हल्का है, तो ऊपर से एक सूती कपड़ा या तौलिया डाल दें। ऐसा करने से खाना ज्यादा देर तक गरम रहता है।इसे भी पढ़ें: Weekend पर बनाएं रेस्टोरेंट जैसा स्टफ्ड पनीर कबाब, ये Easy Recipe सबको बना देगी दीवाना.कैसरोल का करें इस्तेमालखाने को लंबे समय तक गर्म रखने के लिए हॉट पॉट या कैसरोल का इस्तेमाल करना अच्छा आइडिया हो सकता है। ये ऐसे कंटेनर होते हैं, जो खाने को 3-6 घंटे तक गर्म बनाए रखते हैं। ऑफिस से लेकर गेस्ट सर्विंग के लिए यह एक बेस्ट ऑप्शन है।  जल्दी ना खोलें कुकरएक बार जब आप कुकर में खाना बनाते हैं तो यह ध्यान रखें कि आप उसे जल्द ना खोलें। दरअसल, कुकर के अंदर बहुत देर तक गर्मी रहती है। ऐसे में अंदर रखा खाना अपने-आप गरम रहता है। इसलिए, जब तक खाना परोसना न हो, कुकर न खोलने से बचें। दाल, राजमा, चना या ग्रेवी वाली सब्जियों के लिए यह बढ़िया तरीका है।माइक्रोवेव का करें इस्तेमालअमूमन हम खाना गरम करने के लिए माइक्रोवेव का इस्तेमाल करते हैं। लेकिन अगर आप खाने को लंबे समय तक गरम ही रखना चाहती हैं तो ऐसे में आप उसमें खाना स्टोर करके रखें। आप माइक्रोवेव या ओवन बंद करके उसमें खाना रख दें। ऐसा करने से अंदर का बंद माहौल गर्मी बाहर नहीं जाने देता और थोड़ी देर तक खाना गरम बना रहता है। 	- मिताली जैन ]]></description>
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<pubDate>Sun, 01 Feb 2026 21:57:41 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Peas Storage Tips: ताजी मटर को छीलने के बाद हफ्ते&#45;भर तक फ्रेश कैसे रखें? ये तरीके आएंगे काम</title>
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<description><![CDATA[ खासतौर पर सर्दियों में ताजी मटर खाने का स्वाद बड़ा ही टेस्टी होता है, लेकिन इसको छीलना भी थका देने वाला काम है। कई बार होता है कि हम सभी समय बचाने के लिए एक साथ बहुत सारी मटर छील कर रख देते हैं, लेकिन समस्या तब आती है जब एक-दो बाद ही वे सूखने या उनमें अंकुर भी निकलने लगते हैं। यदि गलती से इन्हें एक-दो के लिए छोड़ दिया जाए, तो यह खराब होने लगते है। मटर की मिठास और ताजगी बरकरार रखने के लिए इसे सही तरीके से स्टोर करना काफी जरुरी है।यदि आप मटर को नमी और हवा से बचाकर रखा जाए, तो वह लंबे समय तक नरम बनी रहती हैं। इस लेख में हम आपको कुछ आसान घरेलू तरीकों के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसे अपनाकर आप छिली हुई मटर को हफ्ते-भर तक फ्रेश स्टोर कर सकती हैं।मटर को स्टोर करने का बेस्ट तरीका क्या है?मटर को फ्रेश बनाए रखने के लिए सबसे आसान तरीका है एयरटाइट कंटेनर या जिप-लॉक बैग का यूज कर सकते हैं। इसके लिए मटर छीलने के बाद, उन्हें धोएं नहीं। यदि आप ऐसा करती हैं, नमी के कारण ये जल्दी खराब हो सकती हैं। यदि आप मटर को धो चुकी हैं, तो आप एक सूती कपड़े पर फैलाकर पूरी तरह सुखा लें। इसके बाद इसमें एक एयर टाइट डिब्बे में नीचे टिश्यू पेपर बिछाएं, मटर डालें और ऊपर से भी एक टिश्यू पेपर रखकर ढक्कन बंद कर दें। मटर को स्टोर करने के लिए अपनाएं तेल वाला नुस्खाअगर आप चाहते हैं कि आपकी हरी मटर बिल्कुल भी न सूखे, तो एक चम्मच सरसों के तेल या रिफाइंड का यूज कर सकती हैं। इसके लिए छिली हुई मटर को एक बर्तन में निकालें और उन पर आधा छोटा चम्मच तेल डालकर अच्छी तरह से मिला लें। तेल की पतली परत मटर के ऊपर एक लेयर बनाता है, जिससे मटर की नमी बाहर नहीं निकलती और वे सिकुड़ती नहीं हैं। तेल लगाने के बाद मटर को किसी साधारण पॉलीथीन या डिब्बे में भरकर फ्रिज में रख सकते हैं। इस तरीके से आप मटर को 8-10 दिनों तक ताजा बनाएं रख सकते हैं।हरी मटर को सालों-साल कैसे करें स्टोर?यदि आप हरी मटर को लंबे समय तक स्टोर करना चाहती हैं, तो ब्लाचिंग  अच्छा तरीका है। इसके लिए एक बर्तन में पानी उबालें और इसमें थोड़ी चीनी डालें। अब मटर को उबलते पानी में करीब 2 मिनट तक डालें। इसके बाद तुरंत मटर निकालकर ठंडे पानी में डाल दें। जब मटर पूरी तरह ठंडी हो जाएं, तो उन्हें अच्छे से सुखाकर फ्रीजर में स्टोर कर लें। ]]></description>
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<pubDate>Sat, 31 Jan 2026 11:45:55 +0530</pubDate>
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<title>घर पर बनाएं Restaurant Style पनीर गट्टे की सब्जी, उंगलियां चाटते रह जाएंगे सब, नोट करें रेसिपी</title>
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<description><![CDATA[ अक्सर होता है कि महिलाएं दोपहर का लंच हो या फिर रात की डिनर कौन-सी दाल या सब्जी बनाए इसे लेकर कंफ्यूज रहती हैं। सर्दियों में होता है कि घर में बार-बार हरा साग बनता है जिसका नाम सुनते ही बच्चे मुंह सिकोड़ लेते हैं। ऐसे में अक्सर मम्मियां खाने में कुछ ऐसा बनाने की कोशिश करती है कि, जो सब लोग बड़े ही प्यार खा लें। खासतौर पर पनीर की भुजिया या फिर मटर पनीर को हर कोई खा लेता है। लेकिन आप कुछ अलग बनाना चाहती हैं, तो पनीर गट्टे की सब्जी जरुर ट्राई करें। आइए आपको इसकी रेसिपी बताते हैं।पनीर गट्टे की सब्जी कैसे बनाएं? - एक साफ थाली या कटोरे में एक कप बेसन लें। इसमें 1/4 कप दही मिलाएं, फिर 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर, स्वाद के अनुसार नमक डालें। इसके बाद कसूरी मेथी और अजवाइन मिलाकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें ताकि मसाले बेसन में समान रूप से घुल जाएं। - अब इसमें थोड़ा पानी डालकर सब कुछ एक साथ मिलाएं और इसका नरम आटा गूंथ लें। - फिर आप पनीर को कद्दूकस करें और स्वादनुसार नमक डालें, इसकी छोटी-छोटी गोलियां बना लें। - अब इसे बेसन के आटे में भरें और इन गोलियों को पानी में 4-5 मिनट तक उबालें। - अब आधा कप अच्छी तरह फेंटा हुआ दही लें। इसमें आधा छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, एक बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और जीरा पाउडर डालें। सभी मसालों को दही में अच्छी तरह मिलाएं ताकि एक समान और चिकना मिश्रण तैयार हो जाए। - इसके बाद एक कढ़ाई में तेल डाले और इसमें 1  बड़ा चम्मच जीरा, बारीक कटे प्याज डालें और हल्का गुलाबी होने तक भूनें। - अब 1 टमाटर की प्यूरी डालें और तेल अलग होने तक पकाएं। - एक मिनट के लिए गैस बंद कर दें और दही का मिश्रण डालें। - इसको आप लगातार चलाते हुए पकाएं। - तेल अलग होने लगे तो इसमें 1 छोटा चम्मच गरम मसाला, स्वादानुसार नमक और 1/2 कप पानी डालें। - 2-3 मिनट तक पकाने के बाद इसमें भरवां गट्टे डालकर 4-5 मिनट और पकाएं। - इसको अब ताजा धनिया और क्रीम से गर्निश करें और फिर गरम-गरम फुल्के या रोटी/पराठे के साथ सर्व कर सकते हैं। ]]></description>
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<pubDate>Fri, 30 Jan 2026 10:15:16 +0530</pubDate>
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<title>Bed Bugs Home Remedies:  Bed Bugs का आतंक होगा खत्म, किचन की ये चीजें हैं रामबाण, जानें Best Home Remedies</title>
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<description><![CDATA[ खटमल एक ऐसा कीड़ा है, जो अक्सर आपके बेड और सोफे में छिपे रहते हैं। खटमल हर किसी का सोना तक हराम कर देते हैं और अगर यह काट लेते हैं, तो पूरे शरीर में खुजली होती है। वहीं इनके काटने पर शरीर पर लाल चकत्ते पड़ जाते हैं। दरअसल, खटमल जो अंडे देते हैं, उनकी संख्या काफी तेजी से बढ़ती है, इसलिए इन पर रोक लगाना काफी जरूरी होता है।  ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको खटमल को भगाने के लिए कुछ घरेलू नुस्खों के बारे में बताने जा रहे हैं। इन नुस्खों को ट्राई करके आप भी खटमलों से छुटकारा पा सकते हैं। वहीं इनका किसी भी तरह का कोई साइड इफेक्ट्स भी नहीं होता है।इसे भी पढ़ें: चुकंदर के पत्ते फेंकें नहीं! बनाएं Winter Special साग, ये Super Tasty Recipe सबको आएगी पसंद नीम के पत्तेनीम के पत्तों को पीसकर इसका रस निकाल लें। फिर खटमल वाली जगह पर लगाएं। नीम की तेज स्मेल से खटमल को भगाने में मदद मिल सकती है।लौंगखटमल के आतंक से छुटकारा पाने के लिए लौंग के ताजे पाउडर को खटमल के आसपास वाली जगह पर छिड़कें। इसकी गंध से खटमल दूर भाग जाएंगे।टी-ट्री ऑयलबता दें कि खटमल तेज स्मेल को बर्दाश्त नहीं कर सकते हैं। इसलिए टी-ट्री ऑयल का इस्तेमाल करना चाहिए। टी-ट्री ऑयल में नेचुरल एंटी-माइक्रोबॉयल प्रॉपर्टीज पाई जाती है, जो खटमल से छुटकारा दिला सकती है। आप टी ट्री ऑयल को बोतल में भर लें और फिर पर्दे और बिस्तर वाली जगहों पर स्प्रे करें।घरेलू इंडोर इन्सेक्ट स्प्रेआप खटमल को भगाने के लिए घर में मौजूद घरेलू इंडोर इन्सेक्ट स्प्रे का इस्तेमाल भी कर सकती हैं। यह खटमल को दूर भगाने में मददगार है।घर की सफाईघर की अगर आप रेगुलर साफ-सफाई करते हैं, तो इससे भी खटमल भाग सकते हैं। वहीं आप ध्यान रखें कि बचा हुआ भोजन फौरन साफ कर दें और खाली जगहों की अच्छे से सफाई करें। क्योंकि वहां पर भी खटमल छिपे हो सकते हैं।बेकिंग सोडाबिस्तर की दिखने वाली दरारों में, गद्दे, रजाई और खासकर लकड़ी के सामान पर अगर खटमल ने अपना घर बना लिया है, तो बेकिंग सोडा आपके बहुत काम आ सकता है। आप इन जगहों पर बेकिंग सोडा डालने से खटमल गायब हो जाते हैं।हेयर ड्रायरआप खटमल वाली जगह पर हेयर ड्रायर चला दें। हेयर ड्रायर की गर्माहट से खटमल मर जाते हैं। अगर इन उपायों को करने के बाद भी खटमल नहीं जा रहे हैं, तो आपको पेस्ट कंट्रोल कंपनी से संपर्क कर सकते हैं। ]]></description>
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<pubDate>Fri, 30 Jan 2026 10:12:04 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Mushroom Rice Cheese Samosa Recipe: आलू समोसा हुआ पुराना, इस Weekend ट्राय करें Crispy Mushroom Cheese Samosa Recipe</title>
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<description><![CDATA[ समोसे का नाम सुनते ही शाम की चाय और परिवार के साथ बिताएं आराम और हंसी-खुशी के पल याद आ जाते हैं। समोसा एक ऐसा स्नैक्स है, जिसको बच्चे हो या बड़े हर किसी को पसंद आता है। लेकिन हर बार आलू वाले समोसे खाकर बोर हो जाते हैं। अगर आपका पुराने फ्लेवर से हटकर कुछ अलग और नया फ्लेवर ट्राई करने का मन है, तो यह आर्टिकल आपके लिए है। अगर आप भी आलू समोसे से हटकर अपने परिवार या मेहमानों को कोई ऐसी डिश खिलाना पसंद करती हैं, तो स्वाद में लाजवाब होने के साथ दिखने में भी आकर्षक हो, तो आप मशरूम राइस चीज समोसा ट्राई कर सकती हैं।बता दें कि यह समोसा मशरूम और चीज का एक परफेक्ट और शानदार कॉम्बिनेशन है। पहली बाइट में ही फ्लेवर का मजा बढ़ जाता है। वहीं इसमें राइस शीट इस्तेमाल होती है, तो समोसे को मॉर्डन स्ट्रीट फूड जैसे क्रिस्पी और अलग टेक्सचर देने का काम करती है। इसको बनाना बेहद आसान है और आप पार्टी, घर में शाम को या फिर दोस्तों के साथ गेट-टूगेदर के मौके पर इसको सर्व कर सकती हैं। तो आइए जानते हैं मशरूम राइस चीज समोसा की रेसिपी के बारे में...इसे भी पढ़ें: Dinner बनेगा Super Hit! इस Easy Recipe से बनाएं गाजर-मटर-आलू की कढ़ी, भूल जाएंगे पुराना स्वादसामग्रीमशरूम - 1 कप (पतले स्लाइस)लहसुन - 1 छोटा चम्मच बारीक कटाबारीक कटा अदरक - ½ छोटा चम्मच प्याज - 1 मध्यम (कटा हुआ)पनीर क्रम्बल - 2/3 कप मोज़रेला - ½ कपतुलसी के पत्ते -1 मुट्ठीमिक्स हर्ब्स - 1 छोटा चम्मचराइस शीटतेलनमक स्वादानुसारतैयार करें मशरूम की स्टफिंगसबसे पहले मशरूम को अच्छे से धोकर पतली-पतली स्लाइस में काट लें।फिर पैन गरम करके इसमें थोड़ा सा तेल डालें। तेल गरम होने के बाद इसमें लहसुन और अदरक डालकर भूनें।अब प्याज डालें और सुनहरा होने तक पकने दें।फिर जब प्याज कट जाए, तो इसमें कटे हुए मशरूम डालकर पकाएं।जब मशरूम हल्का गोल्डन दिखे तो इसमें पनीर क्रम्बल, मिक्स हर्ब्स, मोजरेला और तुलसी के पत्तियां डालें।अब जब मिश्रण अच्छे से मिक्स हो जाए, तो 2-3 मिनट पकाकर गैस बंद कर दें।फिर स्टफिंग को थोड़ा सा ठंडा होने के लिए रख दें।ऐसे तैयार करें राइस शीटएक बाउल में हल्का गर्म पानी लें।फिर राइस शीट को सिर्फ 2 से 3 सेकेंड के लिए पानी में डालें और फौरन निकाल लें।इसको ज्यादा देर तक पानी में नहीं रखें, वरना यह शीट टूट सकती है।इसके बाद इस शीट को बीच से काटकर दो हिस्से कर लें।समोसा भरकर शेप देंकटे हुए राइस शीट के एक हिस्से पर स्टफिंग रखें।फिर इसको फोल्ड करके त्रिभुज के आकारा में समोसे की शेप बनाएं।अब तीनों किनारों को हल्का पानी लगाकर इसको सील कर दें। जिससे कि स्टफिंग बाहर न निकलें।इस तरह से सभी समोसे तैयार कर लें।समोसे को सेकेंपैन में हल्का तेल डालकर मीडियम फ्लेम पर रखें।अब समोसे को दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक सेकें।क्योंकि राइस शीट जल्दी क्रिस्पी होती है, इसलिए ध्यान रखें कि गैस का फ्लेम ज्यादा तेज न हो।सर्व करेंइस आसान तरीके से गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी समोसा बनकर तैयार है।इसको लाल और हरी चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।टिप्सअगर आप चाहें तो मशरूम राइस चीज समोसा में स्वीट कॉर्न भी डाल सकती हैं।तुलसी की जगह इसमें पुदीना भी डाल सकती हैं।मोजरेला अधिक डालेंगी तो समोसा और भी ज्यादा चीजी बनेगा।राइस शीट की जगह स्प्रिंग रोल शीट का उपयोग कर सकती हैं। ]]></description>
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<pubDate>Wed, 28 Jan 2026 10:32:02 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>बच्चे भी मांगकर खाएंगे पालक! इस Tasty Recipe से बनाएं पालक&#45;चना, मिलेगा भरपूर Iron</title>
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<description><![CDATA[ जब भी घर में हरी सब्जियां बनाने की बात आती हैं, तो बच्चे अपनी नाक सिकोड़ने लगते हैं। इसके बाद लोगों के लिए यह बड़ी चुनौती बन जाती है कि बच्चों को पौष्टिक सब्जी कैसे खिलाएं। पालक में मौजूद आयरन, कैल्शियम और विटामिन का बेहतरीन स्रोत है। ज्यादातर महिलाएं बच्चों को पालक पराठा, पूड़ी या फिर पकौड़ी बनाती है। अब आप अपने बच्चों के लिए पालक चना की सब्जी बना सकती हैं। इस रेसिपी की सबसे बड़ी खूबी यह है कि इसमें पालक का कसैलापन छिप जाता है। आइए आपको पालक चने से बनने वाली सब्जी की रेसिपी बताने जा रहे हैं।पालक-चना की सब्जी बनाने की रेसिपी - इसके लिए आप सबसे पहले पालक को उबाल लें। - अब इसको छानकर मिक्सर ग्राइंडर में डालकर ऊपर से आधा कटोरी दही मिलाएं और चलाएं। - फिर इस तैयार किए हुए पेस्ट को कटोरे में निकाल लें। - अब आप गैस ऑन कर कड़ाही चढ़ाए और इसमें 2 चम्मच सरसों का तेल डालें। - गर्म होने के बाद इसमें जीरा, हींग, प्याज, हरी मिर्च और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक पकाएं। - अब इसमें लाल मिर्च, गरम मसाला, धनिया, हल्दी और नमक डालकर मिलाएं। - इसके साथ ही थोड़ा-सा पानी मिलाकर 3-4 मिनट तक भून लीजिए, जब तक मसाला तेल न छोड़ने लगे। - अब आप पालक और दही की प्यूरी डालें और ढककर 5 मिनट तक पकाएं। - इसमें अब प्रेशर कुक किए हुए काले चने और कसूरी मेथी मिलाएं और चलाएं।  - 2 मिनट कुक करने के बाद गैस बंद करें और सर्व करें।  ]]></description>
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<pubDate>Wed, 28 Jan 2026 10:32:01 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Homemade Hair Serum: पार्लर जैसा महंगा सीरम नहीं, घर पर बनाएं ये असरदार Homemade Amla Serum, जानें पूरी विधि</title>
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<description><![CDATA[ ज्यादातर महिलाएं अपने बालों को लंबा, घना और खूबसूरत बनाने के लिए कई कोशिशें करती हैं। कुछ महिलाएं मार्केट के महंगे प्रोडक्ट का इस्तेमाल करती हैं, तो वहीं कुछ महिलाएं घरेलू नुस्खे आजमाती हैं। अगर आप भी डैंड्रफ या बालों के झड़ने की वजह से काफी ज्यादा परेशान रहती हैं। तो यह आर्टिकल आपके लिए है। आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको एक ऐसे होममेड हेयर सीरम के बारे में बताने जा रहे हैं, जो आपके बालों के लिए बेस्ट ऑप्शन हो सकता है।आंवला सीरमसर्दियों में बालों की केयर करना बेहद जरूरी होता है। अगर आप भी अपने बालों को लंबा और खूबसूरत बनाना चाहती हैं, तो आप घर पर ही बालों के लिए एक खास होममेड हेयर सीरम तैयार कर सकती हैं। इस हेयर सीरम को बनाने का तरीका आसान है और आपको इसे बनाने के लिए कुछ सामग्री की जरूरत होगी।सामग्रीताजा आंवला जूसनारियल का तेलजैतून का तेलविटामिन ई कैप्सूलनीम का पानी  ऐसे बनाएं हेयर सीरमइस सीरम को बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरी में ताजे आंवले का जूस ले लें।फिर इसमें थोड़ा सा नीम का तेल और नीम का पानी मिक्स कर दें।अब दोनों मिश्रण को अच्छे से मिक्स करने के बाद इसमें थोड़ा सा जैतून का तेल मिलाएं।इसमें नारियल का तेल और थोड़ा सा विटामिन ई का कैप्सूल मिला दें।फिर सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लें और एक स्प्रे बोतल या एयर टाइट बोतल में भरकर रखें।इस आसान तरीके से हेयर सीरम बनकर तैयार है और आप इसको अपने बालों में लगा सकती हैं।अगर आप पहली बार इस हेयर सीरम का इस्तेमाल कर रही हैं, तो पहले पैच टेस्ट करना न भूलें।आप एक दिन छोड़कर इस हेयर सीरम का इस्तेमाल कर सकती हैं। ]]></description>
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<pubDate>Mon, 26 Jan 2026 22:14:55 +0530</pubDate>
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<title>रोज की दाल&#45;सब्जी से हो गए बोर? Dinner में ट्राई करें ये Special काजू करी रेसिपी</title>
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<description><![CDATA[ क्या आप भी रोजाना एक जैसा खाना खाकर बोर हो गए हैं, तो यह लेख आपके लिए है। बोरिंग खाना से दूर एक बार घर इस डिश को जरुर बनाएं। अक्सर महिलाएं सुबह हो या रात, दोनों समय खाना बनाने के लिए घंटों तक सोचती रहती है कि आज क्या नया बनाएं। सर्दियों के मौसम में बाजार में ज्यादातर हरी सब्जियां आती है, जिसे खाने से बच्चे भी अक्सर मना कर देते हैं। अगर आप कुछ न्यू ट्राई करना चाहते हैं, तो घर पर ही ढाबा स्टाइल काजू मसाला करी रेसिपी बनाएं। इसका स्वाद काफी लाजवाब है खाते ही उंगलियां चाटते रहेंगे आप। आइए आपको इसकी रेसिपी बताते हैं इसे घर पर कैसे बनाएं।काजू मसाला करी रेसिपी  - इसके लिए एक पैन में पानी लें और 1 कटा हुआ प्याज और 1/4 कप काजू डालकर उबालें।  - 2-3 उबाल आने के बाद गैस बंद कर प्लेट में छानकर निकालें और पेस्ट बनाएं। - पेस्ट बनाने के बाद गैस पर पैन रखकर घी गर्म करें और आधा कप काजू डालकर फ्राई करें। - इसके बाद भुने हुए काजू को निकाल लें और बचे हुए घी में खड़े गरम मसाले और कटी हुई प्याज डालकर भूनें। - इसके बाद इसमें कटा हुआ टमाटर, लाल मिर्च, धनिया पाउडर और हल्दी पाउडर डालें, इसको पकाएं। - जब मसाला पक जाएं तो इसमें आधा कप पानी डालें और चलाते हुए इसे पकाएं। - ग्रेवी पकने के बाद इसमें फ्राई किए गए काजू डालकर उसपर थोड़ी सी क्रीम, कस्तूरी मेथी, गरम मसाला और हल्की चीनी डालें। - फिर इन सभी चीजों को हल्के हाथ से चलाते हुए मिलाएं। - लास्ट में 5 मिनट पकाने के बाद हरा धनिया डालें और गैस बंद कर दें। इसको आपक गरमा-गरम सर्व करें। ]]></description>
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<pubDate>Mon, 26 Jan 2026 22:14:54 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>घर पर बना रहे हैं  Veg Laphing? ये 5 गलतियां बिगाड़ सकती हैं पूरा Taste, जानें Secret Tips</title>
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<description><![CDATA[ स्ट्रीट फूड चखने का एक अलग ही मजा होता है। आजकल लोग स्ट्रीट फूड खाने के काफी शौकीन हो गए है। अब लोग घर पर ही मोमोज, नूडल्स, पापड़ी चाट, छोले-भटूरे जैसे तमाम खाने की चीजें बना रहे हैं। अगर आपने वेज लाफ‍िंग खाई है, तो इस लेख में हम आपको सबसे लोकप्रिय स्ट्रीट फूड में से एक लाफिंग की रेसिपी बताने जा रहे हैं। जिन लोगो को तीखा, खट्टा और चटपटा खाना पसंद करते हैं, उन्हें ये डिश बहुत पसंद आती है। आपको बताते चलें कि, लाफिंग एक तिब्बती स्ट्रीट फूड है, जो कि अब नॉर्थ ईस्ट इंडिया में भी लोगों को काफ पसंद आ रहा है। लाफिंग की क्या खासियत है?लाफिंग की सबसे बड़ी खासियत उसकी स्लिपरी और सॉफ्ट लेयर और ऊपर से डाला गया स्पाइसी चिली सॉस है। इसे आमतौर पर मूंग दाल,आलू या गेहूं के स्टार्च से बनाकर तैयार किया जाता है। इसके अंदर ग्लूटेन से बनी सॉफ्ट फिलिंग डाली जाती है, जिसे तीखी चटनी के साथ रोल किया जाता है।लाफिंग बनाते समय होने वाली आम गलतियां - लाफिंग बनाते समय सबसे आम गलती आटे से स्टार्च और ग्लूटेन को सही तरीके से अलग न करना होती है। जब आटे को पानी में ठीक से नहीं मलते,तो दोनों अलग नहीं हो पाते। इसका असर लाफिंग की परतों पर पड़ता है जिससे वे न तो नरम बनती हैं और न ही आसानी से फिसलती हैं। इस समस्या से बचने के लिए आटे को पानी में तब तक अच्छी तरह मसलना चाहिए जब तक पानी का रंग दूध जैसा न हो जाए। - कई लोग जल्दी में स्टार्च को तुरंत यूज कर लेते हैं। इससे लेयर टूट सकती है। कई बार तो ये चिपचिपी भी हो जाती है स्टार्च वाले पानी को कम से कम दो घंटे के लिए रात भर के लिए छोड़ दें। - जब लाफिंग की लेयर बहुत ज्यादा या फिर कम स्टीम हो जाए, तो दिक्कत हो जाती है। अगर यह कम स्टीम हुई तो लेयर कच्ची रहेगी और ज्यादा स्टीम होने पर लेयर हार्ड हो जाएगी।  चार से पांच मिनट का समय स्टीमिंग के ल‍िए काफी होती है। - यदि ग्लूटेन को पानी में अच्छी तरह साफ नहीं किया जाता, तो उसमें कच्चे आटे की गंध बनी रह जाती है,जिससे फिलिंग का स्वाद फीका लगने लगता है। इस परेशानी से बचने के लिए ग्लूटेन को बार-बार पानी में धोना चाहिए जब तक पानी पूरी तरह साफ न दिखाई दे। - आपको बता दें कि, लाफिंग का असली टेस्ट उसकी स्पाइसी चिली पेस्ट से ही आता है। कई बार लोग इसमें ठंडा ऑयल डाल देते हैं। इससे चिली पेस्ट का रंग और खुशबू दोनों ही सही से नहीं आता है। तेल को अच्छी तरह गर्म करें और धीरे-धीरे मसाले में डालते हुए चलाते रहे तभी असली स्वाद आएगा।- अगर आप ज्यादा ही सॉस डालेंगे तो लाफिंग का स्वाद खराब हो जाता है। इस बात का ध्यान रखें कि नमक, सोया सॉस और विनेगर हमेशा कम मात्रा में ही डालें। यह तीखापन बैलेंस्ड रहेगा। परफेक्ट लाफिंग बनाने के लिए आसान टिप्स - स्टार्च और ग्लूटेन को आराम से अलग करें।  - जब आप लाफिंग स्टीम करें तो प्लेट को हल्का सा ग्रीस जरुर करें। - लाफिंग को ठंडा सर्व करें।  ]]></description>
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<pubDate>Mon, 26 Jan 2026 22:14:53 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>मूली के पराठे बेलते वक्त फट जाते हैं? ये Secret Kitchen Tips आजमाएं, बनेंगे एकदम परफेक्ट</title>
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<description><![CDATA[ सर्दियों के मौसम में सबसे ज्यादा पराठे ही खाए जाते हैं। तरह-तरह के पराठे इस मौसम में खाना सभी को काफी पसंद होता है। ठंड में गरमा-गरम मूली के पराठे न बनें, ऐसा तो हो ही नहीं सकता। मूली के पराठे स्वाद में काफी टेस्टी होते हैं लेकिन इन्हें बनाना बड़ा टास्क होता है। कई बार लोगों की शिकायत रहती हैं कि  पराठे बेलते समय फट जाते हैं या मूली पानी छोड़ देती है जिससे आटा गीला हो जाता है। यदि आपके साथ भी यही होता है तो परेशान न हो। बस इन जादुई ट्रिक्स को अपनाकर आप बिल्कुल गोल, फूले हुए और बिना फटे मूली के पराठे बना सकते हैं।मूली का पानी निकालने का सही तरीकामूली में नैचुरल रूप से पानी की मात्रा काफी ज्यादा होती है। अगर इसे बिना तैयारी के सीधे आटे में भर दिया जाए, तो पराठा बनाते समय उसके फटने की पूरी संभावना रहती है। इसलिए पहले मूली को कद्दूकस कर लें और उसमें थोड़ा नमक मिलाकर करीब 10–15 मिनट तक रख दें। नमक मिलाने से मूली का अतिरिक्त पानी बाहर निकल आता है,जिससे पराठा सही तरीके से बनता है। इसके बाद, एक सूती कपड़े में मूली को डालकर अच्छे से निचोड़ लें। यह बेहद ही जरुरी स्टेप है। निचोड़े हुए इस पानी को फेंकें नहीं बल्कि इसी पानी से आटा गूंथ लें। इससे पराठे का स्वाद और बढ़ जाएगा।आटे का लचीलापन और रेस्ट पराठे फटने का दूसरा बड़ा कारण होता है आटा टाइट गूंथा हुआ है। इसलिए हमेशा मूली के पराठे के लिए आटा नरम और लचीला होना चाहिए। आटा गूंथते समय थोड़ा-सा तेल और चुटकी भर नमक जरुर डालें। इसको कम से कम 20 मिनट के लिए ढककर छोड़ दें। ऐसा करने से आटे में ग्लूटेन बनता है जो खिंचाव देता है। जब आटा लचीला होगा तो बेलते समय वह फटेगा नहीं और स्टफिंग को अच्छे से अंदर समा लेगा। स्टफिंग में भुना हुआ बेसन या सत्तू मिलानामूली को अच्छी तरह निचोड़ने के बाद भी अगर स्टफिंग आपको कुछ ज्यादा गीली लगे, तो यह आसान-सी ट्रिक अपनाएं। मूली के मसाले में एक से दो चम्मच भुना हुआ बेसन या सत्तू मिला दें। इससे बची-खुची नमी तुरंत सोख ली जाती है और स्टफिंग बिल्कुल परफेक्ट बन जाती है, जिससे पराठे बेलते समय फटते नहीं हैं। इस बात का ध्यान रखें कि मसाला तैयार करते समय नमक बिल्कुल आखिरी में डालें जब आप पराठा बेलने जा रहे हों। ]]></description>
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<pubDate>Mon, 26 Jan 2026 22:14:52 +0530</pubDate>
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<title>Gajar ka Halwa Recipe: अब घर पर बनेगा परफेक्ट दानेदार हलवा, ये Secret Tips आएंगे काम</title>
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<description><![CDATA[ सर्दियों में किसी एक मीठी डिश का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है, तो वह गर्मागर्म गाजर का हलवा है। अक्सर सर्दियों में लोग घर में शादी में मिलने वाला हलवा बनाने की कोशिश करते हैं, लेकिन वह शादी वाला खास स्वाद और दानेदार बनावट लाना मुश्किल होता है। कभी गाजर अधिक गल जाती है, तो कभी चीनी और घी का सही तालमेल नहीं बैठ पाता है। इस उलझन को सुलझाने के लिए आज हम आपको गाजर का हलवा बनाने की सही रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं। आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको परफेक्ट हलवा बनाने की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं। जिसको आप बिना किसी गलती के घर पर आसानी से बना सकती हैं।ऐसे डालें शुगरगाजर जब दूध को पूरी तरह से सोख ले और नरम हो जाए, तब इसमें स्वादानुसार चीनी मिलाएं। चीनी डालने से गाजर फिर से पानी छोड़ेगी। इस दौरान आपको लगातार गाजर को चलाते रहना है, जब तक कि चीनी का पानी पूरी तरह से सूख न जाए। आंच को मीडियम रखें, जिससे कि गाजर नीचे से जले नहीं। धीमी आंच में पकाएंहलवे का असली टेक्सचर देने के लिए एक बड़ी और मोटे तले की कड़ाही लें। फिर इसमें कद्दूकस किया हुआ गाजर डालें और आधा लीटर फुल क्रीम दूध मिलाएं। दूध के साथ गाजर पकने से इसमें मलाईदार स्वाद आता है। इससे धीमी से मीडियम आंच पर तब तक पकाना चाहिए, जब तक कि हलवा नरम न हो जाए। जैसे-जैसे गाजर पकेगी, उसकी मात्रा कम होती जाएगी।खोया और केसर मिलाएंचीनी का पानी सूखने के बाद इसमें कद्दूकस किया हुआ खोआ मिलाएं। यह हलवे को रिच और &#039;शादी वाला&#039; लुक देने का काम करता है। थोड़े से गुनगुने दूध में गुनगुने दूध में भिगोया हुआ केसर डालें। केसर न सिर्फ बेहतरीन प्राकृतिक रंग देने का काम करेगा, बल्कि हलवे की खुशबू को कई गुना बढ़ा देगा। इन दोनों सामग्रियों को गाजर के साथ अच्छी तरह से मिलने तक चलाते रहें। बता दें कि हलवे में असली सोंधापन और चमक घी से आता है। इसलिए कड़ाही में 200-300 ग्राम शुद्ध देसी घी डालें। इसके बाद हलवे को करीब 10-15 मिनट तक अच्छे से भूनें। जब हलवा कड़ाही के किनारे को छोड़ने लगे और घी से अलग होने लगे, तो समझ लें कि अब यह तैयार है। अब इसमें कटे हुए काजू-बादाम और किशमिश डालकर मिलाएं। इसको जितना अच्छे से भूनेंगे, हलवा उतना ही स्वादिष्ट बनेगा।फाइनल गॉर्निशिंगगाजर का हलवा बनाने में सारा खोया पकने में न डालें। थोड़ा सा खोया, बारीक कटे ड्राई फ्रूट्स और किशमिश बचाकर रखें। जब गाजर का हलवा पूरी तरह से तैयार हो जाए, तो इन चीजों को ऊपर से गॉर्निशिंग के रूप में डालें। इस तरह से बनाने से हलवा बिल्कुल हलवाई की दुकान या शादी के स्टॉल जैसा अट्रैक्टिव लगता है। ]]></description>
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<pubDate>Sat, 24 Jan 2026 11:38:40 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Dinner बनेगा Super Hit! इस Easy Recipe से बनाएं गाजर&#45;मटर&#45;आलू की कढ़ी, भूल जाएंगे पुराना स्वाद</title>
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<description><![CDATA[ आपने कढ़ी पकौड़ा खूब खाई होगी। लेकिन इस बार घर पर एक बार गाजर मटर आलू की कढ़ी जरुर बनाएं। इसे खाकर कभी स्वाद नहीं भूल पाएंगे। आप चाहें तो यूपी की बेहद लोकप्रिय डिश गाजर-मटर-आलू की कढ़ी बनाकर घर के सभी सदस्यों को कुछ नया और खास स्वाद चखने का नया अवसर दे सकती हैं। यह कढ़ी न सिर्फ स्वाद में लाजवाब होती है, बल्कि रोजाना बनने वाली कढ़ी से बिल्कुल अलग भी है। चलिए, इस खास कढ़ी को बनाने की आसान रेसिपी आपको इस लेख में बताते हैं।गाजर आलू मटर की कढ़ी कैसे बनाएं? - सबसे पहले आप एक गहरा बर्तन लें। - इसके बाद इसमें आपको मेथी दाना डालना है। - अब इसमें हींग और करी पत्ता डालना है। - इसमें अब आपको प्याज डालकर अच्छे के भुनना है। - अब आपको इसमें मटर, आलू और गाजर को डालें और अच्छे से भुनें। - इसे तब तक ढककर रखें जब तक सब्जियां थोड़ी नरम न हो जाएं।  - इसमें अब दही और पानी को अच्छे से मिला लें। - फिर आपको इसमें बेसन, हल्दी, मिर्च और नमक डालकर इसक बेटर तैयार करना है।- सब्जियां अच्छे से पक जाने के बाद, इसमें बेसन और दही के घोल को डालें और इसे पकने के लिए छोड़ दें। - अब आप जरुरत के अनुसार नमक, मिर्ची और डाल सकती हैं।  - अच्छे पकने के बाद इसमें सूखी लाल मिर्च के साथ घी का तड़का लगाएं। - अब इसको आप गर्मा-गरम सर्व करें। कैसे सर्व करें गाजर आलू मटर की कढ़ी? - इसे सर्व करने के लिए आप इसमें अच्छा घी का तड़का लगाएं। - अब आपको मक्के या बाजरे की रोटी अच्छे से घी डालकर इसे सर्व करें। - इसके खाते ही आपके मुंह का स्वाद बदल जाएगा। यह बेहद ही स्वादिष्ट लगती है। ]]></description>
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<pubDate>Sat, 24 Jan 2026 11:38:39 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Home Gardening: Home Gardening में मुरझा गए हैं पौधे, ये 5 खाद डालें, 7 दिन में दिखेगा Magic</title>
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<description><![CDATA[ होम गार्डनिंग का शौक रखने वाले लोग अक्सर तरह-तरह के फल-फूलों के पौधे लगाते हैं। लेकिन वह अक्सर इस बार से परेशान होते हैं कि पौधों की ग्रोथ रुक गई है या कलियां आने से पहले गिर रही हैं। बता दें कि मिट्टी में समय के साथ पोषक तत्वों की कमी हो जाती है। जिसको सिर्फ पानी देकर पूरा नहीं किया जा सकता है। ऐसे में आप मिट्टी की उर्वरता को बढ़ाकर पौधों को जड़ से मजबूत बनाती हैं।फिर वह चाहे बेल वाले पौधे हों या फिर फूल वाले पौधे। इनमें खादों की सही मात्रा का इस्तेमाल करने से जादुई असर दिखाता है। लेकिन इन खादों का इस्तेमाल ध्यान में रखकर करना चाहिए। जिससे कि मौसम और पौधे की जरूरत के हिसाब से आप सही खाद का चुनाव कर सकें।सीवीड फर्टिलाइजरसीवीड फर्टिलाइजर पौधों के लिए टॉनिक की तरह काम करती है। यह एक ठंडी खाद है और पौधों को धीरे-धीरे पोषण देती है। इसमें सूक्ष्म पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं। 1 लीटर पानी में 10 ग्राम सीवीड घोलें और सामान्य पानी की तरह पौधों में डाल दें। इसको 6 महीने में सिर्फ 1 बार डालें। आप चाहें तो इसको सीधे मिट्टी में छिड़क सकते हैं।डीएपीअगर आपके होम गार्डनिंग के पौधे एकदम से सूखने लगे या खराब होने लगें, तो इमरजेंसी में डीएपी का इस्तेमाल करें। इसका इस्तेमाल फौरन एनर्जी देने के लिए किया जाता है। डीएपी को पानी में घोलकर पौधों की जड़ों के पास डालें। यह खाद फूलों वाले पौधों के लिए सबसे अच्छा काम करती है और जड़ों को तेजी से फैलाती है।रॉक फास्फेटअगर आप डीएपी का इस्तेमाल नहीं करना चाहते हैं, तो रॉक फास्फेट एक बेहतरीन ऑप्शन है। इसको आप सीधा मिट्टी में डाल सकते हैं या फिर पानी में मिलाकर दे सकते हैं। इसको डालते समय गमले की मिट्टी में नमी होना जरूरी है। तभी यह खाद सक्रिय रूप से काम करेगा। वहीं यह ध्यान रखें कि खाद डालते समय मिट्टी में हल्की नमी होनी चाहिए।एप्सम सॉल्टबेलों के लिए मैग्नीशियम सल्फेट से भरपूर एप्सम सॉल्ट किसी वरदान से कम नहीं है। यह खास पौधों की पत्तियों को हरा-भरा रखने और प्रकाश संश्लेषण को बढ़ाने में मदद करता है। इसको इस्तेमाल करने के लिए 1 लीटर पानी में 3 से 5 ग्राम एप्सम सॉल्ट घोलकर डालें। यह खाद बेल वाले पौधों जैसे मनी प्लांट या सब्जियों के लिए विशेष रूप से फायदेमंद है।सरसों की खलीसरसों की खली फल-फूल के लिए सबसे ताकतवार और गर्म खास है। इस खाद का असर 5 दिन में दिखने लगता है। 100 ग्राम खली को 1 लीटर पानी में 3 दिन के लिए भिगो दें। अब इस घोल में 10 लीटर सादा पानी मिलाकर इसको पतला कर लें और फिर पौधों में डाल दें। इस खाद का इस्तेमाल सिर्फ सर्दियों या ठंड के मौसम में करना चाहिए। ]]></description>
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<pubDate>Thu, 22 Jan 2026 11:06:18 +0530</pubDate>
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<title>Blocked Sink का जादुई Kitchen Hack, खतरनाक Acid के बिना मिनटों में मिलेगी राहत</title>
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<description><![CDATA[ हर घर की किचन में सिंक बेहद जरुरी हिस्सा होता है। इसका इस्तेमाल सबसे ज्यादा होता है। कई बार होता है कि बर्तन धोते समय खाने के बारीक कण, चाय पत्ती, तेल और चिकनाई पाइप में जाकर जमा हो जाती है। जब गंदगी ज्यादा बढ़ जाती है तो यह सख्त परत बना लेती है और नतीजन सिंक का पानी आना बंद हो जाता है। ऐसे में लोग इस समस्या को दूर करने के लिए प्लंबर को बुलाते हैं या फिर बाजार से खतरनाक तेजाब खरीदते हैं। आप नहीं जानते हैं कि तेजाब न केवल प्लास्टिक के पाइप को गला देता है बल्कि नुकसान भी पहुंचा सकता है। इसलिए आप घर की रसोई में मौजूद नमक इस समस्या को दूर कर सकता है। आइए आपको बताते हैं नमक कैसे जाम सिंक की समस्या को दूर करता है।जाम सिंक को खोलने के उपायनमक को नेचुरल एब्रेसिव के रुप से जाना जाता है, जो पाइप के अंदर सख्त गंदगी और जमें हुए फैट को काटने का काम करता है। जब इसे खोलते हुए गर्म पानी के साथ मिलाया जाता है तो यह पाइप के अंदर जमी चिकनाई को हटा देगा और नमक पाइप के दीवारों को अंदर से रगड़कर साफ करता है।सबसे पहले करीब दो से तीन लीटर पानी अच्छी तरह उबाल लें। ध्यान रखें, पानी जितना अधिक गरम होगा, जमा हुई चिकनाई उतनी ही तेजी से पिघलेगी। इसके बाद सिंक के जालीदार छेद में आधा कप साधारण नमक डालें और सुनिश्चित करें कि नमक सीधे छेद के अंदर जाए। नमक डालने के बाद लगभग 5 मिनट तक प्रतीक्षा करें। ताकि वह पाइप के भीतर जमी गंदगी तक पहुंच सके। अंत में उबलता हुआ गरम पानी सावधानी से धीरे-धीरे ड्रेन होल में डाल दें।पानी की धार तेज रखें कि जिससे दबाव से कचरा बाहर निकल जाए। यदि पाइप पूरी तरीके से जाम है तब नमक के साथ ही बेकिंग सोडा और सिरका भी मिला सकती हैं। इसलिए आप आधा कप बेकिंग सोडा और आधा कप नमक डालें। फिर ऊपर से एक कप सिरका डालें। जब झाग बनने लगें तो उसे 15 मिनट के लिए छोड़ दें और फिर खोलता हुआ पानी डालें। ऐसा करने से आपका काम बन जाएगा।  ]]></description>
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<pubDate>Thu, 22 Jan 2026 11:06:17 +0530</pubDate>
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<title>काली कड़ाही रगड़ने का झंझट खत्म! ये Viral Cleaning Hack है Super Hit, मिनटों में मिलेगी चमक</title>
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<description><![CDATA[ रसोई में कड़ाही का जल जाना तो सामान्य बात है, लेकिन उस पर चिपकी जली हुई काली परत साफ करना काफी मुश्किल हो जाता है। कई बार लोग उसे लोहे के स्क्रबर से रगड़ते रहते हैं, जिससे कड़ाही पर खरोंच पड़ जाती है, फिर भी कालिख पूरी तरह साफ नहीं होती। कुछ लोग तो इसी में काफी समय और मेहनत लगा देते हैं। लेकिन अब आपको इस झंझट में पड़ने की बिल्कुल जरूरत नहीं है। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि बेकिंग सोडा और कोल्ड ड्रिंक के रिएक्शन से गंदगी को कैसे चकाचक साफ हो जाएगी। यदि आप भी अपनी जली कड़ाही को जल्दी और आसानी से साफ करना चाहते हैं, तो इस ट्रिक को स्टेप बाय स्टेप ट्राई करें।बेकिंग सोडा की पहली लेयरजली हुई कड़ाही को साफ करने के लिए इसके पूरे काले हिस्से पर बेकिंग सोडा छिड़कें। इस बात का ध्यान रखें कि सोडा की एक मोटी परत कालीख के ऊपर जम जानी चाहिए। बेकिंग सोडा गंदगी को सोखने और उसे ढीला करने का काम शुरु कर देता है।न्यूजपेपर और कोल्ड ड्रिंक का जादू सबसे पहले कड़ाही पर बेकिंग सोडा लगाकर उसे पुराने अखबार या किसी भी साधारण कागज से अच्छी तरह ढक दें। इसके बाद कागज के ऊपर कोल्ड ड्रिंक डालें, इतनी मात्रा में कि कागज पूरी तरह भीगकर कड़ाही से चिपक जाए। कोल्ड ड्रिंक में मौजूद एसिड और सोडा की प्रतिक्रिया जमी हुई कालिख को अंदर से ढीला करने लगती है, जिससे वह आसानी से निकल जाती है।20 मिनट का रेस्टिंग पीरियडइसको आप कम से कम 20 मिनट के लिए ऐसे हो छोड़ दें। 20 मिनट के बाद आप देखेंगे कि पेपर गल चुका है और इसके नीचे की कालीख नरम पड़कर फूलने लगी है। इसके बाद ही सावधानी से सारा कागज हटा दें।गर्म पानी और सोडे का दोबारा इस्तेमालकागज को रिमूव करने के लिए फिर से थोड़ा बेकिंग सोडा छिड़कें और उसके ऊपर खौलता हुआ गर्म पानी डालें। गर्म पानी के संपर्क में आते ही कालीख और भी ज्यादा ढीली हो जाएगी। इसको रगड़ने की कोई जरुरत नहीं है, क्योंकि गंदगी अपनी जगह छोड़ चुकी होगी। पपड़ी उतारने का तरीकाअब एक चम्मच या किसी साधारण चमचे की मदद से ढीली पड़ चुकी कालिख को धीरे-धीरे खुरच लें। आप देखकर चौंक जाएंगे कि जो काम पहले घंटों लेता था, वह कुछ ही मिनटों में पूरा हो जाएगा और जमी हुई कालिख परत की तरह उतरने लगेगी। अंत में सारा गंदा पानी और निकली हुई पपड़ी को हटा दें।टूथपेस्ट और स्टील वूल से फाइनल टचआखिर में आपको चमक के लिए कड़ाही पर फिर से थोड़ा बेकिंग सोडा डालें और साथ में कोई भी सफेद टूथपेस्ट लगाएं। इन दोनों का पेस्ट पूरी कड़ाही पर लगाकर 5-7 मिनट छोड़ दें। लास्ट में स्टील वूल से हल्का रगड़कर साफ पानी से धो लें। ऐसा करने से आपकी कड़ाही एकदम चांदी की तरह चमक जाएगी।  ]]></description>
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<pubDate>Thu, 22 Jan 2026 11:06:16 +0530</pubDate>
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<title>घर पर बनाएं Restaurant Style गोभी मुसल्लम, इस Unique Recipe से स्वाद होगा लाजवाब</title>
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<description><![CDATA[ सर्दियों के मौसम में सबसे ज्यादा साग और हरी सब्जियां खाईं जाती है। इस सीजन में अत्यधिक पसंद की जाने वाली खरीदने वाली सब्जी में से एक है फूलगोभी। गोभी से लोग कई तरह-तरह की डिश बनाते हैं, चाहे वह भुजिया हो, कोफ्ता हो या फिर मिक्स वेज। इतना ही नहीं बल्कि गोभी के पराठे भी खूब मजे से खाते हैं। यदि आप भी रोजाना गोभी की पुरानी और साधारण रेसिपी बना-बनाकर थक गए हैं, तो इस बार गोभी मुसल्लम जरुर ट्राई करें। स्वाद तो मजेदार है इसकी रेसिपी भी काफी यूनिक है।  गोभी मुसल्लम बनाने की रेसिपी - सबसे पहले आप फूलगोभी को अच्छे से धो कर साफ कर लें। इसके बाद डंठल को अच्छे से काट कर निकाल दें। - अब पैन में उतना पानी डालें, जितने में गोभी पूरी तरह डूब जाए। - फिर नमक डालकर गोभी को गैस पर रखकर उबाल आने के लिए रखें। - जब गोभी उबाल रही है तो इस बात का ध्यान रखें कि यह टूटे नहीं। आधे से ज्यादा पकने के बाद इसे बाहर निकालें। - अब एक कड़ाही में सरसों का तेल डालकर गर्म करें। - गर्म होने के बाद आंच कम कर उबली हुई गोभी को दोनों तरफ से उलट पलट कर फ्राई करें। - जब गोभी गोल्डन ब्राउन हो जाएं तो इसे कड़ाही से बाहर निकालें। - फिर प्याज, हरी मिर्च और टमाटर काट कर रखें। इसके बाद एक कटोरो में सारे मसाले, नमक, हल्दी, लहसुन का पेस्ट और हल्का सा पानी डाल कर पेस्ट बनाएं।- इसके बाद कड़ाही में 2 चम्मच सरसों का तेल डालकर गर्म करें। - फिर इसमें हींग डालकर कुछ देर तक पकाएं। इसके बाद तेजपत्ता और जीरा डालकर चटकने के लिए कुछ सेकंड के लिए छोड़ें। - अब हरी मिर्च और कटे प्याज डालकर पकाएं। - प्याज लाल होने के बाद मसाला पेस्ट डालें और भूनें। - फिर टमाटर के टुकड़े या प्याज, टमाटर और मिर्च का पेस्ट डालकर पकाएं। - कुछ देर बाद चीनी, मलाई, थोड़ा सा और कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर डालकर हल्के हाथ से मिला लें। - अब गोभी डालें और मसालों को गोभी के ऊपर और चारों तरफ डाल कर मिलाएं। - इसके बाद दूध डालें और हल्के हाथ से मिलाने के बाद में ढक कर पकाएं। - धनिया पत्ती डालें और गरम मसाला डालकर मिलाएं और 2 मिनट के छोडें। - गोभी मुसल्लम बनकर तैयार हैं। अब आप इसे रोटी-पराठा या चावल के साथ सर्व करके खा सकते हैं।  ]]></description>
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<pubDate>Mon, 19 Jan 2026 22:22:27 +0530</pubDate>
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<title>Homemade Bhringraj Oil: बालों का Ultimate Solution है भृंगराज, घर पर बनाएं ये Herbal Oil, हफ्ते भर में दिखेगा असर</title>
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<description><![CDATA[ आयुर्वेद में भृंगराज को सदियों से बालों की समस्याओं का रामबाण माना जाता है। यह आज भी अपनी अद्भुत शक्तियों के लिए जाना जाता है। दादी-नानी के जमाने में लोग भृंगराज की पत्तियां तोड़कर लाते और उनसे तेल बनाते थे। लेकिन आज भी आप इसको आसानी से अपने घर के बगीचे में उगा सकती हैं।  बता दें कि भृंगराज तेल में मौजूद पोषक तत्व बालों को अंदर से मजबूत बनाने का काम करता है और बालों को झड़ने से रोकता है। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको घर पर भृंगराज तेल बनाने और इसके इस्तेमाल के तरीके के बारे में बताने जा रहे हैं। जिससे आप भी इसका इस्तेमाल करके अपने बालों को लंबा, घना और मजबूत बना सकते हैं।जानिए भृंगराज तेल के फायदेबालों को मजबूत बनाता है।बालों को काला और चमकदार बनाता है।बालों की ग्रोथ को बढ़ाता है।बालों का झड़ना रोकता है।डैंड्रफ को दूर करता है।स्कैल्प को क्लीन रखता है।बालों को समय से पहले सफेद होने से बचाता है।सामग्रीभृंगराज की पत्तियां- 50 ग्राम (ताजी या सूखी)नारियल का तेल- 250 मिली लीटरपानी- 1 कपऐसे बनाएं भृंगराज तेलअगर आप ताजी पत्तियों का इस्तेमाल कर रही हैं, तो पहले इनको धोकर सुखा लें। आप चाहें तो सूखी पत्तियों का भी सीधे इस्तेमाल कर सकती हैं।भृंगराज की पत्तियों को मिक्सर में पीसकर महीन पाउडर बना लें।फिर पैन में नारियल तेल गर्म करें और इसमें भृंगराज पाउडर डालकर अच्छे मिलाएं।अब इस मिश्रण में एक कप पानी डालें और धीमी आंच पर तब तक पकाएं, जब तक पानी आधा न रह जाए या फिर तेल का रंग गहरा न हो जाए।जब यह ठंडा हो जाए, तो इसको छन्नी से छान लें और तेल को एक कांच की बोतल में भर लें।ऐसे करें इस तेल का इस्तेमालरात को सोने से पहले बालों और स्कैल्प पर अच्छे से भृंगराज तेल बालों और स्कैल्प पर लगाएं और हल्के हाथो से मसाज करें।भृंगराज तेल को अंडे या दही के साथ मिलाकर हेयर मास्क के रूप में लगाएं।आप अपने शैंपू में भी भृंगराज तेल को मिलाकर इस्तेमाल कर सकती हैं। ]]></description>
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<pubDate>Sun, 18 Jan 2026 17:09:48 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
<media:keywords>Homemade, Bhringraj, Oil:, बालों, का, Ultimate, Solution, है, भृंगराज, घर, पर, बनाएं, ये, Herbal, Oil, हफ्ते, भर, में, दिखेगा, असर</media:keywords>
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<title>बाजार क्यों जाना? Kanpur की Famous कुरकुरी पकौड़ी अब घर पर बनाएं, देखें यह Viral Recipe</title>
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<description><![CDATA[ हर महिला अक्सर परेशान रहती है सुबह नाश्ते में क्या बनाएं। कई बार तो यह सोचने में घंटे लग जाते हैं कि क्या ब्रेकफास्ट में बनाएं। जब कुछ समझ नहीं आता तो लोग पास्ता, पराठा या पोहा बनाकर काम चलाते हैं, लेकिन अब वीकेंड को खास बनाना चाहते हैं, तो कुछ नया और अलग बनाने को करता है। वीकेंड को खास बनाने के लिए घर पर ही कुछ चटपटा और कुरकुरा खाने का जरुर बनाएं। अब इस वायरल रेसिपी को जरुर ट्राई करें। &#039;कानपुर की खास पकौड़ी&#039; को आप ब्रेकफास्ट में जरुर बनाएं। आइए आपको बताते हैं इसे कैसे बनाएं।आलू-पोहा पकौड़ी रेसिपी  - पकौड़ी बनाने के लिए सबसे पहले आप आलू उबालें।  - यदि आलू पहले से उबले हुए हैं, तो उन्हें छीलकर मैश कर लें। - अब इसमें उबली हुई मटर और 1 कप पोहा डालकर मिलाएं।  - इस मिश्रण में बारीक कटी हुई मिर्च, हरा धनिया, लाल मिर्च, चाट मसाला, जीरा पाउडर और स्वादानुसार नमक डालें। इन सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं, जिससे कोई गांठ न रहे।  - दूसरी तरफ एक कटोरे में आधी कटोरी बेसन लेकर उसमें हल्का, अजवाइन और पानी मिलाकर गाढ़ा पेस्ट बनाएं। - इसके बाद मिश्रण से छोटे-छोटे गोले आकार के बॉल्स बनाकर एक थाली में रख लें। - अब मीडियम आंच पर कड़ाही में तेल डालकर गरम करें। - फिर तैयार की हुई बॉल को बेसन के पेस्ट में डुबोकर गरम तेल में डालें। - गैस को धीमा करके गोल्डन ब्राउन होने तक पकौड़े को तलें। - आखिर में पकौड़े को निकालकर टिशू में रखें। - तेल सोख लेने के बाद लाल, हरी चटनी और चाय के साथ सर्व करें। ]]></description>
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<pubDate>Sun, 18 Jan 2026 17:07:40 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>महंगे Non&#45;Stick Pan को बर्बाद कर देंगी ये Cleaning Mistakes, जानें धोने का सही तरीका</title>
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<description><![CDATA[ आजकल सभी के घरों में नॉन स्टिक तवे का इस्तेमाल होता है। अब लोग रोटियां भी लोहे के तवे की जगह नॉन-स्टिक तवे पर ही बनाने लगे हैं। कुछ लोग नॉन-स्टिक तावा का यूज चीला, डोसा और उत्तपम बनाने के लिए करते हैं। सुबह के नाश्ते में बनने वाले चीला, डोसा और उत्तपम जैसी कई चीजें घरों में जरुर बनती है। यदि आप रोजाना नॉन-स्टिक तवे का यूज कर रहे हैं, तो आप हर दिन इसको धो भी रही होंगी। यदि आप तवे को सही ढंग से साफ नहीं करती, तो इसकी कोटिंग खराब हो जाती है। ऐसे में कोटिंग खराब होना सेहत के साथ ही तवे के लिए भी नुकसानदायक है। इस आर्टिकल में हम आपको बताएंगे नॉन-स्टिक तवा धोने का सही तरीका बताएंगे। स्टील स्क्रबर या खुरदरे स्पंज का इस्तेमालअक्सर लोग नए तवे को साफ रखने के चक्कर में स्टील वूल या हार्ड स्क्रबर से रगड़ने लगते हैं। उन्हें लगता है कि बर्तन है, तो साफ रहना चाहिए। ध्यान रहे कि नॉन-स्टिक तवे को हार्ड स्क्रब से रगड़ने पर इसकी कोटिंग खराब हो जाती है। रोज आप ऐसा करते हैं, तो तवे की कोटिंग खराब हो जाती है और तवे पर चीला नहीं बन पाता है और फटने लगता है। क्योंकि नॉन-स्टिक कोटिंग पर स्क्रैच आ जाते हैं, यह आपको दिखाई नहीं देंगे। लेकिन खाना चिपकने लगता है।  - क्या करें- आप हमेशा सॉफ्ट स्पंज या कपड़े का इस्तेमाल करें।बहुत ही ज्यादा गर्म पानी में धोनाकुछ लोग स्क्रब की जगह, बहुत ही ज्यादा गर्म पानी से तवे धो लेते हैं। इससे तेल भी साफ हो जाएगा और रगड़ने की ज्यादा जरुरत नहीं पड़ेगी। लेकिन ऐसा नहीं, ज्यादा गर्म पानी से नॉन स्टिक तवे को धोना उसकी कोटिंग खराब कर देता है। इसलिए कोटिंग नहीं बल्कि तवे का रंग भी उतरने लग सकता है। जब भी आप चीला बनाएंगी, तो यह चीले में लगकर आपके शरीर में जाएगा, जो सेहत के लिए ठीक नहीं है। आप हल्के गर्म पानी में डालकर इसे धोएंगी, तो दिक्कत नहीं होगी।धोते ही गीला तवा गैस पर रखनाकई लोग नॉन स्टिक तवे को धोने के बाद तुरंत ही गैस पर इसे रख देते हैं। जिससे ठंडे से अचानक तापमान बदलने से कोटिंग पर असर पड़ता है, जिससे तवा जल्द ही खराब हो जाता है। 3 से 4 महीने में ही आप देखेंगी की तवे पर चीला बन नहीं रहा और फटने लगेगा। इसलिए हमेशा तवे को सुखाने के बाद ही इसपर चीला बनाएं। सबसे पहले आप तवे को अच्छे से सूखा लें, फिर हल्की आंच पर रखें।   फिर खाने की चीजें बनाएं। ]]></description>
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<pubDate>Thu, 15 Jan 2026 14:06:30 +0530</pubDate>
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<title>Rajasthani Chutney: खाने का स्वाद बढ़ा देगी ये 2 राजस्थानी चटनी, जानें बनाने की सबसे Easy Recipe</title>
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<description><![CDATA[ सर्दियों के मौसम तीखा और चटपटा खाने का सभी का मन करता है। तीखा मिलते ही खाने का मजा दोगुना हो जाता है। ज्यादातर घरों में खाने के साथ चटनी जरूर दी जाती है। आमतौर पर हम सभी के घर में धनिया, हरी मिर्च और टमाटर की चटनी ज्यादा बनती है। लेकिन अगर आप भी एक तरह की चटनी खाकर बोर हो चुकी हैं, तो यह आर्टिकल आपके लिए है। क्योंकि इस विंटर सीजन में चटपटे स्वाद का तड़का लगाना चाहती हैं, तो आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको राजस्थान की दो स्पेशल चटनी की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं।खास बात यह है कि आप इस चटनी को बनाकर स्टोर भी कर सकती हैं। जब भी स्नैक्स या खाना खाएं, तो इसको जरूर परोसें। यह चटनी कम सामान और झटपट बनाकर तैयार हो जाती है। तो आइए जानते हैं राजस्थान की इन स्पेशल चटनी रेसिपी के बारे में...इसे भी पढ़ें: मसाले भूनते वक्त न करें यह एक गलती, जानें Perfect Gravy बनाने का सीक्रेट फॉर्मूलाहरी मिर्च दही की चटनी रेसिपीइस चटनी को बनाने के लिए तीखी वाली पतली और हरी मिर्च धो लें।हरी मिर्च की डंठल तोड़कर अलग कर दें और सूखने दें।फिर मिक्सर जार में सभी मिर्च को तोड़कर पीस लें।इसके बाद एक कड़ाही में तेल डालकर इसमें राई और हींग का तड़का लगाएं।पिसने के बाद इसमें पिसी हुई मिर्च डालकर मिक्स करें और गैस का फ्लेम बंद कर दें।अब ऊपर से नमक और दो चम्मच दही डालकर मिक्स करें।इस आसान तरीके से हरी मिर्च दही की तीखी चटनी बनकर तैयार है।आप इसको स्टोर करके फ्रिज में रख सकती हैं।लहसुन और मूंगफली की चटनी रेसिपीएक पैन में थोड़ा सा तेल डालकर गर्म करना है।फिर इसमें मूंगफली डालकर रोस्ट कर लें।इसके बाद लहसुन की कलियां छीलकर इनको भी भून लें।फिर कश्मीरी साबुत लाल मिर्च भी भूनें।सभी चीजों को ठंडा करके मिक्सर जार में भून लें।इन सभी चीजों को पीसने के दौरान चीनी, नमक और थोड़ी देगी मिर्च भी डालें।अब एक पैन में थोड़ा सा तेल और राई डालकर चटनी में डाल दें।आप इस चटनी को कांच के जार में भरकर महीनेभर के लिए स्टोर करके रख सकती हैं। ]]></description>
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<pubDate>Thu, 15 Jan 2026 14:06:30 +0530</pubDate>
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<title>Kitchen Hacks: गोभी खाने से डर लगता है, इन आसान Health Tips से मिनटों में साफ करें कीड़े</title>
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<description><![CDATA[ सर्दियों के मौसम में फूलगोभी की सब्जी जितना स्वादिष्ट लगती है, इसमें छिपे बारीक कीड़े उतनी ही बड़ी समस्या बन जाते हैं। अक्सर साधारण धुलाई से गोभी के कीड़े बाहर नहीं निकलते हैं, जिससे सेहत को खतरा रहता है। इस समस्या का समाधान आप देसी और अनोखे अंदाज में निकाल सकते हैं। आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको गोभी से कीड़े निकालने के लिए कुछ ऐसे ट्रिक्स के बारे में बताने जा रहे हैं, जिनको आजमाकर आप भी देख सकती हैं। यह घरेलू उपाय काफी मददगार माने जाते हैं। वहीं इन उपायों की मदद से आपको भी गोभी बनाने के दौरान इससे कीड़े निकालने की टेंशन नहीं रहेगी।सरसों का तेल और गैस की आंचफूलगोभी से कीड़े निकालने के लिए आप इस पर हल्के हाथों से सरसों का तेल लगा दें। अब चिमटे की मदद से गोभी को पकड़कर सीधे गैस की धीमी आंच पर कुछ सेकेंड के लिए घुमाएं।गैस पर रखने से तेल गर्म होगा और धुएं की गंध से गोभी के रेशों के बीच छिपे कीड़े फौरन बाहर निकल आएंगे। यह तरीका उन कीटों के लिए सबसे ज्यादा कारगर है, जो गहराई में छिपे होते हैं और पानी से नहीं मरते हैं।हल्दी और नमक का गर्म पानीगोभी को साफ करने का यह एक सुरक्षित और पारंपरिक तरीका है। सबसे पहले गोभी को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और एक बड़े बर्तन में पानी गुनगुना कर लें। इसके बाद 2 चम्मच नमक और एक चम्मच हल्दी मिलाएं। हल्दी एक नेचुरल एंटी-सेप्टिक है। वहीं नमक कीड़ों को निष्क्रिय कर देता है। गोभी के टुकड़ों को 15-20 मिनट के लिए इस पानी के घोल में डुबोकर छोड़ दें। आप देखेंगे कि ऐसा करने से कीड़े मरकर पानी की सतह पर तैरने लगेंगे।सिरका और बेकिंग सोडाअगर गोभी में ज्यादा गंदगी और बारीक कीड़े नजर आ रहे हैं, तो आप सिरके का इस्तेमाल कर सकते हैं। ठंडे पानी में आधा कप सफेद सिरका और एक चम्मच बेकिंग सोडा मिलाएं। इस मिश्रण में गोभी डालने से न सिर्फ कीड़े बाहर निकल आएंगे, बल्कि गोभी पर मौजूद कीटनाशकों का भी असर काफी हद तक कम हो जाता है। वहीं करीब 10 मिनट बाद गोभी को दोबारा साफ पानी से धोकर इस्तेमाल करें।ठंडा पानी और तेज धूपबता दें कि कीड़ों को तापमान का बदलाव पसंद नहीं आता है। अगर आपसे पास समय है, तो कुछ देर के लिए गोभी के टुकड़ों को तेज धूप में रख दें। गर्मी के कारण कीड़े हलचल करने लगेंगे। इसके फौरन बाद गोभी को बर्फ से ठंडे पानी में डाल दें। तापमान के अचानक बदलने से कीड़े फौरन बाहर निकल आते हैं और गोभी एकदम कुरकुरी और ताजी बनी रहती है।काटकर ब्लांच करनासब्जी बनाने से पहले गोभी को ब्लांच करना अच्छा विकल्प है। उबलते हुए पानी में एक चुटकी नमक डालकर गोभी को 2-3 मिनट के लिए इसमें डाल दें। इसके बाद छानकर ठंडे पानी से धो लें। ऐसा करने से गोभी के अंदर मौजूद कीड़े और उनके अंडे पूरी तरह से खत्म हो जाते हैं। वहीं यह तरीका सुनिश्चित करता है कि सब्जी स्वास्थ्यवर्धक और पूरी तरह से स्वच्छ बने। ]]></description>
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<pubDate>Thu, 15 Jan 2026 14:06:29 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Chef Kunal Kapur की Viral Recipe से Lohri पर बनाएं तिल गुड़ रेवड़ी, स्वाद होगा लाजवाब</title>
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<description><![CDATA[ हर साल 13 जनवरी को लोहड़ी का त्योहार मनाया जाता है। इस त्योहार को बेहद ही उत्साह और खुशी के साथ मनाया जाता है। लोहड़ी का पर्व खासतौर पंजाब और उत्तरी-भारत में धूमधाम से मनाया जाता है। इस दिन लोग आग जलाकर ढोल नगाड़ों की थाप पर नाचते हुए मूंगफली, गाजक और रेवड़ी का मजा जरुर लेते हैं। यदि आप लोहड़ी पर घर पर ही अपने हाथों से बना कुछ मीठी चीज आग अर्पण करना चाहती हैं, तो आप आसान तरीके से तिल गुड़ की रेसिपी बना सकते हैं। शेफ कुणाल कपूर की तिल गुड़ रेवड़ी की ये टेस्टी ईजी रेसिपी को जरुर ट्राई करें।तिल गुड़ की रेवड़ी बनाने के लिए सामग्री  - 180 ग्राम गुड़  - 150 ग्राम तिल  - 1 चम्मच काली इलायची के बीज -  1 छोटा चम्मच इलायची पाउडर -  आधा चम्मच बेकिंग सोडा - 1 बड़ा चम्मच घी तिल गुड़ की रेवड़ी बनाने का तरीकासबसे पहले आप एक पैन में तिल डालकर उन्हें करीब 5 मिनट तक अच्छी तरह से भून लें। जब तिल अच्छी तरह से भून जाएं तो इसको एक अलग बर्तन मेम निकालकर ठंडा होने के लिए साइड में रख दें। अब आप दूसरे पैन में पानी उबालने के लिए रख दें। इस पानी में गुड़ डालकर लगातार उबालते हुए एक चम्मच घी भी डाल दें। थोड़ी देर उबालने के बाद पैन में इलायची पाउडर और बेकिंग सोडा डालकर कुछ देर ऐसे ही पकाकर इसमें तिल डाल दें। अब पैने में डाली गई सभी चीजों को अच्छे से मिल जाएं तो गैस को बंद करके पूरे मिश्रण को ठंडा करने के लिए अलग रख दें। अब ठंडे हो चुके रेवड़ी के मिक्चर को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़कर गोल रोल बना लें। लास्ट में इन रेवड़ियों के गोलों को दोबारा से तिल में लपेटकर हल्का चपटा करके रेवड़ी की शेप दें।

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<pubDate>Tue, 13 Jan 2026 10:31:59 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Winter Special: स्वाद और सेहत का खजाना है कद्दू की चटनी, Digestion के लिए है Superfood</title>
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<description><![CDATA[ वैसे तो कद्दू का इस्तेमाल सब्जी, सूप या हलवे के तौर पर किया जाता है। क्या आपने कभी इससे बनी चटनी ट्राई करें। कद्दू की चटनी का स्वाद जितना अलग है, वैसे ही सेहत के लिए भी फायदेमंद मानी जाती है। कद्दू में फाइबर मौजूद होता है जो पाचन को बेहतर करता है। सर्दियों के मौसम में जब शरीर को हल्के और पचने में आसान खाने की जरूरत होती है, तब यह चटनी बेस्ट ऑप्शन है। इमली की खटास, गुड़ की मिठास और मसालों को संतुलन इसे आम चटनियों से अलग बनाती है। इस चटनी के लिए ज्यादा तेल और मसालों की जररुत नहीं है। इसे आप पराठों के साथ सर्व कर सकते हैं, इडली-डोसा के साथ या साधारण दाल-चावल के साथ यह कद्दू की चटनी बेहद ही टेस्टी लगती है। आइए आपको इसकी रेसिपी बताते हैं।सामग्री  - 1 कप कद्दू -  1 छोटा चम्मच सरसों के दाने - 2 सूखी लाल मिर्च - 2-3 कलियां लुहसन - 1 छोटा टुकड़ा अदरक -  1 चम्मच इमली का गूदा - 1-2 गुड़ के छोटे टुकड़े - नमक स्वादानुसार - 1 छोटा चम्मच तेल - तड़के के लिए-  1/2 छोटा चम्मच राई  - 6-7 करी पत्ता विधि   - सबसे पहले आप एक पैन में थोड़ा पानी डालकर कद्दू को नरम होने तक उबाल लें या स्टीम कर लें। पानी न ज्यादा रखें। - इसके बाद कढ़ाही में तेल गर्म करें। सरसों के दाने डालें, फिर सूखी लाल मिर्च, लहसुन और अदरक डालकर हल्का भून लें। - अब इसमें उबला हुआ कद्दू डालें और 2-3 मिनट हल्का भूनें, जिससे अच्छे से फ्लेवर आ जाए। - गैस को बंद करें, मिश्रण को ठंडा होने दें और इसमें इमली, गुड़ और नमक डालकर मिक्सर में दरदरा पीस लें।  - अब आप ऊपर से राई और करी पत्ते का तड़का लगाना है। इन बातों का रखें ध्यान  - अगर आपको ज्यादा तीखा पसंद है तो आप हरी मिर्च डाल सकते हैं। - आप चाहे तो बिना गुड़ के भी इसको बना सकते हैं, हल्की मिठास इसे खास बनाती है। - इस चटनी को आप 2-3 दिन फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं।  ]]></description>
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<pubDate>Sun, 11 Jan 2026 20:33:27 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Restaurant Style लासूनी चाप घर पर बनाएं, ये Secret Recipe स्वाद को बना देगी लाजवाब।</title>
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<description><![CDATA[ चटोरी जीभ को रोजाना कुछ न कुछ चटपटे खाने का मन करता ही रहता है। ऐसे में अगर आप कुछ चटपटा और जायकेदार खाना चाहती हैं, तो आप घर पर ही टेस्टी और चटपटे डिश को बना सकती हैं। अब आपको मार्केट से फूड मंगाने की भी जरुरत नहीं है। यदि आप घर में कुछ ऐसा बनाना चाहती हैं, तो लासूनी चाप जरुर बनाए। तो चलिए बिना देर किए आपको लासूनी चाप की रेसिपी बताते हैं। लासूनी चाप कैसे बनाएं? - इस डिश को बनाने के लिए सबसे पहले आप चाप को स्टिक्स से निकालकर इन्हें छोटा-छोटा काट लें। - अब एक कड़ाही में तेल डालें और इसे गरम कर उसमें चाप के टुकड़े को डालकर मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक भूनें।  - इसके बाद एक कटोरी में दही लें और इसमें बारीक कटा हुआ ढेर सारा लहसुन,  लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, नमक, थोड़ी सी कसूरी मेथी डालकर मिलाएं। - फिर आप तले हुए चाप के टुकड़े डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। -  इस मिश्रण को कम से कम 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें। जब तक चाप लहसुन और मसालों के स्वाद को अच्छी तरह सोख लें। - इसके बाद एक पैन में थोड़ा मक्खन या तेल गरम कर इसमें थोड़ा और बारीक कटा लहसुन डालें और उसे सुनहरा होने तक भूनें।  - अब आप मैरिनेट की हुई चाप को पैन में डालकर मीडियम फ्लेम पर 5-7 मिनट तक पकाएं। - फिर आप इसे थोड़ा क्रीमी बनाना चाहते हैं, तो अंत में 2 चम्मच ताजी क्रीम मिला सकते हैं। - जब चाप अच्छी तरह पक जाए और मसाला लटपटा हो जाए, तो ऊपर से हरा धनिया और थोड़ा चाट मसाला छिड़कें। - इसे आप पुदीने की चटनी और लच्छा प्याज के साथ सर्व रुमाली रोटी या नान के साथ सर्व करें। इन बातों का रखें ध्यान  - सोया चाप को कच्चा मैरिनेट करने की जगह पर आप पहले मध्यम आंच पर डीप फ्राई या शैलो फ्राई करें। - लहसुन की मात्रा आमच डिशेज से थोड़ी ज्यादा रखें। - मैरिशन के लिए हमेशा गाढ़े दही का इस्तेमाल करें और दही खट्टा नहीं होना चाहिए।  ]]></description>
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<pubDate>Sun, 11 Jan 2026 20:33:26 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
<media:keywords>Restaurant, Style, लासूनी, चाप, घर, पर, बनाएं, ये, Secret, Recipe, स्वाद, को, बना, देगी, लाजवाब।</media:keywords>
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<title>Period Cramps: Period Pain से हैं परेशान, किचन में रखी इन 3 चीजों से बनाएं Magic Tea, मिलेगा तुरंत आराम</title>
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<description><![CDATA[ अगर आप भी हर महीने होने वाले पीरियड क्रैम्प्स से राहत पाने के लिए दवा खाती हैं, तो आप गलत हैं। पीरियड क्रैम्प्स को कम करने में सिर्फ दवा ही नहीं बल्कि कई देसी नुस्खे भी कारगर हैं। इन नुस्खों को अपनाने से पीरियड पेन नेचुरल तरीके से कम होता है और साथ ही इनका कोई साइड इफेक्ट्स भी नहीं होता है। कुछ महिलाओं को पीरियड के दिनों में काफी ज्यादा दर्द होता है, जोकि बर्दाश्त के बाहर होता है। पीरियड पेन होने के पीछे अलग-अलग कारण हो सकते हैं।वहीं पीरियड के दर्द की तीव्रता हार्मोन, महिला के शरीर, स्ट्रेस लेवल, डाइट और लाइफस्टाइल समेत कई चीजों पर डिपेंड होता है। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको बताने जा रहे हैं कि पीरियड क्रैम्प्स को कम करने के लिए आप देसी चाय की मदद ले सकते हैं।क्यों होता है पीरियड पेनप्रोसेस्ड फूड्स या क्रॉनिक स्ट्रेस के कारण शरीर में इंफ्लेमेशन बढ़ जाता है। इसकी वजह से पीरियड पेन हो सकता है।यूट्रस की टाइट मसल्स की वजह से ब्लड फ्लो धीमा हो जाता है। इसके कारण भी पीरियड पेन हो सकता है।पीरियड पेन की एक बड़ी वजग शरीर में होने वाला हार्मोनल इंबैलेंस भी हो सकता है। प्रोसेस्ड फूड्स या क्रॉनिक स्ट्रेस की वजह से शरीर में इंफ्लेमेशन बढ़ जाता है और इसके कारण पीरियड पेन हो सकता है।यूट्रस की टाइट मसल्स के कारण, ब्लड फ्लो धीमा हो जाता है और इसकी वजह से भी पीरियड के दिनों में आपको तेज दर्द हो सकता है।पीरियड पेन की एक बड़ी वजह शरीर में होने वाला हार्मोनल इंबैलेंस भी हो सकता है। जब शरीर में एस्ट्रोजन लेवल बढ़ जाता है और प्रोजेस्टेरोन लेवल कम हो जाता है, तो पीरियड साइकिल अनियमित हो जाती है और दर्द भी तेज होता है।शरीर में मैग्नीशियम की कमी होने पर भी आपको पीरियड्स के दिनों में ज्यादा दर्द हो सकता है।मदद करेगी ये देसी चायपीरियड पेन को कम करने के लिए आपको सौंफ, अदरक और दालचीनी की चाय पीनी चाहिए।इस चाय को बनाने के लिए सबसे पहले एक टीस्पून घिसा हुआ अदरक लें। फिर 1 चम्मच सौंफ के बीच और 1 छोटा टुकड़ा दालचीनी का लें। एक पैन में पानी गर्म करें और उसमें यह सभी चीजें डालकर तब तक पकाएं, जब तक की पानी आधा न रह जाए।आपको गुनगुना पानी पीना है, इससे भी आपको पीरियड पेन में राहत मिलेगी।यह चाय ब्लोटिंग कम करने के साथ मसल्स को राहत देती है और ब्लड फ्लो को भी सुधारती है।अदरक में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं, यह इंफ्लेमेशन को कम करती है और साथ ही दर्द में भी आराम देती है।सौंफ पेट में दर्द और ब्लोटिंग कम करने में सहायता कर सकती है। दालचीनी न सिर्फ पीरियड क्रैम्प्स को कम करती है, बल्कि इससे पीरियड्स भी नियमित होते हैं। ]]></description>
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<pubDate>Sun, 11 Jan 2026 20:33:26 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Makar Sankranti पर तिल&#45;गुड़ के लड्डू से हुए बोर? ट्राई करें यह New Twist वाली लाजवाब बर्फी, नोट करें रेसिपी</title>
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<description><![CDATA[ हिंदू धर्म में मकर संक्रांति का त्योहार बेहद खास माना जाता है। भारत के अलग-अलग हिस्सों में इसे अलग नामों के साथ मनाने की परंपरा है। खासतौर पर संक्रांति के मौके पर तिल को जरुर खाया जाता है। उत्तर भारत में तिल और गुड़ का इस्तेमाल कर लड्डू और पट्टी बनाने की परंपरा है। आप भी हर साल की तरह तिल और गुड़ के लड्डू बनाती हैं और इस साल कुछ नया ट्राई करना चाहती हैं तो तिल-गुड़ के साथ दूध मिलाकर टेस्टी मिठाई तैयार की जा सकती है। नोट कर लें तिल की मिठाई बनाने की आसान सी रेसिपी।तिल-गुड़ की मिठाई बनाने की सामग्री  - एक कप सफेद तिल  - एक कप गुड़ - एक लीटर दूध  - पिस्ता कटा हुआ  तिल-गुड़ की मिठाई बनाने की रेसिपी  - सबसे पहले आप सफेद तिल को अच्छे से धोकर सुखा लें। यदि धो नहीं सकतीं तो गीले कपड़े से पोछकर पंखे की हवा में अच्छी तरह से सुखा दें। जिससे कि किसी भी तरह की गंदगी ना रह जाए। - सूखने के बाद तिल को कड़ाही में डालकर ड्राई रोस्ट कर लें। - जब ये अच्छे से रोस्ट हो जाए तो सेंधी महक देने लगे तो गैस बंद कर दें तिल को प्लेट में निकाल लें और हल्का ठंडा हो जाने दें। - एक बार तिल ठंडा हो जाए तो इसको पीसकर पाउडर बना लें। या आप चाहे तो इसको हल्का दरदरा पीस लें। - अब कड़ाही में दूध डालकर गैस पर चलाएं और इसे पकाएं। - दूध को धीमी फ्लेम पर गाढ़ा करना है जिससे कि ये बाइंड हो सके। - जब ये गाढ़ा होकर बंधने लगे और किनारों पर जमने लगे तो इसमें गुड़ डालकर मिलाएं। - ध्यान रहे कि गैस की फ्लेम बिल्कुल धीमी हो और गुड़ को काटकर बिल्कुल छोटे टुकड़ों करके दूध में डालें। - फिर इसको अच्छे से फेंटकर मिक्स कर लें और सुखा लें। - दूध थोड़ा और गाढ़ा हो जाए तो इसमें भुने हुए तिल के पाउडर को मिला लें और इसे चलाएं। थोड़ी देर बाद गैस की फ्लेम को बंद कर दें। - फिर फ्लैट सरफेस पर पार्चमेंट पेपर या बटर पेपर को रख दें। - अब ऊपर से हल्का सा घी लगाकर चिकना कर लें। - इसके बाद तैयार तिल और खोवे के मिक्सचर को इस फटाफट तेजी के साथ डालें और ऊपर से पार्चमेंट पेपर, बटर पेपर या फिर क्लिंज फिल्म वाली पॉलीथिन रखें और बेलन मदद से बेलकर चिकना कर लें। जिससे कि ये एक समान हो जाए। - अब ऊपर से पेपर या पॉलीथिन को हटाकर मनचाहे आकार में काट लें। - बस तैयार है टेस्टी तिल गुड़ की बर्फी। ]]></description>
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<pubDate>Sun, 11 Jan 2026 20:33:25 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Hard Water Alert: कहीं आपके Hair Fall का कारण खारा पानी तो नहीं? Expert ने बताए 5 अचूक उपाय</title>
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<description><![CDATA[ आजकल तनाव और प्रदूषण के कारण ज्यादातर लोगों में बाल झड़ने की समस्या, रुखापन और डैंड्रफ की समस्या आम हो गई है। जैसा कि प्रदूषित पानी लोगों को बीमार कर रहा है, वैसे ही इसका असर बालों पर पड़ता है। पानी की क्वालिटी खासतौर पर खरा या हार्ड वाटर, जो रोज नहाने और बाल धोने के काम में लिया जा रहा है, उससे धीरे-धीरे बालों को नुकसान पहुंचा सकता है। अक्सर होता है कि लोग कई तरीके अपना लेते हैं फिर भी बाल झड़ना कम नहीं हो रहे। इसकी वजह शैंपू या तेल नहीं, बल्कि खारा पानी हो सकता है। क्या होता है खारा पानी?हेल्थ एक्सपर्ट ने बताया है कि- “हार्ड वाटर में कैल्शियम, मैग्नीशियम और मिनरल्स की मात्रा सामान्य से ज्यादा होती है। यह पानी दिखने में भले साफ लगे, लेकिन इसके मिनरल्स बालों और स्कैल्प पर जमने लगते हैं। जब खारे पानी से बाल धोने लगते हैं, तो शैंपू झाग नहीं बनाता, तेल और कंडीशनर का असर कम हो जाता है। इस वजह से धीरे-धीरे बालों को न्यूट्रिशन मिलना बंद हो जाता है। लोग इसे उम्र, स्ट्रेस और मौसम का असर मान लेते हैं।”खारे पानी से बालों धोने के क्या नुकसान होते हैं?  - बालों का जरुरत से ज्यादा झड़ना - बालों का रुखा और बेजान हो जाना - स्कैल्प में खुजली और डैंड्रफ - बालों का पतला होना - शैंपू करने के बाद भी बाल चिपचिपे लगना।खारे पानी से बचने के असरदार तरीके फिल्टर या RO पानी का इस्तेमाल करनाहर समय फिल्टर या RO का पानी का इस्तेमाल करना काफी मुश्किल होता है। इसलिए हफ्ते में एक या दो बार RO या फिल्टर किए हुए पानी से बाल धोएं क्योंकि यह बालों पर जमे मिनरल्स की परत को हटाने में मदद करता है। आंवला पानी से बालों को धोनाआयुर्वेद में आंवला को बालों के लिए चमत्कार मना गया है। आंवला से रिंस करने लिए दो चम्मच सूखा आंवला पाउडर रातभर पानी में भिगो दें और उसे छान लें। शैंपू के बाद इसे आखिरी रिंस करें। ऐसा करने से आपके बालोंम को नैचुरल कंडीशनिंग प्राप्त होती है और रुखापन कम करता है।सिरका या नींबू पानी का हल्का इस्तेमालगौरतलब है कि खारे पानी से स्कैल्प का pH बिगड़ जाता है। एक मग पानी में एक चम्मच सेब का सिरका या नींबू का रस मिलाएं। जब बाल धुल जाए तो आखिरी तौर पर रिंस कर सकते हैं। इस बात का ध्यान रखें कि इसकी मात्रा ज्यादा न रखें, वरना बाल और ज्यादा रूखे हो जाएंगे। नारियल तेल में भृंगराज मिलाकर मालिश करनाखारे पानी से बाल धोने पर रूखापन बढ़ सकता है, इसलिए हफ्ते में दो बार नारियल तेल में भृंगराज तेल या भृंगराज पाउडर मिलाकर सिर की अच्छे से मालिश करना फायदेमंद रहता है। यह मिश्रण बालों की जड़ों को पोषण देकर उन्हें मजबूत बनाता है और खारे पानी से होने वाली सूखापन की समस्या को काफी हद तक कम करता है।रीठा-शिकाकाई का काढ़ायदि खरा पानी है , तो केमिकल शैंपू की जगह कभी-कभी नेचुरल तरीके अपनाएं। रीठा और शिकाकाई उबालकर उसे ठंडा कर लें। इस काढ़े से बाल धोने पर स्कैल्प साफ होता है और खारे पानी का असर कम होता है। इसके अलावा, आप घर में ही एलोवेरा जेल लेकर उसे स्कैल्प और बालों में लगाएं। इसके आधे घंटे बाद हल्के पानी से धो लें। ऐसा करने से खुजली, जलन और रुखापन काफी हद कम हो जाएगा।  ]]></description>
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<pubDate>Thu, 08 Jan 2026 15:40:10 +0530</pubDate>
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<title>Bathua Ka Jhor Recipe: सिर्फ 15 मिनट में बनाएं रेस्टोरेंट जैसा बथुआ का झोर, Family भी करेगी तारीफ</title>
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<description><![CDATA[ सर्दियों का मौसम शुरू होते ही हर कोई हरे पत्तेदार सब्जियां खाना अधिक पसंद करते हैं। इस कारण घरों में हरी पत्तेदार सब्जियां ज्यादा देखने को मिलती हैं। कई बार हरी सब्जियों का साग बनाया जाता है, तो कभी इनकी सब्जियां बनाई जाती है। ऐसे में आप चाहें तो इस वीकेंड बथुआ का झोर बनाकर तैयार कर सकती हैं। जब आप इस डिश को बनाकर घर के लोगों को सर्व करेंगी, तो इसको खाने के बाद आपका परिवार भी खुश हो जाएगा।आपकी फैमिली इसको खाकर बार-बार इसे बनाने को कहेंगे। बता दें कि यह रेसिपी पहाड़ों में ज्यादा खाई जाती है। वहीं इसको खाने के फौरन बाद ठंड का एहसास भी कम होता है। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको बथुआ का झोर की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं।इसे भी पढ़ें: Banana Face Mask: केले का यह Anti-Aging Face Mask देगा Korean Glass Skin जैसा ग्लो, जानें बनाने का तरीकाबथुआ का झोरबता दें कि बथुआ का झोर एक हल्की ग्रेवी वाली डिश है। इसको उबले हुए बथुआ और मसालों से तैयार किया जाता है। खासतौर पर सर्दियों में बथुआ का झोर काफी पसंद किया जाता है। क्योंकि यह इम्यूनिटी बढ़ाने में भी मदद करता है।ऐसे बनाएं बथुआ का झोरसबसे पहले बथुआ को अच्छे से धोकर साफ कर लें।फिर एक बर्तन में बथुआ उबाल लें और जब यह ठंडा हो जाए, तो हल्का निचोड़ लें।उबले हुए बथुआ को दरदरा पीस लें और एक कढ़ाई में सरसों का तेल गर्म कर लें।तेल में जीरा डालकर पकाएं। फिर इसमें हरी मिर्च, लहसुन और प्याज डालकर भूनें।इसके बाद हल्दी और लाल मिर्च को डालकर मसालों को अच्छे से भून लें।फिर कढ़ाई में पिसा हुआ बथुआ डालकर अच्छे से मिलाएं।जरूरत के हिसाब से पानी डालकर उबालें।फिर नमक डालकर 5-7 मिनट धीमी आंच पर पकने दें।अब गैस बंद कर दें और गर्मागर्म बथुआ का झोर परोसें।जानें कैसे करें सर्वआप इसको गर्मागर्म चावल के साथ सर्व कर सकती हैं।आप चाहें तो बथुआ का झोर बाजरे या मक्के के आटे के साथ सर्व कर सकती हैं।आप लहसुन की चटनी, घी या बटर के साथ भी इसको खा सकती हैं, इससे इसका स्वाद दोगुना हो जाएगा। ]]></description>
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<pubDate>Thu, 08 Jan 2026 15:40:10 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Delicious Macaroni Pasta: बच्चों के Tiffin की टेंशन खत्म, Cooker में बनाएं Yummy Macaroni Pasta, जानें ये Secret Recipe</title>
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<description><![CDATA[ अगर आप भी शाम के नाश्ते या फिर बच्चों के टिफिन के लिए कुछ टेस्टी और झटपट बनाना चाहते हैं। तो आप देसी स्टाइल मैकरोनी पास्ता बना सकती हैं। पास्ता को बनाने में इसको उबालने और छानने का झंझट होता है। लेकिन आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको एक ऐसा देसी जुगाड़ बनाने जा रहे हैं, जो न सिर्फ आपके समय को बचाएगा, बल्कि यह स्वाद में भी लाजवाब होगा। इस देसी स्टाइल में आपको कुकर में 2 सीटी लगानी है और आपका स्वादिष्ट पास्ता बनकर तैयार हो जाएगा।तड़का और सब्जियां करें तैयारसबसे पहले कुकर में तेल गर्म करें और इसमें बारीक कटा हुआ प्याज, लहसुन, अदरक और हरी मिर्च को डालकर हल्का सुनहरा होने तक भूनें। इसके बाद इसमें बारीक कटे हुए टमाटर डालें। फिर इनको अच्छे से पकने दें। फिर इसमें तीनों रंग के शिमला मिर्च और बारीक कटी हुई गाजर डालें। इससे पास्ता पौष्टिक और कलरफुल बन जाएगा।इसे भी पढ़ें: Bathua Ka Jhor Recipe: सिर्फ 15 मिनट में बनाएं रेस्टोरेंट जैसा बथुआ का झोर, Family भी करेगी तारीफदेसी मसालेअगर आप भी मैकरोनी को देसी टच देना चाहते हैं, तो इसमें मसालों का सही मिश्रण जरूरी है। टमाटर के पहने के बाद इसमें धनिया पाउडर, कश्मीरी लाल मिर्च, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और काली मिर्च पाउडर डालें। इन मसालों को डालने से गहरा रंग और चटपटा स्वाद मिलेगा।स्वाद को ऐसे करें बैलेंसमसालों के तीखेपन को बैलेंस करने के लिए आप इसमें थोड़ी सी चीनी डाल सकते हैं। अगर आप टोमैटो सॉस का इस्तेमाल कर रही हैं, तो आप चीनी को स्किप कर सकती हैं। क्योंकि सॉस पहले से मीठा होता है। सॉस डालने के बाद थोड़ा सा बटर डालें, जोकि पास्ता को क्रीमी टेक्सचर देने का काम करेगा।पानी और कुकिंग प्रोसेसइसमें सबसे जरूरी स्टेप पानी का अनुपात है, जिससे कि पास्ता चिपचिपा न बने। 2 कप मैकरोनी के लिए 2 कप पानी का इस्तेमाल करें। मैकरोनी और पानी डालने के बाद स्वादानुसार नमक मिलाएं। अब कुकर का ढक्कन लगाकर मीडियम आंच पर 2 सीटी तक पकने दें। इससे पास्ता अंदर तक जूसी और परफेक्ट पकेगा।चीज और धनियाजब कुकर की भाप अपने आप निकल जाए, तो ढक्कन खोलें। अब इसमें अपनी पंसद के हिसाब से ढेर सारा चीज डालें और ऊपर से ताजी धनिया पत्ती मिलाएं। अब इसको थोड़ी देर के लिए ढककर रख दें, जिससे कि चीज अच्छे से पिघल जाए और स्वाद बढ़ जाए। ]]></description>
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<pubDate>Thu, 08 Jan 2026 15:40:09 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>चुकंदर के पत्ते फेंकें नहीं! बनाएं Winter Special साग, ये Super Tasty Recipe सबको आएगी पसंद</title>
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<description><![CDATA[ ठंड के मौसम में बाजार में अलग-अलग तरह साग देखने को मिलते हैं। लोग अपने घर में हरी सब्जियां लेकर आते हैं। सर्दियों के मौसम में सबसे ज्यादा साग ही खाया जाता है। आजकल हर किसी के घर में हर दूसरे दिन पालक हो, बथुआ हो या फिर सोया-मेथी का साग मम्मियां बनाती रहती हैं। वहीं, गरमा-गरम दाल-चावल साग के साथ सलाद हो, तो दिल ही खुश हो जाता है। सलाद में आमतौर पर लोग गाजर, मूली, खीरा और चुकंदर का सेवन करते हैं,  क्या आपने कभी चुकंदर के पत्तों की सब्जी कभी खाई है या फिर आप इसे बेकार समझकर फेंक देते हैं। एक बार इस रेसिपी को बना लिए तो आप कभी भी चुकंदर के पत्तों को नहीं फेकेंगी। इस लेख में हम आपको बताने जा रहा है चुकंदर के पत्तों का साग कैसे बनाएं।चुकंदर के पत्तों से कैसे बनाएं साग? रेसिपी  - चुकंदर का साग बनाने के लिए सबसे पहले पत्तों को अच्छे से पानी से धो लें। -  अब पत्तों को पोछकर बारीक-बारीक काट लें। - इसके बाद लहसुन की कलियों को छीलकर चार टुकड़े और हरी मिर्च को काट लें। - यदि आप चुकंदर के पत्ते कम है, तो आप इसमें आलू भी डाल सकती हैं। - इसके बाद मीडियम फ्लेम पर कड़ाही रखें और 2 चम्मच तेल डालें। - जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें लहसुन की कलियां और हरी मिर्च डालकर भूनें। - भूनने के बाद कटे गए पत्तों को डालकर चलाएं और थाली से ढककर 2-3 मिनट के छोड़ें।  - जब ढंग से पक जाए तो इसमें काली मिर्च डालें। - सभी सामग्री के मिलाने के बाद साग को मुरझाने तक पकाएं।  - इसके बाद इसे चलाते हुए भूनें जब तक साग पूरी तरह साफ न हो जाए।  - आखिर में नमक डालकर 5 मिनट भूनें और नींबू का रस डालें और गैस बंद कर दें। - इसको आप गरमा-गरम साग को रोटी या दाल-चावल के साथ सर्व करें।इन बातों का रखें ध्यान  - चुकंदर का साग बनाते समय इसे गैस के लो फ्लेम ही पकाएं। - साग में लास्ट में नमक डालें। - यदि आलू का इस्तेमाल कर रही हैं, तो आलू को क्यूब के आकार में काटें।  ]]></description>
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<pubDate>Thu, 08 Jan 2026 15:40:09 +0530</pubDate>
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<title>मसाले भूनते वक्त न करें यह एक गलती, जानें Perfect Gravy बनाने का सीक्रेट फॉर्मूला</title>
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<description><![CDATA[ हर भारतीय किचन में मसाले जरुर पाए जाते हैं। अगर आप सूखे मसाले को अच्छे से भूनें तो सब्जी भी कमाल बनती हैं। कई बार लोग शिकायत करते हैं कि उनकी ग्रेवी में वह रंगत या स्वाद नहीं आता, जिससे रेस्टोरेंट के ढ़ाबों पर मिलता है। अक्सर हम तीखापन लाने के लिए ढेर सारी हरी मिर्च या लाल मिर्च डाल ही देते हैं, हालांकि फिर भी स्वाद भी फीका रह जाता है। लोग नहीं जानते है कि ग्रेवी को जानदार बनाने का असली राज मिर्च में नहीं छिपा है बल्कि मसाले को भूनने का तरीका भी बेहद जरुरी है। यदि आप मसाले को सही तरीके से भूनना सीख जाएं तो बिना हरी मिर्च के भी आप डिश खुशबूदार बना सकते हैं। आइए आपको बताते हैं मसाले को कैसे भूनें।मसाले में कौन-सा मसाला है सबसे ज्यादा उपयोगी?आमतौर पर किसी भी मसाले में लाल मिर्च, हल्दी, धनिया और अमचूर पाउडर का उपयोग किया जाता है। वहीं गरम मसाला अलग-अलग सुगंधित मसालों का मिश्रण होता है, जिसमें दालचीनी पाउडर, काली मिर्च, तेज पत्ता, लाल मिर्च, जायफल आदि शामिल होते हैं। ये सभी मसाले मिलकर खाने का स्वाद और खुशबू बढ़ाते हैं। यह सिर्फ स्वाद ही नहीं बल्कि सेहत के लिए भी बेहद उपयोगी होता है।मसालों को कैसे भूनें?सबसे पहेल आप सूखे मसालों को छोटी कटोरी में लें और थोड़ा सा पानी मिलाकर गाढ़ा पेस्ट बना लें। इस पेस्ट को तेल में डालें। पानी की नमी मसाले को जलने से बचाती है और उन्हें धीमी आंच पर फूलने का मौका भी देती है, जिससे ग्रेवी का टेक्सचर दानेदार स्वाद भरा रहता है।मसाले सही तरह से भुन गए हैं, इसकी सबसे बड़ी पहचान यह होती है कि वे बर्तन के किनारों से तेल छोड़ने लगते हैं। मसालों को हमेशा धीमी या मध्यम आंच पर ही भूनना चाहिए। तेज आंच पर जल्दीबाजी में मसाले पकाने से वे अंदर से कच्चे रह सकते हैं। जब मसालों से तेल अलग होकर ऊपर आने लगे, तब समझना चाहिए कि मसाला अच्छी तरह तैयार हो चुका है।मसालों को सही क्रम और सही समय पर डालना जरूरीग्रेवी का स्वाद और खुशबू बढ़ाने के लिए मसालों को सही क्रम और सही समय पर डालना बेहद जरूरी होता है। शुरुआत में तेल गरम कर उसमें जीरा, दालचीनी और तेज पत्ता डालें, जिससे उनकी सुगंध तेल में अच्छी तरह समा जाए। इसके बाद प्याज को हल्का गुलाबी होने तक भूनें और फिर अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें। इसे तब तक पकाएं जब तक उसकी कच्ची गंध पूरी तरह खत्म न हो जाए। गहरा लाल रंग पाने के लिए हरी मिर्च की जगह कश्मीरी लाल मिर्च का उपयोग करें और टमाटर की प्यूरी डालने से ठीक पहले इसे तेल में डालें, इससे रंग अच्छे से निकलता है। मसाले भूनते समय थोड़ा नमक डालने से पकने की प्रक्रिया और भी बेहतर हो जाती है। ]]></description>
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<pubDate>Tue, 06 Jan 2026 14:58:22 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Sakat Chauth 2026: गणपति बप्पा को लगाएं ये Special भोग, घर पर 5 मिनट में बनाएं स्वादिष्ट तिलकुट</title>
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<description><![CDATA[ सकट चौथ का व्रत 6 जनवरी यानी कल रखा जाएगा। यह व्रत भगवान गणेश जी को समर्पित हैं। इस दिन प्रथम पूज्य गणपति जी की पूजा की जाती है। सकट चौथ को तिलकुटा चौथ या संकष्टी चतुर्थी के नाम से भी जाना जाता है। वैसे तो बाजार में कई तरह की मिठाई आसानी से मिल जाती है, लेकिन पूजा के लिए अपने हाथों से बनाए गए भोग की बात कुछ और ही होती है। घर पर बनें प्रसाद में शुद्धता भी होती है। इसलिए इस बार सकट चौथ पर बप्पा को अपने हाथों से बना तिलकुट बना सकते हैं, यह गणेश जी को काफी पसंद आएगा। आइए आपको बताते हैं तिलकुट की रेसिपी कैसे बनाएं।तिलकुट बनाने के लिए आपको चाहिए  - सफेद तिल 1 कटोरी  (साफ किए हुए)  - गुड़ 1 कटोरी (कद्दूकस किया हुआ या छोटे टुकड़ों में)  - हरी इलायची 4-5  - 1 चम्मच घीतिलकुट बनाने की आसान विधि - सबसे पहले आप गैस पर एक भारी तले वाली कड़ाही चढ़ाएं। इसके बाद सफेद तिल डालें और धीमी आंच पर भूनना शुरु करें। ध्यान रखें कि आंच ज्यादा तेज न हो वरना तिल जल जाएंगे और स्वाद कड़वा हो जाएगा। तिल को हल्का सुनहरा होने तक और चटकने की आवाज आने तक भूनें। फिर इसको एक प्लेट में निकालकर पूरी तरह ठंडा होने दें। -  जब यह ठंडे हो जाएं, तो उन्हें मिक्सी के जार में डालें। मिक्सी को लगातार न चलाएं, बल्कि &#039;पल्स मोड&#039; पर चलाएं। ध्यान रखें कि तिल का पाउडर नहीं बनाना है, इसको दरदरा रखें। - इसके बाद पिसे हुए तिल में अपना कद्दूकस किया हुआ गुड़ और इलायची पाउडर मिला दें। असली स्वाद के लिए आप इस मिश्रण को मिक्सी में एक बार फिर से बहुत हल्का-सा घुमाएं, जिससे गुड़ और तिल एक जान हो जाएं। पारंपरिक तरीके में इसे इमामदस्ते में कूट सकते हैं, जिससे तिल अपना प्राकृतिक तेल छोड़ते हैं और बाइंडिंग अच्छी होती है।  - यह लीजिए स्वादिष्ट और दानेदार तिलकुट तैयार हैं। आप चाहें तो इसे ऐसे ही चूरमें की तरह भोग लगा सकती हैं या फिर हथेली पर हल्का-सा घी लगाकर इसके छोटे-छोटे लड्डू भी बांध सकती हैं।  ]]></description>
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<pubDate>Tue, 06 Jan 2026 14:58:21 +0530</pubDate>
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<title>Sweet Potato Gulab Jamun Recipe: अब वजन बढ़ने की टेंशन छोड़िए, बस शकरकंद से बनाएं गुलाब जामुन; स्‍वाद ऐसा कि लोग बार&#45;बार खाएंगे</title>
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<description><![CDATA[ सर्दियों के मौसम में कुछ मीठे खाने की जरुर क्रेविंग होती है। ठंड के मौसम में लोगों के घरों में गाजर का हलवा, मूंग दाल का हलवा, लड्डू के बनने की खुशबू आने लगती है। इस मौसम में इन्हें खाने का मजा अलग ही होता है। अक्सर होता है कि लोग वजन बढ़ने के कारण मीठे को छूना पसंद नहीं करते हैं। इन्हें बहुत कंट्रोल करना पड़ता है। अगर आप भी मिठाई खाना चाहती हैं और ये भी चाहती हैं कि ज्यादा कैलोरी न हो तो आप बिल्कुल सही जगह पर हैं। आपको इस मौसम में शकरकंद भी आसानी से मिल जाएंगे। ये सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद होते हैं।  इस आर्टिकल में हम आपको बताएंगे शकरकंद से गुलाब जामुन कैसे बनाएं।शकरकंद गुलाब जामुन बनाने के लिए सामग्री  - शकरकंद दो मीड‍ियम साइज के उबले और मैश किए हुए   - मावा आधा कप    - मैदा बड़े चम्मच  - इलायची पाउडर आधा चम्मच - बेकिंग सोडा एक चुटकी - तेल या घी तलने के लिएचाशनी के लिए - चीनी एक कप - पानी आधा कप  - इलायची 3 से 4 कुटी हुई - गुलाब जल एक छोटा चम्मच कैसे बनाएं शकरकंद से गुलाब जामुन? - सबसे पहले आप शकरकंद को उबालकर छील लें और अच्छे से मैश कर लें। - अब मैश किए हुए शकरकंद में मावा, मैदा, इलायची पाउडर और बेकिंग सोडा डालें। - इसके बाद सभी को मिलाकर सॉफ्ट आटा गूंथ लें - जरुरत पड़ने पर थोड़ा सा दूध मिला सकती हैं। - अब आटे से छोटे-छोटे गोले बना लें जिसमें दरार न पड़े - इसके बाद तेल या घी गर्म कर लें। - गुलाब जामुन जब हल्के ब्राउन हो जाएं, तो इन्हें निकाल लें। - चाशनी थोड़ी गाढ़ी हो जाए, तब गैस बंद करके गुलाब जल मिला दें। - अब तले हुए गुलाब जामुन को गर्म चाशनी में डाल दें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें। - यह लीजिए आपके शकरकंद से बने गुलाब जामुन तैयार हैं। ]]></description>
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<pubDate>Sun, 04 Jan 2026 17:17:45 +0530</pubDate>
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<title>Banana Face Mask: केले का यह Anti&#45;Aging Face Mask देगा Korean Glass Skin जैसा ग्लो, जानें बनाने का तरीका</title>
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<description><![CDATA[ हर किसी का सपना होता है कि उनकी स्किन हमेशा चमकदार, जवां और बेदाग दिखे। लेकिन बदलते मौसम, तनाव, धूल-मिट्टी और बढ़ती उम्र की वजह से फेस अपना नेचुरल ग्लो खो देता है। ऐसे में लोग ग्लोइंग स्किन पाने के लिए कई तरह के फेस पैक और क्रीम का इस्तेमाल करते हैं। लेकिन इनमें केमिकल्स स्किन को नुकसान पहुंचाते हैं। ऐसे में अगर आप भी इस समस्या से परेशान हैं, तो आप कुछ घरेलू नुस्खे अपना सकती हैं।घर में मौजूद चीजों से बनाए गए घरेलू फेस मास्क न सिर्फ किफायती होते हैं, बल्कि इसका कोई साइड इफेक्ट भी नहीं होता है। इनमें से एक केले से बना फेस मास्क स्किन को अंदर से पोषण देने के अलावा डार्क स्पॉट्स और झुर्रियां कम करता है और फेस पर नेचुरली ग्लो आता है।इसे भी पढ़ें: How To Prepare Cake: घर पर केक बनाना अब नहीं मुश्किल, नए साल पर बनाएं ये Delicious Dessert, Viral है RecipeBanana Face Maskकेले से बना फेस मास्क न सिर्फ सस्ता है, बल्कि यह त्वचा के लिए भी नेचुरल ट्रीटमेंट है। इसमें किसी केमिकल की जरूरत नहीं होती और रोजाना इस्तेमाल से इसका असर साफ नजर आता है। बनाना फेस मास्क आपकी त्वचा को अंदर से हाइड्रेट करता है, झुर्रियां कम करता है और दाग-धब्बे मिटाने के साथ फेस को नेचुरल ग्लो देता है।झुर्रियां होगी कमबढ़ती उम्र या तनाव की वजह से चेहरे पर फाइन लाइन्स और झुर्रियां आने लगती हैं। वहीं बनाना फेस मास्क निशानों को हल्का करता है, क्योंकि केले में एंटी-एजिंग गुण पाए जाते हैं। जब इसमें दही मिलाया जाता है, तो यह त्वचा को हल्का एक्सफोलिएट करके टाइट बनाता है। इस फेस मास्क को बनाने के लिए आधा केला मैश कर लें। इसमें दो चम्मच सादा दही डालकर अच्छे से मिलाएं। फिर इसको फेस पर अप्लाई करें और इसको आंखों के पास न लगाएं। फिर 20 मिनट बाद हल्के गुनगुने पानी से फेस वॉश कर लें। यह मास्क झुर्रियों को कम करता है और स्किन की इलास्टिसिटी बढ़ाता है। जिससे आपका चेहरा यंग और टाइट दिखता है।बनाना-हनी फेस मास्कअगर फेस पर दाग-धब्बे या पिग्मेंटेशन की समस्या है, तो केला और शहद का यह कॉम्बिनेशन फेस के लिए एकदम परफेक्ट है। इसको बनाने के लिए आधा पका हुआ केला मैश कर लें और इसमें एक चम्मच शहर डालकर अच्छे से मिला लें। अब इसको फेस पर अप्लाई करें और 15 मिनट बाद गुनगुने पानी से धो लें। यह स्किन को मॉइस्चराइज करता है, खुजली और सूजन को शांत करता है। वहीं इस फेस मास्क से डार्क स्पॉट्स को धीरे-धीरे हल्का करता है। ]]></description>
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<pubDate>Sun, 04 Jan 2026 17:17:44 +0530</pubDate>
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<title>Winter Special: घर पर बनाएं Restaurant जैसा कुरकुरा गार्लिक पराठा, सब पूछेंगे Secret Recipe</title>
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<description><![CDATA[ सर्दियों के मौसम में तला-भुना खाना काफी अच्छा लगता है। इस मौसम कई बार पराठा खाने की क्रेविंग तेज हो जाती है। इसी कारण से सुबह के नाश्ते में ज्यादातर लोग आलू, मूली, गोभी और मेथी के पराठे दही के साथ जरुर खाते है। अगर आप भी पुराने पराठे खाकर बोर हो चुके हैं और अब अपने टेस्ट बड्स को ट्रीट देने के साथ सेहत को भी अच्छा बनाए रखना चाहते हैं, तो घर पर इसे जरुर बनाएं। आइए आपको बताते हैं लहसून का क्रिस्पी गार्लिक पराठा कैसे बनाएं।लहसुन का पराठा बनाने के लिए सामग्री  - 2 कप गेहूं का आटा  - 10-12 लहसुन की कलियां  - 1-2 बारीक कटी हुई हरी मिर्च  - 1/4 कप ताजा हरा कटा धनिया  - 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर  - 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर  - स्वादानुसार नमक  - पराठा तलने के लिए घी या तेललहसुन का पराठा बनाने का तरीकासबसे पहले आप कटे हुए लहसुन, हरी मिर्च, हरा धनिया, मसाले और नमक को आटे में मिलाकर धीरे-धीरे पानी डालते हुए नरम आटा गूंथ लें। इसके बाद ही आटे की छोटी-छोटी लोइयां तोड़कर उनसे बेलन की मदद से पराठा को बेल लें। जब पराठे को गरम तवे पर डालें, तो घी लगाते हुए पराठों को सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। आपके टेस्टी और गार्लिक पराठा बनकर तैयार है।  ]]></description>
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<pubDate>Sun, 04 Jan 2026 17:17:43 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
<media:keywords>Winter, Special:, घर, पर, बनाएं, Restaurant, जैसा, कुरकुरा, गार्लिक, पराठा, सब, पूछेंगे, Secret, Recipe</media:keywords>
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<title>कुकर की ढीली रबर से लीक हो रही गैस? 10 मिनट में पाएं समाधान, जानें आसान घरेलू नुस्खा</title>
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<description><![CDATA[ वैसे तो हम अपनी किचन में कुकर का इस्तेमाल सब्जी बनाने के लिए करते हैं, हालांकि सबसे ज्यादा झुंझलाहट तब होती है जब प्रेशर कुकर की सीटी आने की बजाय किनारो से गैस निकलना शुरु हो जाती है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि कुकर की रबर ढीली होती है। बता दें कि, रबर में दरारें आ जाती हैं या वह फैल जाती है, तब ये समस्या होती है। जब रबर ढीली हो जाती है तो प्रेशर नहीं बनती है, जिससे खाना  पकने में बहुत समय लगता है और गैस की बर्बादी भी काफी होती है। ऐसे में ज्यादातर लोग नया प्रेशर कुकर लेकर आ जाते हैं, लेकिन आप इन घरेलू नुस्खे से आप अपनी पुरानी रबर को 10 मिनट में नहीं जैसी टाइट बना सकते हैं। तो चलिए आपको बताते हैं कैसे कुकर की रबर को टाइट करें।क्यों हो जाती है रबर ढीली?जब रबर गर्मी के संपर्क में आती है, तो उसका लचीलापन खत्म हो जाता है और वह फैल जाती है, रबर पर जमी चिकनाई उसे ढक्कन पर सही से बैठने नहीं देती है। इसके कारण रबर सही से कुकर पर चारों तरफ नहीं चिपक जाती है।कैसे करें ढीली रबर को टाइट?इसके लिए आप कुकर के ढक्कन से रबड़ को निकालें और इसे अच्छे तरीके से साफ करें ताकि सारी चिकनाई निकल जाए। अब गहरे बर्तन में ढेर सारा बर्फ लें या एकदम ठंडा पानी लें। अब रबर को उस बर्फ वाले पानी में डुबोकर 10 मिनट के लिए रख दें। इस ट्रिक का प्रयोग आप नहीं करना चाहते, तो आप रबर को सीधे फ्रीजर में 10 से 15 मिनट के लिए रख सकते हैं। ठंड के कारण रबर के मॉलिक्यूल सिकुड़ने लगेंगे। जिससे फैली हुई रबर फिर से अपनी पुरानी शेप में आ जाती है और टाइट हो जाती है। यदि रबर ज्यादा ही पुरानी है और हल्की सी ढीली है तो आप ढक्कन के किनारे पर थोड़ा सा गुंथा हुआ आटा लगा सकते हैं। यह एक प्रकार से अस्थाई टेप की तरह काम करेगा और गैस को बाहर निकलने से रोक देगा।इस बात का ध्यान रखें कि कभी भी रबर को धूप में ना रखें। खाना बनाने के बाद रबर को हमेशा निकालकर साफ करना भूलें। इसके अलावा, रबर पर हल्का सा खाने वाला तेल लगाकर रखें। इससे इसका लचीलापन बना रहता है। यदि रबर में कट लग गया है, तो इसे आप तुरंत बदल दें। ]]></description>
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<pubDate>Thu, 01 Jan 2026 18:48:06 +0530</pubDate>
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<title>How To Prepare Cake: घर पर केक बनाना अब नहीं मुश्किल, नए साल पर बनाएं ये Delicious Dessert, Viral है Recipe</title>
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<description><![CDATA[ नया साल अपने साथ ढेरों उम्मीद और खुशियां लेकर आता है। इस मौके पर लोग नए साल का जश्न अलग-अलग तरीके से मनाते हैं। वहीं कई लोग घर पर अलग-अलग तरीके के पकवान बनाते हैं। खासतौर पर न्यू ईयर के मौके पर मार्केट में तरह-तरह के केक मिलते हैं। लेकिन मार्केट का केक खाने से सेहत संबंधी दिक्कतें हो सकती हैं। ऐसे में आप चाहें तो अपने घर में आसानी से केक बनाकर तैयार कर सकती हैं। ऐसे में अगर आप भी इन न्यू ईयर घर पर केक बेक करना चाहती हैं, तो यह आर्टिकल आपके लिए है।आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको एक ऐसे केक की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसको आप घऱ पर बेहद आसान तरीके से बना सकती हैं। घर पर बना केक न सिर्फ स्वाद में जबरदस्त होता है, बल्कि इसमें आपकी मेहनत और प्यार भी शामिल होता है। वहीं आप इसमें अपनी पसंद के फ्लेवर और टॉपिंग कस्टमाइज कर सकती हैं। सामग्रीमैदा - 1 कपचीनी पाउडर - ½ कपदूध - ½ कपरिफाइंड तेल / बटर - ¼ कपबेकिंग पाउडर - 1 छोटा चम्मचबेकिंग सोडा - ½ छोटा चम्मचवेनिला एसेंस - ½ छोटा चम्मचसिरका या नींबू का रस - 1 छोटा चम्मचऐसे बनाएं केकसबसे पहले एक बाउल में मैदा, बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर को मिला लें। इससे केक का बैटर स्मूद रहेगा और इसमे कोई गांठ नहीं बनेगी। फिर दूसरे बाउल में पिसी हुई चीनी, दूध, तेल या बटर, पिसी हुई चीनी और वेनिला एसेंस डालकर अच्छे से तब तक मिलाएं, जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए।फिर गीली सामग्री में धीरे-धीरे तैयार की गई सूखी सामग्री में मिलाएं। अब हल्के हाथों से फोल्ड करें और ध्यान रखें कि बैटर को ज्यादा न फेटें, वरना आपका केक हार्ड हो सकता है। जब बैटर स्मूद हो जाए, तो लास्ट में नींबू या सिरका डालें और हल्के हाथ से मिक्स करें।इसके बाद केक टिन को ग्रीस कर उसमें बैटर डालें। अब पहले से गर्म किए हुए ओवन में 10 डिग्री सेल्सियस पर करीब 30-35 मिनट के लिए बेक करने को रख दें। फिर टूथपिक की मदद से केक को चेक करें और अगर टूथ पिक साफ निकल आए, तो इसका मतलब है कि केक तैयार है। अब केक को ठंडा होने के लिए रख दें और ऊपर से आप चॉकलेट, क्रम या फिर अपनी पसंद की टॉपिंग से सजाकर सर्व करें। ]]></description>
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<pubDate>Thu, 01 Jan 2026 18:48:05 +0530</pubDate>
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<title>Face Packs For Instant Glow: चेहरे पर इंस्टेंट ग्लो चाहिए, घर पर बनाएं ये 5 जादुई फेस पैक, पार्टी रेडी स्किन मिनटों में</title>
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<description><![CDATA[ इंस्टेंट ग्लो पाने का सबसे अच्छा तरीका चेहरे पर फेस पैक लगाना है। फेस पैक बनाना आसान होता है और इनको फेस पर लगाना भी आसान है। वहीं सिर्फ 15-20 मिनट में ही इसका असर नजर आने लगता है। लेकिन मार्केट से खरीदे गए फेस पैक्स में कृत्रिम रंग, केमिकल्स और सुगंध होती है। इससे स्किन पर नकारात्मक असर पड़ता है। इसलिए घर पर बने फेस पैक सबसे ज्यादा अच्छे होते हैं। वहीं आजकल सेलिब्रिटीज भी घर पर बने फेस पैक्स को चेहरे पर लगाना पसंद करते हैं।ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको 5 ऐसे ही बेस्ट फेस पैक के बारे में बताने जा रहे हैं। इनको फेस पर लगाते ही आपकी स्किन ग्लो करने लगती है। अगर आपको किसी पार्टी में जाना हो या फिर डेट पर जा रही हैं, तो इन फेस पैक्स को लगाने से आपकी स्किन निखरने लगती है, जैसे आपने अभी-अभी फेशियल करवाया हो।इसे भी पढ़ें: Korean Skin Care: कोरियन महिलाओं की तरह ग्लोइंग स्किन, चावल के पानी के ये 3 तरीके कर देंगे कमालइंस्टेंग ग्लो पाने के लिए फेस पैक्सहल्दी का फेसपैकहल्दी अपने औषधीय गुणों के लिए जानी जाती है। स्किन को निखारने के लिए दादी-नानी भी अपने समय में हल्दी का इस्तेमाल किया करती थीं। इस फेस पैक में एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं। यह स्किन को नुकसान पहुंचाने वाले फ्री रेडिकल्स से दूर रखते हैं। यह फेस पैक बनाने के लिए आधा चम्मच हल्दी लेकर इसमें एक चम्मच गुलाबजल और थोड़ा सा दूध मिला लें। हल्दी से आपका चेहरा पीला न पड़े, इसलिए इस पैक को चेहरे पर 10-15 मिनट लगाने के बाद फेस वॉश कर लें। बेसन का फेस पैकस्किन को निखारने में बेसन भी कमाल का असर दिखाता है। बेसन के एक्सफोलिएटिंग गुण टैनिंग को दूर करते हैं। वहीं फेस पर जमी डेड स्किन सेल्स को हटाकर त्वचा को ग्लोइंग बनाते हैं। अगर आपका फेस मुरझाया लग रहा है, तो आप इस फेस पैक को लगा सकती हैं। 2 चम्मच बेसन में एक चम्मच दही और थोड़ी सी हल्दी मिलाकर फेस पर 15 मिनट के लिए अप्लाई करें। इससे आपकी स्किन पर नेचुरली ग्लो आएगा।मुल्तानी मिट्टी फेस पैकफेस से चिपचिपाहट हटाने के लिए आप मुल्तानी मिट्टी का फेस पैक लगा सकती हैं। इस फेस पैक को बनाने के लिए 2 चम्मच मुल्तानी मिट्टी लें और इसमे जरूरत के हिसाब से गुलाबजल मिलाकर पैक तैयार कर लें। इसको फेस पर 15-20 मिनट लगाकर रखें और फिर चेहरे को धो लें। इससे आपके चेहरे पर चिकनाहट नहीं दिखेगी। वहीं यह फेस पैक ऑयली स्किन के लिए अच्छा है।टमाटर का फेस पैकटमाटर भी टैनिंग को कम करता है। इस फेस पैक से स्किन एक्सफोलिएटिंग गुण मिलते हैं। आप चाहें तो सादा टमाटर भी फेस पर लगा सकते हैं या फिर टमाटर के गूदे में शहद डालकर इस फेस पैक को चेहरे पर अप्लाई करें। इससे आपकी स्किन खिल उठेगी।कॉफी का फेस पैकजिस तरह से कॉफी इंस्टेंट ली जाती है, उसी तरह से इंस्टेंट ग्लो के लिए भी आप कॉफी का फेस पैक बनाकर लगा सकती हैं। इस फेस पैक को बनाने के लिए 2 चम्मच कॉफी पाउडर जरूरत के हिसाब थोड़ी सी हल्दी और शहद मिलाएं। फिर इस पैक को चेहरे पर लगाकर 15 मिनट बाद धो लें। इस फेस पैक लगाते समय ध्यान रखें कि आप हल्के गीले चेहरे पर इसको लगाएं, इससे लगाना आसान होगा। वहीं फेस वॉश करते समय ज्यादा तेज से स्किन को न रगड़ें, क्योंकि कॉफी स्किन को एक्सफोलिएट करता है और रगड़ने से त्वचा पर कट्स लग सकते हैं। ]]></description>
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<pubDate>Tue, 30 Dec 2025 16:46:15 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Korean Skin Care: कोरियन महिलाओं की तरह ग्लोइंग स्किन, चावल के पानी के ये 3 तरीके कर देंगे कमाल</title>
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<description><![CDATA[ अक्सर कोरियाई लोगों की ग्लास स्किन की काफी तारीफ की जाती है। खासतौर पर लड़कियां चाहती हैं कि उनकी त्वचा कोरियाई महिलाओं की तरह सॉफ्ट और ग्लोइंग नजर आए। लेकिन कोरियन स्किन केयर काफी महंगा होता है। वहीं यह भी समझ नहीं आता है कि फेस पर क्या लगाया जाए और क्या नहीं। वहीं कोरियन लोग भी स्किन केयर में ढेर सारे घरेलू नुस्खे आजमाते हैं। इन्हीं में से एक नुस्खा चावल के पानी का है।कोरियन महिलाएं भी अपने स्किन केयर में चावल के पानी का इस्तेमाल करती हैं। बता दें कि चावल का पानी अलग-अलग तरह से तैयार किया जा सकता है। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको बताने जा रहे हैं कि आप किस तरह से चावल का पानी बना सकती हैं और इसको किस तरह से इस्तेमाल करना चाहिए।इसे भी पढ़ें: Kitchen Cleaning Hacks: किचन चिमनी की चिकनाई पल भर में गायब, बिना जाली निकाले चमकाएं नई जैसी, जानें ये सीक्रेट हैकग्लोइंग त्वचा के लिए चावल का पानीफेस पर चावल का पानी लगाने से त्वचा को कई एंटी-ऑक्सीडेंट्स मिलते हैं। इससे फेस को एंटी एजिंग गुण भी मिलते हैं। वहीं चावल का पानी लगाने से स्किन से दाग-धब्बे हल्के होते हैं और झाइयों से भी छुटकारा मिलता है। चावल का पानी इस्तेमाल करने से स्किन में निखार आता है। ऐसे में अगर आप भी अपनी स्किन को ग्लोइंग और जवां बनाना चाहती हैं, तो आप चावल के पानी का इस्तेमाल कर सकती हैं।चावल भिगोकर पानी बनाएंआप घर पर कई तरह से चावल का पानी बना सकती हैं। इसको बनाने के लिए 2-3 कप पानी में 1 कप चावल भिगोकर करीब 30 मिनट के लिए रखें। अब आप इस पानी को फ्रिज में स्टोर करके भी रख सकती हैं।चावल उबालकर बनाएं पानीआप चावल के पानी को उबालकर भी चावल का पानी बना सकती हैं। इसके लिए एक कप चावल को पकाने के लिए बर्तन में रख दें। जब चावल पक जाए, तो इसका एक्स्ट्रा पानी फेंकने की जगह उसको अलग बोतल में भरकर रख लें।फर्मेंट करके बनाएंसबसे पहले चावल को भिगोकर रखें और फिर करीब 1 से 2 दिनों तक पानी में चावल को भिगोकर रखें। इस तरह से चावल फर्मेंट हो जाएगा। इस पानी को छानकर अलग करें और इसको अपने फेस पर लगाएं।कैसे लगाएं चेहरे पर चावल का पानीआप चावल के पानी को चेहरे पर टोनर की तरह लगा सकती हैं।फेस धोने के लिए आप चावल के पानी का इस्तेमाल कर सकती हैं।चावल के पानी को फेस पर स्प्रे करने से स्किन को फौरन ताजगी मिलती है।फेस को मसाज करने के लिए भी आप चावल के पानी का इस्तेमाल कर सकती हैं। ]]></description>
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<pubDate>Mon, 29 Dec 2025 22:30:07 +0530</pubDate>
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<title>बच्चों की टॉफी जिद का हेल्दी तोड़: घर पर बनाएं चुकंदर&#45;आंवला कैंडी, सेहत संग स्वाद का संगम</title>
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<description><![CDATA[ अगर आपके बच्चे भी दिनभर चॉकलेट-टॉफी, कैंडी खाने की जिद करते हैं, चाहे कितना भी मना कर लें लेकिन फिर भी पैरेंट्स को देना ही पड़ता है। अब आप कैंडी का हेल्दी वर्जन घर में ही तैयार कर सकते हैं। इसका खट्टा-मीठा स्वाद सबको पसंद आएगा। बस एक बार घर पर ये आंवला और चुकंदर से बनी कैंडी बनाकर रख दें। बच्चे बार-बार मांगकर खाएंगे ये कैंडी। इससे ना केवल बच्चे मार्केट की अनहेल्दी शुगर वाली कैंडी खाने से बचेंगे बल्कि आंवला और चुकंदर के फायदे भी उन्हें मिल जाएंगे। आइए आपको बतातें इसे कैसे बनाएं।आंवला-चुकंदर कैंडी बनाने की सामग्री  - आधा किलो आंवला  - एक से दो चुकंदर  - एक कप चीनी या मिश्री  - काला नमक  - सफेद मिर्च पाउडर - नींबू का रस आंवला-चुकंदर कैंडी बनाने की रेसिपी  - इसके लिए आंवले के पहले अच्छे से धो लें। - चुकंदर को छीलकर धो लें और दो टुकड़ों में काट लें। - अब स्टीमर में आंवला और चुकंदर को पकाएं। - यदि आप स्टीमर ना हो तो चलनी पर चुकंदर और आंवला लें और भगोने में पानी भरकर उसी के ऊपर रखकर ढंक दें। धीरे-धीरे पानी गर्म होगा तो भाप से दोनों चीज पक जाएगी। - आंवला और चुकंदर पककर नर्म हो जाए तो इसे भाप से हटा लें और थोड़ा ठंडा हो जाने दें। - अब मिक्सी के जार में इनका पेस्ट तैयार कर लें। ध्यान रहे कि पेस्ट बनाने के लिए पानी का इस्तेमाल ना के बराबर करें। - पैन में थोड़ा सा घी या तेल डालकर गर्म करें। बस इस इतना की बर्तन की तली चिकनी रहे और पेस्ट डालते ही जलने ना लगे।  - इस पेस्ट को धीमे फ्लेम पर भूनें। इसके साथ ही इसमें एक कप पिसी हुई मिश्री या चीनी डाल दें।  - अब इसके साथ ही नींबू का रस, कला नमक और सफेद मिर्च पाउडर भी डाल दें।  - सारी चीजों को तब तक भूनें जब तक कि ये सूखकर बिल्कुल इक्ट्ठा ना होने लगे। - जब ये हाथ में लेने पर इक्ट्ठा गोल होने लगे तो गैस बंद कर दें और थोड़ा इसे ठंडा होने दें।   - इन सारे पेस्ट की छोटी-छोटी गोल या चौकोर शेप देकर कैंडी तैयार कर लें।   - किसी प्लेट में पिसी चीनी या मिश्री लें और उसमे इन सारी गोलियों को घुमा दें। जिससे ऊपर से लिपट जाएं और बस तैयार हैं मजेदार खट्टी-मिट्टी बीटरुट कैंडी।  - बच्चों का मार्केट जैसा फील देने के लिए आप इन गोलियों को क्लिंज रैप वाली पॉलीथिन में रैंप कर सकते हैं और तैयार है मार्केट वाली टॉफी। ]]></description>
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<pubDate>Mon, 29 Dec 2025 22:30:06 +0530</pubDate>
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<title>हर्ब्स को हफ्तों तक ताजा रखने के आसान घरेलू तरीके, जानें यहां</title>
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<description><![CDATA[ खाने के अगर फ्रेश हर्ब्स का इस्तेमाल किया जाए तो इससे टेस्ट पूरी तरह से बदल सकता है। करीपत्ते से लेकर धनिया व पुदीना खाने के टेस्ट को नेक्स्ट लेवल पर ले जाते हैं। अमूमन हम मार्केट से इन हर्ब्स का एक बड़ा गुच्छा खरीदते हैं, लेकिन एक बार में इन्हें थोड़ा सा ही इस्तेमाल किया जाता है और फिर बाकी कुछ ही दिनों में फ्रिज में खराब हो जाता है। ऐसे में पैसे यू ही वेस्ट हो जाते हैं। हम सभी के साथ अक्सर ऐसा होता है। हालांकि, ऐसे में आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है। आपको शायद पता ना हो, लेकिन अगर आप थोड़ा स्मार्ट तरीका अपनाते हैं तो ऐसे में इन हर्ब्स को महीनों तक भी आसानी से स्टोर किया जा सकता है। इससे आप उन्हें लंबे समय तक बिना किसी परेशानी के आसानी से इस्तेमाल कर पाएंगे। तो चलिए जानते हैं इसके बारे में-इसे भी पढ़ें: सर्दी की सुबह को बनाएं लाजवाब: मूली-चावल की पूड़ी का अनोखा स्वाद, जानें आसान रेसिपीठीक से धोएं और सुखाएंअगर आप हर्ब्स को स्टोर करना चाहते हैं तो पहले उन्हें अच्छी तरह धोकर सुखाएं। इसके लिए आप हर्ब्स को ठंडे पानी में धीरे से धोएं। फिर एक्स्ट्रा पानी झाड़कर उन्हें एक साफ तौलिए पर फैलाएं। अब इन हर्ब्स को पूरी तरह से सूखने दें। ध्यान रखें कि अगर इनमें नमी रह जाती है, तो हर्ब्स जल्दी खराब हो जाती हैं।आजमाएं पेपर टॉवल रैप तरीकाअगर आप धनिया, पुदीना, अजमोद, डिल जैसी हर्ब्स को स्टोर करना चाहती हैं तो ऐसे में पेपर टॉवल रैप तरीके को आजमाएं। इसके लिए आप हर्ब्स को सूखे पेपर टॉवल पर रखें, फिर धीरे से रोल करें। अब इसे एयरटाइट बॉक्स में रखें। इस तरह हर्ब्स 1-2 हफ्ते तक खराब नहीं होती हैं। आप हर दिन कुछ मात्रा में इन हर्ब्स का इस्तेमाल कर सकते हैं।करें फ्रीजअगर आप हर्ब्स को महीनों तक स्टोर करना चाहते हैं तो ऐसे में उन्हें फ्रीज करना सबसे अच्छा रहता है। इसके लिए आप साबुत पत्तियों को धोकर सुखा लें। अब इन्हें जिप बैग में स्टोर करें और फ्रीज करें। इसके अलावा हर्ब्स से आइस क्यूब भी बनाए जा  सकते हैं। इसके लिए आप हर्ब्स को काटें और आइस ट्रे में डालें। इसे पानी या जैतून के तेल से भरकर फ्रीज करें। सूप, दाल, ग्रेवी के लिए यह बहुत बढ़िया ऑप्शन है। इस तरह आपकी हर्ब्स 3-6 महीने तक आसानी से चल जाती हैं।- मिताली जैन ]]></description>
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<pubDate>Mon, 29 Dec 2025 22:30:06 +0530</pubDate>
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<title>बनाएं रेस्टोरेंट स्टाइल भटूरे घर पर! आटा गूंथने के ये 2 काम कर देंगे कमाल, फुलावट देख हैरान रह जाएंगे</title>
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<description><![CDATA[ छोले-भटूरे का नाम सुनते ही हर किसी के मुंह में पानी आ ही जाता है। यह इतने टेस्टी होते है कि मुंह में घुलेते ही स्वाद आ जाता है। अब हर कोई बाहर जैसे छोले भटूरे घर में जरुर ट्राई करता है, लेकिन रेस्तरांजैसे भटूरे बिल्कुल भी नहीं बनते हैं। अक्सर भटूरे बनाते समय या तो ये सख्त हो जाते हैं या फिर पिचके-पिचके बन जाते हैं। जब हम बाजार जाते हैं तो हलवाई की दुकान पर फूले-फूले भटूरे जरुर खाते हैं। लेकिन घर पर भटूरे फूले बनाना झंझट का काम बन जाता है। अगर आप भी घर पर  एकदम गुब्बारे जैसे फूले-फूले भटूरे बनाना चाहते हैं, तो एक बार इन टिप्स को जरुर फॉलो करें। हलवाई जैसा फूला और मुलायम भटूरा बनाने के लिए सबसे जरूरी होता है सही तरीके से आटा तैयार करना। अक्सर लोग भटूरे को फुलाने के लिए मैदे में दही और बेकिंग पाउडर तो मिला देते हैं, लेकिन सामग्री का सही संतुलन न होने की वजह से भटूरे अच्छे से नहीं फूलते और चपटे रह जाते हैं। अगर आप भी चाहती हैं कि आपके भटूरे बिल्कुल बाजार जैसे सॉफ्ट और फ्लफी बनें, तो आटा गूंथते समय दो खास बातों का ध्यान जरूर रखें।सूजी और उबले आलू का इस्तेमालवैसे तो लोग भटूरे बनाने के लिए मैदा का इस्तेमाल करते हैं। अब ऐसे में भटूरे कभी-कभी खिंचे-खिंचे या चपटे रह जाते हैं। अगर आप भी हलवाई जैसा टेक्सचर पाना चाहते हैं, तो मैदा गूंथते समय उसमें थोड़ी  बारीक सूजी और उबला हुआ आलू जरुर मिलाएं।  ऐसा करने से भटूरा एकदम फूले-फूले बनेंगे। क्योंकि सूजी भटूरे में कुरकुरापन देती है और उसे ज्यादा देर तक फूला हुआ रखने में मदद करती है, वहीं उबला आलू भटूरे के अंदर नमी बनाए रखता है। गुनगुने पानी और चीनी का इस्तेमालज्यादातर लोग भटूरे का आटा गूंथते समय दही का इस्तेमाल करते हैं।  लेकिन फिर भी फूले हुए भटूरे नहीं बनते। अब आप फूले हुए भटूरे बनाने के लिए पानी और चीनी का घोल इस्तेमाल कर सकती हैं। सबसे पहले आटा गूंथने से पहले थोड़े से गुनगुने पानी में एक चम्मच चीनी घोल लें। क्योंकि खमीर उठाने की प्रक्रिया को तेज करती हैं और भटूरों को तलते समय एक खूबसूरत सुनहरा रंग भी दे सकते हैं। इसी पानी के साथ दही और तेल का इस्तेमाल करें। आटे को ज्यादा सख्त भी न गूंथे, इसे थोड़ा नरम और लचीला रखें।भटूरे बनाने का सही तरीका  - सबसे पहले आप एक परात में जरुरत के हिसाबह से मैदा लें। इसके बाद इसमें ऊपर बताई दोनों से एक तारीको जरुर अपनाएं। - अब गुनगुने पानी से नरम आटा गूंथ लें। - फिर आटे को 5-7 मिनट तक हथेलियों से मसलें और पटक-पटक कर गूंथे। - आटे के ऊपर थोड़ा सा तेल लगाकर गीले कपड़े से 2 से 3 घंटे के लिए ढककर रख दें। - अब भटूरे तलने के लिए तेल को तब तक गर्म करें, जब तक धुआं न निकले। - जब भटूरा तेल में डालें, तो इसे कलछी से हल्का सा दबाएं, वह तुरंत गुब्बारे की तरह फूल जाएगा।  ]]></description>
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<pubDate>Mon, 29 Dec 2025 22:30:05 +0530</pubDate>
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<title>सरसों साग अब बोरिंग नहीं! जानें बच्चों को दीवाना बनाने वाली इस खास और पौष्टिक रेसिपी का राज</title>
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<description><![CDATA[ सर्दियों के मौसम में सबसे ज्यादा बाजारों में हरी-सब्जियां काफी होती है। ऐसे में आप भी अपने घर में हरी सब्जियां जरुर लेकर आते होंगे। बच्चे इसको खाने में नखरे ज्यादा करते हैं। वैसे तो सरसों का साग स्वाद में लाजवाब होने के साथ-साथ सेहत का खजाना भी है। क्योंकि इसमें फाइबर, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में पाई जाती है। सर्दियों में शरीर को ताकत देता है। साग में थोड़ा कड़वापन होता है जिसकी वजह से बच्चे इसे खाने में आनाकानी करते हैं। अगर आप इसे थोड़ा ट्विस्ट देकर बनाएंगे, तो यह बच्चों को भी खाने में अच्छा लगता है। आइए आपको बताते हैं कैसे अलग स्टाइल में सरसों साग की रेसिपी है।सरसों का साग बनाने की यूनिक रेसिपी   - इसके लिए 500 ग्राम सरसों के पत्तों को अच्छी तरह धोकर बारीक काट लें। - अब टेस्ट को बैलेंस करने के लिए आप 250 ग्राम पालक और 100 ग्राम बथुआ जरुर मिलाएं। - इसे काटने के बाद साग को कुकर में साग डालकर 4-5 लहसुन, 1 इंच अदरक, 2 हरी मिर्च और थोड़ा नमक डालकर 3-4 सीटी आने तक उबालें। - साग ठंडा होने के बाद इसे मथानी से अच्छी तरह से घोंटकर दर-दरा करें। - इसमें 2 बड़े चम्मच मक्की का आटा थोड़ी पानी मिलाकर डालें। - अब आटे के साथ साग को धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकने दें। - इसके बाद कड़ाही में 2 बड़े चम्मच देसी घी या मक्खन गरम कर हींग और जीरा डालें। - अब बारीक कटा हुआ प्याज और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर सुनहरा होने तक भूनें। - फिर 2 टमाटर की प्यूरी और हल्दी, धनिया पाउडर व लाल मिर्च डालकर तब तक भूनें जब तक घी अलग न हो जाए।  - इसके बाद तैयार हुआ तड़के में पका हुआ साग मिलाकर इसमें पनीर के छोटे-छोटे टुकड़े या उबले हुए स्वीट कॉर्न डाल दें।   - आखिर में 2 चम्मच ताजी मलाई या क्रीम डालकर सर्व करें। - अब साग को सर्विंग बाउल में निकालकर मक्के की गरम रोटी या परांठे के साथ सर्व करें।  ]]></description>
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<pubDate>Sat, 27 Dec 2025 10:26:23 +0530</pubDate>
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<title>Kitchen Cleaning Hacks: किचन चिमनी की चिकनाई पल भर में गायब, बिना जाली निकाले चमकाएं नई जैसी, जानें ये सीक्रेट हैक</title>
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<description><![CDATA[ अधिकतर लोग तेल और मसाले के धुएं से बचने के लिए किचन में चिमनी लगाते हैं। लेकिन अगर सप्ताह में या महीने में चिमनी की सफाई न की जाए, तो खाना पकाने के दौरान निकलने वाली चिकनाई, तेल और धुएं की वजह से चिमनी के अंदर और फिल्टर के आसपास एक चिपचिपी और मोटी काली परत जम जाती है। इस कारण चिमनी गंदी हो जाती है। जब इस चिमनी को साफ करने की बात आती है, तो अक्सर चिमनी की जाली को निकालना और फिर इसको घंटों तक डिटर्जेंट और गरम पानी में भिगोना पड़ता है, जोकि काफी ज्यादा मेहनत भरा काम होता है।ऐसे में अगर आपके घर में भी चिमनी लगी है और वह गंदी हो गई है। तो आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है। क्योंकि आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको असरदार और कमाल का क्लीनिंग हैक बताने जा रहे हैं। जिसकी सहायता से बिना जाली निकाले आप मिनटों में चिमनी को नए जैसा चमका सकती हैं।इसे भी पढ़ें: Cooking Tips: बच्चों की फरमाइशें होंगी पूरी, पेश है टेस्टी और चीज़ी मशरूम राइस चीज़ समोसा जरूरी सामानबेकिंग सोडासिरकालिक्विड डिश वॉश सोपऐसे बनाएं घोलसबसे पहले एक सफेद स्प्रे बोतल ले लें।अब इसमें बराबर मात्रा में बेकिंग सोडा, सफेद सिरका और लिक्विड डिशवॉशिंग सोप डालें।फिर करीब 1/4 कप गुनगुना पानी डालकर बोतल को बंद करके अच्छे से हिलाएं, जिससे कि सभी चीजें मिक्स हो जाएं।ऐसे करें इस्तेमालबता दें कि इस घोल का इस्तेमाल करने से पहले चिमनी की सतह पर अखबार या कपड़ा बिछाएं और गैस स्टोव के बर्नर को ढक दें। वहीं यह तरीका चिमकी के ठंडा होने पर अपनाएं।चिमनी के अंदरूनी हिस्से और जाली के बाहर की ओर जहां-जहां पर चिकनाई दिख रही है, वहां पर इस घोल को स्प्रे करें।इस घोल को करीब 15-20 मिनट तक के लिए ऐसे ही छोड़ दें।वहीं समय पूरा होने के बाद इसको साफ कपड़े से धीरे-धीरे पोछें।जब सारी गंदगी साफ हो जाए, तो माइक्रोफाइबर कपड़े से चिमनी को पोछें। ]]></description>
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<pubDate>Sat, 27 Dec 2025 10:26:22 +0530</pubDate>
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<title>Leftover Sweets Recipes: बची हुई मिठाई से बनाएं ये लाजवाब डिश, खाने में लगेंगी बेहद टेस्टी</title>
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<description><![CDATA[ मीठा खाना अक्सर लोगों को अच्छा लगता है और इसलिए वे घर पर मिठाई लेकर आते हैं या फिर बच्चों की जिद पर घर में मिठाई बनाई जाती है। लेकिन अगर एक साथ बहुत सारी मिठाई कहीं से आ जाए तो ऐसे में फिर वह फ्रिज में यूं ही रखी रह जाती है। ऐसे में यह समझ में नहीं आता है कि इस मिठाई का क्या किया जाए। जहां एक ओर मिठाई को फेंकने का बिल्कुल मन नहीं करता, वहीं दूसरी ओर एक ही मिठाई बार-बार खाने की इच्छा नहीं होती है। हो सकता है कि आपने भी इस स्थिति का सामना किया हो, तो अब आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है। अगर आप चाहें तो अपनी क्रिएटिविटी की मदद से बची हुई मिठाई को कई अलग-अलग तरीकों से दोबारा इस्तेमाल कर सकती हैं। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको बता रहे हैं कि आप बची हुई मिठाई को आसानी से दोबारा इस्तेमाल कर सकती हैं-इसे भी पढ़ें: सरसों साग अब बोरिंग नहीं! जानें बच्चों को दीवाना बनाने वाली इस खास और पौष्टिक रेसिपी का राजमिठाई मिल्कशेकअगर आपके घर में बर्फी, पेड़ा, कलाकंद, काजू कतली आदि बची हुई है तो ऐसे में आप मिठाई से मिठाई मिल्कशेक या स्मूदी बना सकते हैं। इसके लिए आप 1-2 टुकड़े मिठाई के लें और उसमें ठंडा दूध डालकर ब्लेंड करें। साथ ही, इसमें थोड़ा सा ड्राई फ्रूट्स व इलाइची डालें। यह मिल्कशेक बच्चों और मेहमानों दोनों को पसंद आता है।स्वीट ब्रेड पुडिंगबची हुई बर्फी, पेड़ा या संदेश को बतौर स्वीट ब्रेड पुडिंग भी खाया जा सकता है। आप मिठार्ठ को क्रम्बल करके बटर टोस्ट पर छिड़क सकती हैं। इसके अलावा, अगर आप चाहें तो दूध और ब्रेड के साथ इसे पका भी सकते हैं। चाय के समय इस डिश को खाना एक अच्छा विचार है।मिठाई से बनाएं लड्डू  अगर आपके घर में मिठाई कई दिनों से रखी है और इसलिए सूख गई है। ऐसे में अगर उसे कोई नहीं खा रहा है तो ऐसे में आप उस मिठाई से लड्डू बनाकर खाएं। इसके लिए आप सबसे पहले मिठाई को क्रम्बल करें। अब इसे थोड़ा भुने हुए मेवे और कोको या नारियल मिक्स करें और फिर उससे लड्डू बना लो।- मिताली जैन ]]></description>
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<pubDate>Sat, 27 Dec 2025 10:26:21 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
<media:keywords>Leftover, Sweets, Recipes:, बची, हुई, मिठाई, से, बनाएं, ये, लाजवाब, डिश, खाने, में, लगेंगी, बेहद, टेस्टी</media:keywords>
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<title>सर्दी की सुबह को बनाएं लाजवाब: मूली&#45;चावल की पूड़ी का अनोखा स्वाद, जानें आसान रेसिपी</title>
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<description><![CDATA[ सर्दियों में हर एक घर में सबसे ज्यादा गरमा-गरम पूड़ियां और पराठे खूब खाएं जाते हैं। इस मौसम में पू़डी-कचौड़ी खाने का एक अलग ही मजा आता है। वैसे तो लोग गेहूं की पूड़ियां खाईं जाती हैं, लेकिन क्या आप कभी मूली और चावल के आटे की पूड़ी ट्राई की है। यदि नहीं, तो इस बार आप घर पर ही मूली और चावल की पूड़ी बनाकर जरुर देखें। इसका स्वाद भी लाजवाब होता है और यह काफी कुरकुरी पौष्टिक लगती हैं। आइए आपको बताते हैं कैसे बनाएं मूली और चावल की पूड़ी को कैसे बनाएं।मूली और चावल की पूड़ी कैसे बनाएं?  - इसके लिए आप मूली को अच्छे से धोकर छील लें और इसे बारीक वाले कद्दूकस से कस लें। अब एक बड़े बर्तन में चावल का आटा लें। - फिर इसमें कद्दूकस की हुई मूली, बारीक कटा हरा धनिया, अदरक-मिर्च का पेस्ट, अजवाइन, थोड़ी सी हल्दी, लाल मिर्च और नमक डालें। - इसके बाद इसमें एक छोटा चम्मच तेल डालकर अच्छे से मिक्स कर आटे को गूंथने के बाद 5-10 मिनट के लिए ढककर रख दें।   - छोटी-छोटी लोइयां तोड़कर चकले पर थोड़ा सा तेल लगाकर हल्के हाथों से छोटी-छोटी पूड़ियां बेल लें। - यदि पूड़ियां किनारे से फट रही हैं, तो आप किसी कटोरी की मदद से उन्हें गोल काट सकते हैं। - तेल गर्म होने के बाद, इसमें पूड़ी डालकर लो फ्लमे पर दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक तल लें। - इसके बाद गरमा-गरम मूली और चावल की पूड़ियों को हरी धनिये की चटनी, आम के अचार या दही के साथ सर्व करें।इन बातों का रखें ख्याल  - मूली कद्दूकस करने के बाद काफी पानी को छोड़ती है, इसलिए आटे में पानी डालने से पहले मूली और मसालों को अच्छी तरह मिला लें। - आटा हमेशा हल्के गरम पानी से गूंथे। - जब आप पूड़ियों को बेलें तो इसे गेहूं की पूड़ियों की तरह जोर बिल्कुल भी न लगाएं। - जब आप पूड़ी को फ्राई करें, तो तेल अच्छी से गर्म होना चाहिए।  ]]></description>
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<pubDate>Sat, 27 Dec 2025 10:26:20 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Christmas 2025: क्रिसमस ट्री सजाने का प्रो तरीका! बिना किसी मदद के घर पर ऐसे सजाएं अपना ट्री</title>
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<description><![CDATA[ क्रिसमस का त्योहार नजदीक आ चुका है और पूरी दुनिया साल का आखिरी त्योहार मनाने के लिए जगमगा रही है। क्रिसमस के साथ क्रिसमस ट्री सजाने का काम लोगों को सबसे मुश्किल लगता है। चाहे ट्री बड़ा हो या छोटा, हालांकि आप कई तरीके से इसे बिना किसी प्रोफेशनल मदद के पेड़ को सजा सकते हैं। आइए आपको बताते हैं क्रिसमस ट्री को एकदम प्रो तरीके से कैसे सजाएं। ट्री को फुलाना याद रखेंइस बात का ध्यान रखें कि कोई भी सजावट लगाने से पहले, पेड़ को फुलाना बहुत ज़रूरी है। पेड़ को फुलाने में अच्छा-खासा समय बिताएं और पहले से लाइट्स चेक कर लें कि वे काम कर रही हैं या नहीं। वैसे आपको यह काम काफी बोरिंग लगेगा, लेकिन ये काफी जरुरी है, क्योंकि ये पूरे ट्री सजाने के तरीके को बदल सकेगा। ट्री सजाने के लिए मालाएं पहले लगाएंअगर आप किसी भी तरह की माला लगाने की सोच रहे हैं, चाहे वह मोतियों वाली हो या पॉमपॉम वाली, तो उन्हें सबसे पहले लगाएं। अगर आप माला को काटकर टुकड़ों में लगाते हैं, बजाय इसके कि उसे पूरे पेड़ पर गोल-गोल लपेटें, तो इससे आपका बहुत समय बचेगा।अपनी थीम/स्टाइल को चूज करेंलाइट्स और माला लगाने के बाद, एक थीम या स्टाइल चुनना जरूरी है। एक बार जब आप कोई थीम तय कर लेते हैं, तो अब बारी है एक कलर पैलेट चुनने की जो उसे जिंदा कर दे। चाहे आप ट्रेंडी रेड बो स्टाइल अपनाना चाहें या पारंपरिक लाल और गोल्डन ट्री वाला स्टाइल, सजावट शुरू करने से पहले अपना स्टाइल चुन लें।रिबन लगाएंक्रिसमस ट्री को डेकोरेटिव रिबन से सजाना हाल के सालों में सबसे बड़े ट्रेंड्स में से एक रहा है। आप पूरे पेड़ के लिए एक ही स्टाइल का इस्तेमाल कर सकते हैं या ज्यादा इम्पैक्ट बनाने के लिए अलग-अलग रिबन स्टाइल और टेक्सचर का इस्तेमाल कर सकते हैं। हमेशा तार वाले किनारों वाले रिबन चुनें, क्योंकि इन्हें लूप, रोल और बो बनाने में आसानी होती है। ये बिना तार वाले रिबन की तुलना में अपना आकार भी बेहतर बनाए रखते हैं।बड़ी सजावट लटकाएंअगला कदम है बड़े-बड़े डेकोरेटिव आइटम लगाना। अपनी बड़ी-बड़ी जिंगल बेल्स और चर्च बेल्स को ट्री पर अलग-अलग ऊंचाइयों पर एक त्रिकोण पैटर्न में लगाएं और उन्हें टहनियों में गहराई से फंसा दें। क्रिसमस ट्री में नेचुरल गैप्स देखें और उनका इस्तेमाल बड़े से मीडियम साइज के आइटम से डेकोरेट करें। छोटे लटकन लगाएंअपने पेड़ को पूरा करने के लिए छोटे-छोटे आइटम लगाएं। कुछ रंगीन गिफ्ट आइटम ढूंढें और कुछ छोटे गोल्डन आइटम को टहनियों के सिरों पर लगाएं और बाकी को ट्री के अंदर लटका दें, खासकर अगर वे चमकने वाले हों। ये डेकोरेटिव आइटम रोशनी को चारों ओर फैलाएंगे और पेड़ में एक एक्स्ट्रा गहराई देंगे।एक ट्री टॉपर चुनेंएक शानदार ट्री टॉपर पेड़ को पूरा करने का सबसे अच्छा तरीका है। ऐसा कुछ चुनें जो ट्री की थीम और स्टाइल से मेल खाता हो। हालांकि तारे और एंजल्स क्लासिक पसंदीदा बने हुए हैं, लेकिन कई और ऑप्शन भी उपलब्ध हैं, जिनमें पर्सनलाइज़्ड ऑप्शन भी शामिल हैं।ट्री स्कर्ट के साथ खत्म करेंट्री को सजाते समय, ज्यादातर लोग ट्री स्कर्ट को नज़रअंदाज कर देते हैं। यह वह आखिरी टच है जो ट्री के पूरे डिजाइन को बैलेंस करने में मदद करता है। सही स्कर्ट स्वाभाविक रूप से लोगों का ध्यान ट्री के निचले हिस्से की ओर खींचती है, जिससे एक पूरा और सुंदर लुक मिलता है। ]]></description>
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<pubDate>Tue, 23 Dec 2025 17:20:47 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
<media:keywords>Christmas, 2025:, क्रिसमस, ट्री, सजाने, का, प्रो, तरीका, बिना, किसी, मदद, के, घर, पर, ऐसे, सजाएं, अपना, ट्री</media:keywords>
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<title>Cooking Tips: बच्चों की फरमाइशें होंगी पूरी, पेश है टेस्टी और चीज़ी मशरूम राइस चीज़ समोसा</title>
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<description><![CDATA[ बच्चे हो या बड़े सभी को समोसा पसंद होता है। लेकिन हर बार आलू वाले समोसे खाकर हम बोर हो जाते हैं। उसी पुराने फ्लेवर से अलग हटकर कुछ नया खाने का मन हो, तो हमारे दिमाग में कई बार कुछ अलग ट्राई करने की इच्छा होती है। खासकर वीकेंड पर घर का माहौल थोड़ा चिल होता है। हम सभी चाहते हैं कि शाम की टेबल पर कुछ मजेदार बना हो। ऐसे में अगर आप अपने परिवार या मेहमानों को एक ऐसी डिश बनाकर खिलाना चाहती हैं। जो दिखने में आकर्षक और स्वाद में टेस्टी हो। तो आपको Mushroom Rice Cheese Samosa जरूर ट्राई करना चाहिए।इस समोसे में मशरूम और चीज का शानदार कॉम्बिनेशन मिलता है। इसकी पहली ही बाइट में फ्लेवर का मजा दोगुना हो जाता है। इसमें राइस शीट का भी इस्तेमाल होता है। यह राइस शीट समोसे को क्रिस्पी और अलग टेक्सचर देता है। इस रेसिपी को बनाना काफी आसान है। तो आइए जानते हैं Mushroom Rice Cheese Samosa रेसिपी के बारे में...इसे भी पढ़ें: Kitchen Hacks: किचन सुपरहीरो हैं नींबू के छिलके, बदबू, चिकनाई और जिद्दी दागों का होगा सफाया, जानें आसान उपायसामग्रीमशरूम- 1 कप (पतले स्लाइस)बारीक कटा लहसुन- 1 छोटा चम्मच बारीक कटा अदरक-½ छोटा चम्मच प्याज- 1 मध्यम (कटा हुआ)पनीर क्रम्बल- 2/3 कप मोज़रेला- ½ कप तुलसी के पत्ते- 1 मुट्ठी मिक्स हर्ब्स- 1 छोटा चम्मच राइस शीटतेलनमक स्वादानुसार  ऐसे बनाएंसबसे पहले मशरूम को अच्छे से धोकर पतली-पतली स्लाइस में काट लें। फिर एक पैन में थोड़ा सा तेल डालकर इसमें अदरक और लहसुन को हल्का सा भूनें। अब प्याज डालें और इसको सुनहरा होने तक पकाएं। अब कटे हुए मशरूम डालकर पकाएं और जब यह हल्का गोल्डन दिखने लगे तो उसमें पनीर क्रम्बल, मिक्स हर्ब्स, मोजरेला और तुलसी की पत्तियां डालें। अब सारा मिश्रण अच्छे से मिक्स करें और 2-3 मिनट पकाकर गैस को बंद कर दें। फिर स्टफिंग को ठंडा होने के लिए अलग रख दें।ऐसे तैयार करें राइस शीटअब एक बाउल में हल्का गर्म पाने लें और राइस शीट को 2-3 सेकेंड पानी में डालें और फौरन निकाल लें। इस शीट को ज्यादा देर तक पानी में न रखें, वरना यह टूट सकती है। इस राइस शीट को बीच से काटकर दो हिस्सों में कर लें। अब कटे हुए राइस शीट के एक हिस्से पर स्टफिंग रखें। फिर इसको फोल्ड करके ट्राएंगल के आकार में समोसे की शेप बनाएं। इसके तीनों किनारों को हल्का पानी लगाकर सील कर दें। जिससे के समोसे से स्टफिंग बाहर न निकले। इस तरह से समोसे तैयार हैं।अब पैन में थोड़ा सा तेल डालकर फ्लेम को मीडियम रखें। समोसे को दोनों ओर से गोल्डन ब्राउन होने तक सेंकें। वहीं राइस शीट जल्दी क्रिस्पी होती है और इस दौरान ध्यान रखें कि फ्लेम ज्यादा तेज न हो। इस तरह से गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी समोसा तैयार है। आप इसको हरी या लाल चटनी डालकर सर्व करें।इन बातों का रखें ध्यानआप चाहें तो इसमें स्वीट कॉर्न भी डाल सकते हैं।तुलसी की जगह पुदीना भी डाल सकती हैं।मोजरेला अधिक डालेंगी तो समोसा ज्यादा चीजी बनेगा।राइस शीट की जगह आप स्प्रिंग रोल शीट का भी इस्तेमाल कर सकती हैं। ]]></description>
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<pubDate>Tue, 23 Dec 2025 17:20:46 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Christmas Party के लिए 5 मिनट में बनाएं Eggless Brownie, जानिए आसान रेसिपी</title>
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<description><![CDATA[ हर साल 25 दिसंबर को क्रिसमस डे मनाया जाता है। यह पर्व ईसाई धर्म का एक प्रमुख त्योहारों में से एक है। इस खास दिन को ईसा मसीह के जन्म का जश्न मनाने के लिए मनाया जाता है। क्रिसमस को सेलिब्रेट करने के लिए लोग अपने दोस्तों और परिवार के साथ गिफ्ट आदान-प्रदान और स्वादिष्ट मिठाईयां बांटते हैं। यदि आप भी क्रिसमस के मौके पर पार्टी अरेंज कर रहे हैं, तो बाजार से केक या ब्राउनी खरीदने की जगह आप घर पर ही एगलेस ब्राउनी बना सकते हैं। आमतौर पर लोगों को लगता है कि एक परफेक्ट ब्राउनी बनाने में घंटों का समय लगता हैं, आप बिना अंडे के फजी और चॉकलेटी ब्राउनी बना सकते हैं और वो भी कम मात्रा में 5 मिनट के लिए तैयार कर सकते हैं।बिना अंडे वाली 5-मिनट ब्राउनी बनाने की रेसिपी  - सबसे पहले आप एक बड़ा बाउल लेकर इसमें आधा कप मैदा, एक चौथाई कप कोको पाउडर और आधा कप पिसी हुई चीनी मिलाएं। - स्वीटनेस को बैलेंस करने के लिए इसमें एक चुटकी नमक भी डालें।  - अब आप सारी सूखी चीजें को अच्छे से छान लें, ताकि ब्राउनी में कोई गांठ न रहे। -  इसके बाद इसमें एक चौथाई कप पिघला हुआ मक्खन, आधा कप दूध और थोड़ा सा वनीला एसेंस डालकर चम्मच की मदद से मिलाएं।  - यदि आपको अखरोट या चॉकलेट चिप्स पसंद है, तो इसमें डाल सकते हैं।  - अब माइक्रोवेव-सेफ मग को मक्खन से चिकना कर इसमें तैयार बैटर डालकर ऊपर से बराबर करें।  - फिर इसको माइक्रोवेव में रखकर करीब 90 सेकंड से 2 मिनट तक पकाएं।  - जब आपकी ब्राउनी सेट हो जाए और बीच में थोड़ी नरम दिखें, तो इसको बाहर निकाल लें। -  अब इसे 2-3 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें।  - यह लीजिए तैयार है गरमा-गरम बिना अंडे वाला चॉकलेट ब्राउनी तैयार करें।   ब्राउनी बनाते समय इन बातों का भी ध्यान रखें  -  मिश्रण को ज्यादा फेटने से बचें।  - मेजर कप का इस्तेमाल करके सामग्री को डालें।  - ब्राउनी को सॉफ्ट रखने के लिए कंडेस्ड मिल्क या मैश किया हुआ केला का प्रयोग करें।  -  ब्राउनी के बैटर में एक छोटा चम्मच कॉफी पाउडर जरुर मिलाएं।  - जब आप ब्राउनी को बेक करें तो इसके टाइम पर भी खासा ध्यान दें।  ]]></description>
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<pubDate>Sun, 21 Dec 2025 18:28:02 +0530</pubDate>
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<title>सर्दियों में जंक नहीं, हेल्दी खाएं: इस तरह से बनाएं बथुआ पास्ता, स्वाद के साथ ही मस्त&#45;मस्त सेहत! नोट करें रेसिपी</title>
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<description><![CDATA[ सर्दियों के मौसम में सबसे ज्यादा बाजार में हरी-भरी सब्जियां नजर आती है। इस मौसम में सबसे ज्यादा हरे साग खाए जाते हैं, इन्हीं में से एक है बथुआ। खासतौर पर बथुआ का इस्तेमाल साग या पराठे के लिए किया जाता है, यदि आप इसे मॉर्डन ट्विस्ट देना चाहते हैं तो बथुआ पास्ता एक बेहतरीन विकल्प है। यह रेसिपी उन लोगों के लिए है जो हेल्दी खाने के साथ-साथ स्वाद से भी समझौता नहीं करना चाहते हैं।बथुआ पोषक तत्वों से भरपूर हरी सब्जी है जिसमें आयरन, कैल्शियम, फाइबर और विटामिन A व C अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं। सर्दियों में यह इम्युनिटी मजबूत करने और पाचन सुधारने में मदद करती है। अगर आप बथुआ को पास्ता जैसी रेसिपी में एड करेंगे तो यह बच्चों से लेकर बड़ों को भी खूब पसंद आएगी।बथुआ पास्ता बनाने की आसान विधि  - सबसे पहले आप बथुआ को अच्छे से धो ले और फिर इसे उबाल लें, फिर इसका पेस्ट बना लें।  - अब एक पैन में ऑलिव ऑयल या घी गर्म करें, इसमें लहसुन और प्याज हल्का सा भूनें।  - इसमें बथुआ का पेस्ट डालें और 2-3 मिनट तक पकाएं।  - अब स्वाद अनुसार नमक, काली मिर्च, चिली फ्लेक्स और हर्ब्स मिलाएं।  - इसमें उबला हुआ होल व्हीट या मल्टीग्रेन पास्ता डालें और अच्छे से मिक्स कर लें।   - आप चाहे तो ऊपर से थोड़ा सा चीज डालकर सर्व कर सकते हैं।आखिर क्यों है बथुआ पास्ता हेल्दी?  - इम्युनिटी बूस्टर- बथुआ सर्दियों में रोग-संक्रमण से बचाने में मदद करता है।   - पाचन दुरुस्त रखता है- बथुआ में सबसे ज्यादा फाइबर पाया जाता है, जो कब्ज की समस्या रहे।   - आयरन से भरपूर-  एनीमिया से जूझ रहे लोगों के लिए यह काफी फायदेमंद है। -  लो-फैट ऑप्शन- सही तेल और पास्ता चुनने पर यह वेट-फ्रेंडली मील बन जाता है।  -  बच्चों के लिए परफेक्ट- हरा साग ना खाने वाले बच्चों को भी हरी सब्जियां खिलाना बेहद आसान है।  ]]></description>
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<pubDate>Sun, 21 Dec 2025 18:28:01 +0530</pubDate>
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<title>Kitchen Hacks: किचन सुपरहीरो हैं नींबू के छिलके, बदबू, चिकनाई और जिद्दी दागों का होगा सफाया, जानें आसान उपाय</title>
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<description><![CDATA[ अक्सर नींबू के छिलकों को हम बेकार समझकर फेंक देते हैं। लेकिन क्या आप जानती हैं कि नींबू के छिलके किचन के लिए किसी सुपरहीरो से कम नहीं है। इनमें नेचुरल ऑयल, एंटी-बैक्टीरियल गुण और सिट्रिक एसिड गुण पाए जाते हैं, जो चमक, सफाई और बदबू हटाने में असरदार माने जाते हैं। ऐसे में आज इस आटिकल के जरिए हम आपको बताने जा रहे हैं कि आप कैसे किचन की सफाई के लिए नींबू के छिलकों का इस्तेमाल कर सकती हैं।ऐसे हटाएं तवे और कड़ाही की चिपचिपाहटतेल और मसालों की वजह से तवे पर दाग जम जाते हैं। लेकिन इन दागों को नींबू के छिलके फौरन साफ कर देते हैं। यह एक 100% नेचुरल क्लीनर है, इसमें एंटी-बैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं, जोकि बदबू और चिकनाई को दूर करता है।इसे भी पढ़ें: Best Face Pack For Winter: सर्दियों में पाएं चाँद सा निखरा चेहरा, घी-मलाई फेस पैक से पाएं बेमिसाल खूबसूरतीऐसे करें इस्तेमालसबसे पहले तवे को हल्का गर्म करें।अब चिमटे की सहायता से नींबू के छिलके को तवे पर रगड़ें।फिर थोड़ा सा पानी डालकर रगड़ें। ऐसा करने से गंदगी निकल जाएगी।इसके बाद पानी से धोकर तवे को सुखा लें।कॉफी पॉट को चमकाएंकॉफी पॉट में थोड़ी बर्फ, नींबू के छिलके और थोड़ा सा नमक डालें।इसको कुछ मिनट घुमाएं और फिर बाहर निकालकर अच्छे से धोएं।आपका कॉफी पॉट बिल्कुल नए जैसा और लेमन फ्रेश नजर आएगा।टी केतली के लिए कारगरसबसे पहले टी केतली में नींबू के कुछ छिलके डालकर पानी को उबालें।अब इसको एक घंटे के लिए ऐसे ही छोड़ दें।इससे सारे मिनरल जमाव आसानी से निकाल जाएंगे।ऐसे साफ करें किचन सिंकनींबू के छिलकों को ड्रेन और सिंक की तरह पर रगड़ें।नमक मिलाकर स्क्रब करें, इससे सिंक चमक उठेगा।100% नेचुरल क्लीनरएक जार में नींबू के छिलके को भरें और उस पर सफेद सिरका डालकर जार को भर दें।अब 2 सप्ताह के लिए इसको ऐसे ही छान लें।स्प्रे बोतल को आधा पानी और आधा इस मिश्रण से भरें।इस तरह से नेचुरल और केमिकल फ्री क्लीनर तैयार है।लहसुन-प्याज की बदबू हटाने का तरीकाकिचन में खाना बनाने के दौरान हाथों में लहसुन-प्याज की बदबू रह जाती है। फिर चाहे जितना साबुन इस्तेमाल कर लें।करें ये उपायहाथों, उंगलियों और नाखूनों पर नींबू के छिलके रगड़ें।इस तरीके से मिनटों में बदबू गायब हो जाएगी और हाथ लेमन फ्रेश महकेंगे। ऐसे साफ करें माइक्रोवेव और स्टोवटॉपमाइक्रोवेव में लगे दाग और तेल को साफ करना बेहद मुश्किल होता है। लेकिन इस आसान घरेलू तरीके से आप इसको आसानी से साफ कर पाएंगी।ऐसे करें इस्तेमालसबसे पहले माइक्रोवेव-सेफ बाउल में पानी भरें और इसमें दो नींबू के आधे छिलके डालें।बता दें कि नींबू का छिलका सिर्फ कचरा साफ नहीं करता बल्कि यह डीऑडोराइजर, किचन का सुपर क्लीनर और स्टेन रिमूवर है। इन हैक्स को अपनाने के बाद आप नींबू के छिलकों को फेंकना बंद कर देंगी। ]]></description>
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<pubDate>Sun, 21 Dec 2025 18:28:00 +0530</pubDate>
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<title>पतली ग्रेवी को मिनटों में गाढ़ा कैसे करें, जानिए आसान हैक्स</title>
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<description><![CDATA[ जब भी हम घर में खाना बनाते हैं तो यही उम्मीद करते हैं कि हर कोई उसकी तारीफ करता रह जाए। लेकिन अगर आपने सब्जी बनाई और जैसे ही आप ढक्कन खोलते हैं, तो देखते हैं कि ग्रेवी बहुत पतली हो गई है। ऐसे में आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है। ऐसा हम सभी के साथ कभी ना कभी हुआ ही है। कभी-कभी हम गलती से थोड़ा ज्यादा पानी डाल देते हैं या फिर कभी-कभी मसाला ठीक से नहीं पकता है। ऐसे में जरूरत होती है कि आप कुछ आसान किचन हैक्स आजमाएं और अपनी पतली ग्रेवी को इंस्टेंट गाढ़ा और टेस्टी बनाएं। बस आपको सही ट्रिक्स आजमाने की जरूरत होती है। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको पतली ग्रेवी को बेहद ही आसान तरीके से गाढ़ा करने के तरीके के बारे में बता रहे हैं-इसे भी पढ़ें: सर्दियों में जंक नहीं, हेल्दी खाएं: इस तरह से बनाएं बथुआ पास्ता, स्वाद के साथ ही मस्त-मस्त सेहत! नोट करें रेसिपीइसे धीरे-धीरे पकने दें अगर ग्रेवी पतली हो गई है तो इसे धीरे-धीरे पकने दें। यह सबसे नेचुरल तरीका है। कुछ भी डालने से पहले, थोड़ा धीमा करें। अक्सर ग्रेवी पतली इसलिए दिखती है क्योंकि वह ठीक से पकी नहीं होती। इसके लिए आप पैन को खुला रखें और धीमी से मध्यम आंच पर पकाएं। बीच-बीच में चलाते रहें। इससे पानी भाप बनकर उड़ जाएगा और ग्रेवी का स्वाद बदले बिना अपने आप गाढ़ी हो जाएगी।कॉर्नफ्लोर या अरारोट का करें इस्तेमाल चाइनीज स्टाइल ग्रेवी, मंचूरियन, चिली डिश के लिए यह सबसे अच्छा ऑप्शन है। इसके लिए आप एक चम्मच कॉर्नफ्लोर में दो बड़े चम्मच पानी मिलाएं। इसे हिलाते हुए धीरे-धीरे डालें। करीबन 1-2 मिनट तक पकाएं। ध्यान दें कि इसे ज्यादा इस्तेमाल न करें वरना ग्रेवी चिपचिपी हो जाएगी।प्याज-टमाटर का पेस्ट डालेंइंडियन करी के लिए प्याज-टमाटर का पेस्ट एकदम सही है। इसके लिए आप एक्स्ट्रा प्याज-टमाटर पेस्ट को तेल में भूनें। तेल अलग होने तक पकाएं और फिर ग्रेवी में मिलाएं। इससे ना केवल गाढ़ापन आता है, बल्कि स्वाद भी बढ़ता है। काजू, बादाम या मूंगफली का पेस्ट इस्तेमाल करेंअगर आप घर पर पनीर, कोरमा, शाही डिश बना रही हैं तो उसकी रिच ग्रेवी के लिए यह एक बढ़िया ऑप्शन है। इसके लिए आप मेवे भिगोएं और चिकना पेस्ट बना लें। ग्रेवी में 1-2 बड़े चम्मच डालें और अच्छी तरह धीमी आंच पर पकाएं। यह ग्रेवी को गाढ़ा, क्रीमी और रेस्टोरेंट जैसा बनाता है।- मिताली जैन ]]></description>
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<pubDate>Sun, 21 Dec 2025 18:27:59 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Best Face Pack For Winter: सर्दियों में पाएं चाँद सा निखरा चेहरा, घी&#45;मलाई फेस पैक से पाएं बेमिसाल खूबसूरती</title>
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<description><![CDATA[ सर्दियों के मौसम में अधिकतर महिलाएं अपने चेहरे की खूबसूरती को बरकरार रखने का प्रयास करती हैं। अगर आप भी फेस पर होने वाले पिंपल्स, रैशेज और फटे गालों को स्मूथ और खूबसूरत बनाना चाहती हैं। तो आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है। आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको बताने जा रहे हैं कि आप किस तरह से घी और मलाई के इस्तेमाल से अपनी त्वचा को सॉफ्ट बना सकती हैं।घी और मलाई से फेस पैकअगर आप भी सर्दियों में अपने फेस की खूबसूरती को बरकरार रखना चाहती हैं और स्किन संबंधी समस्याओं को कम करने की कोशिश कर रही हैं, तो आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है। आप घर पर घी और मलाई का इस्तेमाल करके अपने फेस की खूबसूरती को बरकरार रख सकती हैं। इसके लिए कुछ सामग्री की जरूरत होती है।इसे भी पढ़ें: Winter Cracked Heels: सर्दियों में इस तरह करेंगी पैरों की देखभाल तो नहीं फटेंगी एड़ियां, सॉफ्ट और स्मूथ होंगे पैरसामग्रीघीमलाईविटामिन ई कैप्सूलएलोवेरा जेलफेस पैक बनाने का तरीकाआप घर पर भी इस असरदार और खास फेस पैक को बना सकती हैं।इस फेस पैक में थोड़ा सा विटामिन ई कैप्सूल और थोड़ा सा घी मिलाकर सभी सामग्री को मिक्स कर लें।इन सभी चीजों को मिक्स करने के बाद इसको तब तक फेंटे, जब तक यह गाढ़ा न हो जाए।अब आपका फेस पैक बनकर तैयार है, इसको अपने फेस पर इस्तेमाल करें।इन बातों का रखें ध्यानजब भी आप इस फेस पैक को चेहरे पर अप्लाई करें, तो सबसे पहले चेहरे को पानी से धो लें। इसके बाद इसका इस्तेमाल करें। आप सप्ताह में दो बार इस फेस पैक का इस्तेमाल कर सकती हैं। वहीं चेहरे पर करीब 40 मिनट तक लगाकर रखें। इसके बाद फेस को साफ पानी से धो लें और फिर चेहरे पर मॉइश्चराइजर लगाएं। अगर आप पहली बार इस फेस पैक का इस्तेमाल कर रही हैं, तो पहले पैच टेस्ट जरूर कर लें। ]]></description>
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<pubDate>Fri, 19 Dec 2025 00:59:12 +0530</pubDate>
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<media:keywords>Best, Face, Pack, For, Winter:, सर्दियों, में, पाएं, चाँद, सा, निखरा, चेहरा, घी-मलाई, फेस, पैक, से, पाएं, बेमिसाल, खूबसूरती</media:keywords>
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<title>Winter Cracked Heels: सर्दियों में इस तरह करेंगी पैरों की देखभाल तो नहीं फटेंगी एड़ियां, सॉफ्ट और स्मूथ होंगे पैर</title>
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<description><![CDATA[ सर्दियों के मौसम में हमारी स्किन को सबसे ज्यादा देखभाल की जरूरत होती है। खासकर पैरों को। सर्दियां बढ़ते ही कई लोगों की एड़ियां फटने लगती हैं। क्योंकि मौसम में नमी की कमी हो जाती है और पैरों की स्किन सूख जाती है। यही सूखापन आगे चलकर दर्द भरी दरारों में बदल जाती हैं। जिसके कारण चलने-फिरने में परेशानी होने लगती है। वहीं ठंडी हवा जैसे-जैसे नमी खींचती है, पैरों की मोटी स्किन और ज्यादा तेजी से डिहाइड्रेट होने लगती है।वहीं एड़ियों की स्किन वैसे भी थोड़ी कठोर होती है, इसलिए सूखते ही एड़ियां फटने लगती हैं। लंबे समय तक खड़े रहना, खुली चप्पल पहनना, बढ़ती उम्र या मोटापा यह सब इस समस्या को अधिक बढ़ा देते हैं। फटी एड़ियों के शुरूआती लक्षणों में हल्की परतें उतरना, रूखी और सख्त स्किन, पतली या गहरी दरारें और चलने में दर्द शामिल होना है। इस बार जगह-जगह पर लालपन या हल्का खून तक दिखने लगता है।इसे भी पढ़ें: Skin Care: घर बैठे पाएं पार्लर जैसा निखार, आसानी से बनाएं ऑर्गेनिक फेशियल, स्किन होगी बेदागऐसे करें पैरों की देखभालसर्दियों के मौसम में मॉइस्चराइजिंग सबसे जरूरी है। मोटे और गाढ़े फुट-क्रीम जैसे ग्लिसरीन, यूरिया, शिया बटर या पेट्रोलियम जेली वाली क्रीम आपकी एड़ियों को नरम रखने में मदद करती है। आप नहाने के फौरन बाद क्रीम लगाने से नमी देर तक टिकती है।वहीं पैरों को हल्के गर्म पानी में भिगोने से स्किन नरम होती है। जिससे एक्सफोलिएट करना आसान हो जाता है। करीब 10-15 मिनट गर्म पानी में पैरों को भिगोने के बाद प्यूमिक स्टोन से धीरे-धीरे डेड स्किन को हटाएं। ध्यान रखें कि पैरों को ज्यादा न रगड़ें, वरना दरारें बढ़ सकती हैं।बता दें कि हील बाम साधारण क्रीम से कहीं ज्यादा असरदार होती है। यह पैरों की दरारों को जल्दी भरने में मदद करती है और रात भर स्किन को गहराई से पोषण देने का काम करती है। रात में सोने से पहले हील बाम लगाने से एड़ियां पहले से कहीं बेहतर लगेंगी।इस क्रीम को लगाने के बाद सूती मोजे पहनें। इससे नमी बंद रहती है और आपके पैरों में धूल-मिट्टी भी नहीं चिपकती है। वहीं एड़ियों पर भी घर्षण कम होता है।फुटवियर भी एड़ियों को फटने से रोकने में बड़ी भूमिक निभाता है। सर्दियों में बंद और सांस लेने वाले जूते पहनने चाहिए। इससे एड़ियां ठंडी और हवा से बचती हैं। वहीं पतले या सख्त तलवे वाले जूते पहनने से एड़ियों पर दबाव बढ़ता है।अगर आपकी एड़ियां काफी ज्यादा फट गई हैं और आपको चलने में दर्द होता है या हल्का इंफेक्शन दिख रहा है। तो आप इस स्थिति में स्किन एक्सपर्ट या फुट केयर एक्सपर्ट से सही इलाज लें। ]]></description>
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<pubDate>Wed, 17 Dec 2025 16:22:36 +0530</pubDate>
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<media:keywords>Winter, Cracked, Heels:, सर्दियों, में, इस, तरह, करेंगी, पैरों, की, देखभाल, तो, नहीं, फटेंगी, एड़ियां, सॉफ्ट, और, स्मूथ, होंगे, पैर</media:keywords>
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<title>Shakarkandi Chips: बच्चों को खिलाएं हेल्दी क्रिस्पी शकरकंद के चिप्स, बार&#45;बार मांगेंगे, जानें बनाने का तरीका और इसके फायदे</title>
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<description><![CDATA[ सर्दियों के मौसम में बाजारों में शकरकंदी खूब मिलती है। एक बार शकरकंदी घर लेकर आए फिर इससे बनाएं टेस्टी और हेल्दी चिप्स। यह स्वाद के साथ सेहत के लिए भी अच्छे होते हैं, क्योंकि शकरकंदी में कई पोषक तत्व पाएं जाते हैं। बच्चों के लिए काफी फायदेमंद होते शकरकंद चिप्स, इसे बनाना काफी आसान है। आइए आपको बताते हैं कैसे बनाएं क्रिस्पी शकरकंद चिप्स की रेसिपी।क्रिस्पी चिप्स बनाने की विधि- सबसे पहले आप शकरकंद को अच्छे से धो ले और इसे छील लें।- फिर इन्हें लंबे पतले चिप्स के आकार में काट लें।- इन पतलों टुकड़ों को हल्का गोल घुमाकर कबाब वाली स्टिक पर लपेट दो।- गरम तेल में डालकर मीडियम आंच पर कुरकुरे होने तक डीप फ्राई कर लें।- फ्राई होने के बाद इसे ठंडा होने दें।- अब इसके ऊपर नमक छिड़क दें।शकरकंद के चिप्स को कैसे सर्व करें- जब आपके चिप्स बन जाएं तो इसे घर की बनी डीप के साथ ही सर्व  कर सकती हैं। - चाहें आप चिप्स को सॉस के साथ सर्व कर सकते हैं।- घर में आए मेहमानों के लिए के लिए आप शकरकंद चिप्स बना सकते हैं। शकरकंद के चिप्स खाने के फायदे- शकरकंद पोषण से भरपूर होता है और इसमें विटामिन A की अच्छी मात्रा पाई जाती है, जो आंखों की सेहत के लिए फायदेमंद है। इसे खाने से बच्चों की आंखों से जुड़ी समस्याएं कम हो सकती हैं। -अगर बच्चों को आलू पसंद है, तो उसकी जगह शकरकंद देना एक हेल्दी विकल्प है। इसमें पोटैशियम और मैग्नीशियम भरपूर होते हैं, इसलिए हफ्ते में 2–3 बार बच्चों को शकरकंद खिलाया जा सकता है।- शकरकंद से बने चिप्स इतने स्वादिष्ट होते हैं कि बच्चे बाहर के अनहेल्दी चिप्स भूल सकते हैं। इन्हें स्टोर करके बच्चों के लिए हेल्दी स्नैक्स के रूप में भी रखा जा सकता है।  ]]></description>
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<pubDate>Wed, 17 Dec 2025 16:22:35 +0530</pubDate>
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<title>सर्दियों के मौसम में मनी प्लांट के पत्ते पीले पड़ गए, इस तरह से करें सही देखभाल</title>
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<description><![CDATA[ सर्दियों के मौसम में वातावरण में नमी नहीं होती है और शुष्क हवाएं चलती है जिसका असर पेड़-पौधों पर जरुर पड़ता है। सर्दियों के दौरान पेड़-पौधों पर काफी असर देखने को मिलता है। वैसे कुछ पौधे हरे-भरे रहते है जबकि कुछ पौधे सूखने या फिर पीले पड़ने लगते हैं। मनी प्लांट भी उन्हीं पौधों में से एक है, जिसे सर्दियों बिल्कुल पसंद नहीं। इस मौसम में इनके पत्ते पीले पड़ने लगते हैं और झड़ने भी लगते हैं। ऐसे में आपको बताते हैं कुछ टिप्स, जिससे आपका मनी प्लांट के पत्ते पीले नहीं होंगे।सर्दियों में इंडोर शिफ्ट करें मनी प्लांटविंटर सीजन में मनी प्लांट का सबसे बड़ा दुश्मन पड़ने वाली ओस होती है। इसकी वजह से ही पत्ते पीले पड़ना शुरू हो जाते हैं। इसी वजह से आप ठंड शुरु होते ही अपना मनी प्लाट का पौधा इंडोर यानी के घर के भीतर रख लें। आप चाहे तो इसे किसी खिड़की के पास शिफ्ट कर सकते हैं, जहां पर हल्की धूप निकल सके।पौधे को खाद और पानी कब देना है?सबसे जरूरी बात यही रहती है कि सर्दियों के दौरान मनी प्लांट के कितने दिनों में पानी और खाद देना जरुरी है। आपको बता दें कि, पौधे को 2 से 3 महीनों में ही खाद देनी है। ज्यादा खाद देने से पत्ते पीले पड़ने और गिरने का डर रहता है। ठंड में ज्यादा पानी देने से भी बचना चाहिए लेकिन नमी बनाए रखना भी जरुरी है। 15 दिनों में पौधे को एक बार पानी शॉवर से जरुर दें।पौधे को हेल्दी कटिंग निकालकर लगा सकते हैंयदि आपका मनी प्लांट खराब हो रहा है, तो इससे आप एक हेल्दी कटिंग निकालकर नया पौधा लगा सकते हैं। ऐसे में आप एक हेल्दी ब्रांच से कटिंग काट लें, जिसमें करीब 3 नोड्स जरुर होने चाहिए। इस कटिंग के नीचे की दो-तीन पत्तियां कटा लें, फिर इसे पानी में लगा लें। इस तरह से आप अपने मर रहे मनी प्लांट से भी एक हेल्दी पौधा उगा सकते हैं।  ]]></description>
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<pubDate>Mon, 15 Dec 2025 17:49:39 +0530</pubDate>
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<title>रेस्तरां जैसा लसूनी मेथी नान घर पर बनाएं, मेहमानों को दावत का खास स्वाद चखाएं</title>
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<description><![CDATA[ आप सभी के घर में मेहमान जरुर आते होंगे, उनको इंप्रेस करने के लिए कुछ अलग और टेस्टी बनाकर  खिलाना चाहते हैं, तो आप रोटी की जगह इस टेस्टी और फ्लेवरफुल लसूनी मेथी नान। यह जायकेदार रेसिपी जरुर बनाएं। एक बार इस रेसिपी का स्वाद चखने के बाद इसे लंबे समय तक याद में बना रहेगा।  बिल्कुल रेस्टोरेंट जैसा नरम और फूला हुआ नान घर पर बड़ी आसानी से बना सकते हैं। आइए आपको बताते हैं लसूनी मेथी नान की रेसिपी।लसूनी मेथी नान बनाने के लिए सामग्री- 2 कप मैदा- 1 /4 ताजा दही- 1/4 बारीक कटी ताजा मेथी- 1 टेबल स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन- 2 चम्मच तेल या घी- 1 छोटी चम्मच चीनी- नमक स्वादानुसार- 1/2 बेकिंग पाउडर छोटी चम्मच- 1/4  बेकिंग सोडा छोटी चम्मच- 1/2 आटा गूंथने के लिए गुनगुना पानी-  2-3 टेबल स्पून मक्खन (नान के ऊपर लगाने के लिए)लसूनी मेथी नान बनाने का तरीकालसूनी मेथी नान बनाने के लिए सबसे पहले नान का आटा तैयार कर लें। अब बड़े कटोरे में मैदा, नमक, चीनी, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को साथ छानकर इसमें दही और 2 बड़े चम्मच तेल या घी डालकर हल्के हाथ से मिलाएं। इसमें बारीक कटी हुई मेथी और लहसुन डालकर सभी चीजों को अच्छे से मिक्स करें। अब आटे में थोड़ा-थोड़ा गुनगुना पानी डालते हुए इसे नरम और चिकना आटा गूंथ लें। आटा नरम होना चाहिए। अब आटे पर हल्का-सा तेल लगाकर उसे चिकना करें, फिर इसे एक गीले कपड़े या प्लेट से ढककर 1 घंटे के लिए गरम जगह पर रख दें जिससे यह फूलकर साइज में डबल हो जाए। अब हल्का आटे को मसलकर इसे मीडियम साइज की लोइयां बना लें। अब एक लोई लें और थोड़े सूखे मैदे की मदद गोल या ओवल शेप में नान की तरह बेल लें। अब एक नॉन-स्टिक तवा गरम करके उस पर बेले हुए नान को डालें। जब नान की ऊपरी सतह पर हल्के बुलबुले आने लगे, तो उसे पलट दें और दूसरी तरफ भी सुनहरा होने तक सेकें। दोनों तरफ से सिक जाए, तो तवे को हटाकर नान को सीधे गैस की मीडियम आंच पर चिमटे की मदद से घुमा-घुमाकर सेकें। अच्छे से सिकने के बाद लसूनी मेथी नान पर पिघला हुआ मक्खन लगाएं। इसके साथ आप पनीर बटर मसाला, दाल मखनी, या अपनी पसंदीदा सब्जी के साथ गरमा-गरमा परोस सकते हैं। ]]></description>
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<pubDate>Mon, 15 Dec 2025 17:49:37 +0530</pubDate>
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<title>Skin Care: घर बैठे पाएं पार्लर जैसा निखार, आसानी से बनाएं ऑर्गेनिक फेशियल, स्किन होगी बेदाग</title>
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<description><![CDATA[ एक बार फिर ऑर्गेनिक फेशियल ट्रेंड में है। यह घरेलू उपचार की विधि कारगर है और इसमें इस्तेमाल किए जाने वाले सभी इंग्रीडिएंट्स आपके किचन में आसानी से मिल जाएंगे। दरअसल, ऑर्गेनिक ब्यूटी एक मजबूत और टिकाऊ ऑप्शन बनकर उभरा है। यह सिर्फ ट्रेंड नहीं बल्कि एक हेल्दी लाइफस्टाइल की ओर बढ़ता कदम है।  वहीं ऑर्गेनिक ब्यूटी रूटीन शुरू करना भी बेहद आसान है। आप होममेड ऑर्गेनिक फेस मास्क से लेकर स्क्रब आदि तक खुद बना सकती हैं। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको ऑर्गेनिक होममेड फेशियल के बारे में बताने जा रहे हैं, साथ ही यह भी जानेंगे कि आप किन स्टेप्स से इस फेशियल को करें।इसे भी पढ़ें: Gud Ki Kheer Recipe: सर्दियों में गुड़ से बनाएं स्वादिष्ट खीर, स्वाद के साथ सेहत को भी मिलेगा फायदाऐसे करें ऑर्गेनिक होममेड फेशियलसबसे पहले स्किन की क्लींजिंग करें और इसके लिए कच्चे दूध या खीरा-ककड़ी के रेस का इस्तेमाल कर सकती हैं।फिर स्क्रब के लिए आप गेहूं के चोकर या ओट्स में दही मिला लें। अब इससे फेस और गर्दन पर हल्के हाथों से स्क्रब करें। वहीं अगर आपकी त्वचा सेंसिटिव है, तो ओट्स का इस्तेमाल करें। लेकिन अगर स्किन ड्राई हैं, तो कोकोनट ऑयल या ऑलिव ऑयल को इस स्क्रब में मिक्स कर लें।वहीं तीसरे स्टेप में स्किन को टोन करता है। टोनर के लिए एक दिन पहले दो चम्मच चावल भिगो दें। अब पानी का इस्तेमाल टोनर के रूप में करें। इस मिक्सचर को कुछ देर तक ठंडा कर लें। ठंडा होने पर इसमें थोड़ा सा गुलाबजल मिलाएं। आप चाहें तो इसमें टी टी अरोमा ऑयल की कुछ बूंदे मिला सकते हैं। अब चेहरे को टोन करें।अब मसाज के लिए एक चम्मच दही में एलोवेरा जेल, शहद और एक चम्मच बेसन मिलाएं। अब इस पेस्ट से फेस की मसाज करें और पैक के लिए चावल के आटे और मिल्क पाउडर में गुलाब जल मिलाकर लगाएं।बता दें कि आजकल &#039;सस्टेनेबल स्किनकेयर&#039; ब्यूटी ट्रेंड में है। इसके प्रति रुझान पिछले 5 सालों में काफी तेजी से बढ़ा है। ऑर्गेनिक ब्यूटी हमारी स्किन, हेल्थ और पर्यावरण के लिए एक संपूर्ण और सेफ ऑप्शन साबित हो रहा है। ]]></description>
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<pubDate>Sun, 14 Dec 2025 16:48:08 +0530</pubDate>
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<title>ट्रेडिशनल केक नहीं, इस बार क्रिसमस पर बनाएं Red Velvet Cake, रेसिपी कर लें नोट</title>
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<description><![CDATA[ क्रिसमस केक के बिना अधूरा लगता है! लोग अक्सर वही पुराने, पारंपरिक केक बनाते हैं, लेकिन इस बार कुछ नया ट्राई करें। इस क्रिसमस, आप रेड वेलवेट केक बना सकते हैं। यह न सिर्फ स्वाद में बदलाव लाएगा, बल्कि इसका सुंदर लाल रंग भी आपके क्रिसमस की सजावट से खूब जमेगा, बस इसे बनाने का सही तरीका जरूर जान लें।केक के लिए सामग्री: मैदा (1.5 कप), मक्खन (1/2 कप), कंडेंस्ड मिल्क (1 कप), दूध (1.5 कप), वनीला एसेंस (1 टीस्पून), लाल खाद्य रंग (4 टीस्पून), सिरका (1 टीस्पून), कोको पाउडर (1 टेबलस्पून), बेकिंग सोडा (3/4 टीस्पून), बेकिंग पाउडर (1 टीस्पून), और नमक (एक चुटकी)।क्रीम चीज फ्रॉस्टिंग के लिए सामग्री: क्रीम चीज (250 ग्राम), अनसाल्टेड मक्खन (2 टेबलस्पून), आइसिंग चीनी (2 कप), और वनीला एसेंस (1 टीस्पून)। इसे भी पढ़ें: दुनिया की इन सबसे पसंदीदा कुकीज को अपने क्रिसमस पार्टी मेन्यू में करें शामिलकेक बैटर तैयार करेंएक बड़े कटोरे में मक्खन और कंडेंस्ड मिल्क लें। इन्हें तब तक फेंटें जब तक यह चिकना और हल्का न हो जाए। अब इसमें दूध, वनीला एसेंस, लाल खाद्य रंग और सिरका डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।एक छलनी लें और उसमें मैदा, कोको पाउडर, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और नमक डालकर छान लें। छाने हुए सूखी सामग्री को धीरे-धीरे गीली सामग्री के मिश्रण में मिलाएं। बैटर को कम गति पर तब तक फेंटें जब तक सब कुछ अच्छी तरह से मिल न जाए। ध्यान रहे, बैटर को ज्यादा न फेंटें, इससे केक सख्त हो सकता है। बैटर की स्थिरता बहने वाली होनी चाहिए, अगर गाढ़ा लगे तो थोड़ा और दूध मिला सकते हैं।केक बेक करेंओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। एक केक टिन को ग्रीस करें (मक्खन लगाकर मैदा छिड़क दें) और उसमें बैटर डालें। केक को लगभग 30-35 मिनट तक बेक करें। केक पका है या नहीं, यह देखने के लिए बीच में एक टूथपिक डालकर देखें, अगर वह साफ बाहर आती है, तो केक तैयार है। केक को ओवन से निकालकर पूरी तरह से ठंडा होने दें।क्रीम चीज फ्रॉस्टिंग बनाएंएक कटोरे में क्रीम चीज और अनसाल्टेड मक्खन लें। इसे तब तक फेंटें जब तक यह हल्का और क्रीमी न हो जाए। अब इसमें वनीला एसेंस और धीरे-धीरे आइसिंग चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएं। इसे तब तक फेंटें जब तक फ्रॉस्टिंग चिकनी और फूली हुई न हो जाए।केक को सजाएंठंडा होने के बाद, केक को बीच से दो या तीन बराबर परतों में काट लें। केक की पहली परत पर फ्रॉस्टिंग की एक मोटी परत लगाएं। इसके ऊपर दूसरी परत रखें और फिर से फ्रॉस्टिंग लगाएं। अब पूरे केक को फ्रॉस्टिंग से कवर करें और अपनी पसंद के अनुसार सजाएं। केक को सर्व करने से पहले 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में सेट होने दें। इसे भी पढ़ें: Beginner Wine Making Guide । क्रिसमस-नए साल पर चखें घर की बनी वाइन का स्वाद, 21 दिन में यूं करें तैयारअगर आप बिना ओवन के बनाना चाहते हैंआप यह केक कुकर या कड़ाही में भी बना सकते हैं। इसके लिए, कुकर/कड़ाही में नमक की एक मोटी परत डालकर स्टैंड रखें, 10 मिनट के लिए धीमी आंच पर गरम करें, फिर केक टिन रखकर 40-45 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। ]]></description>
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<pubDate>Sun, 14 Dec 2025 16:48:07 +0530</pubDate>
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<title>दुनिया की इन सबसे पसंदीदा कुकीज को अपने क्रिसमस पार्टी मेन्यू में करें शामिल</title>
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<description><![CDATA[ क्रिसमस पास ही है, इसलिए अब आपको अपनी पार्टी का मेन्यू तैयार करना शुरू कर देना चाहिए। मेन्यू में सबसे पहले आसान और स्वाद से भरपूर कुकीज जरूर शामिल करें। इन्हें बच्चे हों या बड़े, हर कोई खुशी से खाता है। इसी लिए हम आपके लिए दुनिया की टॉप 3 कुकीज रेसिपी लेकर आए हैं, ताकि आप अपने परिवार और दोस्तों को त्योहार पर और भी ज्यादा खुश कर सकें।1. जिंजरब्रेड कुकीज (Gingerbread Cookies)सामग्री: मैदा, पिसी हुई चीनी, मक्खन, गुड़/शहद, अंडा, बेकिंग सोडा, पिसी हुई अदरक (या सोंठ), दालचीनी पाउडर, लौंग पाउडर, जायफल पाउडर।सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में मक्खन और पिसी हुई चीनी को अच्छी तरह फेंट लें जब तक कि वह नरम और हल्का न हो जाए। अब इसमें गुड़ या शहद और अंडा डालकर अच्छी तरह मिला लें। दूसरे कटोरे में मैदा, बेकिंग सोडा, और सभी मसाले (अदरकठ, दालचीनी, लौंग और जायफल) को छानकर एक साथ मिला लें। धीरे-धीरे इस सूखे मिश्रण को गीले मिश्रण में मिलाएं और एक नरम आटा गूंथ लें। इस आटे को प्लास्टिक रैप में लपेटकर कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। इसके बाद, आटे को थोड़ा मोटा बेल लें और अपनी पसंद के आकार के कटर, जैसे जिंजरब्रेड मैन या सितारे, से काट लें। इन कुकीज को बेकिंग ट्रे पर रखकर 180 डिग्री सेल्सियस पर सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। ठंडा होने पर, आप इन्हें आइसिंग या रंगीन चीनी से सजा सकते हैं। इसे भी पढ़ें: Winter Recipes । 30 मिनट में घर पर बनाएं Tarragon Chicken Stock Pasta, सर्दियों की शामें होंगी सुकून भरी2. लिंजर कुकीज (Linzer Cookies)सामग्री: मैदा, बादाम पाउडर (या हेजलनट पाउडर), पिसी हुई चीनी, ठंडा मक्खन, अंडा, वेनिला एक्सट्रेक्ट, नींबू का छिलका (वैकल्पिक), रास्पबेरी या कोई अन्य जैम, सजाने के लिए अतिरिक्त पिसी हुई चीनी।एक बड़े कटोरे में मैदा, बादाम पाउडर, और पिसी हुई चीनी को एक साथ मिला लें। अब इसमें ठंडा मक्खन छोटे-छोटे टुकड़ों में डालकर उंगलियों से क्रम्बल करें, जब तक यह रेत जैसा न दिखने लगे। इसके बाद, अंडा, वेनिला एक्सट्रेक्ट, और नींबू का छिलका डालकर जल्दी से एक नरम आटा गूंथ लें। ध्यान रहे कि आटे को ज्यादा न गूंथें। आटे को दो बराबर भागों में बांटकर, प्लास्टिक रैप में लपेटें और कम से कम एक घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा होने दें। ठंडा होने के बाद, आटे को पतला बेल लें और गोल कटर से कुकीज काट लें। आधी कुकीज के बीच में एक छोटा गोल या स्टार-आकार का छेद काट लें। इन सभी कुकीज को 170 डिग्री सेल्सियस पर हल्का सुनहरा होने तक बेक करें। जब कुकीज ठंडी हो जाएं, तो छेद वाली कुकीज पर पिसी हुई चीनी छिड़कें। फिर बिना छेद वाली कुकी पर जैम फैलाएं और ऊपर से पिसी चीनी वाली छेददार कुकी को रखकर सैंडविच बना लें। इसे भी पढ़ें: Beginner Wine Making Guide । क्रिसमस-नए साल पर चखें घर की बनी वाइन का स्वाद, 21 दिन में यूं करें तैयार3. स्पेकुलाज/स्पेकुलोस (Speculaas/Speculoos)सामग्री: मैदा, भूरी चीनी या सफेद चीनी, ठंडा मक्खन, बेकिंग पाउडर, दालचीनी, लौंग, जायफल, सफेद मिर्च, इलायची, थोड़ा सा दूध (अगर जरूरत हो)।सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में मैदा, बेकिंग पाउडर, और सभी मसाले (दालचीनी, लौंग, जायफल, सफेद मिर्च, इलायची) को अच्छी तरह मिला लें। अब इसमें भूरी चीनी और ठंडे मक्खन के टुकड़े डालकर अपनी उंगलियों से तब तक रगड़ें जब तक कि मिश्रण ब्रेडक्रम्ब्स जैसा न हो जाए। अगर आटा बहुत सूखा लग रहा है तो थोड़ा सा दूध डालें। इस मिश्रण को एक साथ मिलाकर एक सख्त आटा गूंथ लें। आटे को प्लास्टिक रैप में लपेटकर कम से कम 2 घंटे, या रात भर के लिए फ्रिज में ठंडा होने दें। ठंडा होने के बाद, आटे को पतला बेल लें। पारंपरिक रूप से इसे स्पेकुलाज मोल्ड में दबाया जाता है, लेकिन अगर मोल्ड नहीं है, तो आप इसे साधारण कटर से भी काट सकते हैं। इन कुकीज को बेकिंग ट्रे पर रखें और 170 डिग्री सेल्सियस पर किनारों से कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। ठंडा होने पर यह कुकीज और भी कुरकुरी हो जाती हैं। ]]></description>
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<pubDate>Sat, 13 Dec 2025 13:43:37 +0530</pubDate>
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<title>Christmas 2025: क्रिसमस को शानदार बनाने के लिए स्नैक्स में बनाएं मशरूम टार्टलेट्स, नोट करें आसान रेसिपी</title>
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<description><![CDATA[ क्रिसमस का त्योहार नजदीक आ चुका है। दुनियाभर में क्रिसमस त्योहार को धूम-धाम से मनाया जाता है। हर साल 25 दिसंबर को क्रिसमस का त्योहार मनाया जाता है। क्रिसमस ईसा मसीह Jesus Christ के जन्मदिन के रूप में मनाया जाता है। ईसाई परंपरा के अनुसार, यीशु का जन्म 25 दिसंबर को हुआ था। इस दिन हर स्कूल, ऑफिस, मॉल और रेस्टोरेंट में क्रिसमस के लिए सुंदर सजावट देखने को मिलती है। इस त्योहार को मनाने के लिए लोग अपने घर में क्रिसमस पार्टी जरुर रखते हैं। 25 दिसंबर को क्रिसमस ट्री को सजाया जाता है और सेंटा बनाकर लोग एक-दूसरे को गिफ्ट जरुर देते हैं।अगर आप भी इस बार क्रिसमस पार्टी आयोजित कर रहे हैं, तो अपने टेस्टी मशरूम टार्टलेट्स जरुर बनाएं।  क्रिसमस पार्टी को शानदार बनाने के लिए नोट करें मशरूम टार्टलेट्स की रेसिपी। मशरूम टार्टलेट्स की रेसिपी- 1 शीट पफ पेस्ट्री- 2 बड़े प्याज कटे हुए- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल- 1/4 छोटा चम्मच नमक- 1 छोटा चम्मच डार्क ब्राउन शुगर- 8 औंस मशरूम पतले कटे हुए- 2 लहसुन की कलियां कटी हुई- 2 बड़े चम्मच सूखी थाइम- 1 अंडा और 1 बड़ा चम्मच पानी एक साथ फेंटा हुआ- ¾ कप कद्दूकस किया हुआ चीजमशरूम टार्टलेट्स कैसे बनाएं- सबसे पहले आप कटी हुए प्याज को ऑलिव ऑयल में पकाएं। आपको उन्हें कैरामलाइज करने के लिए लगभग 15 मिनट तक पकाना है।- जब प्याज गोल्डन ब्राउन हो जाएं। इसके बाद, कटे हुए मशरूम और अपनी पसंद की थोड़ी चीनी डालें (जो ऑप्शनल है)।- जब मशरूम पूरी तरह पक जाएं और हल्के भूरे हो जाएं, तो इसमें लहसुन और कुछ ताज़ी जड़ी-बूटियां, जैसे रोज़मेरी, सेज या थाइम डालें और एक और मिनट के लिए पकाएं। आखिर में जड़ी-बूटियां डालने से उनका स्वाद और भी अच्छा आएगा।- अब आप मशरूम टार्टलेट्स बनाने के लिए तैयार हैं। इसके बाद आप पफ पेस्ट्री की एक शीट लेंगे और कुकी कटर या किसी और छोटे गोल आकार से छोटे गोले काट लेंगे। यह रेसिपी लगभग 24, 2-इंच के गोलों के लिए काफी है, लेकिन यह इस बात पर निर्भर करेगा कि आप उनमें कितना भरते हैं। अगर आप रेसिपी को और बढ़ाना चाहते हैं, तो आप बची हुई पफ पेस्ट्री को दोबारा रोल करके लगभग 12 और गोले बना सकते हैं।- पफ पेस्ट्री पर अंडे का घोल ब्रश करें। फिर आपको बीच में छेद करने होंगे या पफ पेस्ट्री के बीच में निशान बनाने के लिए छोटे कुकी कटर का इस्तेमाल करना होगा। इससे बीच का हिस्सा ज्यादा फूलता नहीं है। अब इसके ऊपर लगभग 2 बड़े चम्मच मशरूम का मिश्रण डालें।- अब आप ऊपर से चीज डालने के लिए तैयार हैं। चीज को कद्दूकस कर लें, ताकि ओवन में बेक होने पर इसके किनारे क्रिस्पी हो जाएं। अगर कुछ चीज मशरूम पफ पेस्ट्री से गिर जाए तो चिंता न करें, यह फिर भी एकदम चीजी बनेगा।- अब यह ओवन में बेक करने के लिए तैयार हैं, जब तक कि पफ पेस्ट्री क्रिस्पी न हो जाए और चीज पिघल न जाए। जब ​​आप इसे ओवन से बाहर निकलेंगे, तो खुद को इसे खाने के लिए रोक नहीं पाएंगे। ]]></description>
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<pubDate>Sat, 13 Dec 2025 13:43:37 +0530</pubDate>
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<title>Gud Ki Kheer Recipe: सर्दियों में गुड़ से बनाएं स्वादिष्ट खीर, स्वाद के साथ सेहत को भी मिलेगा फायदा</title>
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<description><![CDATA[ सर्दियों के मौसम में कुछ लोग चीनी छोड़कर गुड़ का सेवन करना पसंद करते है। ऐसा इसलिए क्योंकि गुड़ की तासीर गर्म होती है, जोकि ठंड से राहत दिलाता है। अब गुड़ न सिर्फ ठंड बल्कि हेल्थ के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है। अगर आप चीनी से बनी मिठास से थोड़ा ब्रेक लेना चाहते हैं, तो गुड़ वाली खीर एक अच्छा ऑप्शन है।  गुड़ न सिर्फ खीर को गहरा और कैरेमलाइज्ड स्वाद देता है, बल्कि यह शरीर को अंदर से गर्म रखने में भी सहायता करता है। जोकि सर्दियों के मौसम के लिए काफी फायदेमंद होता है। गुड़ वाली खीर सामान्य खीर को फेल कर देता है। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपके साथ गुड़ की खीर की रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं।इसे भी पढ़ें: Homemade Face Serum: त्वचा को हाइड्रेट रखने का देसी नुस्खा, घर पर बनाएं असरदार फेस सीरम, फायदे जानकर हैरान रह जाएंगेसामग्रीदूध- 1 लीटरचावल- 1/4 कप (1 घंटे पहले भिगोए हुए)गुड़- 1/2 कप या स्वादानुसार (कद्दूकस किया हुआ या छोटे टुकड़ों में)घी-1 छोटा चम्मचइलायची पाउडर-1/2 छोटा चम्मचबादामकाजूकिशमिश (कटे हुए)केसर के धागेगुड़ की खीर बनाने की विधिखीर बनाने के लिए सबसे पहले एक भगोने में घी गरम करके इसमे भीगे हुए चावल डालकर भूनें।फिर एक मिनट भूनने के बाद इसमें दूध डालकर तेज आंच पर एक उबाल आने दें। फिर जब उबाल आ जाए, तब फ्लेम को स्लो करके धीरे-धीरे पकने दें।  अब दूध को धीमी आंच पर तब तक पकाना चाहिए, जब तक चावल अच्छे से पक न जाए। दूध की मात्रा जब आधी रह जाए और खीर मलाईदार हो जाए, तो इसमें कटे हुए मेवे और इलायची पाउडर मिलाएं। अब गैस बंद कर खीर को आंच को उतारें और 5-10 मिनट रुकने के बाद कद्दूकस किया हुआ गुड़ डालें और इसको अच्छे से मिलाएं। आप पाएंगे कि कुछ ही देर में गुड़ पिघल जाएगा और खीर को एक अच्छा रंग और मीठा स्वाद मिलेगा। खीर को बाउल में निकालकर ऊपर से कटे हुए मेवों और थोड़े से गुड़ के टुकड़ों से सजाकर सर्व करें।इन बातों का रखें ध्यानगुड़ वाली खीर बनाने के दौरान गैस की फ्लेम का खास ध्यान रखना चाहिए।बीच-बीच में दूध और चावल को अच्छे से चलाते रहें। जिससे कि यह बर्तन की तली में चिपके नहीं।गुड़ की खीर में गुड़ मिलाने का समय ध्यान रखें, वरना दूध फट जाएगा।खीर के ठंडा होने के बाद इसमें कद्दूकस किया हुआ गुड़ मिलाएं।अब खीर को गाढ़ा और स्वादिष्ट बनाने के लिए फुल क्रीम दूध या फिर भैंस के दूध का इस्तेमाल करें। ]]></description>
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<pubDate>Fri, 12 Dec 2025 00:07:42 +0530</pubDate>
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<title>Beginner Wine Making Guide । क्रिसमस&#45;नए साल पर चखें घर की बनी वाइन का स्वाद, 21 दिन में यूं करें तैयार</title>
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<description><![CDATA[ क्रिसमस और नए साल का मौसम केक और टेस्टी खानों का होता है। पर एक और चीज है जो इस समय खास होती है, वह है वाइन। जब बाकी सब आपको बता रहे हैं कि त्योहारों के लिए केक कैसे बेक करें या मेहमानों के लिए क्या-क्या पकवान बनाएं, तो हम आपको बता रहे हैं कि घर पर अंगूर की वाइन कैसे बनाते हैं। जी हां, आपने बिल्कुल सही सुना। यह वाइन आप अपने घर पर ही बना सकते हैं, और इसे तैयार होने में सिर्फ 21 दिन लगेंगे। तो, आइए शुरुआत करते हैं।बनाने का तरीकास्टेप 1: धुले और धूप में अच्छी तरह सुखाए हुए अंगूरों को एक साफ जार में डालें। इसमें चीनी और सभी साबुत मसालों (दालचीनी, लौंग, इलायची) और गेहूं को एक मलमल की पोटली में बांधकर डालें। इसके ऊपर यीस्ट छिड़कें।स्टेप 2: उबला हुआ और ठंडा किया हुआ पानी इतना डालें कि अंगूर पूरी तरह डूब जाएं। एक साफ, सूखी लकड़ी के चम्मच से धीरे-धीरे मिलाएं।स्टेप 3: जार का मुंह मलमल के कपड़े से ढक दें। ढक्कन को कसकर बंद न करें, बल्कि ढीला करके ऊपर रख दें। यह इसलिए जरूरी है ताकि नेचुरल फर्मेंटेशन के लिए थोड़ी हवा अंदर जा सके। जार को किसी ठंडी और अंधेरी जगह पर रखें।स्टेप 4: अगले 21 दिनों तक, हर दूसरे दिन जार खोलें। मिश्रण को एक साफ, सूखे लकड़ी के चम्मच से धीरे-धीरे हिलाएं। आपको मिश्रण में बुलबुले बनते दिखेंगे, जिसका मतलब है कि फर्मेंटेशन ठीक से हो रहा है। इसे भी पढ़ें: Winter Recipes । 30 मिनट में घर पर बनाएं Tarragon Chicken Stock Pasta, सर्दियों की शामें होंगी सुकून भरीवाइन को छानने और स्टोर करने का तरीका (21 दिन के बाद)स्टेप 1: सबसे पहले, जार में से मसालों और गेहूं वाली मलमल की पोटली को बाहर निकाल लें। मिश्रण को एक साफ, बड़े बर्तन में मलमल के कपड़े या पतले सूती कपड़े की मदद से छान लें। ऐसा करने से अंगूर के छिलके और गूदा अलग हो जाएगा। कपड़े में बचे हुए अंगूर के ठोस हिस्से को हल्के हाथ से दबाकर सारा रस निकाल लें।स्टेप 2: अब इस छाने हुए लिक्विड को एक दूसरे साफ जार या बोतल में डालें। इस बार आप इसे छानने के लिए कॉफी फिल्टर पेपर या बहुत बारीक छलनी का इस्तेमाल कर सकते हैं। वाइन को इस जार में 2-3 दिन के लिए शांत जगह पर रखा रहने दें। आप देखेंगे कि नीचे कुछ बारीक तलछट जमा हो जाएगी।स्टेप 3: अब वाइन को धीरे-धीरे दूसरे साफ, स्टरलाइज्ड बोतलों में भरें। ध्यान रखें कि नीचे जमी हुई तलछट बोतलों में न जाए। बोतलों को टाइट कॉर्क या ढक्कन से बंद कर दें। वाइन को हवा के संपर्क में आने से बचाना बहुत जरूरी है। इन बोतलों को किसी ठंडी और अंधेरी जगह पर स्टोर करें।नोट: आप इसे तुरंत पी सकते हैं, लेकिन अंगूर की वाइन का असली स्वाद कुछ हफ्तों या महीनों तक स्टोर करने के बाद आता है। जितना ज्यादा यह पुरानी होगी, स्वाद उतना ही अच्छा होगा। इसे भी पढ़ें: शाही पनीर को भूल जाइए! घर पर एक बार बनाकर देखिए शाही मटर प्याज की सब्जी, रेस्टोरेंट जाना ही बंद कर देंगेजरूरी बातेंवाइन बनाना शुरू करने से पहले, पक्का करें कि अंगूरों में और वाइन बनाने में इस्तेमाल होने वाले बर्तनों में बिल्कुल भी पानी या नमी न हो। इतना बड़ा जार इस्तेमाल करें कि अंगूर का मिश्रण जार का सिर्फ 3/4 हिस्सा ही भरे। बाकी 1/4 हिस्सा फर्मेंटेशन के लिए खाली रहना चाहिए।अंगूरों को धोने से पहले 10 मिनट के लिए बेकिंग सोडा और सिरके के सफाई वाले घोल में छोड़ देना अच्छा होता है। अगर कोई फंगस या फफूंदी बनती है, तो इसका मतलब है कि किसी तरह नमी अंदर चली गई है और वाइन खराब हो सकती है। ]]></description>
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<pubDate>Thu, 11 Dec 2025 10:18:51 +0530</pubDate>
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<title>Homemade Face Serum: त्वचा को हाइड्रेट रखने का देसी नुस्खा, घर पर बनाएं असरदार फेस सीरम, फायदे जानकर हैरान रह जाएंगे</title>
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<description><![CDATA[ बदलते मौसम के कारण हमारी त्वचा डल और ड्राई नजर आती है। ऐसे में जरूरी होता है कि हम कुछ ऐसी घरेलू चीजों का इस्तेमाल करें, जिसको लगाने से हमारा फेस ग्लो करे। चेहरे पर ग्लो लाने के लिए अधिकतर महिलाएं मार्केट में मिलने वाले प्रोडक्ट्स का इस्तेमाल करती हैं, जिसके साइड इफेक्ट भी होते हैं। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको होममेड फेस सीरम के बारे में बताने जा रहे हैं। फेस सीरम लगाने से हमारी स्किन हाइड्रेट और ग्लोइंग नजर आएगी। तो आइए जानते हैं आप घर पर फेस सीरम कैसे बनाएं और किस तरह से इसका चेहरे पर इस्तेमाल कर सकती हैं।फेस सीरम लगाने के फायदेजब चेहरा अधिक ड्राई हो जाता है, तो हम समय-समय पर फेस पर मॉइस्चराइजर क्रीम और लोशन लगाते हैं। लेकिन रोजाना सुबह-शाम चेहरे पर फेस सीरम का इस्तेमाल करेंगी, तो आपके फेस का निखार बढ़ेगा। साथ ही ड्राईनेस की वजह से सफेद दाग भी नहीं नजर आएंगे। आप फेस सीरम को घर पर रखी चीजों से तैयार कर सकती हैं। घर बनाने से इसके कोई साइड इफेक्ट भी नहीं होंगे।इसे भी पढ़ें: Kitchen Cleaning: ठंड में बार-बार चाय बनाने से केतली में पनपी बदबू, इन घरेलू नुस्खों से मिनटों में करें सफायाऐसे बनाएं फेस सीरमफेस सीरम बनाने के लिए फ्रेश एलोवेरा जेल एक कटोरी में निकाल लें।अब इसमें एक चम्मच गुलाब जल, 2-3 बूंद ग्लिसरीन की मिक्स करें।फिर इन सभी चीजों को अच्छे से मिक्स करें और फेस पर अप्लाई करें।इसको फेस पर लगाने के बाद अच्छे से मसाज करें।इसको लगाने से आपके फेस का निखार दोगुना हो जाएगा।फेस सीरम लगाने के बाद क्या लगाएंचेहरे पर फेस सीरम लगाने के बाद आपको किसी भी तरह की क्रीम या फिर अन्य चीजों का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए। इसको तब लगाना चाहिए, जब आपकी स्किन रिलैक्स हो। वहीं चेहरे पर किसी अन्य प्रोडक्ट का इस्तेमाल न करें। इससे आपकी त्वचा हाइड्रेट होने के लिए तैयार होती है। वहीं इसे लगाने का फायदा भी उसी समय नजर आता है।जब भी फेस पर किसी चीज को लगाएं, तो पहले पैच टेस्ट जरूर कर लें। इससे आपको स्किन पर किसी तरह की कोई समस्या नहीं होती है। ]]></description>
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<pubDate>Wed, 10 Dec 2025 10:49:27 +0530</pubDate>
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<title>सर्दियों में गुड़ नहीं होगा पत्थर की तरह टाइट, फॉलो करें नरम रखने के लिए ये आसान तरीकें</title>
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<description><![CDATA[ सर्दियों के सीजन में सबसे ज्यादा गुड़ ही खाया जाता है। यह सेहत के साथ ही ठंड में शरीर को गर्म रखता है। आमतौर पर सर्दियों में एक समस्या आती है, वह गुड़ स्टोर करने में क्योंकि यह सर्दी में पत्थर जैसा हो जाता है, इसको तोड़ना या इस्तेमाल करना काफी मुश्किल हो जाता है। यदि आप चाहे तो गुड़ पूरे मौसम में नरम और मुलायम रख सकती हैं, इसको आपको सही तरीके से स्टोर करना है। इस  लेख में हम आपको बताएंगे कुछ आसान तरीके, जिन्हें अपनाकर आप गुड़ को पत्थर होने से बचा सकती है। एयरटाइट कंटेनर का इस्तेमाल करेंइस मौसम में गुड़ सख्त होने का कारण हवा और नमी का संपर्क में आना है। अगर आप ऐसे में हमेशा गुड़ को एयरटाइट कंटेनर या जार में रखना चाहिए। इसके लिए कांच और अच्छी क्वालिटी के प्लास्टिक के डिब्बे सबसे बेहतरीन है।किशमिश का करें इस्तेमालगुड़ को मुलायम रखने के लिए उसके कंटेनर में हल्की नमी बनाए रखना जरूरी होता है। इसके लिए आप डिब्बे में गुड़ के साथ दो-तीन ब्रेड के टुकड़े या कुछ साफ किशमिश रख सकती हैं। ये चीजें नमी को संतुलित रखती हैं, जिससे गुड़ कठोर नहीं होता। आपको बताते चलें कि ब्रेड या किशमिश धीरे-धीरे अपनी नमी छोड़ते हैं, जिससे गुड़ का वातावरण नम बना रहता है और वह सख्त नहीं होता है।कपड़े में लपेटकर करें गुड़ को स्टोरयदि आप गुड़ को छोटे टुकड़े या फिर भेली के रुप में स्टोर कर रहे हैं, तो यह तरीका बहुत काम आता है। इसके लिए आप गुड़ को पहले किसी प्लास्टिक रैप या एल्युमिनियम फॉइल में अच्छे से लपेटकर रख सकते हैं। आप चाहें तो गुड़ को किसी साफ सूती कपड़े में लपेटकर एयरटाइट कंटेनर में रख सकते हैं। यदि गुड़ पहले से टाइट तो क्या करें?यह सवाल भी बेहद काम का है कि अगर गुड़ पहले से ही टाइट तो क्या किया जाए। टाइट गुड़ को नरम बनाने के लिए आप माइक्रोवेव बाउल में रखें और 10-15 सेकंड के लिए इसे ऑन करें। अब इसको थोड़ी देर के लिए गर्म पानी की भाप पर रखें। ध्यान रखें कि गुड़ को पिघलाने से बचें। हल्का करने से वह कुछ ही देर के लिए नरम हो जाएगा और इसको आप आसानी से यूज कर सकते हैं। ]]></description>
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<pubDate>Wed, 10 Dec 2025 10:49:22 +0530</pubDate>
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<title>Kitchen Cleaning: ठंड में बार&#45;बार चाय बनाने से केतली में पनपी बदबू, इन घरेलू नुस्खों से मिनटों में करें सफाया</title>
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<description><![CDATA[ सर्दियों के मौसम में लोग कई बार चाय पीते हैं। वहीं सुबह के समय जब तक एक कप चाय का प्याला न मिल जाए, तब तक दिन की शुरूआत नहीं होती है। चाय पीते ही शरीर में एनर्जी आ जाती है। अब ऐसे में बार-बार चाय बनाना मुमकिन नहीं होता है। ऐसे में हम केतली में चाय को एक बार बनाकर भर देते हैं। इसमें चाय गर्म रहती है और जब मन करे तब चाय पी सकती हैं। अब ऐसे में अधिक समय तक चाय भरी रहने के कारण से इसकी हर दिन डीप क्लीनिंग नहीं हो पाती है।इस कारण से केतली में चाय की स्मेल आने लगती है। कई बार यह बदबू इतनी ज्यादा होती है कि आप केतली को कितना भी साफ कर लें। लेकिन इसमें से बदबू जाने का नाम नहीं लेती है। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको केतली की स्मेल को दूर करने के कुछ उपायों के बारे में बताने जा रहे हैं। इन उपायों की मदद से आप मिनटों में केतली की स्मेल को दूर कर सकती हैं।इसे भी पढ़ें: How to Dry Clothes: सर्दी की ठंड में गीले कपड़ों से पाएं निजात, जानें ये 5 शानदार हैक्स, झटपट सूखेंगे कपड़ेचावल का पानी और नींबूचाय की केतली से बदबू दूर करने के लिए चावल को करीब 30 मिनट के लिए भिगो दें। अब इसके ऊपर का पानी निकाल दें और करीब आधा नींबू निचोड़ दें। इस घोल को आपको चाय की केतली में भरकर इसका ढक्कन लगा दें। इस घोल को शेक करें और करीब 1 घंटे के लिए ऐसे छोड़ दें। फिर 30 मिनट बाद बोतल ब्रश की सहायता से केतली को साफ करें। इसके बाद केतली को नॉर्मल पानी से वॉश कर लें। इस तरह से पाएंगी कि आप केतली से आने वाली स्मेल गायब हो जाएगी।कॉफी पाउडर या बीन्सवहीं आप कॉफी पाउडर या बीन्स को पानी में उबालकर केतली से आने वाली बदबू को दूर किया जा सकता है। इसके लिए पानी में कॉफी बीन्स या पाउडर डालकर उबाल लें। अब चाय की केतली में डालकर रख दें। कॉफी किसी भी तेज बदबू को सोखने में सहायता करती है। ऐसे में कॉफी के पानी को केतली में करीब 30 मिनट बाद लिक्विड डिश वॉश डालकर शेक करें। इसके बाद केतकी को नॉर्मल पानी से धो लें।अदरक का पानीअगर चाय की केतली से बदबू नहीं जा रही है, तो आप अदरक को कूटकर पानी में अच्छे से उबालें। फिर आपको इस पानी को केतली में भरकर रखना है। फिर आप डिश वॉश की सहायता से केतली को साफ कर सकती हैं। अदरक का पानी केतली के अंदर की बदबू और गंदगी दोनों को साफ कर देगा। ]]></description>
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<pubDate>Mon, 08 Dec 2025 21:51:27 +0530</pubDate>
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<title>रात के बचे चावल फेंकें नहीं! बनाएं टेस्टी चीला, स्वाद ऐसा कि बच्चे भी कर दें फरमाइश</title>
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<description><![CDATA[ हर भारतीय किचन में चाहे कितना भी नाप-तोल के बना लें, लेकिन खाने में कुछ न कुछ जरुर बच ही जाता है। जब रात के बचे हुए चावल होते हैं, तो लोग सोचते हैं इसका क्या करें। कुछ लोग तो बचे हुए चावल से पकोड़े बना लेते हैं, तो कुछ लोग इसके भुने हुए चावल बनाकर खा लेते हैं, हालांकि, आप कुछ क्रिएटिविटी दिखानी है तो बचे हुए चावलों से एक टेस्टी और हेल्दी डिश तैयार की जा सकती है। आप नाश्ते में बचे हुए चावल से चीला बना सकते हैं। यह डिश ब्रेकफास्ट के लिए सबसे परफेक्ट ऑप्शन है, जो कम समय में बनकर तैयार हो जाता है और सभी को पसंद आता है। इस रेसिपी को आप जरुर ट्राई करें। चावल का चीला बनाने की विधि- सबसे पहले आप एक बाउल में बचे हुए चावल लें।- अब इसको आप मिक्सी ग्राइंडर में डालें।- इसमें अब बेसन, सूजी, दही, हरी मिर्च और हरा धनिया डालकर पीस लें।- अब इसमें सारी जरूरत की चीजें जैसे कि- हल्दी, लाल मिर्च और नामक डालें। आप चाहें तो इसमें काली मिर्च का इस्तेमाल भी कर सकती हैं।- इसके बाद थोड़ा सा पानी डालकर इसका घोल तैयार कर लें।- अब नॉन स्टिक पैन को गर्म करें। गर्म तवा पर इस घोल को डालकर अच्छे से फैला लें।- अब हल्का सा तेल चीले में डालना है।- फिर इसको एक तरफ सेंकने के बाद दूसरी तरफ पलटना है।- जब यह गोल्डन ब्राउन हो जाए, तो इसे हरी चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं।चावल का चीला सर्व कैसे करें- गर्मा-गर्म चावल का चीला हरी चटनी, टमाटर सॉस या दही के साथ सर्व करें।- इसमें आप कद्दूकस किया हुआ गाजर या पालक भी मिला लें, जिससे यह और भी हेल्दी बन जाएगा। ]]></description>
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<pubDate>Mon, 08 Dec 2025 21:51:25 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Overcooked Dal Hacks: ओवरकुक्ड हो गई दाल, किचन के ये हैक्स आएंगे आपके काम</title>
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<description><![CDATA[ दाल तो हर घर में बनती है। हालांकि, अमूमन यह देखने में आता है कि जब हम दाल बनाते हैं तो अक्सर वह ज्यादा गल जाती है। ऐसे में समझ में नहीं आता कि अब इस ज्यादा पकी हुई दाल का क्या किया जाए। दाल जब ज्यादा गलकर खिचड़ी जैसी बन जाती है तो उसे खाने का बिल्कुल भी मन नहीं करता है। हालांकि, ऐसे में आपको परेशान होने की बिल्कुल भी जरूरत नहीं है। अगर आप थोड़ी सी स्मार्टनेस और कुछ आसान किचन हैक्स आजमाते हैं तो ऐसे में आप ज्यादा गली हुई दाल को भी दोबारा खाने लायक बना सकती हैं। ये हैक्स दाल के टेस्ट से लेकर उसकी कंसिस्टेंसी को ठीक करने में मदद करेंगे। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको बता रहे हैं कि ज्यादा गली हुई दाल को ठीक करने के लिए आप किन आसान हैक्स को आजमा सकते हैं-इसे भी पढ़ें: रात के बचे चावल फेंकें नहीं! बनाएं टेस्टी चीला, स्वाद ऐसा कि बच्चे भी कर दें फरमाइशबनाएं ढाबा स्टाइल दालअगर आपकी दाल बिलकुल मैश होकर खिचड़ी जैसी हो गई हो तो बिल्कुल भी परेशान ना हों। आप इसे ढाबा स्टाइल तड़का दाल में बदल सकती हैं। इसके लिए आप एक कड़ाही में घी या तेल गरम करो और फिर उसमें प्याज, लहसुन, हरी मिर्च, टमाटर डालकर भुन लो। साथ ही, ऊपर से हल्दी, लाल मिर्च, नमक डाल दें। तैयार ग्रेवी को आप ओवरकुक्ड दाल में मिला दो। इससे दाल की कंसिस्टेंसी स्मूद रहेगी, लेकिन उसका टेस्ट ढाबा-जैसा लाजवाब हो जाएगा।  बनाएं नई डिशओवरकुक्ड दाल से अक्सर यह समझ नहीं आता है कि इसका क्या किया जाए। ऐसे में आप आप ओवरकुक्ड दाल से नई डिश बनाएं। मसलन, आप उबली हुई दाल में दाल में आटा गूंथो। साथ ही, इसमें नमक, अजवायन और हरी मिर्च डालें। इससे आप टेस्टी व सुपर सॉफ्ट पराठे बना पाएंगे। इसके अलावा, दाल से सूप भी बनाया जा सकता है। इसके लिए आप ओवरकुक्ड दाल को ब्लेंडर की मदद से स्मूद ब्लेंड कर लें। साथ ही, इसमें काली मिर्च डालो। शाम के समय में इस दाल सूप को बनाकर खाना एक अच्छा विचार हो सकता है। - मिताली जैन ]]></description>
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<pubDate>Mon, 08 Dec 2025 21:51:24 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>कहीं आप भी असली समझकर केमिकल पॉलिश खजूर खा रहे हैं, इस तरह से करें असली&#45;नकली की पहचान</title>
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<description><![CDATA[ खजूर खाना सेहत के लिए अच्छा माना जाता है। ठंड के मौसम में इसे सबसे ज्यादा खाया जाता हैं क्योंकि इसकी तासीर बहुत गर्म होती है। इसके सेवन से शरीर को कई पोषक तत्व उपलब्ध होते हैं। इस समय बाजार में खजूर की भरमार है, इन्हें हम खरीद तो लेते हैं, लेकिन हमे खजूर की असली-नकली पहचान बिल्कुल भी नहीं होती है। अगर आप भी नकली खजूर खा रहे हैं, तो यह आपकी और आपके परिवार की सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है। ठंड के मौसम में गर्म दूध के साथ खजूर जरुर खाया जाता है। क्योंकि यह शरीर को गर्माहट पहुंचाता है व सेहत को भी कई फायदे पहुंचाता है। अगर आप बाजार से असली खजूर की बजाय नकली खजूर खरीद लाते हैं, तो यह न सिर्फ आपके लिए बल्कि आपके पूरे परिवार की सेहत के लिए नुकसानदायक साबित हो सकता है। इसलिए खजूर खरीदते समय उनकी असलियत पहचानना बेहद जरूरी है। आइए जानते हैं कि असली और नकली खजूर की पहचान कैसे की जा सकती है।केमिकल पॉलिश वाले खजूर की पहचान करने के आसान तरीकेखजूर का स्वाद बाजार में मिलने वाले खजूर खरीदने से पहले आप इसका स्वाद जरुर चेक करें। खजूर मीठे की जगह अजीब लगे और इसका छिलका सख्त हो जाएं, तो यह नकली खजूर है। दरअसल, असली खजूर में नेचुरल मीठापन होता है और छिलका बेहद ही सॉफ्ट होता है, जिसको आसानी से चबाया जा सकता है।खजूर की झुर्रियां और बनावटजो असली खजूर होता है उसमें हल्की-हल्की प्राकृतिक झुर्रियां होती हैं। जबकि नकली खजूर बिल्कुल चिकने और एक जैसे नजर आते हैं, जैसे मशीन से बनें हो।पानी से करें टेस्टअसली-नकली खजूर की पहचान करने के लिए आप एक बर्तन में पानी भरकर उसमें खजूर डालकर देख सकते हैं। यदि पानी में कोई रंग घुला हुआ दिखाई दे तो वह खजूर नकली है। नकली खजूर को ऊपर से हमेशा केमिकल कोटिंग की जाती है। जो असली खजूर होगा वह पानी में डालने से बिल्कुल रंग नहीं छोड़ेगा।खजूर के रंग से पहचानेंखजूर लेने से पहले यह जरुर देखें कि इसके छिलके का रंग हल्का या गहरा भूरा रंग का मेट फिनिश है तो वो असली खजूर की पहचान है। नकली खजूर का छिलका एकदम चमकदार और बिल्कुल गहरे ब्राउन रंग का होता है।छूकर चेक करेंअसली खजूर आमतौर पर हल्के नरम और थोड़े सूखे होते हैं और इन्हें छूने पर ज्यादा चिपचिपापन महसूस नहीं होता। इसके विपरीत, नकली खजूर हाथ में लेते ही बहुत ज्यादा चिपचिपे और गीले जैसे लगते हैं, क्योंकि उनमें चमक और मिठास बढ़ाने के लिए ग्लूकोज सिरप या चीनी की चाशनी मिलाई जाती है।गंध सूघेंअसली खजूर में हल्की मीठी प्राकृतिक खुशबू आती है जबकि नकली में केमिकल या चीनी की चाशनी की तेज महक आती है।  ]]></description>
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<pubDate>Mon, 08 Dec 2025 21:51:23 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
<media:keywords>कहीं, आप, भी, असली, समझकर, केमिकल, पॉलिश, खजूर, खा, रहे, हैं, इस, तरह, से, करें, असली-नकली, की, पहचान</media:keywords>
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<title>Winter Recipes । 30 मिनट में घर पर बनाएं Tarragon Chicken Stock Pasta, सर्दियों की शामें होंगी सुकून भरी</title>
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<description><![CDATA[ सर्दियों के सबसे ठंडे दिन आने वाले हैं। इसलिए बाहर गर्म कपड़े पहनें और अंदर से शरीर को गर्म रखने के लिए यह स्वादिष्ट टैग्लियाटेल (रिबन पास्ता) जरूर खाएं, जो चिकन स्टॉक, टैरागॉन और फार्महाउस बटर से बना है।यह पास्ता साबित करता है कि सर्दियों में सादा खाना भी कितना मजेदार और दिल को सुकून देने वाला हो सकता है। चिकन स्टॉक में पका पास्ता जब टैरागॉन बटर के मुलायम स्वाद के साथ मिलता है, तो यह एक शांत और क्लासिक लग्जरी डिश बन जाता है। सबसे खास बात, इसे आप दिन के किसी भी समय सिर्फ आधे घंटे में आसानी से तैयार कर सकते हैं।सामग्री1 लीटर चिकन स्टॉक, 250 ग्राम बिना नमक फार्महाउस बटर (नरम), 100 ग्राम टैरागॉन (पत्ते अलग, डंठल अलग), 1 नींबू (जेस्ट के लिए), 250 ग्राम टैग्लियाटेल।बनाने की स्टेप बाय स्टेप विधिस्टॉक कम करना: एक चौड़े पैन में चिकन स्टॉक उबालें और धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक यह मात्रा में लगभग दो-तिहाई कम न हो जाए और रंग हल्का सुनहरा-गहरा हो जाए। (स्वाद देखकर जरूरत हो तो थोड़ा नमक डालें।)टैरागॉन तैयार करना: टैरागॉन के पत्ते चुनकर अलग रखें, डंठल रखें। नरम मक्खन को एक कटोरी में रखें और उसमें चुने हुए टैरागॉन पत्ते मिलाकर ब्लेंड या अच्छी तरह मिक्स कर लें जब तक वह एक चिकना हर्ब-बटर न बन जाए।डंठल से फ्लेवर निकालना: कम किए हुए स्टॉक में टैरागॉन के डंठल डाल कर 5 मिनट तक उबालें ताकि स्टॉक में हर्ब का स्वाद आ जाए। फिर डंठल निकाल कर फेंक दें या अलग रख दें।पास्ता उबालना: एक बड़े बर्तन में पानी उबालें, नमक डालें और टैग्लियाटेल को पैकेट पर दिए गए अनुसार नरम होने तक उबालें।पानी बचाना: पास्ता छानें और छानते समय 1–2 कप पास्ता का गरम पानी अलग रख लें (जरुरत अनुसार इस्तेमाल करेंगे)।मिश्रण बनाना: कम किए हुए स्टॉक को धीमी आंच पर रखें। पास्ता डालें और आधा टैरागॉन बटर जोड़ें। धीरे-धीरे चारों ओर हिलाते हुए मिलाएं ताकि स्टॉक और बटर पास्ता पर गाढ़ा और चिकना हो जाए। अगर मिश्रण ज्यादा गाढ़ा लगे तो थोड़ा-थोड़ा पास्ता पानी मिलाकर कंसिस्टेंसी एडजस्ट करें।स्वाद और टेक्सचर एडजस्ट: अगर स्वाद ज्यादा तेज लगे तो पास्ता पानी मिलाकर संतुलित करें और अधिक मलाईदार चाहिए तो बचा हुआ टैरागॉन बटर डालकर फिर से मिलाएं।गार्निश और परोसना: पास्ता को पहले से गरम बाउल में सजा कर परोसें। ऊपर से नींबू का जेस्ट छिड़कें और चाहें तो थोड़ा अतिरिक्त टैरागॉन पत्तियां बारीक काट कर छिड़क दें।तुरंत परोसें: यह डिश सबसे अच्छा गरमा-गरम परोसी जाती है, तुरंत सर्व करें। इसे भी पढ़ें: रात के बचे चावल फेंकें नहीं! बनाएं टेस्टी चीला, स्वाद ऐसा कि बच्चे भी कर दें फरमाइशएक्सट्रा टिप्सअगर आपके पास टैरागॉन नहीं है, तो अजवाइन के पत्ते, थोड़ी ताजी मेथी या कसूरी मेथी इस्तेमाल करें।अगर आपके पास फार्महाउस बटर नहीं है, तो नॉन-सॉल्टेड अमूल बटर या घी का इस्तेमाल करें।अगर आपके पास चिकन स्टॉक नहीं है, तो चिकन की हड्डियां उबालकर बेसिक स्टॉक बनाएं।अगर आपके पास टैग्लियाटेल नहीं है, तो स्पेगेटी या अन्य पास्ता का इस्तेमाल करें।अगर नींबू जेस्ट नहीं है, तो नींबू के छिलके को बारीक कद्दूकस कर लें। ]]></description>
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<pubDate>Mon, 08 Dec 2025 21:51:21 +0530</pubDate>
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<title>शाही पनीर को भूल जाइए! घर पर एक बार बनाकर देखिए शाही मटर प्याज की सब्जी, रेस्टोरेंट जाना ही बंद कर देंगे</title>
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<description><![CDATA[ सर्दियों के दौरान हर घर में हरी मटर की सब्जी सबसे ज्यादा बनती हैं। कई बार लोग आलू-मटर की सब्जी खाकर बोर हो जाते हैं। अगर आप भी इस सर्दियों में मटर की तरह-तरह डिश बनाना चाहते हैं, तो आप शाही मटर प्याज की रेसिपी ट्राई करें। यह स्वाद में एकदम क्रीमी टेक्सचर वाली मसालेदार सब्जी,यह पूड़ी पराठे और चावल के साथ भी बेहद अच्छी लगती है। इसे बनाने के लिए आपको ज्यादा झंझट नहीं करनी होगी। कुछ ही बेसिक मसालों के साथ ही आप इसे बना सकती हैं। विंटर्स में शाही मटर प्याज की डिश जरुर बताएं, तो चलिए फटाफट आफको इसकी रेसिपी बताते हैं।शाही मटर प्याज बनाने के लिए सामग्री- 2 प्याज - 2 टमाटर - 8-10 लहसुन की कलियां- 2-3 हरी मिर्च- अदरक का टुकड़ा- हींग- जीरा- नमक स्वादनुसार- हल्दी पाउडर- धनिया पाउडर- लाल मिर्च पाउडर- दही (2 चम्मच)- मटर (1 कप)- 2 कप कटी हुई प्याज- आधा चम्मच गरम मसाला- कसूरी मेथी- गार्निशिंग के लिए फ्रेश हरा धनिया पत्ता - तेल और घीइस तरह से शाही मटर प्याज बनाएंशाही मटर प्याज बनाने के लिए सबसे पहल कटी हुई प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, अदरक का टुकड़ा और लहसुन की कलियां मिक्सर में डालकर एक पेस्ट तैयार कर लें। इसके बाद एक पैन में थोड़ा सा तेल और देसी घी गर्म करें, इसमें हींग-जीरा चटका लें। अब तैयार की हुई ग्रेवी मिलाएं और साथ ही नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर मिलाकर लगभग 5-7 मिनट के लिए पका लें। इसके बाद गैस की फ्लेम को एकदम लो कर लें और दो चम्मच फेंटी हुई दही एड कर लें। इन सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लें और 5 मिनट के लिए और पकने दें।अब इसमें आधा कप गर्म पानी मिलाएं, इसके साथ ही मटर, बड़े साइज में कटी हुई प्याज, गरम मसाला और कसूरी मेथी को डालें। इन सभी चीजों को अच्छे मिक्स कर लें और ढककर करीब 10 मिनट के लिए पका लें। लास्ट में हरा धनिया पत्ता और चीरा लगाई हुई हारी मिर्च को डाल दें। इसके बाद गरमा-गरम सब्जी को पराठे या चावल के साथ सर्व कर सकते हैं। 

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<title>सर्दियों की ठंड में मूंग दाल हलवे का जादू, घर पर ऐसे बनाएं हलवाई जैसा लाजवाब स्वाद</title>
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<description><![CDATA[ सर्दियों के मौसम में कुछ डिशेज खाने का एक अलग ही मजा होता है। ठंड के मौसम में अक्सर कुछ न कुछ मीठा खाने की क्रेविंग जरुर होती है। इसलिए आप बाहर का अनहेल्दी खाना छोड़कर घर पर ही टेस्टी डिजर्ट बना सकते हैं। सर्दियों में मूंग दाल हलवा खाने का एक अलग ही मजा आता है। वैसे तो मूंग दाल हलवा बनाने में थोड़ी मेहनत ज्यादा लग जाती है, लेकिन इसका टेस्ट लाजवाब होता है। आइए आपको बताते हैं हलवाई जैसा मूंग दाल का हलवा कैसे बनाएं।सामग्री- 1/2 कप धुली हुई पीली मूंग दाल - 1/2 कप देसी घी - 1/2 से 3/4 कप चीनी (स्वादानुसार) - 1 कप दूध या दूध और पानी का मिश्रण - 1/2 कप मावा/खोया  - 1/2 छोटा चम्मच इलायची पाउडर - कुछ केसर के धागे (गरम दूध में भीगे हुए) - 2 बड़े चम्मच कटे हुए मेवे (जैसे काजू, बादाम, पिस्ता) कैसे बनाएं मूंग दाल का हलवा- सबसे पहले आप मूंग दाल को अच्छे से धोकर 3 से 4 घंटे तक या पूरी रात के लिए पानी में भिगो दें। जब दाल अच्छी तरह से फूल जाए, तो इसे पानी से छान लें।- इसके बाद भीगी हुई दाल को मिक्सर ग्राइंडर में बिना पानी डाले या बहुत ही कम पानी का इस्तेमाल करके दरदरा पीस लें। इस बात का ध्यान रखें कि पेस्ट एकदम महीन न हो। बल्कि इसमें सूजी जैसा हल्का दाना रहना चाहिए।- भारी तले की कड़ाही लें और इसमें लगभग 1/2 कप देसी घी डालकर मध्यम आंच पर गर्म कर लें। घी गरम होने पर पिसी हुई दरदरी दाल कड़ाही में डाल दें। आंच की धीमी रखें और दाल को लगातार चलाते रहें। यह स्टेप सबसे जरुरी है और इसके लिए करीब 15 से 25 मिनट समय लग जाएगा।- दाल को तब तक भूनना चाहिए, जब तक उसका रंग बदलकर सुनहरा पीला न हो जाए और उसमें से हल्की-सी भीनी खुशबू आने न लगे। अच्छी तरह भुन जाने पर दाल दानेदार दिखाई देने लगती है और घी कड़ाही के किनारों से अलग होने लगता है।- यदि आप हलवे में खोया डालना चाहते हैं, तो इसे हल्का से भूनकर ही दाल में मिलाएं। ऐसा करने से हलवा मलाईदार बनेगा। इसके बाद आंच धीमी करें और इसमें गर्म दूध या दूध और पानी का मिश्रण धीरे-धीरे डालें। - इसके साथ ही, गर्म दूध में भीगे हुए केसर के धागे भी मिला दें। इस मिश्रण को तुरंत लगातार चलाते रहें ताकि कोई गुठली न बने। दाल खुद ही दूध को सोखना शुरु कर देगी और फूल जाएगी।- जब दाल दूध को पूरी तरह सोख ले और मिश्रण गाढ़ा होने लगे, तब उसमें स्वादानुसार चीनी और इलायची पाउडर मिलाएं। चीनी के घुलते ही हलवे का मिश्रण थोड़ा पतला हो जाता है, जिससे उसकी बनावट और भी मुलायम हो जाती है।- इसे तब तक पकाएं जब तक चीनी का पानी पूरी तरह सूख न जाए और हलवा वापस गाढ़ा होकर कड़ाही को छोड़ने न लगे। आखिर में कटे हुए मेवे मिलाएं।- हलवे की चमक और स्वाद को बढ़ाने के लिए, परोसने से पहले 1 छोटा चम्मच देसी घी ऊपर से डालकर अच्छी तरह से मिला सकते हैं। - यह लीजिए गरमा-गरम और स्वादिष्ट मूंग दाल का हलवा तैयार है। इसे कटे हुए मेवों से गार्निश करके परोसें।  ]]></description>
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<pubDate>Sat, 06 Dec 2025 10:14:14 +0530</pubDate>
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<title>How to Dry Clothes: सर्दी की ठंड में गीले कपड़ों से पाएं निजात, जानें ये 5 शानदार हैक्स, झटपट सूखेंगे कपड़े</title>
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<description><![CDATA[ सर्दियों का मौसम जितना अच्छा होता है, उतना ही महिलाओं के लिए मुश्किल भरा भी मौसम होता है। इस मौसम में न तो पोंछा सूख पाता है और न ही कपड़े सूख पाते हैं। अगर सर्दियों के मौसम में भी कपड़े देर से सूखते हैं और आप इनको लेकर परेशान हैं, तो आज का आर्टिकल आपके लिए है। क्योंकि आप कुछ आसान तरीकों को अपनाकर गीले कपड़ों को आसानी से सुखा सकती हैं। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको इन तरीकों के बारे में बताने जा रहे हैं कि आप अपने कपड़ों को सर्दियों में कैसे आसानी से सुखा सकती हैं।ऐसे सुखाएं सर्दियों में कपड़ेआप तौलिए की सहायता से आप अपने कपड़ों को सुखा सकती हैं। ऐसे में आप सबसे पहले जमीन पर एक सूखा बड़ा तौलिया फैला लें। फिर गीले कपड़े को तौलिए के बीच में रखें और तौलिए को कपड़े के साथ टाइट रोल करें।इसे भी पढ़ें: Winter Skin Care: ठंड में भी बेजान त्वचा को दें नई जान, ग्लोइंग स्किन के लिए घर पर बनाएं ये खास फेस पैकइस रोल को हल्का सा दबाएं, इस तरह से गीले कपड़े का सारा पानी तौलिए सोख लेगा। वहीं ऐसा करना कपड़े को सुखा देगा। ऐसा आप सभी गीले कपड़ों के साथ कर सकते हैं। इस तरह से गीले कपड़े जल्दी सूख जाएंगे।आप ब्लोअर या हीटर की मदद से भी गीले कपड़ों को सुखा सकती हैं। सबसे पहले गीले कपड़ों को हैंगर में टांगे और फिर कमरे में हीटर या ब्लोअर चला दें। लेकिन ध्यान रखें कि कपड़े और हीटर में पर्याप्त दूरी होनी चाहिए। इससे गीले कपड़े दोगुनी तेजी से सूखेंगे। कपड़ों को भूलकर भी हीटर के ऊपर न रखें।प्रेस के जरिए भी आप गीले कपड़ों को सुखा सकती हैं। आप गीले कपड़े को तौलिए में लपेट लें और फिर थोड़ा सा पानी निकाल दें। अब कपड़े को आयरन बोर्ड पर रखें और सबसे कम सेटिंग पर प्रेस करें। यह कपड़ों को पूरी तरह से सुखा देगा। वहीं प्रेस करने के दौरान कपड़ो को उलटते-पलटते रहें। यह हल्के और छोटे कपड़ों को सुखाने का बेहतरीन उपाय है। हैंगर के सही इस्तेमाल से कपड़ों को सुखाया जा सकता है। ऐसे में कपड़ों को रस्सी की बजाय हैंगर में टांगें। हैंगर में न सिर्फ कपड़े सीधे रहते हैं, बल्कि उनके बीच हवा का संचार भी अच्छे तरीके से होता है। कपड़ों को ऐसे कमरे में टांगे, जहां पर सबसे ज्यादा गर्मी हो और हवादार भी है। कपड़ों को एक-दूसरे से चिपकाकर न डालें। कपड़ों के बीच में थोड़ी सी जगह भी रखें। ]]></description>
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<pubDate>Fri, 05 Dec 2025 16:37:41 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Winter Skin Care: ठंड में भी बेजान त्वचा को दें नई जान, ग्लोइंग स्किन के लिए घर पर बनाएं ये खास फेस पैक</title>
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<description><![CDATA[ हर किसी की स्किन टाइप अलग होती है और हर मौसम में त्वचा भी अलग तरह से रिएक्ट करती है। इसलिए अगर बदलते मौसम में त्वचा का सही तरीके से ख्याल नहीं रखा जाता है, तो कई प्रकार की स्किन समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। वहीं गर्मियों में लोगों की स्किन ऑयली हो जाती है, लेकिन कुछ लोगों की स्किन सर्दियों में भी चिपचिपी होने लगती है। जिसके कारण डलनेस, मुंहासे आदि की समस्या होने लगती है। वहीं ज्यादातर लोगों की स्किन सर्दियों के मौसम में ड्राई होती है। ऐसे में स्किन को बैलेंस करना बेहद जरूरी हो जाता है।वहीं अगर आपकी त्वचा सर्दियों में ऑयली हो जाती है, तो आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको कुछ होममेड फेस मास्क के बारे में बताने जा रहे हैं। यह फेस मास्क आपकी स्किन को ऑयल फ्री बना सकते हैं। जिससे आपका लुक ग्लोइंग और फ्रेश नजर आएगा। वहीं सर्दियों में आपकी स्किन चिपचिपी नजर नहीं आएगी।मुल्तानी मिट्टी और मसूर दाल का फेस मास्क की सामग्रीमसूर दाल - 4 चम्मच मुल्तानी मिट्टी - 2 चम्मचरोज टोनर- 1 चम्मचऐसे बनाएं फेस मास्कसबसे पहले मसूर दाल को भिगोकर पीस लें और पिसी हुई दाल में मुल्तानी मिट्टी को मिक्स करें।अब लास्ट में इसमें रोज टोनर डालें और तीनों चीजों को अच्छे से मिक्स करें।फिर इस फेस मास्क को अपने चेहरे पर अप्लाई करें।जब यह सूख जाए, तो फेस पर मसाज करते हुए इस फेसपैक को हटाएं।फेस वॉश करने के बाद चेहरे पर एलोवेरा जेल लगाएं।हल्दी, आलू का जूस और चावल के आटे का फेस मास्क सामग्रीएलोवेरा जेल - 1 चम्मच हल्दी पाउडर - 1 चुटकीकच्चे आलू का जूस - 2 चम्मचचावल का आटा - 1 चम्मच रोज टोनर - 1 चम्मचऐसे बनाएं फेस मास्कसबसे पहले एक कटोरी में चावल का आटा लें।अब इसमें आलू का जूस डालें और अच्छे से मिक्स कर दें।अब ऊपर से हल्दी और एलोवेरा जेल डालकर दोबारा मिक्स करें।आखिर में रोज टोनर डालकर फिर मिक्स करें।अब इस फेस पैक को अपने फेस पर अप्लाई करें।वहीं जब यह फेस पैक अच्छे से सूख जाए, तो फेस वॉस कर लें।फेस धोने के बाद चेहरे पर मॉइस्चराजर लगाएं। ]]></description>
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<pubDate>Wed, 03 Dec 2025 10:20:10 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Cooking Tips: घर पर बनाएं मार्केट जैसे नर्म दही भल्ले, ये सीक्रेट टिप्स हैं बेहद असरदार</title>
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<description><![CDATA[ गर्मियों के मौसम में ठंडे-ठंडे दही भल्ले खाना भला किसे अच्छा नहीं लगता है। ज्यादातर त्योहारों पर दही भल्ले घरों में जरूर बनाए जाते हैं। दही भल्ले खाना बच्चों से लेकर बड़े तक हर किसी को पसंद होता है। ताजे दही और मीठी चटनी में डूबे लजीज दही भल्ले खाने में बेहतरीन लगते हैं। इनको मूंग और उड़द दाल को मिक्स करके बनाया जाता है। इसको बनाकर आप सप्ताह भर के लिए स्टोर कर सकती हैं। हालांकि खाने में स्वादिष्ट लगने वाले दही भल्ले बनाना सबसे बड़ा टास्क होता है।ज्यादातर महिलाओं को यह शिकायत रहती है कि उनके द्वारा बनाए गए दही भल्ले मार्केट की तरह सॉफ्ट और स्पंजी नहीं बनते हैं। ऐसे में अगर आपके दही भल्ले मुलायम नहीं बनते हैं, तो आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको कुछ टिप्स बताने जा रहे हैं। जिनको अपनाकर आप घर पर मार्केट की तरह परफेक्ट दही भल्ले बना सकती हैं।इसे भी पढ़ें: सर्दी में डैंड्रफ की समस्या से परेशान? नारियल तेल और नींबू का घरेलू उपाय, ऐसे पाएं स्कैल्प क्लीन!मार्केट जैसे सॉफ्ट दही भल्लेनीचे बताए जा रहे इन टिप्स की सहायता से दही भल्ले एकदम मुलायम और स्पंजी बनाकर तैयार कर सकती हैं।दही करें मिक्समार्केट जैसे फूले और सॉफ्ट दही भल्ले खाना है, तो मूंग और उड़द दाल पीसकर उसका बेटर तैयार कर लें। इसके बाद दाल के मिश्रण में आधा कटोरी दही मिक्स करें। अब बेटर को एक ही दिशा में अच्छे से फेंटे। इस तरह से मार्केट जैसे सॉफ्ट और स्पंजी दही भल्ले बन जाएंगे। दही डालने से दही भल्ले का स्वाद काफी ज्यादा बढ़ जाता है। ऐसे में अगली बार जब कभी भी दही भल्ले बनाएं तो घोल में दही को जरूर डालें।घोल का सही अनुपातज्यादातर लोग दही भल्ले बनाते समय घोल का सही अनुपात नहीं कर पाते हैं। अगर आप भी इस बात को लेकर कंफ्यूज रहती हैं, तो मार्केच जैसे दही भल्ले बनाने के लिए घोल का अनुपात न अधिक पतला रखें और न ही अधिक गाढ़ा रखें। इस बेटर को इतना पतला रखें कि तेल डालते समय यह फैले नहीं। वहीं अगर घोल गाढ़ा होगा तो दही भल्ले टाइट होंगे।अच्छे से फेंटेअगर आप भी मार्केट की तरह सॉफ्ट दही भल्ले बनाना चाहती हैं, तो इसके लिए दाल के मिश्रण को किसी बड़े बर्तन में निकालकर उसको हाथों से अच्छे से फेंटना होगा। इस मिश्रण को करीब आधे घंटे तक फेंटे। आप चाहें तो इसको थोड़ी देर रेस्ट पर रख दें और फिर रुक-रुककर फेंटे। इससे बेटर फूल जाएगा और दही भल्ले मार्केट की तरह सॉफ्ट बनेंगे। ]]></description>
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<pubDate>Sun, 30 Nov 2025 13:39:42 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Washing Tips: वॉशिंग मशीन में जमी गंदगी का होगा सफाया, इस जादुई घोल से मिनटों में चमकेगी मशीन</title>
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<description><![CDATA[ वॉशिंग मशीन होने से कपड़ों को धोने का काम काफी आसान हो गया है। ऑफिस जाने वाले लोगों के लिए वॉशिंग मशीन किसी वरदान से कम नहीं है। मिनटों में बिना मेहनत के ढेरों कपड़े आसानी से धुल जाते हैं। वहीं बिना घिसे वॉशिंग मशीन में कपड़े चमक जाते हैं। लेकिन क्या आपने सोचा है कि क्या होगा अगर वॉशिंग मशीन में कपड़े धुलने की बजाय और गंदे होने लगें। बता दें कि अगर मशीन का इस्तेमाल लंबे समय तक किया जाए और इसकी सफाई न हो, तो ऐसी कंडीशन में वॉशिंग मशीन में कपड़े साफ होने की बजाय गंदे होने लगेंगे।लंबे समय तक इस्तेमाल करने से मशीन में डिटर्जेंट और पानी जम जाता है, जोकि कीचड़ बन जाता है। कपड़ों को धोने वाली वॉशिंग मशीन को खुद भी धुलाई और सफाई की जरूरत होती है। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको बताने जा रहे हैं कि वॉशिंग मशीन को बिना घिसे या बिना रगड़े कैसे अंदर से साफ कर सकते हैं।इसे भी पढ़ें: Cooking Tips: घर पर बनाएं मार्केट जैसे नर्म दही भल्ले, ये सीक्रेट टिप्स हैं बेहद असरदारसामग्रीसिरका बेकिंग सोडानींबू के छिलकेईनोबोरेक्स पाउडरडीस्केलऐसे बनाएं वॉशिंग मशीन की सफाई का घोलवॉशिंग मशीन की सफाई वाला घोल बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में बेकिंग सोडा लें। मशीन के साइज के हिसाब से सभी चीजों की मात्रा का ध्यान रखें। उसमें 2 पैकेड ईनो मिलाएं। अह बोरेक्स पाउडर और नींबू के रस के साथ इसके छिलकों को भी घोल में मिला दें। इस तरह से वॉशिंग मशीन को चमकाने वाला मिश्रण तैयार है।ऐसे करें वॉशिंग मशीन की अंदर से सफाईअब मशीन को साफ करने वाले पेस्ट को मशीन के अंदर डालें। फिर इसमें आधी बाल्टी पानी और विनेगर डालें। ध्यार रखें कि मिश्रण डालने के फौरन बाद इन दोनों चीजों को फटाफट डालें। इसके बाद मशीन को 10 मिनट के लिए चला दें। इसके 3-4 एल्युमिनियम फॉइल्स की बॉल्स डाल दें। जब गंदा पानी दिखने लगे, तो इसको बाहर निकाल दें। इससे मशीन की सारी गंदगी बाहर आ जाएगी और वॉशिंग मशीन की स्मेल भी दूर हो जाएगी।इस पाउडर से करें सफाईआखिर में आपको डीस्केल डालना है। यह लिक्विड और पाउडर दोनों में आता है। इसे वॉशिंग मशीन में डालकर फिर से सफाई करें। इसका इस्तेमाल महीने में एक बार करें। इससे मशीन खुद से अच्छे से साफ हो जाती है। ]]></description>
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<pubDate>Sun, 30 Nov 2025 13:39:41 +0530</pubDate>
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<title>Leftover Roti Salad Recipe: रोटी बच जाए तो टेंशन नहीं! ऐसे बनाएं टेस्टी&#45;टेस्टी सलाद</title>
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<description><![CDATA[ हम सभी के घरों में अमूमन ऐसा होता है कि मम्मी पहले ही रोटियां बना देती हैं, ताकि सभी लोग एक साथ खाना खा सकें। लेकिन जब डिनर खत्म होता है तो यह देखने में आता है कि अक्सर 2-3 रोटियां बच जाती हैं। ऐसे में समझ में नहीं आता कि बची हुई रोटियों का क्या किया जाए। अक्सर लोग बासी रोटी खाना पसंद नहीं करते हैं और उन्हें यूं ही बाहर फेंक देना भी समझदारी नहीं है। अधिकतर बासी रोटियों से उपमा या रोटी के लड्डू बनाए जाते हैं जो एक टाइम के बाद बोरिंग लगने लगते हैं। हो सकता है कि आप भी रोटी का उपमा या लड्डू खाकर बोर हो गए हों, तो अब आप उन्हें एक ट्विस्ट के साथ खाएं। जी हां, अपनी बची हुई रोटी को एकदम कैफे-स्टाइल सलाद में बदलकर खाया जाता है। रोटी का सलाद ना केवल हेल्दी होता है, बल्कि यह काफी टेस्टी और क्रंची भी लगता है और इसलिए एक बार रोटी का सलाद बनाने के बाद आपका बार-बार इसे बनाकर खाने का मन करेगा। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको बता रहे हैं कि आप रोटी की मदद से सलाद बनाकर किस तरह खा सकते हैं-इसे भी पढ़ें: Cooking Tips: घर पर बनाएं मार्केट जैसे नर्म दही भल्ले, ये सीक्रेट टिप्स हैं बेहद असरदाररोटी क्रूटॉन सलाद आप अपने सलाद में रोटी को क्रूटॉन की तरह इस्तेमाल कर सकते हैं। इससे आपका सलाद खाने में सुपर क्रंची लगेगा। फिर आप स्प्राउट्स सलाद बनाएं या फिर खीरा टमाटर सलाद, इस रोटी क्रूटॉन से टेस्ट को कई गुना बढ़ाएं। इसे बनाने के लिए सबसे पहले रोटी को छोटे चौकोर या स्ट्रिप्स में काट लो। अब एक पैन में थोड़ा ऑलिव ऑयल डालो और रोटी के टुकड़ों को धीमी आंच पर क्रिस्पी होने तक सेक लो। अब इसमें थोड़ा नमक, काली मिर्च, ऑरेगेनो या चाट मसाला छिड़क दो। आपके रोटी क्रूटॉन बनकर तैयार है। इसे किसी भी सलाद में डालकर उसे एक ट्विस्ट के साथ खाओ।रोटी चिप्स सलादअगर आप अपने सलाद को एक हेल्दी नाचो-स्टाइल में खाना चाहते हैं तो ऐसे में रोटी चिप्स सलाद बनाएं। सलाद में ये हेल्दी नाचोस की तरह काम करते हैं जो सलाद को मजेदार और क्रंची बनाते हैं। इसके लिए आप पहले रोटी को ट्रायंगल में काटें। अब इसे बेक कर लो। करीबन 5-6 मिनट हर तरफ से बेक कर लो या फिर इन्हें पैन रोस्ट कर लो। अब इस पर थोड़ा पेपरिका, चाट मसाला, जीरा पाउडर डालकर टॉस कर दो। आप कॉर्न, प्याज व शिमला मिर्च की सलाद, राजमा या छोले सलाद या फिर गुआकामोले-स्टाइल सलाद के साथ इसे एन्जॉय कर सकते हैं।रोटी प्रोटीन सलाद बाउलइस सलाद बाउल को बनाना काफी आसान है और यह खाने में काफी बेहतरीन लगता है। इसके लिए सबसे पहले रोटी को पतली स्ट्रिप्स में काटकर क्रिस्पी कर लो। अब एक बाउल में उबले हुए चने, मूंग, राजमा, पनीर, या अंडा डालें। अब इसमें सब्जियां, नींबू, नमक व काली मिर्च डालकर मिक्स करें। आखिर में रोटी स्ट्रिप्स टॉपिंग के तौर पर डालें और एन्जॉय करें।- मिताली जैन ]]></description>
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<pubDate>Sun, 30 Nov 2025 13:39:40 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>सर्दियों की रामबाण! मेथी दाना के लड्डू से दूर भगाएं जोड़ों का दर्द, नोट करें रेसिपी</title>
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<description><![CDATA[ सर्दियों का मौसम चल रहा है। इस दौरान लोग अपने खाने में ठंड से बचाने के लिए सुपरफूड शामिल करते हैं। ठंड के समय लोगों के घरों में सर्दी वाले लड्डू जरुर बनाएं जाते हैं, जो शरीर को गर्म बनाएं रखें। खासतौर पर लोग तिल, गुड़ और अलसी के लड्डू बनाकर स्टोर करते हैं। यह ठंड से बचाने के साथ ही सेहत के लिए भी फायदेमंद होते हैं। अगर आप इस विंटर लड्डू बनाने का सोच रही हैं, तो मेथी दाना का लड्डू जरूर ट्राई करें। मेथी के लड्डू खाने से कमर दर्द, जोड़ों का दर्द और सर्दी-जुकाम से बचाव में बेहद असरदार माना जाता है। वैसे मेथी लड्डू के बनाते समय इसका स्वादद थोड़ा कसैला होता है, लेकिन अगर आप इस तरीके से बनाएंगे, तो इसका स्वाद जबरदस्त हो जाएगा। मेथी का लड्डू बनाने की रेसिपी- इसके लिए मेथी को कढ़ाई में सूखा भूनकर बारीक पीस लें।- इसके बाद इसमें दूध में भिगोकर 3-4 घंटे के लिए अलग रख दें।- अब इसमें बादाम, काजू और सूखे नारियल को सूखा भून लें। इन्हें ठंडा होने दें और दरदरा पीस लें और इसे अलग रख दें।- अब एक कढ़ाई में घी गरम कर गेहूं का आटा डालें और अच्छी तरह भूनकर कटोरी में निकालें।- कड़ाही में घी गरम करके दूध में भीगी मेथी के मिश्रण को तब तक भूनें जब तक उसकी खुशबू न आने लगे। इसके बाद सभी भुनी हुई सामग्री को पीसकर एक साथ इकट्ठा कर लें।-  अब इसमें सोंठ पाउडर, इलायची पाउडर, सफेद मिर्च पाउडर और कुटा हुआ तला हुआ गोंद मिलाएं। - फिर एक अलग पैन में थोड़ा घी और गुड़ गर्म करें और तैयार मिश्रण को इकट्ठी की हुई सामग्री पर डाल दें। सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाकर समान आकार के छोटे-छोटे लड्डू बनाएं और प्लेट में रख दें।-  लगभग 10 मिनट बाद इन लड्डुओं को एयरटाइट डिब्बे में भरकर स्टोर करें। इस तरह तैयार किए गए मेथी लड्डू एक महीने तक सुरक्षित रखे जा सकते हैं। ]]></description>
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<pubDate>Sat, 29 Nov 2025 12:37:28 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>साग का स्वाद बिगाड़ने वाली 5 बड़ी गलतियां, खाने से पहले जान लें वरना पछताएंगे!</title>
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<description><![CDATA[ ठंड का मौसम शुरु हो चुका है। ऐसे में हर भारतीय किचन में तरह-तरह के साग जरुर बनते हैं। हरे साग को बड़ी चांव से खाते हैं। साग हेल्थ के लिए अच्छा होता है, यह शरीर को पोषण के साथ ही गर्माहट भी पहुंचाता है। इस समय बाजार में पालक, सरसों, बथुआ और मेथी जैसे हरे-भरे साग खूब नजार आ रहे हैं। पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं साग, लेकिन इसको बनाते समय कुछ कॉमन गलतियां कर दी जाती है। साग स्वाद को बिगाड़ जाता है बल्कि इसके पोषक तत्व भी नष्ट हो जाते हैं। भूलकर भी साग बनाते समय ये 5 गलतियां न करें।साग पकाते समय ना करें ये गलतियांसाग को देर तक पकाते रहनाजब घर में साग बनता है, तो कई लोग इसे देर तक पकाने लगते है। जिससे इसका स्वाद अच्छा हो जाता है , लेकिन यह साग का रंग बदलकर काला कर देता है बल्कि इसमें मौजूद पोषक तत्व भी नष्ट हो जाते हैं। साग को जरुरत जितना ही पकाना बेस्ट होता है।साग धोने में गलती करनाबाजार से लाए हुए साग में अक्सर मिट्टी और रेत लगी रहती है। यदि आप साग को अच्छे से नहीं पानी से धोएंगी तो खाने में मिट्टी का किरकिरा स्वाद आता है। ऐसा न हो तो आप साग को पकाने से पहले उसे अच्छी तरीके से 4-5 बार साफ पानी से धो लें।ज्यादा पानी का इस्तेमालजब आप साग को उबालते हैं, तो उस समय ज्यादा पानी डालने की गलती करते हैं। ऐसा करने से साग पतला और फीका लगता है। क्योंकि साग का अपना भी पानी होता है, इसलिए जब पकाएं तो साग में पानी की मात्रा कम ही रखें।ठीक तरह से तड़का न लगानाअगर साग में मस्त तड़का न लगे तो यह स्वाद को खराब कर देता है। साग में हमेशा घी और सरसों तेल में लाल मिर्च, लहसुन और हींग का तड़का लगाएं। साग के डंठल भी साथ पकानाअगर आप साग की पत्तियों के साथ उसकी मोटी और सख्त हिस्सों को एक साथ उबाल लेते हैं, तो ऐसा करने से साग का स्वाद कड़वा हो जाता है। यह साग जल्दी पकता नहीं है। हमेशा साग की पत्तियों को पकाएं।  ]]></description>
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<pubDate>Fri, 28 Nov 2025 22:56:51 +0530</pubDate>
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<title>Restaurant Style Dessert: बची हुई बर्फी और चावल से 10 मिनट में बनाएं रेस्टोरेंट जैसी शाही खीर, जानें जादुई तरीका</title>
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<description><![CDATA[ त्योहारों का मौसम हो या फिर घर में कोई खास दावत, अक्सर ऐसा खाने के बाद थोड़ा मिठाई और चावल आदि बच ही जाता है। अधिकतर महिलाएं बचे हुए चावलों को फेंक देती हैं और बर्फी किसी को खाने को दे देती हैं। लेकिन अब आपको चावल फेंकने की जरूरत नहीं है। क्योंकि आज हम आपके लिए एक ऐसी जादुई रेसिपी लेकर आए हैं, जो बची हुई बर्फी और चावल को सिर्फ 10 मिनट में मलाईदार, शाही और लाजवाब खीर में बदल देगी।बता दें कि यह रेसिपी न सिर्फ स्वादिष्ट बल्कि फूड वेस्टेज को रोकने का भी शानदार तरीका है। बर्फी के कारण खीर में खोया जैसी मलाई और गहराई आती है। जिससे इसका स्वाद किसी रेस्टोरेंट स्टाइल डेजर्ट से कम नहीं लगता है। वहीं इसमें अलग से चीनी डालने की जरूरत नहीं है। क्योंकि यह मिठाई खुद ही खीर को परफेक्ट मिठास देती है।इसे भी पढ़ें: Home Hacks: किचन की कैंची फिर से काटें लोहे की तरह, ये 1 मिनट के घरेलू नुस्खे कर देंगे कमालसामग्रीबचे हुए चावल- 1 बड़ी कटोरीबर्फी- 1 कपघी- 2 चम्‍मचदूध- 2 कपइलायची पाउडर- 1 छोटी चम्मचड्राई फ्रूट्स- 1/2 कटोरीऐसे बनाएं मलाईदार खीरसबसे पहले भारी तले की कड़ाही में 2 छोटे चम्मच शुद्ध घी डालकर धीमी आंच पर गर्म कर लें। अब बचे हुए चावल डालकर धीमी आंच पर करीब 1 मिनट तक हल्का भूनें। जब चावल भुनने लगता है, तो इसमें से सौंधी खुशबू आती है। भुने हुए चावल में 2 कप दूध डालें। फिर आंच को मीडियम करें और मिश्रण को कुछ देर तक उबालें। जिससे कि चावल दूध को सोख लें और खीर गाढ़ी होने लगे। आंच को मीडियम करें और जब दूध थोड़ा गाढ़ा हो जाए, तो इसमें बची हुई बर्फी को हाथ से मसलकर डाल दें।बता दें कि बर्फी में मौजूद खोया और चीनी फौरन पिघलकर खीर को गाढ़ापन और मिठास देने का काम करेगी। इसको तब तक पकाते रहें, जब तक कि खीर में बर्फी पूरी तरह से घुल न जाए। अब इसमें एक छोटी चम्मच इलायची पाउडर मिलाएं। जिससे इसमें से बढ़िया सी सुगंध आने लगेगी। आप इसमें ड्राई फ्रूट्स भी डालकर अच्छे से मिला दें। अब गैस बंद कर दें और इस तरह से आपकी झटपट मलाईदार खीर बनकर तैयार है।कुछ समय तक खीर को ठंडा होने के लिए रख दें और जब यह ठंडी और गाढ़ी हो जाए, तो इसको परोसें और ऊपर से ड्राई फ्रूट्स या केसर के धागे डालें। अगर खीर बहुत गाढ़ी लगे, तो थोड़ा गर्म दूध डालकर मनचाही कंसिस्टेंसी दे सकती हैं। आप बर्फी की जगह बचा हुआ पेड़ा, गुलाब जामुन या मिल्क केक भी इस्तेमाल कर सकती हैं। ]]></description>
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<pubDate>Fri, 28 Nov 2025 22:56:50 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>सर्दी में डैंड्रफ की समस्या से परेशान? नारियल तेल और नींबू का घरेलू उपाय, ऐसे पाएं स्कैल्प क्लीन!</title>
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<description><![CDATA[ सर्दियों में सर्द हवाएं चलती हैं जिससे वातावरण में भी नमी खत्म हो जाती है। जिससे स्किन और बालों की समस्या भी काफी बढ़ जाती है। सर्दियों में सबसे ज्यादा डैंड्रफ की समस्या बढ़ जाती है। ड्राई हवाओं के चलते बालों में रुखापन और खुजली की समस्या बनीं रहती है। जब आप बालों में खुजली करते हैं, तो इससे सारा डैंड्रफ हमारे कपड़ों पर गिरता है। इस लेख में हम आपको एक घरेलू नुस्खा बताने जा रहे हैं, जो काफी डैंड्रफ को कम करने में मदद करेगा। इसलिए आप नारियल तेल व नींबू का इस्तेमाल कर सकती हैं। आइए आपको बताते हैं कैसे नारियल का तेल और नींबू इस्तेमाल करें। नारियल तेल और नींबू का इस्तेमाल कैसे करें?- सबसे पहले आप 2 चम्मच नारियल तेल लें।- अब इसमें 1 चम्मच नींबू का रस मिक्स करें।- इन दोनों को अच्छे से मिक्स कर लें और बालों में लगाएं।- अब आप अच्छे से मसाज करें। इसकों आप बालों में कम से कम 30 मिनट तक लगाएं।- इसके बाद शैंपू से बालों को साफ करना लेना है।- एक बार शैंपू से बाल साफ कर लिए तो आपको किसी भी चीज को बालों में अप्लाई नहीं करना।- ऐसा करने से आपके बालों से डैंड्रफ की समस्या दूर हो सकती है।बालों में नींबू और नारियल तेल लगाने के फायदे- सर्दियों के मौसम में नारियल का तेल स्कैल्प को अंदर तक मॉइस्चर प्रदान करता है। ऐसा करने से स्कैल्प की ड्राईनेस कम हो जाती है, यह एक डैंड्रफ का मुख्य कारण है।- नींबू में साइट्रिक एसिड मौजूद होते हैं, जो स्कैल्प पर जमी गंदगी और डैंड्रफ की परत को साफ करने में मदद करता है। - दोनों में ही एंटी-फंगल गुण होते हैं, जो डैंड्रफ पैदा करने वाले फंगस को कम करते हैं।- नींबू लगाने से बालों में खुजली की प्रॉब्लम भी कम होती है।  ]]></description>
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<pubDate>Fri, 28 Nov 2025 22:56:48 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>सर्दी की ठिठुरन को कहें अलविदा, 3 चीजों से झटपट बनाएं लजीज Hot Coco</title>
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<description><![CDATA[ सर्दियों की ठिठुरती सुबह या आरामदायक शाम के लिए, अगर आपका दिल भी मेरी तरह कुछ गर्म और बेहद टेस्टी पीने का कर रहा है, तो हॉट चॉकलेट से बेहतर शायद कुछ नहीं है। सिर्फ तीन चीजों से बनी यह ड्रिंक आपको न केवल तुरंत गर्मजोशी देगी, बल्कि हर घूंट में एक टेस्टी ट्रीट का अहसास भी कराएगी।एक स्वादिष्ट और गाढ़ी हॉट चॉकलेट बनाने के लिए, सबसे पहले एक बर्तन में दो कप दूध (आप अपनी पसंद का कोई भी दूध ले सकते हैं) मध्यम आंच पर गरम करें। जब दूध थोड़ा गरम हो जाए, तो उसमें 100 ग्राम डार्क चॉकलेट या मिल्क चॉकलेट (जिसे आपने छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लिया हो या कद्दूकस कर लिया हो) और दो चम्मच चीनी (या स्वादानुसार) डालकर लगातार चलाते रहें, जब तक कि चॉकलेट पूरी तरह से पिघल न जाए और मिश्रण चिकना न हो जाए। इसे भी पढ़ें: तले हुए पकौड़े लंबे समय तक क्रिस्पी कैसे रखें, जानें आसान तरीकायदि आप अधिक रिच फ्लेवर चाहते हैं, तो आप इसमें एक चुटकी नमक और आधा चम्मच वेनिला एसेंस मिला सकते हैं। मिश्रण को दो से तीन मिनट तक धीमी आंच पर उबलने दें ताकि वह थोड़ा गाढ़ा हो जाए। जब यह आपकी मनपसंद गाढ़ापन प्राप्त कर ले, तो आंच बंद कर दें, इसे कप में निकालें और ऊपर से व्हीप्ड क्रीम, मार्शमैलो या थोड़ा सा कद्दूकस किया हुआ चॉकलेट डालकर तुरंत गरमागरम परोसें। ]]></description>
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<pubDate>Wed, 26 Nov 2025 09:41:27 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>ढीली जींस से परेशान? अब बिना टेलर के घर बैठे ऐसे करें फिट, गजब का जुगाड़!</title>
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<description><![CDATA[ अक्सर होता है कि अलमारी में रखी हुई जींस समय के साथ या तो टाइट हो जाती है या ढीली। यदि आपकी जींस भी ढीली हो गई है, तो बता दें कि बिना टेलर के पास जाए आप जुगाड़ करके जींस को टाइट कर सकते हैं। कुछ लोगों को जींस को टाइट कराने के लिए दर्जी के पास जाना काफी झंझट भी लगता है। जिसके चलते वे लोग नई जींस खरीद लेते हैं लेकिन टेलर के पास नहीं जाते हैं। इस लेख में हम आपको कुछ ऐसे घरेलू जुगाड़ बताएंगे, जिससे जींस को परफेक्ट फिटिंग मिलेगी।ढीली जींस को टाइट कैसे करें?- आप धागे और सेफ्टी पिन की मदद से ढीली जींस को आसानी से फिट बना सकती हैं। इसके लिए सबसे पहले जींस पहनकर यह देखें कि कमर पर कितनी ढील है। इसके बाद जींस के बटन और बटन होल के बीच वाले हिस्से में एक छोटा सेफ्टी पिन लगाकर उसे हल्के से कस दें, जिससे जींस सही तरह फिट हो जाए।- इसके बाद एक मजबूत धागा या इलास्टिक बंद कर लें और इसमें सेफ्टी पिन के चारों ओर लपेट लें। अब धागों के दोनों सिरों को खींचकर कमर की ढीली वजह को इक्ट्ठा करें और पीछे की तरफ एक मजबूत गांठ लगा लें। ऐसा करने से आपकी जींस पूरी तरह फिट हो जाएगी।- आप चाहे तो डबल बटन मेथड का प्रयोग कर सकते हैं। अगर आपकी जींस एक या दो इंच ढीली है तो ऐसे में सबसे पहले आप जींस को पहन लें।-  अब जींस को टाइट करने के लिए बटन की सीध में लगभग 1 इंच अंदर की तरफ फैब्रिक को मोड लें। इस मुड़े हुए हिस्से पर जहां नया बटन लगाना है, एक मजबूत सेफ्टी पिन या पतले हुक को होल के रूप में इस्तेमाल करें। फिर जींस के असली बटन को एक नए पिन में फंसा लें। इससे आपकी जींस फिट हो जाएगी। ]]></description>
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<pubDate>Wed, 26 Nov 2025 09:41:24 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Natural Preservatives For Food: बिना केमिकल घर पर इस तरह बनाएं नेचुरल फूड प्रिजर्वेटिव</title>
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<description><![CDATA[ आजकल हम सभी घर का हेल्दी खाना तो खाना चाहते हैं, लेकिन घर का बना खाना भी कभी-कभी जल्दी खराब हो जाता है। अगर आप खाना फ्रिज में रख दो, तब भी 2-3 दिन बाद अजीब सी बदबू आने लगती है। अगर सब्जी हो तो वो खराब हो जाती है, चटनी का रंग बदलकर भूरा पड़ जाता है और कटे हुए फल तो कुछ ही मिनटों में काले होने लगते हैं। ऐसे में खाने की बर्बादी होती है। उस समय ऐसा लगता है कि काश कोई ऐसा सुरक्षित तरीका हो जिससे खाना ज्यादा देर तक ताज़ा रहे। इसके लिए अक्सर हम मार्केट में मिलने वाले फूड प्रिजर्वेटिव्स का इस्तेमाल करते हैं। लेकिन आपको ऐसा करने की जरूरत नहीं है। हमारे घर की रसोई में ही इतने सारे नेचुरल उपाय होते हैं, जो खाने को बिना किसी केमिकल के लंबे समय तक सुरक्षित रख सकते हैं। नींबू, नमक, सिरका, हल्दी, लहसुन, ये रोज की साधारण दिखने वाली चीजें असल में बहुत बेहतरीन नेचुरल प्रिजर्वेटिव्स की तरह काम करते हैं। इन्हें आप अचार, चटनी, सॉस, सलाद, फलों, यहां तक कि पके हुए खाने में भी आसानी से इस्तेमाल कर सकते हो। साथ ही साथ, नेचुरल होने की वजह से ये सभी के लिए सेफ माने जाते हैं। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको ऐसे ही कुछ नेचुरल प्रिजर्वेटिव्स के बारे में बता रहे हैं-इसे भी पढ़ें: सर्दी में इम्यूनिटी और गर्माहट का सीक्रेट! घर पर बनाएं गोंद-गुड़ के लड्डूनींबू का रस नींबू का रस एक नेचुरल प्रिजर्वेटिव है। यह विटामिन सी से भरपूर होता है और यही वजह है कि ये बैक्टीरिया को बढ़ने ही नहीं देता। आप कटे हुए फलों पर हल्का सा नींबू लगाकर ब्राउन होने से बचा सकते हैं। इसके अलावा, अचार, चटनी या डिप्स में डालने से ज्यादा समय तक चलते हैं।नमक नमक सबसे पुराना देसी प्रिजर्वेटिव है, जो नमक नमी खींच लेता है। यह बैक्टीरिया को जड़ से रोक देता है। आप चाहें नींबू का अचार बनाएं या फिर आम, हरी मिर्च का, यह हर तरह के अचार में असली प्रिजर्वेटिव की तरह काम करता है।  वहीं, अगर सब्जियों को नमक मिले पानी में रखा जाए तो इससे वे लंबे समय तक सुरक्षित बने रहते हैं। इसके अलावा, घर के बने सॉस में भी इसे इस्तेमाल करें।चीनी चीनी भी एक बेहतरीन प्रिजर्वेटिव है जो नमी को कैद कर लेती है, जिससे फफूंदी नहीं पनपती। आप जैम, जेली, मुरब्बे आदि बनाते समय इसका इस्तेमाल करें। साथ ही साथ, फलों के शरबत में भी चीनी का इस्तेमाल करने से शेल्फ लाइफ बढ़ती है।सिरका सिरका एक बेहतरीन एंटी-बैक्टीरियल है। यह बहुत खट्टा होता है और बैक्टीरिया को तुरंत खत्म कर देता है। अगर आप इसे अचार में डालते हैं तो यह ज्यादा समय तक चलता है। वहीं, सब्जियां भी सिरके वाले पानी में लंबे समय तक फ्रेश रहती हैं। आप इसे ड्रेसिंग और सॉस में भी इस्तेमाल कर सकते हैं।मिताली जैन ]]></description>
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<pubDate>Sun, 23 Nov 2025 22:50:57 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>तले हुए पकौड़े लंबे समय तक क्रिस्पी कैसे रखें, जानें आसान तरीका</title>
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<description><![CDATA[ ठंड का मौसम दस्तक दे चुका है और ऐसे में गरमा-गरम चीजें खाने की इच्छा बहुत ज्यादा होती है। चाय के साथ अगर पकौड़े मिल जाएं तो फिर क्या ही बात! लेकिन पकौड़े बस तब ही अच्छे लगते हैं, जब उन्हें गरमा-गरम खाया जाए, क्योंकि उस समय वे काफी क्रिस्पी होते हैं। लेकिन कुछ ही वक्त बाद पकौड़े नरम हो जाते हैं और फिर ऐसा लगता है कि सारी मेहनत बेकार हो गई। इतना ही नहीं, नरम पकौड़ों को खाने में वह स्वाद भी नहीं आता है।हो सकता है कि आप भी क्रिस्पी पकौड़े खाना चाहती हों और कई घंटों बाद भी उनकी क्रिस्पीनेस को बरकरार रखना चाहती हों तो ऐसे में आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है। आज इस लेख में हम आपको ऐसे कुछ छोटे-छोटे टिप्स के बारे में बता रहे हैं, जिन्हें अपनाकर आप पकौड़ों को तीन से चार घंटे बाद भी उन्हें क्रिस्पी बनाए रख सकती हैं-इसे भी पढ़ें: सर्दी में इम्यूनिटी और गर्माहट का सीक्रेट! घर पर बनाएं गोंद-गुड़ के लड्डूबेसन में थोड़ा अरारोट मिला दोअगर आप पकौड़ों को लंबे समय तक क्रिस्पी बनाए रखना चाहते हैं तो ऐसे में बेसन में अरारोट मिलाना सबसे आसान और पक्का तरीका है। इसके लिए आप एक कप बेसन में 1-2 चम्मच अरारोट मिलाओ। इससे बैटर हल्का बनता है और पकौड़े ज्यादा क्रिस्पी बनते हैं। बैटर में थोड़ा चावल का आटा डालोयह भी पकौड़ों को क्रिस्पी बनाने की अच्छी टिप है। इसके लिए आप एक कप बेसन 2 चम्मच चावल का आटा मिक्स करें। अगर अरारोट ना हो तो चावल के आटे का इस्तेमाल किया जा सकता है। इससे पकौड़े देर तक भी नरम नहीं पड़ते। खासकर प्याज और आलू के पकौड़े बनाते समय चावल का आटा मिक्स किया जा सकता है।बैटर की कंसिस्टेंसी का रखें ध्यानजब आप पकौड़े बना रही हैं और उसे लंबे समय तक क्रिस्पी रखना चाहती हैं तो ऐसे में आपको बैटर की कंसिस्टेंसी का खास ख्याल रखना चाहिए। ध्यान दें कि बैटर पतला बिल्कुल ना हो। थोड़ा गाढ़ा बैटर ही परफेक्ट रहता है, क्योंकि पतला बैटर ज्यादा तेल पी जाता है और फिर पकौड़े थोड़ी देर में नरम हो जाते हैं। ध्यान दें कि पकौड़ों का बैटर इतना गाढ़ा हो कि सब्जी पर अच्छी कोटिंग आ जाए।पकौड़े निकालते ही प्लेट में एक साथ ना रखें यह एक छोटी सी गलती है, लेकिन इससे आपको काफी फर्क पड़ सकता है। अगर आप गरम-गरम पकौड़े कढ़ाई से निकालकर एक-दूसरे के ऊपर रख देते हैं तो इससे नीचे वाले तुरंत नरम पड़ जाते हैं। इसलिए, जब आप पकौड़े बनाएं तो उसे वायर रैक पर फैला कर रखो या फिर इन्हें अखबार पर भी रखा जा सकता है।- मिताली जैन ]]></description>
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<pubDate>Sat, 22 Nov 2025 21:10:50 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Home Hacks: किचन की कैंची फिर से काटें लोहे की तरह, ये 1 मिनट के घरेलू नुस्खे कर देंगे कमाल</title>
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<description><![CDATA[ रसोई में धनिया, मिर्च, अन्य सब्जियां और पेपर की कटिंग के लिए ज्यादातर लोग कैंची का इस्तेमाल करते हैं। रोजाना इस्तेमाल होने की वजह से कई बार कैंची की धार कम या फिर खत्म हो जाती है। ऐसे में बहुत सारे लोग पुरानी कैंची फेंककर नई कैंची खरीद लेते हैं। फिर नई कैंची में धार तेज कराने के लिए दुकान के चक्कर लगाते हैं या फिर खुद ही घर पर किसी लोहे की चीज से धार रखते हैं। अगर आप भी कैंची में धार लगाने के लिए इसको ब्लेड पर रगड़ते हैं, तो कुछ दिनों बाद ही ब्लेड घिसने लगती है।ऐसे स्थिति में न चाहते हुए भी कैंची को फेंकना पड़ जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि आप घिसी हुई कैंची की धार को गैस फ्लेम की मदद से सही कर सकती हैं। वहीं इसके लिए आपको किसी भी तरह के उपकरण या मेहनत की जरूरत नहीं होगी। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको बताने जा रहे हैं कि आप बिना दुकान के चक्कर और बिना रगड़े कैंची की शर्पनेस को कैसे तेज कर सकती हैं।इसे भी पढ़ें: Chia Seeds for Hair: फ्रीजर में बनाएं बालों का ये &#039;सीक्रेट&#039;, चिया-शहद क्यूब्स से बाल होंगे लंबे, घने और मजबूतकैंची की धार तेज करने का तरीकाअगर आपके घर में भी इस्तेमाल होने वाली कैंची की धार कम हो गई है, तो आप गैस फ्लेम वाले नुस्खे की सहायता से कैंची की गायब धार को 1 मिनट में फिर से पहले जैसी तेज कर सकती हैं।जरूरी सामानएल्युमिनियम फॉयलगैसमाचिसकार्डबोर्डऐसे तेज करें कैंची की धारकैंची की धार तेज करने के लिए सबसे पहले सूती कपड़े की सहायता से अच्छे से साफ कर लें।अब गैस जलाकर लो फ्लेम करें।फिर कैंची को ओपन कर ब्लेड को गैस की फ्लेम पर 2-5 मिनट तक अलट-पलट कर गर्म करें।ध्यान रखें कि कैंची को पकड़ने वाला होल्डर गर्म न हो पाए।फिर कैंची को लेकर कार्डबोर्ड को काटते हुए 6-7 बार चलाएं।इस आसान तरीके से आप पाएंगे कि कैंची की धार पहले से काफी बेहतर हो गई है।दूसरा तरीकाएल्युमिनियम फॉयल की सहायता से आप आसानी से कैंची की धार को तेज कर सकती हैं। एल्युमिनियम फॉयल का एक टुकड़ा लेकर कई परतों में मोड़कर इसकी एक मोटी शीट बना लें। अब इस शीट को कम धार वाली कैंची पर बार-बार रगड़ें या काटें। फॉयल कैंची के ब्लेडों को आपस में रगड़ें, यह उसकी धार को तेज करने में मदद करता है। ]]></description>
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<pubDate>Thu, 20 Nov 2025 10:35:01 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>सर्दी में इम्यूनिटी और गर्माहट का सीक्रेट! घर पर बनाएं गोंद&#45;गुड़ के लड्डू</title>
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<description><![CDATA[ सर्दियों के मौसम ज्यादातर घरों में गोंद के लड्डू जरुर बनाएं जाते हैं। ठंड से बचने के लिए यह लड्डू काफी मददगार साबित होते हैं। इस मौसम में शरीर को स्वाभाविक रूप से गर्मी, ताकत और पोषण देने के लिए गोंद के लड्डू जरुर खाएं जाते हैं। यह गोंद-गुड़ के लड्डू पारंपरिक मिठाई है, जिसे लोग अपने घर में सर्दियों के दौरान जरुर बनाते हैं। इसके सेवन से शरीर को पर्याप्त न्यूट्रिशन प्राप्त होता है। दादी-नानी की रसोई में पीढ़ियों से चली आ रही ये पौष्टिक लड्डू न सिर्फ स्वादिष्ट होती हैं, बल्कि शरीर को सर्दी की ठंड से भी बचाते हैं और रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने में भी मदद करती हैं। वैसे इन्हें प्यार से सर्दियों के लड्डू भी कहा जाता है, जो खास तौर पर ठंड के महीनों के लिए बनाए जाते हैं। तो चलिए बिना देर किए आपको बताते हैं, गोंद-गुड़ लड्डू। गोंद-गुड़ के लड्डू के लिए सामग्री- गोंद: 100 ग्राम - गुड़: 250 ग्राम - गेहूं का आटा: 200 ग्राम - देसी घी: 200 ग्राम - बादाम: 50 ग्राम - काजू: 50 ग्राम - कद्दूकस किया हुआ नारियल: ½ कप - इलायची पाउडर: 1 छोटा चम्मच -खसखस (वैकल्पिक): 2 बड़े चम्मचगोंद-गुड़ के लड्डू कैसे बनाएं?- एक कड़ाही में थोड़ा सा घी गरम करें और उसमें गोंद डालें। मध्यम आंच पर तब तक भूनें जब तक वह फूलकर कुरकुरा और सफेद न हो जाए, लगभग पॉपकॉर्न जैसा। इसे निकालकर ठंडा होने दें।- उसी कढ़ाई में थोड़ा और घी डालें और धीमी आंच पर गेहूं का आटा भून लें। इसे लगातार चलाते रहें जब तक कि यह सुनहरा और खुशबूदार न हो जाए। इससे लड्डुओं को उनका असली, घर का बना स्वाद मिलता है।- बादाम और काजू को हल्का सा मसल लें। एक छोटी चम्मच घी में 1-2 मिनट तक भूनें ताकि वे कुरकुरे रहें। कद्दूकस किया हुआ नारियल भी हल्का सा भून लें।- कढ़ाई में 3-4 चम्मच घी डालें और उसमें गुड़ तोड़कर डालें। धीमी आंच पर धीरे-धीरे पिघलाएं। ज्यादा न पकाएं, बस इतना पिघलाएं कि मिश्रण में अच्छी तरह मिल जाए।- पिघले हुए गुड़ में भुना हुआ आटा, गोंद, मेवे, नारियल और इलायची पाउडर डालें। अच्छी तरह मिलाएं ताकि गुड़ सभी सामग्रियों पर समान रूप से मिल जाए।- अब मिश्रण के गरम रहते ही, अपनी हथेलियों पर घी लगाकर अपनी पसंद के आकार के लड्डू बना लें,उन्हें ठंडा होने दें। चाहें तो ऊपर से खसखस ​​छिड़ककर स्वादिष्ट बना सकते हैं। इन लड्डुओं के खाने से मिलते हैं ये फायदे - रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने में मदद करें।-सर्दी में होने वाली खांसी, जुकाम और बदन दर्द जैसी बीमारियों से राहत दिलाएं।-ऊर्जा बढ़ाएं और थकान से लड़ें।-  बच्चे को जन्म दे चुकी, महिलाओं के लिए यह लड्डू विशेष रूप से लाभकारी है।- बच्चों में स्टेमिना और ताकत बढ़ाएं। ]]></description>
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<pubDate>Thu, 20 Nov 2025 10:00:54 +0530</pubDate>
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<media:keywords>सर्दी, में, इम्यूनिटी, और, गर्माहट, का, सीक्रेट, घर, पर, बनाएं, गोंद-गुड़, के, लड्डू</media:keywords>
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<title>Chia Seeds for Hair: फ्रीजर में बनाएं बालों का ये &amp;apos;सीक्रेट&amp;apos;, चिया&#45;शहद क्यूब्स से बाल होंगे लंबे, घने और मजबूत</title>
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<description><![CDATA[ आज के समय में अधिकतक महिलाएं टूटते बालों से परेशान रहती हैं। जिस कारण उनकी टेंशन बढ़ती जा रही है। वहीं टूटते बालों के पीछे प्रदूषण, अनहेल्दी डाइट, केमिकल प्रोडक्ट्स और स्ट्रेस का इस्तेमाल करना शामिल है। यह सब हमारे बालों को अंदर से कमजोर बना देते हैं। हालांकि टूटते बालों से बचने के लिए महिलाएं कई तरह के उपाय करती हैं। इसके बाद भी कोई खास असर नहीं पड़ता है, लेकिन अब आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको एक ऐसे नुस्खे के बारे में बताने जा रहे हैं, जिनका इस्तेमाल करके आपके बाल टूटने की समस्या दूर हो जाएगी।चि‍या सीड्स और शहद पोषक तत्‍वों से हैं भरपूरबालों को टूटने से बचाने के लिए शहद और चिया सीड्स का इस्तेमाल कर सकती हैं। चिया सीड्स के छोटे-छोटे बीजों में ओमेगा 3 फैटी एसिड, एंटी-ऑक्सीडेंट्स और प्रोटीन अच्छी मात्रा में पाया जाता है। पानी में भीगने पर यह जेल बन जाता है और बालों को कोट करके यह ड्राईनेस से बचाते हैं। वहीं इसमें मौजूद एमिनो एसिड्स बालों की जड़ों को मजबूत करता है और स्कैल्प की सूजन को कम करता है।इसे भी पढ़ें: South Indian Breakfast Recipes: मिनटों में तैयार करें कुरकुरा केरल अनियन वड़ा, ये आसान रेसिपी करेगी सबको दीवानादूसरी ओर शहद की बात करें ये एक नेचुरल मॉइस्चराइजर की तरह काम करता है। ये बालों में नमी बनाए रखता है। ड्राइनेस से बचाता है। साथ ही स्कैल्प को भी पोषण देता है। इसमें मौजूद ऐंटीबैक्टीरियल गुण डैंड्रफ और खुजली जैसी दिक्कतों से भी राहत दिलाते हैं। जब दोनों को साथ मिलाया जाए तो ये बालों के लिए नेचुरल कंडीशनर की तरह काम करते हैं।ऐसे बनाएं क्‍यूब्‍सइसकी क्यूब्स बनाने के लिए पानी में चिया सीड्स डालें और एक-दो घंटे के लिए इसको ऐसे छोड़ दें। बीच-बीच में चलाते रहें, जिससे यह चिपके नहीं। जब यह फूल जाएं, तो इनको ब्लेंड कर लें। इससे स्मूद पेस्ट तैयार हो जाएगा और इसमें शहद और ऐलोवेरा जेल डालें। फिर इसको अच्छे से मिक्स कर लें। अब तैयार मिक्सचर को आइस ट्रे में डालकर 5-6 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें। आप चाहें तो इसको स्टोर भी कर सकती हैं।ऐसे करें इस्तेमालबाल धोने या कंडीशनर लगाने के बाद एक-दो क्यूब्स निकालकर इन्हें थोड़ा हाथों में पिघलाएं। अब बालों की जड़ों से लेकर लंबाई तक में इसको लगाएं। फिर हल्के हाथों से मसाज करें और 15-20 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें। फिर सादे पानी से बालों को धो लें।ऐसा करने से बाल जड़ से मजबूत होंगे और बालों में शाइन भी आएगी। वहीं अगर आपको खुजली या डैंड्रफ की समस्या है, तो इससे भी छुटकारा मिलेगा। आप सप्ताह में इसको एक बार ट्राई कर सकती हैं।बरतें ये सावधानीपहली बार इसको बालों में लगाने से पहले पैच टेस्ट जरूर करें।अगर आपको ऐलोवेरा, शहद या किसी नेचुरल इंग्रेडिएंट्स से एलर्जी है, तो इससे दूर रहें।स्कैल्प पर इंफेक्शन और घाव हो तो इसको न लगाएं।ओवरयूज से बचना चाहिए।बाल धोने के बाद ही इसका इस्तेमाल करें। ]]></description>
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<pubDate>Tue, 18 Nov 2025 22:28:43 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>बोरिंग नहीं, अब इस खास तरीके से बनाएं चटपटी आलू मटर सब्जी, उंगलियां चाटते रह जाएंगे!</title>
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<description><![CDATA[ विंटर सीजन में हर घर में सबसे ज्यादा आलू मटर की सब्जी बनती है। कई बार तो लोग इस सब्जी को खाकर बोर भी हो जाते हैं। अगर आप दोपहर के लंच बनाने का समय हो और समय की कमी हो, तो जल्द ही में कुछ न कुछ खाने में फटाफट बनाने की जरुरत होती है। जहन में सबसे पहले आलू मटर की सब्जी ही आती है। इसे बनाना भी आसान है। इस सब्जी लोग अपने घर में अलग-अलग तरीके से बनाते हैं। आलू मटर की सब्जी को रोटी व पराठा या फिर दाल-चावल और पूड़ी के साथ भी मस्त तरीके से खा सकते हैं। यदि आपने पहले से आलू को उबालकर रखा है, तो आपका काम काफी आसान हो जाता है। इस लेख में हम आपको आलू मटर की सबसे हटके रेसिपी बताने जा रहे है, एक बार बनने के बाद इसे आप बार-बार बनाएंगे।आलू मटर की सब्जी बनाने की रेसिपी- सबसे पहले आप उबले आलू को छील लें।- अगर आपको इसकी सब्जी जल्दी बनाना है, तो मटर को उबाल लें।- अब आलू को बीच से काटकर तेल में गोल्डन ब्राउन फ्राई कर लें। - इसके बाद प्लेट में निकालर पैन में 2 चम्मच तेल डालकर गर्म होने दें।- तेल गर्म होने के बाद  इसमें जीरा, अजवाइन और एक चुटकी हींग डालकर भूनें।- जब यह सब भून जाए, तो इसमें प्याज, हरी मिर्च और बारीक कटा हुआ अदरक डालें।- 2-3 मिनट तक इसे चलाएं और सभी चीजों को सुनहरा होने तक भूनें।- अब इसमें आलू और हरी मटर को डालें और स्वादनुसार नमक डालकर ढक दें।- 5 मिनट के बाद सब्जी मसाला और हल्दी पाउडर डालें।- मटर पक जाने के बाद ऊपर से काली मिर्च पाउडर डालें और 5 मिनट ढककर और पकाएं।- अब आप खूब सारा हरा धनिया डालें और गैस बंद कर दें।- इसको आप पूड़ी के साथ ही गर्मा-गर्म खाएं। ]]></description>
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<pubDate>Tue, 18 Nov 2025 22:28:42 +0530</pubDate>
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<title>South Indian Breakfast Recipes: मिनटों में तैयार करें कुरकुरा केरल अनियन वड़ा, ये आसान रेसिपी करेगी सबको दीवाना</title>
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<description><![CDATA[ हम सभी को हर दिन एक जैसा नाश्ता करके बोरियत होने लगती है। ऐसे में अगर नाश्ते में कुरकुरा, नया और स्वाद से भरपूर कुछ खाने को मिल जाए, तो सुबह की शुरूआत खास हो जाती है। वहीं अगर साउथ इंडियन डिश की बात की जाए, तो सभी डिश स्वाद में एक से बढ़कर एक होती हैं। जिसको खाना हर कोई पसंद करता है।  ऐसी ही एक डिश वड़ा है। खासकर केरल स्टाइल अनियन वड़ा। अनियन वड़ा न सिर्फ टेक्सचर और खुशबू में बल्कि स्वाद में भी लाजवाब होता है। ऐसे में अगर आप भी रोजाना एक ही तरह के नाश्ते से बोर हो चुकी हैं, तो आप सुबह के नाश्ते के लिए साउथ इंडिया का मशहूर केरल स्टाइल अनियन वड़ा बना सकती हैं।इसे भी पढ़ें: Ayurvedic Room Freshener: केमिकल छोड़ें, ये DIY आयुर्वेदिक फ्रेशनर मिनटों में घर को देगा अद्भुत ताजगी और सकारात्मकताऐसे बनाएं केरल स्टाइल अनियन वड़ासबसे पहले 5 प्याज को खूब पतला और लंबा काट लें।अब एक कटोरे में कटे हुए प्याज को डालें और इसमें एक चम्मच नमक डालें।फिर इसमें एक छोटा चम्मच मिर्च पाउडर, 1 इंच अदरक, 2 मिर्च, 1 छोटा चम्मच सौंफ, 2 बड़े चम्मच धनिया और कुछ करी पत्ते डालें।इसके बाद कटोरे में 2 बड़े चम्मच बेसन, ¼ कप मैदा और चुटकी भर हींग डालें।इन सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं और सुनिश्चित करें कि सभी सामग्री अच्छे से मिक्स हो गई है।वहीं आवश्यकतानुसार मैदा डालें और मिश्रण अपने आकार का बनाएं।अब हाथों पर हल्का तेल लगाकर वड़े को आकार दें और गरम तेल में मीडियम आंच पर तलें।वहीं बीच-बीच में चलाते रहें और तब तक भूनें, जब तक वड़ा सुनहरा न भुन जाए।जब वड़ा कुरकुरा और सुनहरा हो जाए तो इसको निकाल लें।इस आसान तरीके से केरल स्टाइल अनियन वड़ा बनकर तैयार हो जाएगा।टिप्सबता दें कि प्याज को जितना हो सके उतना लंबा और पतला काटें।वहीं मिश्रण में पानी नहीं डालना चाहिए।वड़े में सौंफ डालना न भूलें।मिश्रण में एक चम्मच सूजी या फिर चावल का आटा जरूर मिलाएं। ]]></description>
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<pubDate>Mon, 17 Nov 2025 10:03:21 +0530</pubDate>
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<title>आपका धनिया हफ्तों तक रहेगा हरा&#45;भरा और फ्रेश! सर्दियों में स्टोर करने का बेस्ट तरीका</title>
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<description><![CDATA[ सर्दी का मौसम हो या गर्मी, हर सीजन में हरा धनिया खूब खाया जाता है। यह खाना को भी टेस्टी बनाता है। हर धनिया खाने से सेहत भी बढ़िया रहती है। यह सब्जी-दाल का स्वाद बढ़ाता है। हरा धनिया ज्यादातर लोग फ्रिज में स्टोर करके रखते हैं, जिससे ये हरी बनी रहे। सर्दियों के मौसम में कुछ ही दिनों में इसकी पत्तियां पीली होने लगती है। यदि आप भी हरे धनिया को खराब होने से बचाना चाहते हैं, तो इसे सही ढंग से स्टोर करना जरुरी है। इस लेख में हम आपको बताएंगे हरा धनिया को स्टोर कैसे करें।बिना धोएंबाजार से हरे धनिया लाने के बाद भूलकर भी उसे धोना नहीं चाहिए। धनिया धोने से पानी लगा रहता है और ये पत्तियां सड़ने लगती हैं। यदि आप धोते हैं, तो इसे सुखाकर ही रखें। वरना धनिया दो दिन के अंदर ही खराब हो जाएगा।एयर टाइट डिब्बाधनिया को आप एयर टाइट डिब्बे में बंद करके रख सकते हैं। एयर टाइट डिब्बे में हरी धनिया खराब नहीं होगी और पत्तियां पीली नहीं पड़ेगी।अखबारआप धनिया को अखबार में अच्छे से लपेटकर फ्रिज में रख सकते हैं। अखबार में नमी नहीं पहुंचती और ये धनिया को हरा-भरा रखेगा। धनिया को अखबार में लपेटकर पन्नी में रख सकते हैं।टिश्यू पेपरअखबार न हो, तो आप टिश्यू पेपर को धनिया के ऊपर लपेट सकते हैं। इससे आपका धनिया भी हरा बना रहेगा और इसे आप फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं।पन्नी हरे धनिया को आप पन्नी में बांधकर रख सकते हैं। ध्यान रहे है कि इसमेम पानी नहीं होना चाहिए। अगर पन्नी में पानी होगा, तो धनिया खराब हो जाएगी।एल्युमिनियम फॉयलहरे धनिया को हरा-भरा बनाकर रखने के लिए आप एल्युमिनियम फॉयल का इस्तेमाल कर सकते हैं। एल्युमिनियम फॉयल में धनिया को अच्छे से लपेट लें और फिर इसको फ्रिज में स्टोर करके रख दें। आपका हरा धनिया कई हफ्तों तक हरा-भरा रहेगा।  ]]></description>
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<pubDate>Mon, 17 Nov 2025 10:03:20 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Cooking Tips: कुकिंग में दही फटने से परेशान? तो ये आसान ट्रिक अपनाएं</title>
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<description><![CDATA[ किचन में कुकिंग करना इतना भी आसान नहीं होता। अक्सर कुछ छोटी-छोटी गलतियां या अनदेखी आपके खाने के टेस्ट व टेक्सचर दोनों को बिगाड़ सकती हैं। खासतौर से, अगर आप कुकिंग करते हुए करी में दही का इस्तेमाल करते हैं तो आपको अतिरिक्त ध्यान देने की जरूरत होती है। अगर ध्यान ना दिया जाए तो मलाईदार टेक्सचर वाली करी एक ही मिनट में दानेदार और पानी जैसा बन जाती है, क्योंकि दही फट जाती है।दरअसल, गलती आपकी नहीं है, ये बस थोड़ी-सी केमिस्ट्री की गड़बड़ है। अगर दही को अचानक ज्यादा गर्मी, खटास या ठंड मिलती है तो वह तुरंत फट जाती है। हम सभी के साथ कभी ना कभी ऐसा जरूर हुआ है। हालांकि, ऐसे में आपको परेशान होने की बिल्कुल भी जरूरत नहीं है। अगर आप कुछ छोटे-छोटे ट्रिक अपनाते हैं तो ऐसे में आप दही को कुकिंग करते हुए फटने से बचा सकते हैं। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको कुछ ऐसे ही आसान हैक्स के बारे में बताएंगे, जो आपके बेहद काम आएंगे-इसे भी पढ़ें: वीकेंड पर बनाएं दही बैगन कतरी, मिनटों में तैयार होगा लाजवाब स्वाददही को अच्छी तरह फेंटेंजब आप दही को अपनी कुकिंग में शामिल कर रहे हैं तो पहले इस बात का ध्यान रखें कि उसे डिश में शामिल करने से पहले अच्छी तरह फेंटे। आप उसे इतना फेंटें कि वो पूरी तरह से स्मूद हो जाए। अगर आप चाहें तो उसमें 1-2 चम्मच बेसन या मैदा भी मिला सकते हैं। दरअसल, जब आप दही को फेंटती हैं तो इससे फैट और प्रोटीन बराबर तरीके से मिल जाते हैं। वहीं, बेसन एक स्टेबलाइज़र की तरह काम करता है, जो पानी और प्रोटीन को बांध कर रखता है ताकि गर्म होने पर दही फटे नहीं।रूम टेंपरेचर पर हो दहीकभी भी सीधे फ्रिज से निकालकर दही को अपनी डिश में शामिल ना करें। ध्यान करें कि आप पहले उसे 15-20 मिनट तक बाहर रख दें। अगर आप ठंडी दही को गरम करी में मिक्स करती हैं तो इससे ‘थर्मल शॉक’ मिलता है। वहीं, रूम टेंपरेचर वाली दही आसानी से मिक्स हो जाती है और वह फटती नहीं है।दही हमेशा धीमी आंच पर डालेंयह एक छोटा सा टिप है, लेकिन आपके बेहद काम आ सकता है। जब भी आप दही को अपनी डिश में शामिल करें तो पहले गैस की आंच कम कर दें। साथ ही, करी में दही डालते वक्त लगातार उसे चलाते रहें। दरअसल, धीरे-धीरे गर्म करने से दही के फटने की संभावना काफी कम हो जाती है। वहीं, लगातार चलाने से गर्मी बराबर फैलती है और इससे भी दही को फटने से रोका जा सकता है।- मिताली जैन ]]></description>
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<pubDate>Sat, 15 Nov 2025 09:06:08 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>शाम की क्रेविंग? तला&#45;भुना छोड़िए, झटपट बनाएं टेस्टी और हेल्दी बेक्ड चीज पोटैटो</title>
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<description><![CDATA[ शाम के समय होने वाली क्रेविंग से हम सभी परेशान हो जाते हैं, अब क्या खाएं। शाम को हल्की-फुल्की भूख लगना आम बात है। ऐसे में हम सभी सोचते हैं क्या खाएं और क्या बनाए। अक्सर इस समय कुछ ऐसा खाने की सोचते हैं जो स्वादिष्ट हो, बनाने में आसान हो और जिसे बच्चे और बड़े दोनों ही चाव से खाएं। यदि आप तला-भुना खाने से बचना चाहते हैं, तो आप एक बार बेक्ड चीज पोटैटो को जरुर बनाएं। यह बस 15 से 20 मिनट में तैयार हो जाएंगे। आलू में कार्बोहाइड्रेट होता है, जो आपको एनर्जी प्रदान करेगा। चीज का क्रीमी स्वाद चखकर मजा आ जाएगा। तो चलिए बिना देर किए आपको बताते हैं, इसकी रेसिपी।बेक्ड चीज पोटैटो बनाने के लिए सामग्री- आलू: 4 से 5- चीज (मोजरेला या चेडर), कद्दूकस किया हुआ: 1 कप- प्याज (बारीक कटा हुआ): 2 बड़े चम्मच- शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई): 2 बड़े चम्मचमसाले और सीजनिंग की सामग्री- नमक: स्वादानुसार- काली मिर्च पाउडर: 1/2 छोटा चम्मच- चिली फ्लेक्स: 1/2 छोटा चम्मच- ऑरेगैनो: 1/2 छोटा चम्मचऑप्शनल सामग्री- क्रीम या मेयोनीज: 1 बड़ा चम्मच- बारीक कटी हुई गाजर या स्वीट कॉर्न: 2 बड़े चम्मचकैसे बनाएं बेक्ड चीज पोटैटो बेक्ड चीज पोटैटो बनाने के लिए सबसे पहले कुछ मीडियम साइज के आलुओं को उबाल लें। इस बात का ध्यान रखे कि आलू पूरी तरह गला न हो, बल्कि हल्के कड़क हो। आलू थोड़े ठंडे हो जाने के बाद , इन्हें बीच से दो हिस्सों में काट लें। अब एक चम्मच की मदद से आलू के बीच के हिस्से को थोड़ा सा निकाल लें, ताकि उसमें भरने के लिए जगह बन सके।फिलिंग कैसे तैयार करेंअब आप आलू के बीच से निकाले गूदे को एक कटोरे में लें। इसमें अपनी पसंद की बारीक कटी हुई सब्जियां जैसे कि- प्याज, शिमला मिर्च और गाजर मिलाएं। अब इसमें मोजरेला चीज, थोड़ा-सा नमक, काली मिर्च, चिली फ्लेक्स और ऑरेगेनों डालकर अच्छे से मिला लें। अगर आप चाहे तो इसमें एक चम्मच क्रीम या मेयोनीज डाल सकते हैं। इस तरह से करें बेकिंगरैडी की गई फिलिंग को सावधानी से आलू के खाली किए गए हिस्सों में भर दें। अब ऊपर से थोड़ा और चीज डालें, जिससे यह बेक होने के बाद सुनहरा और खिंचाव वाला परत बन सके। इन आलुओं को एक बेकिंग ट्रे पर रख दें और पहले से प्री-हीट किए गए ओवन में 180°C पर लगभग 10 से 15 मिनट के लिए बेक करें। इन आलुओं को तब तक बेक करें जब तक  चीज़ अच्छी तरह से पिघलकर सुनहरा न हो जाए। यह लीजिए तैयार है आपके बेक्ड चीज पोटैटो, इसे आप टोमेटो कैचअप के साथ गरमा-गरम खाएं। इसका स्वाद इतना क्रीमी और टेस्टी है कि, इसे आप बार-बार खाएंगे। ]]></description>
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<pubDate>Sat, 15 Nov 2025 09:06:07 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>ठंड का जायका बढ़ाने को तैयार? मिनटों में बनाएं खट्टी&#45;मीठी रोस्टेड आंवला चटनी की खास रेसिपी</title>
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<description><![CDATA[ ठंड  का मौसम शुरु हो चुका है। गुलाबी ठंड में लोगों ने स्वेटर पहनना शुरु कर दिया है। सर्दियों के मौसम खाना का टेस्ट काफी स्वादिष्ट लगता है। इस दौरान भोजन का स्वाद बढ़ जाता है, भूख भी खूब लगने लगती है। अगर आप भी इस मौसम में खाने को स्वाद बढ़ाना चाहते हैं, तो आप आंवला की चटनी बना सकते हैं।  वैसे गर्मी में तो धनिया-पुदीना ती चटनी अच्छी लगती है। हालांकि, आप सर्दियों में आंवला की चटनी बना सकते हैं। आंवला में विटामिन ई और एंटीऑक्सीडेंट्स पाएं जाते हैं, जो इम्यूनिटी को मजबूत करता है। आंवला का सेवन मौसमी संक्रमण से भी बचाता करता है। खाने को स्वाद बढ़ाने के लिए रोस्टेड आंवला की चटनी जरुर बनाएं। आइए आपको बताते हैं रोस्टेड आंवला चटनी की रेसिपी कैसे बनाएं।रोस्टेड आंवला की चटनी बनाने के लिए सामग्री - 6 से 8 मीडियम साइज के आंवला - 2 हरी मिर्च - 1 इंच लंबा अदरक का टुकड़ा - 3 से 4 कलियां लहसुन - एक मुट्ठी धनिया पत्ते - नमक स्वादानुसार - 1 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर - 1 छोटा चम्मच नींबू का रस - 1 छोटा चम्मच तेल रोस्टेड आंवला की चटनी बनाने की विधि सबसे पहले आप आंवलों को अच्छे से धो लें। अब आंवलों पर हल्का तेल लगाकर तवे पर भूनें। यदि आपके पास मिट्टी से बने चूल्हे की गरम राख हो तो उस पर भी आंवला को रोस्ट किया जा सकता है। आप आंवले को तब तक रोस्ट करें जब तक इनका रंग हल्का सुनहरा न हो जाएं। अब आंवलें को ठंडा होने के लिए रख दें। इसके बीज निकालकर मिक्सी में भुना आंवला, हरी मिर्च, अदरक, लहसुन और धनिया पत्ते और थोड़ा-सा पानी डालकर इन सभी चीजों को दरदरी चटनी पीस लें। अब इस चटनी में नमक, भुना जीरा पाउडर और नींबू का रस मिलाकर अच्छी तरह मिला लें। यह लीजिए टेस्टी और हेल्दी रोस्टेड आंवला चटनी बनकर तैयार है। आप इसको पराठें, दाल-चावल या स्नैक्स के साथ सर्व करें।  ]]></description>
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<pubDate>Sat, 15 Nov 2025 09:06:06 +0530</pubDate>
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<title>Skin Care: सर्दियों में रूखी&#45;बेजान त्वचा से पाएं छुटकारा, रसोई का सरसों तेल करेगा कमाल, जानें कैसे</title>
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<description><![CDATA[ आजकल मौसम में बदलाव आना शुरू हो गया है। गर्मियां जा रही हैं और धीरे-धीरे सर्दियों का आगमन हो रहा है। ऐसे में स्किन का रूखा हो जाना आम बात है। खासतौर पर हाथ-पैरों की स्किन रूखी होने लगती है। जिसके कारण न सिर्फ खुजली की समस्या हो सकती है। वहीं स्किन रूखी होने पर हाथ-पैर सफेद नजर आना शुरू हो जाते हैं। बता दें कि रसोई में रखी पीली चीज यानी की सरसों का तेल इस समस्या को दूर कर सकता है।ऐसे में आपके लिए यह जानना जरूरी है कि सरसों के तेल का उपयोग कैसे किया जाए। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको बताने जा रहे हैं कि स्किन के रूखेपन को दूर करने के लिए सरसों के तेल का कैसे उपयोग करना चाहिए।इसे भी पढ़ें: Aachari Dal Poori Recipe: इस वीकेंड ट्राई करें अचारी दाल पूरी, इसका लाजवाब स्वाद कर देगा दीवानाऐसे करें सरसों का तेल उपयोगसरसों का तेल इस्तेमाल करने के लिए पहले इसको गुनगुना करें। फिर रात में सोने से पहले अपने हाथ-पैरों पर हल्के-हल्के हाथों से मालिश करें। ध्यान रहे कि आपको मालिश तब तक करनी है, जब तक सरसों का तेल स्किन में समा नहीं जाए। फिर प्रभावित स्थान को पानी से नहीं धोना है, बल्कि ऐसे ही सो जाएं। ऐसा करने से आपकी त्वचा सरसों के तेल को सोख लेगी और आपको स्किन के रूखेपन से भी राहत मिल जाएगी।सरसों के तेल में विटामिन ई पाया जाता है, यह दोनों ही स्किन के लिए बेहद उपयोगी है। ऐसे में आप सरसों के तेल में विटामिन ई कैप्सूल को मिलाकर इससे हाथ-पैर की मालिश करें। इसको रात भर के लिए अपनी त्वचा पर लगा रहने दें। फिर अगले दिन गर्म पानी से साफ कर लें, ऐसा करने से फायदा होगा।बता दें कि ग्लिसरीन और सरसों का तेल भी त्वचा के लिए उपयोगी है। ऐसे में आप दोनों को बराबर की मात्रा में मिक्स कर लें। अब इस मिश्रण को आधे घंटे बाद गुनगुने पानी से साफ कर लें। ऐसा करने से फायदा होगा।जानिए सरसों के तेल के फायदेसरसों के तेल में विटामिन ई और एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होता है, यह न सिर्फ स्किन को मुलायम बनाता है, बल्कि स्किन को भी कोमल बनाए रखता है।अगर आप फंगल इंफेक्शन से खुद का बचाव करना चाहती हैं, तो सरसों के तेल में पाए जाने वाला एंटी फंगल गुण आपका इससे बचाव कर सकता है।रूखी स्किन की वजह से अक्सर खुजली की समस्या होती है, तो इस समस्या से राहत पाने में भी सरसों का तेल बेहद उपयोगी है।सरसों का तेल लंबे समय तक स्किन पर नमी बनाए रखता है। साथ ही सरसों का तेल स्किन को पपड़ीदार होने से भी रोकता है। ]]></description>
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<pubDate>Sat, 15 Nov 2025 09:06:05 +0530</pubDate>
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<title>Ayurvedic Room Freshener: केमिकल छोड़ें, ये DIY आयुर्वेदिक फ्रेशनर मिनटों में घर को देगा अद्भुत ताजगी और सकारात्मकता</title>
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<description><![CDATA[ क्या आपको भी यह महसूस होता है कि आप चाहे कितना भी अपने कमरे की सफाई कर लें। लेकिन फिर भी कमरे से एक अजीब सी बासी बदबू आती रहती है। अक्सर लोग इसको गंदगी, धूल या साफ-सफाई की कमी समझ लेते हैं। लेकिन आयु्र्वेद के मुताबिक इसका असली कारण धूल या गंदगी नहीं बल्कि यह जीवन ऊर्जा के ठहराव की निशानी होती है। जब कमरे में यह ऊर्जा रुक जाती है, तो भले ही कमरा बाहर से पूरी तरह से व्यवस्थित और साफ लगे, लेकिन स्फूर्ति, ताजगी और सकारात्मक वातावरण की कमी महसूस होती है।इसलिए आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको एक बेहद नेचुरल, आसान और आयुर्वेदिक रूम फ्रेशनर रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं। यह न सिर्फ आपके कमरे में मनमोहक सुगंध फैलाएगा। बल्कि यह आपके घर के वातावरण को ऊर्जा और पॉजिटिविटी से भर जाएगा। यह पूरी तरह से प्राकृतिक और केमिकल फ्री है। तो आइए जानते हैं इस रूम फ्रेशनर को बनाने और इस्तेमाल करने के तरीके के बारे में...इसे भी पढ़ें: Skin Care: सर्दियों में रूखी-बेजान त्वचा से पाएं छुटकारा, रसोई का सरसों तेल करेगा कमाल, जानें कैसेसामग्रीनींबू के पतले स्लाइस- 4-5ताजी पुदीने की पत्तियां- एक मुट्ठीरोजमेरी या तुलसी की पत्तियां- 1–2 टहनी गुनगुना पानी- 1 कप बनाने की तरीकाइन सभी चीजों को एक छोटे से जार या कांच की कटोरी में डालें। इसको कमरे के किसी कोने में खुला रख दें। अब चाहें तो इन चीजों को मिक्सर में ब्लेंड करके छान लें और फिर इसको एक स्प्रे बोतल में भरकर रख दें। जब भी हवा घुटी-घुटी या हवा भारी लगे, तो बस कुछ स्प्रे करें। इस स्प्रे से मिनटों में आपका कमरा बिना किसी आर्टिफिशियल या केमिकल रूम फ्रेशनर के शांत, हल्का और प्राकृतिक सुगंध से भरपूर महसूस होगा।जानिए रूम फ्रेशनर में मौजूद चीजों के फायदेबता दें कि नींबू के स्लाइस हवा को शुद्ध करते हैं और इसमें पाए जाने वाले सिट्रस एसिड्स कमरे में जमी निगेटिव एनर्जी को दूर करते हैं और वातावरण को फ्रेश बनाते हैं। वहीं नींबू की खुशबू मन को ऊर्जावान और हल्का महसूस कराती है, जिससे थकान और तनाव कम होता है।पुदीने की पत्तियां तनाव और मानसिक थकान को कम करने का काम करती है। पुदीना सुगंधित हर्ब होने के साथ नेचुरल ठंडक देता है। इसको कमरे में रखने मात्र से ही फोकस करने की क्षमता बढ़ती है और ब्रेन को तरोताजा महसूस होता है।वहीं रोजमेरी एकाग्रता बढ़ाती है और तुलसी वातावरण को पवित्र बनाती है। रोजमेरी की ताजगी भरी सुगंध दिमाग को राहत देती है और पूरे कमरे का माहौल भी ऊर्जा से भरपूर हो जाता है। इसके साथ ही तुलसी की खुशबू निगेटिविटी और बुरी ऊर्जा को दूर करने में काफी असरदार मानी जाती है।पानी सारी सुगंधों को मिलाकर प्राकृतिक खुशबू बिखेरता है और यह मिश्रण कमरे में फैलने के बाद न सिर्फ वातावरण को तरोताजगी और ऊर्जा से भर देता है, बल्कि संतुलन और मानसिक शांति भी देता है। ]]></description>
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<title>विंटर में ब्रेकफास्ट में बनाएं पौष्टिक से भरपूर मेथी&#45;बाजरा का चीला, स्वाद के साथ ही सेहत का खजाना, नोट करें रेसिपी</title>
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<description><![CDATA[ विंटर सीजन में शरीर में गर्माहट लाने के लिए कई सारे आहार का सेवन करना पड़ता है। इस मौसम में पोषण से भरपूर आहार खाने चाहिए, जो शरीर को भी गर्माहट पहुंचाए। सर्दियों के दौरान बाजरा और मेथी का गजब का कॉम्बिनेशन है। यह शरीर को हेल्थी और पोषण देता है, इसके साथ ही शरीर को गर्माहट पहुंचता है। बाजरा और मेथी की तासीर गर्म होती है और इसमें कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। बाजरा में फाइबर और आयरन से भरपूर होता है, यह पेट को भी लंबे समय तक भरा रखता है और एनर्जी प्रदान करता है। मेथी पत्ते में एंटी-इन्फ्लेमेटरी, पाचन सुधारने वाले और सर्दी-जुकाम से बचाने वाले गुणों के लिए जानी जाती है। इसलिए नाश्ते में जरुर बनाएं बाजरा-मेथी का चीला। आइए आपको रेसिपी बताते हैं।सामग्री - बाजरा का आटा - मेथी पत्ते (बारीक कटे हुए) - दही - अदरक (कद्दूकस किया हुआ) - हरी मिर्च (बारीक कटी) - हल्दी - लाल मिर्च पाउडर - नमक स्वादानुसार - जीरा - तेल/घीकैसे तैयार करें बैटर - सबसे पहले आप एक बर्तन में बाजरे का आटा लें। इसमें अब मेथी के पत्ते, अदरक, हरी मिर्च, हल्दी, सास मिर्च, जीरा और नमक मिलाएं।- इसमें अब आप दही मिला लीजिए। अब थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालकर बैटर को पतला कर लें। - इस बैटर को 10-15 मिनट के लिए ढककर रख दें, जिससे मेथी का फ्लेवर अच्छे से घुल जाए।चीला सेंकें  - इसके लिए तावा गर्म करें और हल्का सा तेल/घी लगाएं। - किनारों पर थोड़ा तेल डालें और इसे मीडियम आंच पर पकाएं।  - सुनहरा होने के बाद चीला को पलटें और दूसरी तरफ भी अच्छे से सेंक लें।  - इन स्वादिष्ट चीले को आप दही, चटनी या अचार के साथ खा सकते हैं। यह और भी टेस्टी लगेगा।  ]]></description>
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<pubDate>Sat, 15 Nov 2025 09:06:03 +0530</pubDate>
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<media:keywords>विंटर, में, ब्रेकफास्ट, में, बनाएं, पौष्टिक, से, भरपूर, मेथी-बाजरा, का, चीला, स्वाद, के, साथ, ही, सेहत, का, खजाना, नोट, करें, रेसिपी</media:keywords>
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<title>Aachari Dal Poori Recipe: इस वीकेंड ट्राई करें अचारी दाल पूरी, इसका लाजवाब स्वाद कर देगा दीवाना</title>
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<description><![CDATA[ कई बार हमारे मन में अचानक से मसालेदार और चटपटा खाने का मन करता है। वहीं बाजार में मिलने वाली चीजें या फिर घर पर कोई डिश बनाते हैं। लेकिन कई बार कुछ समझ नहीं आता है कि ऐसा क्या बनाएं, जो स्वाद में मजेदार होने के साथ दोपहर या रात के खाने में अलग से न बनाना पड़े। लेकिन अगर आपका कुछ चटपटा और मसालेदार खाने का मन कर रहा है। तो अचारी दाल पूड़ी ट्राई कर सकती हैं। अचारी दाल पूड़ी आप न सिर्फ हल्के-फुल्के नाश्ते बल्कि तेज भूख को भी शांत कर सकती हैं। बाहर के एकदम फूली हुई और खस्ता हुई अचारी दाल पूड़ी खाने के लिए आपको किसी सब्जी या फिर अचार की जरूरत नहीं होगी। आप इस पूड़ी को रायता, दही और गरमागरम चाय के साथ सर्व कर सकती हैं।इसे भी पढ़ें: Oil Stains on Clothes: नए हों या पुराने कपड़े, तेल का दाग अब नहीं करेगा परेशान, जानें दाग हटाने के ये सीक्रेट टिप्ससामग्रीआटा - 5 कटोरी मूंग की दाल - 1 कप अजवाइन - 1/2 चम्मच साबुत जीरा - 1/2 चम्मच चना दाल - 1/2 कप  जीरा पाउडर - 1/2 चम्मच धनिया पाउडर - 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर - 1/2 चम्मच से भी कम हरी मिर्च - 1 हींग - 1/2 चम्मच अदरक कटी हुई - 1/2 चम्मच हल्दी - 1 चुटकी आम के आचार का तेल - 5 चम्मच स्वादानुसार नमकआवश्यकता अनुसार तेलऐसे बनाएंअचारी दाल पूड़ी बनाने के लिए उड़द दाल को रात भर के लिए पानी में भिगोकर रख दें। फिर दाल के अच्छे से फूल जाने पर इसको 4-5 पानी से छानकर अलग कर लें। वहीं दूसरी ओर पूड़ी बनाने के लिए सबसे पहले मुलायम और मोवन लगा आटा गूंथ लें। आटे में अजवाइन और नमक डालकर गरम पानी से गूंथें। फिर दाल को उबाल लें और जब दाल आधी पक जाए, तो दाल को छोंकने के लिए गैस पर पैन चढ़ाएं। अब पैन में तेल डालकर हींग, जीरा, बारीक कटी हुई हरी मिर्च और अदरक डालकर थोड़ा सा चलाएं।इसके बाद दाल में हल्दी, नमक, जीरा, धनिया पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालकर थोड़ा सा पानी छिड़ककर अच्छे से मिलाएं। फिर इसको ढककर 4-5 मिनट के लिए छोड़ दें। ऐसे ही 2-3 बार पानी छिड़कर दाल पकाएं और जब दाल पूरी तरह से पक जाए, तो गैस की फ्लेम को लो कर दें। अब चलाते हुए दाल को सुखाकर 2 चम्मच अचार का तेल डालकर मिक्स करें। फिर आटे की छोटी-छोटी लोइयां बनाकर भुनी मसाला दाल को भरें। अब इसको चारों ओर से पैक करके सूखा आटा लगाकर इसको बेलें। अब पूड़ी को तलने के लिए तेल को गर्म करें। फिर एक-एक करके पूड़ी को डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक पकाएं। ]]></description>
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<pubDate>Sun, 09 Nov 2025 00:08:46 +0530</pubDate>
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<title>वीकेंड पर बनाएं दही बैगन कतरी, मिनटों में तैयार होगा लाजवाब स्वाद</title>
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<description><![CDATA[ छुट्टी के दौरान अक्सर होता है कि कुछ स्पेशल बनाने की इच्छा जरुर होती है। इस दिन अलग-अलग रेसिपी ट्राई करने का जरुर मन करता है। दाल-चावल के साथ भी आप एक यूनिक डिश जरुर बनाते हैं। जो आपके खाने को स्वाद को जवरदस्त बना देती होगी। रोजाना आप सेम चीज खाकर बोर हो गएं होंगे। तो आप इस वीकेंड पर अपने खाने का स्वाद को डबल करने के लिए कोई खास डिश जरुर बनाएं। आप चाहे तो दही वाले बैंगन कतरी ट्राई करें। इसका आप सब्जी और रायता दोनों का स्वाद मजेदार मिलेगा। आइए आपको बताते हैं कैसे बनाई जाती है बैंगन की कतरी की डिश।दही वाले बैंगन कतरी कैसे बनाएं?- सबसे पहले आप एक कटोरे में पानी लें और इसमें 1 चम्मच नमक डालें।- अब बैंगन लें और उसका डंठल काटकर हटा दें। फिर आप 1-1 इंच की स्लाइस काटें। - इसके बाद बैंगन को पानी में डालकर छोड़ दें। यदि आप उसे बिना पानी के छोड़ दें, तो यह कला हो जाएगा। - अब आप एक पैन में 3-4 चम्मच तेल डालकर गर्म करें। - इसमें स्लाइस को रखते हुए गोल्डन ब्राउन होने तक पका लें। जब यह दोनों तरफ से ब्राउन हो जाए, तो इसे एक प्लेट में निकाल लें। - इसके बाद पैन में 2 चम्मच तेल गर्म होने दें। फिर इसमें साबुत मसाले लौंग और काली मिर्च, आधा चम्मच हल्दी पाउडर,जीरा पाउडर, धनिया पाउडर डालकर भूनें। - अब इसमें टमाटर, हरी मिर्च और अदरक का पेस्ट और 1 चम्मच लाल मिर्च डालकर मिलाएं।- जब तक तेल न छोड़ने लगे तब तक इसे भूनें।- अब आधा चम्मच नमक, आधा चम्मच गरम मसाला डालकर भूनते हैं।- मसाला भूनने के बाद गैस को बंद कर दें और इसमें 1.5 कप फेंटा और ताजा दही लें। - अब कटोरे में तैयार हुआ मसाले डालें।-  इसके बाद आप इसमें ऊपर फ्राई किए हुए बैंगन की एक लेयर रखें, अब इसमें ऊपर दही की एक लेयर डालें।- इस प्रक्रिया को आर 2-3 लेयर तक करें। आखिर में दही वाली लेयर से पूरा करें।- जब यह  स्टेप पूरा हो जाए, तो तड़का लगाने के लिए एक पैन में तेल डालकर गरम करें और इसमें 1 चम्मच जीरा और 2 साबुत लाल मिर्च डालकर भूनें।- इसके लिए तैयार किया गया थोड़ा सा मसाला डालें और मिलाएं।- भूनने के बाद इस तड़के को दही के ऊपर डाल दें।- यह लीजिए तैयार हो गई दही वाले बैंगन कतरी। - इसको आप रोटी-पराठा या फिर दाल-चावल के साथ सर्व कर सकती है।  ]]></description>
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<pubDate>Sun, 09 Nov 2025 00:08:45 +0530</pubDate>
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<title>Homemade Vitamin C Serum: महंगे सीरम को कहें अलविदा, घर पर बनाएं असरदार विटामिन सी सीरम, मिलेगी दमकती त्वचा</title>
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<description><![CDATA[ अगर आप भी रोजाना रात में स्किन केयर करना नहीं भूलती हैं और चेहरे की खूबसूरती बढ़ाने के लिए कई प्रयास करती हैं। तो यह आर्टिकल आपके लिए है। क्योंकि महिलाएं अपनी स्किन को हेल्दी और ग्लोइंग बनाने के लिए तरह-तरह के प्रोडक्ट्स फेस पर लगाती हैं। लेकिन आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको एक ऐसे विटामिन सी सीरम के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसका इस्तेमाल आप रोजाना रात में सोने से पहले कर सकती हैं।अगर आप इस खास सीरम को लगाती हैं, तो इससे मार्केट के महंगे सीरम खरीदने की जरूरत नहीं पड़ेगी। साथ ही आप कम पैसों में इस सीरम को बनाकर तैयार कर सकती हैं। तो आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको बताने जा रहे हैं कि घर पर रहकर विटामिन सी सीरम कैसे बनाया जा सकता है।इसे भी पढ़ें: Evening Snacks: त्योहारों पर मेहमानों को खिलाएं 5 फ्लेवर का पोटली समोसा, हर कोई पूछेगा रेसिपीहोममेड विटामिन सी सीरमब्यूटी एक्सपर्ट के मुताबिक अगर आप घर पर एक खास विटामिन सी सीरम तैयार करना चाहती हैं, तो आप कम पैसे में इसको बनाकर तैयार कर सकती हैं। इसको बनाने का तरीका भी काफी आसान है और इसको बनाने के लिए कुछ खास सामग्री की जरूरत होगी।सामग्रीगुलाब जलविटामिन सी पाउडरविटामिन ई कैप्सूलएलोवेरा जेलग्लिसरीनऐसे बनाएं विटामिन सी सीरमआप घर पर आसानी से यह खास सीरम बनाकर तैयार कर सकती हैं। इसको बनाने का तरीका बेहद आसान है। इसको बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरी में विटामिन सी पाउडर ले लें। अब इसमें गुलाब जल, एलोवेरा जेल और ग्लिसरीन को डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। अब इसमें विटामिन सी कैप्सूल की कुछ बूंदे डालकर इस सीरम को अच्छे से मिक्स कर लें। इस आसान तरीके से आपका होममेड सीरम बनकर तैयार हो गया है।आप रोजाना रात में सोने से पहले इस सीरम को अपने फेस पर अप्लाई कर सकती हैं। आप 15 दिन तक इस सीरम का इस्तेमाल कर सकती हैं। आप चाहें तो रोजाना रात में इसका इस्तेमाल कर सकती हैं या फिर सप्ताह में 3-4 बार भी इसका इस्तेमाल कर सकती हैं। आप जब भी इसको फेस पर अप्लाई करें, तो पहले साफ पानी से चेहरे को धो लें और फिर फेस के सूखने के बाद इस सीरम को फेस पर लगाएं। इसको आप फेस के साथ-साथ गर्दन पर भी लगा सकती हैं। ]]></description>
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<pubDate>Fri, 07 Nov 2025 22:16:36 +0530</pubDate>
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<title>लौकी&#45;तोरई से ऊब गए? बनाएं ये झटपट कॉर्न कोफ्ता, स्वाद ऐसा कि उंगलियां चाटते रह जाएंगे!</title>
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<description><![CDATA[ रोजाना हर घर में होता है कि नाश्ता, लंच और डिनर में क्या बनाएं। रोज जो खाने में बनता है बच्चे भी खाने में कमी निकालने लगते हैं। लौकी-तोरई खाकर सब पक भी जाते हैं। इस वजह से आजकल मम्मियां भी सब्जियों को अलग-अलग तरीके से ट्राई करके डिशेज बना सकती है। बाजार में कई तरह की सब्जियां मिलती है, अगर आप बार-बार वहीं सब्जियां खाकर पक गए हैं, तो घर पर ट्राई करें कॉर्न कोफ्ता की सब्जी। कॉर्न कोफ्ता करी बनाना बेहद आसान है। आइए आपको कॉर्न कोफ्ता की रेसिपी के बारे में बताते हैं। कॉर्न कोफ्ता करी कैसे बनाएं  - सबसे पहले आप कॉर्न कोफ्ता बनाने के लिए पकोड़ो बनाने की आवश्यकता पड़ेगी।  - इसके लिए आप कॉर्न को कद्दूकस कर लें।  - अब आप पल्प को बाउल में निकाल कर आधा हिस्सा प्लेट में रख लें।  - इसमें अब बेसन डालकर थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए गाढ़ा घोल बना लीजिए।  - अब 1/4 छोटी चम्मच नमक, 1 छोटी चम्मच ग्रेटेड अदरक, 2 बारीक कटी हुई हरी मिर्च और 4-5 बड़े चम्मच हरा धनिया डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।  - 2-3 मिनट तक घोल को साइड में रख लें और अब कड़ाही में तेल गर्म कर लें।  - अब आप छोटे-छोटे या अपने मनपसंद आकार में पकोड़े बनाकर तैयार कर लें।ग्रेवी को कैसे बनाएं - ग्रेवी बनाने के लिए मिक्सर जार में 5 टमाटर, 2 हरी मिर्च और 1 इंच अदरक डालें और इसे बारीक पीस लें।  - इसके बाद पेन में 2-3 बड़े चम्मच तेल डालकर गरम कर 1/2 छोटी चम्मच जीरा और 1 पिंच हींग डालें और इसे भून लीजिए।  - अब टमाटर का पेस्ट डालें और इसे धीरे-धीरे चलाते रहे हैं। अब इसमें 1/2 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर, 1 छोटी चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च और 1.5 छोटी चम्मच धनिया पाउडर डालकर मिला लें और इसे थोड़ी देर तक चलाते रहे हैं।  - मसाले के आधा पक जाने पर इसमें बचाया हुआ ग्रेट भुट्टा और 1 बड़े चम्मच कसूरी मेथी डालकर अच्छे से मिला दीजिए। - जब उबाल आए तो इसे थोड़ी देर चलाते हुए 5 मिनट तक और पकाएं। ग्रेवी गाढ़ी होने पर बनाएं हुए पकोड़े डाल दें। - इसके बाद करी को 5 मिनट तक और पकाएं, इसमें 1 छोटी चम्मच घी डाल कर अच्छा से मिलाकर फ्लेम बंद करें।  - यह लीजिए तैयार है आपकी कॉर्न कोफ्ता करी। इसको आप रोटी या चावल के साथ खा सकते हैं। कॉर्न कोफ्ता बनाते समय इन बातों का रखें ध्यान   - कॉर्न कोफ्ता करी बनाने के लिए आप बेबी कॉर्न को चूज करें।   - मसाला को लो फ्लेम पर ही बनाएं।   - कोफ्ता के पकोड़े बनाते समय गैस को लो फ्लेम पर पकाए और चलाते हुए जरुर पकाएं।  ]]></description>
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<pubDate>Fri, 07 Nov 2025 22:16:35 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>सर्दियां आते ही स्किन हुई बेजान? इन 6 आसान घरेलू नुस्खों से पाएं गुलाबी निखार</title>
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<description><![CDATA[ सर्दियां आते ही स्किन नमी खोने लगती है और शरीर में रूखापन, खुजली और फटी त्वचा की समस्या बढ़ने लगती है। सर्द हवाएं और कम नमी वाला वातावरण स्किन की नेचुरल ऑयल लेयर को नुकसान पहुंचाते हैं जिससे स्किन डल और ड्राई हो जाती है। इस मौसम में स्किन को हाइड्रेट रखना काफी जरुरी होता है। अगर आप बाजार के केमिकल युक्त बॉडी लोशन लगाएं तो इससे आपकी स्किन चमक खो देगी। इसके बजाय आप प्राकृतिक चीजें जैसे कि नारियल तेल, एलोवेरा जेल, दूध, शहद और घी त्वचा के अंदर से पोषण  प्रदान करके स्किन को सॉफ्ट बनाता है। आइए आपको कुछ आसान और असरदार घरेलू उपाय बताने जा रहे हैं, जो आपकी स्किन को सॉफ्ट करेगा और बॉडी के रुखेपन और जलन को हटाएगा।विंटर ड्राईनेस से बचने के लिए 6 घरेलू चीजेंनारियल तेल कोकोनट ऑयल स्किन को बेहतरीन नेचुरल मॉइश्चराइजर है। नारियल तेल में एंटीऑक्सीडेंट और फैटी एसिड होते हैं जो त्वचा की नमी को बनाए रखता है। स्नान के बाद हल्का सा नारियल तेल पूरे शरीर पर लगाएं।सरसों का तेलहर भारतीय घर में सरसों का तेल पारंपरिक तरीका है जो सर्दियों में स्किन को गर्मी और नमी देता है। प्रतिदिन नहाने से पहले हल्का गुनगुना तेल शरीर पर लगाएं इसके बाद स्नान करें।एलोवेरा जेलस्किन को हाइड्रेट करता है एलोवेरा जेल, इसमें हाइड्रेटिंग प्रॉपर्टीज होती है।  इसे रोज नहाने के बाद स्किन पर नमी बरकरार रखने के लिए और खुजली की समस्या को दूर करता है।  दूध और शहदवैसे दूध में लैक्टिक एसिड होता है, जो स्किन को सॉफ्ट बनाता है और शहद नेचुरल ह्यूमेक्टेंट है। दोनों को मिलाकर हल्का मसाज करें और इसे 15 मिनट बाद धो लें।घी   घी एक नेचुरल मॉइस्चराइजर है, इसे खासकर कोहनी, घुटनों और एड़ियों पर लगाने से रूखापन और स्किन फटने की समस्या दूर हो जाती है।ओट्स और दहीड्राई स्किन की समस्या को दूर करने के लिए यह नुस्खा बेहद कमाल का है। यह प्रकार का नेचुरल स्क्रब की तरह काम करता है। ओट्स पाउडर और दही मिलाकर लगाएं, 15 मिनट बाद इसे धो लें, आपकी त्वचा सॉफ्ट होती है।इन चीजों का ध्यान रखें  - दिन में कम से कम 8-10 गिलास पानी पिएं जिससे आपका शरीर अंदर से हाइड्रेट रहेगा। - बहुत गर्म पानी से नहाने से बचें, यह आपकी स्किन के नेचुरल ऑयल परत को नुकसान पहुंचाता है। - डेली मॉइश्चराइजर लगाएं और कॉटन के कपड़े पहनें। ]]></description>
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<pubDate>Fri, 07 Nov 2025 22:16:34 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Oil Stains on Clothes: नए हों या पुराने कपड़े, तेल का दाग अब नहीं करेगा परेशान, जानें दाग हटाने के ये सीक्रेट टिप्स</title>
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<description><![CDATA[ किसी भी पार्टी-फंक्शन या फिर त्योहारों के सीजन में हर कोई लगभग नए कपड़े पहनता है। लोग फेस्टिव सीजन में अपने परिवार, दोस्तों और रिश्तेदारों के साथ समय बिताते हैं। लेकिन त्योहार खत्म होने के बाद जो सबसे बड़ा काम निकलकर सामने आता है, वह गंदे कपड़ों को साफ करना होता है। कई बार तीज-त्योहार के मौके पर पूजा करते समय या खाने बनाते समय कपड़ों पर दाग लग जाते हैं। तेल का दाग कपड़ों पर इतना खराब लगता है कि फिर उस आउटफिट को पहनने का मन नहीं करता है। अगर आपके कपड़ों में भी तेल का दाग लग गया है, तो आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है। क्योंकि आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको कपड़ों से तेल का दाग साफ करने के आसान टिप्स के बारे में बताने जा रहे हैं।बेकिंग सोडा से साफ करें तेल के दागआप कपड़े पर लगे दाग को बेकिंग सोडा से साफ कर सकती हैं। लेकिन इसके लिए जरूरी है कि आप सही क्लीनिंग टिप्स को फॉलो करें। अगर कपड़े पर लगा दाग ज्यादा पुराना नहीं है, तो इसको आप बेकिंग सोडा से आसानी से साफ कर सकती हैं।इसे भी पढ़ें: सर्दियां आते ही स्किन हुई बेजान? इन 6 आसान घरेलू नुस्खों से पाएं गुलाबी निखारअगर कपड़े पर जल्दी दाग लगा है, तो सबसे पहले किसी खराब कपड़े या फिर पेपर की मदद से तेल को दबाकर सोख लें। इसको रगड़ना नहीं है।अब दाग वाले हिस्से पर बेकिंग सोडा लगाएं।दाग वाले हिस्से पर मोटी परत बेकिंग सोडा छिड़कना है।अब इसको 20 मिनट के लिए दाग पर लगा रहने दें।फिर हल्के हाथ से ब्रश की सहायता से दाग वाले हिस्से को रगड़ें।दाग वाले हिस्से को सॉफ्ट ब्रश या फिर पुराने टूथब्रश से रगड़ें, क्योंकि अधिक तेज रगड़ने से कपड़े को नुकसान पहुंच सकता है।हल्के हाथों से रगड़ने के बाद इसको पानी से धो लें।अब इसी कपड़े को किसी भी डिटर्जेंट और गुनगुने पानी में 10 मिनट के लिए भिगोकर छोड़ दें।धोने के बाद कपड़े को धूप में सुखाएं। इस आसान तरीके से दाग आसानी से हट जाएंगे।इन बातों का रखें ध्यानअगर आपका दाग पुराना है, तो सिर्फ बेकिंग सोडा से यह निशान साफ नहीं होगा। इसलिए आप डिटर्जेंट पाउडर में थोड़ा सा नींबू या विनेगर मिलाएं और अब इसको निशान पर लगाएं। वहीं बहुत नाजुक कपड़े जैसे सिल्क या वूल वाले कपड़े को साफ करने के लिए पहले अंदरूनी हिस्से पर इस प्रोसेस को टेस्ट कर लेना चाहिए। ]]></description>
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<pubDate>Fri, 07 Nov 2025 22:16:32 +0530</pubDate>
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<title>बच गई है भिंडी की सब्जी, तो इसे फेंकने की जगह यह ट्रिक आजमाकर बनाएं नई डिश</title>
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<description><![CDATA[ भिंडी एक ऐसी सब्जी है, जिसे अक्सर घरों में बनाया जाता है और लोग इसे चाव से खाना पसंद करते हैं। लेकिन जब यह सब्जी बच जाती है तो समझ में ही नहीं आता है कि इसका क्या किया जाए। अमूमन खाने को वेस्ट होने से बचाने के लिए हम अगले दिन इसे दोबारा गरम करके खाते हैं, जबकि आपको वास्तव में ऐसा करने की जरूरत नहीं है। अगर आप चाहें तो इस बची हुई भिंडी की सब्जी को बोरिंग तरीके से खाने की जगह उसे एक नया ट्विस्ट दे सकती हैं।आपको शायद पता ना हो, लेकिन भिंडी की बची हुई सब्जी से स्नैक्स, टिक्की, रोल आदि काफी कुछ बनाया जा सकता है। बस आपको थोड़ा एक्सपेरिमेंटल होने की जरूरत है। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको बता रहे हैं कि आप भिंडी की बची हुई सब्जी से क्या-क्या नया और मजेदार बना सकती हैं-इसे भी पढ़ें: टिफिन की टेंशन खत्म! झटपट बनाएं टेस्टी पनीर रोल, बच्चे मांग-मांगकर खाएंगेभिंडी से बनाएं टिक्की  बची हुई भिंडी की सब्जी से क्रिस्पी टिक्की तैयार की जा सकती है। आप इसे हरी चटनी के साथ मजे लेकर खा सकती हैं। कैसे बनाएं टिक्की सबसे पहले बची हुई भिंडी की सब्ज़ी को हल्का मैश कर लो।इसके बाद 2-3 बड़े चम्मच ब्रेड क्रम्ब्स या बेसन मिक्स करें। इससे बाइंडिंग में मदद मिलेगी। अब इसमें चाट मसाला, नमक और थोड़ी लाल मिर्च पाउडर डालो।तैयार मिश्रण से छोटे-छोटे गोल टिक्की बनाओ।आप इसे मीडियम आंच पर हल्का तला लो, दोनों तरफ सुनहरा हो जाए।आप इसे हरी चटनी या टोमैटो केचप के साथ गरमा-गरम सर्व करें।भिंडी पराठा बची हुई भिंडी को पराठे की फिलिंग के रूप में भी खाया जा सकता है। भिंडी का मसालेदार स्वाद आटे में घुलकर एकदम टेस्टी और अलग फ्लेवर देता है।कैसे बनाएं भिंडी पराठा पराठा बनाने के लिए आटे की छोटी लोई लें और बेलन से गोल बेलो।अब बीच में 2-3 बड़े चम्मच बची भिंडी डालो।किनारे मोड़कर भरावन सील करो और हल्का रोल करके पराठा बनाओ।गरम तवे पर थोड़े तेल के साथ दोनों तरफ सुनहरा होने तक सेक लो।दही या अचार के साथ आप इसका लुत्फ उठाओ।भिंडी राइस अगर आप जल्दी में कुछ अच्छा लेकिन टेस्टी बनाना चाहती हैं तो ऐसे में भिंडी राइस बनाया जा सकता है। यह एक वन पॉट मील है, जो खाने में काफी अच्छा लगता है। साथ ही, यह एक बेहद ही क्विक रेसिपी भी है। कैसे बनाएं भिंडी राइस सबसे पहले पके हुए चावल पैन में डालो।अब थोड़ी तेल गर्म करके बची भिंडी डालो।चावल में हल्के से मिलाओ।स्वाद बढ़ाने के लिए थोड़ा गरम मसाला या जीरा पाउडर डालो।हरा धनिया डालकर सजाओ।- मिताली जैन ]]></description>
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<pubDate>Mon, 03 Nov 2025 17:44:48 +0530</pubDate>
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<title>करवाचौथ पर घंटों के तामझाम से पाएं मुक्ति! झटपट बनाएं ये वायरल आलू भुना रेसिपी</title>
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<description><![CDATA[ त्तर भारत में समेत कई राज्यों में करवाचौथ का व्रत रखा जाता है। इस दिन महिलाएं निर्जला व्रत रखती है और चांद को देखकर व्रत को तोड़ा जाता है। करवाचौथ वाले दिन महिलाएं पूजा की तैयारी करती हैं। इसके साथ ही खाने की तैयारी करती है। पूरा दिन इसी में निकल जाता है। ऐसे महिलाएं काफी थक भी जाती हैं और उन्हें मेकअप व सुंदर परंपारिक कपड़े पहनते हैं। तैयार होने के लिए आपको समय में भी चाहिए। ऐसे में आप ज्यादा तामझाम में न पड़े। आप झटपट से आलू भुना सब्जी को बना सकते हैं। इसका स्वाद भी काफी लाजवाब लगेगा। चलिए आपको इसकी रेसिपी बताते हैं।आलू भुना मसाला सब्जी की सामग्री- उबले हुए आलू (मध्यम आकार के) 4-5- तेल (या घी) 2-3 बड़े चम्मच- जीरा- 1 छोटा चम्मच- हींग- 1 चुटकी- हरी मिर्च-1-2 (स्वादानुसार)- कुटी लाल मिर्च- प्याज-4- टमाटर -3- हल्दी पाउडर 1 छोटा चम्मच- धनिया पाउडर- 1चम्मच- लाल मिर्च पाउडर- 1 छोटा चम्मच- गरम मसाला- 1/2 छोटा चम्मच- नमक- स्वादानुसार- हरा धनिया- बड़ी इलायची-2- हरी इलायची-3- दालचीनी-1 टुकड़ा- काली मिर्च- लौंग- शिमला मिर्चआलू भुना मसाला सब्जी को कैसे बनाएं- इसके लिए 5-6 आलू उबालें।- इन्हें आप छील लें फिर काटकर चार भाग में बाटें। - अब मीडियम फ्लेम पर कड़ाही में तेल डालकर गर्म होने के लिए रख दें। - जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें कटे हुए आलू डालकर गोल्डन ब्राउन फ्राई कर लें। अब चाहे तो आलू को बिना फ्राई करें भी बना सकती हैं।- अब इसे छानकर टिशू पेपर पर निकाल लें जिससे एक्सट्रा तेल निकल जाएं।- इसके बाद पैन में 2 चम्मच सरसों का तेल डालकर गर्म होने दें।- अब इसमें जीरा, बड़ी इलायची, हरी इलायची, लौंग, काली मिर्च और दालचीनी डालकर भूनें।- फिर 2 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट और इसके बाद 3 बारीक कटे हुए प्याज डालें। जब ये भून जाएं तो थोड़ा सा पानी डालें।- जब पेस्ट पक जाए तो बाद 3 टमाटर की प्यूरी डालें और थोड़ी देर पकने दें।- अब इसमें 1 चम्मच लाल मिर्च, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, कश्मीरी लाल मिर्च और स्वादानुसार नमक डालें।- इसमें अब फेंटा हुआ दही डालें और सभी चीजों को एक साथ पकाएं और लो फ्लेम पर बराबर चलाएं।- 2-3 मिनट पकने के बाद इसमें भुने हुए आलू का डालें और अब इसमें ढेर सार हरा धनया डाल दें। - इसके बाद 2-3 मिनट ढककर पकने दें। तड़का लगाएं- इसके लिए आप एक पैन में  चम्मच तेल डालकर इसमें कटा हुआ प्याज के स्लाइस डालें।- इसमें कटे हुए शिमला मिर्च के स्लाइस डालकर 2 मिनट भूनें। अब इसमें थोड़ा सा नमक, कुटी लाल मिर्च और आधा चम्मच सब्जी मसाला, गरम मसाला और हरी मिर्च डाल दें। - इसे अब आलु भुना मसाला सब्जी के ऊपर डालकर सर्व करें। ]]></description>
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<pubDate>Mon, 03 Nov 2025 17:44:47 +0530</pubDate>
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<title>भरवां परांठा बेलते हुए फट जाता है? इन 5 टिप्स से बनेंगे ढाबे जैसे मुलायम!</title>
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<description><![CDATA[ हर एक व्यक्ति को आलू से लेकर पनीर के परांठा सभी को पसंद आते हैं। लोग इन्हें घर पर बनाते भी है। सबसे ज्यादा लोग परांठा खाना ही पसंद करते हैं। वैसे भी सर्दियां आ रही हैं, इस मौसम में लोग पराठे खूब खाते हैं। भरवां परांठा खाने में तो टेस्टी होते हैं और स्वाद में भी लाजवाब होते हैं। अक्सर परांठा बेलते हुए भरावन की सामग्री बाहर निकलने लगती है। जिससे लोग परेशान हो जाते है, फिर  कम फिलिंग डालकर ही परांठा बनाते हैं, लेकिन तब स्वाद अच्छा नहीं आता है। इस लेख में हम आपको कुछ टिप्स देने जा रहे हैं, जिसकी मदद से आप भरवां पराठे को अच्छे से बना पाएंगी। बेलने पर नहीं फटेगा आपका भरवां परांठा- स्टफ्ड पराठें के लिए गूंदा हुआ आटा न बहुत कड़ा और न बहुत ही गीला होना चाहिए। आटे में एक चुटकी नमक और थोड़ा-सा तेल जरुर डालें। इसके बाद आटा को गूंदें। आटे को गूंदने के बाद 15-20 मिनट ढककर छोड़ दें। ऐसा करने से परांठा बेलते समय फटेगा नहीं।- इस बात का ध्यान रखें कि आपके भरावन में बिल्कुल भी नमी न हो। ऐसा करने से परांठा जब बेलेंगे तो फटेंगे नहीं। जो भी आप परांठा बना रही हैं, तो इसे कद्दूकस करने के बाद उसके पानी पूरी तरह से निचोड़ लें या भूनकर पानी सुखा लें।- जब आप परांठा बेलें तो आटे की लोई में अच्छे स्टफिंग डालकर अच्छे से सील कर लें। इसे आप हल्के हाथों से बेलें। - यदि आपके परांठे का भरावन गीला हो जाए, तो इसमें सूखा आटा या फिर कॉर्नफ्लोर मिलाएं या इसे फ्रिज में रखकर थोड़ी देर के लिए छोड़ सकते हैं। नमी कम होने के बाद लोग हल्के हाथों से परांठा बेलें और तवे पर धीमी आंच पर सेंके जिससे वह फटे नहीं।- भरावन गीला हो जाए, तो पहले दो रोटियां बेलें। फिर भरावन को एक रोटी पर फैला दें। दूसरी रोटी को उसके ऊपर रखकर चिपका दें। अब इसके ऊपर आटा छिड़कें और हल्के हाथ से बेल दें। जिससे दोनों रोटियां भरावन के साथ चिपक जाएंगी और परांठा भी अच्छे से बन जाएगा।  ]]></description>
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<pubDate>Mon, 03 Nov 2025 17:44:46 +0530</pubDate>
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<title>Cleaning Tips: किचन में कांच के बर्तनों की सफाई का डर अब खत्म, अपनाएं ये 3 चमत्कारी तरीके</title>
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<description><![CDATA[ अधिकतर महिलाएं अपने घर को खूबसूरत रखने के लिए नई-नई चीजों का इस्तेमाल करती हैं। वहीं कुछ महिलाएं किचन में कांच और चीनी मिट्टी के बर्तनों का इस्तेमाल करती हैं। लेकिन कांच और चीनी के बर्तनों को साफ करने में कई तरह की परेशानियां होती हैं। ऐसे में अगर आपके मन में भी कांच या फिर चीनी के बर्तनों को साफ करते समय डर बना रहता है, तो यह आर्टिकल आपके लिए है। क्योंकि आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको कुछ ऐसे आसान टिप्स के बारे में बताने जा रहे हैं, जिनको फॉलो कर आप भी घर के किचन में रखे बर्तनों को कम समय में आसानी से साफ कर सकती हैं।साधारण कपड़े से साफ करें कांच के बर्तनअगर आपके किचन में भी कांच के बर्तन हैं और आप इनको डर-डर के साथ करती हैं, क्योंकि इनके टूटने का डर बना रहता है। तो आप सबसे पहले एक साधारण और साफ कपड़ा लेकर उसको थोड़ा सा गीला कर लें। इसके बाद उस कपड़े से कांच के बर्तनों को साफ करें। अगर आप ऐसा करती हैं, तो इन कांच के बर्तनों के टूटने का डर नहीं रहेगा और यह आसानी से साफ भी हो जाएंगे।इसे भी पढ़ें: Dadi Maa Ke Nuskhe: अब महंगे ट्रीटमेंट नहीं, आटे की लोई से चेहरे के अनचाहे बाल हटाएं, पाएं प्राकृतिक निखारकरें गुनगुने पानी और नींबू का इस्तेमालकिचन में रखे कांच के बर्तनों को साफ करने में इनके टूटने का डर बना रहता है। तो अब आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है। आप इन बर्तनों को साफ करने के लिए गुनगुने पानी और नींबू के रस डाल लें। फिर इस पानी से कांच के बर्तनों को धोकर साफ कर सकती हैं। ऐसा करने से बिना किसी परेशानी के कांच के बर्तन आसानी से साफ हो जाएंगे और उनके टूटने का डर भी नहीं रहेगा।माइक्रोफाइबर कपड़े का करें यूजआपको मार्केट में माइक्रोफाइबर कपड़ा भी मिल जाएगा। इस कपड़े की मदद से आप कांच के बर्तन आसानी से साफ कर सकती हैं। माइक्रोफाइबर कपड़े से कांच के बर्तन साफ करने पर बर्तन पर किसी तरह की खरोच नहीं आएगी। साथ ही बर्तन पर जमा गंदगी आसानी से साफ हो जाएगी। ]]></description>
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<pubDate>Mon, 03 Nov 2025 17:44:46 +0530</pubDate>
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<title>Diwali Cleaning Tips: दिवाली की सफाई करते समय इन बातों का रखें ध्यान, नहीं होगी पानी की बर्बादी</title>
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<description><![CDATA[ फेस्टिवल का सीजन चल रहा है। दिवाली का त्योहार सिर्फ़ रोशनी, उपहारों का आदान-प्रदान और मिठाइयों का आनंद लेने तक ही सीमित नहीं है। क्योंकि यह त्योहार प्रतीकात्मक रूप से हर चीज को नए सिरे से शुरू करने से भी जुड़ा है। परंपरागत रूप से, दिवाली से पहले घरों की सफाई और अव्यवस्था को दूर किया जाता है ताकि समृद्धि और सकारात्मक ऊर्जा का स्वागत हो सके। दिवाली पर माता लक्ष्मी को खुश करने के लिए घर के कोने-कोने की सफाई जरुर होती है। हालांकि, सफाई के दौरान लोग पानी का ज्यादा ही इस्तेमाल करते हैं, जिससे पानी की बर्बादी होती है। घर की साफ-सफाई करने के बाद आप इन टिप्स को फॉलो करेंगी तो पानी की बर्बादी नहीं होगी।पानी से धोने के बजाय पोछने का काम करेंकई महिलाएं अच्छे से सफाई के चक्कर में हर एक चीज की पानी से धोकर साफ करती है। छत, बालकनी जैसे बड़े एरिया को पानी से धोने पर पानी ज्यादा बर्बाद होता है। इसकी जगह आप गीले कपड़े का प्रयोग कर सकते है। अगर आपके घर में कार है तो उसे पानी से नहीं धुले उसे कपड़े से पोछकर साफ कर सकते हैं। घरेलू नुस्खे बड़े काम केआप चाहे तो विनेगर, बेकिंग सोडा, नमक और ब्लीच जैसी चीजों से घर की सफाई करती है, ऐसा करने से आपका काम भी आसान हो जाएगा। बता दें कि, ऐसा करने से सफाई भी अच्छे से होती है और साबुन वाला झाग भी नहीं बनता। जिसे छुटाने के लिए पानी ज्यादा यूज होता है।सोप फ्री क्लीनिंगजितना हो सके साबुन का इस्तेमाल कम करें। साबुन की सफाई से ज्यादा पानी खर्च होता है। अगर आप साबुन की जगह अल्टरनेटिव यूज करेंगी तो पानी को गैर जरुरी तरीके में खर्च होने से बचा सकते हैं।सफाई के काम की करें प्लानिंगजब आप सफाई करें तो पहले प्लान कर लीजिए कि किन जगहों पर सामान को हटाकर खाली करना है, जो सामान पोछने के लायक हो। इन्हें आप गीले कपड़े से साफ करके हटा सकते हैं। इससे एक्स्ट्रा पानी खर्च करने की आपको जरुरत नहीं होगी।सफाई के दौरान नल ना चलाएंजब आप क्लीनिंग कर रहे हैं, तो सीधा तौर पर नल ना चलाएं। इसके बजाय बाल्टी में पानी लेकर काम करें। इससे पानी की बचत होगी और माता लक्ष्मी में आपसे नहीं रुठेगीं।  ]]></description>
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<pubDate>Mon, 03 Nov 2025 17:44:45 +0530</pubDate>
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<title>मसालों को स्टोर करते समय कभी भी नहीं करनी चाहिए ये गलतियां, महीनों चलने वाले चंद दिनों में ही हो जाएंगे खराब</title>
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<description><![CDATA[ खाने का असली स्वाद उसके मसालों में ही छिपा होता है। अगर मसाले फ्रेश होते हैं तो साधारण सी सब्जी या दाल भी खाने में बेहद ही टेस्टी लगते हैं। लेकिन वहीं अगर मसाले अपनी खुशबू व स्वाद खो चुके होते हैं तो आप किचन में कितनी भी मेहनत करें, पर आपको खाने का वह स्वाद नहीं मिल पाता। अधिकतर लोगों की यह शिकायत होती है कि उनकी किचन के मसाले बहुत जल्द खराब हो जाते हैं और फिर खाना बेस्वाद महससू होता है। ऐसा इसलिए होता है, क्योंकि वे मसालों को गलत तरीके से स्टोर करते हैं।दरअसल, बहुत से लोगों को यह पता ही नहीं होता है कि मसालों को सही तरह से किस तरह से स्टोर किया जाए, जिससे वे लंबे समय तक वैसे ही बने रहें। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको किचन में मसालों को स्टोर करते समय की जाने वाली कुछ ऐसी ही गलतियों के बारे में बता रहे हैं, जिनसे आपको बचना चाहिए-इसे भी पढ़ें: बच गई है भिंडी की सब्जी, तो इसे फेंकने की जगह यह ट्रिक आजमाकर बनाएं नई डिशपुराने और नए मसाले को मिलानामसालों को स्टोर करते समय की जाने वाली यह आम गलती है। अमूमन यह देखने में आता है कि जब मसाले का डिब्बा आधा हो जाता है, तो हम उसी में नया पैकेट खाली कर देते हैं। हालांकि, ऐसा करने पर पुराना मसाला नए वाले को खराब कर देता है, जिससे स्वाद बिगड़ जाता है और जल्दी खराब होता है। इसलिए, हमेशा पुराना मसाला पहले खत्म करें, डिब्बा धोकर अच्छी तरह सुखाएं और फिर नया मसाला उसमें भरें।गीले चम्मच का इस्तेमाल करनाजब भी हम खाना बनाती हैं तो मसालों का इस्तेमाल करती हैं। लेकिन अगर डिब्बे में से मसाले निकालने के लिए गीली चम्मच का इस्तेमाल किया जाता है तो इससे मसालों के जल्द खराब होने की संभावना कई गुना बढ़ जाती है। दरअसल, थोड़ी-सी भी नमी मसालों को चिपचिपा बना देती है और इससे फफूंदी लगने का खतरा बढ़ जाता है। इसलिए, हमेशा सूखा चम्मच इस्तेमाल करें, फिर चाहे इसके लिए मसालों के डिब्बे के लिए अलग चम्मच ही क्यों न रखनी पड़े।मसालों को चूल्हे के पास रखनाकई बार हम किचन में अपने काम को आसान बनाने के लिए मसाले के डिब्बों को चूल्हे के पास रखती हैं। इससे आपका काम भले ही थोड़ा आसान हो जाए, लेकिन मसाले जल्द खराब हो जाते हैं। ऐसा इसलिए है, क्योंकि खाना पकाते समय निकलने वाली गर्मी और भाप मसालों में नमी भर देती है। इससे मसाले गीले होकर आपस में चिपकने लगते हैं, रंग फीका पड़ जाता है और खुशबू खत्म हो जाती है। कई बार धनिया या हल्दी जैसे पिसे मसालों में फफूंदी तक लग जाती है। इसलिए, मसाले हमेशा ठंडी और सूखी जगह पर रखें।- मिताली जैन ]]></description>
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<pubDate>Mon, 03 Nov 2025 17:44:45 +0530</pubDate>
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<title>Homemade Body Scrub: कम खर्च में पाएं पार्लर जैसा निखार, घर पर बनाएं यह बॉडी स्क्रब, पहली बार में दिखेगा असर</title>
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<description><![CDATA[ ज्यादातर महिलाएं अपनी खूबसूरती को बढ़ाने और अपने लुक को गॉर्जियस बनाने के लिए पार्लर में हजारों रुपए खर्च कर कई तरह के ट्रीटमेंट लेती हैं। तो वहीं कुछ महिलाएं हर मार्केट से महंगे बॉडी स्क्रब खरीदकर उसका इस्तेमाल करती हैं। जिसका उनकी जेब पर असर पड़ता है। ऐसे में अगर आप भी उन महिलाओं में से एक हैं, तो यह आर्टिकल आपके लिए है। आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको एक ऐसे होममेड बॉडी स्क्रब के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसके इस्तेमाल से आप कम खर्च में अपनी सुंदरता में चार चांद लगा सकती हैं।घर पर बनाएं बॉडी स्क्रबब्यूटी एक्सपर्ट के मुताबिक अगर आप भी बॉडी पर होने वाली टैनिंग से परेशान हो गई हैं और मार्केट के महंगे प्रोडक्ट्स का इस्तेमाल करती हैं। तो आपको अब परेशान होने की जरूरत नहीं है। क्योंकि आप घर पर कुछ चीजों के इस्तेमाल से आसानी से बॉडी स्क्रब बनाकर तैयार कर सकती हैं। इसको बनाने के लिए कुछ चीजों की जरूरत होती है, जोकि आपके घर में आसानी से मिल जाएंगी।इसे भी पढ़ें: Cleaning Tips: किचन में कांच के बर्तनों की सफाई का डर अब खत्म, अपनाएं ये 3 चमत्कारी तरीकेसामग्रीकॉफी पाउडरनारियल तेलचीनीशहददहीऐसे बनाएं बॉडी स्क्रबघर पर बॉडी स्क्रब बनाने के लिए एक कटोरी में थोड़ा कॉफी पाउडर निकाल लें।अब इसमें चीनी और एक बड़ा चम्मच शहद मिलाकर अच्छे से मिक्स कर लें।फिर इस पेस्ट में थोड़ा सा नारियल तेल और बड़ा चम्मच दही मिलाएं और अच्छे से फेंट लें।आप चाहें तो इस पेस्ट में ग्लिसरीन या फिर गुलाबजल भी मिला सकती हैं, यह खुशबू के लिए अच्छा रहता है।अच्छे से पेस्ट को मिक्स करने के बाद इसको बॉडी पर अप्लाई करें और हल्के-हल्के हाथों से मसाज करें।इस स्क्रब से बॉडी मसाज करने से शरीर पर जमा गंदगी और टैनिंग खत्म होती है।इस बॉडी स्क्रब के इस्तेमाल से आप मार्केट से महंगे खर्च से बच सकती हैं और कम पैसे में अपने शरीर को खूबसूरत बना सकती हैं। ]]></description>
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<title>गुड़ की चाय फटने की टेंशन खत्म! आजमाएं ये सीक्रेट टिप्स, बनेगी लाजवाब।</title>
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<description><![CDATA[ चाय लवर हर मौसम में इसे स्वाद से पीते हैं। चाहे गर्मी हो या सर्दी चाय की लत वाले इसे खूब पीते है। चाय के दीवाने चिलचिलाती धूप में बड़े चाव से चाय पीने के शौकीन होते है। इस मौसम में या फिर सर्दियों के दौरान गुड़ की चाय पीने का एक अलग ही मजा होता है। यह स्वाद के साथ ही काफी हेल्दी होती है। लेकिन कई बार गुड़ की चाय बनाने के फट जाती है। अगर आप इसे सही तरीके से बनाएंगे तो यह कभी नहीं फटेगी। आइए आपको बताते हैं किन तरीकों से बनाएं गुड़ की टी।सही समय पर दूध डलना जरुरीकई लोग गुड़ की चाय बनाते समय बड़ी गलती यह करते हैं कि गुड़ के साथ ही तुरंत दूध डाल देते हैं। गुड़ को चाय के पानी में घोलते ही दूध डालें। पहले चाय के पानी में गुड़ को अच्छे से घुलने दें और इसे एक-दो उबाल आने दें। फिर गैस बंद कर दें या आंच को धीमी कर दें। चाय का तापमान कम होने बाद  ही दूध को डालें।पहले दूध को गर्म करेंअगर आप ठंडा या सामान्य तापमान का दूध उबलते हुए गुड़ वाले पानी में डल रहे, तो यह आपके चाय को फाड़ देगी। इसलिए आप दूसरे बर्नर पर दूध को गर्म करके डाल दें। इसके बाद आप गुड़ वाला घोल तैयार होने के बाद इसमें गर्म दूध को धीरे-धीरे मिश्रण में डाले। इसके अलावा, नकली गुड़ से बचें, इनमें केमिकल भरा होता है। इसलिए आप भूरा या काले रंग वाल गुड़ खरीदें। जिससे चाय अच्छी बनेंगी।कैसे बनाएं गुड़ वाली चाय- इसके लिए एक पैन में पानी लें और उसमें अदरक, इलायची या अन्य मसाले कूटकर डाल दीजिए।- जब पानी उबलने लगे, तो बारीक कटा हुआ गुड़ डालें और उसे पूरी तरह से घुलने दें।- इसके बाद आप गुड़ चाय पत्ती डालें और चाय को अच्छी तरह से 2-3 मिनट तक उबलने दें, ताकि मसाला और गुड़ का स्वाद पानी में पूरी तरह आ जाए।- चाय का बेस जब कड़क हो जाए, तो गैस बंद कर दें या आंच बिल्कुल धीमी कर दें।- इसके बाद आप दूसरे पैन में गर्म किया हुआ उबला हुआ दूध इस गुड़ वाले मिश्रण में धीरे-धीरे मिलाएं।- इस मिश्रण को एक बार फिर हल्का सा आंच पर रखें और सिर्फ एक उबाल आने दें। उबाल आते ही तुरंत गैस बंद चाय को छान लें। ]]></description>
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<pubDate>Mon, 03 Nov 2025 17:44:43 +0530</pubDate>
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<title>Diwali cleaning hacks: अब नहीं टूटेगी कांच की बर्नियां, इस ट्रिक से मिनटों में चमकाएं!</title>
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<description><![CDATA[ कांच की बर्नियां को धोने में काफी डर भी लगता हैं कहीं टूट न जाए। कई बार तो साफ करते हुए कांच के कंटेनर टूट भी जाते हैं। चाहे आप इसे कितना भी संभाल के क्यों न धोएं। इस समस्या से अब परेशान होने की कोई जरुरत नहीं है। दिवाली का त्योहार नजदीक आ चुका है। ऐसे में महिलाएं किचन की साफ-सफाई में लगी होगी। किचन में रखी कांच की बर्नियों पर पानी के धब्बे, चाय या दूध के दाग जल्दी चिपक जाते हैं। इसपर मिट्टी भी जमी होती है, जिसकी वजह से बर्नियां उठाने का मन नहीं होता।  तो आप इनको इन ट्रिक्स के जरिए झटपट तरीके से क्लीन कर सकते हैं।कांच की बर्नियों को कैसे धोएं?- सबसे पहले आप एक टब लीजिए और इसमें गर्म पानी भर दें।- इसके बाद आप पानी को ऊपर तक भर दें ताकि इसमें सारी बर्नियां आसानी से डूब जाएं।- अब इसमें डिटर्जेंट पाउडर डालें, इसे अच्छे से घोल लें।- इसमें आधा नींबू निचोड़ दें। नींबू की एसिडिटी कड़वे दाग और तेल आसानी से हट जाते हैं। - इन बर्नियों को पानी में कम से कम 10 से 15 मिनट तक डाले रखें। तब तक आप कोई दूसरे काम कर सकती हैं।- इसके बाद किसी कपड़े या सॉफ्ट ब्रश या स्पंज से बर्नियों को पानी के अंदर हाथ डालकर ही साफ करें।- अब आप दूसरी बाल्टी या टब में पानी लें, बर्नियों को धीरे-धीरे निकालकर रख दें।- 2 बार साफ पानी से निकाल कर साफ कर लेंगी, तो यह एकदम साफ हो जाएगा।  - यह लीजिए साफ हो गई झटपट तरीके से कांच की बर्नियां।   ]]></description>
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<pubDate>Mon, 03 Nov 2025 17:44:43 +0530</pubDate>
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<title>Rajma Recipe: राजमा से बनाएं ये 2 टेस्टी और हेल्दी डिशेज, घरवाले चटकारे लेकर खाएंगे</title>
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<description><![CDATA[ राजमा स्वास्थ्य के लिए अच्छा माना जाता है। राजमा से आप कई लजीज डिशेज भी बना सकती हैं। हालांकि हम यहां पर उबले हुए राजमा की बात कर रहे हैं। आप राजमा से स्वादिष्ट चाट और कटलेट दोनों बना सकती हैं। यह दोनों डिश न सिर्फ खाने में स्वादिष्ट होती हैं, बल्कि आप इसको आसानी से घर पर बना सकती हैं। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको बताने जा रहे हैं कि आप उबले हुए राजमा से कटलेट चाट कैसे बना सकती हैं।राजमा की चाट की सामग्रीउबले हुए राजमा - 2 कपचाट मसाला - 1/2 चम्मचनींबू का रस - 1-2 बड़े चम्मचकाला नमक - 1/4 चम्मचप्याज कटी हुई - 1/2 कपतेल - 1 बड़ा चम्मचटमाटर कटे हुए - 1/2 कपहरी मिर्च बारीक कटी हुई- 1-2धनिया पत्ती छोटे-छोटे आकार में - 1/4 कपइसे भी पढ़ें: Homemade Body Scrub: कम खर्च में पाएं पार्लर जैसा निखार, घर पर बनाएं यह बॉडी स्क्रब, पहली बार में दिखेगा असरऐसे बनाएं उबले हुए राजमा की चाटसबसे पहले उबले हुए राजमा को एक बड़े बाउल में लें।फिर इसमें कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च, टमाटर और हरी धनिया पत्ती मिलाएं।अब इसमें नींबू का रस, काला नमक और चाट मसाला मिलाएं।सभी को अच्छे तरीके से मिक्स कर लें।इसके बाद एक पैन में तेल को गर्म करें और राजमा के मिश्रण को इसमें डालें।2-3 मिनट तक इस मिश्रण को पकाएं और फिर गरमा-गरम सर्व करें।इस आसान तरीके से उबले हुए राजमा की चाट बनकर तैयार हो जाएगी।राजमा कटलेट की सामग्रीउबले हुए राजमा - 2 कपप्याज कटी हुई - 1/2 कपब्रेड क्रम्ब्स - 1/2 कपटमाटर कटे हुए - 1/2 कपअदरक-लहसुन का पेस्ट - 1 चम्मचहरी मिर्च बारीक कटी हुई- 1-2धनिया पत्ती छोटे-छोटे आकार में - 1/4 कपनमक - स्वादानुसारतेल - तलने के लिएऐसे बनाएं राजमा कटलेटउबले हुए राजमा को अच्छे से मिक्स कर लें।फिर एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें बारीक कटे हुए टमाटर, प्याज और हरी मिर्च डालें।इसके बाद अदरक-लहसुन पेस्ट को पैन में डालें।अब स्वादानुसार नमक डालें।फिर उबले हुए राजमा को बने हुए मिश्रण को डालकर अच्छे से मिक्स करें और छोटे-छोटे कटलेट बनाएं।अब ब्रेड क्रम्ब्स में कटलेट को लपेटें और गरम तेल में तलें।इसको सुनहरा होने तक तलें और फिर गरमा-गरम परोसें। ]]></description>
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<pubDate>Mon, 03 Nov 2025 17:44:42 +0530</pubDate>
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<title>बचे हुए खाने को कभी न करें बर्बाद! अपनाएं ये स्मार्ट किचन हैक्स</title>
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<description><![CDATA[ ताजा खाना खाने से सेहत भी बढ़िया होती है। लेकिन घर में हर बार नाप-तौल के खाना बनाना थोड़ा मुश्किल होता  है। इसलिए बचे हुए खाने को कभी भी बर्बाद न करें, इससे अच्छा है कि लेफ्टओवर का फूड यूज कर सकते हैं। जब आपका खाना बनाने का मन न करें तो इन आसान तरीकों से लेफ्टओवर फूड को का इस्तेमाल कर सकते हैं। लेफ्टओवर की करें प्लानिंगकई बार होता है कि बाहर किसी काम से हमें कहीं जाना होता है, तो फिर घर लौटकर खाना बनाने में दिक्कत होती है। ऐसे में आप अपनी मनपसंद रेसिपी ज्यादा मात्रा में तैयार करके रख लें। फिर इसे फ्रिज में स्टोर करके रख दें, अब आपको खाना पकाने की कोई चिंता नहीं होगी। आप चाहे तो  चीला या डोसा के लिए ज्यादा बैटर बनाकर स्टोर करके रख सकते हैं या फिर बिना सिकी हुई पैटी या उबले आलू।ये चीजें लगती हैं ज्यादा टेस्टीरात या दोपहर का खाना बच ही जाता है, ऐसे में आप अगली मील की प्लानिंग में बचे हुए खाने का इस्तेमाल कर सकते हैं। कुछ चीजें दोबारा गर्म करके खाने और पीने में ज्यादा टेस्टी लगती है, जैसे कि सूप, दाल, करी, रोस्ट की गई सब्जियां।पारदर्शी कंटेनर में स्टोर करेंअक्सर होता है कि हम सभी खाना फ्रिज में रखकर भूल जाते है। इसलिए हमेशा कांच के पारदर्शी लंच बॉक्स या मैसन जार में खाना स्टोर करें। यह आपको फ्रिज खोलते ही नजर आने लगेंगे। बचे हुए खाना से नई रेसिपी बनाएंअगर आपका खाना बच जाता है, तो आप अगले मील के लिए इसे खा सकते हैं। कुछ रेसिपी बनाकर बचा हुआ खाना बना सकते हैं। उदाहरण के तौर पर, बची हुई सब्जियों को ऑमलेट या फिर चीले में इस्तेमाल करें। सलाद में उबले हुए काबुली चना डाल दें। बचे हुए चावल से फ्राइड राइस या फिर एग राइस बना सकते हैं।इसके अलावा, आप लेफ्टओवर फूड को नए रुप में सर्व करके डिशेज बना सकते हैं। इस तरह से आप बचा हुआ खाने को खत्म कर सकते हैं।  ]]></description>
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<title>बाथरूम की टाइल्स पर लगे हैं दाग&#45;धब्बे, हल्दी की इस ट्रिक से चमकाएं इन्हें</title>
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<description><![CDATA[ बाथरूम हमारे घर का वो हिस्सा है जो बहुत जल्दी गंदा और बदबूदार हो जाता है। साबुन के दाग से लेकर पानी के धब्बे, कोनों में फफूंदी और छोटे-छोटे काले ग्राउट लाइन यकीनन काफी परेशान करते हैं। अमूमन लोग इसे साफ करने के लिए केमिकल क्लीनर का सहारा लेते हैं, लेकिन ये काफी हार्श हो सकते हैं। हालांकि, अगर आप चाहें तो नेचुरल तरीके से भी अपने बाथरूम की सफाई कर सकती हैं। अगर बाथरूम की टाइल्स गंदी हो गई हैं तो हल्दी उसे साफ करने में किसी मैजिक से कम नहीं है।हल्दी में नेचुरल एंटीबैक्टीरियल और एंटिफंगल गुण होते हैं, जो बैक्टीरिया और फफूंदी हटाने में कमाल करते हैं। बस आप हल्दी को कुछ अन्य इंग्रीडिएंट्स के साथ मिक्स करें और बाथरूम की टाइल्स की गंदगी को हटाकर उन्हें फिर से चमकदार बनाएं। तो चलिए जानते हैं कि हल्दी का इस्तेमाल करके बाथरूम की टाइल्स को सुरक्षित और असरदार तरीके से किस तरह साफ किया जा सकता है-टाइल्स साफ करने के लिए हल्दी क्यों असरदार हैहल्दी को सिर्फ स्किन ग्लो या घाव भरने के लिए जाना जाता है। लेकिन हल्दी में कर्क्यूमिन होता है, जो बैक्टीरिया, फंगस और सूजन से लड़ने में मदद करता है। हल्दी नमी में पनपने वाले बैक्टीरिया और कीटाणुओं को मारने में मददगार है। साथ ही साथ, यह ग्राउट लाइन्स पर काला या मोल्ड कम करती है। इससे टाइल्स को बिना किसी केमिकल पॉलिश के हल्की चमक मिलती है। लेकिन हल्दी पीली होती है, इसलिए इसे बेकिंग सोडा, सिरका और नींबू जैसे नेचुरल क्लीनर के साथ इस्तेमाल करना चाहिए, ताकि दाग-धब्बे न बने और गहराई से सफाई हो।इसे भी पढ़ें: Rajma Recipe: राजमा से बनाएं ये 2 टेस्टी और हेल्दी डिशेज, घरवाले चटकारे लेकर खाएंगेक्लीनर बनाने के लिए क्या-क्या चाहिए1 छोटी चम्मच हल्दी   2 बड़े चम्मच बेकिंग सोडा  1 बड़ा चम्मच सफेद सिरका या नींबू का रस  2 कप गुनगुना पानी 1-2 बूंद डिश सोप  बाथरूम टाइल्स किस तरह नेचुरली साफ करेंसबसे पहले एक छोटा बाउल लें, हल्दी, बेकिंग सोडा और सिरका डालें।अब इसमें धीरे-धीरे गुनगुना पानी डालें और गाढ़ा पेस्ट बना लें।अगर टाइल्स बहुत चिकनी हों, तो कुछ बूंदें डिश सोप डाल सकते हैं।अब ब्रश की मदद से पेस्ट को ग्राउट लाइन्स, कोनों और मोल्ड वाले हिस्सों पर लगाएं।हल्की टाइल्स पर पूरे फ्लोर में फैलाएं नहीं, वरना हल्का पीला निशान रह सकता है।अगर ग्राउट बहुत गंदी है, तो पेस्ट को 3-5 मिनट छोड़ दें।अब टूथब्रश या स्क्रबर से हल्के सर्कुलर मोशन में स्क्रब करें।  अगर धीरे-धीरे गुनगुना पानी डालें और गीले कपड़े से पोंछें।अगर हल्की टाइल्स पर पीला रह गया, तो सिरके के पानी से फिर से धोएं।साफ टॉवल या मोप से सुखाएं।टाइल्स सूखने के बाद साफ, चमकदार और फ्रेश दिखेंगी।  - मिताली जैन ]]></description>
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<pubDate>Mon, 03 Nov 2025 17:44:41 +0530</pubDate>
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<title>Beauty Tips: केमिकल छोड़िए! किचन में मौजूद चीजों से बनाएं ये फेस पैक, चेहरे पर आएगा नेचुरल ग्लो</title>
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<description><![CDATA[ महिलाएं चेहरे की खूबसूरती को बढ़ाने के लिए और चेहरे पर होने वाले दाग-धब्बों को कम करने के लिए कई उपाय करती हैं। कुछ महिलाएं तो मार्केट के महंगे प्रोडक्ट्स का इस्तेमाल करती हैं। तो वहीं कुछ महिलाएं पार्लर जाकर महंगे ट्रीटमेंट लेती हैं। अगर आप भी अपने चेहरे की खूबसूरती को बढ़ाने के साथ स्किन को ग्लोइंग बनाना चाहती हैं, तो यह आर्टिकल आपके लिए है। आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको कुछ ऐसे देसी नुस्खों के बारे में बताने जा रहे हैं, जिनका इस्तेमाल करके आप अपने चेहरे की खूबसूरती को बढ़ा सकती हैं।मलाई और घी का फेस पैक चेहरे की डलनेस को कम करने के लिए महंगे प्रोडक्ट्स का इस्तेमाल करने की बजाय घर का देसी नुस्खा आजमा सकती हैं। इसके लिए आप घी और मलाई का फेस पैक बना सकती हैं। घी और मलाई दोनों ही चेहरे के लिए फायदेमंद होते हैं। इस फेस पैक को बनाने के लिए आपको कुछ सामग्री की जरूरत लगेगी।इसे भी पढ़ें: Rajma Recipe: राजमा से बनाएं ये 2 टेस्टी और हेल्दी डिशेज, घरवाले चटकारे लेकर खाएंगेफेस पैक की सामग्रीघीमलाईहल्दी गुलाब जलएलोवेरा जेलऐसे बनाएं फेस पैकअगर आप भी चेहरे की खूबसूरती को बढ़ाना चाहती हैं और ग्लोइंग स्किन पाना चाहती हैं। तो आप मलाई और घी से फेस पैक को तैयार करें। इस फेस पैक को बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरी में एलोवेरा जेल लें और उसमें थोड़ा सा घी और मलाई मिक्स करें। फिर इसमें गुलाब जल और हल्दी मिलाकर पेस्ट तैयार करें। इस पेस्ट को अब रोजाना फेस पर 30 मिनट तक लगाकर रखें। सूखने पर फेस पैक धो लें।इन बातों का रखें खास ख्यालइस पेस्ट के इस्तेमाल से आप अपने फेस की परेशानी को कम कर सकती हैं और चेहरे पर होने वाले रैशेज और पिंपल्स से भी छुटकारा पा सकती हैं। अगर आपको किसी तरह की परेशानी होती है, तो पेस्ट का इस्तेमाल करना बंद कर दें और डर्मटालॉजिस्ट की राय जरूर लें। ]]></description>
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<pubDate>Mon, 03 Nov 2025 17:44:41 +0530</pubDate>
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<title>Cooking Hacks: मूंग दाल से बनाएं चीला, सूप या सलाद, हर बार पाएं लाजवाब स्वाद, एक्सपर्ट कुकिंग टिप्स यहां</title>
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<description><![CDATA[ भारतीय खानपान में मूंग एक अहम हिस्सा है, जिससे कई तरह की टेस्टी डिशेज बनाई जाती हैं। यह खाने में न सिर्फ स्वादिष्ट होती है और यह फाइबर, प्रोटीन और आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होती है। इसकी खासियत यह है कि इस दाल को पचाना आसान होता है। यही कारण है कि मूंग को आयुर्वेद भी सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है। आप इसको दाल के रूप में, सूप में, अंकुरित करके, चीला या पराठे में शामिल कर सकते हैं।मूंग का इस्तेमाल सिर्फ पारंपरिक दाल तक सीमित नहीं है, तो इसका इस्तेमाल स्ट्रीट फूड, सलाद, हेल्दी स्नैक्स और कई तरह के व्यंजनों में भी किया जाता है। मूंग की खास बात यह है कि इसको उबालकर, भिगोकर, भूनकर या फिर अंकुरित करके अलग-अलग स्वाद और टेक्सचर में तैयार किया जा सकता है। लेकिन इसको बनाने के दौरान कुछ बातों का खास ध्यान रखना जरूरी होता है। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपके लिए कुछ कुकिंग हैक्स लेकर आए हैं।इसे भी पढ़ें: Beauty Tips: केमिकल छोड़िए! किचन में मौजूद चीजों से बनाएं ये फेस पैक, चेहरे पर आएगा नेचुरल ग्लोभिगोकर रखें दालयह बात बहुत कम लोग जानते हैं कि मूंग को बनाने से पहले इसको भिगोकर रखना जरूरी होता है। इससे यह न सिर्फ जल्दी पक जाती है, बल्कि यह पचाने में भी आसान होती है। इसके लिए आप करीब 5 घंटे मूंग की दाल को भिगोकर रखें। ऐसा करने से दाल जल्दी गल जाती है और पकाने का समय भी कम हो जाता है। आप चाहें तो इसको मूंग को गुनगुने पानी में 1-2 घंटे तक भिगोकर रख सकती हैं। मूंग दाल का चील बनाने के समय हींग, अदरक और हल्दी डालें। जिससे यह और हल्का हो जाता है। सूप और स्ट्यू में मिलाएंमूंग को स्ट्यू और सूप में मिलाने से यह पौष्टिक, भरपूर प्रोटीन वाला और स्वादिष्ट बनता है। आप चाहे हेल्दी सूप बना रहे हों, या फिर गाढ़ा स्ट्यू, तो मूंग का सही इस्तेमाल आपके व्यंजन को टेस्टी और बेहतर बना सकता है। मूंग को सूप में साबुत डालने से इसका हल्का कुरकुरा टेक्सचर बना रहता है। यह अधिक स्वादिष्ट लगता है। मूंग को टमाटर, पालक और लहसुन के साथ हल्दी आंच पर पकाकर हेल्दी और टेस्टी स्ट्यू बनाएं। यह पचाने में हल्का और पेट के लिए भी अच्छा होता है।क्रिस्पी मूंग चीलामूंग चीला प्रोटीन से भरपूर, स्वादिष्ट और हल्का नाश्ता है। इसको आप आसानी से घर पर बना सकती हैं। यह तेल कम सोखता है और जल्दी बन जाता है, साथ ही यह स्वाद में भी टेस्टी होता है। इसको सुबह के नाश्ते या फिर हल्के खाने के लिए बनाएं।जब आप मूंग चीला बना रहे हैं, तो ध्यान रखें कि बैटर ज्यादा पतला या गाढ़ा न हो। बैटर का सही टेक्सचर चीले को परफेक्ट क्रिस्पी बनाता है और यह बनाते समय इसको पैनकेक की तरह सेंकना चाहिए। वरना आपका चीला टूट जाएगा।अंकुरित मूंगअंकुरित मूंग पोषण से भरपूर होता है और इसको खाने से शरीर को फाइबर, प्रोटीन और विटामिन मिलता है। यह सुपाच्य, हल्का और बेहद स्वादिष्ट होता है। इसको पराठे, सलाद, स्नैक्स और सूप में डालकर आसानी से डाइट में शामिल कर सकते हैं।आप इस दाल को अंकुरित करके भी इस्तेमाल कर सकते हैं। अगर आप चाहें, तो अंकुरित दाल को खीरा, टमाटर, प्याज, नींबू और चाय मसाला डालकर एक हेल्दी और टेस्टी सलाद बनाएं। इससे यकीनन अंकुरित दाल का इस्तेमाल करना आपके लिए आसान हो जाएगा।अधिक न पकाएंमूंग खाने में बहुत हल्का होता है, इसको सुपरफूड भी कहा जाता है। अगर आप इसको जरूरत से ज्यादा पकाते हैं, तो इसका पोषण खत्म हो सकता है और इसके स्वाद पर असर हो सकता है। इसलिए सही टेक्सचर बनाए रखने के लिए इसको सही से पकाना जरूरी है।ऐसे पकाएं मूंगइससे यह जल्दी पकता है और अधिक उबालने के जरूरत नहीं होती है।हल्की आंच पर उबालने से मूंग जल्दी गल सकता है और इसके टेक्सचर खराब हो सकता है।इसको सिर्फ 5-7 मिनट तक उबालें, जिससे कि यह थोड़ा नरम हो लेकिन पूरी तरह से न गले।अगर आप मूंग दाल बना रहे हैं, तो तड़का लगाने के बाद अधिक देर तक न पकाएं, जिससे कि मसालों का स्वाद बरकरार रहे। ]]></description>
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<pubDate>Mon, 03 Nov 2025 17:44:40 +0530</pubDate>
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<title>अब घंटों नहीं, मिनटों में साफ होंगे चावल! पत्थर&#45;कंकड़ निकालने के ये स्मार्ट तरीके जानें</title>
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<description><![CDATA[ हर घर में चावल जरुर खाएं जाते हैं यह हमारे खाने को पूरा भी करता है। अक्सर होता है कि चावल की पैकेजिंग अच्छी होने के बाद भी उसमें कक्कड़ निकाल ही आते है। कई बार यह दाल या फिर चावल खाते समय मुंह में कक्कड आ ही जाता है। इस समस्या से सबसे ज्यादा दातों को दिक्कत होती है और पाचन संबंधी समस्याएं भी उत्पन्न हो जाती है। अगर आप चावलों में घंटों तक पत्थर-कंकड़ निकालती रहती है, तो अब इसे बंद कर दीजिए। इन आसान तरीके से चावलों से कंकडों को निकाला जा सकता है। आइए आपको बताते हैं चावलों से कंकड़ों को कैसे निकालें।कपड़े की मदद से कंकड कैसे निकालेंसबसे पहले आप एक कला या नीला कलर का दुपट्टा या कपड़ा ले सकते हैं। अब इस पर चावलों की पतली परत को बिछा दीजिए। चावल अच्छे फैलने के बाद इसमें मौजूद हरे भूरे या सफेद कंकड़ गहरे रंग के दुपट्टे में साफ दिखाई देंगे। इन्हें आप आसानी से निकाल सकते हैं। सफेद रंग के कपड़े पर यह पत्थर कंकड आसानी से नजर नहीं आएंगे। इसलिए आप डार्क कपड़े का यूज करें।चावल के कंकड़ निकालने के अन्य तरीके  - पुराने समय में थाली या फिर सूप के जरिए चावलों को हवा में उछाल कर साफ किया जाता है। क्योंकि चावल तो भारी होते हैं और भूसी या फिर कण हवा में गिर जाते हैं। चावल भारी होने के कारण यह बर्तनों में बनें रहते हैं। - इसके अलावा, भूसी या सूखे कण निकालने के लिए आप छलनी का इस्तेमाल कर सकते हैं। यह तरीका आपके लिए बेहद कम का हो सकता है। चावलों को आप बारीक छलनी में डालकर हल्के-हल्के हाथों से हिलाएं। चावल के दाने रुक जाएंगे, बाकि रेत और धूल सब छलनी से बाहर आ जाएगी। - चावलों के कंकड़ निकालने के लिए बड़ी परत या फिर थाली को आपके बेहद काम आ सकती है। इनमें चावलों को डालकर किसी खिड़की या फिर धूप के पास जाकर, छोटे कंकड़ या फिर टूटे हुए दानों को आसानी से साफ कर सकते हैं। इन्हें आप आसानी से चुनकर बाहर निकाल सकते हैं।  ]]></description>
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<pubDate>Mon, 03 Nov 2025 17:44:39 +0530</pubDate>
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<title>मेहमानों को करें इम्प्रेस! घर पर बनाएं 5 लाजवाब फ्लेवर्स के पोटली समोसा, हर कोई पूछेगा रेसिपी</title>
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<description><![CDATA[ अगर आप समोसा लवर है और आपके घर में गेस्ट आने वाले हैं, तो आप झटपट तरीके के पोटली समोसा बना सकते हैं। इन्हें बनाना काफी आसान होता है। आलू वाले समोसा खाकर आप बोर हो गए हैं, तो यह पोटली समोसा जरुर ट्राई करें। इसे खाकर आपको भी मजा आ जाएगा। बिना देर किए आपको बताते हैं 5 तरह के पोटली समोसा।आलू मसाला पोटली समोसाइसको बनाने के लिए आप उबले आलू, मटर, हरी मिर्च, अदरक और थोड़ा-सा गरम मसाला डालकर फ‍िल‍िंग तैयार कर लीजिए। इसके बाद पतली मैदा की पोटली बनाकर बीच में ये फ‍िल‍िंग रखें और किनारे इकट्ठे कर के पोटली का शेप देने के बाद, आप इसे गर्म तेल में हल्‍का सुनहरा होने तक तलना है। स्वाद में काफी मजेदार लगेगा है कि हर कोई बार-बार मांगेगा।पनीर पोटली समोसापनीर पोटली समोसा बनाने के लिए आप  पनीर को मैश या ग्रेट करके उसमें प्याज, हरी मिर्च, धनिया और नमक डालकर अच्‍छे से म‍िला लें। इसमें आप चाहे तो चीज भी डाल सकते हैं। पोटली का रुप देकर इसे बंद कर लें और फिर गर्म तेल में तल लीजिए।ड्राई फ्रूट्स वाला पोटली समोसाइस मौसम में ड्राई फ्रूट्स के पोटली समोसा बहुत ही स्वादिष्ट लगेंगे। इसे बनाने के लिए  काजू, किशमिश, बादाम, खोया (या मावा) और थोड़ा इलायची पाउडर मिलाकर स्टफिंग तैयार कर लें। अब पोटली को बांधकर घी या तेल में रिफाइड ऑयल में फ्राई कर लें। इन समोसा के ऊपर आप शहद या चीनी का हल्की चाशनी डाल सकते हैं। वेज मिक्स पोटली समोसा वेज म‍िक्‍स पोटली समोसा बनाने के ल‍िए गाजर, बीन्स, मटर, पत्तागोभी और कॉर्न जैसी सब्जियां बारीक काटकर हल्का भून लें। अब इसमें नमक, काली मिर्च और थोड़ा-सा सोया सॉस डाल लाजिए। यह फ्लेवर आपको इंडो-चाइनीज जैसा लगेगा। चीज-गार्लिक पोटली समोसाचीज लवर तो हम सभी है, चीज को ठूस-ठूस के खाते हैं। चीज-गार्लिक पोटली समोसा बनाने के लिए सबसे पहले आप बटर में थोड़ा लहसुन भून लें। अब लहसुन को मैश कर उसमें चीज, ओरेगानो और थोड़ा सा नमक मिलाएं।  यह जायकेदार स्टफिंग आपके पोटली समोसे को गजब का टेस्‍ट देगी। अब आप इसे डीप फ्राई करें और हरी चटनी के साथ सर्व करें। यह पोटली समोसा खाकर मजा आ जाएगा।  ]]></description>
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<pubDate>Mon, 03 Nov 2025 17:44:38 +0530</pubDate>
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<title>Skin Care Tips: डेड स्किन की छुट्टी, बस 2 घरेलू नुस्खे और मिनटों में पाएं चांद सा चमकता चेहरा</title>
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<description><![CDATA[ अधिकतर लड़कियां डेड स्किन के कारण परेशान रहती हैं। वहीं इस समस्या से निजात पाने के लिए महिलाएं और लड़कियां कई उपाय भी करती हैं और महंगे-मंहगे प्रोडक्ट्स का भी इस्तेमाल करती हैं। लेकिन अगर आप भी डेड स्किन की वजह से परेशान रहती हैं, तो यह आर्टिकल आपके लिए है। बता दे कि आप कुछ घरेलू नुस्खे अपनाकर इस समस्या से राहत पा सकती हैं। आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको कुछ ऐसे टिप्स बताने जा रहे हैं, जिनको अपनाकर आप डेड स्किन को कम कर सकती हैं और इन नुस्खों का आपकी जेब पर भी असर नहीं पड़ेगा।डेड स्किन ऐसे करें कमब्यूटी एक्सपर्ट के मुताबिक अगर आप भी डेड स्किन के कारण परेशान रहती हैं, तो आप घर पर दो नुस्खे आजमाकर इस समस्या से निजात पा सकती है। यह दोनों नुस्खे अपनाकर आप अपनी खूबसूरती को बढ़ा सकती हैं। डेड स्किन को कम करने के लिए आप घर पर एक फेस पैक तैयार कर सकती हैं। इसके लिए आपको कुछ सामग्री की जरूरत होगी।इसे भी पढ़ें: Cooking Hacks: मूंग दाल से बनाएं चीला, सूप या सलाद, हर बार पाएं लाजवाब स्वाद, एक्सपर्ट कुकिंग टिप्स यहांफेस पैक की सामग्रीएक बड़ा चम्मच बेसनचुटकी भर हल्दीएलोवेरा जेलमलाईऐसे बनाएं फेस पैकइस फेस पैक को बनाने के लिए एक बड़ा चम्मच बेसन लें। फिर इसमें चुटकी भर हल्दी, मलाई और एलोवेरा जेल मिक्स करके पेस्ट तैयार कर लें। अब इस फेस पैक को चेहरे पर 30 मिनट के लिए अप्लाई करें। जब यह सूख जाए तो चेहरा धो लें। होममेड टोनरआप रोजाना रात में सोने से पहले एक खास होममेड टोनर लगा सकती हैं। इस टोनर को आप आसानी से घर पर बनाकर तैयार कर सकती हैं। इसको बनाना काफी आसान है। इस टोनर को बनाने के लिए आपको कुछ सामग्री की जरूरत होगी।टोनर सामग्रीग्लिसरीनआलूगुलाब जलविटामिन ई कैप्सूलऐसे बनाएं टोनरइस टोनर को बनाने के लिए सबसे पहले आलू को कद्दूकस करके इसका रस निकाल लें। अब इस रस को कटोरी में निकालकर इसमें थोड़ी सी ग्लिसरीन, गुलाबजल और विटामिन ई कैप्सूल मिलाएं। फिर इस होममेड टोनर को रोजाना रात में सोने से पहले चेहरे पर अप्लाई करें। वहीं दूसरे दिन सुबह फेस वॉश कर लें। ]]></description>
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<pubDate>Mon, 03 Nov 2025 17:44:38 +0530</pubDate>
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<title>Paneer Kaleji Recipe: पति और बच्चों को बनाकर खिलाएं लखनऊ की मशहूर पनीर कलेजी, रिश्तेदार भी करेंगे तारीफ</title>
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<description><![CDATA[ बच्चों और पति को रोजाना खाने से हटकर कुछ नया बनाने के लिए बोलते हैं। लेकिन इस दौरान हमें मार्केट से तमाम सामग्री खरीदकर लानी पड़ती है। ऐसे में ज्यादातर महिलाएं रसोई के फ्रिज में मौजूद कुछ चीजों से नया तड़का लगाने का प्रयास करते हैं। वहीं जब कुछ स्पेशल बनाने और खाने की बात होती है, तो अधिकतर घरों में छोला, पनीर और राजमा बनता है। ऐसे में अगर आप भी लंच और डिनर के लिए कुछ ऐसी रेसिपी खोज रही हैं, तो आप फ्रिज से फटाफट पनीर निकालकर पनीर कलेजी बना सकती हैं।बता दें कि पनीर कलेजी का स्वाद लाजवाब और शाही होता है कि रिश्तेदार आपकी तारीफ करते रह जाएंगे। यह लखनऊ की मशहूर डिश है। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको पनीर कलेजी की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं।इसे भी पढ़ें: Beauty Tips: केमिकल छोड़िए! किचन में मौजूद चीजों से बनाएं ये फेस पैक, चेहरे पर आएगा नेचुरल ग्लोसामग्रीपनीर- 500 ग्रामचाय पत्ती की पोटलीप्याज बारीक कटा हुआघीपानीलहसुनहरी मिर्चलाल मिर्चहल्दी पाउडरकश्मीरी लाल मिर्चधनिया पाउडरगरम मसाला (सभी खड़े मसालों को भूनकर उसका पाउडर बनाएं)नमकहरा धनियाकसूरी मेथीऐसे बनाएं पनीर कलेजीसबसे पहले पनीर को चौड़े और थोड़ा मोटे लेयर में काट लें। अब गैस पर सॉस पैन रखकर उसमें 3 गिलास पानी डालें। पानी में पनीर डालकर किनारे पर चाय पत्ती की पोटली रखें। फिर 3-4 उबाल आने के बाद गैस बंद कर दें। ध्यान रखें कि चाय पत्ती का पानी पूरी तरह से पनीर पर चढ़ जाए। फिर पनीर निकालकर मनपसंद आकार में काट लें। अब पैन में तेल डालकर लहसुन और मिर्च डालकर गोल्डन ब्राउन होने दें।अब बारीक कटा हुआ प्याज डालकर पकाएं और इसमें गरम मसाला, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और आधा गिलास पानी डालकर तेज फ्लेम पर चलाएं। अब गैस फ्लेम स्लो करके मसाला तब पकाएं, जब तक कि यह तेल न छोड़ना लगे। फिर 3-4 चम्मच घी डालकर 2-3 मिनट और भूनें। अब आधा गिलास पानी डालकर कुछ देर तक पकने दें। इसके बाद पनीर पीस कर डालें और लगातार चलाएं, जब तक कि मसाला अच्छे से मिल न जाए। फिर 10 मिनट तक ढककर पकाएं और इसके बाद गैस बंद करके इसमें कसूरी मेथी औऱ हरा धनिया डालकर सर्व करें।इन बातों का रखें ध्यानबता दें कि पनीर कलेजी में अच्छा स्वाद लाने के लिए ताजी पनीर चुनें।मसाले को लो फ्लेम पर पकाना चाहिए।इसके मसाले को पकाते समय बीच-बीच में चलाते रहें, जिससे कि मसाला जल न जाए। ]]></description>
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<pubDate>Mon, 03 Nov 2025 17:44:37 +0530</pubDate>
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<media:keywords>Paneer, Kaleji, Recipe:, पति, और, बच्चों, को, बनाकर, खिलाएं, लखनऊ, की, मशहूर, पनीर, कलेजी, रिश्तेदार, भी, करेंगे, तारीफ</media:keywords>
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<title>Kharna Special: छठ व्रत में रसिया प्रसाद बनाने का यह है शुद्ध पारंपरिक तरीका, नहीं फटेगा दूध</title>
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<description><![CDATA[ आज यानी 25 अक्टूबर, शनिवार से नहाय-खाय के साथ छठ पूजा की शुरुआत हो चुकी है। छठ पर्व कार्तिक माह के शुक्ल पक्ष की चतुर्थी तिथि से इसकी शुरुआत होती है। आज के दिन महिलाएं अपने घर की साफ-सफाई के साथ खास तरह के भोजन बनाती है। जैसे कि चना की दाल, लौकी-कद्दू की सब्जी, अरवा चावल बनाता है, इसे प्रसाद के रुप में सभी लोग खाते हैं। इसके अगले दिन खरना बोला जाता है। इस दिन महिलाएं प्रसाद के तौर पर रसिया को खाती हैं और 36 घंटे के व्रत की शुरुआत करती हैं। रसिया यानी चावल और गुड़ की खीर होती है, इसे बनाने में काफी समय लगता है। कई बार तो बनाते समय दूध फट जाता है। आइए आपको बताते हैं इन बातों को ध्यान में रखकर चावल और गुड़ की खीर जरुर बनाएं।चावल और गुड़ की खीर बनाते समय सावधानी बरतें  - सबसे पहले साफ बर्तनों में दूध को उबालें।  - फिर आप अरवा चावल को अच्छे से धोकर साफ करें और दूध में डालकर धीमी आंच पर पकाएं।  - इस खीर को मिट्टी के चूल्हे पर बनाया जाता है। जिससे खरना की शुद्धता बनीं रहे। अगर आपके घर में मिट्टी का चूल्हा ना हो, तो खीर को गोबर के उपले पर बना सकते हैं। गाय के गोबर के उपले पर बनी खीर भी पवित्र मानी जाती है। - जब दूध में चावल पूरी तरह पक जाए तो इसे आंच से नीचे उतारकर ठंडा कर लिया जाता है। ठंडा होने के बाद इसमें गुड़ डालते हैं। अगर आप उबलते और गर्म दूध में गुड़ डालेंगे तो दूध के फटे जाने का डर रहता है। इसलिए इस बनाते समय सावधानी बरतनी चाहिए। - चावल और दूध के ठंडा होने के बाद इसमें गुड़ डालकर मिक्स करें और इसके साथ ही इसमें थोड़ा-सा घी भी डालें। इसका स्वाद और महक बढ़ जाएगा।  - रसिया को गाढ़ा बनाने के लिए चावल और दूध को अच्छे से पकाएं, तभी दोनों मिलकर एकसार हो पाएंगे। इसके साथ ही गुड़ की मदद से इससे सुनहरा रंग देखने को मिलेगा।  ]]></description>
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<pubDate>Mon, 03 Nov 2025 17:44:37 +0530</pubDate>
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<title>मिक्सर हो गया है खराब तो कोई बात नहीं, घर पर मसाला पाउडर बनाने के लिए आजमाएं ये आसान तरीका</title>
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<description><![CDATA[ यह तो हम सभी जानते हैं कि खाने का असली स्वाद उसके मसालों में ही छिपा होता है। अक्सर हम मार्केट से तरह-तरह के मसाले लाकर उन्हें इस्तेमाल करते हैं। लेकिन उनमें वह कोई खास खुशबू या स्वाद नहीं होता है। इसलिए, घर पर मसाले पीसने की सलाह दी जाती है। इसके लिए हम मिक्सर का इस्तेमाल करते हैं। मिक्सर की मदद से मसाले पीसना काफी आसान हो जाता है। लेकिन अक्सर मिक्सर खराब हो जाए या फिर लाइट ना हो तो मसालों को पीसना काफी चैलेंजिंग लगता है।हो सकता है कि आप भी मिक्सर के बिना मसाले पीसना चाहती हों तो ऐसे में आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है। दरअसल, ऐसे कई तरीके होते हैं, जिनकी मदद से घर पर मिक्सर के बिना भी मसालों को पीसा जा सकता है। इस तरह आप बेहद आसानी से अपने खाने में मसालों का वह लाजवाब स्वाद हासिल कर सकते हैं। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको बता रहे हैं कि मिक्सर के बिना आप मसालों को किस तरह पीस सकते हैं-इसे भी पढ़ें: Paneer Kaleji Recipe: पति और बच्चों को बनाकर खिलाएं लखनऊ की मशहूर पनीर कलेजी, रिश्तेदार भी करेंगे तारीफमसालों को करें ड्राई रोस्टजब आप मसालों को पीस रही हैं तो ऐसे में आप पहले उन्हें एक बार ड्राई रोस्ट करें। इससे उनका नेचुरल ऑयल और खुशबू बाहर आती है। इसके लिए आप एक छोटे पैन को धीमी-मीध्यम आंच पर गर्म करें। फिर इसमें अपने साबुत मसाले डालकर करीबन 3-5 मिनट तक लगातार चलाते रहें। ध्यान रहे कि वे जलने न पाएं। अब इन्हें तुरंत उतारें और पूरी तरह ठंडा होने दें।ओखल और मूसल का करें इस्तेमालयह मसालों को पीसने का एक पारंपरिक तरीका है। इसके लिए आप छोटे बैच में मसाले डालें और गोल घुमाते हुए मसाले पीसें। इलायची, लौंग, काली मिर्च जैसे मसालों के लिए बढ़िया। इसमें थोड़ा समय लग सकता है, लेकिन टेक्सचर बढ़िया आता है।बेलन का करें इस्तेमाल अगर आपके पास ओखल और मूसल नहीं है तो आप बेलन की मदद से भी मसाले आसानी से पीस सकते हैं। इसके लिए आप भुने हुए मसाले एक जिपलॉक बैग में डालें या साफ कपड़े में लपेटें। अब बेलन से दबाते और रोल करते हुए मसाले पीसें। इसे आप तब तक दोहराएं जब तक आपकी पसंद के टेक्सचर का पाउडर न बन जाए।छलनी का करें इस्तेमाल घर पर मसाला पीसते समय अगर आप बिल्कुल स्मूद पाउडर चाहते हैं, तो पीसे हुए मसालों को महीन छलनी से छान लें। फिर, बड़े टुकड़े फिर से पीसें। इस तरह खाने समय मसाले मुंह में नहीं आएंगे। आप  ताजा मसाला एयरटाइट जार में डालें। फिर इसे ठंडी और अंधेरी जगह पर रखें। ध्यान दें कि हवा, रोशनी और नमी मसालों का स्वाद जल्दी कम कर देती हैं।- मिताली जैन ]]></description>
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<pubDate>Mon, 03 Nov 2025 17:44:36 +0530</pubDate>
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<title>Kitchen Hacks: बदबूदार किचन टॉवल को बनाएं नए जैसा, बस अपनाएं ये असरदार घरेलू नुस्खे</title>
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<description><![CDATA[ घर को साफ रखने की चाहत हर महिला की होती है। लेकिन कुछ छोटी-मोटी चीजें घर की खूबसूरती को खराब कर देती हैं और हेल्थ रिलेडेट प्रॉब्लम भी लेकर आती हैं। ऐसे में अगर आप भी अपने घर के किचन को खूबसूरत बनाने की कोशिश करती हैं, लेकिन फिर भी छोटी-छोटी चीजें किचन की खूबसूरती को खराब कर सकती हैं। अगर आपके किचन में रखा टॉवल बदबू मारने लगा है, या फिर उसमें तेल की गंदी स्मेल आती है, तो यह आर्टिकल आपके लिए है। आज इस आर्टिकल के जरिए कुछ आसान उपायों के बारे में बताने जा रहे हैं, जिनको अपनाकर आप टॉवल से आने वाली बदबू कम की जा सकती है।यहां जानिए गंदी स्मेल दूर करने के उपायअगर आपके किचन में भी सफाई करने वाला टॉवल बदबू मारने लगा है, तो आप कम समय में इसको आसानी से साफ कर सकती हैं। इसके लिए एक बड़े चौड़े बर्तन में पानी गर्म कर लें। फिर इसमें थोड़ा सा डिटर्जेंट और सफेद सिरका मिलाएं। जब यह पानी में अच्छे से घुल जाए, तो इसमें टॉवल को 20-30 मिनट के लिए भिगोकर रख दें। फिर दोबारा साफ पानी से धोकर धूप में सुखा लें। ऐसा करने से टॉवल की गंदगी दूर होगी और स्मेल भी गायब हो जाएगी।इसे भी पढ़ें: Paneer Kaleji Recipe: पति और बच्चों को बनाकर खिलाएं लखनऊ की मशहूर पनीर कलेजी, रिश्तेदार भी करेंगे तारीफ नमक और थोड़ा डिटर्जेंटआप किचन के गंदे टॉवल से गंदी स्मेल दूर करने के लिए आप बड़े बर्तन में गर्म पानी लें। अब इस पानी में नींबू की कुछ बूंदे मिलाएं। फिर इसमें नमक और थोड़ा सा डिटर्जेंट डाल दें। अब इस मिश्रण में टॉवल को 20-25 मिनट तक भिगोकर रखें। इसके बाद टॉवल को साफ पानी से धोकर धूप में सुखा लें।बेकिंग सोडाइसके अलावा आप इन कपड़ों से गंदी बदबू को कम करने के लिए तेज गर्म पानी में बेकिंग सोड मिक्स करके इसमें नींबू के रस की कुछ बूदें मिला दें। अब दोनों कपड़ों को 30 मिनट तक भिगोकर रखें और कुछ देर के लिए इस कपड़े को पानी में रहने दें। फिर थोड़ी देर बाद टॉवल को साफ पानी से धोकर धूप में सुखा लें। इस टिप्स की सहायता से आप किचन के गंदे टॉवल से सारी गंदगी और बदबू को कम कर सकती हैं। ]]></description>
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<pubDate>Mon, 03 Nov 2025 17:44:35 +0530</pubDate>
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<title>बदलते मौसम में बीमारियों से बचाएगा आंवले का अचार, इम्यूनिटी को देगा सुपर बूस्ट! जानिए कैसे बनाएं आंवले का अचार</title>
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<description><![CDATA[ आंवला खाने से सेहत मस्त-मस्त रहती है। आंवले में विटामिन  ए, बी और सी होते हैं और इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं। इसके सेवन से इम्यूनिटी बूस्ट होती है। बदलते मौसम में आंवले का सेवन करने से हेल्थ भी मस्त रहती हैं और बीमारियां भी दूर रहती है। खासकर बच्चे आंवले के सेवन करने से मना करते हैं, तो आप इस मजेदार तरीके से आंवला अचार बना सकते हैं, इसे सब पसंद करेंगे। अचार खाना पंसद हैं, तो इंस्टेंट आंवले का अचार बनाएं। आइए आपको आंवले का इंस्टेंट अचार बना सकते हैं।आंवले का इंस्टेंट अचार बनाने की सामग्री  - आधा से एक किलो आंवला  - एक चम्मच राई  - एक चम्मच जीरा  - दो चम्मच धनिया  - आधा चम्मच मेथी  - काली मिर्च   - सौंफ एक चम्मच  - लाल  मिर्च पाउडर  - सरसों का तेल  - हल्दी  - लाल मिर्च पाउडर  - नमक स्वादानुसार  - आठ से दस हरी मिर्च   इंस्टेंट आंवला अचार बनाने की रेसिपी   -  इसके लिए आंवले को अच्छे से धोकर सुखा लें।  - अब आप इन आंवलों को प्रेशर कुकर में उबाल लें फिर उबलते पानी में डालकर हल्का नर्म पड़ने तक पकाएं। फिर गैस से उतारकर सारे आंवलों को छान लें।  - फिर बीजों को हटाकर आंवले के चार भाग करें और इसके बाद करीब दो घंटे तक धूप लग जाने दीजिए। ताकि इसका पानी खत्म हो जाए।  - एक पैन में सारे मसाले ड्राई रोस्ट कर लीजिए। इसमें राई, जीरा, धनिया, मेथी, काली मिर्च, लाल मिर्च डालकर भून लें। - अब इसको ग्राइंडर में पीस कर पाउडर बना लें।  - सरसों तेल को लें और इसे गैस पर पका लें। ताकि तेल का कच्चापन चला जाए। - तेल गर्म होने के बाद इसमें हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और तैयार मसाले डालें और साथ ही आंवले को डालकर ऊपर से नमक डालकर मिक्स करें। बस तैयार है इंस्टेंट आंवले का अचार।  - इसके बाद आप कटी हुई ताजी हारी मिर्च को भी डाल दें। इससे आपके अचार का टेस्ट बढ़ जाएगा।  ]]></description>
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<pubDate>Mon, 03 Nov 2025 17:44:35 +0530</pubDate>
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<title>किचन के इन 3 मसालों से पाएं मुंह की बदबू से छुटकारा, बनाएं नेचुरल माउथवॉश!</title>
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<description><![CDATA[ हर भारतीय के किचन में पाए जाने वाले ये मसाले केवल खाना का स्वाद ही नहीं, मुंह की दुर्गंध और बैक्टीरिया को दूर भागा देते हैं। आपकी रसोई में रखें इन 3 मसालों से तैयार करें नैचुरल माउथवॉश। मुंह की दुर्गंध, मसूड़ों की सूजन और बैक्टीरिया संक्रमण की समस्या से परेशान हो गए हैं, तो यह लेख आपके लिए है। वैसे तो बाजार में कई सारे माउथवॉश मिलते हैं लेकिन इनमें केमिकल और अल्कोहल की मात्रा होती है। यह अस्थायी ताजदी तो पहुंचता हैं लेकिन लंबे समय तक दातों और मसूड़ों को नुकसान भी पहुंचता है। इसी कारण आप अपने घर पर ही इन 3 मसालों से नैचुरल माउथवॉश बना सकते हैं। लौंग, चक्र फूल और दालचीनी से बना यह घरेलू माउथवॉश आपके लिए बेहद ही फायदेमंद होगा। यह माउथवॉश आपके मुंह के बैक्टीरिया को खत्म करता है।  आइए आपको बताते है इसे कैसे बनाएं। माउथवॉश बनाने की विधिसामग्री   - 4-5 लौंग  - 2 चक्र फूल  - 1 दालचीनी का टुकड़ा  - 1 कप पानी इसे बनाने का तरीका - सबसे पहले आप एक पैन में पानी डालें। फिर इसमें लौंग, दालचीनी और चक्र फूल को डालें। - फिर आप इसे 7-8 मिनट तक उबालें। इसे तब तक उबालें जब तक इसका रंग हल्का भूरा न लग जाएं।  - जब यह पानी ठंडा हो जाए, तो इसे कांच की बोतल में भरकर रख दें। - इसे घरेलू माउथवॉश से आप दिन में 1 या 2 बार कुल्ला जरुर करें।घरेलू माउथवॉश इस्तेमाल करने के फायदे   - मुंह की दुर्गंध दूर करता है और सांसों को लंबे समय तक तरोताजा रखता है।  - इसमें एंटीबैक्टीरियल के गुण होते हैं, जो कि मुंह में बैक्टीरिया को खत्म करते हैं।  - मसूड़ों की सूजन को कम करता है और ओरल हेल्थ को बेहतर बनाता है।  - यह एक प्रकार से 100% प्राकृतिक और केमिकल-फ्री जो दांतों के एनामेल को नुकसान नहीं पहुंचाता है। - इसे आप रोजाना इस्तेमाल कर सकते हैं और यह सस्ता व आसान घरेलू उपाय है।  ]]></description>
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<pubDate>Mon, 03 Nov 2025 17:44:34 +0530</pubDate>
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<title>Cleaning Tips: कम मेहनत में जले बर्तनों को चमकाने का राज, ये 3 हैक्स कर देंगे काम आसान</title>
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<description><![CDATA[ कई बार ऐसा होता है कि जाने-अंजाने में खाना बनाते समय बर्तन जल जाते हैं। इन जले हुए बर्तनों को साफ करना काफी मुश्किल काम लगता है। डिटर्जेंट और स्क्रब से भी जले हुए बर्तन आसानी से नहीं साफ होते हैं। ऐसे में अगर आपसे भी खाना बनाते समय बर्तन जल जाते हैं, जिनको साफ करना मुश्किल होता है, तो अब इन बर्तनों को आप चुटकियों में साफ कर सकती हैं। वह भी बिना ज्यादा मेहनत के इन बर्तनों को नए जैसे चमकदार बना सकती हैं। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको 3 ऐसे घरेलू नुस्खों के बारे में बताने जा रहे हैं, जिनको अपनाकर आप किचन के जले हुए बर्तनों को आसानी से नए जैसे चमका सकती हैं। जले हुए बर्तनों को ऐसे करें साफसिरका और बेकिंग सोडाअगर किचन के बर्तन जल गए हैं, तो इन बर्तनों को साफ करने के लिए 2-3 चम्मच बेकिंग सोडा जले हिस्से में डालें। फिर इसके ऊपर 1-2 चम्मच सफेद सिरका डालें। फिर इसको 15-20 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें। इसके बाद स्पंज या फिर ब्रश की मदद से हल्के हाथों से बर्तन को साफ करें। इस नुस्खे से बर्तन नए जैसे चमकने लगेंगे।इसे भी पढ़ें: Paneer Kaleji Recipe: पति और बच्चों को बनाकर खिलाएं लखनऊ की मशहूर पनीर कलेजी, रिश्तेदार भी करेंगे तारीफबेकिंग सोडा और पानीबर्तनों को साफ करने के लिए बेकिंग सोडा भी मददगार होता है। अगर जले हुए बर्तन साफ नहीं हो रहे हैं, तो बेकिंग सोडा को पानी में मिलाकर गाढ़ा पेस्ट बना लें। अब इस पेस्ट को बर्तन के जले हुए हिस्से में लगाएं और 10 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर साफ पानी से बर्तन को धोकर साफ कर लें। इस आसान तरीके से बर्तनों में नए जैसी चमक आएगी और जला हुआ दाग भी आसानी से निकल जाएगा।साबुन और गरम पानीजले हुए बर्तनों को साफ करने के लिए गरम पानी में डिटर्जेंट मिलाएं। फिर 15-20 मिनट के लिए इन बर्तनों को पानी में भिगोकर रखें। अब स्पंज से धीरे-धीरे रगड़ें। इस दौरान ध्यान रखें कि बर्तनों को तेजी से न रगड़ें। आप ऊपर बताए गए इन तरीकों से जले हुए बर्तनों को आसानी से चमका सकती हैं। ]]></description>
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<pubDate>Mon, 03 Nov 2025 17:44:34 +0530</pubDate>
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<title>हेल्दी और टेस्टी! झटपट बनाएं रेस्टोरेंट स्टाइल पालक कोफ्ता, ये है आसान रेसिपी।</title>
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<description><![CDATA[ ठंड के मौसम में हरी सब्जियां खूब खाई जाती हैं। अभी आपको बाजार में हरी सब्जियां पालक, सोया-मेथी, सरसों का साग और बथुआ देखने को जरुर मिल रहा है। अब सर्दियों के सीजन में सबसे ज्यादा पालक की सब्जी खाई जाती है। अगर आप पालक-आलू खाकर बोर हो गए हैं, पालक की कुछ यूनीक डिश बनाना चाहती हैं, तो आप कोफ्ता की सब्जी जरुर बनाएं। घर पर काफी टेस्टी पालक कोफ्ते बना सकते हैं। पालक कोफ्ता को इस आसान विधि से बना सकते हैं।पालक कोफ्ता कैसे बनाएं  - सबसे पहले आप कोफ्ता को बनाने के लिए पालक को अच्छे से साफ करके धुल लें।  - अब इसे थाली में कुछ देर के लिए छोड़ दें।  इसके बाद आप पालक की डंडियों को हटाएं। फिर आप पालक को काट लें।   -  एक बड़ा कटोरे में बेसन लें, इसमें थोडा़ पानी डालते हुए मिक्स करते गाढ़ा घोल तैयार कर लें। - इस बेसन के घोल में बारीक कटा हुआ अदरक, कटी हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर और आधा छोटी चम्मच नमक डालकर अच्छे से मिलाएं। - अब आप इसमें काट कर रखी हुई पालक डालकर चम्मच की मदद से मिलाएं। - इसके बाद कढ़ाई में तेल डालकर गरम कर उसमें थोडा सा  मिश्रण डालकर चेक करें कि तेल अच्छे से गर्म हो गया है या नहीं।  - फिर आप गोल-गोल करके कोफ्ता का आकार देते हुये तेल में डालें।  -  एक बार में जितने कोफ्ते आ जाएं डालकर पलट-पलट कर गोल्डन ब्राउन होने तक तलें। अब तले हुये कोफ्ते प्लेट में निकालें। पालक कोफ्ता की ग्रेवी कैसे बनाएं  - कोफ्ता बॉल बनाने के लिए सबसे पहले कढ़ाई में 2 टेबल स्पून तेल डालें।   - तेल गर्म होने के बाद इसमें जीरा, हींग, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर डालकर भून लीजिए।  - अब आप इसमें लाल मिर्च पाउडर डालकर मसालों को लो फ्लेम तक भून लीजिए। - जब तेल छूटने लगे तो क्रीम डालकर चलाते हुए मसाले में उबाल आने तक पकाएं।  - उबाल आ जाए तो इसमें 1-3 कप पानी डालकर लगातर चलाएं, जब तक उबाल न आ जाए।  - अब इसमें गरम मसाला, नमक और थोड़ा-सा हरा धनिया जरुर डालें।  - फिर आप ग्रेवी में कोफ्ते डाल दें और 2 मिनट लो फ्लेम पर पकाएं।  - आखिरी में गैस बंद कर दें और इसमें हरा धनिया डालें। गरम-गरम सर्व करें।  ]]></description>
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<pubDate>Mon, 03 Nov 2025 17:44:34 +0530</pubDate>
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<title>Evening Snacks: त्योहारों पर मेहमानों को खिलाएं 5 फ्लेवर का पोटली समोसा, हर कोई पूछेगा रेसिपी</title>
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<description><![CDATA[ समोसा खाना लगभग हम सभी को पसंद होता है। यह एक परफेक्ट स्नैक है, लेकिन अगर आप भी आलू वाला समोसा खाकर बोर हो गई हैं। तो अब आप थोड़ा नया और मजेदार पोटली समोसा ट्राई करें। जितना प्यारा इसका नाम है, उतना ही इसका लुक और टेस्ट भी लाजवाब होता है। गोल-गोल छोटी पोटली जैसी शेप में बना यह समोसा अंदर से टेस्टी और क्रिस्पी होता है। खास बात यह है कि आप इसको 5 अलग-अलग फ्लेवर में तैयार कर सकती हैं। जिससे कि हर बार इसका स्वाद अलग और नया लगे। आप त्योहारों में इसको स्नैक्स की तरह भी बना सकती हैं। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको बताने जा रहे हैं कि आप कौन-कौन से फ्लेवर में पोटली समोसा बनाकर तैयार कर सकती हैं। वहीं यह मेहमानों को भी बेहद पसंद आएगा।आलू मसाला पोटली समोसाआलू मसाला वाला पोटली समोसा सबसे पसंदीदा और क्लासिक फ्लेवर है। इसको बनाने के लिए उबले आलू, हरी मिर्च, मटर, अदरक और थोड़ा सा गरम मसाला मिलाकर फिलिंग तैयार कर लें। अब पतली मैदा की पोटली बनाकर फीलिंग करें और इसके किनारे को पोटली शेप दें। अब तेल में इसको सुनहरा होने तक तलें। इस समोसे का स्वाद करीब-करीब हर किसी को पसंद आएगा।पनीर पोटली समोसाअगर आप भी रिच फ्लेवर चाहती हैं, तो आपको एक बार पनीर पोटली समोसा ट्राई करना चाहिए। इसके लिए पनीर को मैश या ग्रेट करके इसमें हरी मिर्च, धनिया, प्याज और नमक डालकर अच्छे से मिक्स करें। आप चाहें तो इसमें चीज भी मिला सकती हैं। अब इसको पोटली की तरह बंद कर दें। यकीनन पनीर पोटली समोसा बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आएगा।वेज मिक्स पोटली समोसाअगर आपके बच्चे भी सब्जियां खाने में आनाकानी करते हैं, तो आप उनको वेज म‍िक्‍स पोटली समोसा बनाकर खिला सकती हैं। इसको बनाने के लिए बीन्स, मटर, गाजर, पत्तागोभी और कॉर्न जैसी सब्जियों को बारीक काटकर हल्का भून लें। फिर इसमें काली मिर्च, नमक और थोड़ा सा सोया सॉस डालें। यह फ्लेवर इंडो चाइनीज जैसा लगेगा। वहीं बच्चे भी इसको स्वाद लेकर खाएंगे।ड्राई फ्रूट्स वाला पोटली समोसाअगर आप भी त्योहारों के मौसम में मेहमानों और बच्चों को कुछ रॉयल बनाकर खिलाना चाहती हैं, तो आप ड्राई फ्रूट्स वाला पोटली समोसा ट्राई कर सकती हैं। इसके लिए बादाम, किशमिश, काजू, खोया और इलायची पाउडर मिलाकर स्टफिंग तैयार करें। फिर इसकी पोटली बांधकर घी में फ्राई करें। फिर ऊपर से शहद या फिर चीनी की हल्की चाशनी डाल दें। यह मीठा पोटली समोसा खाने में बेहद टेस्टी होता है।चीज-गार्लिक पोटली समोसाअगर आप चीज लवर हैं, तो चीज-गार्लिक पोटली समोसा आपके लिए बना है। इसके लिए बटर में थोड़ा सा लहसुन भून लें और लहसुन को मैश करके इसमें ओरेगानो, चीज और थोड़ा सा नमक मिलाएं। ये स्टफिंग पोटली समोसे को जबरदस्त टेस्ट देगा। इसको डीप फ्राई करें और सर्व करें। वहीं बच्चों को चीज गार्लिक पोटली समोसे का स्वाद काफी पसंद आएगा। ]]></description>
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<pubDate>Mon, 03 Nov 2025 17:44:33 +0530</pubDate>
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<title>अलमारी में बंद ऊनी कपड़ों से आती है बदबू? इन 5 तरीकों से घर बैठे बनाएं खुशबूदार</title>
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<description><![CDATA[ धीरे-धीरे सर्दियां दस्तक दे रही है। अब मौसम में भी काफी बदलाव आ रहा है। हल्की से ठंड पड़ने लगी है। ऐसे में लोग बंद रखे हुए ऊनी कपड़ों को निकाल रहे हैं। सर्दियों को ऊनी कपड़े सिर्फ साल के दो या 3 महीने पहने जाते हैं। बाकी पूरे साल तो ये कपड़े आलमारी, बक्से, बेडबॉक्स में ही बंद पड़े रहते हैं।  जिस वजह से इनमें बदबू भर जाती है। अक्सर होता है कि ऊनी कपड़े जब बक्से और वॉर्डरोब से निकाले जाते हैं तो अंजीब से बदबू आने लगती है। कभी ऊनी कपड़े साफ ना होने की वजह से पसीना और बैक्टीरिया के साथ सीलन की बदबू भर जाती है। ऐसे में बदबूदार ऊनी कपड़ों, जैकेट, शॉल को पहनना मुश्किल हो जाता है। आइए आपको इन 7 घरेलू तरीकों से ऊनी स्वेटर, जैकेट से आने वाली बदबू को दूर करें।धूप सबसे बेहतर हैअगर आप ऊनी कपड़ो को बदबू को दूर करना चाहते हैं, तो धूप सबसे सरल और सस्ता उपाय है। वुलन क्लॉथ को धूप में डालने से कपड़ों से दुर्गंध चली जाएगी। कपड़ों पर धूप लगने से नमी, बैक्टीरिया को खत्म कर देंगे। जिससे बदबू भी निकल जाएगी। लेकिन ध्यान रखें कि जब भी तेज धूप हो तो कपड़ों को उल्टा करके रखें। वरना कपड़ो का रंग उड़ सकता है।बेकिंग सोडा का यूज करेंयदि आप वुलन कपड़े आलमारी में रखने से इनमें सीलन और फफूंद लग गई है, तो कपड़ों से आ रही इस तरह की बदबू को दूर भगाने के लिए बेकिंग सोडा को पानी में घोलकर कपड़ो को डालकर निकाल दें। यदि आपके पास कपड़ों को धोने का टाइम नहीं है, तो बेकिंग सोडा को कपड़ो पर छिड़कर कुछ देर छोड़ दें और बाद में सूखे कपड़े से साफ कर दें।वुलन्स पर करें नेचुरल फ्रेशनर का स्प्रेअगर ऊनी कपड़ों से स्मेल आ रही है, तो इसे दूर करने के लिए नेचुरल फ्रेशनर का स्प्रे बना लें।  एक स्प्रे बोतल में पानी भर लें, उसमें एक नींबू का रस और दो से तीन चम्मच गुलाबजल के डाल दें। मिक्स करके इसे ऊनी कपड़ों पर छिड़काव कर दें। इस तरह के स्प्रे से वुलन जैकेट, स्वेटर सबसे नेचुरल भीनी सी स्मेल आएगी और आपके कपड़े भी फ्रेश महकेंगे।कपूर का करें यूजवुलन कपड़ों में किसी तरह की महक ना आए इसलिए जब भी इन्हें स्टोर करें तो कपूर लौंग की छोटी पोटली बांधकर वुलन्स के साथ रख दें। इसकी महक कपड़ों में फ्रेशनेस बनाकर रखेगी।एसेंशियल ऑयल का स्प्रे अगर आप भी वुलन स्वेटर, जैकेट, शॉल जैसे कपड़ों से बदबू हटाने के लिए एसेंशियल ऑयल को आलमारी में रखें। इसके लिए आप किसी छोटे कपड़े के टुकड़ें में लैवेंडर जैसे एसेंशियल ऑयल की बूंदों को डालकर ऊनी कपड़ों के बीच रख दें। इससे भी वुलन्स के कपड़ों में आ रही बदबू को दूर भागने में मदद मिलेगी।  ]]></description>
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<pubDate>Mon, 03 Nov 2025 17:44:32 +0530</pubDate>
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<title>घर की सब्जी को दें शाही ट्विस्ट! बस काजू&#45;बादाम,मूंगफली से बढ़ाएं ग्रेवी का जबरदस्त स्वाद</title>
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<description><![CDATA[ रेस्तरां स्टाइल में हम सभी टेस्टी सब्जी बनाना चाहते हैं, लेकिन कहीं न कहीं मिस्टेक जरुर हो जाती है। अपने खाने को टेस्टी बनाने के लिए छोटे-छोटे टिप्स एंड ट्रिक्स पर ध्यान देना काफी जरुरी है। घर में चाहे कितना भा टेस्टी खाना बना लें, लेकिन बच्चे फिर कमी निकाल देते हैं। ऐसे में हर महिलाओं को इन टिप्स का जरुर पता होना चाहिए। अगर आप मेवों की मदद से सब्जी में इस्तेमाल करके लाजवाब खाना बना सकते हैं। मेवे सब्जियों के स्वाद को दोगुना कर देते हैं। यह सब्जी में स्वाद तो बढ़ा ही देते हैं और यह काफी हेल्दी भी होती है। आइए आपको बताते हैं मेवे से सब्जी की क्रीम को गाढ़ा और क्रीमी से बनाएं। मेवे से सब्जी को गाढ़ा और क्रीमी कैसे बनाएं  - इसके लिए आफ काजू या बादाम को गर्म पानी में 30 मिनट के लिए भिगोकर रख दें। अब इसे पानी से निकालकर थोड़ा दूध या पानी डालकर एक चिकना पेस्ट बना लें। फिर आप इसे सब्जी की ग्रेवी में डालें। इससे आपकी ग्रेवी गाढ़ी, क्रीमी और स्वादिष्ट बनेंगी। इसका यूज आप शाही पनीर, कोफ्ता और मलाई कोफ्ता जैसी सब्जियों में कर सकते हैं।  - आप बादाम, काजू या मूंगफली को हल्का भूनकर छोटे टुकड़ों में काट लीजिए। सब्जी तैयार होने के बाद ऊपर से इन टुकड़ों को डालें। सब्जी तैयार होने के बाद ऊपर से आप इन टुकड़ों को डालें। ऐसा करने से सब्जी में कुरकुरापन और स्वादिष्ट मेवों वाला फ्लेवर आएगा। सूखी सब्जियों के लिए भी यह तरीका बेस्ट है। - भुनी हुई मूंगफली का पेस्ट बनाकर ग्रेवी में डाल सकते हैं। इससे आपकी ग्रेवी का स्वाद और भी बढ़ जाएगा। इसके साथ ही ग्रेवी गाढ़ी हो जाएगी। आप तिल को पीसकर उसका पेस्ट भी ग्रेवी में मिला सकती हैं। इससे ग्रेवी का स्वाद बढ़ जाता है।  - बादामा या काजू को पीसकर पाउडर बना लीजिए। इस पाउडर को आप मसाले की तरह किसी भी सब्जी की ग्रेवी में डाल दीजिए। प्याज की जगह दही और मूंगफली का पेस्ट बनाकर ग्रेवी का इस्तेमाल कर सकते हैं। इससे आपकी ग्रेवी  गाढ़ी होने के साथ ही उसका स्वाद भी काफी कमाल लगेगा। ]]></description>
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<pubDate>Mon, 03 Nov 2025 17:44:32 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>बासी पोहा हो गया सख्त तो अपनाइए ये आसान नुस्खा, मिलेगा वही पुराने जैसा स्वाद</title>
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<description><![CDATA[ नाश्ते में पोहा खाना आखिरकार किसे अच्छा नहीं लगता। सुबह अक्सर चाय के साथ पोहा खाने में एक अलग ही मजा आता है। लेकिन पोहा केवल तभी अच्छा लगता है, जब उसे बनाकर गरमा-गरम सर्व किया जाए। अगर उसे बाद में खाया जाता है तो वह थोड़ा सख्त और सूखा-सूखा महसूस होता है। इतना ही नहीं, उसका वो टेक्सचर भी गायब हो जाता है, जिसकी वजह से उसे खाने का मन ही नहीं करता है। हालांकि, अगर आप ऐसे में उसे फेंकने की सोच रहे हैं तो जरा ठहरिए। अगर आप चाहें तो थोड़ा सा जादू करने पर बासी पोहा को फिर से नरम, टेस्टी और फ्रेश बना सकते हैं। वास्तव में, पोहा उन आसान डिशेज में से है, जिसे अगर सही ट्रिक से दोबारा गरम किया जाए तो उसका स्वाद और टेक्सचर दोनों ही पहले जैसा हो जाता है। तब आपको उसे खाते समय ऐसा महसूस होता है, जैसा कि इसे अभी-अभी गरमागरम बनाया गया हो। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको ऐसे ही आसान टिप्स के बारे में बताने वाले हैं, जो आपके बासी पोहे को फिर से टेस्टी बनाने में मदद करेंगे-इसे भी पढ़ें: हेल्दी और टेस्टी! झटपट बनाएं रेस्टोरेंट स्टाइल पालक कोफ्ता, ये है आसान रेसिपी।थोड़ा पानी छिड़कें यह एक आसान तरीका है बासी पोहा को फिर से फ्रेश करने का। इसके लिए सबसे पहले पोहे को एक कटोरे या कड़ाही में डालिए और उस पर 2-3 चम्मच पानी हल्के से छिड़किए। अब इसे ढककर 2-3 मिनट के लिए रख दीजिए। दरअसल, पोहा इसलिए सूख जाता है क्योंकि उसमें से नमी निकल जाती है। थोड़ा पानी और भाप उसे चिपचिपा किए बिना दोबारा नरम बना देते हैं।थोड़ा तेल या घी डालकर दोबारा गरम करेंएक पैन में 1 चम्मच तेल या घी गरम करें। चाहें तो उसमें थोड़े राई के दाने, करी पत्ता या एक चुटकी हल्दी डालें। अब उसमें बासी पोहा डालकर 1-2 मिनट तक चलाइए। जब आप पोहे को हल्का सा भूनते हैं तो इससे पोहे की खुशबू और स्वाद दोनों ताज़ा हो जाते हैं। तेल हर दाने को कोट कर देता है जिससे पोहा दोबारा चिपकता नहीं है।आजमाएं माइक्रोवेव ट्रिक अगर आपके पास समय कम हो तो माइक्रोवेव की इस ट्रिक को भी आजमाया जा सकता है। इसके लिए सबसे पहले पोहे पर थोड़ा पानी छिड़कें, फिर उस पर गीला टिशू पेपर या माइक्रोवेव ढक्कन रखकर 30-40 सेकंड के लिए गरम करें। गीला टिशू भाप को अंदर रोकता है, जिससे पोहा बराबर गरम होता है और सूखता नहीं है।- मिताली जैन ]]></description>
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<pubDate>Mon, 03 Nov 2025 17:44:31 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
<media:keywords>बासी, पोहा, हो, गया, सख्त, तो, अपनाइए, ये, आसान, नुस्खा, मिलेगा, वही, पुराने, जैसा, स्वाद</media:keywords>
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<title>सर्दी&#45;जुकाम से राहत के लिए अपनाएं दादी&#45;नानी का नुस्खा, बेसन का शीरा देगा तुरंत आराम।</title>
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<description><![CDATA[ बदलते मौसम में बच्चों को सर्दी-जुकाम की शिकायत हो जाती है। बच्चों की इम्युनिटी कमजोर होने के कारण खांसी-जुकाम की समस्याएं बन जाती है। यदि आपके बच्चे को मौसम के बदलने से सर्दी-जुकाम से परेशान हो गए है, तो इसे दवाओं की जगह आप एक बार बेसन का शीरा बनाकर जरुर पिलएं। यह एक ट्रेडिशनल पंजाबी रेसिपी है, जो मौसम बदलने के बाद बच्चों की इम्यूनिटी को बूस्ट करती है। बीमारी से लड़ने में मदद करती है। बेसन शीरा स्वाद के साथ ही हेल्थ के लिए काफ बढ़िया है। इसके सेवन से सर्दी, खांसी और जुकाम की समस्या जल्द ठीक हो जाती है। आइए आपको बताते हैं कैसे बनाया जाता है टेस्टी और हेल्दी बेसन का शीरा।बेसन का शीरा बनाने के लिए सामग्री  - 3 बड़े चम्मच बेसन    - 1 बड़ा चम्मच देसी घी   - 2 छोटी चम्मच चीनी/गुड़     - डेढ़ कप दूध    - कुटी हुई इलायची   - 1/4 छोटी चम्मच अजवाइन    - कटे हुए बादाम   - कुटी हुई काली मिर्च    - हरा धनिया    - 1 चुटकी हल्दी बेसन का शीरा बनाने का तरीका  बेसन का शीरा बनाने के लिए सबसे पहले आप एक कड़ाही लें और गैस पर चढ़ाकर गर्म करें। अब इसमें घी डाले और बेसन को लो फ्लेम पर भूने जब तक इसका रंग हल्का भूरा ना हो जाए। बेसन को अच्छे से भून जाने के बाद इसमें खुशबू आने लगेगी।  अब इसमें बेसन इलायची, गुड़, कटे हुए बादाम, कुटी हुई काली मिर्च, अजवाइन और हल्दी डालकर अच्छी तरह सभी चीजों को मिला लीजिए। इसके बाद आप इसमें दूध डालते हुए सभी चीजों को करछी से लगातार चलाते हुए मिलाएं, वरना पेसन में गांठें पड़ जाएगी। बेसन में पड़ी गांठे शीरा का स्वाद बिगड़ सकती हैं। इसके बाद आप दूध को 5 मिनट तक अच्छे से उबालें। इसके बाद बेसन के शीरे में कटा हुआ ताजा हरा धनिया डाल दें। यह लीजिए टेस्टी गर्मागर्म बेसन का शीरा तैयार है। बेसन का शीरा पीने के बाद बच्चों को खुली हवा में बाहर ना भेंजे। क्योंकि ऐसा करने से इसका असर कम हो जाता है। बेसन का शीरा पीने के बाद बच्चे सोने दें।  ]]></description>
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<pubDate>Mon, 03 Nov 2025 17:44:30 +0530</pubDate>
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<title>&amp;quot;क्या बनाएं&amp;quot; की झंझट खत्म! उबले राजमा से 2 हेल्दी और टेस्टी डिशेज मिनटों में तैयार</title>
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<description><![CDATA[ हर घर में रोज की कहानी है कि आज खाने में क्या बनाएं। दिनभर महिलाएं सोचती रहती हैं बच्चों और बड़ों के लिए ऐसा क्या बनाएं जो खाने में टेस्टी और हेल्दी जरुर है। अब आप यह चिंता छोड़ दीजिए। बस उबले राजमा से ये 2 डिशेज को जरुर बनाएं, इसे बनाना भी काफी आसान है। आप चाहे इसे ब्रेकफास्ट या फिर स्नैक्स टाइम के लिए बना सकते हैं। वैसे तो राजमा खाना सेहत के लिए हेल्दी माना गया है। राजना के माध्यम से आप कई सारी टेस्टी डिशेज बना सकती हैं। आज हम आपको उबले हुए राजमा से चाट और कटनेट दोनों की रेसिपी बताने जा रहे हैं, जो बेहद ही हेल्दी और स्वादिष्ट है। नोट करे इन दोनों डिशेज की आसान विधि।उबले हुए राजमा की चाटसामग्री- नींबू का रस - 1-2 बड़े चम्मच- चाट मसाला - 1/2 चम्मच- काला नमक - 1/4 चम्मच- तेल - 1 बड़ा चम्मच- उबले हुए राजमा - 2 कप- प्याज कटी हुई - 1/2 कप- टमाटर कटे हुए - 1/2 कप- हरी मिर्च बारीक कटी हुई- 1-2- धनिया पत्ती छोटे-छोटे आकार में - 1/4 कपउबले राजमा की चाट बनाने की विधि- इसके लिए आप उबले हुए राजमा को बड़े बाउल में डाल लें।- अब इसमें सभी सब्जियों को डालना है, जैसे कि- कटा हुआ प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, धनिया पत्ती आदि मिला लीजिए।- इस मिश्रण में नींबू का रस, चाट मसाला और काला नमक मिलाएं।- इन सबको अच्छे से मिक्स कर लीजिए।- इसके बाद एक पैन में तेल को गर्म करें और अब इसमें राजमा का मिश्रण डाल दीजिए।- 2 से 3 मिनट तक इसे पकाएं और फिर आप इसे गरमा गरण परोसें। तैयार है आपकी राजमा चाट।राजमा कटलेटसामग्री- उबले हुए राजमा - 2 कप- ब्रेड क्रम्ब्स - 1/2 कप- प्याज कटी हुई - 1/2 कप- टमाटर कटे हुए - 1/2 कप- हरी मिर्च बारीक कटी हुई- 1-2- धनिया पत्ती छोटे-छोटे आकार में - 1/4 कप- अदरक-लहसुन का पेस्ट - 1 चम्मच- नमक - स्वादानुसार- तेल - तलने के लिएराजमा कटलेट कैसे बनाएं?- इसे बनाने के लिए पहले आप उबले हुए राजमा को मिक्स करें।- एक पैन लें और इसमें तेल डाल दीजिए। अब इसमें बारिक कटी हुईं सब्जियां  जैसे- प्याज, टमाटर, हरी मिर्च डालें। साथ में अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें। इसके बाद स्वादानुसार नमक डालें।- अब उबले हुए राजमा के बने मिश्रण में डालें और अच्छे से मिक्स (मैश) कर लें। इसके बाद आप छोटे-छोटे कटलेट बनाएं।- फिर कटलेट को ब्रेड क्रम्ब्स में लपेटें और गर्म तेल में फ्राई कर लें।- सुनहरा होने के बाद इसे फ्राई करें। इसके बाद आप हरी चटनी के साथ गरमा-गरम सर्व करें।  ]]></description>
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<pubDate>Mon, 22 Sep 2025 04:30:17 +0530</pubDate>
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<title>Cleaning Hacks: जिद्दी हार्ड वाटर के दागों से बाथरूम हुआ बदरंग, ये घरेलू नुस्खा 5 मिनट में नल को चमका देगा</title>
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<description><![CDATA[ हमेशा साफ और चमकदार बाथरूम देखना हर किसी को पसंद होता है। लेकिन बाथरूम का जो सबसे बड़ा और मुश्किल काम लगता है, वह शॉवर हेड और स्टील के नलों पर जमे पानी के जिद्दी दागों को हटाना है। सतह पर पड़ने वाले सफेद धब्बे पानी में मौजूद मैग्नीशियम, कैल्शियम और खनिजों को सूखने के बाद बन जाते हैं, इन दागों को हार्ड वॉटर स्टेंस कहा जाता है। ये जिद्दी दाग बाथरूम की सुंदरता को कम कर सकते हैं और इन दागों को हटाना भी काफी ज्यादा मुश्किल होता है। क्योंकि इन दागों को हटाना सामान्य क्लीनर से हटाना बेअसर साबित हो जाता है।ऐसे में अगर आप भी अपने बाथरूम के शॉवर और नलों पर जमे हार्ड वॉटर स्टेंस से परेशान हैं, तो आपको इन्हें हटाने के लिए महंगे केमिकल क्लीनर की जरूरत नहीं पड़ेगी। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको एक असरदार घरेलू उपाय के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसके अपनाकर आप सिर्फ 5 मिनट में बाथरूम के नलों और शॉवर को बिल्कुल नया जैसा चमका सकती हैं।इसे भी पढ़ें: Poha Goli Idli Recipe: बोरिंग ब्रेकफास्ट को कहें अलविदा, बच्चों की फेवरेट बनेगी ये लाजवाब पोहा गोली इडलीक्यों जमते हैं पानी के जिद्दी दागआपने देखा होगा कि शॉवर और नल पर दिखने वाले जिद्दी दाग पानी की वजह से बनते हैं। कठोर पानी में मैग्नीशियम, कैल्शियम और आयरन जैसे खनिज घुले होते हैं। जब पानी सूखता है तो इसमें मौजूद खनिज सतह पर छूट जाते हैं और समय के साथ जमते रहते हैं। इसकी वजह से सफेद और खुरदरी परत बन जाती है। ऐसे में रोजाना सफाई करके इन जिद्दी दागों को हटाना काफी मुश्किल होता है। हार्ड स्टेन हटाने वाला हैकस्टील के नल से हार्ड वाटर स्टेन हटाने के लिए टूथपेस्ट का उपयोग कर सकते हैं। टूथपेस्ट में हल्के अपघर्षक और सफाई करने वाले गुण पाए जाते हैं, जोकि जिद्दी दागों को 5 मिनट में साफ कर सकते हैं। इसके लिए आपको जेल वाले टूथपेस्ट की जगह पेस्ट वाले टूथपेस्ट का इस्तेाल करना चाहिए। वहीं जिद्दी दागों को हटाने के लिए रगड़ने के लिए पुराने टूथब्रश या सॉफ्ट स्पंज जरूर रखें। वहीं सफाई के बाद पोछने के लिए माइक्रोफाइबर कपड़े की भी जरूरत पड़ेगी।टूथपेस्ट का इस्तेमालसबसे पहले उस जगह को हल्का गीला करें, जहां पर दाग लगे हैं। फिर दाग वाली जगह जैसे नल, शॉवर हेड या स्टील की सतह पर थोड़ी सी मात्रा में सफेद टूथपेस्ट सीधे लगाएं।अब एक पुराने टूथब्रश या फिर सॉफ्ट स्पंज की मदद से टूथपेस्ट को दाग वाली सतह पर हल्के हाथों से रगड़ना है। इस दौरान आप यह जरूर सुनिश्चित करें कि सभी दागों को कवर कर रहे हैं। वहीं बारीक जगहों और कोनों को कवर करने में टूथब्रश बहुत काम आएगा।बता दें कि दागों पर करीब 5 मिनट तक टूथपेस्ट को लगा रहने दें। टूथपेस्ट में मौजूद हल्के अपघर्षक कण और सफाई एजेंट इस दौरान एजेंट खनिज जमाव को हल्का और ढीला करने का काम करेगा।समय पूरा होने के बाद दाग वाली जगह को एक फिर हल्के हाथों से रगड़ें। इस तरह से आप पाएंगे कि धीरे-धीरे दाग निकलने लगेंगे। साफ करने के बाद दाग वाली सतह को पानी से अच्छे से धो लें या फिर गीले माइक्रोफाइबर कपड़े से पोंछ लें।लास्ट में दाग वाली सतह को एक सूखे माइक्रोफाइबर कपड़े से अच्छी तरह पोंछ लें। यह पानी के नए दाग-धब्बे बनने से रोकेगा और नल और शॉवर को चमकदार बनाएगा। ]]></description>
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<pubDate>Mon, 22 Sep 2025 04:30:17 +0530</pubDate>
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<title>शारदीय नवरात्रि में बनाएं &amp;apos;परफेक्ट&amp;apos; साबूदाना खिचड़ी, चिपकेगी नहीं, बस अपनाएं ये तरीका</title>
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<description><![CDATA[ शारदीय नवरात्रि का पर्व शुरु हो चुका। नवरात्र में मां दुर्गा के नौ स्वरुपों की पूजा की जाती है। भक्त जन 9 दिनों तक व्रत रखते  हैं। नौ दिनों तक व्रत रखने वाले व्यक्ति को फलाहार के लिए कुछ खास रेसिपी भी जरुर बनानी चाहिए। ज्यादातर लोग नवरात्र में साबूदाना खिचड़ी बनाते हैं, इससे पेट भी भरा रहता है। साबूदाना खिचड़ी हम सभी घर पर बना तो लेते हैं लेकिन ये बार-बार छिपक जाती है। खिली-खिली साबूदाना खिचड़ी बनाना काफी मुश्किल होता है। आइए जानते हैं नवरात्र में कैसे बनाएं खिली-खिली साबूदाना खिचड़ी।साबूदाना खिचड़ी बनाने के लिए सामग्री- 1 कटोरी साबूदाना- 1/2 कटोरी मूंगफली दाना- 1 उबला हुआ आलू- 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ हरा धनिया- 2 कटी हुई हरी मिर्च- 1 नींबू- 10 कढ़ी पत्ते- 1 छोटा चम्मच घी- स्वादानुसार सेंधा नमकसाबूदाना खिचड़ी बनाने का तरीका सबसे पहले आप साबूदाना साफ करें फिर उसे धोकर 2-3 घंटे के लिए पानी में भिगो दें। ऐसा करने से साबूदाना फूलकर नरम हो जाएगा। फिर आप एक पैन में मूंगफली के दाने डालकर धीमी आंच पर भून लें और ठंडे होने के लिए रख दें। मूंगफली दाने ठंडे होने के बाद उन्हें हाथों मसलकर छिलके अलग करके दरदरा कूट लें।  फिर आप आलू, हरी मिर्च, हरी धनिया पत्ती तो बारीक-बारीक काट लें। इसके बाद एक कड़ाही लें उसमें घी डालकर मीडियम आंच पर गर्म कर लें। घी गर्म करें उसमें जीरा डालकर भूनें। इसे फ्राई करें फिर भिगोकर रखा हुआ साबूदाना दाना डालकर करछी से अच्छी तरह मिक्स रहें। 5 मिनट बाद साबूदाना दरदरी कूटी हुई मूंगफली, हरी धनिया पत्ती और सेंधा नमक डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह से मिला लें। सबसे आखिरी में आप नींबू का रस डालकर खिचड़ी को 2 मिनट और पकाकर गैस बंद कर दें और आपकी व्रत वाली साबूदाना खिचड़ी तैयार है।  ]]></description>
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<pubDate>Mon, 22 Sep 2025 04:30:16 +0530</pubDate>
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<title>No Onion&#45;Garlic Gravy: नवरात्रि में बिना लहसुन&#45;प्याज के बनेगी लाजवाब ग्रेवी, स्वाद से नहीं होगा समझौता! फॉलो करें ये आसान टिप्स</title>
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<description><![CDATA[ क्या आपके घर में भी नवरात्रि के दौरान लहसुन-प्याज खाना बंद हो जाता है। हिंदू धर्म में लहसुन-प्याज में तामसिक गुण बताएं, जो भक्ति में विघ्न डालते हैं। नवरात्र के समय में नौ दिनों तक कई घरों में लहसुन-प्याज का खाना नहीं बनता है। इस दौरान घर में बनने का वाला भोजन लोगों को कम ही पसंद आता है। अब आपको परेशान होने की जरुरत नहीं है। अब आप बिना लहसुन-प्याज के स्वादिष्ट ग्रेवी बना सकते हैं, जिससे हर कोई पसंद करेगा।बिना लहसुन-प्याज के ग्रेवी बनाने के 3 तरीकेटमाटर और अदरक का यूजखाने को टेस्टी बनाने के लिए आप ग्रेवी के लिए टमाटर की प्यूरी बना लें और इसके बारीक कटा हुआ या कद्दूकस किया अदरक मिलाएं। अदरक ग्रेवी को एक तीखा और फ्रेश स्वाद देगा। आप इसमें थोडी मात्रा में कच्चा नारियल भी मिला सकते हैं। जो कि ग्रेवी में क्रीमी बनाएगी।दही और बेसन का इस्तेमालअपनी सब्जी की ग्रेवी को टेस्टी बनाने के लिए दही और बेसन का यूज कर सकते हैं। इस तरीके से ग्रेवी गाढ़ी और स्वादिष्ट बनती है। सबसे पहले आप थोड़ा सा दही लें और इसमें बेसन मिला लें। इस मिश्रण को तब डाले जब आपकी ग्रेवी लगभग तैयार हो। इस बात का ध्यान रखें कि इसे चलाना जरुरी वरना दही फट जाएगा। जिससे सब्जी का स्वाद खराब हो जाएगा, इसलिए इसे चलाते रहे हैं। बेसन ग्रेवी को गाढ़ापन देगा और दही एक खट्टा-मीठा स्वाद देगा।काजू, बादाम और खसखस का तड़कायदि आपको रेस्तरां जैसी ग्रेवी चाहिए तो आप इसमें काजू, बादाम या खसखस तीनों को मिलाकर गर्म पानी में भिगो दें। इसके बाद इसको स्मूथ पेस्ट बना लें। फिर आप इस पेस्ट को ग्रेवी मिलाएं। इससे आपकी ग्रेवी गाढ़ी और टेस्टी बनेंगी। इसके साथ ही क्रीमी टेक्सचर मिलेगा, इससे आपका स्वाद लाजवाब बन जाएगा।  इस ग्रेवी से आप पनीर की सब्जी, मशरुम और कोफ्ते बना सकते हैं।  ]]></description>
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<pubDate>Mon, 22 Sep 2025 04:30:15 +0530</pubDate>
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<title>बची हुई नारियल की चटनी का अब नहीं होगा वेस्ट, बस अपनाएं ये झटपट रेसिपी हैक्स</title>
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<description><![CDATA[ साउथ इंडियन फूड नारियल की चटनी के बिना पूरा ही नहीं होता है। चाहे इडली हो या डोसा या फिर उत्तप्पम, नारियल की चटनी और सांभर के साथ इसे खाने का एक अलग ही मजा आता है। अमूमन जब भी हम घर पर साउथ इंडियन फूड बनाते हैं तो उसके साथ नारियल की चटनी जरूर बनाई जाती है। लेकिन समस्या तब होती है, जब थोड़ी चटनी बच जाती है और फिर वो फ्रिज में यूं ही रह जाती है। अमूमन यह समझ में नहीं आता है कि इस बची हुई नारियल की चटनी का क्या किया जाए। हो सकता है कि आपके फ्रिज में भी नारियल की चटनी रखी हुई हो और अब आपका उसे खाने का मन ना कर रहा हो। लेकिन ऐसे में आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है। अगर आप चाहें तो बची हुई नारियल की चटनी को बड़े ही मजेदार और क्रिएटिव तरीकों से इस्तेमाल कर सकती हैं। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको बता रहे हैं कि आप नारियल की बची हुई चटनी को किन-किन तरीकों से काम में ला सकती हैं-इसे भी पढ़ें: Shardiya Navratri 2025: नवरात्रि व्रत में नहीं आएगी कमजोरी, ये 5 खास ड्रिंक्स देंगे भरपूर ऊर्जानारियल की चटनी से बनाएं सैंडविच अगर आप अपने रेग्युलर सैंडविच को एक अलग टेस्ट देना चाहती हैं तो ऐसे में नारियल की बची हुई चटनी का इस्तेमाल करें। इसके लिए ब्रेड लेकर उस पर चटनी फैलाओ। अब ऊपर से खीरा, टमाटर, उबला आलू या चीज डाल दो। फिर इसे सैंडविच मेकर या तवे पर हल्का टोस्ट कर लो। यह एक जल्दी तैयार होने वाला हेल्दी स्नैक है, जो ट्रैवल के लिए भी बढ़िया ऑप्शन है।नारियल की चटनी से बनाएं करीयह नारियल की चटनी को खाने का एक बेहद ही टेस्टी अंदाज है। इसके लिए चटनी को पैन में डालो। अब उसमें थोड़ा पानी, हल्दी और नमक डालकर मिक्स करें। अब इसमें राई, करी पत्ते, हींग व हरी मिर्च का तड़का लगाओ। स्वाद को और भी ज्यादा बढ़ाने के लिए अगर आप चाहो तो थोड़ा इमली का पल्प या दही डाल सकते हैं। झटपट बनने वाली इस करी को आप चावल या रोटियों के साथ खा सकते हैं।पोहा के टेस्ट को दें ट्विस्टअगर आप नाश्ते में पोहा या उपमा बना रही हैं तो उसके फ्लेवर को बूस्ट करने के लिए नारियल की चटनी का इस्तेमाल करें। इसके लिए आप पोहा या उपमा बनने के बाद उसमें अंत में चटनी डालकर मिक्स करो। थोड़ी पानी डालकर 2 मिनट और पकाओ। इससे एक क्रीमी टेक्सचर आएगा, जो साधारण पोहा को एकदम रिच बना देगा।- मिताली जैन ]]></description>
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<pubDate>Mon, 22 Sep 2025 04:30:15 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>मैगी लवर एक बार इस डिश को खाएं, मिनटों में बनेंगी, बार&#45;बार खाएंगे</title>
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<description><![CDATA[ मैगी लवर इसके स्वाद से कभी बोर नहीं होते हैं। जरा-सी भूख लग जाए तो सबसे पहले मैगी ही बनाई जाती है। आपको घर में भी सबसे ज्यादा मैगी खाई जाती है। चटपटी मैगी खाना सबको बेहद पसंद होता है। लेकिन आप भी एक तरह की मैगी खाकर बोर हो गए होंगे। तो चलिए बिना देर किए आपको रेसिपी बताते हैं।चाउमीन स्टाइल में बनाएं मैगीसामग्री- 3-4 मैगी- 1 बड़ा शिमला मिर्च- 2 गाजर- 5-6 कली लहसुन- एक चम्मच जीरा- एक प्याज- हरी मिर्च- एक टमाटर- हरी मटर- लाल मिर्च- हल्दी पाउडर- एक चम्मच ऑरेगेनो- काली मिर्च- टोमैटो सॉस- रेड चिली सॉस- सोया स़ॉस- विनेगरचाउमीन स्टाइल मैगी बनाने की विधि- सबसे पहले आप मैगी को पानी में उबाले। अब इसमें मैगी मसाला डालें। इसके साथ ही शिमला मिर्च के टुकड़े डाल दें। इसे पकने दें, जब तक मैगी के मासले की महक आए।-  अब पैन में तेल डालकर गर्म करें औऱ जीरा चटकाएं। इसके साथ लहसुन बरीक कटा हुआ डालें- लहसुन भुन जाए तो प्याज डालें और भुन लें। अब इसमें हल्दी डालें।- अब इसमे गाजर, शिमला और मटर डालकर पकाएं। पकने के लिए नमक डाल दें।- सब्जियां पकने के बाद आप टमाटर डाल दें और गलन तक पकाएं।- अब ऊपर ऑरेगेनो डाल दें। स्वाद को बढ़ाने के लिए आप रेड चिली सॉस, टोमैटो सॉस, सोया सॉस और विनेगर डालें।- सब चीज मिक्स हो जाएं तो स्टीम हुई मैगी को मिला दें।- यदि मसाला मैगी का डाला है तो ध्यान रहे कि उसे पहले मिक्स कर दें। ताकि मसाले का स्वाद पूरी मैगी में मिक्स हो जाए और स्वाद भी बढ़िया बना रहें। ]]></description>
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<pubDate>Sat, 20 Sep 2025 04:30:30 +0530</pubDate>
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<title>Poha Goli Idli Recipe: बोरिंग ब्रेकफास्ट को कहें अलविदा, बच्चों की फेवरेट बनेगी ये लाजवाब पोहा गोली इडली</title>
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<description><![CDATA[ हर दिन की भागदौड़ भरी जिंदगी में हर कोई व्यस्त रहता है। ऐसे में बिजी जिंदगी में कई बार हम कुछ ऐसी रेसिपीज बनाने के बारे में सोचते हैं, जो कम समय में जल्दी बनकर तैयार हो जाएं। हालांकि अन्य दिनों की तुलना में वीकेंड पर पूरी फैमिली थोड़ा फ्री रहती है। जिसके चलते हम टेस्टी रेसिपीज बनाने का सोचते हैं। लेकिन मन में सवाल यह आता है कि ऐसी क्या यूनिक रेसिपी बनाई जाए, जिसको खाने के बाद हर कोई आपकी तारीफ करे और फैमिली मेंबर्स बार-बार उस डिश को खाने की डिमांड करें।अगर आप भी हर बार एक जैसा ब्रेकफास्ट खाकर बोर हो चुकी हैं, तो आज हम आपके लिए एक यूनिक रेसिपी लेकर आए हैं। जिसको आपके घर में बच्चे से लेकर बड़ों तक हर किसी को पसंद आएगी और स्वाद लेकर खाएंगे। आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपके साथ पोहा गोली इडली रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं। ऐसे में इस वीकेंड पर आप भी पोहा गोली इडली बनाकर अपनी फैमिली को सरप्राइज दे सकती हैं।इसे भी पढ़ें: Homemade Face Mask: निया शर्मा ने खोला ग्लोइंग स्किन का राज, हेल्दी स्किन पाने के लिए लगाएं ये होममेड फेस मास्कसामग्रीपोहा- 1 कप (पिसा हुआ)सूजी- 2 कपचना दाल- 1 चम्मचउड़द दाल- 1 चम्मचसरसों के दाने- 1 चम्मचकरी पत्ता- 8-10देसी घी- तडके के लिएसूखी लाल मिर्च- 2-3नमक- स्वादानुसारपोहा गोली इडली रेसिपीसबसे पहले मिक्सर जार में पोहा डालकर पीस लें।फिर एक बाउल में पोहा निकाल लें।अब उसी बाउल में सूजी निकालकर उसमें तेल, नमक और गर्म पानी डालकर अच्छे से मिक्स करें।इसके बाद इस मिश्रण को गूंथ कर आटे की तरह तैयार कर लें।इस आटे को करीब 5 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें।जब आटा नरम और चिकना गूंथना है।इस आटे की छोटी-छोटी गोलियां बना लें।इस गोली इडली को आपको स्टीम करना है।फिर एक पैन में घी गरम कर लें।अब इसमें उड़द दाल और चना दाल डालकर सुनहरा होने तक भूनें।इसमें लाल मिर्च, करी पत्ता और सरसों के दाने डालकर भूनें और फिर ऊपर से गोली इडली डालें।इस आसान तरीके से पोहा गोली इडली बनकर तैयार हो जाएंगी।अब आप इसको चटनी के साथ सर्व करें। ]]></description>
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<pubDate>Sat, 20 Sep 2025 04:30:30 +0530</pubDate>
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<media:keywords>Poha, Goli, Idli, Recipe:, बोरिंग, ब्रेकफास्ट, को, कहें, अलविदा, बच्चों, की, फेवरेट, बनेगी, ये, लाजवाब, पोहा, गोली, इडली</media:keywords>
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<title>नवरात्रि में बादाम खीर के दिव्य भोग से मां दुर्गा को करें प्रसन्न, हर मनोकामना होगी पूर्ण! नोट करें रेसिपी</title>
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<description><![CDATA[ सनातन धर्म में नवरात्रि का पर्व का खास महत्व होता है। इस बार 22 सितंबर 2025 से शारदीय नवरात्रि की शुरुआत हो रही है। मां दुर्गा को प्रसन्न करने के लिए भक्तजन नौ दिनों तक पूजा-अर्चना और व्रत करते हैं। नवरात्र में मां दुर्गा के कीर्तन घर-घर में होते हैं। आप भी मां के कीर्तन के भोग के लिए या फिर मां दुर्गा के प्रसाद के लिए बादाम की खीर बना सकती हैं। यदि आप भी नवरात्रि  में श्राद्धा के साथ मां का भोग बनाएंगे तो देवी दुर्गा प्रसन्न होकर आपकी सारी मानोकामना पूर्ण करेंगी। आइए आपको बताते हैं इसकी रेसिपी। इस प्रसाद को आप फलाहर में भी खा सकती हैं।बादाम खीर बनाने के लिए सामग्री- 2 कप फुल क्रीम दूध-  1/2 कप बादाम की कतरन- 2 बड़े चम्मच घी- चीनी स्वादानुसार- चुटकीभर केसर के धागे- 1/2 चम्मच हरी इलायची पाउडरबादाम खीर बनाने का तरीकाबादाम खीर बनाने के लिए एक कड़ाही लें और उसमें अब घी गर्म करके इसमें मखाने और बादाम की कतरन डालकर धीमी आंच पर गोल्डन ब्राउन होने तक भून लीजिए। अब इन चीजों को साइड में रख दें। अब आप एक बड़े बर्तन में दूध और केसर डालकर इस दूध में उबाल आने तक इसे धीमी आंच पर पकने दीजिए और इसे आप चलाते रहें वरना दूध जल जाएगा। अब दूध में चीनी डालकर अच्छी तरह घुलने दें। जब चीनी दूध में धुल जाए तो इसमें भुने हुए मखाने और बादाम की कतरन मिला दें। जब खीर में गाढ़ापन आने लगे तो इस मिश्रण को धीमी आंच पर तब तक पकाएं, जब तक मखाने नरम और दूध थोड़ा गाढ़ा न हो जाए। और आपकी बादाम की खीर बनाकर तैयार है। इसे जब परोसे तो ऊपर से थोड़ा भुना मखाना और बादाम डालकर गार्निश करें। बादाम खीर को मां दुर्गा को भोग लगाएं फिर इसके बाद आप इसे फलाहर के तौर पर खा सकते हैं।  ]]></description>
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<pubDate>Sat, 20 Sep 2025 04:30:29 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
<media:keywords>नवरात्रि, में, बादाम, खीर, के, दिव्य, भोग, से, मां, दुर्गा, को, करें, प्रसन्न, हर, मनोकामना, होगी, पूर्ण, नोट, करें, रेसिपी</media:keywords>
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<title>Homemade Face Mask: निया शर्मा ने खोला ग्लोइंग स्किन का राज, हेल्दी स्किन पाने के लिए लगाएं ये होममेड फेस मास्क</title>
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<description><![CDATA[ आज के समय में हर कोई हेल्दी और ग्लोइंग स्किन पाने की चाहत रखता है। वहीं कुछ सेलेब्स सोशल मीडिया पर अपनी फिटनेस और हेल्दी स्किन के सीक्रेट्स को अपने फैंस के साथ शेयर करते हैं। इसी कड़ी में टेलीविजन की फेमस अभिनेत्री निया शर्मा, जोकि अपनी ग्लोइंग और हेल्दी स्किन के लिए जानी जाती हैं। एक्ट्रेस ने सोशल मीडिया पर अपनी हेल्दी और ग्लोइंग स्किन का राज शेयर किया है। निया बताती हैं कि उनकी ग्लोइंग स्किन का राज सिर्फ महंगे प्रोडक्ट्स नहीं बल्कि कुछ घरेलू नुस्खे भी हैं।निया ने सोशल मीडिया पर एक वीडियो अपलोड करके बताया कि वह अपने फेस पर बेसन, हल्की, कॉफी, चावल का पानी और शहद का इस्तेमाल करती हैं। वहीं एक्ट्रेस इस फेस मास्क को अपने चेहरे पर इस्तेमाल करती हुई दिखीं। तो ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको इस फेस मास्क को बनाने के तरीके के बारे में और इसके फायदे के बारे में बताने जा रहे हैं।इसे भी पढ़ें: Turai Chutney Recipe: तोरई से बनी चटनी का ऐसा स्वाद कि पहचान नहीं पाएंगे आप, हर कोई पूछेगा सीक्रेट रेसिपीसामग्रीकॉफी- 1 चम्मचबेसन- 1 चम्मचहल्दी- 1/4 चम्मचचावल का पानी - 2 चम्मचशहद- 1 चम्मचऐसे बनाएं फेस मास्कइस फेस मास्क को बनाने के लिए एक बाउल में कॉफी, बेसन और हल्दी ले लें।अब इसमें शहद डालकर सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर दें।फिर इसमें चावल का पानी डालें और स्मूथ पेस्ट तैयार कर लें।यह पैक न तो बहुत ज्यादा पतला होना चाहिए और न अधिक गाढ़ा होना चाहिए।उपयोग करने का तरीकाइस फेस मास्क का इस्तेमाल करने से पहले अपने चेहरे को हल्के फेस वॉश से साफ करें।फिस ब्रश या उंगलियों की मदद से मास्क को अपने फेस और गर्दन पर लगाएं।अब करीब 15 मिनट तक इस मास्क को अपने फेस पर लगाए रखें।फिर हल्के गुनगुने पानी से त्वचा को सर्कुलर मोशन में रगड़ते हुए साफ करें।फेस वॉश करने के बाद चेहरे पर मॉइश्चराइजर का इस्तेमाल जरूर करें।इस फेस मास्क के फायदेबता दें कि चावल का पानी और कॉफी स्किन का नेचुरल ग्लो बनाने में सहायता करता है।शहद और हल्दी का इस्तेमाल आपकी स्किन को साफ करता है। इससे दाग-धब्बे दूर होते हैं।हल्दी और बेसन में एंटीसेप्टिक गुण पाए जाते हैं, जो पिंपल्स की समस्या को कम करते हैं।चावल का पानी स्किन को कसाव देने का काम करता है और यह झुर्रियों को भी कम करने में मदद करता है।इस फेस मास्क में मौजूद शहद त्वचा को हाइड्रेटेड और मुलायम रखता है। ]]></description>
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<pubDate>Wed, 17 Sep 2025 04:31:08 +0530</pubDate>
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<title>खाने के स्वाद को दोगुना कर देंगी लहसुन की चटपटी चाटनी, रोटी&#45;पराठें जमकर खाएंगे, नोट करें रेसिपी</title>
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<description><![CDATA[ कई बार होता है कि रोजाना दाल-रोटी और सब्जी-पराठें खाकर हम सभी बोर हो जाते हैं। जिससे लगता है कि कुछ नया स्वाद ट्राई करना चाहिए। जब खाना बोर लगने लगता है तो भूख भी कम हो जाती है। फिर चटपटा खाने को जरुर मिस किया जाता है। यदि आप अपने बोरिंग खाने में जान डालना चाहते हैं, तो यह लेख आपके लिए है। केवल 5 मिनट में लहसुन की चटपटी चटनी खाकर अपने खाने को स्वादिष्ट बना सकते हैं। आइए आपको लहसुन की चटनी की रेसिपी बताते हैं।लहसुन की चटनी बनाने की सामग्री- 10-12 लहसुन की कलियां- 5-6 लाल मिर्च- आधा चम्मच जीरा- आधा चम्मच अमचूर पाउडर- नमक स्वादानुसार- 2 चम्मच सरसों का तेललहसुन की चटनी बनाने की विधि- लहसुन की चटनी बनाने सबसे पहले आप सूखा लाल मिर्च को गर्म पानी में 10-15 मिनट तक भिगो दें जिससे ये नरम हो जाएं।- एक मिक्सी का जार लें उसमें भीगी हुई मिर्च, छिले हुए लहसुन, जीरा, अमचूर पाउडर और नमक डालें।- इसमें थोड़ा सा पानी डालें और अच्छे से पीस लें। ध्यान रहे कि चटनी ज्यादा पतली न रहे, इसे थोड़ा गाढ़ा ही रखें।- इसके बाद छोटा पैन या कड़ाही लें। उसमें सरसों का तेल गर्म जरुर करें।- तेल गर्म होने के बाद, उसी में पीसी हुई चटनी डालें और धीमी आंच पर 2-3 मिनट तक भूनें।- जब चटनी तेल छोड़ने लगे, गैस को बंद कर दें। ]]></description>
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<pubDate>Wed, 17 Sep 2025 04:31:08 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
<media:keywords>खाने, के, स्वाद, को, दोगुना, कर, देंगी, लहसुन, की, चटपटी, चाटनी, रोटी-पराठें, जमकर, खाएंगे, नोट, करें, रेसिपी</media:keywords>
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<title>बची हुई खिचड़ी को खाने का नहीं है मन तो इससे बनाएं से सुपर टेस्टी पैनकेक</title>
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<description><![CDATA[ खिचड़ी खाने का असली मजा उसे गरमा-गरम खाने में ही है। लेकिन जब घर में खिचड़ी बच जाए तो शायद ही उसे कोई अगले दिन खाना पसंद करता हो। अगर आपने रात में खिचड़ी बनाई और वो बच गई, तो हर कोई उसे अगले दिन देखकर टेढ़े-मेढ़े मुंह बनाना शुरू कर देता है। अमूमन इस स्थिति में हम सभी उस बची हुई खिचड़ी को बाहर फेंक देना पसंद करते हैं। हो सकता है कि आपको भी अगले दिन वही बची हुई खिचड़ी खाना काफी बोरिंग लगता हो, लेकिन अब अगर आप चाहें तो इस खिचड़ी की मदद से एकदम टेस्टी पैनकेक बनाकर तैयार कर सकती हैं। खिचड़ी से पैनकेक बनाना यकीनन एक बेहतरीन आइडिया है। इस तरह आप नाश्ते में एक बेहतरीन डिश तैयार कर पाएंगी और साथ ही साथ यह घर से हर सदस्य को काफी पसंद भी आएगी। इसे आप ना केवल नाश्ते में खा सकते हो, बल्कि बच्चों के टिफ़िन में भी पैक किया जा सकता है। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको रात की बची हुई खिचड़ी से पैनकेक बनाने की आसान रेसिपी के बारे में बता रहे हैं-इसे भी पढ़ें: Turai Chutney Recipe: तोरई से बनी चटनी का ऐसा स्वाद कि पहचान नहीं पाएंगे आप, हर कोई पूछेगा सीक्रेट रेसिपीबची हुई खिचड़ी से पैनकेक बनाने के लिए आवश्यक सामग्री-एक कप बची हुई खिचड़ी  दो-तीन बड़े चम्मच बेसन (बाइंडिंग के लिए)एक बड़ा चम्मच सूजी  बारीक कटा एक छोटा प्याज  बारीक कटी एक हरी मिर्च  दो बड़े चम्मच कटा हुआ हरा धनिया आधा छोटा चम्मच जीरा पाउडरआधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर  स्वादानुसार नमक  दो-तीन बड़े चम्मच पानी घी  बची हुई खिचड़ी से पैनकेक कैसे बनाएं-सबसे पहले बची हुई खिचड़ी को एक बाउल में डालें और अच्छी तरह मैश कर लें।अब इसमें बेसन और सूजी डालकर मिक्स करें।  अब इसमें प्याज, हरी मिर्च, धनिया और सारे मसाले डालकर अच्छे से मिला लें, ताकि पैनकेक का बैटर बन जाए। अगर आपको बैटर ज्यादा गाढ़ा लगे तो थोड़ा पानी डालें, ताकि आसानी से फैलाया जा सके।अब एक नॉन-स्टिक तवे पर हल्का तेल या घी गरम करें। एक करछुल घोल डालकर गोलाकार फैलाएं।  इसे मीडियम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेकें।आप गरमा-गरम पैनकेक को दही, हरी चटनी या टमाटर केचप के साथ खाएं।- मिताली जैन ]]></description>
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<pubDate>Tue, 16 Sep 2025 04:30:04 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Turai Chutney Recipe: तोरई से बनी चटनी का ऐसा स्वाद कि पहचान नहीं पाएंगे आप, हर कोई पूछेगा सीक्रेट रेसिपी</title>
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<description><![CDATA[ सब्जी-रोटी हो या फिर गरमागरम पराठे के साथ तीखी चटनी खाने से स्वाद दोगुना बढ़ जाता है। वहीं हमारी मम्मियां फटाफट सिलबट्टे या फिर ग्राइंडर में धनिया-टमाटर और मिर्च डालकर चटनी बनाती हैं। लेकिन कई बार कुछ अलग तरह की चटनी खाने का मन करता है। लेकिन समझ नहीं आता है। ऐसी स्थिति में हम फिर वही घुमा-फिराकर पुरानी चटनी बनाते हैं। लेकिन क्या आपने कई तोरई की चटनी ट्राई की है। जी हां वही तोरई जिसको देखकर न सिर्फ बच्चे बल्कि बड़े भी मुंह बनाने लगते हैं। बता दें कि तोरई की चटनी काफी स्वादिष्ट और लाजवाब होती है।तोरई की चटनी का स्वाद इतना ज्यादा टेस्टी होता है कि इसको खाने वाले पहचान नहीं पाएंगे कि यह तोरई की चटनी है। इस चटनी की खासियत यह है कि इसको बनने में ज्यादा समय नहीं लगता है और न ही इसमें कोई ज्यादा सामग्री पड़ती है। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको तीखी स्वादिष्ट तोरई चटनी बनाने की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं।इसे भी पढ़ें: Cleaning Tips: महंगे क्लीनर को कहें बाय-बाय! तेज पत्ता-नमक से चमकेगा घर, बचेंगे पैसेऐसे बनाएं तोरई की चटनीसबसे पहले तरोई को अच्छे से धो लें।फिर तोरई को बीच से काटकर दो टुकड़ों में बांट लें।अब तोरई के सभी टुकड़ों पर अच्छे से तेल लगाएं।फिर इन टुकड़ों में छोटे-छोटे छेद करके उसमें छिली हुई लहसुन की कलियां फसाएं।इसके बाद लो फ्लेम में गैस पर रखकर इसको भून लें।भूनने के बाद तोरई का छिलका पानी में डालकर निकाल लें।अब छिली हुई तोरई को सिलबट्टे पर अदरक, हींग, लाल-हरा मिर्च और लहसुन डालकर पीस लें।जब यह पिस जाए, तो इसको प्लेट में निकालकर इसमें स्वादानुसार नमक मिक्स करें।इस तरह से आपकी स्वादिष्ट तरोई की चटनी बनकर तैयार है।अब आप इसको पूरी-पराठा या पकौड़े के साथ सर्व कर सकती हैं।इन बातों का रखें ध्यानतरोई की चटनी बनाने के लिए बहुत ज्यादा पतली तरोई न चुनें।चटनी बनाने के लिए ताजी और मोटी तरोई का इस्तेमाल करें।वहीं तरोई को भूनने के दौरान इसको समय-समय पर पलटते रहें, जिससे कि यह अच्छे से पक जाए। ]]></description>
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<pubDate>Tue, 16 Sep 2025 04:30:04 +0530</pubDate>
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<title>इंटरनेशनल चॉकलेट डे पर स्ट्रेस दूर करें! घर पर बनाएं बिना अंडे का स्वादिष्ट ट्रफल केक</title>
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<description><![CDATA[ कितना भी स्ट्रेस क्यों न हो लेकिन एक बार चॉकलेट खाने से सब कुछ खुशनुमा हो जाता है। कई बार तो चॉकलेट के नाम से चेहरा खिल जाता है। वैसे आज 13 सितंबर को दुनिया भर में अंतर्राष्ट्रीय चॉकलेट दिवस मनाया जाता है। इस दिन बेहद खास बनाने के लिए आप अपने घर पर है आसान तरीके से बिना अंडे का चॉकलेट ट्रफल केक को बना सकते हैं। यह केक इतना टेस्टी बनेगा कि बच्चों के साथ ही बड़े भी उंगलियां चाटते रहेंगे।एगलेस ट्रफल केक बनाने के लिए सामग्री - मैदा - 1.5 कप- पिसी हुई चीनी - 1 कप- कोको पाउडर - आधा कप- बेकिंग सोडा - 1 छोटा चम्मच- बेकिंग पाउडर - 1 छोटा चम्मच- नमक - 1 चुटकी- तेल - आधा कप- दही - आधा कप- दूध - 1 कप- वनीला एसेंस - 1 छोटा चम्मचट्रफल के लिए:- डार्क चॉकलेट - 200 ग्राम-फ्रेश क्रीम - 1 कपएगलेस ट्रफल केक बनाने की विधि- इसके लिए सबसे पहले ओवन को 180°C पर प्रीहीट कर लें। केक टिन में तेल लगाकर और मैदा छिड़ककर तैयार कर लें। - अब एक बड़े बाउल में मैदा, चीनी, कोको पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को अच्छे से छान लीजिए।- इसमें अब तेल, दही, दूध और वनीला एसेंस डालकर अच्छे से मिला लें। इस बात का ध्यान रखें कि घोल में कोई गांठ न रह जाए।- अब आप तैयार किए हुए घोल को केक टिन में डालें और टिन को दो-तीन बार हल्के से टैप करें ताकि हवा निकल जाए।- केक को प्रीहीटेड ओवन में 30-35 मिनट के लिए बेक करें।- जब केक बेक हो जाए तो देखें कि यह पका हुआ है या नहीं। इसके लिए आप एक टूथपिक को केक के बीच में डालें। यदि टूथपिक साफ बाहर आती है, तो आपका केक तैयार है।- जब केक ठंडा होने के बाद आप एक पैन में ताजी क्रीम को गर्म करें। इसे उबालें नहीं।- अब इसमें बारीक कटी हुई डार्क चॉकलेट डालें। इसे 2-3 मिनट के लिए इसे ऐसे ही छोड़ दें, इसको अब आप धीरे-धीरे चलाते रहें जब तक कि यह चिकना और चमकदार घोल न बन जाए।- इस गनाश को 15-20 मिनट के लिए ठंडा होने दें, जिससे यह थोड़ा गाढ़ा हो जाए। - अब केक को दो बराबर हिस्से में काटें और एक हिस्से पर तैयार ट्रफल गनाश फैलाएं।- इसके बाद दूसरे हिस्से को ऊपर रखें और पूरे केक को ट्रफल गनाश से अच्छे से कवर कर दें। - अब आप इस केक सजाने के लिए अपनी पसंद की चॉकलेट शेविंग्स या स्प्रिंक्लस से सजा सकते हैं। इसके बाद केक आप 30 मिनट के लिए फ्रिज में सेट होने के लिए रख दें।- यह लीजिए आपका एगलेस चॉकलेट ट्रफल केक तैयार है। ]]></description>
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<pubDate>Tue, 16 Sep 2025 04:30:04 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>बच्चों का टिफिन झटपट से होगा खत्म, लंच के लिए बनाएं टेस्टी पनीर फ्रैंकी रोल</title>
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<description><![CDATA[ बच्चों के खाने को लेकर मांएं अक्सर परेशान रहती है। ज्यादातर मांओं को सुबह उठते ही टेंशन होने लगती है कि बच्चों के टिफिन में ऐसा क्या रखें बच्चे पूरा लंच खाकर ही आए। वैसे तो बच्चों को जंक फूड खाने आदत ज्यादा होती है, लेकिन आप उनके लिए लंच में कुछ हेल्दी के साथ ही टेस्टी डिश बनाकर रख सकते हैं। ज्यादातर बच्चों को फास्ट फूड खाना खूब पसंद होता है, ऐसे में आप टिफिन के लिए पनीर फ्रैंकी रोल बना सकते हैं। पनीर फ्रैंकी रोल हेल्दी के साथ काफी टेस्टी है, जो आपके बच्चों को खूब पसंद आएगा। तो चलिए बिना देर किए आपको रेसिपी बताते हैं।पनीर फ्रैंकी रोल बनाने के लिए सामग्री- 100 ग्राम कद्दुकस किया हुआ पनीर- 4 मैदे की रोटियां- 2 आलू- 1/4 बंदगोभी- 1 गाजर- 1/2 बड़ा चम्मच चाट मसाला- 1/4 बड़ा चम्मच हल्दी पाउडर- 1/2 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर- 1 बड़ा चम्मच अमचूर पाउडर- 1/2 बड़ा चम्मच चाट मसाला- 2 बड़े चम्मच हरा धनिया- 2 बड़े चम्मच नींबू का रस- तेल जरुरत के अनुसार- नमक स्वादानुसारपनीर फ्रैंकी रोल बनाने की विधिबच्चों के टिफिन के लिए पनीर फ्रैंकी रोल बनाने के लिए आपको सबसे पहले आपको उबले हुए आलू को छीलकर मैश कर लें। इसके बाद पनीर को कद्दूकस कर लीजिए। फिर इसमें आलू, नींबू का रस, हल्दी पाउडर, आमचूर, चाट मसाला, स्वादानुसार नमक और बारीक कटा हुआ हर धनिया डालकर सभी चीजों को अच्छे से मिला लें। इस मिश्रण को लंबे आकार के कबाब बनाकर रैडी कर लें। अब गैस को मीडियम आंच पर तवा चढ़ाकर थोड़ा सा तेल डालकर गर्म होने दें। तेल गर्म होने के बाद इसमें तैयार किए हुए कबाब डालकर दोनों तरफ सुनहरा होने तक फ्राई कर लें। इसके बाद गाजर और बंदगोभी को पतला-पतला काटकर एक बाउल में रखकर उसमें चाट मसाला और नमक मिलाकर ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें। अब आप कबाब को तवे से निकालकर एक प्लेट में रख दें। तवे पर मैदे की रोटी रखकर हल्का गर्म कर लें। रोटी गर्म हो जाए तो इसमें एक पनीर कबाब रखकर ऊपर से थोड़ी सी गाजर और बंदगोभी डाल दें। इसके साथ ही चाट मसाला और थोड़ा सा भुना हुआ जीरा पाउडर छिड़क दें। यह लीजिए आपका टेस्टी पनीर फ्रैंकी रोल बनकर तैयार है। इसे आप सॉस या हरी चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं। ]]></description>
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<pubDate>Tue, 16 Sep 2025 04:30:04 +0530</pubDate>
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<title>Cleaning Tips: महंगे क्लीनर को कहें बाय&#45;बाय! तेज पत्ता&#45;नमक से चमकेगा घर, बचेंगे पैसे</title>
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<description><![CDATA[ अक्सर हम सभी फर्श पर लगे दाग हटाने के लिए क्लीनर का इस्तेमाल करते हैं। वहीं घर को साफ-सुथरा बनाए रखने के लिए लोग अक्सर मार्केट से तमाम तरह के क्लीनर प्रोडक्ट खरीदकर लाते हैं। जिससे किसी भी चीज के दाग को हटाने के लिए घंटों का समय न बर्बाद करना पड़े। इसके लिए कुछ लोग कमरे में अच्छी फ्रेग्रेंस वाले क्लीनर भी लगाते हैं। इन प्रोडक्ट्स को खरीदने में हर महीने अच्छा खासा खर्च हो जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि तेज पत्ता, नमक और विनेगर की मदद से आप घर की तमाम समस्याओं को हल कर सकती हैं। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको बताने जा रहे हैं कि इन तीन चीजों की मदद से आप किस तरह से घर के काम को आसान बना सकती हैं।पानी में उबालें तेज पत्ताआमतौर पर तेज पत्ता का इस्तेमाल खाने में एक अलग स्वाद लाता है। जिन लोगों को मसाला चाय पीना पसंद होता है, वह भी इसका इस्तेमाल करते हैं। लेकिन तेज पत्ता को पानी में उबालने मात्र से घर की तमाम समस्याएं खत्म कर सकती हैं। इससे न सिर्फ घर की साफ-सफाई बल्कि कपड़ों से आने वाली बदबू भी दूर होती है।इसे भी पढ़ें: Cooking Tips: मुंह में पानी ला देगी तरी वाली आलू गोभी की यह रेसिपी, स्वाद ऐसा कि भूल न पाएंगेइस घोल का करें इस्तेमालअगर आपके घर में भी छोटे-छोटे कीड़े या जीव घूमते नजर आते हैं, तो उसके लिए भी यह घोल काफी कारगर साबित हो सकता है। तेज पत्ते की खुशबू और विनेगर के अम्लीय गुण मिलकर फंगस और बैक्टीरिया को खत्म करते हैं। इस घोल को बनाने के लिए भगोने में पानी लें और फिर इसको गैस पर चढ़ा दें। इसके बाद इसमें तेज पत्ता, नमक और विनेगर और नींबू के छिलके डालकर उबालें। अब दो-तीन उबाल आने के बाद इस लिक्विड को ठंडा करके स्प्रे बोतल में भरकर घर में चारों ओर छिड़कें।ऐसे साफ करें टॉयलेट सीटघर के बाथरूम को साफ करने के लिए आप तेज पत्ता, नमक और विनेगर को पानी में उबालकर बोतल में भरें। अब इस घोल को बाथरूम की टाइल्स, शॉवर एरिया और टॉयलेट सीट पर स्प्रे करें। फिर कुछ देर बाद इसको पोंछ दें, इससे सारी गंदगी और कीटाणु साफ हो जाएंगे और बदबू भी गायब हो जाएगी। खासकर यह घोल उन जगहों के लिए काफी अच्छा है, जहां पर नमी की वजह से गंदगी या फंगस की संभावना अधिक होती है।फ्लोर क्लीनर के लिए करें इस्तेमालअगर आप घर की फर्श को साफ करने के लिए रोज-रोज मार्केट के चक्कर लगाती हैं। तो तेज पत्ता बड़े काम का है। पानी में तेज पत्ता, विनेगर और नमक डालकर 10-15 मिनट के लिए उबाल लें। जब यह लिक्विड ठंडा हो जाए, तो इसको ठंडा करके बोतल में भर लें। फिर जब भी पोछा लगाएं, तो इस घोल को पोछे वाले पानी में जरूरत के हिसाब से डालें। इससे फ्लोर कीटाणु रहित हो जाएगा।कपड़ों की चमक के लिए करें इस्तेमालऊपर बताए गए घोल को बनाकर आप कपड़ों पर लगे बदबू या दाग को हटा सकती हैं। आमतौर पर जिन लोगों को अधिक पसीना आता है। उनके कपड़ों से अजीब सी बदबू आती है। ऐसे में इन कपड़ों को धोने से पहले तेज पत्ता वाले घोल में कुछ देर भिगोकर रखने से कपड़ों की बदबू दूर हो जाती है।नालियों की सफाईअगर सप्ताह में दो बार घर में मौजूद ड्रेनेज की सफाई न की जाए, तो पानी रोकने और बदबू के आने जैसी समस्या होने लगती है। ऐसे में इस समस्या से बचने के लिए यह घोल आपके लिए कारगर साबित हो सकता है। इसके लिए आपको सिर्फ नमक, तेज पत्ता और विनेगर को डालकर उबालना है। इस लिक्विड को धीरे-धीरे नाली में डालें। इससे जमी चिकनाई और गंदगी साफ हो जाती है और बदबू भी खत्म हो जाती है। ]]></description>
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<pubDate>Fri, 12 Sep 2025 04:31:31 +0530</pubDate>
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<title>सुबह की भागदौड़ में नाश्ते की टेंशन खत्म! 10 मिनट में बनाएं प्रोटीन से भरपूर मल्टीग्रेन चीला</title>
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<description><![CDATA[  सुबह के नाश्ते के लिए हमेशा टेंशन बनीं रहती है क्या बनाया जाए। सुबह-सुबह भागदौड़ लगी रहती है ब्रेकफास्ट बनाने की, बच्चों को स्कूल छोड़ने की और घर के भी सारे काम होते हैं। ऐसे में कई बार लोग ऑफिस जाते समय नाश्ता नहीं करपाते क्योंकि उनके पास समय की कमी रहती है। कई बार तो लेट न हो जाएं इसलिए भी बना हुआ नाश्ता भी छुट ही जाता है। रास्ते में हम कुछ खाने की चीज ले लेते हैं, लेकिन इससे हमारे सेहत पर काफी नुकसान पड़ता है। अब नाश्त में जल्दी बनने वाला मल्टीग्रेन चीला को बनाएं। झटपट से यह बन जाता है और स्वाद भी इसका लाजवाब होता है इसके साथ ही चीला खाना भी काफी लोगों को पसंद होता है। मल्टीग्रेन चीला खाने बॉडी को कई सारे न्यूट्रिशन मिलते हैं और यह हेल्थ के लिए भी बढ़िया है। आइए आपको इसकी रेसिपी बताते हैं। मल्टीग्रेन चीला बनाने के लिए सामग्री -  1/2 कप गेंहू का आटा- 1/4 कप बेसन (चने का आटा)- 1/4 कप ज्वार या बाजरे का आटा-  प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, हरी मिर्च बारीक कटी हुई -  1 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट- नमक स्वादानुसार- 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर-  1/2 चम्मच (ऑप्शनल) लाल मिर्च पाउडर- घोल बनाने के लिए पानी- चीला सेकने के लिए तेल या घीमल्टीग्रेन चीला बनाने की विधि- इसके लिए सभी आटे (गेंहू, बेसन, ज्वार/बाजरा) को एक बड़े बर्तन में मिला लें।- अब इसमें बारीक कटी हुई सब्जियां, अदरक-लुहसन का पेस्ट, नमक, हल्दी और लाल मिर्च पाउडर डाल दें।- इसमें थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालें जिससे एक गाढ़ा और चिकना घोल बन जाएं। इसमें कोई गांठ न रहे। घोल न ज्यादा पतला और न अधिक गाढ़ा।- चीला को सेकन के लिए एक नॉन-स्टिक तवा गर्म करें और इस पर थोड़ा-सा तेल या घी लगाएं।- अब एक बड़े चम्मच से तावे पर घोल डाले और इसे फैलाएं।- इसे आप मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने दें।- टेस्टी और पौष्टिक से भरपूर तैयार है मल्टीग्रेन चीला। इसे आप हरी चटनी या अचार के साथ गर्मा-गरम सर्व करें।- मल्टीग्रेन चीला खाने से आप पूरे दिन खुद एनर्जिटक महसूस करेंगे। ]]></description>
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<pubDate>Thu, 11 Sep 2025 04:31:24 +0530</pubDate>
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<title>मम्मी के ये छोटे&#45;छोटे जुगाड़ किचन के काम को बनाएंगे एकदम आसान</title>
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<description><![CDATA[ किचन में खाना बनाना खाना खाने जितना आसान काम नहीं है। अगर रेसिपी में कुछ ही गड़बड़ होती है तो स्वाद पूरा ही बदल जाता है। इतना ही नहीं, कुकिंग करते समय कभी नमक ज्यादा हो जाता है तो कभी दूध का पतीला जल जाता है, तो कभी खाना बच जाता है। ऐसे में मम्मी के जुगाड़ बहुत ही काम आते हैं। इन जुगाड़ की मदद से टाइम, मेहनत और पैसे, तीनों की बचत हो जाती है। सच कहें तो मम्मियों के किचन हैक्स सच में किसी लाइफसेवर से कम नहीं है। अगर इन ट्रिक्स को आजमाया जाए, तो ना तो आपको रेसिपी में गड़बड़ होने पर खाना फेंकने की जरूरत पड़ेगी और ना ही बेवजह दोबारा मेहनत करने की। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको मम्मी के कुछ ऐसे ही छोटे-छोटे किचन से जुड़े जुगाड़ों के बारे में बता रहे हैं, जो यकीनन आपके भी बेहद काम आएंगे-इसे भी पढ़ें: White Shoes Cleaning Hacks: पैसे बचाकर सफेद जूतों के किनारों को चमकाएं, केमिकल-फ्री ये हैं कमाल के टिप्सरोटी को नरम रखने का जुगाड़अगर आप भी अक्सर रोटी इसलिए नहीं बनाकर रखती हैं, क्योंकि ठंडी होकर वह उतनी नरम नहीं रहती है तो अब ये तरीका अपनाएं। गरमागरम रोटी बनते ही उसे तुरंत साफ़ किचन टॉवल में लपेट दो या फिर गरम कसेरोल में रख दो। इसके अलावा, आप मम्मी की उस सीक्रेट ट्रिक का इस्तेमाल करें। मम्मी हमेशा आटे में ज़रा सा गुनगुना दूध जरूर डालती थी। इससे रोटी अगले दिन भी उतनी ही मुलायम और टेस्टी लगेगी।अदरक को हमेशा फ्रेश रखने का जुगाड़किचन में अदरक कई चीजों में इस्तेमाल होता है, इसलिए हम इसे अक्सर ज्यादा ही खरीद लेते हैं। लेकिन अक्सर फ्रिज में रखा अदरक भी जल्दी सूख जाता है। ऐसे में मम्मियों के इस जुगाड़ा को आजमाकर देखें। सबसे पहले अदरक को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। अब इसे मिट्टी के किसी बर्तन में डाल दो और फिर उसे फ्रिज में रख दो। इस तरह अदरक कई हफ्तों तक ताज़ा बना रहता है। वह ना तो सूखता है ना ही उसका स्वाद खराब होता है।तेल वाली कड़ाही को धोने का जुगाड़तेल वाली कड़ाही को धोना इतना भी आसान नहीं होता। अक्सर हम उसमें बहुत सारा साबुन भी लगाते हैं, लेकिन इससे झाग तो निकलता है, पर चिकनाई साफ नहीं होती। ऐसे में मम्मी का वो पुराना नुस्खा आजमाकर देखो। बस एक पुराना कपड़ा लो और उस पर थोड़ा सा नमक छिड़को और कड़ाही पर अच्छे से रगड़ दो। नमक तुरंत उस चिपचिपे तेल को खींच लेगा। इसके बाद बस इसे हमेशा की तरह धो लो।- मिताली जैन ]]></description>
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<pubDate>Wed, 10 Sep 2025 04:29:54 +0530</pubDate>
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<title>पहाड़ी चौंसा दाल के सामने फीकी पड़ी जाएगी पनीर की सब्जी, जनिए कैसे बनाएं ये रेसिपी</title>
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<description><![CDATA[ अक्सर माओं को यह टेंशन होती है रोजाना खाने में नया क्या बनाएं। आजकल के बच्चे तो हर एक खाना में कमी निकालते हैं, जिससे मम्मियां परेशान हो जाती है, अब नया क्या बनाएं? वैसे तो ज्यादातर घरों में रोजाना दोपहर में अरहर का दाल और चावल जरुर बनते हैं। इन्हें बनाना भी काफी आसान होता है, ज्यादा समय भी नहीं लगता है। रोजाना दाल तो बनती है बस वैरायटी बदल जाती है। कभी-कभी को डेली दाल खा-खाकर बोर भी हो जाते हैं। अगर आप भी नई डिश ड्राई करना चाहती है तो आप पहाड़ी चौंसा दाल को बना सकते हैं। इसे बनाना बेहद आसान है और इसका स्वाद भी लाजवाब होता है। पहाड़ी चौसा दाल के आगे पनीर और छोले की सब्जी फीकी पड़ जाएगी। आइए आपको इसकी रेसिपी बताते हैं।पहाड़ी चौंसा दाल की सामग्री-1 कप काली उड़द दाल-2 छोटे प्याज-4-5 लहसुन की कलियां-2 इंच अदरक. 2 हरी मिर्च-1 बड़ा चम्मच धनिया-मुट्ठी भर ताजा हरा धनिया-स्वादानुसार नमक-1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर-1 बड़ा चम्मच गेहूं का आटा-एक चुटकी हींग-1 छोटा चम्मच जीरा-1 छोटा चम्मच राई-2-3 सूखी लाल मिर्च-3-4 बड़े चम्मच देसी घी-2 लीटर पानी-देसी घीचौंसा दाल बनाने की विधि- चौंसा दाल बनाने के लिए सबसे पहले आप उड़द दाल को रोस्ट कर पाउडर बना लें।- अब इसमें अदरक, लहसुन, हरा धनिया, धनिया के बीज और मिर्च को दरदरा कूट लें।- इसके बाद कड़ाही को लो फ्लेम पर रखकर घी डालकर 2-3 सेकंड तक गर्म कर लें।- अब इसमें राई, जीरा, खड़ी लाल मिर्च, हींग और प्याज को डालकर लाइट ब्राउन भून लें।- इसमें अब दरदरा किया गया मसाला डाल दें और उसे भून लें।- फिर इसमें उड़द दाल का पाउडर, जो पीसकर रखा गया है।- जब दाल डाल दी हो, तो आप इसमें 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, 1 बड़ा चम्मच गेंहू का आटा और एक चुटकी हींग डालकर चलाते रहें।- जब यह मिश्रण हरा रंग जैसा हो जाए, तो इसे गर्म पानी में मिलाएं।- 20-25 मिनट पकाने के बाद इसका स्वाद बढ़ाने के लिए घी और मिर्च का तड़का ऊपर से लगाएं।- यह लीजिए तैयार है चौंसा दाल, आखिर में हरा धनिया डालकर इसे सर्व करें। ]]></description>
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<pubDate>Wed, 10 Sep 2025 04:29:53 +0530</pubDate>
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<title>Cooking Tips: मुंह में पानी ला देगी तरी वाली आलू गोभी की यह रेसिपी, स्वाद ऐसा कि भूल न पाएंगे</title>
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<description><![CDATA[ गोभी की सब्जी सभी लोगों को पसंद आती है। क्योंकि यह न सिर्फ स्वाद में काफी अच्छी होती है, बल्कि इसमें पाए जाने वाले पोषक तत्व सेहत के लिए लाभकारी होते हैं। लेकिन क्या आपने कभी अपने घर पर तरी वाली आलू गोभी की सब्जी बनाई है। आमतौर पर बनने वाली गोभी की सब्जी से तरी वाली आलू गोभी थोड़ी डिफरेंट होती है। ऐसे में आपको इसकी रेसिपी और बनाने के तरीके के बारे में पता होना जरूरी है। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको बताने जा रहे हैं कि तरी वाली आलू गोभी की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं। साथ ही यह भी जानेंगे कि इस सब्जी को बनाने के समय किन बातों का ध्यान रखना जरूरी है।सामग्रीजीरा - 1/2 छोटी चम्मचतेज पत्ता - 2हल्दी पाउडर - 1/2 छोटी चम्मचस्वादानुसार नमकतेल - 3 बड़ी चम्मचआवश्यकता अनुसार पानीअदरक हरी मिर्च बारीक कटा - 1/2 छोटी चम्मचलहसुन बारीक कटा - 8 कलीटमाटर पिसा हुआ - 2धनिया पाउडर - 1/2 छोटी चम्मचलाल मिर्च पाउडर - 1/2 छोटी चम्मचगरम मसाला - 1/2 छोटी चम्मचकसूरी मेथी - 1/2 छोटी चम्मचहरा धनिया बारीक कटा - 2 छोटी चम्मचइसे भी पढ़ें: White Shoes Cleaning Hacks: पैसे बचाकर सफेद जूतों के किनारों को चमकाएं, केमिकल-फ्री ये हैं कमाल के टिप्सऐसे बनाएं तरी वाली आलू गोभी की सब्जीसबसे पहले आलू और गोभी को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। अब इनको धोकर इसका पानी सुखा लें। फिर एक कढ़ाई में तेल डालकर उसमे गोभी और आलू डालें। अब इनको तब तक तलें, जब तक वह गुलाबी न हो जाए और उनको प्लेट में निकाल लें। फिर उसी कढ़ाई में तेज पत्ता, जीरा डालें और फिर लहसुन और अदरक का पेस्ट डालकर 1 मिनट तक भूनें। इसके बाद कढ़ाई में कटी हुई प्याज डालें और जब प्याज गुलाबी हो जाए, तो इसमे सारे मसाले डालें।टमाटर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर या पिसा हुआ टमाटर डालकर मिश्रण को भूनें। जब तक यह मिश्रण तेल ने छोड़ दे। अब तले हुए आलू को डालें और ऊपर से कसूरी मेथी डालकर हल्का सा पकने दें। फिर सब्जी में स्वादानुसार नमक डालकर पानी डालें और मीडियम आंच पर पकने दें। आप 5-7 मिनट बाद देखेंगे कि सब्जी पक गई। इसके बाद ऊपर से हरा धनिया डालकर गॉर्निश करें और गैस बंद कर दें। इस आसान तरीके से स्वादिष्ट तरी वाली आलू गोभी की सब्जी तैयार है।इन बातों का रखें ध्यानअगर आप शुरूआत में गोभी को नहीं तलते हैं, तो गोभी की सब्जी में कच्चापन आ सकता है। वहीं जब आप गोभी को तलते हैं तो इसका कच्चापन निकल जाता है। ]]></description>
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<pubDate>Wed, 10 Sep 2025 04:29:53 +0530</pubDate>
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<title>बोरिंग स्नैक्स की होंगी अब छुट्टी, बस घर पर बना लें ये हेल्दी कॉर्न खिचू, मिनटों में होगा तैयार</title>
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<description><![CDATA[ शाम को होने वाली क्रेविंग हम सभी को काफी परेशान करती है। ऐसे में रोजाना हम वहीं बोरिंग स्नैक्स खाकर काफी परेशान हो जाते है। स्नैक्स बनाते काफी सोचना पड़ता है क्या बनाएं जिससे बच्चें भी इसे पसंद करें। आजकल बच्चे खाने के मामले में काफी ड्रामा करते हैं। अगर आप भी कुछ हेल्दी और यूनिक रेसिपी को खोज रहे हैं, तो आपको कहीं और जाने की जरुरत नहीं है। इस लेख में हम आपको एकदम आसान और कुछ हटके रेसिपी बताने जा रहे हैं। क्या आपने कभी कॉर्न खिचू खाया है? अगर नहीं तो आज हम आपको इसकी रेसिपी बताने जा रहे हैं।कॉर्न खिचू की सामग्री- 1 कप स्वीट कॉर्न- 2 कप पानी- 1 बड़ा चम्मच अजवाइन- 1 बड़ा चम्मच जीरा- 1/4 छोटा चम्मच हींग- 1 बड़ा चम्मच अदरक और हरी मिर्च का पेस्ट- स्वादानुसार नमक- 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा- 1/4 कप चावल का आटाकॉर्न खिचू बनाने की विधि- सबसे पहले आप कॉर्न को पानी में नमक डालकर अच्छे से उबाल लें।- अब इसे ठंडा होने दें। इसके बाद आपको कॉर्न को अच्छे से पीस लेना है।- एक कढ़ाई लें इसमें 2 कप पानी डालें।- अब इसमें आपको अजवाइन और जीरा मिक्स करना है।- इसमें अब नमक डालें और कुटा हुआ हरी मिर्च और अदरक डालें।- फिर इसमें थोड़ा सा बेकिंग सोड़ा मिक्स करें।- जब पानी में अच्छे से बॉयल आने दें। फिर इसमें आपको 2 कप चावल का आटा एड ऑन करना है।- अब आप इसमें कॉर्न डालें और सारी चीजों को अच्छे तरीके से मिक्स करें।- फिर इसे आप थोड़ी देर के लिए ढक्कर रख दें।कॉर्न खिचू को सर्व कैसे करना चाहिए?- 10-15 मिनट तक इसे पकाएं। जब यह गाढ़ा हो जाए तो इसमें हल्का सा ऑरिगेनो और चिली फ्लैक्स डालें।- इसके बाद इसे एक बॉउल में डालना और धनिया से इसे गार्निश करें।- जब आप इसे बच्चों को सर्व करें तो इसमें थोड़ा-सा घी जरुर ऐड करें।- बच्चे से लेकर बड़ें भी इसे चाव से खाएंगे। ]]></description>
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<pubDate>Wed, 10 Sep 2025 04:29:53 +0530</pubDate>
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<title>White Shoes Cleaning Hacks: पैसे बचाकर सफेद जूतों के किनारों को चमकाएं, केमिकल&#45;फ्री ये हैं कमाल के टिप्स</title>
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<description><![CDATA[ सफेद जूते दिखने और पहनने में जितने ज्यादा अच्छे लगते हैं, उतना ही उनका ध्यान रखना भी जरूरी होता है। क्योंकि एक छोटी सी गलती आपके सफेद जूतों के रंग-रूप को बदलकर रख सकता है। हालांकि आज के समय में सफेद जूते सिर्फ फुटवियर तक ही सीमित नहीं हैं बल्कि यह एक स्टाइल स्टेटमेंट बन चुके हैं। किसी खास दिन पर अधिकतर लोग सफेद जूते पहनना पसंद करते हैं। क्योंकि चाहे वह कॉलेज हो, ऑफिस हो या फिर फ्रेंड पार्टी, यह हर लुक में चार चांद लगाने का काम करता है।लेकिन अगर सफेद जूते के किनारों पर गलती से कोई दाग लग जाए, तो इसको हटाना काफी मुश्किल हो जाता है। जूते के ऊपरी हिस्से पर लगे दाग को साफ करना थोड़ा आसान है, लेकिन किनारे पर लगे दागों को बिना रगड़े हटाना काफी मुश्किल होता है। ऐसी स्थिति में जूतों की चमक को वापस पाने के लिए लोग केमिकल क्लीनर का इस्तेमाल करते हैं। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको कुछ ऐसे तरीकों के बारे में बताने जा रहे हैं, जिनको अपनाकर आप जूतों के एजज को चमका सकती हैं।इसे भी पढ़ें: Crispy Bhindi Chaat: मेहमानों को खिलाएं कुछ नया, ये कुरकुरी भिंडी चाट जीत लेगी सबका दिलऐसे साफ करें जूतेजूते के किनारे को चमकाने के लिए आप डिटर्जेंट और टूथपेस्ट का इस्तेमाल कर सकती हैं। इसके लिए एक कटोरी में बिना जेल वाला 2-3 चम्मच टूथपेस्ट लें। फिर इसमें एक चम्मच डिटर्जेंट डालकर मिक्स करें और पेस्ट बना लें। अब जूतों के किनारों को पानी की मदद से हल्का गीला करें और जो पेस्ट आपने बनाया है, उसको लगाकर फैलाएं। वहीं 10-15 मिनट इस पेस्ट को छोड़ने के बाद ब्रश की मदद से इसको रगड़ते हुए साफ करें। फिर कपड़ा गीला करके अच्छे से पोंछ लें या फिर धोकर धूप में सुखा लें।वहीं दूसरा आसान तरीका यह है कि आप जूतों के किनारे को साफ करने के लिए किचन में रखे नमक का इस्तेमाल कर सकती हैं। इसके लिए एक कटोरी में दो चम्मच नमक और 2 चम्मच नींबू का रस मिलाकर पेस्ट बनाएं। अब इस पेस्ट को जूते के किनारे लगाकर 5-7 मिनट छोड़ दें। फिर ब्रश को हल्का गीला करके जूते के किनारे को रगड़ते हुए साफ करें।जूते के किनारे पर लगे दाग को हटाने के लिए शेविंग क्रीम और सिरका का भी उपयोग कर सकते हैं। दोनों चीजों को मिलाकर पेस्ट बना लें। अब इस पेस्ट को जूते के किनारों पर लगाएं और फिर 10 मिनट बाद टूथब्रश की मदद से रगड़कर साफ कर लें। ]]></description>
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<pubDate>Sun, 07 Sep 2025 04:36:18 +0530</pubDate>
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<title>Crispy Bhindi Chaat: मेहमानों को खिलाएं कुछ नया, ये कुरकुरी भिंडी चाट जीत लेगी सबका दिल</title>
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<description><![CDATA[ तीखा और चटपटा चाट खाना तो लगभग हर किसी को पसंद होता है। वहीं बारिश के मौसम में इसका मजा दोगुना हो जाता है। आमतौर पर हर मौसम में चाट लोगों को पसंद होती है। वहीं अधिकतर घरों में फ्रूट्स, आलू और स्प्राउट्स आदि चाट देखने को ज्यादा मिलती है। लेकिन हर बार एक जैसा स्वाद पाकर हम अक्सर बोर हो जाते हैं। जिसके बाद हम नई डिशेज की तलाश करने लगते हैं। जिसको खाने का मजा भी आए और मुंह का स्वाद भी बदल जाए।ऐसे में अगर आपके घर में भी लोग चाट खाने के शौकीन हैं और आप अब तक कई तरीके की चाट का स्वाद चख चुकी हैं। तो आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको एक बेहतरीन चाट रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं। इस चाट को आप वीकेंड पर या फिर मेहमानों के आने पर फटाफट से बनाकर तैयार कर सकती हैं। भिंडी तो हम सभी के घरों में सब्जी के रूप में खाई जाती हैं। लेकिन आज हम आपको कुरकुरी भिंडी चाट रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं। इस यूनिक भिंडी चाट को खाने के बाद हर कोई आपकी तारीफ करेगा।इसे भी पढ़ें: Jhadu Ko Kaise Saaf Karen: झाड़ू घर गंदा कर रहा है तो अब नहीं, इन 4 वायरल हैक्स से चमकाएं फ्लोरसामग्रीभिंडी-250 ग्रामबेसन- 200 ग्रामदही- 1 बाउलहींग- एक चुटकीपालक- 250 ग्रामसोया-100 ग्रामजीरा- 1 चम्मचलहसुन- 5-8 कलीराई- 1 चम्मचअनार दाने- गार्निश के लिएनमक- स्वादानुसारतेल- फ्राई करने के लिए कुरकुरी भिंडी चाट की रेसिपीसबसे पहले पानी में नमक डालकर पालक को डाल दें।फिर भिंडी को धोकर सुखा लें और बीच से दो भागों में लंबा काट लें।एक ओर हरी मिर्च और लहसुन की कलियां कूट लें।पालक ब्लांच हो जाने के बाद इसको निकालकर बर्फ के पानी में डाल दें।बर्फ के पानी से पालक निकालने के बाद इसकी प्यूरी बना लें।अब एक पैन में घी डालकर गर्म करें और उसमें लहसुन व हरी मिर्च का पेस्ट डाल दें।इसमें बेसन, सोया, पालक की प्यूरी, काली मिर्च और नमक डालकर भूनें।फिर पैन में राई, जीरा, सूखी लाल मिर्च, हींग और करी पत्ता तड़काकर दही में मिला दें।बाउल में हींग और बेसन डालें, फिर पानी डालकर पतला घोल बनाकर उसमें कटी भिंडी डालकर मिक्स करें।एक पैन में तेल डालकर उसको गर्म करके सभी भिंडी को उसमें क्रिस्पी होने तक फ्राई करें।इसके बाद एक प्लेट में पालक वाली प्यूरी, उसके ऊपर फ्राई भिंडी, दही और अनार दाने डालकर गार्निश करके सर्व करें।इस तरह से कुरकुरी और टेस्टी भिंडी चाट बनकर तैयार हो जाएगी। ]]></description>
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<pubDate>Sat, 06 Sep 2025 04:30:01 +0530</pubDate>
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<media:keywords>Crispy, Bhindi, Chaat:, मेहमानों, को, खिलाएं, कुछ, नया, ये, कुरकुरी, भिंडी, चाट, जीत, लेगी, सबका, दिल</media:keywords>
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<title>Jhadu Ko Kaise Saaf Karen: झाड़ू घर गंदा कर रहा है तो अब नहीं, इन 4 वायरल हैक्स से चमकाएं फ्लोर</title>
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<description><![CDATA[ क्या कभी ऐसा हुआ है कि आप झाड़ू से घर की साफ-सफाई करने गए और इससे घर और भी गंदा हो गया। जिस कारण काम और भी बढ़ जाता है। यह समस्या सिर्फ नई झाड़ू में नहीं बल्कि पुरानी के साथ भी होता है। क्योंकि जब महीनों तक एक ही झाड़ू का इस्तेमाल करते हैं, तो उसमें बाल, गंदगी, धूल और ना जाने क्या-क्या फंस जाता है। इससे सफाई करने पर घर और भी अधिक गंदा हो जाता है।अगर आपका झाड़ू भी घर की सफाई करने की बजाय और गंदा कर देता है, तो आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको कुछ घरेलू नुस्खों के बारे में बताने जा रहे हैं, जिनको अपनाकर आप झाड़ू की गंदगी को साफ कर सकते हैं। इन नुस्खों को अपनाने से घर की सफाई करने से घर भी गंदा नहीं होगा।नमक के पानी से साफ करेंइस हैक के लिए सबसे पहले एक बाल्टी में गुनगुना पानी लें। फिर पानी में 4-5 चम्मच सफेद नमक डालें। इस घोल में गंदे झाड़ू को 15 मिनट के लिए रेशों वाले हिस्से को भिगोकर छोड़ दें। फिर झाड़ू को निकालकर निचोड़ लें और धूप में सूखने के लिए रख दें। सुखाने के बाद इस झाड़ू को झाड़ने से सारी धूल निकल जाएगी।नारियल तेलसबसे पहले झाड़ू को नल के नीचे रखकर पानी की सहायता से साफ कर लें। इसके बाद नारियल तेल को झाड़ू के रेशों पर लगाकर हल्के हाथों से फैला लें। नारियल तेल की चिकनाई से झाड़ू पर जमी गंदगी आसानी से निकल जाएगी। वहीं नई झाड़ू पर भी नारियल तेल हमेशा लगाना चाहिए।पुरानी कंघी से दूर होगी गंदगीअगर झाडू़ से अधिक गंदगी निकल रही है, तो बालों वाले एक पुराने कंघे की सहायता से साफ करें। इसके रेशों को बालों की तरह कंघी करें। इससे कंघी में फंस कर झाड़ू की धूल, गंदगी और मिट्टी आसानी से बाहर निकल जाएगी।डिटर्जेंट और पानी से करें साफझाड़ू अगर काफी पुरानी हो चुकी है और उस पर मिट्टी की लेयर दिखने लगी है। तो उसको साफ करने के लिए डिटर्जेंट और गुनगुने पानी का एक घोल तैयार करें। इसमें झाड़ू के रेशे वाले हिस्से को करीब 10 मिनट तक भिगोएं। इसके बाद पानी से साफ करके झाड़ू को सुखा लें। इस तरह से झाड़ू पर लगी गंदगी साफ हो जाएगी। ]]></description>
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<pubDate>Wed, 03 Sep 2025 04:31:28 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Food Processor Tricks: फूड प्रोसेसर से जुड़े ये हैक्स आएंगे आपके बेहद काम</title>
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<description><![CDATA[ हम सभी अपनी किचन में कुकिंग के काम को आसान बनाने के लिए कई तरह के इक्विपमेंट्स का इस्तेमाल करते हैं और इन्हीं में से एक है फूड प्रोसेसर। यह एक ऐसा इक्विपमेंट है, जो किचन के लगभग हर काम को आसानी से पूरा कर सकता है। जबकि हम इसे बस टमाटर की प्यूरी बनाने या फिर चटनी बनाने के लिए इस्तेमाल करते हैं। लेकिन अगर आप चाहें तो इसकी मदद से मिनटों में रोटी या पिज्जा का आटा गूंध सकती हैं या फिर डोसा और चीला के बैटर को तैयार कर सकती हैं।फूड प्रोसेसर बहुत अधिक वर्सेटाइल है, जो सलाद के लिए सब्ज़ियां कद्दूकस करने से लेकर ड्रिंक के लिए बर्फ क्रश करने तक कई कामों को बेहद ही आसान व क्विक बना सकता है। अगर आप इसे स्मार्ट तरीके से इस्तेमाल करना सीख जाएं तो इसकी मदद से किचन के लगभग हर काम को आसानी से किया जा सकता है। तो चलिए आज इस लेख में हम आपके फूड प्रोसेसर से जुड़े कुछ अमेजिंग हैक्स के बारे में बता रहे हैं, जो आपके भी बेहद काम आ सकते हैं-इसे भी पढ़ें: Homemade Ginger Garlic Paste: खाने का स्वाद दोगुना कर देगा आपका होममेड पेस्ट, घर पर बनाने का सीक्रेट तरीका जानेंरोटियों और पिज्जा के लिए गूंथे आटाअक्सर आटा गूंथते समय हाथों में एक चिपचिपापन आ जाता है, जो किसी को भी अच्छा नहीं लगता है। ऐसे में फूड प्रोसेसर का इस्तेमाल करें। इसके लिए प्रोसेसर में बस आटा, नमक, तेल और पानी डालकर 2-3 मिनट ब्लिट्ज करो। बस आपका आटा बनकर तैयार हो गया है। रोटियों, पराठों, पिज्जा बेस या ब्रेड के लिए यह एक परफेक्ट ऑप्शन है। दरअसल, प्रोसेसर पानी को बराबर बांटता है और इसमें समय भी कम लगता है।इंस्टेंट तैयार करें मिठाईघर पर मिठाई बनाना हम सभी को काफी झंझट भरा काम लगता है, लेकिन अगर आप इस मुश्किल काम को आसान बनाना चाहती हैं तो ऐसे में फूड प्रोसेसर की मदद लें। इसकी मदद से आप इंस्टेंट लड्डू बना सकती हैं। बस आप खजूर, अंजीर, बादाम, काजू और थोड़ा शहद डालकर ब्लिट्ज करो और बॉल्स बना लो। वहीं, बिस्किट और बटर की मदद से चीज़केक बेस या पाई क्रस्ट भी तैयार किया जा सकता है। फूड प्रोसेसर का इस्तेमाल करने का एक फायदा यह भी है कि प्रोसेसर चिपचिपे और सूखे आइटम को बराबर पीस देता है, जिससे शुगर की ज़रूरत कम महसूस होती है।सब्ज़ियों को सेकंड में काटेंआप अपनी कुकिंग के दौरान सब्जियों को चाहे किसी भी तरह काटना चाहती हों, फूड प्रोसेसर आपके बेहद काम आ सकता है। फिर चाहे सलाद के लिए पत्ता गोभी, हलवे के लिए गाजर या कोफ्ते के लिए लौकी काटनी हो, श्रेडिंग ब्लेड जैसे जादू करता है। इसकी मदद से आपका मिनटों का काम सेकंड्स में पूरा हो जाता है।- मिताली जैन ]]></description>
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<pubDate>Mon, 01 Sep 2025 04:31:05 +0530</pubDate>
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<title>Homemade Ginger Garlic Paste: खाने का स्वाद दोगुना कर देगा आपका होममेड पेस्ट, घर पर बनाने का सीक्रेट तरीका जानें</title>
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<description><![CDATA[ वैसे तो मार्केट में अदरक-लहसुन का पेस्ट आसानी से मिल जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि मार्केट के पेस्ट में कुछ मात्रा में केमिकल भी होते हैं। जोकि आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत ही नुकसानदायक होते हैं। इसलिए जो लोग ऑफिस वर्किंग हैं या फिर सप्ताह का सामान एक साथ मंगाकर रख लेते हैं। जिससे कि खाना जल्दी और आसानी से बन सके। ऐसे में आप भी अगर वर्किंग वूमेन हैं, तो आप भी यह पेस्ट घर पर बनाकर रख सकती हैं। इस पेस्ट को आप घर पर बनाती हैं, तो बिना किसी केमिकल और ऑर्गेनिक स्वाद के साथ सप्ताह भर के लिए स्टोर कर रख सकती हैं। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको बताने जा रहे हैं कि आप इस पेस्ट को घर पर कैसे बना सकती हैं।सामग्रीलहसुन- 400 ग्राम नमक स्वादानुसारखाने वाला तेल- 5–6 चम्मचइसे भी पढ़ें: Tomato Chaat Recipe: काशी की गलियों का स्वाद घर पर, ऐसे बनाएं फेमस टमाटर चाट की रेसिपीजानिए बनाने की विधिअगर आप भी ऑर्गेनिक तरीके से घर पर आसानी से अदरक-लहसुन का पेस्ट बनाना चाहती हैं। तो इसके लिए आपका थोड़ा सा समय और कुछ सामग्री की जरूरत पड़ेगी। इसके लिए सबसे पहले 400 ग्राम लहसुन को मिक्सी में हल्का दरदरा पीस लें। अब उसी जार में 300–350 ग्राम अदरक भी डालकर पीस लें। फिर 5-6 चम्मच तेल और स्वादानुसार नमक डाल लें। अब इन सब चीजों को अच्छे से मिला लें।इस आसान तरीके से घर पर ही ऑर्गेनिक अदरक-लहसुन पेस्ट रेडी तैयार हो जाएगा। आप इस पेस्ट को सप्ताह भर के लिए स्टोर करके रख सकती हैं। वहीं आप किसी सब्जी या दाल में डालकर उस डिश के स्वाद को दोगुना कर सकते हैं। स्टोर करने का तरीकाआप इस पेस्ट को एयरटाइट कंटेनर को फ्रिजकर रखकर स्टोर कर सकती हैं। घर पर बना होममेड पेस्ट खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है और केमिकल युक्त होने की वजह से यह पेस्ट सेहतमंद भी होता है। ]]></description>
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<pubDate>Sun, 31 Aug 2025 04:29:17 +0530</pubDate>
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<title>Tomato Chaat Recipe: काशी की गलियों का स्वाद घर पर, ऐसे बनाएं फेमस टमाटर चाट की रेसिपी</title>
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<description><![CDATA[ बनारस यानी की वाराणसी सिर्फ मंदिरों, घाटों और संगीत का शहर नहीं बल्कि यहां की गलियां भी काफी फेमस है। इसके अलावा बनारस की एक अनोखी चाट भी काफी ज्यादा फेमस है। इस चाट के बारे में वह लोग जरूर जानते होंगे, जो बनारस गए हैं। बनारस में दशाश्वमेध घाट के पास या गोदौलिया चौराहे की फेमस टमाटर चाट काफी ज्यादा मशहूर है। इस चाट की यह खासियत है कि इसको खाने के बाद हर कोई दीवाना हो जाता है। यह कोई आलू टिक्की और पानी पूरी जैसी चाट नहीं है, बल्कि यह एक खास तरीके की चाट है।इस चाट में टमाटर, मसाले, देसी घी और खुशबूदार चटनी का ऐसा मेल होता है, जोकि स्वाद में लाजवाब है। इस चाट की यह खासियत है कि इसको स्ट्रीट स्टाइल में कड़ाही में ही तैयार किया जाता है। गर्मागर्म, देसी घी में तली हुई और ऊपर से कुरकुरी नमकीन और धनिया से गॉर्निश की जाती है। इस चाट को बनाना बहुत आसान है। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपके साथ टमाटर चाट की रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं।इसे भी पढ़ें: Home Remedies: मच्छर भगाने के लिए इन तरीकों से करें नीम का इस्तेमाल, जहर की तरह हो जाएगा खात्मासामग्रीपके टमाटर- 4 (कटे हुए)उबले आलू- 2 (मैश किए हुए)देसी घी- 2 चम्मचहरी मिर्च- 1 (बारीक कटी)अदरक- 1 चम्मच (कद्दूकस किया हुआ)हरी धनिया की चटनी- 2 चम्मचइमली की मीठी चटनी- 2 चम्मचभुना जीरा पाउडर- 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर- आधा चम्मचचाट मसाला- आधा चम्मचकाला नमक- स्वादानुसारनमक- स्वादानुसारनमकीन- आधा कपहरा धनिया- 1 टेबलस्पून (गार्निश के लिए)नींबू का रस-1 चम्मच टमाटर चाट की विधिसबसे पहले ऊपर बताई गई सामग्रियों को तैयार कर लें। इसके बाद गैस पर एक कड़ाही गर्म करने के लिए रख दें।  फिर इसमें हरी मिर्च और अदरक डालकर हल्का भूनें और फिर कटे हुए टमाटर डालकर तब तक भूनते रहें, जब तक यह नरम न हो जाए। अब उबले हुए आलू को हाथों से मैश करके टमाटर में मिलाएं। इसके बाद उसमें भुना जीरा, चाट मसाला, काला नमक, लाल मिर्च पाउडर और थोड़ा सा सफेद नमक डालें। इन सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं और 3-4 मिनट तक भूनें। जिससे कि सभी फ्लेवर मिल जाएं। फिर इसमें इमली की मीठी चटनी और हरा धनिया चटनी मिलाएं। गैस बंद करके नींबू का रस मिलाएं। ऊपर से हरे धनिए से गॉर्निश करें और एक सर्विंग बाउल में गरमागरम टमाटर चाट को निकालें। अब चाट के ऊपर नमकीन या फिर भुजिया, एक चुटकी चाट मसाला, हरी मिर्च डालकर सर्व करें। ]]></description>
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<pubDate>Fri, 29 Aug 2025 04:31:37 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Home Remedies: मच्छर भगाने के लिए इन तरीकों से करें नीम का इस्तेमाल, जहर की तरह हो जाएगा खात्मा</title>
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<description><![CDATA[ मानसून का सीजन आते ही घरों में मच्छरों की संख्या बढ़ने लगती है। मच्छरों से न सिर्फ खुजली और परेशानी होती है, बल्कि मलेरिया, डेंगू जैसी गंभीर बीमारियों का खतरा भी बढ़ जाता है। आमतौर पर लोग घरों से मच्छरों को भगाने के लिए कॉइल या लिक्विड का इस्तेमाल करते हैं। लेकिन इनमें केमिकल भी मिला होता है, जोकि आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है। ऐसे में आप मच्छरों को भगाने के लिए प्राकृतिक तरीके आजमा सकते हैं। पुराने जमाने में लोग मच्छरों को भगाने के लिए नीम की पत्ती का धुआं करते थे, जिनको धुएं से दिक्कत होने लग जाती है। तो वह अन्य तरीकों का इस्तेमाल कर सकते हैं। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको नीम को इस्तेमाल करने के अन्य तरीकों के बारे में बताने जा रहे हैं। जोकि मच्छरों से छुटकारा दिलाने में मदद करेंगे।इसे भी पढ़ें: Masala Peanut Recipe: झटपट बनाएं कुरकुरे मसाला मूंगफली, शाम की चाय का मज़ा दोगुना करेंनीम की पत्तियों का स्प्रेनीम की पत्तियों का स्प्रे मच्छरों से निजात पाने का सबसे आसान तरीका है। कुछ नीम की पत्तियों को लेकर इनको पाने में अच्छे से उबाल लें। जब पानी का रंग बदल जाए और पत्तियां मुलायम हो जाएं, तो पानी को ठंडा करने के बाद छान लें। इस घोल को स्प्रे बोतल में भरकर घर के कोनों, पर्दों और उन जगहों पर स्प्रे करें, जहां मच्छर अधिक दिखते हैं। इससे मच्छर भाग जाएंगे।नीम की पत्तियांनीम की पत्तियों को रखना मच्छरों को घर में आने से रोकने के लिए एक प्राकृतिक रुकावट की तरह है। ताजी नीम की पत्तियां लेकर जाली वाली खिड़कियों, दरवाजों या वेंटिलेशन वाली जगह पर रख दें या फिर लटका दें। नीम की पत्तियों की गंध घर में मच्छरों को घुसने से रोकेगी। चाहें तो आप बाथरूम की खिड़की पर भी रख सकते हैं।नीम का लेपस्किन को मच्छर से बचाने के लिए नीम का लेप बना सकते हैं। इसके लिए ताजा नीम की पत्तियों को पीसकर पेस्ट बना लें। इसमें थोड़ा सा नारियल का तेल मिला सकते हैं। सोने से पहले इस लेप को हाथ-पैर और गर्दन पर लगा सकते हैं। इसकी गंध से मच्छर आपके पास नहीं आएंगे।नीम की पत्तियों की धूनीमच्छरों से निजात पाने के लिए आप नीम की पत्तियों की धूनी बना सकती हैं। कुछ नीम की पत्तियों को एक छोटी कटोरी या किसी मिट्टी के बर्तन में रखकर जलाएं। इससे हल्का धुआं निकलता है और यह मच्छर को भगाने में प्रभावी होता है। इससे किसी तरह की कोई दिक्कत नहीं होती है। इससे पालतू जानवरों और बच्चों को दूर रखना चाहिए।नीम के पानी का पोछामच्छर से छुटकारा दिलाने के लिए आप नीम की पत्तियों से बना पोंछा भी लगा सकती हैं। जैसे आपने स्प्रे का घोल बनाया था, उसमें पानी की मात्रा बढ़ाकर ठंडाकर लें। फिर जब पोछा लगाएं, तो इसको पानी में मिला लें। इससे फर्श पर रहने वाले मच्छरों और अंडों को खत्म करने में सहायता मिलेगी। इसकी गंध से मच्छर भी भाग जाएंगे। आप चाहें तो पोछा वाले पानी में नीम ऑयल भी मिला सकते हैं। ]]></description>
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<pubDate>Wed, 27 Aug 2025 04:31:11 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
<media:keywords>Home, Remedies:, मच्छर, भगाने, के, लिए, इन, तरीकों, से, करें, नीम, का, इस्तेमाल, जहर, की, तरह, हो, जाएगा, खात्मा</media:keywords>
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<title>Reheating Tips For Crunchy Food: बचे हुए खाने को इस तरह करेंगे रिहीट तो नहीं होगा सॉगी</title>
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<description><![CDATA[ हम सभी के घर में अक्सर खाना बच ही जाता है। अमूमन हम अपने घर में खाना एक अंदाजे से बनाते हैं। लेकिन कभी कोई खाना स्किप कर देता है या फिर बहुत कम खाता है तो इससे खाना बच ही जाता है। ऐसे में हम सभी उस बचे हुए खाने को फ्रिज में स्टोर कर देते हैं। लेकिन अगले दिन जब उस खाने को दोबारा गरम किया जाता है तो उसमें फिर से वह क्रिस्पीनेस नहीं होती है, जो होनी चाहिए। अगर दोबारा गरम करने पर खाना सॉगी हो जाता है तो किसी का भी मन उसे खाने का नहीं करता। अक्सर इस स्थिति में हम खाने को बाहर फेंक देते हैं, जो बिल्कुल भी सही नहीं है। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको बचे हुए खाने को रिहीट करने के कुछ ऐसे तरीकों के बारे में बताएंगे, जिसे फॉलो करने से वह खाना दोबारा उतना ही टेस्टी व क्रिस्पी महसूस होगा-तवे पर यूं करें खाना गरमअगर रात में रोटी या पराठा बच गया है तो उसे दोबारा गरम करने के लिए तवे का इस्तेमाल करना सबसे अच्छा माना जाता है। इससे वह दोबारा उतनी ही क्रिस्पी और टेस्टी लगती है। इसके लिए आपको बस इतना करना है कि पराठे को थोड़ा घी या बटर लगाकर सेंक लो। इससे पराठे का टेस्ट और भी ज्यादा बेहतर हो जाएगा।  इसे भी पढ़ें: Masala Peanut Recipe: झटपट बनाएं कुरकुरे मसाला मूंगफली, शाम की चाय का मज़ा दोगुना करेंमाइक्रोवेव में यूं करें खाना गरमआज के समय में हम सभी खाना गरम करने के लिए माइक्रोवेव का इस्तेमाल करना पसंद करते हैं। माइक्रोवेव में खाना गरम करना काफी आसान है। लेकिन जब माइक्रोवेव में खाना गरम किया जाता है, तो वह अक्सर सॉगी हो जाता है। ऐसे में आप एक आसान ट्रिक को अपनाएं। इसके लिए खाने के ऊपर एक गीला टिश्यू या माइक्रोवेव सेफ़ ढक्कन रख दें। इससे भाप बनेगी और खाना एकसमान गरम होगा। इससे खाना खाने में ना सूखा लगेगा और ना ही उसे चबाने में मुश्किल होगी।एयर फ्रायर में यूं करें खाना गरमआज के समय में लोग अपने घरों में एयर फ्रायर का इस्तेमाल करने लगे हैं। बचे हुए खाने खासतौर से स्नैक्स को रिहीट करने के लिए एयर फ्रायर का इस्तेमाल करना काफी अच्छा माना जाता है। अगर आपके घर में समोसा, फ्राइज़, कटलेट, पिज़्ज़ा आदि बच गया है तो आप उसे 180°C पर 3-5 मिनट के लिए रिहीट करें। हालांकि, इससे पहले आप दो मिनट के लिए एयरफ्रायर को प्रीहीट जरूर करें। इससे वह फिर से उतने ही क्रिस्पी हो जाएंगे। हालांकि, इस बात का ध्यान रखें कि आप एयर फ्रायर की बास्केट को ओवरफिल ना करें।  - मिताली जैन ]]></description>
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<pubDate>Mon, 25 Aug 2025 04:31:14 +0530</pubDate>
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<title>Masala Peanut Recipe: झटपट बनाएं कुरकुरे मसाला मूंगफली, शाम की चाय का मज़ा दोगुना करें</title>
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<description><![CDATA[ अक्सर शाम की चाय के साथ कुछ कुरकुरा और चटपटा खाने का मन करता है। ऐसे में आप मूंगफली मसाला एक बेहतरीन ऑप्शन साबित हो सकता है। इसको बनाना काफी आसान होता है और इसको बनाने में अधिक समय नहीं लगता है। आप मूंगफली मसाला को आप पार्टी, त्योहार और घर आए मेहमानों के लिए कम समय में आसानी से बना सकते हैं। यह मसाला मूंगफली अगर आपने बना लिया है, तो बच्चों और बड़ों सभी लोगों को बेहद लाजवाब लगेगी। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपके साथ मूंगफली मसाला बनाने की आसान रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं, जोकि हर बार चाय के साथ आपके मूड को बना देगी।सामग्रीकच्ची मूंगफली- 1 कपबेसन- आधा कपचावल का आटा- 2 टेबलस्पूनलाल मिर्च पाउडर- 1 टीस्पूनहल्दी- चुटकी भरचाट मसाला- वैकल्पिकगरम मसाला- चुटकी भरनमक स्वादअनुसारहरी मिर्च बारीक- कटी वैकल्पिकअदरक बारीक कटा- 1 टीस्पून (वैकल्पिक)हरा धनिया- बारीक कटातेल तलने के लिएइसे भी पढ़ें: Kitchen Hacks: तवे पर किनारे पर जमी कालीख मिनटों में होगी साफ, खत्म होगी किचन की टेंशनऐसे बनाएंमसाला मूंगफली बनाने के लिए मूंगफली को धोएं नहीं, बल्कि उसको थोड़ा सा धूप दिखा दें। इसके बाद सूखी मूंगफली को एक बड़े बाउल में रख लें। इसके बाद इनमें चावल का आटा, बेसन, हल्दी, लाल मिर्च, गरम मसाला, चाट मसाला और नमक मिलाएं। आप चाहें तो अलग से हरी मिर्च और हरा धनिया भी डाल सकती हैं। इसके बाद थोड़ा-थोड़ा करके पानी मिलाएं और मसाले को मूंगफली पर अच्छे से कोट करें।इस मिश्रण को गाढ़ा रहने दें और एक कड़ाही पर मीडियम आंच पर तेल गर्म कर लें। इसके बाद एक-एक मूंगफलियों को तेल में डालें और मीडियम आंच पर कुरकुरा होने तक भून लें। जब मूंगफली हल्का गोल्डन ब्राउन हो जाए, तो इनको निकाल लें। इसके ऊपर थोड़ा चाट मसाला और नींबू डालकर गर्मागर्म चाय के साथ सर्व करें। ]]></description>
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<pubDate>Mon, 25 Aug 2025 04:31:14 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Kitchen Hacks: तवे पर किनारे पर जमी कालीख मिनटों में होगी साफ, खत्म होगी किचन की टेंशन</title>
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<description><![CDATA[ भारतीय किचन में रोटी, पराठे और डोसा बनाने के लिए तवा का सबसे ज्यादा इस्तेमाल होता है। हालांकि डोसा तो कभी-कभी लेकिन रोटी-पराठा तो हर रोज ही बनता है। लेकिन समय के साथ तवा गंदा भी हो जाता है और इसके किनारों पर कालीख जमने लगती है। जिसको नॉर्मल क्लीनिंग से निकालना काफी मुश्किल होता है। वहीं साफ करने पर कई घंटे की मेहनत लगती है। लेकिन अब आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है। क्योंकि आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपके साथ किचन हैक्स शेयर करने जा रहे हैं, जिनको फॉलो करने आपका तवा 2 मिनट में साफ हो जाएगा। वहीं एक दो बार इस प्रोसेस को दोहराने से तवा एकदम नए की तरह दिखने लगेगा।सामग्रीएक नींबूएक चम्मच नमकथोड़ा का वाइट विनेगरइसे भी पढ़ें: Hair Fall Tips: झड़ते बालों से पाएं छुटकारा, घर पर बनाएं प्याज का जादुई तेलऐसे करें साफसबसे पहले काले तवे को क्लीन करने के लिए गैस पर रखें। इसको अच्छे से गरम होने दें और जब तवा इतना गर्म हो जाए, तो उस पर पानी की बूंदे डालने से फौरन भाप बनने लगे। तब गैस के फ्लेम को बिल्कुल धीमा कर दीजिए और एक चम्मच इस पर नमक डालकर फैला दें।फिर नींबू को दो हिस्सों में काट लें। अब एक हिस्से को गर्म तवे पर पड़े नमक से रगड़ना है। ध्यान रखें कि तवा जहां पर अधिक गंदा है, वहां पर नींबू को अधिक रगड़ें। जैसे कि तवे के किनारों पर जमी कालीख पर नमक लेते हुए नींबू को घुमाते हुए रगड़ें।अगर आपके पास नींबू नहीं है, तो विनेगर का इस्तेमाल कर सकते हैं। लेकिन नींबू और विनेगर दोनों को साथ में इस्तेमाल करने से अच्छा रिजल्ट मिलता है। क्योंकि दोनों में नेचुरल एसिड होता है। नींबू को पकड़कर गर्म तवे पर रगड़ते रहें। आप चाहें तो नींबू को तवे पर रगड़ते हुए थोड़ा सा विनेगर डाल लें। इससे आपको अच्छा रिलज्ट मिलेगा।इस ट्रिक की सहायता से तवा 2 मिनट में साफ हो जाएगा। आखिरी में नॉर्मल डिटर्जेंट से साफ करें, जिससे कि तवा पर जो थोड़ी बहुत चिकनाई होगी, वह भी निकल जाएगी। इससे आपका तवा बिल्कुल नए जैसा हो जाएगा और सालों से जमा गंदगी भी आसानी से निकल जाएगी। ]]></description>
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<pubDate>Fri, 22 Aug 2025 04:31:18 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Hair Fall Tips: झड़ते बालों से पाएं छुटकारा, घर पर बनाएं प्याज का जादुई तेल</title>
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<description><![CDATA[ अधिकतर लोग बाल झड़ने और टूटने की समस्या से परेशान रहते हैं। जिसके लिए लोग तरह-तरह के प्रोडक्ट्स का इस्तेमाल करते हैं। लेकिन आप बालों को टूटने और झड़ने से बचाने के लिए घरेलू नुस्खा अपना सकते हैं। यह नुस्खा प्याज का तेल है। प्याज का तेल काफी अच्छा और फायदेमंद होता है। आप किसी भी टेक्सचर के बालों में इसका इस्तेमाल कर सकती हैं। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको प्याज का तेल बनाने के तरीके के बारे में बताने जा रहे हैं। साथ ही यह भी जानेंगे कि इसको बालों में कैसे अप्लाई करना है।प्याज तेल के फायदेबता दें कि प्याज में सल्फर, एंटी फंगल गुण और एंटीबैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं। जोकि बालों को मजबूत बनाने के साथ ही हेयर ग्रोथ बढ़ाने में भी फायदेमंद होता है। प्याज का तेल बालों के स्कैल्प को हेल्दी रखने में सहायता करता है। इस तेल को बनाना काफी आसान होता है। आप चाहें तो इस तेल को स्टोर करके रख सकते हैं।इसे भी पढ़ें: Kitchen Hacks: प्रेशर कुकर को लेकर न करें ये 3 गलतियां, टल जाएंगे बड़े हादसेप्याज का तेल की सामग्रीप्याज- 2 बड़ेनारियल या सरसों का तेल- 1/2 कपऐसे बनाएं प्याज का तेलप्याज को सबसे पहले कद्दूकस करके रखें।अब प्याज को पैन में तेल के साथ धीमी आंच पर पकाएं।इसको तब तक पकाएं, जब तक यह ब्राउन न हो जाए और इसमें खुशबू न आए।फिर इस तेल को एक बोतल में छानकर रख लें।ऐसे करें अप्लाईसबसे पहले तेल को थोड़ा गर्म कर लें।इसके बाद उंगलियों की सहायता से स्कैल्प पर हल्के हाथों से मसाज करें।प्याज का तेल बालों की लंबाई पर भी लगाएं।फिर कम से कम 1 घंटे या फिर पूरी रात तक छोड़ दें।वहीं माइल्ड शैंपू से बालों को धो लें।आप सप्ताह में 2 बार इसका इस्तेमाल कर सकते हैं।प्याज की गंध को हटाने के लिए आप शैंपू के बाद सीरम का इस्तेमाल कर सकती हैं। यह बालों की देखभाल का एक असरदार और नेचुरल तरीका होता है। ऐसे में अगर आप भी टूटते और झड़ते बालों से परेशान हैं, तो इस तेल को आजमाना चाहिए। आप चाहें तो प्याज का तेल बनाकर स्टोर कर सकते हैं। बालों में प्याज का तेल इस्तेमाल करने से किसी भी तरह की परेशानी नहीं होगी। ]]></description>
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<pubDate>Wed, 20 Aug 2025 04:31:00 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>बिना कुकर भी इन तरीकों से फटाफट पकाई जा सकती है दाल, जानिए कैसे</title>
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<description><![CDATA[ जब भी दाल को पकाने की बात आती है तो दिमाग में सबसे पहले प्रेशर कुकर का नाम ही आता है। यकीनन दाल को पकाने के लिए यह सबसे बेहतरीन व आरामदायक तरीका है। लेकिन अगर आपका प्रेशर कुकर खराब हो गया है तो भी आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है। अगर आपको लगता है कि प्रेशर कुकर के बिना दाल को गलाने में आपको काफी लंबा समय इंतजार करना पड़ेगा या फिर दाल अच्छी तरह नहीं पकेगी, तो आप गलत है। घर पर भी दाल व चने आदि को बिना प्रेशर कुकर के आसानी से पका सकती हैं। इसके लिए आपको बस कुछ आसान तरीकों को अपनाने की जरूरत है। बस दाल को सही तरीके से भिगोना, गर्म पानी से शुरू करना, एक चुटकी बेकिंग सोडा डालना आदि से काफी फर्क पड़ता है। इतना ही नहीं, आप किस बर्तन में दाल को पकाते हैं, इससे भी उसके पकने के समय पर असर पड़ता है। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको ऐसे ही कुछ आसान तरीकों के बारे में बता रहे हैं, जिनकी मदद से आप दाल को प्रेशर कुकर के बिना भी कम समय में पका सकते हैं-इसे भी पढ़ें: Pumpkin Recipes: पूरे साल बनाकर स्टोर कर सकती हैं कद्दू की ये रेसिपी, लोग बार-बार खिलाने की करेंगे डिमांडसही तरह से भिगोएंदाल को सही तरह से भिगोने से उसे पकाने का समय काफी कम हो जाता है, क्योंकि पानी धीरे-धीरे उनकी सख्त सतह में घुसता है, जिससे वो पकने से पहले ही नरम हो जाती हैं। आप इसे रात में भिगो दें। साथ ही, अनुपात का भी ख्याल रखें। मसलन, एक कप दाल को भिगोते समय आप 3-4 कप पानी का इस्तेमाल करें। इसके अलावा, राजमा या चना आदि को भिगोते समय उसमें आधा चम्मच हल्दी और चुटकीभर खाने का सोडा डाल दें। गरम पानी का करें इस्तेमालदाल को भिगोते समय ठंडे पानी की जगह गर्म पानी का इस्तेमाल करें। आप पहले पानी उबाल लें और फिर इस पानी में भिगोएं। ये दाल की सतह को जल्दी नरम करता है।बेकिंग सोडा आएगा कामदाल को जल्दी पकाने में बेकिंग सोडा काफी काम आ सकता है। इसके लिए आप एक कप दाल में 1/8 चम्मच सोडा उबाल शुरू होने के 10 मिनट बाद डालें। ध्यान दें कि इसे शुरू में ना डालें। अगर आप इसे शुरू में डालेंगे तो ऊपर का छिलका ज़्यादा जल्दी गल जाएगा और अंदर कच्चा रह जाएगा। चना, राजमा, साबुत मूंग जैसी दालों के लिए बेकिंग सोडा का इस्तेमाल करना काफी अच्छा माना जाता है।मिताली जैन ]]></description>
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<pubDate>Tue, 19 Aug 2025 04:31:00 +0530</pubDate>
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<title>Pumpkin Recipes: पूरे साल बनाकर स्टोर कर सकती हैं कद्दू की ये रेसिपी, लोग बार&#45;बार खिलाने की करेंगे डिमांड</title>
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<description><![CDATA[ रोज-रोज एक ही तरह का खाना खाकर हम सभी बोर हो जाते हैं। यकीनन आपके साथ भी ऐसा ही होता होगा। लेकिन आप कद्दू के पापड़ तैयार करके इस बिना वजह की परेशानी से बच सकती हैं। हालांकि कद्दू बहुत कम लोगों को पसंद होता है। लेकिन कद्दू गुणों का भंडार होता है। ऐसे में आप कद्दू के पापड़ की रेसिपी बनाकर तैयार कर सकती हैं। वहीं इसका स्वाद इतना लाजवाब होता है कि अगर आप किसी को एक बार यह बनाकर खिला देंगी, तो वह बार-बार इसको खिलाने की डिमांड करेगा। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको कद्दू की अनोखी और स्वादिष्ट रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं।कद्दू पापड़ रेसिपी सामग्रीकुटी लाल मिर्चचावल का आटासफेद- काला तिलनमकइसे भी पढ़ें: Kitchen Hacks: प्रेशर कुकर को लेकर न करें ये 3 गलतियां, टल जाएंगे बड़े हादसेऐसे बनाएंइस रेसिपी को बनाने के लिए सबसे पहले कद्दू खरीदकर ले आएं।इसको अच्छे सो धोकर छील लें और चाकू की मदद से काट लें।अब कद्दू को काटने के बाद बीजों को निकाल कर एक कटोरी में रख लें। कद्दू को पतले-पतले स्लाइस में काट दें।निकाले हुए बीजों को पानी पानी में अच्छे से धो लें। वहीं कटे हुए टुकड़ों को भी पानी से धो लें।धोए हुए कद्दू के टुकड़ों को सुखाने के लिए पंखे के नीचे 1-2 घंटे के लिए छोड़ दें।सूखने के बाद इन टुकड़ों को थाली में रखें और एक बार और पानी में धो दें।अब इससे निकालकर इसमें कुटी लाल मिर्च और चावल का आटा डालकर मिक्स करें।फिर इस मिश्रण को कपड़े में लपेट लें और बर्तन में रखकर स्टीम करें।स्टीम करने के बाद इनको बड़े बर्तन में निकाल लें। फिर इसमें काले-सफेद तिल, बीज और नमक डालकर मिलाएं।इन सभी चीजों को अच्छे से मिलाने के बाद इसको बेलन की सहायता से मैश करें।इन मैश की हुई चीजों की छोटी-छोटी बॉल बना लें और प्लास्टिक सीट के अंदर रखकर बेलन की सहायता से बेलें।इन पापड़ों को सुखाने के लिए 2-3 घंटे के लिए धूप में रखें।सूखने के बाद इनको स्टोर करके बॉक्स में रख लें।इन बातों का रखें ध्यानकाटने के बाद इसको पानी से अच्छे से धो लें।फिर पापड़ को अच्छे से सुखाएंवहीं स्टोर करने के दौरान ध्यान रखें कि कंटेनर गीला या गंदा न हो। ]]></description>
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<pubDate>Sun, 17 Aug 2025 04:30:34 +0530</pubDate>
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<title>Kitchen Hacks: प्रेशर कुकर को लेकर न करें ये 3 गलतियां, टल जाएंगे बड़े हादसे</title>
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<description><![CDATA[ भारत में खाना बनाने के लिए बेहद उपयोगी और समय की बचत करने वाले उपकरण के रूप में प्रेशर कुकर का इस्तेमाल किया जाता है। दाल-चावल बनाने और आलू उबालने के लिए खास तौर पर कुकर का इस्तेमाल किया जाता है। लेकिन कई बार सही तरीके से इस्तेमाल न करने पर यह खतरनाक भी साबित हो सकता है। अंजाने में की जाने वाली छोटी-छोटी गलतियां कई बार बड़े हादसों की वजह बन जाती हैं। जिसकी वजह से कुकर बम की तरह फट जाता है। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको उन तीन मुख्य कारणों के बारे में बताने जा रहे हैं, जोकि हादसे की वजह बनती हैं। ऐसे में आप भी इनका ध्यान रखना शुरूकर दीजिए, जिससे कि किसी भी तरह का हादसा न हो।वेंट पाइपवेंट पाइप वह जगह होता है, जहां पर कुकर में प्रेशर होने पर सीटी बजती है। जब कुकर की सही से सफाई नहीं की जाती है, या खाना बनाने के दौरान इसमें कुछ फंस जाता है, तो यह वेंट पाइप जाम हो जाता है। जब वेंट पाइप ब्लॉक हो जाता है कि कुकर के अंदर बनने वाली भाप बाहर नहीं निकल पाती है। ऐसी स्थिति में दबाव बढ़ने पर कुकर फट सकता है।इसे भी पढ़ें: Home Remedies: जोड़ों के दर्द ने चलना-फिरना कर दिया है मुश्किल तो इस तेल से करें मालिश, सप्ताह भर में दिखेगा असरसेफ्टी वॉल्वयह एक सुरक्षा उपकरण है। जब कुकर में दबाव ज्यादा हो जाता है और वेंट पाइप ब्लॉक रहता है। तब सेफ्टी वॉल्व फटकर एक्स्ट्रा भाप को बाहर निकाल देता है। यह कुकर को फटने से बचाता है। लेकिन इसको साल में एक बार जरूर बदलवाना चाहिए।ओवर फिल होनाजब कुकर में क्षमता से ज्यादा खाना भर दिया जाता है, तो भाप निकलने के लिए जगह नहीं बचती है। खासतौर पर दाल या चावल जोकि पकने के बाद फैलती है। ऐसे में समस्या बढ़ जाती है। कुकर में अंदर ही भाप बनती है और बाहर निकलने का रास्ता नहीं मिलने पर दबाव बढ़ता है। ऐसी स्थिति में कुकर के फटने का अधिक रिस्क होता है।बरतें ये सावधानियांहमेशा ISI मार्क वाले कुकर को प्राथमिकता देनी चाहिए। क्योंकि यह सुरक्षा के मानकों का पालन करते हैं और अच्छी गुणवत्ता वाले होते हैं।खाना पकाने से पहले कुकर के वेंट पाइप को अच्छे से साफ कर लेना चाहिए। आप चाहें तो तार डालकर भी देख सकते हैं कि अंदर कुछ फंसा तो नहीं है।हर एक साल में सेफ्टी वॉल्व को बदलवा लेना चाहिए, फिर भले ही वह देखने में ठीक लग रहा हो। लेकिन सुरक्षा के लिहाज से यह जरूरी होता है।कुकर में क्षमता से ज्यादा खाना नहीं भरना चाहिए। कुकर को उसकी दो-तिहाई क्षमता से अधिक भरना गलत माना जाता है। ]]></description>
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<pubDate>Fri, 15 Aug 2025 04:30:46 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Home Remedies: जोड़ों के दर्द ने चलना&#45;फिरना कर दिया है मुश्किल तो इस तेल से करें मालिश, सप्ताह भर में दिखेगा असर</title>
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<description><![CDATA[ शरीर में इंफ्लेमेशन बढ़ने से कई बीमारियां हो सकती हैं। इंफ्लेमेशन के कारण जोड़ों के दर्द और पेट से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं। वहीं अगर आपके घुटनों से अक्सर कट-कट की आवाज आती है, जोड़ों में दर्द बना रहता है और शरीर में इंफ्लेमेशन बढ़ गया है। तो आपको अपनी डाइट में एंटी इंफ्लेमेटरी चीजों को शामिल करना चाहिए और तेल मसाज करना चाहिए। इससे भी आपको आराम मिल सकता है। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको बताने जा रहे हैं कि इस तेल को कैसे बनाया जाता है और इसके क्या फायदे हैं। ऐसे करें मालिशएक्सपर्ट की मानें, तो जोड़ों के दर्द और शरीर में मौजूद इंफ्लेमेशन को कम करने के लिए अपनी लाइफस्टाइल में कुछ बदलाव करना चाहिए। आपको सही डाइट, ब्रीदिंग एक्सरसाइज और अभ्यांग की मदद लें।इसे भी पढ़ें: Soya Curry Recipe: स्वाद ही नहीं सेहत के लिए भी अच्छी होती है सोया करी, यहां देखिए आसान रेसिपीसबसे लहसुन की 2-3 कलियां लें। लहसुन में एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-बैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं। जोकि जोड़ों की सूजन और दर्द को कम करते हैं। इससे ब्लड फ्लो में भी सुधार आता है।इस तेल को बनाने के लिए पहले आधा चम्मच अचवाइन लें। इससे गैस, ब्लोटिंग, जोड़ों के दर्द और अकड़न की समस्या कम होती है और ब्लड सर्कुलेशन बेहतर होता है।इस तेल में आपको एक चुटकी हींग भी डालनी है। इससे गैस की समस्या दूर होती है और ब्लोटिंग भी दूर होती है। नींद को सुधारने, क्रैम्प्स को कम करने और हार्मोन्स को बैलेंस करने में सहायता करती है। फिर 2-3 चम्मच सरसों की तेल लें। सरसों के तेल की तासीर गर्म होती है और यह इंफ्लेमेशन और अकड़न को कम करता है।इस सभी चीजों को अच्छे से मिलाकर गर्म कर लें। ध्यान रखें कि इसको ओवरहीट नहीं करना है, बल्कि सिर्फ 1-2 मिनट गर्म करना है। फिर इस तेल को छान लें और जब यह हल्का गुनगुना रह जाए। तो इस तेल से पैर के तलवों से लेकर घुटनों और सभी जोड़ों में मसाज करें। 15-20 मिनट मसाज करें फिर करीब 30 मिनट बाद गुनगुने पानी से नहा लें। ऐसा करने से शरीर में जमा टॉक्सिन्स बाहर निकल जाते हैं। साथ ही आपकी नर्वस सिस्टम को भी आराम मिलता है।अगर आप सुबह 6-9 के बीच में इस तेल से मसाज करती हैं, तो इससे शरीर में एनर्जी बनी रहेगी। वहीं शाम को 6-8 बजे ऐसा करने से वात दोष कम होता है और नींद भी अच्छी आती है।पीरियड्स के पांचवे दिन से इसकी शुरूआत करें और 25 दिनों तक ऐसा करें। इससे हार्मोनल बैलेंस भी बना रहता है। वहीं पीरियड्स में इसको अवॉइड करना चाहिए। ]]></description>
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<pubDate>Wed, 13 Aug 2025 04:30:45 +0530</pubDate>
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<title>लौकी को देखकर टेढ़े&#45;मेढ़े मुंह बनाता है बच्चा, तो इन डिशेज को एक बार करें ट्राई</title>
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<description><![CDATA[ बच्चों की सेहत का ख्याल रखने के लिए जरूरी है कि उनकी डाइट में तरह-तरह की सब्जियों को शामिल किया जाए। हालांकि, अक्सर बच्चे सब्जियों से बचते नजर आते हैं और लौकी का तो नाम सुनकर ही वे टेढ़े-मेढ़े मुंह बनाने लगते हैं। शायद ही कोई ऐसा बच्चा हो, जो लौकी खाना पसंद करता हो। हालांकि, यह एक ऐसी सब्जी है, जिसे सेहत के लिए काफी अच्छा माना जाता है। इसमें ना केवल काफी कम कैलोरी होती है, बल्कि वाटर कंटेंट भी काफी अधिक होता है। इसके अलावा, इसमें कई तरह के विटामिन व मिनरल्स पाए जाते हैं, जो बच्चों के लिए काफी फायदेमंद साबित हो सकते हैं। अब सवाल यह उठता है कि बच्चे को लौकी किस तरह खिलाई जाए। आप इसकी मदद से कई अलग-अलग डिश बनाकर ट्राई करें। यकीन मानिए, बच्चों को यह डिशेज काफी पसंद आएंगी और वे बार-बार इन्हें खाने की जिद करेंगे। तो चलिए जानते हैं ऐसी ही कुछ डिशेज के बारे में-लौकी पराठा बच्चों को पराठा खाना काफी पसंद होता है। आप एक बार उन्हें लौकी पराठा खिलाइए। दही या केचप के साथ यह काफी अच्छा लगता है।इसे भी पढ़ें: Soya Curry Recipe: स्वाद ही नहीं सेहत के लिए भी अच्छी होती है सोया करी, यहां देखिए आसान रेसिपीआवश्यक सामग्री-1 कप कद्दूकस व निचोड़ी हुई लौकी  1 कप गेहूं का आटा1 छोटा चम्मच जीरास्वादानुसार नमकआधा छोटा चम्मच हल्दीआधा छोटा चम्मच अजवाइन1-2 बड़े चम्मच बारीक कटा धनियापराठा सेकने के लिए घी या तेललौकी पराठा कैसे बनाएं-घी को छोड़कर बाकी सभी सामग्री आटे में मिलाएं और आटा गूंध लें। अब आप इससे छोटे-छोटे पराठे बेल लें।तवे पर घी/तेल लगाकर दोनों तरफ से सुनहरा सेक लें।दही, अचार या केचप के साथ गरमागरम परोसें।लौकी का हलवा अगर बच्चा मीठा खाना पसंद करता है तो आप उसके लिए लौकी का हलवा भी बना सकती हैं। यह काफी क्रीमी, हल्का मीठा, और ड्राय फ्रूट्स से भरपूर होता है और बच्चों को काफी पसंद आता है।आवश्यक सामग्री-1 कप कद्दूकस की हुई लौकी1 कप दूध1 छोटा चम्मच घी2-3 बड़े चम्मच शक्कर या गुड़इलायची पाउडरकटे हुए बादाम और किशमिशलौकी का हलवा कैसे बनाएं- कढ़ाई में घी गरम करके लौकी को 5 मिनट भून लें।अब दूध डालें और मिक्स करते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं।शक्कर या गुड़ डालें और अच्छे से मिलाएं।ऊपर से इलायची पाउडर और ड्राय फ्रूट्स डालें।- मिताली जैन ]]></description>
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<pubDate>Mon, 11 Aug 2025 04:30:33 +0530</pubDate>
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<title>Soya Curry Recipe: स्वाद ही नहीं सेहत के लिए भी अच्छी होती है सोया करी, यहां देखिए आसान रेसिपी</title>
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<description><![CDATA[ सोया प्रोटीन का एक बेहतरीन सोर्स है। जोकि मांसपेशियों की ग्रोथ और मरम्मत के लिए काफी जरूरी होता है। सोया में फाइबर, मिनरल्स और विटामिन की भरपूर मात्रा पाई जाती है। यह कोलेस्ट्रॉल को कम करने से लेकर हड्डियों को मजबूत करने तक कई तरह से फायदा देता है। कई लोग सोया चंक्स की कई डिशेज बनाते हैं। लेकिन क्या आपने कभी सोया करी ट्राई की है। यह स्वाद के साथ सेहत के लिए भी लाजवाब होती है। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपके साथ सोया करी की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं।सामग्रीसोया चंक्स-  एक कपपानी उबालने के लिएनमक-  1/2 चम्मच (सोया उबालने में)प्याज- 2 बारीक कटा हुआटमाटर- 2 बारीक कटा या प्यूरीअदरक-लहसुन का पेस्ट- डेढ़ चम्मचहरी मिर्च बारीक कटी हुईतेल- 2-3 चम्मचजीरा- आधा चम्मचहल्दी- पाउडर आधा चम्मचलाल मिर्च पाउडर- एक चम्मचधनिया पाउडर- डेढ़ चम्मचगरम मसाला- आधा चम्मचकसूरी मेथी- एक चम्मचनमक स्वादानुसारहरा धनिया गार्निशिंग के लिएइसे भी पढ़ें: Crispy Dosa Recipe: कढ़ाही में फटाफट बनाएं मार्केट जैसा डोसा, स्वाद में भी होगा लाजवाबऐसे बनाएंसबसे पहले 3 कप पानी में थोड़ा सा नमक डालकर सोया चंक्स को उबाल लें। फिर उबलते पानी में सोया चंक्स डालें और 8-10 मिनट तक पकाएं। इसके बाद पानी निकाल लें और ठंडे पानी से धोलें। अब सोया चंक्स को दबाकर सारा पानी निचोड़ दें और एक कड़ाही में तेल गर्म करें। जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें जीरा डालें और तड़कने दें। फिर अदरक-लहसुन का पेस्ट, प्याज और हरी मिर्च डालकर भूनें। जब यह सुनहरा भुन जाए तो सभी मसाले मिक्स करके डालें और तब तक भूनें, जब तक मसाले तेल न छोड़ने लगे।अब कड़ाही में सोया चंक्स डालकर मसालों के साथ 4-5 मिनट तक अच्छे से भूनें। फिर जरूरत के हिसाब से 1-डेढ़ कप पानी डालें और नमक मिलाएं। अब इसको ढककर 8-10 मिनट तक मीडियम आंच में पकाएं। लास्ट में गरम मसाला और कसूरी मेथी डालकर अच्छे से मिलाएं। फिर ऊपर से हरा धनिया डालकर सजाएं। इसको रोटी या पराठे के साथ सर्व करें। ]]></description>
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<pubDate>Sun, 10 Aug 2025 04:30:29 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
<media:keywords>Soya, Curry, Recipe:, स्वाद, ही, नहीं, सेहत, के, लिए, भी, अच्छी, होती, है, सोया, करी, यहां, देखिए, आसान, रेसिपी</media:keywords>
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<title>Crispy Dosa Recipe: कढ़ाही में फटाफट बनाएं मार्केट जैसा डोसा, स्वाद में भी होगा लाजवाब</title>
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<description><![CDATA[ दक्षिण भारत की फेमस डिश डोसा हर राज्य में पसंद किया जाता है। डोसा को सांभर के साथ बड़े स्वाद से खाया जाता है। आपने डोसा खाया भी होगा और शायद बनाया भी होगा। लेकिन ज्यादातर लोग तवे पर पतला और कुरकुरा डोसा बनाने जानते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि कढ़ाही में डोसा बड़ी आसानी से बन जाता है। अगर आपके पास डोसा तवा नहीं है, तो आप भी कढ़ाही में डोसा बना सकती हैं। ऐसा हो सकता है कि यह डोसा उतना कुरकुरा न बने, जितना कि तवे पर बनता है। लेकिन एक ऑप्शन के तौर पर आप इस तरह से डोसा बना सकती हैं। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको कढ़ाही में डोसा बनाने के तरीके के बारे में बताने जा रहे हैं।इसे भी पढ़ें: Dry Fruits Laddu: घर पर बनाएं हेल्दी और टेस्टी ड्राई फ्रूट्स लड्डू, नोट कर लें रेसिपीऐसे तैयार करें बैटरआप चाहें तो मार्केट में मिलने वाला डोसा बैटर ले सकते हैं। या फिर घर पर दाल-चावल भिगोकर इसको पीस लें। फिर फरमेंट करके डोसा बैटर तैयार कर लें। आपको डोसा बैटर थोड़ा पतला रखना है, जिससे कि कढ़ाही में आसानी से फैला सकें।ऐसे बनाएं डोसासबसे पहले कढ़ाही को गैस पर मीडियम आंच पर गरम होने के लिए रख दें। कढ़ाही सही गर्म है या नहीं इसके लिए आप पानी छिड़ककर भी देख सकते हैं। अगर पानी छिड़कते ही फौरन भाप बन जाए, तो समझ जाएं कि डोसा बनाने के लिए यह तैयार है। वहीं तापमान का ध्यान न रखने पर डोसा जलता या चिपकता नहीं है।बैटर डालने से पहले एक मुलायम कपड़े या फिर टिश्यू पेपर की सहायता से कढ़ाही में तेल या घी को अच्छे से फैला दें। एक्स्ट्रा ऑयल को पोंछ दें, क्योंकि ज्यादा तेल होने पर डोसा कढ़ाही में चिपक सकता है। अब एक चम्मच की सहायता से कढ़ाही के बीच में डोसा बैटर डालें। बैटर को फैलाने के लिए कढ़ाही को कपड़े की मदद से थोड़ा घुमा लें।ढककर पकाएंबता दें कि डोसा के किनारों और सतह पर थोड़ा सा घी या फिर तेल छिड़कें। इसके बाद मीडियम आंच पर डोसे को ढक कर पकाएं, जब तक कि इसका रंग न बदलने लगे। डोसा खुद कढ़ाही के किनारों को छोड़ने लगेगा। अगर आप डोसा को दोनों तरफ से सेकना चाहते हैं, तो फ्लैट स्पैचुला की सहायता से इसको पलट सकते हैं। इसको दूसरी तरफ से एक मिनट ही पकाएं। ]]></description>
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<pubDate>Fri, 08 Aug 2025 04:30:41 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
<media:keywords>Crispy, Dosa, Recipe:, कढ़ाही, में, फटाफट, बनाएं, मार्केट, जैसा, डोसा, स्वाद, में, भी, होगा, लाजवाब</media:keywords>
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<title>Dry Fruits Laddu: घर पर बनाएं हेल्दी और टेस्टी ड्राई फ्रूट्स लड्डू, नोट कर लें रेसिपी</title>
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<description><![CDATA[ हमारे भारत में कई तरह की डिशेज बनाई जाती हैं। स्‍पाइसी फूड्स से लेकर स्‍वीट ड‍िश तक आपको कई वैरायटी मिल जाएंगे। भारतीय किचन में मौजूद मसाले खाने का भी स्वाद बढ़ाते हैं। वहीं ड्राई फ्रूट्स भी सेहत के लिए वरदान से कम नहीं होते हैं। इनमें सभी तरह के पोषण मौजूद होते हैं। अधिकतर लोग इसका खाली पेट सादा खाते हैं। तो वहीं कुछ लोग सब्जियों या पुलाव में भी इसका इस्तेमाल करते हैं। वहीं आप चाहें तो ड्राई फ्रूट्स के लड्डू भी बना सकती हैं। इनका स्वाद भी बहुत जबरदस्त होता है। आप इन लड्डू को लंच या डिनर के बाद स्वीट डिश के तौर पर भी खा सकती हैं।आप ड्राई फ्रूट्स वाले लड्डू को दूध के साथ भी ले सकती हैं। यह आपकी सेहत के लिए अधिक फायदेमंद होगा। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको ड्राई फ्रूट्स के लड्डू बनाने की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं।इसे भी पढ़ें: Mouth Ulcer: मुंह के छालों से हो गए हैं परेशान तो अपनाएं ये घरेलू नुस्खे, जल्द दिखेगा असरसामग्रीखजूर बीज निकाले हुए एक कपकाजू आधा कपबादाम आधा कपअखरोट आधा कपपिस्ता दो टेबलस्पूनकिशमिश दो टेबलस्पूनघी एक से डेढ़ टेबलस्पूनसूखा नारियल कद्दूकस किया हुआ दो टेबलस्पूनइलायची पाउडर आधा टीस्पूनऐसे बनाएं लड्डूयह लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले काजू, अखरोट, बादाम और पिस्ता को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें या फिर हल्का दरदरा पीस लें।फिर खजूर और किशमिश को भी बारीक काट लें।अब एक पैन में घी गर्म कर लें और ड्राई फ्रूट्स को धीमी आंच पर हल्का सुनहरा होने तक भूनें।फिर इसको एक प्लेट में निकाल लें।इसके बाद उसी पैन में थोड़ा सा घी डालकर कटे हुए खजूर को डालें।इसको दो मिनट तक भूनें, जब तक खजूर नरम न हो जाए।अब इसी पैन में ड्राई फ्रूट्स, किशमिश और इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स करें।फिर इसको ठंडा होने के लिए रख दें।इसके बाद हाथों में थोड़ा सा घी लगाकर छोटे-छोटे लड्डू बना लें।फिर लड्डू के ऊपर से नारियल का बुरादा लगाएं या फिर एक-एक पिस्ता लगाएं।ड्राई फ्रूट लड्डू खाने के फायदेबिना चीनी के नेचुरल मिठास मिलती है।इन लड्डू को खाने से फौरन एनर्जी मिलती है।यह लड्डू बच्चों और बड़ों दोनों के लिए फायदेमंद होती है।ड्राई फ्रूट लड्डू खाने से हड्डियां भी मजबूत होती हैं। ]]></description>
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<pubDate>Wed, 06 Aug 2025 04:30:40 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>राखी पर बनाएं ये टेस्टी&#45;टेस्टी हाई प्रोटीन लड्डू, मार्केट से मिठाई लाने की नहीं पड़ेगी जरूरत</title>
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<description><![CDATA[ राखी का मौका हो और मुंह मीठा ना किया जाए, ऐसा तो हो ही नहीं सकता। अमूमन राखी के मौके पर बहनें अपने भाइयों के लिए बाजार से मिठाई खरीदकर ले जाती हैं। यह मिठाइयां ना केवल महंगी होती हैं, बल्कि त्योहारों के दिनों में इनकी क्वालिटी को लेकर भी कुछ नहीं कहा जा सकता है। ऐसे में बाजार की मिठाई को अवॉयड करना ही अच्छा माना जाता है। यूं तो आप घर पर भी कई तरह की मिठाइयां बना सकती हैं, लेकिन अगर आप फिटनेस फ्रीक हैं या फिर भाई के स्वाद के साथ-साथ उसकी सेहत का भी ख्याल रखना चाहती हैं तो ऐसे में घर पर हाई प्रोटीन लड्डू बनाएं।यह लड्डू ना केवल झटपट बन जाते हैं, बल्कि खाने में भी काफी टेस्टी होते हैं। चूंकि इनमें कई तरह के हेल्दी इंग्रीडिएंट्स को शामिल किया जाता है तो आप गिल्ट फ्री होकर इन्हें खा सकते हैं और पूरे परिवार के साथ मिलकर त्योहार का मजा उठा सकते हैं। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको राखी के अवसर के लिए घर पर ही हाई प्रोटीन लड्डू बनाने के आसान तरीके के बारे में बता रहे हैं-इसे भी पढ़ें: Mouth Ulcer: मुंह के छालों से हो गए हैं परेशान तो अपनाएं ये घरेलू नुस्खे, जल्द दिखेगा असरओट्स और खजूर के लड्डूअगर आप झटपट लड्डू तैयार करना चाहती हैं तो ओट्स और खजूर के लड्डू बनाएं। इनका स्वाद भी लाजवाब होता है और यह महज 15 मिनट में बन जाते हैं। आवश्यक सामग्री-100 ग्राम ओट्स 100 ग्राम खजूर 1 बड़ा चम्मच देसी घी 30 ग्राम प्रोटीन पाउडर (ऑप्शनल) एक बड़ा चम्मच कटे हुए बादाम या काजू  लड्डू कैसे बनाएं- - सबसे पहले ओट्स को हल्का भूनकर पीस लें।- अब खजूर को मिक्सी में पीसकर पेस्ट बना लें।- इसके बाद अब सभी चीज़ों को घी के साथ अच्छे से मिलाएं।- थोड़ा-थोड़ा मिश्रण लेकर छोटे-छोटे लड्डू बना लें।हर लड्डू में लगभग 90 कैलोरी और 5 ग्राम प्रोटीन होता है।मूंगफली प्रोटीन लड्डू मूंगफली प्रोटीन लड्डू बनाना बेहद ही आसान है, क्योंकि इसके लिए आपको बिल्कुल भी कुकिंग करने की जरूरत नहीं है। आप महज तीन चीजों की मदद से इसे तैयार कर सकती हैं। आवश्यक सामग्री (लगभग 10 लड्डू के लिए)- 100 ग्राम बिना छिलके वाली भूनी हुई मूंगफली - 30 ग्राम व्हे प्रोटीन   - 60 ग्राम गुड़ का बूरा लड्डू कैसे बनाएं-- सबसे पहले मूंगफली को भूनकर मिक्सी में दरदरा पीस लें।- अब इसमें गुड़ का बूरा और प्रोटीन पाउडर मिलाकर फिर से चला लें।- अगर मिश्रण सूखा लगे, तो थोड़ा-सा पानी छिड़क लें।- छोटे-छोटे लड्डू बनाकर तैयार करें।हर लड्डू से आपको लगभग 90 कैलोरी और 5-6 ग्राम प्रोटीन मिलेगा।- मिताली जैन ]]></description>
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<pubDate>Mon, 04 Aug 2025 04:30:30 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
<media:keywords>राखी, पर, बनाएं, ये, टेस्टी-टेस्टी, हाई, प्रोटीन, लड्डू, मार्केट, से, मिठाई, लाने, की, नहीं, पड़ेगी, जरूरत</media:keywords>
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<title>Mouth Ulcer: मुंह के छालों से हो गए हैं परेशान तो अपनाएं ये घरेलू नुस्खे, जल्द दिखेगा असर</title>
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<description><![CDATA[ गर्मियों में हम सभी को अपनी सेहत का खास ख्याल रखने की जरूरत होती है। क्योंकि इस मौसम में जरा सी लापरवाही बरतने पर आप बीमार पड़ सकते हैं। गर्मियों में अधिकतर पेट से जुड़ी दिक्कतें होती हैं। अगर पेट साफ नहीं होगा, तो इसका सीधा असर आपके चेहरे से लेकर मुंह तक नजर आएगा। वहीं गर्मियों में शरीर में पानी की कमी होने पर कई बीमारियां बढ़ जाती हैं। इन्हीं में से एक समस्या मुंह में छाले निकलना है। पेट की गर्मी की वजह से मुंह में छाले निकलने लगते हैं। पेट की गर्मी शांत करने का सबसे अच्छा और आसान तरीका खुद को हाइड्रेट रखना है। मुंह के छालों को Mouth Ulcers कहते हैं। भले ही यह सुनने में साधारण लगता है, लेकिन इसका दर्द इतना भयानक होता है कि न तो कुछ खाया जाता है, न कुछ पिया जाता है। साथ ही बोलने में भी दिक्कत होती है। ऐसे में अगर आपको भी मुंह के छाले की समस्या बार-बार होती है, तो आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको कुछ घरेलू नुस्खों के बारे में बताने जा रहे हैं, जिनको अपनाकर मुंह के छालों की समस्या से निजात पाई जा सकती है।शहदमुंह के छालों के लिए शहद रामबाण इलाज साबित हो सकता है। शहद एंटीबैक्टीरियल गुणों से भरपूर होता है। कुछ देर के लिए शहद को छालों पर लगाएं। इसके बाद कुल्ला करें। इससे छाले तेजी से ठीक होंगे।फिटकरी का पानीफिटकरी एंटीबैक्टीरियल और एंटीसेप्टिक गुणों से भरपूर होती है। फटकरी छालों को जल्दी ठीक करता है। इसके लिए ज्यादा मेहनत करने की भी जरूरत नहीं है। इसके लिए सादे पानी में आधा चम्मच फिटकरी पाउडर मिला लें। फिर इस पानी से कुल्ला करें। इस नुस्खे से छालों के दर्द में आराम मिलता है। आप दिन में दो बार यह नुस्खा अपना सकते हैं।नमकछालों से राहत पाने के लिए नमक बेहतरीन उपाय साबित हो सकता है। नमक छालों की सूजन कम करता है और दर्द में भी आराम मिलता है। एक कप गुनगुने पानी में एक चम्मच नमक मिलाकर उस पानी से कुल्ला करें।दहीदही में प्रोबायोटिक पाया जाता है। इसको खाने से पेट की गर्मी शांत होती है और जब पेट की गर्मी शांत होगी, तो मुंह के छाले भी फटाफट ठीक हो जाएंगे।नार‍ियल का तेलमुंह के छालों को ठीक करने के ल‍िए नारियल का तेल भी फायदेमंद हो सकता है। यह एक नेचुरल मॉइस्चराइजर है, जोकि इंफ्केशन को रोकता है। साथ ही नारियल का तेल छालों के दर्द से भी निजात दिलाता है। दिन में कम से कम तीन बार नारियल का तेल छालों पर लगाएं। ]]></description>
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<pubDate>Sun, 03 Aug 2025 04:30:22 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
<media:keywords>Mouth, Ulcer:, मुंह, के, छालों, से, हो, गए, हैं, परेशान, तो, अपनाएं, ये, घरेलू, नुस्खे, जल्द, दिखेगा, असर</media:keywords>
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<title>Cooking Tips: रसोई में इन टिप्स को अपनाने से आसान होगा काम, हर महिला को जरूर पता होना चाहिए ये हैक्स</title>
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<description><![CDATA[ आज के समय में अगर किसी को थोड़ी सी मदद मिल जाए, तो न सिर्फ काम आसान हो जाता है। बल्कि इससे समय और मेहनत दोनों की बचत हो जाती है। फिर चाहे ऑफिस का काम हो या घर का। एक-दूसरे की मदद से जिंदगी बेहतर बन सकती है। किचन में घर की औरतें घंटों मेहनत करती हैं, लेकिन अगर उनके काम को कुछ आसान और उपयोगी किचन टिप्स मिल जाएं। तो न सिर्फ खाना बनना तेज हो सकता है, बल्कि खाना अधिक स्वादिष्ट भी बन सकते हैं। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको कुछ स्मार्ट टिप्स के बारे में बताने जा रहे हैं, जिनको अपनाने से आपका काम आसान बन जाएगा।आलू उबालने के दौरान डालें नमक और नींबूअक्सर ऐसा होता है कि उबले हुए आलू का छिलका निकालने में समस्या होती है। ऐसे में आप आलू को उबालने के समय पानी में थोड़ा सा नींबू और नमक डालें। इससे आलू जल्दी गल जाते हैं और इनका स्वाद भी बढ़ जाता है। इससे आलू का छिलका उतारने में भी आसानी होती है।इसे भी पढ़ें: Kitchen Hacks: सिर्फ एक स्प्रे और किचन सिंक के सारे कॉकरोच-झींगुर हो जाएंगे गायब, जानें जादुई नुस्खाइडली का बैटर खट्टा होने पर करें ये कामकई बार ऐसा होता है कि इडली का बैटर खट्टा हो जाता है, जिसकी वजह से इसका स्वाद बिगड़ जाता है। वहीं अगर आपके साथ भी ऐसा होता है, तो बैटर में थोड़ा सा नारियल का दूध मिलाएं। इससे बैटर का स्वाद बेहतर हो जाएगा।दही जमाते समय डालें हरी मिर्चकई बार दही जमाने के लिए थोड़ा सा भी दही नहीं मिल पाता है। ऐसे में आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है। आप दूध में हरी मिर्च डालकर रातभर के लिए फ्रिज में रख दें। आप पाएंगी कि सुबह दही जम चुका होगा और यह जल्दी खराब भी नहीं होता है। वहीं इस तरह से दही अच्छा जमता है।सब्जी ज्यादा तेल सोखती हो तो ट्राई करें ये तरीकाकई बार सब्जी ज्यादा तेल सोखती है, ऐसे में आप कुछ देर के लिए सब्जी को फ्रिज में रख दें। इससे तेल सब्जी के ऊपर जम जाएगा और सब्जी भी हल्की हो जाएगी। यह नुस्खा ट्राई करने के बाद भी सब्जी का स्वाद बरकरार रहेगा। ]]></description>
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<pubDate>Fri, 01 Aug 2025 04:30:32 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Kitchen Hacks: सिर्फ एक स्प्रे और किचन सिंक के सारे कॉकरोच&#45;झींगुर हो जाएंगे गायब, जानें जादुई नुस्खा</title>
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<description><![CDATA[ किचन हम सभी के घर का सबसे मुख्य हिस्सा होता है। किचन घर का वह हिस्सा होता है, जहां पर पूरे परिवार के लिए खाना बनता है। किचन में खाना बनाने के साथ ही कुकिंग के साथ सफाई का भी खास ख्याल रखना चाहिए। वरना किचन में गंदगी और कीड़े-मकौड़े जमा होने लगते हैं। ऐसे में खाना बनाने का भी मन नहीं करता है। लेकिन कई बार किचन में कॉकरोच और चींटी आदि नजर आने लगते हैं। यह स्लैब, सिंक और गैस के आसपास ज्यादा मंडराते हैं। क्योंकि खाना बनाने के दौरान कुछ न कुछ गैस पर गिर जाता है। ऐसे में इसको यदि फौरन साफ नहीं किया जाता है, तो फौरन चींटी जमा होने लगती हैं।कई लोग किचन के सिंक में रात को जूठे बर्तन छोड़ देते हैं या फिर सिंक में अधिक समय तक गंदे बर्तन पड़े रहते हैं। ऐसे में किचन के सिंक से झींगुर और कॉकरोच निकलने लगते हैं। यह कीड़े बर्तनों को दूषित कर देते हैं। वहीं बारिश के मौसम में यह कीड़े अधिक नजर आते हैं। ऐसे में अगर आप भी किचन में इस परेशानी का सामना करती हैं, तो यह आर्टिकल आपके लिए है। आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको एक होममेड स्प्रे के बारे में बताने जा रहे हैं। इस होममेड स्प्रे को छिड़कते ही किचन के कोने-कोने से कीड़े-मकौड़े गायब हो जाएंगे। वहीं इस होममेड नेचुरल स्प्रे का बर्तनों पर भी कोई बुरा नहीं होगा।इसे भी पढ़ें: Kitchen Cleaning Hacks: किचन का एग्जॉस्ट फैन साफ करने के लिए अपनाएं ये ट्रिक्स, गंदगी और चिपचिपाहट होगी दूरहोममेड कीटनाशक स्प्रे की सामग्रीचूनाकोल्ड ड्रिंकविनेगरनींबू के छिलकेकाली मिर्चऐसे बनाएं होममेड कीटनाशक स्प्रेसबसे पहले आपको एक बर्तन में पानी लें और फिर इसमें चूने का पाउडर डालकर मिक्स कर आएं।इसके बाद आप घोल में विनेगर डालकर मिलाएं, नींबू के छिलकों को ब्लेंडर जार में डालकर पीसें।इस पेस्ट को पानी में डालकर मिला लें और अंत में काली मिर्च पाउडर और कोल्ड ड्रिंक डालकर सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लें।अब इस मिश्रण को एक स्प्रे बोतल में भरकर रख लें। अब इस स्प्रे को रात को सोने से पहले सिंक की जाली में छिड़क दें।सुबह उठकर गर्म पानी करके इस जाली में डाल दें और आप पाएंगे कि सारे कॉकरोच और झींगुर एकदम गायब हो जाएंगे।ध्यान रखें कि अगर आप इस स्प्रे को रात के समय पानी का काम नहीं होता है। रात में स्प्रे काफी देर तक नाली में पड़ा रहता है। वहीं ज्यादातर कॉकरोच और झींगुर रात के समय निकलते हैं। इस घोल में यह स्प्रे डालने से सिंक में से आने वाली स्मेल भी गायब हो जाएगी। ]]></description>
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<pubDate>Wed, 30 Jul 2025 04:30:38 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
<media:keywords>Kitchen, Hacks:, सिर्फ, एक, स्प्रे, और, किचन, सिंक, के, सारे, कॉकरोच-झींगुर, हो, जाएंगे, गायब, जानें, जादुई, नुस्खा</media:keywords>
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<title>Gluten Free Roti बनाना हो जाएगा आसान, बस इन टिप्स को करें फॉलो</title>
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<description><![CDATA[ आज के समय में लोग हेल्थ कॉन्शियस होते जा रहे हैं। अधिकतर लोग अपने हेल्थ गोल्स को पूरा करने के लिए अपनी डाइट को ग्लूटन फ्री बना लेते हैं। इस तरह की डाइट में ग्लूटन फ्री रोटी बनाना काफी मुश्किल लगता है, क्योंकि इसमें गेहूं जैसे लचीलापन नहीं होता। जिसकी वजह से कभी रोटी बेलते वक़्त फट जाती है, तो कभी हाथ में चिपकती है या फिर तवे पर जाते ही टूटने लगती है। इसे देखकर यकीनन काफी इरिटेशन होती है।हो सकता है कि आपने भी ग्लूटन फ्री डाइट में रोटी बनाने की कोशिश की हो, लेकिन आप बाद में हार गई हों। तो अब आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है। बस  थोड़ा धैर्य, थोड़ी सही तकनीक और कुछ देसी टिप्स के साथ आप भी ग्लूटन फ्री रोटी बेहद आसानी से बना सकती हैं। तो चलिए आज इस लेख में हम आपके साथ कुछ ऐसे ही आसान टिप्स शेयर कर रहे हैं, जो ग्लूटन फ्री रोटी बनाने में आपकी मदद करेंगे-इसे भी पढ़ें: Jamun Chutney Recipe: घर पर बनाएं खट्टी-मीठी स्वाद से भरी जामुन की चटनी, यहां देखें पूरी रेसिपीचुनें सही आटा जब आप ग्लूटन फ्री रोटी बना रही हैं तो सही आटे का चयन करना बेहद जरूरी है। दरअसल, हर हर तरह के ग्लूटन-फ्री आटे का टेक्सचर अलग होता है। जहां बाजरे का आटा ठंड के लिए बेस्ट माना जाता है, वहीं गर्मियों के लिए ज्वार का आटा चुनें। इसी तरह, रागी का आटा कैल्शियम से भरपूर, लेकिन थोड़ा चिपचिपा होता है। वैसे मार्केट में ग्लूटन-फ्री मिक्स आटा भी मिलता है, इसमें बाइंडिंग के लिए इसबगोल या जैंथन गम पहले से मिला होता है। अगर आप भी रोटी को आसानी से व नरम बनाना चाहती हैं तो ऐस में दो-तीन आटे मिलाकर इस्तेमाल करो। आप एक कप ज्वार में एक चौथाई कप चावल का आटा  और 1 चम्मच इसबगोल मिक्स कर सकते हैं।गरम पानी का करें इस्तेमालअगर आप ग्लूटन फ्री रोटी बनाना चाहती हैं तो आटा गूंथते समय गुनगुने पानी का इस्तेमाल करें। ठंडा पानी ग्लूटन-फ्री आटे में अच्छे से मिक्स नहीं होता। जिससे आटा सूखा रह जाता है और टूटता है। ध्यान रखें कि आटा ना ज्यादा सख्त हो और ना ही ज्यादा चिपचिपा।  आटे को थोड़ा रेस्ट करने दोजब आप ग्लूटन फ्री आटा गूंथते हैं तो उसके बाद आपको इसे 10-15 मिनट तक ढककर रखना चाहिए। इससे आटे की बांधने की ताकत बढ़ती है। जिससे उसे बेलना और सेकना आसान हे जाता है। आप इसे ढककर रेस्ट करने दें। अगर इसे ढककर ना रखा जाए, तो आटा सूख सकता है।- मिताली जैन ]]></description>
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<pubDate>Mon, 28 Jul 2025 04:30:23 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Kitchen Cleaning Hacks: किचन का एग्जॉस्ट फैन साफ करने के लिए अपनाएं ये ट्रिक्स, गंदगी और चिपचिपाहट होगी दूर</title>
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<description><![CDATA[ किचन में एग्जॉस्ट फैन का होना किसी ब्लेसिंग से कम नहीं है। क्योंकि किचन में खाना बनाने के दौरान जो धुआं होता है, फैन उसको खींचकर बाहर निकालने में सहायता करता है। जिसकी वजह से किचन में घुटन महसूस हो सकती है। इसी के साथ ही धुआं और तेल एग्जॉस्ट फैन पर जमता है, वह धीरे-धीरे इसका गंदा और ग्रीसी बना देता है। कई बार एग्जॉस्ट फैन इतना गंदा, चिपचिपा और काला पड़ जाता है कि इससे कचरा नीचे गिरने लगता है। लेकिन हम इसको नजरअंदाज कर देते हैं। लेकिन यह गंदगी फैन की स्पीड को कम कर देती है, जिससे उसका काम करना मुश्किल हो जाता है।अगर आप एग्जॉस्ट फैन को साफ करने के लिए प्रोफेशनल क्लीनर को बुलाती हैं, तो अब आपको इसकी जरूरत नहीं पड़ेगी। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको कुछ आसान घरेलू नुस्खों के बारे में बताने जा रहे हैं, जिनकी मदद से आप घर पर ही इसकी सफाई कर सकती हैं।इसे भी पढ़ें: Makkhan Vada Recipe: मेहमानों के लिए घर पर बनाएं हलवाई जैसा मक्खन वड़ा, यहां देखिए आसान रेसिपी फैन के फिल्टर को ऐसे करें साफबता दें कि सबसे ज्यादा तेल और धूल फिल्टर में जमती है। इसी वजह से हवा ठीक से सर्कुलेट नहीं हो पाती है। जिससे फैन चलाने के बाद भी किचन में घुट रहती है। ऐसे में आप इसको आसानी से साफ भी कर सकती हैं। सामग्रीगर्म पानीबेकिंग सोडा- 2 बड़े चम्मचडिश सोप वाला घोलपानी आवश्यकतानुसारऐसे करेंफिल्टर को निकालकर उसमें जमी गंदगी को कपड़े से पोंछ लें।एक बड़ी बाल्टी या फिर टब में गुनगुना पानी भरें। इसमें बेकिंग सोडा और डिश लिक्विड मिलाएं।अब फिल्टर को डुबो दें और 20 मिनट के लिए छोड़ दें।फिर स्क्रब से फिल्टर को हल्का-हल्का स्क्रब करके साफ करें। साफ पानी से दो-तीन बार धोकर सुखा लें। ध्यान रखें कि फिल्टर पर तेजी से स्क्रब न करें। क्योंकि फिल्टर की जाली नाजुक होती है, जिसके कारण वह टूट सकती है।हर 15-20 दिन में एक बार यह प्रोसेस दोहराना चाहिए, इससे फैन अच्छे से चलेगा और किचन की गर्म हवा आसानी से बाहर निकलेगी।किचन के एग्जॉस्ट फैन की सफाईहॉट एयर ब्लोअर ट्रिकभले ही आपने यह ट्रिक पहली बार सुनी होगी। लेकिन  यह तरीका उन जगहों पर अच्छे से काम करेगा, जहां स्क्रब करना मुश्किल होता है। साथ ही तेज ब्लो से जमी गंदगी आसानी से निकल जाएगी।ऐसे करेंएग्जॉस्ट फैन को बंद करके बिजली सप्लाई हटा दें।ब्लोअर या हेयर ड्रायर से फैन के ग्रीसी हिस्सों पर 3-5 मिनट तक गर्म हवा से ब्लो करें।गर्म हवा से चिपचिपा तेल लूज हो जाता है और माइक्रोफाइबर कपड़े या टिशू से उसको आसानी से पोंछ लें।अब डिश सोप में स्क्रब भिगोकर फैन को साफ करें और कपड़े से पोंछ लें।नमक और सिरका का स्क्रबअगर आप बिना स्क्रबर के फैन की अच्छे से सफाई करना चाहती हैं, तो सिरके और नमक का इस्तेमाल करें। नमक एक नेचुरल अब्रेसिव है, जो ग्रीस हटाने में सहायता करता है। सिरका तैलीय बदबू को दूर करता है और दाग हटाने में भी मदद करेगा।ऐसे करेंसबसे पहले एक कटोरी में 2 बड़े चम्मच और 3 चम्मच सिरका मिलाएं।एक पुराने कपड़े या स्क्रबर से इसको फैन पर रगड़ें। अब गर्म पानी में कपड़ा डुबोकर फैन को पोंछ दें।फिर लास्ट में साफ कपड़े से एक बार फिर फैन की सफाई करें।एग्जॉस्ट फैन साफ रखने के टिप्सअधिक ग्रीस जमने देने की बजाय हर 15 दिन में एक बार सूखे कपड़े या फिर हल्के डिश लिक्विड वाले पानी से एग्जॉस्ट फैन को पोछें। इससे ग्रीस की मोटी परत नहीं जमेगी।हर महीने एग्जॉस्ट फैन के फिल्टर को बेकिंग सोडा, गरम पानी और डिटर्जेंट के घोल में 15-20 मिनट डुबोकर रखें। फिर स्क्रब से धोएं।एग्जॉस्ट फैन के आसपास की दीवार या फिर टाइल्स को भी साफ रखना चाहिए। क्योंकि कई बार फैन इसकी भी गंदगी खींच लेता है। ]]></description>
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<pubDate>Sun, 27 Jul 2025 04:30:25 +0530</pubDate>
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<title>Jamun Chutney Recipe: घर पर बनाएं खट्टी&#45;मीठी स्वाद से भरी जामुन की चटनी, यहां देखें पूरी रेसिपी</title>
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<description><![CDATA[ जब भी मानसून शुरू होता है, तो मार्केट में जामुन भी आने लगते हैं। गहरा बैंगनी रंग, खट्टा-मीठा स्वाद और हल्का सा कसैलापन लिए जामुन को नमक के साथ खाने में काफी मजा आता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि जामुन को स्टोर करके उससे कई सारी रेसिपीज भी बनती हैं। कुछ लोग जामुन का जैम, खट्टा-मीठा जूस और चटनी आदि ब्रेड से लेकर पराठे के साथ अच्छा लगता है। हालांकि कई लोग जामुन की चटनी बनाने में संकोच करते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि जामुन की चटनी खाने के स्वाद को दोगुना बढ़ा सकती है। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपके साथ जामुन की चटनी की रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं। इसे भी पढ़ें: Makkhan Vada Recipe: मेहमानों के लिए घर पर बनाएं हलवाई जैसा मक्खन वड़ा, यहां देखिए आसान रेसिपीसामग्रीताजे जामुन- 250 ग्राम गुड़- 1/2 कपहरी मिर्च- 1-2 अदरक- 1 इंच का टुकड़ा इमली का गूदा- 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर- 1/2 चम्मच काला नमक - स्वादानुसारसफेद नमक - स्वादानुसारलाल मिर्च पाउडर- 1/4 चम्मच चाट मसाला- 1/2 चम्मच राई- 1/2 चम्मचहींग- 1/4 चम्मच पानी आवश्यकतानुसारऐसे बनाएं जामुन की खट्टी-मीठी चटनीसबसे पहले जामुन को अच्छे से धो लें, फिर गूदे को अलग कर लें। आप चाहें तो जमानु को हल्का सा उबालकर ठंडा कर सकती हैं। जिससे कि जामुन का गूदा आसानी से निकल जाए। अगर जामुन हल्का कच्चा या कसैला हो। ऐसे में इनको 2-3 मिनट उबालना काफी अच्छा ऑप्शन होगा।अब एक ब्लेंडर जार में जामुन का गूदा, हरी मिर्च, गुड़, इमली का गूदा, जीरा पाउडर, कद्दूकस किया हुआ अदरक, काला नमक, सफेद नमक, लाल मिर्च पाउडर और चाट मसाला डालें।फिर जार में थोड़ा सा पानी डालकर स्मूथ पेस्ट बना लें। ध्यान रखें कि इस पेस्ट को ज्यादा पतला नहीं होना चाहिए, इसलिए पानी धीरे-धीरे डालें और फिर जरूरत के हिसाब से एडजस्ट करें।इसके बाद छोटे से पैन या कड़ाही में तेल गर्म करें। तेल गर्म होने पर इसमें राई डालें और चटकने दें। इससे चटनी का स्वाद दोगुना हो जाएगा और यह थोड़ा गाढ़ी भी हो जाएगी। इसको लगातार चलाते रहें, जिससे कि यह नीचे नहीं लगे।अब हींग डालकर थोड़ी देर भूनें और फिर जामुन की चटनी में मिला दें। आप चाहें तो तड़के वाले पैन में चटनी को डालकर 2-3 मिनट के लिए धीमी आंच पर पका सकते हैं।फिर चटनी को ठंडा होने दें और ठंडी होने पर यह गाढ़ी हो जाएगी। इस तरह से स्वादिष्ट और अनूठी जामुन की चटनी तैयार हो जाएगी। आप चाहें तो इसको एटरटाइन कंटेनर में स्टोर करें और फ्रिज में रखें। यह 5-7 दिनों तक ताजी रहेगी। ]]></description>
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<pubDate>Fri, 25 Jul 2025 04:30:41 +0530</pubDate>
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<title>Makkhan Vada Recipe: मेहमानों के लिए घर पर बनाएं हलवाई जैसा मक्खन वड़ा, यहां देखिए आसान रेसिपी</title>
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<description><![CDATA[ हर रोज नाश्ते में कुछ नया और अच्छा खाने का मन करता है। अगर आप कुछ नया ढूंढ रही हैं, तो आप मक्खन वड़ा अपनी लिस्ट में शामिल कर सकती हैं। आमतौर पर मक्खन वड़ा को शाम के स्नैक्स के तौर खाया जाता है। लेकिन खास अवसरों, त्योहारों और मेहमानों के स्वागत में भी सर्व कर सकते हैं। खास बात यह है कि इसको बनाने के लिए कोई एक्स्ट्रा सामग्रियों की जरूरत नहीं होगी, जैसे मक्खन, उड़द दाल और कुछ मसाले आदि।इस वड़े बनाते समय मक्खन के इस्तेमाल से इसका स्वाद अधिक खास हो जाता है। वहीं जब यह गरमा-गरम तेल में तला जाता है, तो इसकी खशबू सबका मन मोह लेती है। हालांकि बहुत लोगों को लगता है कि हलवाई जैसे वड़े घर पर बनाना काफी मुश्किल है। लेकिन सही सामान, थोड़ी समझदारी और एक आसान विधि से आप अपनी किचन में वहीं स्वाद ला सकती हैं। खासकर जब सुबह-सुबह कुछ खास परोसना हो या संडे ब्रंच में कुछ हटके बनाना चाहती हैं, तो इसको ट्राई किया जा सकता है।इसे भी पढ़ें: Benefits of Coconut: इन तरीकों से पता करें नारियल में पानी ज्यादा है या मलाई, मिनटों में कर लेंगे पहचानसामग्रीउड़द की दाल- 1 कपकाली मिर्च- आधा छोटा चम्मचहरी मिर्च-  2 बारीक कटा हुआअदरक- आधा चम्मचकरी पत्ता- 2हरा धनिया- 1 चम्मचमक्खन- आधा कपतेल- फ्राई करने के लिएनमक- स्वादानुसारमक्खन वड़ा की विधिसबसे पहले बताई गई सामग्रियों को तैयार कर लें। फिर उड़द दाल को भिगोकर रख दें। अब इसमें थोड़ा सा पानी डालकर मिक्सी में बारीक पेस्ट बना लें। पेस्ट थोड़ा मोटा और गाढ़ा होना चाहिए। पिसी हुई दाल को एक बाउल में निकाल लें। फिर इसमें काली मिर्च, अदरक, हरी मिर्च, मक्खन, करी पत्ता और हरी धनिया डालकर मिलाएं। आखिरी में इसमें नमक डाल दें और फिर हल्के हाथों में चम्मच की सहायता से मिलाएं। इसको बाद हाथों को गीला करें और बीच में अंगूठे से छोटा सा छेद करें। जिससे कि वह वड़ा जैसा दिखे। सारे ऐसा करके रख लें। फिर कड़ाही में तेल गर्म करने के लिए रख दें। अब एक-एक करके पाव कड़ाही में डालें। क्रिस्पी होने तक पकाएं और एक टिश्यू पेपर पर निकाल लें। ऊपर से मक्खन खूब ढेर सारा मक्खन डालें। नारियल की चटनी या सांभर के गरमा-गरम सर्व करें। ]]></description>
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<pubDate>Wed, 23 Jul 2025 04:30:30 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>किचन में रखे मसाले खराब हो गए या नहीं, इन संकेतों से पहचानें</title>
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<description><![CDATA[ खाने का असली स्वाद उसके मसालों में छिपा होता है। यही हमारे खाने की जान होते हैं। अगर खाने में मसाले थोड़े भी कम या ज्यादा हो जाएं तो इससे खाने का पूरा स्वाद ही बिगड़ जाता है। लेकिन क्या हो अगर यही मसाले बासी हो जाएं। जी हां, अगर मसाले बहुत पुराने या बासी हो जाते हैं तो इससे स्वाद पर काफी गहरा असर पड़ता है। बहुत से लोग यह मानते हैं कि सूखे मसाले सालों-साल तक खराब नहीं होते, जबकि वास्तव में एक वक्त के बाद यह भी फ्रेश नहीं रह पाते हैं और उनकी खुशबू से लेकर रंगत व स्वाद काफी हद तक बदल जाता है। हवा के संपर्क में आने से उनका रंग, खुशबू व स्वाद धीरे-धीरे ये सब गायब होने लगता है। फिर चाहे जितना मर्जी डाल लो, खाने में वो स्वाद ही नहीं आ पाता। इसलिए ज़रूरी है कि समय-समय पर अपने मसालों की जाँच करते रहो। वरना न सिर्फ़ स्वाद का मज़ा कम हो जाएगा, बल्कि सेहत पर भी असर पड़ सकता है। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको बता रहे हैं कि आप अपने पुराने मसालों को किस तरह चेक कर सकती हैं-इसे भी पढ़ें: Benefits of Coconut: इन तरीकों से पता करें नारियल में पानी ज्यादा है या मलाई, मिनटों में कर लेंगे पहचानखुशबू ना आनाहर मसाले की अपनी एक महक होती है और आप जब भी डिब्बा खोलती होंगी तो उस महक को जरूर महसूस करती होंगी। लेकिन अब ऐसा नहीं हो रहा है तो इसका मतलब है कि कुछ ना कुछ गड़बड़ है। अगर हल्दी या गरम मसाला नाक के पास ले जाने पर भी कोई महक नहीं आ रही, तो समझो अब इसका जादू खत्म हो चुका है।स्वाद ना आनाजब भी मसालों को खाने में शामिल किया जाता है तो उसका स्वाद आप अपने टेस्ट बड पर महसूस करती हैं। लेकिन खाने में मसाले डालने के बाद भी वह स्वाद ही महसूस नहीं हो रहा, तो यह एक संकेत है कि मसाले अब अपना असर नहीं दिखा रहे। ऐसे में आप कितनी भी मात्रा में मसाले डालती हैं, लेकिन फिर भी आपको वह स्वाद नहीं मिल पाता है, जिसकी आपने उम्मीद की थी। रंग उड़ जानामसालों का रंग धीरे-धीरे उड़ जाना भी इस बात की पहचान होती है कि अब मसाले पुराने हो गए है और आपको इसका इस्तेमाल नहीं करना चाहिए। ताज़ा मिर्च पाउडर लाल चमकदार होता है, हल्दी पीले में दमकती है। अगर इनका रंग फीका पड़ने लगा है या भूरा-सा लग रहा है, तो इन्हें अपनी किचन से बाहर कर देने में ही समझदारी है।- मिताली जैन ]]></description>
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<pubDate>Mon, 21 Jul 2025 04:30:17 +0530</pubDate>
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<title>Benefits of Coconut: इन तरीकों से पता करें नारियल में पानी ज्यादा है या मलाई, मिनटों में कर लेंगे पहचान</title>
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<description><![CDATA[ नारियल एक ऐसा फल होता है, जो स्वाद और सेहत दोनों के लिए काफी अच्छा होता है। इसलिए कई महिलाएं ब्रेकफास्ट में नारियल पानी पीना पसंद करती हैं। किसी को नारियल का मीठा और ठंडा पानी पसंद होता है, तो कोई नारियल की सफेद मलाई का दीवाना होता है। लेकिन अपनी पसंद का नारियल खरीद पाना थोड़ा मुश्किल काम होता है। अगर आप भी नारियल खरीदने में कंफ्यूज हो जाती हैं कि कौन से नारियल में पानी ज्यादा होगा और किसमें मलाई, तो यह आर्टिकल आपके लिए है। आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको कुछ ऐसे हैक्स बताने जा रहे हैं, जिनको ध्यान में रखकर आप अपनी पसंद का नारियल खरीद सकती हैं।नारियल में पानी का ऐसे लगाएं पतानारियल में पानी की मात्रा देखने के लिए आप इसमें मौजूद तीन छेद से देख सकती हैं। अगर यह छेद सिकुड़े या सूखे हुए हैं, तो इसका मतलब है कि पानी कम है। इसलिए बेहतर है कि आप इसको न खरीदें और फ्रेश छेद वाला नारियल खरीदें।इसे भी पढ़ें: Washing Tips: सफेद कपड़ों के पीलेपन को दूर करने के लिए बरतें ये सावधानियां, बने रहेंगे नए जैसेऐसे पता करें नारियल में कितनी मलाईआप नारियल को हिलाकर चेक कर सकते हैं। अगर नारियल में से पानी की आवाज आ रही है, तो मतलब है कि पानी की मलाई बनने लगी है और पानी कम होता जा रही है। इसलिए आप इसको चलाकर भी चेक कर सकती हैं।इन टिप्स को करें फॉलोआप नारियल खरीदते समय कान के पास लाकर हिलाकर देख सकती हैं। ऐसा करने से नारियल के अंदर से पानी का आवाज आ रही है, तो यह पानी से भरा नारियल है।वहीं पानी वाले नारियल का वजन ज्यादा होता है। वहीं अगर नारियल में मलाई होगी, तो यह हल्का भी होगा।अगर नारियल मुलायम और हरा है, तो इसमें ज्यादा पानी मिलेगा। वहीं सूखा और भूरे रंग के नारियल में मलाई ज्यादा होती है।आप चाहें तो ऊपर से कटवाकर भी नारियल चेक कर सकती हैं।इन बातों का रखें ख्यालकभी भी हल्का नारियल नहीं खरीदना चाहिए। क्योंकि अक्सर सूखा हुआ नारियल अंदर से खराब निकल जाता है। फ्रिज में ज्यादा देर तक पानी वाला नारियल नहीं टिकता है। इसलिए नारियल को खरीदते ही इसका इस्तेमाल करें। आप बड़े-बड़े नारियल खरीद सकते हैं, जिससे की दोनों चीजों का लुत्फ उठाया जा सके।कौन से नारियल में अधिक पानीअगर आप ज्यादा पानी वाले नारियल की तलाश में हैं, तो आपको गोल दिखने वाला नारियल खरीदना चाहिए। यह नारियल हल्के और कच्चे होते हैं और इनमें से पानी भी ज्यादा निकलता है। हालांकि इसमें मलाई बहुत कम निकलती है। ]]></description>
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<pubDate>Sun, 20 Jul 2025 04:30:18 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
<media:keywords>Benefits, Coconut:, इन, तरीकों, से, पता, करें, नारियल, में, पानी, ज्यादा, है, या, मलाई, मिनटों, में, कर, लेंगे, पहचान</media:keywords>
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<title>सुबह&#45;सुबह कुछ टेस्टी चाहिए, तो बिना अंडे के ट्राई करें ये हाई प्रोटीन ब्रेकफास्ट</title>
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<description><![CDATA[ जब भी हाई प्रोटीन ब्रेकफास्ट की बात होती है तो सबसे पहले अंडा ही दिमाग में आता है। लेकिन अगर आप वेजिटेरियन हैं या फिर अंडा नहीं खाते हैं तो भी आप हाई प्रोटीन ब्रेकफास्ट कर सकते हैं। यह ब्रेकफास्ट आइटम्स ना केवल आपको फुलर फील करवाती है, बल्कि टेस्ट बड को भी शांत करती हैं। इतना ही नहीं, इन्हें बनाना भी बेहद आसान होता है और इसलिए आप हर दिन इन्हें बेहद आसानी से बना सकते हैं। चाहे आप फिटनेस लवर हो या अपनी हेल्थ पर थोड़ा ज्यादा ध्यान देने के बारे में सोच रहे हों या फिर क्विक मॉर्निंग रेसिपीज की तलाश में हों, ये सभी ब्रेकफास्ट आइडियाज आपको जरूर पसंद आएंगे। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको कुछ ऐसे ही हाई प्रोटीन ब्रेकफास्ट ऑप्शन्स के बारे में बता रहे हैं, जिन्हें आप भी आसानी से ट्राई कर सकते हैं-बिना अंडे वाली प्रोटीन स्मूदीअगर आप एक क्विक ब्रेकफास्ट रेसिपी की तलाश में हैं तो ऐसे में प्रोटीन स्मूदी बनाकर पीना अच्छा विचार है। इससे आपको लगभग 18-20 ग्राम प्रोटीन मिल जाएगा। इसके लिए एक स्कूप प्लांट बेस्ड प्रोटीन पाउडर में 1 केला, 1 कप दूध या दही, 1 छोटा चम्मच चिया सीड्स डालकर सभी चीज़ों को ब्लेंड कर लें। यह ना केवल टेस्ट में लाजवाब है, इससे आपको अच्छा खासा प्रोटीन भी मिल जाता है।इसे भी पढ़ें: Cheese Pav Bhaji Recipes: घर पर बनाएं बाजार जैसा चीजी मसाला पाव, बच्चों को भी आएगा पसंदटोफू भुर्जी ब्राउन ब्रेड के साथअगर आपको नाश्ते में ब्रेड खाने की आदत है तो अब उसे ब्राउन ब्रेड से स्विच करें। आप इसे टोफू भुर्जी के साथ खा सकते हैं। टोफू को प्रोटीन का एक अच्छा सोर्स माना गया है। इसके लिए टोफू को मैश करके प्याज़, टमाटर, शिमला मिर्च, हल्दी और मसालों के साथ भूनें। साथ में दो स्लाइस ब्राउन ब्रेड के साथ खाएं।दही के साथ लें सत्तू पराठा अगर आप एक वेजिटेरियन हैं तो ऐसे में सत्तू का सेवन करना काफी अच्छा माना जाता है। अगर आप एक सत्तू का पराठा दही के साथ खाते हैं तो इससे आपको लगभग 14-16 ग्राम प्रोटीन मिल सकता है। इसके लिए सत्तू में प्याज़, हरी मिर्च, सरसों का तेल, अजवाइन और नमक डालकर मिश्रण तैयार करें। इसे गेहूं के आटे में भरकर पराठा बेलें। आप इसे दही या चटनी के साथ खाएं। यकीन मानिए, आपके टेस्ट बड आपको थैंक्यू बोलेंगे।- मिताली जैन ]]></description>
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<pubDate>Sat, 19 Jul 2025 04:30:28 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Washing Tips: सफेद कपड़ों के पीलेपन को दूर करने के लिए बरतें ये सावधानियां, बने रहेंगे नए जैसे</title>
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<description><![CDATA[ जब सफेद कपड़े नए होते हैं, तो उनकी चमक एकदम अलग होती है। फ्रेश और चमकदार व साफ-सुथरे कपड़े, जिनको पहनकर हमें कॉन्फिडेंस महसूस होता है। लेकिन कुछ ही बार धुलने के बाद सफेद कपड़े पीले पड़ने लगते हैं और फिर वह पहनने लायक नहीं रह जाते हैं। फिर चाहे वह स्कूल की यूनिफॉर्म हो, शर्ट हो या फिर हमारा फेवरेट व्हाइट कुर्ता हो। जब यह पीले दिखने लगते हैं, तो हमारा कॉन्फिडेंस भी फीका पड़ने लगता है। अगर आप भी सफेद कपड़ों के पीलेपन की परेशानी से जूझ रहे हैं, तो यह आर्टिकल आपके लिए है। आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको बताने जा रहे हैं कि सफेद कपड़े पीले क्यों पड़ते हैं और इन कपड़ों को पीलेपन से कैसे बचाया जा सकता है।इसे भी पढ़ें: Hair Care Tips: 1 महीने में लंबे-घने और मजबूत बनेंगे आपके बाल, जरूर ट्राई करें ये देसी नुस्खासफेद कपड़े पीले पड़ने के कारणशरीर के पसीने के आने के संपर्क में आने से।लंबे समय तक कपड़े फोल्ड करके रहने से।बॉडी ऑयल के संपर्क में आने से कपड़े पीले पड़ सकते हैं।एनवायर्नमेंटल टॉक्सिन्स के संपर्क में आने से भी कपड़े पीले पड़ सकते हैं।फैब्रिक सॉफ्टनर का अधिक इस्तेमाल करने से।कई बार डिटर्जेंट का अधिक इस्तेमाल ने से भी कपड़े पीले पड़ सकते हैं।परफ्यूम या डियोडेरेंट के दाग लगने से कई बार कपड़े पीले पड़ सकते हैं।केमिकल या खारे वाले पानी का इस्तेमाल करने से।लंबे समय तक कपड़ों को धूप नहीं दिखाने से कपड़े पीले पड़ सकते हैं।जरूरत से ज्यादा क्लोरीन ब्लीच का इस्तेमाल करने से।सफेद कपड़ों को पीला पड़ने से ऐसे बचाएंखराब और सस्ते क्वालिटी के डिटर्जेंट का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए।सफेद कपड़ों को रंगीन कपड़ों से अलग धोना चाहिए।सफेद कपड़ों को धोने से पहले करीब 2 घंटे गर्म पानी में भिगोना चाहिए।इन कपड़ों पर खासतौर पर सफेद डिटर्जेंट का इस्तेमाल करें।अगर कपड़े पर पहले से कोई दाग है, तो स्टेन रिमूवर लगाकर 30 मिनट के लिए छोड़ दें।सफेद कपड़ों को धोने के लिए पानी में डिटर्जेंट के साथ दो ढक्कन व्हाइट ब्लीच डालें।सफेद कपड़ों को भिगोने से पहले ब्रश से स्टेन को साफ करें और इसके बाद गर्म पानी में भिगोएं।कपड़ों को धुलने के बाद उनको पड़ा न रहने दें, बल्कि इन्हें फौरन सुखाएं।कपड़ों को सीधे धूप में सुखाना चाहिए, क्योंकि सफेद कपड़ों का रंग जाने का डर नहीं होता है।जो लोग रेगुलर सफेद कपड़े नहीं पहनते हैं, तब भी उनको महीने में एक बार धोकर सुखाकर रखें।सफेद कपड़ों से पीलापन दूर करने के हैक्सबेकिंग सोडानेचुरल क्लीनर की तरह कपड़ों की चमक वापस लौटाता है।व्हाइट विनेगरव्हाइट विनेगर पीले और जिद्दी दाग व बदबू को हटाने में काफी असरदार होता है।नमक और नींबूनमक और नींबू के ब्लीचिंग इफेक्ट से कपड़े साफ दिखते हैं।हाइड्रोन पैराऑक्साइडयह एक ऐसा ब्लीच है, जोकि कपड़ों के पीलेपन को कम करता है।ऑक्सीजन बेस्ड ब्लीचयह कपड़ों की सफेदी और चमक को लौटाता है।डिशवॉसिंग लिक्विडपीले और ऑयली दाग को हटाने में सहायता करता है।एस्पिरिन टैबलेटइसको पानी में घोलकर कपड़े भिगोने से दाग खत्म हो जाते हैं।लॉन्ड्री डिटर्जेंटकपड़ों पर लगे दाग पर इसको रगड़ने से दाग चला जाता है।ब्लूइंग एजेंट या नीलइसका इस्तेमाल करने से कपड़े साफ, नीले और चमकदार दिखते हैं। ]]></description>
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<pubDate>Fri, 18 Jul 2025 04:30:36 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Monsoon Special: बारिश में खाएं ये स्वादिष्ट भारतीय स्नैक्स और भीगी शामों को बनाएं यादगार</title>
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<description><![CDATA[ मानसून की ठंडी बरसाती शामें अपना अलग ही आनंद लेकर आती हैं, और अगर ऐसे मौसम में कुछ गरमागरम खाने को मिल जाए, तो मज़ा दोगुना हो जाता है। आमतौर पर लोग समोसे, ब्रेड पकोड़े या तरह-तरह के पकौड़े जैसे पारंपरिक भारतीय व्यंजन खाना पसंद करते हैं। लेकिन अगर आप इनसे कुछ हटकर खाना चाहते हैं, तो क्या विकल्प हैं? आइए आपको बताते हैं कुछ ऐसे स्वादिष्ट और देसी स्नैक्स के बारे में, जो बरसात की इन भीगी-भीगी शामों को और भी यादगार बना देंगे।आलू टिक्की: दही, हरी और इमली की चटनी, सेव और अनार के दानों के साथ परोसी जाने वाली गरमा-गरम आलू टिक्की बरसात के मौसम में एक परफेक्ट स्ट्रीट फूड है। चटपटे स्वाद के साथ हर बाइट में मिलेगा ताज़गी और मज़ा।भुट्टा: कोयले पर भुना हुआ भुट्टा, जिस पर नींबू, नमक और लाल मिर्च पाउडर छिड़का हो, मानसून की पहचान बन चुका है। सड़क किनारे भुट्टा खाते-खाते बारिश का आनंद लेना एक अलग ही अनुभव है।वड़ा पाव: मुंबई की शान वड़ा पाव, गरमागरम आलू वड़ा के साथ, हरी और लहसुन की चटनी लगे पाव में मिलकर मानसून का स्वाद और भी बढ़ा देता है।साबूदाना वड़ा: बाहर से क्रिस्पी और अंदर से सॉफ्ट साबूदाना वड़ा मूंगफली और हल्के मसालों के साथ तैयार किया जाता है। चाय के साथ इसका आनंद बरसात में दोगुना हो जाता है।कचौरी: मसालेदार आलू की सब्जी के साथ गर्मागर्म कचौरी, ठंडी बारिश की शाम में दिल और पेट दोनों को सुकून देती है।ब्रेड पकौड़ा: ब्रेड में आलू की मसालेदार स्टफिंग भरकर बेसन में लपेटकर तला जाता है। इसे हरी चटनी और टमैटो सॉस के साथ खाएं और मौसम के मज़े लें।भुना चना: हल्का, कुरकुरा और हेल्दी स्नैक, भुना चना प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होता है। जब कुछ हल्का खाने का मन हो, तो ये परफेक्ट विकल्प है।मखाना: हल्दी, सेंधा नमक या अपने पसंदीदा मसालों में भुने हुए मखाने न सिर्फ कुरकुरे हैं बल्कि सेहत के लिए भी अच्छे हैं।फ्रूट चाट: ताजे फलों पर नींबू, काला नमक और चाट मसाला डालकर तैयार की गई फ्रूट चाट स्वादिष्ट और पौष्टिक दोनों होती है, खासतौर पर बच्चों के लिए।अंकुरित सलाद: अंकुरित दालों को प्याज, टमाटर, नींबू और मसालों के साथ मिलाकर एक हेल्दी और एनर्जी से भरपूर स्नैक तैयार किया जा सकता है।मसालेदार सेवईं: सब्ज़ियों के साथ बनी नमकीन सेवईं एक हल्का लेकिन स्वादिष्ट स्नैक है, जो मानसून के दिनों में पेट और मन दोनों को राहत देता है।पोहा चीला: पोहा और बेसन से बना चीला झटपट बनने वाला और हेल्दी स्नैक है, जो चाय के साथ शानदार लगता है। ]]></description>
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<pubDate>Fri, 18 Jul 2025 04:30:36 +0530</pubDate>
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<title>Hair Care Tips: 1 महीने में लंबे&#45;घने और मजबूत बनेंगे आपके बाल, जरूर ट्राई करें ये देसी नुस्खा</title>
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<description><![CDATA[ अक्सर हम सभी बालों के पतले होने और झड़ने की समस्या से परेशान होते नजर आते हैं। ऐसा इसलिए भी होता है कि हम अपनी लाइफस्टाइल के हिसाब से बालों की सही तरीके से केयर नहीं कर पाते हैं। साथ ही कई बार ऐसा होता है कि आप बालों में सही चीजों को नहीं लगाते हैं, जिसके कारण बाल झड़ने लगते हैं और यह पतले होने लगते हैं। ऐसे में जरूरी है कि आप देसी नुस्खों की मदद से बालों की केयर करें। जिसका इस्तेमाल हमारी दादी-नानी करती थीं। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको एक ऐसा नुस्खा बताने जा रहे हैं, जिसको अप्लाई करने से 1 महीने में आपके बाल लंबे हो जाएंगे।लगाएं करी पत्ताकरी पत्ते को कई लोग मीठी नीम भी कहते हैं। बालों के लिए यह काफी अच्छा माना जाता है और कई लोग इसका सेवन करते हैं। जिससे कि बाल लंबे और काले हो सकें। कई सारे लोग इसके इस्तेमाल करके अलग-अलग चीजें बनाते हैं। करी पत्ते का हेयर पैक, तेल और हेयर मास्क। इसको अप्लाई करने से कुछ ही दिनों में बालों की अच्छी खासी ग्रोथ होने लगती है।इसे भी पढ़ें: Home Remedies: चींटियों से हो गए हैं परेशान तो ऐसे पाएं छुटकारा, यहां जानिए 11 घरेलू टिप्सबालों मे करी पत्ता लगाने के फायदेकरी पत्ते में विटामिन, एंटीऑक्सीडेंट, खनिज और अमीनो एसिड भरपूर मात्रा में पाया जाता है। जोकि बालों को हेल्दी बनाए रखने में सहायता करता है। इसके इस्तेमाल से बाल स्कैल्प से मजबूत होते हैं और झड़ना भी कम हो जाते हैं।ऐसे करें इस्तेमालबता दें कि आप करी पत्ते का इस्तेमाल तेल बनाकर भी कर सकती हैं। इसके लिए एक कटोरी में थोड़ा सा सरसों का तेल लेना है। अब इसके 10-12 करी पत्ता डालना है। इन दोनों चीजों को अच्छे से पका लें और फिर छानकर एक एयर टाइट बोतल में स्टोर करें। इस तेल से आप सप्ताह में 2-3 बार सिर की चंपी करें, इससे आपके बालों की ग्रोथ अच्छी होगी। आप चाहें तो करी पत्ते का हेयर पैक बना सकती हैं। इसके लिए करी पत्ते को अच्छे से मिक्सी में पीस लें और इसमे थोड़ा सा आंवला पाउडर मिलाएं। अब इसको अपने बालों में अप्लाई करें, फिर कुछ समय बाद बालों को साफ कर लें। इससे भी आपके बाल शिल्की और ग्रोथ करेंगे। ]]></description>
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<pubDate>Sun, 13 Jul 2025 04:30:26 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Home Remedies: चींटियों से हो गए हैं परेशान तो ऐसे पाएं छुटकारा, यहां जानिए 11 घरेलू टिप्स</title>
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<description><![CDATA[ घर में चींटियों का आना कई बार बड़ी मुसीबत की वजह बन जाती है। क्योंकि जरा सी लापरवाही के कारण चींटियों की लंबी कतार पूरे घर में फैल जाती है। डाइनिंग टेबल पर रखा खाने का सामान हो या फिर किचन में रखी मिठाई हो, अचानक ही चींटियों का झुंड आ धमकता हैं। हालांकि चींटियां सिर्फ खाने-पीने की चीजों तक ही सीमित नहीं रहती हैं। कई बार चींटियां कपड़ों, बिस्तर या अलमारी तक भी पहुंच जाती हैं। ऐसे में इन कपड़ों को पहनने से या फिर बिस्तर पर बैठते ही काटने लगती हैं। इनमें फॉर्मिक एसिड जहर पाया जाता है, जिसके कारण स्किन पर लाल चकत्ते पड़ जाते हैं। तो ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको बताने जा रहे हैं कि इनसे छुटकारा कैसे पाया जाए।घर में क्यों आती हैं चींटियांस्काउट चींटियांयह चींटियां खाने-पीने और रहने की जगह देखने आता हैं और फिर दूसरी चींटियों को बुलाती हैं।इसे भी पढ़ें: Hair Care Tips: मानसून में स्कैल्प को साफ रखने के लिए फॉलो करें ये टिप्स, वरना हो सकती हैं जूं-लीखखाने-पीने की चीजों को खुला छोड़ने से चींटियां आ सकती हैं।नमी वाली जगह चींटियों के रहने के लिए काफी सही होती है।चींटियां ज्यादा गर्मी और ठंडी झेल नहीं पाती हैं, ऐसे में उनका घर में रहना खाना आसान होता है।इसके अलावा में दीवारों की सुरक्षित दरारों में कॉलोनी बनाने के लिए आ सकती हैं।पानी की तलाश में सिंक, बाथरुम और किचन में आ सकती हैं।साफ-सफाई का ध्यान न रखने के कारण भी चींटियां आ सकती हैं।पेट्स का खाना-पानी खुले में रखने या फिर उनकी गंदगी करने से चींटियां आ सकती हैं।घर में चींटियों को आने से रोकने का तरीकाखाने-पीने की चीजों को खुला नहीं छोड़ना चाहिए।खाने-पीने की चीजें एयरटाइट डिब्बे में रखना चाहिए।किचन के फर्श को हमेशा साफ-सुथरा रखना चाहिए।अगर खाने की कोई भी चीज गिर जाए, तो इसको फौरन साफ कर देना चाहिए।बच्चों को इधर-उधर घूमकर खाने से मना करना चाहिए।वहीं रात में बचे खाने को अच्छे ढककर रखना चाहिए।चींटियों के आने के रास्ते को बंद करके रखना चाहिए।फर्श या टाइल्स की दरारों को सील करके रखें।घर की दीवारों की दरारों को बंद करें।खिड़कियों और दरवाजों को सील करें।पानी या इलेक्ट्रिक वायरिंग के स्पेस को सील करें।चींटियों को भगाने के घरेलू तरीकेविनेगर और पानी मिलाकर चींटियों के आने वाले रास्ते पर स्प्रे करें।चींटियों की कॉलोनी को खोजकर इसमें गर्म पानी डालें।नींबू का रस चींटियों के आने-जाने वाले रास्ते पर स्प्रे करें।आप चींटियों को आने से रोकने के लिए चाक से रेखा बनाएं।चींटियों को एसेंशियल ऑयल की खूशबू नहीं पसंद होती है। इसलिए आप इससे घर स्प्रे करें।चींटियों को आने से रोकने के लिए आप दालचीनी और कॉफी ग्राउंड्स को एंट्री प्वॉइंट रखें।बेकिंग सोडा और चीनी पाउडर मिलाकर चींटियों के रास्ते में रखें। इसको खाने से चींटियां मर जाती हैं।चींटियों के आने-जाने वाले रास्ते पर लाल मिर्च पाउडर छिड़कना चाहिए।चींटियों के आने-जाने वाले रास्ते या कॉलोनी के बाहर टैल्कम पाउडर छिड़कें।चींटियों को खत्म करने के लिए चीनी और सुहागा मिलाकर रखें। यह स्लो पॉइजन की तरह काम करता है।चींटियों की समस्या को खत्म करने के लिए पेस्ट कंट्रोलर की सहायता ले सकते हैं। ]]></description>
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<pubDate>Fri, 11 Jul 2025 04:30:33 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Hair Care Tips: मानसून में स्कैल्प को साफ रखने के लिए फॉलो करें ये टिप्स, वरना हो सकती हैं जूं&#45;लीख</title>
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<description><![CDATA[ बालों की यदि सही तरीके से देखभाल न की जाए, तो उनसे जुड़ी कई सारी समस्याएं पैदा हो जाती हैं। इनमें जूं-लीख की समस्या शामिल है। यह समस्या मानसून के सीजन में नमी बढ़ने की वजह से होती है। इस मौसम में स्कैल्प चिपचिपी हो जाती है और इस वजह से जूं-लीख हो जाती हैं। इस कारण बालों खुजली होती और जूं एक से दूसरे सिर में भी चले जाते हैं। ऐसे में अगर आपके बालों में भी जूं-लीख हो गए हैं और आप इस समस्या से दूर रहना चाहती हैं, तो यह आर्टिकल आपके लिए है।ये टिप्स को करें फॉलोआज हम आपको कुछ ऐसे टिप्स देने जा रहे हैं, जिनको आप अपने हेयर केयर रूटीन में शामिल कर सकते हैं। साथ ही इन टिप्स की मदद से मानसून में बालों को जूं-लीख को पैदा होने से रोक सकती है। इन टिप्स को फॉलो करने से बाल हेल्दी रहेंगे।इसे भी पढ़ें: Monsoon में बढ़ गया है बालों का झड़ना? रसोई के नुस्खों से आसानी से पाएं छुटकारास्कैल्प को साफ और बालों को सूखा रखेंमानसून सीजन में जू-लीख की समस्या ज्यादा होती है। इस समस्या से बचने के लिए स्कैल्प का साफ और बालों को सूखा रखना बेहद जरूरी है। इस मौसम में स्कैल्प और बालों को अच्छी तरह से धोएं। फिर उनको पूरी तरह से सुखा लें।नीम के पतों से बना पेस्टजूं-लीख की समस्या खत्म करने के साथ ही स्कैल्प और बालों का हेल्दी होना जरूरी है। इसके लिए आप नीम के पत्तों से बना पेस्ट इस्तेमाल कर सकती हैं।नारियल तेलजूं-लीख की समस्या को कम करने में नारियल तेल भी मददगार होता है। इसको बालों की जड़ों में लगाएं और अच्छे से मसाज करें। फिर एक घंटे बाद शैंपू की मदद से बालों को धो लें।एप्पल साइडर विनेगरजूं और लीख की समस्या से बचने के लिए आप एप्पल साइडर विनेगर का इस्तेमाल कर सकते हैं। आप एप्पल साइड विनेगर को पानी में मिला लें और फिर इसको बालों पर अप्लाई करें। फिर बालों को अच्छे से धो लें। एप्पल साइडर विनेगर के इस्तेमाल से जूं-लीख की समस्या कम होगी। साथ ही इससे आपके बाल भी हेल्दी होंगे। ]]></description>
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<pubDate>Wed, 09 Jul 2025 04:30:31 +0530</pubDate>
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<title>Monsoon में बढ़ गया है बालों का झड़ना? रसोई के नुस्खों से आसानी से पाएं छुटकारा</title>
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<description><![CDATA[ जैसा कि हम सब जानते हैं, मानसून गर्मी से राहत दिलाता है, लेकिन इसके साथ कुछ चुनौतियां भी आती हैं, जैसे त्वचा, बाल और पेट से जुडी समस्याएं। मानसून में बालों का झडना एक आम बात है, पर जिनके बाल पहले से ही पतले या कम हैं, वे इसे लेकर कुछ ज्यादा ही चिंतित हो सकते हैं। घबराइए नहीं! हम आपके लिए कुछ ऐसे आसान और असरदार उपाय लेकर आए हैं, जो आपके घर में ही मौजूद हैं। जी हां, आपकी अपनी रसोई में रखी कुछ चीजें बालों का झडना कम करने में आपकी मदद कर सकती हैं। तो चलिए, जानते हैं आपकी रसोई के उन सुपर-हीरोज के बारे में जो आपके बालों को मजबूती देंगे।1. सूखी अदरकसूखी अदरक, जिसे सोंठ भी कहते हैं, बालों के लिए कमाल की चीज है। यह स्कैल्प में रक्त संचार को बढाती है, जिससे बालों की जडों को पोषण मिलता है और बाल मजबूत होते हैं।इस्तेमाल का तरीका:एक चम्मच सूखी अदरक का पाउडर लें और उसे थोडे से जैतून या नारियल के तेल में मिलाकर गरम करें। जब तेल हल्का गुनगुना हो जाए, तो इसे अपने स्कैल्प पर अच्छी तरह मालिश करें। इसे रात भर लगा रहने दें और सुबह शैम्पू से धो लें। हफ्ते में 2-3 बार ऐसा करने से आपको फर्क नजर आएगा।2. काला तिलकाले तिल विटामिन्स और मिनरल्स से भरपूर होते हैं, खासकर कैल्शियम और मैग्नीशियम। ये बालों को मजबूत बनाने और उन्हें झडने से रोकने में मदद करते हैं।इस्तेमाल का तरीका:एक चम्मच काले तिल को रात भर पानी में भिगो दें। सुबह इसे पीसकर पेस्ट बना लें और इसमें थोडा दही या एलोवेरा जेल मिलाकर अपने स्कैल्प और बालों पर लगाएं। इसे 30-40 मिनट तक रहने दें और फिर शैम्पू कर लें। आप चाहें तो काले तिल को अपने खाने में भी शामिल कर सकते हैं।3. नन्नारीनन्नारी एक ऐसी जडी बूटी है जो शरीर को ठंडा रखने और रक्त को शुद्ध करने के लिए जानी जाती है। यह स्कैल्प की सूजन और खुजली को कम करने में मदद करती है, जिससे बालों का झडना कम होता है।इस्तेमाल का तरीका:आप नन्नारी की जड को पानी में उबालकर ठंडा कर लें। इस पानी का उपयोग अपने बाल धोने के बाद आखिरी कुल्ला (final rinse) के रूप में करें। यह आपके स्कैल्प को स्वस्थ रखने में मदद करेगा। नन्नारी का शर्बत पीना भी आपके शरीर को अंदर से ठंडा रखने में मदद करता है, जिसका असर आपके बालों पर भी दिखता है।4. कद्दू के बीजकद्दू के बीज जिंक, ओमेगा-3 फैटी एसिड और कक्यूर्बिटिन (cucurbitin) से भरपूर होते हैं, जो बालों के विकास के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं। ये बालों को घना और मजबूत बनाने में सहायक होते हैं।इस्तेमाल का तरीका:आप कच्चे कद्दू के बीजों को सीधे स्नैक के तौर पर खा सकते हैं। आप इन्हें अपने स्मूदी, सलाद या दलिया में भी मिला सकते हैं। कद्दू के बीज का तेल भी उपलब्ध होता है, जिसे आप सीधे अपने स्कैल्प पर लगाकर मालिश कर सकते हैं। ]]></description>
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<pubDate>Wed, 09 Jul 2025 04:30:31 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>बरसात में घर के अंदर कपड़े सुखाने से आती है बदबू तो इन आसान ट्रिक्स को आज़माएं</title>
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<description><![CDATA[ मानसून के मौसम में सबसे ज्यादा समस्या होती है कपड़ों को सुखाने की। बाहर बारिश की बूंदें होती हैं और इसलिए हम बालकनी में कपड़े नहीं सुखा सकते। अमूमन ऐसे में हम घर के अंदर कपड़े सुखाना पसंद करते हैं। भले ही मजबूरी में कपड़े घर के अंदर ही सुखाने पड़ते हैं, लेकिन इससे कपड़ों को वह धूप नहीं मिल पाती है। धूप और हवा के अभाव में कपड़ों से एक अजीब सी स्मेल आने लगती है। इस तरह कपड़ों को धोने व सुखाने के बाद भी उन्हें पहनने का मन नहीं रकता है।हो सकता है कि आप भी इन दिनों ऐसी ही परेशानी से जूझ रही हों, लेकिन आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है। दरअसल, ऐसे कुछ घरेलू उपाय हैं, जिनकी मदद से आप कपड़ों से आने वाली इस बदबू वाली प्रॉब्लम से आराम से छुटकारा पा सकते हैं। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको ऐसे ही कुछ आसान उपाय के बारे में बता रहे हैं-इसे भी पढ़ें: Homemade Ghee: मलाई से घी बनाते समय कमरे में फैली बदबू को इन हैक्स से करें दूर, अपनाएं ये घरेलू नुस्खेसिरके का करें इस्तेमालकपड़ों से आने वाली बदबू का ख्याल रखने के लिए सिरके का इस्तेमाल किया जा सकता है। इसके लिए आप कपड़ों को धोते समय आखिरी बार उन्हें रिंस करने के लिए पानी में आधा कप सफेद सिरका डालें। भले ही आप वॉशिंग मशीन में कपड़े धो रहे हों या फिर बाल्टी में। सिरका उन बैक्टीरिया को मारता है जो कपड़ों में सीलन की बदबू लाते हैं। खिड़की या पंखे के पास सुखाओअगर आप मानसून में कपड़ों को घर के अंदर सुखा रहे हैं तो इस बात का खास ख्याल रखें कि आप कपड़े हमेशा खुली खिड़की, बालकनी या पंखे के पास ही टांगे। ऐसा करना ज्यादा अच्छा माना जाता है। दरअसल, ताजी हवा जल्दी नमी सुखाती है और कपड़े बदबूदार नहीं होते।वॉशिंग में बेकिंग सोडा डालोकपड़ों से आने वाली बदबू को दूर करने के लिए आप डिटर्जेंट के साथ 1-2 चम्मच बेकिंग सोडा मिला दो। बेकिंग सोडा की खूबी यह होती है कि बदबू को खत्म करता है और कपड़ों को फ्रेश रखता है।- मिताली जैन ]]></description>
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<pubDate>Mon, 07 Jul 2025 04:30:26 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Cheese Pav Bhaji Recipes: घर पर बनाएं बाजार जैसा चीजी मसाला पाव, बच्चों को भी आएगा पसंद</title>
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<description><![CDATA[ पाव भाजी का नाम सुनते ही हम सभी के मुंह में पानी आ जाता है, क्योंकि इसका स्वाद लाजवाब होता है। अब मुंबई में ही नहीं बल्कि हर एक राज्य में इसका जादू चल चुका है। वहीं अब दिल्ली वाले भी पाव भाजी को देसी स्टाइल में बनाने लगे हैं। लेकिन आप बहुत ही आसान तरीके से इसको घर पर बनाकर तैयार कर सकती हैं। साथ ही इसको बनाने में ज्यादा सामग्री भी नहीं लगती है। जो भी सामग्री इसमें इस्तेमाल होती है, वह आसानी से आपके किचन में मिल जाएगी।बता दें कि चीज मसाला पाव को सादे पाव से बनाया जाता है। इसमे स्वाद का तड़का लगाने के लिए आप बटर का भी इस्तेमाल कर सकती हैं। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको चीज मसाला पाव की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं।इसे भी पढ़ें: Homemade Ghee: मलाई से घी बनाते समय कमरे में फैली बदबू को इन हैक्स से करें दूर, अपनाएं ये घरेलू नुस्खेसामग्रीपाव- 4टमाटर- 3प्याज- 2लाल मिर्च पाउडर- 1हल्दी पाउडर- आधा छोटा चम्मचपाव भाजी मसाला- 1 चम्मचशिमला मिर्च- 1चीज- आधा कपधनिया पाउडर- 1 चम्मचनमक- स्वादानुसारतेल- 3 चम्मचबटर- 2 चम्मचहरा धनिया- 2 चम्मचचाट मसाला- आधा छोटा चम्मचऐसे बनाएं चीज मसाला पावऊपर बताई गई सामग्रियों को तैयार कर लें और फिर पाव को बीच से काट दें। वहीं आलू, शिमाल मिर्च या बाकी का सामान भी तैयार कर लें। इसके बाद आलू को उबालने के लिए रख दें और एक पैन में तेल गर्म करने के लिए रख दें। तेल गर्म हो जाए तो आलू को डालकर मिलाएं। अब इसमें सारे मसाले जैसे लाल मिर्च पाउडर, नमक और धनिया पाउडर आदि डालें। इन सभी मसालों को तब तक पकाएं, जब तक कि तेल ऊपर न तैरने लगे। फिर इसमें प्याज, शिमला मिर्च और टमाटर डालें और लगातार चलाते हुए पकाएं और बाकी का सामान भी डाल दें। जब सब्जी अच्छे से पक जाए, तो गैस बंद करके एक प्लेट में सब्जी निकाल लें। अब उसी तवे पर कटे हुए पाव को बटर डालकर सेंक लें। सब्जी और पाव को पूरी तरह से लेयर के साथ पका लें। ऊपर से चीज और चाट मसाला डालें। फिर हरे धनिए से गॉर्निश करके गरमा-गरम चटनी के साथ सर्व करें। ]]></description>
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<pubDate>Sun, 06 Jul 2025 04:30:25 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>बच्चों को पसंद आएंगे ये हेल्दी Baked Oatmeal Muffins, बिना ओवन के घर पर आसानी से बनाएं</title>
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<description><![CDATA[ अगर आप बच्चों के लिए कुछ ऐसा बनाना चाहते हैं जो स्वाद में भी शानदार हो और सेहतमंद भी, तो ओटमील मफिन्स एक बेहतरीन विकल्प हैं। ओट्स, दूध, फलों और हल्की मिठास से तैयार ये मफिन्स न सिर्फ टेस्टी होते हैं बल्कि बच्चों के टिफिन या शाम के हल्के नाश्ते के लिए भी एकदम परफेक्ट हैं। सबसे अच्छी बात ये है कि ये मफिन्स बिना मैदे, बिना अंडे और बिना ज़रूरत से ज़्यादा शक्कर के बनते हैं।अक्सर लोग सोचते हैं कि मफिन्स बनाने के लिए ओवन जरूरी है, लेकिन ऐसा बिल्कुल नहीं है। अगर आपके पास ओवन या माइक्रोवेव नहीं है, तो भी आप आसानी से गैस या कढ़ाही में इन्हें बना सकते हैं। इस रेसिपी में हम आपको आसान तरीका बताएंगे जिससे आप बिना ओवन, बिना अंडा और बिना मैदा के स्वादिष्ट बेक्ड ओटमील मफिन्स तैयार कर पाएंगे, वो भी सिर्फ कुछ ही मिनटों में।सामग्री (लगभग 6–8 मफिन्स के लिए है)ओट्स – 1 कप (पिसे हुए या रोल्ड ओट्स)पके हुए केले – 2 (मैश किए हुए)दूध – ½ कपशहद या गुड़ – 2–3 टेबलस्पून (स्वाद अनुसार)बेकिंग पाउडर – 1 टीस्पूनदालचीनी पाउडर – ¼ टीस्पून (वैकल्पिक)वनीला एसेंस – ½ टीस्पूनकटे हुए मेवे या चॉकलेट चिप्स – 2 टेबलस्पून (ऑप्शनल)एक चुटकी नमकबनाने की विधि1. मिक्सचर तैयार करें: एक बाउल में पके हुए केले को अच्छी तरह मैश करें। अब इसमें दूध, शहद/गुड़ और वनीला एसेंस डालकर अच्छे से मिलाएं। अब इसमें पिसे हुए ओट्स, बेकिंग पाउडर, दालचीनी पाउडर, नमक और ड्राई फ्रूट्स मिलाएं। सबको अच्छी तरह मिलाकर 5-10 मिनट के लिए ढककर रख दें ताकि ओट्स फूल जाएं।2. कढ़ाही या भारी तले वाले बर्तन को तैयार करें: एक गहरी कढ़ाही लें और उसमें नीचे थोड़ा सा नमक या रेत बिछाएं (ताकि ताप समान रूप से फैले)। उसमें एक स्टैंड या रिंग रख दें और ढक्कन से ढककर 10 मिनट प्रीहीट करें (मध्यम आंच पर)।3. मोल्ड्स में बैटर डालें: मफिन मोल्ड्स या छोटे स्टील कटोरियों को घी से हल्का ग्रीस करें। उसमें तैयार मफिन बैटर ¾ तक भरें।4. मफिन्स पकाएं: कटोरियों को स्टैंड पर रखें, ढक्कन अच्छी तरह बंद करें और धीमी आंच पर 20–25 मिनट तक पकाएं। बीच में एक टूथपिक डालकर देखें अगर साफ निकलता है तो मफिन्स तैयार हैं।5. ठंडा करें और सर्व करें: मफिन्स को ठंडा करें, फिर सुबह के नाश्ते, शाम के स्नैक या टिफिन में बच्चों को सर्व करें। ]]></description>
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<pubDate>Sat, 05 Jul 2025 04:30:35 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Homemade Ghee: मलाई से घी बनाते समय कमरे में फैली बदबू को इन हैक्स से करें दूर, अपनाएं ये घरेलू नुस्खे</title>
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<description><![CDATA[ स्वास्थ्य के लिए घी बहुत ही अच्छा माना जाता है। भारतीय घरों में घी का खूब इस्तेमाल होता है। मार्केट में सबकुछ मिलावटी मिलने लगा है। मिलावटी और नकली घी स्वास्थ्य के लिए काफी खतरनाक हो सकता है। इस कारण आज भी बहुत सारे घरों में खुद से मलाई से घी तैयार किया जाता है। लेकिन जब घी बनाया जाता है, तो इसकी गंध बहुत तेज निकलती है। इसकी महक इतनी ज्यादा तेज होती है कि घर में दम घुटने लगे।ऐसे में अगर आप छोटे अपार्टमेंट में रहते हैं तो घी की गंध से नाक में दम हो सकता है। वहीं इस दौरान यदि घर में कोई मेहमान आ जाए, तो वह भी बहुत असहज हो सकता है। अगर आप भी घी बनाते हुए आने वाली गंध पसंद नहीं है, तो आप हैक की मदद ले सकते हैं। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको घी बनाने के दौरान आने वाली बदबू को कैसे दूर किया जा सकता है।इसे भी पढ़ें: Party Starter Recipe: क्या आपने ट्राई किया है पनीर स्टफ्ड फ्राइड बैंगन रेसिपी, स्वाद में भी है लाजवाबइस चीज से दूर होगी घी की बदबूघी से आने वाली बदबू को दूर करने के लिए आप विनेगर का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके लिए जब भी आप घी बनाएं, तो एक गिलास में सिरका भरकर गैस के बगल में रख दें। सिरका एक नेचुरल स्मेल ऑब्जर्वर की तरह काम करता है। यह हवा में मौजूद गंध को सोख लेता है। यह घी की तेज गंध को रोकने में सहायता करता है।विनेगरविनेगर में एसिटिक एसिड मौजूद होता है, जोकि हवा में मौजूद पार्टिकल्स को न्यूट्रलाइज करने का काम करता है। यह बदबू को खत्म करता है, जोकि रसोई में बहुत काम आ सकता है। इससे न सिर्फ घी की बल्कि अन्य कई तरह की दूसरी बदबू भी दूर कर सकते हैं।ऐसे दूर करें बदबूइसके अलावा आप अन्य कई तरीकों से भी घी की बदबू को दूर किया जा सकता है। इसके लिए आप किचन में एसेंशियल ऑयल भी रख सकते हैं, इससे भी महक दूर होगी।बता दें कि घी की महक को दूर करने के लिए इसको बनाने के दौरान किचन की खिड़की को खुला रखें। साथ ही एग्जॉस्ट फैन को भी ऑन रखें। ]]></description>
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<pubDate>Fri, 04 Jul 2025 04:30:25 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Matcha की ये 2 रेसिपीज स्वाद और सेहत दोनों में हैं बेस्ट</title>
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<description><![CDATA[ माचा इन दिनों सोशल मीडिया पर छाया हुआ है, हर कोई इसे आजमाने को बेताब है। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि यह असल में है क्या? हैरानी की बात ये है कि माचा कुछ और नहीं बल्कि हरी चाय ही है, लेकिन एक खास अंदाज में। माचा दरअसल हरी चाय की पत्तियों का बारीक पिसा हुआ पाउडर होता है, जिसे घोलकर पिया जाता है, छाना नहीं जाता। चूंकि यह हरी चाय का ही एक रूप है, इसलिए इसमें एंटीऑक्सिडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं, जो आपके शरीर को कई फायदे दे सकते हैं।हालांकि, जैसा कि हर किसी को हरी चाय पसंद नहीं आती, माचा भी सभी की पसंद नहीं हो सकती। फिर भी, अगर आप इसे सही तरीके से इस्तेमाल करें, तो यह सेहत के साथ-साथ स्वाद में भी शानदार साबित हो सकता है। आइए, हम आपको बताते हैं माचा की कुछ आसान रेसिपीज, जिन्हें आप घर पर ही आजमा सकते हैं। इसे भी पढ़ें: Cooking Tips: घर पर 10 मिनट में बनाएं इजराइल की फेमस डिश हम्मस, जानिए इसकी रेसिपीमाचा लैटे (Matcha Latte)सामग्री:1 टीस्पून माचा पाउडर, 2–3 टेबलस्पून गर्म पानी, 1 कप दूध (गाय का दूध या प्लांट-बेस्ड जैसे बादाम या ओट मिल्क) और शहद या मेपल सिरप (स्वाद अनुसार)विधि:एक कप में माचा पाउडर और गर्म पानी डालें। अच्छी तरह फेंटें जब तक कोई गांठ न रह जाए। दूध को गर्म करें और झाग बना लें। अब फेंटा हुआ माचा कप में डालें और ऊपर से गर्म दूध डालें। स्वाद के लिए शहद या मेपल सिरप मिलाएं। आपका हेल्दी माचा लैटे तैयार है। इसे भी पढ़ें: बारिश की रिमझिम और गरमा गरम Roasted Tomato Soup की प्याली, इससे बेहतर क्या हो सकता है?माचा स्मूदी बाउल (Matcha Smoothie Bowl)सामग्री:1 टीस्पून माचा पाउडर, 1 केला (फ्रोजन), ½ कप ग्रीक योगर्ट या नारियल योगर्ट, ½ कप बादाम दूध या नारियल पानी, टॉपिंग: कटे फल (जैसे स्ट्रॉबेरी, कीवी), ग्रेनोला, चिया सीड्स, नारियल की कतरनेंविधि:माचा पाउडर, केला, योगर्ट और दूध को ब्लेंडर में डालें और स्मूद ब्लेंड कर लें। तैयार मिश्रण को एक बाउल में निकालें। ऊपर से पसंदीदा टॉपिंग लगाएं। ठंडी-ठंडी और पोषक स्मूदी बाउल का आनंद लें। ]]></description>
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<pubDate>Wed, 02 Jul 2025 04:30:15 +0530</pubDate>
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<title>Party Starter Recipe: क्या आपने ट्राई किया है पनीर स्टफ्ड फ्राइड बैंगन रेसिपी, स्वाद में भी है लाजवाब</title>
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<description><![CDATA[ जब भी बैंगन बनाने की बात आती है, तो लोग इसका या तो भरता बनाते हैं या फिर आलू के साथ सब्जी बनाते हैं। ज्यादा से ज्यादा बैंगन के पकौड़े बना लिए जाते हैं। लेकिन क्या आपने बैंगन की कोई और रेसिपी ट्राई की है। अगर नहीं तो आज हम आपको पनीर स्टफ्ड फ्राइड बैंगन की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं। इसको एकदम अलग अंदाज में बनाया जाता है। यह न सिर्फ देखने में जबरदस्त लगता है, बल्कि स्वाद में भी लाजवाब होता है। आप इस रेसिपी को पार्टी स्टार्टर के रूप में परोस सकती हैं। हालांकि यह रेसिपी उन लोगों के लिए है, जो मीट नहीं खाते हैं, लेकिन वैसी ही टेस्टी फिलिंग चाहते हैं। तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में...पनीर स्टफ्ड फ्राइड बैंगन सामग्रीबैंगन- 2 बड़े साइज केबैटर तैयार करने के लिए- 2 अंडेसॉर क्रीम या खट्टी दही- 1 कप स्वीट पपरिका- ½ छोटा चम्मच मैदा- 2 बड़े चम्मच फिलिंग के लिए- 250 ग्राम पनीर (कद्दूकस किया हुआ)प्याज- 1 (बारीक कटा)हरा धनिया- 2 बड़े चम्मच काली मिर्च पाउडर- ½ छोटा चम्मच पपरिका- ½ छोटा चम्मचडिपिंग सॉस के लिए- 2 लहसुन की कलियां (कद्दूकस की हुई)काली मिर्च पाउडर- ¼ छोटा चम्मच सोया सॉस- 1 छोटा चम्मच मस्टर्ड सॉस- ½ छोटा चम्मच नींबू का रस- 1 बड़ा चम्मच मेयोनी- 3 बड़े चम्मच स्वादानुसार नमकऐसे बनाएं पनीर स्टफ्ड फ्राइड बैंगनबैंगन को धोकर सुखा लें और इसको दो बराबर हिस्से में काट लें। अब एक एक हिस्से को चाकू से वर्टिकल निशान बनाएं कि यह क्रिस-क्रॉस जैसा दिखे। फिर एक ट्रे में सारे बैंगन रख लें और ऊपर से नमक डालें।फिर नमक लगे हुए बैंगन के टुकड़ों को बटर पेपर से ढककर 10 मिनट के लिए छोड़ दें। अब इनको एक पतीले में डालकर पानी से साफ कर लें। बैंगन को किचन टॉवल से सुखा लें।प्याज को बारीक काट लें और कद्दूकस किया हुआ पनीर, प्याज, हरा धनिया, काली मिर्च, नमक और पपरिका मिलाएं। इस तरह से बैंगन के स्लाइस में भरने के लिए फिलिंग तैयार है।दूसरे बर्तन में खट्टा दही, मैदा, अंडे, नमक और पपरिका डालकर स्मूद बैटर तैयार कर लें।अब बैंगन का स्लाइस लेकर पनीर फिलिंग को क्रिस-क्रॉस एरिया में रखें। सभी खाली जगहों को फिलिंग करने के बाद इनको ट्रे में रख लें।एक कड़ाही में तेल गर्म कर लें और एक-एक स्लाइस को को बैटर में अच्छे से कोट करके कड़ाही में डालें। इसको सुनहरा होने तक पकाएं और पलटकर दोनों तरफ से ब्राउन और क्रिस्पी होने दें।फिर सर्विंग प्लेट पर निकालकर इसके बराबर टुकड़े कर लें। साथ ही डिपिंग सॉस तैयार कर लें। एक कटोरी में मस्टर्ड, लहसुन, मेयोनेज, सोया सॉस, नींबू रस और मसाले मिलाकर सॉस तैयार कर लें। अब आप इसको डिपिंग सॉस के साथ फ्राइड स्नैक की तरह सर्व करें या फिर कॉफी या चाय के साथ लुत्फ उठाएं। ]]></description>
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<pubDate>Wed, 02 Jul 2025 04:30:14 +0530</pubDate>
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<title>Reuse Wedding Card: पुराने वेडिंग कार्ड को फेंकने की जगह इन अमेजिंग तरीकों से करें इस्तेमाल</title>
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<description><![CDATA[ हम सभी के घर में अक्सर वेडिंग कार्ड आते ही हैं और अक्सर हम वेडिंग डे निकल जाने के बाद वेडिंग कार्ड को बेकार समझकर बाहर फेंक देते हैं। लेकिन आज के समय में वेडिंग कार्ड इतने खूबसूरत बनते हैं कि उन्हें बाहर फेंकना बिल्कुल भी समझदारी नहीं है। वेडिंग कार्ड पर अक्सर चमचमाता कागज, सुनहरी डिजाइन, फूल-पत्तियों के मोटिफ़, और भगवान जी की तस्वीरें, इतनी प्यारी होती हैं कि उनकी मदद से काफी कुछ नया बनाया जा सकता है।  भले ही आपको क्राफ्टिंग का शौक है या जर्नलिंग पसंद है, या फिर पुराने सामान से कुछ नया बनाने में मज़ा आता है, तो फिर ये कार्ड्स यकीनन आपकी काफी मदद कर सकते हैं। आप इनकी मदद से खूबसूरत गिफ्ट टैग, बुकमार्क, वॉल डेकोर, लेबल्स या होम डेकोर जैसी कई बेहतरीन चीजें बनाकर तैयार कर सकते हैं। इस तरह आप ना केवल वेस्ट से बेस्ट बना सकते हैं, बल्कि इससे पैसों की भी काफी बचत हो सकती है। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको पुराने वेडिंग कार्ड को रियूज करने के कई अमेजिंग तरीकों के बारे में बता रहे हैं-इसे भी पढ़ें: Monsoon Health Tips: बदलते मौसम में बच्चे होने लगे हैं बीमार तो ट्राई करें ये घरेलू नुस्खे, जल्द मिलेगा आरामतैयार करें गिफ्ट टैग्सपुराने वेडिंग कार्ड से गिफ्ट टैग बनाना यकीनन एक अच्छा आइडिया है। शादी के कार्ड्स का पेपर शाइनी और डिज़ाइन वाला होता है। बस कार्ड के फ्लोरल पैटर्न, बॉर्डर या गोल्डन डिज़ाइन वाले हिस्से को मनपसंद शेप में काट लें। फिर उसमें एक छोटा सा छेद करो और धागा या रिबन बांध दो। बस हो गया स्टाइलिश गिफ्ट टैग तैयार। आप इसे बर्थडे, शादी या रिटर्न गिफ्ट में इस्तेमाल कर सकते हैं।तैयार करें वॉल आर्ट चूंकि शादी के कार्ड्स पर अक्सर भगवान गणेश, राधा-कृष्ण, मोर या दूसरे आर्टवर्क होते हैं। वॉल आर्ट तैयार करने के लिए आप इन्हें साफ-सुथरे तरीके से काटकर छोटे फ्रेम में लगा लो। अब आप उसे लिविंग रूम, पूजा घर या हॉलवे की दीवार पर सजाओ। आप चाहें तो अपनी दीवारों को एक क्लासी लुक देने के लिए एक बड़ा सा कोलाज भी बना सकते हो।  तैयार करें स्टोरेज लेबल्सपुराने वेडिंग कार्ड से स्टोरेज लेबल्स भी तैयार किए जा सकते हैं। इसके लिए कार्ड्स को रेक्टेंगल या कोई और मज़ेदार शेप में काटो और इन्हें किचन डिब्बों, ड्रॉअर, मेकअप बॉक्स या क्राफ्ट जार्स पर लेबल की तरह लगाओ। अब आप मार्कर से इन पर नाम लिखो। अब आप इसे डबल-साइड टेप या ग्लू गन से अच्छे से चिपका लो।बच्चों के क्राफ्ट प्रोजेक्ट्स में आएगा कामछोटे बच्चों को अक्सर क्राफ्ट प्रोजेक्ट्स करने होते हैं। ऐसे में आप इसमें वेडिंग कार्ड का इस्तेमाल कर सकते हैं। आप इसे बच्चों को काटना, चिपकाना और फोल्डिंग सिखाओ। पुराने वेडिंग कार्ड से बच्चे ग्रीटिंग कार्ड्स बना सकते हैं, ओरिगामी ट्राई कर सकते हैं या स्कूल प्रोजेक्ट के लिए कवर डिज़ाइन कर सकते हैं। बच्चों की छुट्टियों में टाइमपास के लिए यह बढ़िया एक्टिविटी है।- मिताली जैन ]]></description>
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<pubDate>Mon, 30 Jun 2025 04:30:07 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Monsoon Health Tips: बदलते मौसम में बच्चे होने लगे हैं बीमार तो ट्राई करें ये घरेलू नुस्खे, जल्द मिलेगा आराम</title>
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<description><![CDATA[ भारत के कई राज्यों में मानसून ने दस्तक दे दी है। मानसूम शुरू होने के साथ ही सर्दी-जुकाम, बुखार, खांसी और ठंड लगने जैसी मौसमी बीमारियों का खतरा भी बढ़ गया है। वहीं इस मौसम से बच्चे और बुजुर्ग थोड़ा जल्दी प्रभावित होते हैं। इसलिए इस मौसम में बच्चों और बुजुर्ग को स्वस्थ रखना कई बार एक बड़ी चुनौती बन जाती है। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको कुछ ऐसे घरेलू नुस्खों के बारे में बताने जा रहे हैं, जिनको अपनाने से मामूली सर्दी-जुकाम या बुखार आसानी से इलाज किया जा सकता है। वहीं अगर यह लक्षण लंबे समय तक बने रहते हैं, तो आपको डॉक्टर से संपर्क करना चाहिए।यहां जानिए सर्दी-जुकाम या बुखार का घरेलू इलाजहल्दी वाला दूधएक्सपर्ट के मुताबिक सर्दी-जुकाम या बुखार से राहत पाने के लिए बच्चों को हल्दी वाला दूध का सेवन बड़ा असरदार माना जाता है। हल्दी में एंटीसेप्टिक और एंटीबैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं, जोकि इंफेक्शन से लड़ने और गले की खराश में राहत देने का काम करते हैं। इसलिए सोने से पहले गुनगुने दूध में थोड़ी सी हल्दी मिलाकर बच्चे को पिला दें।इसे भी पढ़ें: Things Not To Heat Aluminium: एल्युमीनियम के बर्तन में भूलकर भी नहीं गर्म करनी चाहिए ये चीजें, स्वास्थ्य को हो सकता है नुकसानगुनगुना पानीसर्दी-जुकाम या बुखार होने पर बच्चों को ठंडी चीजें नहीं देनी चाहिए। बल्कि बच्चे को पीने के लिए गुनगुना या हल्का गर्म पानी देना चाहिए। इससे गले की खराश और सूजन की समस्या कम हो सकती है।अदरक, तुलसी और शहद का काढ़ागले की खराश, खांसी या बुखार आदि में आप बच्चे को तुलसी के पत्ते, अदरक, काली मिर्च और शहद का काढ़ा बनाकर दे सकते हैं। यह स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद होता है। हालांकि एक साल से छोटे बच्चे को यह काढ़ा नहीं देना चाहिए।तुलसी और अदरक का रसतुलसी के पत्तों और अदरक का रस और थोड़े से शहद में मिलाकर देने से सर्दी-जुकाम और बुखार से राहत मिल सकती है।तरल पदार्थअगर बच्चे को बुखार हो गया है, तो उसको पानी पिलाएं, नारियल पानी, सूप या ताजे फलों का रस भी दे सकते हैं। इससे शरीर में पानी की कमी भी पूरी होगी और एनर्जी भी बनी रहेगी।बारिश के पानी से भी करें बच्चे का बचावबच्चे को बारिश में भीगने या गंदे पानी में खेलने से रोकें।अगर बच्चा गीला हो गया है तो तुरंत उसके कपड़े बदल दें।बच्चों की साफ-सफाई का खास ख्याल रखें।पौष्टिक आहार दें, जिससे बच्चों की इम्यूनिटी मजबूत हो।नींद पूरी करने और आराम करने के लिए पर्याप्त समय दें।समय-समय पर टीकाकरण जरूर कराएं। ]]></description>
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<pubDate>Sun, 29 Jun 2025 12:41:14 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
<media:keywords>Monsoon, Health, Tips:, बदलते, मौसम, में, बच्चे, होने, लगे, हैं, बीमार, तो, ट्राई, करें, ये, घरेलू, नुस्खे, जल्द, मिलेगा, आराम</media:keywords>
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<title>Things Not To Heat Aluminium: एल्युमीनियम के बर्तन में भूलकर भी नहीं गर्म करनी चाहिए ये चीजें, स्वास्थ्य को हो सकता है नुकसान</title>
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<description><![CDATA[ हम सभी के घरों में स्टील, लोहे और एल्युमीनियम के बर्तन मिल जाते हैं। हर बर्तन की अपनी अलग खासियत होती है। वहीं हर मेटल में बने खाने का स्वाद अलग-अलग होता है। जहां पर कुछ बर्तन बल्कि होते हैं, तो कुछ बर्तन भारी होते हैं। हल्के बर्तनों में एल्युमीनियम के भी बर्तन आते हैं, जिनकी खासियत यह होती है कि यह जल्दी गर्म होते हैं और बजट में भी आते हैं। लेकिन कुछ खाद्य पदार्थ ऐसे होते हैं, जिनको इन बर्तनों में गर्म करना गलत माना जाता है। कई महिलाएं एल्युमीनियम के बर्तन में चटनी बनाने से लेकर दूध तक गर्म करती हैं। जोकि स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको बताने जा रहे हैं कि एल्युमीनियम के बर्तनों में कौन-सी चीजें गर्म नहीं करनी चाहिए और क्यों।दूध न गर्म करेंदरअसल, एल्युमीनियम के बर्तन हल्के और जल्दी गर्म हो जाते हैं। हालांकि कई लोग दूध उबालने के लिए इन बर्तनों का उपयोग करते हैं। लेकिन इन बर्तनों में दूध नहीं गर्म करना चाहिए। क्योंकि दूध में लैक्टिक एसिड होता है, जोकि एल्युमीनियम के साथ रिएक्ट कर सकता है। जिससे दूध का स्वाद बिगड़ सकता है और दूध से मेटल की गंध भी आ सकती है। वहीं इस बर्तन में दूध उबालने से बर्तन की सतह पर दाग पड़ सकते हैं या फिर यह धीरे-धीरे घिस सकता है।इसे भी पढ़ें: Kitchen Renovation Tips: कम बजट में किचन को दोबारा डेकोरेट करने के लिए फॉलो करें ये शानदार टिप्स, हर कोई करेगा तारीफक्या करेंआप स्टेनलेस स्टील या बोरोसिलिकेट ग्लास के बर्तन में दूध गर्म कर सकते हैं।इसके अलावा आप इंडक्शन या इलेक्ट्रिकल केटल का इस्तेमाल करते हैं, तो इसमें भी सेफ कोटिंग या स्टील वाले बर्तन का इस्तेमाल करना चाहिए।नमक या नमक वाला पानीनमक सोडियम क्लोराइड मौजूद होता है। जोकि एल्युमीनियम के साथ मिलकर एक रासायनिक प्रक्रिया शुरू करता है। इससे धीरे-धीरे बर्तन की सतह खराब हो सकती है।अगर आप नमकीन खाना एल्युमीनियम बर्तन में पकाते हैं, तो इसको धोने में देर नहीं करनी चाहिए। क्योंकि धोने में देर करने से बर्तन की सतह पर काले या सफेद धब्बे आ सकते हैं। इससे एल्युमीनियम के पार्टिकल्स भी आपके खाने में मिल सकते हैं, जोकि स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं।क्या करेंखाने या नमक वाले पानी के लिए  स्टेनलेस स्टील, नॉन स्टिक या कास्ट आयरन बर्तनों का इस्तेमाल करना चाहिए।अगर आपने एल्युमीनियम बर्तन में नमक वाला कुछ पकाया है, तो उसको फौरन धोकर सुखा लेना चाहिए।एल्युमीनियम बर्तनों को सूखा और साफ रखना चाहिए। जिससे कि जंग लगने की संभावना न हो।रेडीमेड सॉस या पैकेज्ड फूडकई बार हम जल्दी खाना बनाने के लिए फ्रोजन फूड को पका लेते हैं या फिर किसी तरह के सॉस को एल्युमीनियम में गर्म करते हैं। इन खाद्य पदार्थों में एसिडिटी रेगुलेटर, प्रिजरवेटिव्स और अन्य केमिकल्स होते हैं। जोकि गर्म एल्युमीनियम से प्रतिक्रिया कर सकते हैं। इससे खाने का स्वाद बिगड़ सकता है। इस तरह का खाना बार-बार एल्युमीनियम में गर्म करने से बॉडी में एल्युमिनियम पार्टिकल्स प्रवेश करते हैं। जोकि सेहत के लिए खतरनाक साबित हो सकता है।क्या करेंबता दें कि पैकेज्ड फूड या सॉस को गर्म करने के लिए सेरामिक, ग्लास या स्टेनलेस स्टील के बर्तनों का इस्तेमाल करें।वहीं माइक्रोवेव में गर्म कर रहे हैं, तो BPA-free माइक्रोवेव सेफ कंटेनर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।एल्युमीनियम फॉयल में लपेटे हुए खाने को ओवन या माइक्रोवेव में गर्म करने से पहले हटा लें। ]]></description>
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<pubDate>Fri, 27 Jun 2025 03:31:24 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
<media:keywords>Things, Not, Heat, Aluminium:, एल्युमीनियम, के, बर्तन, में, भूलकर, भी, नहीं, गर्म, करनी, चाहिए, ये, चीजें, स्वास्थ्य, को, हो, सकता, है, नुकसान</media:keywords>
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<title>Kitchen Renovation Tips: कम बजट में किचन को दोबारा डेकोरेट करने के लिए फॉलो करें ये शानदार टिप्स, हर कोई करेगा तारीफ</title>
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<description><![CDATA[ किसी भी चीज को लंबे समय तक एक जैसा देखने या फिर इस्तेमाल करने से मन भर जाता है। इसलिए समय के साथ चीजों को अपडेट करना जरूरी होता है। फिर चाहे वह आउटफिट हो, कमरा हो या फिर किचन हो। अगर आप एक हाउसवाइफ हैं, तो आप रसोईघर का काम भी करती होंगी। लेकिन जिस किचन को आप सालों से यूज कर रही हैं, उसको देखकर अब आप भी बोर हो गई होंगी। अगर आपको भी लगता है कि आपके किचन को एक न्यू लुक की जरूरत है, तो आप आसानी से और कम पैसे में इसको न्यू लुक दे सकती हैं।अगर आपकी किचन भी पुरानी और फीकी सी लगने लगी है, तो आप कुछ चीजों की मदद से किचन को अपडेट करके न्यू और फ्रेश लुक दे सकती हैं। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको कुछ ऐसी चीजों के बारे में बताने जा रहे हैं, जो आपके किचन में जान डाल देंगी।इसे भी पढ़ें: Aam Ghutli Laache: आम की गुठली से बनाएं टेस्टी और क्रिस्पी मुखवास, स्वाद में होंगे बेहतरीनप्लांट्स लगाएंअगर आपने किचन को बेहद खूबसूरत और शुद्ध बनाना चाहती हैं, तो किचन में प्लांट्स जरूर लगवाना चाहिए। प्लांट्स लगाने से किचन न सिर्फ अच्छा लगेगा और फ्रेश फील भी देने का काम करेगा। आप प्लाट्ंस को इनडोर में लगाने के साथ किचन की खिड़की पर रखने साथ हैंग भी कर सकती हैं। प्लांट्स लगाने से किचन में पॉजिटिव बदलाव नजर आएगा। वहीं हरियाली के बीच खाना बनाते हुए भी अच्छा लगेगा।वॉलपेपर लगवाएंकिचन में खाना बनाने के दौरान निकलने वाला धुआं और मसाले आदि की छींटे के निशान टाइल्स पर लग जाते हैं और चिकनाई भी जम जाती है। आप इनकी कितनी ही सफाई कर लें, लेकिन कई बार यह निशान हटने का नाम नहीं लेते हैं। आजकम मार्केट आयल फ्री वॉलपेपर खूब मिलते हैं। ऐसे में आप इन वॉलपेपर को मगंवाकर खुद किचन में चिपका सकती हैं। इन वॉलपेपर पर दाग और चिकनाई के निशान भी नहीं लगते और यह जल्दी साफ भी हो जाते हैं। वहीं अगर यह ज्यादा गंदे हो जाते हैं, तो आप इनको बदलकर नए लगवा सकती हैं।हैंगिंग लाइट्सवहीं मार्केट और ऑनलाइन दोनों ही जगह पर यूनिक हैंगिंग लाइट्स भी मिल जाएंगी। ऐसे में आप भी इनसे अपने किचन को डेकोरेट कर सकती हैं। आप किचन के सेंटर में एक लाइन में छोटी-बड़ी के हिसाब से हैंगिंग लाइट्स लगा सकती हैं। डिम लाइट्स जलते ही आपके किचन की रौनक बढ़ जाएगी।किचन ऑर्गनाइजरऑनलाइन में बहुत कम पैसे में सामान रखने के लिए ऑर्गेनाइजर मिल जाएगा। आप इनको किचन में लगवाकर बिखरे रखने वाले डिब्बे-डिब्बियों को एक जगह लाइन से ऑर्गेनाइज कर सकती हैं। इससे आपकी रसोई में स्पेस भी ज्यादा लगेगा और सामान भी बिखरा हुआ नहीं रहेगा। आपको किचन ऑर्गेनाइजर में कई डिजाइन और साइज मिल जाएंगे। जिनको आप किचन के साइज के हिसाब से ले सकती हैं।कलरफुल एक्सेसरीजआप मार्केट में मिलने वाली कलरफुल एक्सेसरीज लेकर किचन की वॉल और कैबिनेट पर हैंग कर सकती हैं। इससे किचन साफ-सुथरा और सुंदर दिखने लगेगा। ]]></description>
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<pubDate>Wed, 25 Jun 2025 03:31:29 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Kitchen Sink से आ रही है तेज बदबू, कॉफी का यह आसान नुस्खा आएगा काम</title>
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<description><![CDATA[ किचन में सिंक एक ऐसी जगह होती है, जिसमें गंदे बर्तन व झूठा बचा हुआ होता है। जिसकी वजह से अक्सर किचन सिंक से गंदी बदबू आती है। जब सिंक से बदबू आने लगती है तो पूरी किचन में ही वह बदबू फैलते देर नहीं लगती है। भले ही आप अपनी किचन को कितना भी आर्गेनाइज्ड व साफ-सुथरा रखती हों, लेकिन अगर सिंक से बदबू आ रही है तो ऐसे में आपकी सारी मेहनत बर्बाद होते देर नहीं लगती। अमूमन हम सभी को यह समझ ही नहीं आता कि इस बदबू से निजात पाने के लिए क्या किया जाए, तो अब आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है। अगर आप चाहें तो अपनी मॉर्निंग कॉफी की मदद से अपनी इस समस्या का हल कर सकती हैं। कॉफी आसपास की गंध को सोखने और उसे फ्रेश बनाने में मददगार है। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको बता रहे हैं कि आप कॉफी की मदद से किचन सिंक की गंदी बदबू को किस तरह दूर करें-इसे भी पढ़ें: Aam Ghutli Laache: आम की गुठली से बनाएं टेस्टी और क्रिस्पी मुखवास, स्वाद में होंगे बेहतरीनआपको किन-किन चीजों की जरूरत होगी- इस्तेमाल की हुई कॉफी  उबला हुआ पानी  बेकिंग सोडा  नींबू रस या सिरका  कॉफी को किस तरह इस्तेमाल करें- सबसे पहले सुबह कॉफी बनाने के बाद उसके ग्राउंड्स को फेंकने की जगह थोड़ा ठंडा होने दो। इसे पूरी तरह से सूखने मत दो।  अब इसमें एक चम्मच बेकिंग सोडा उस कॉफी में मिलाओ। इससे पाइप की भी हल्की सफाई हो जाएगी और बदबू भी अच्छे से हटेगी। अब आप 2-3 चम्मच कॉफी का मिक्स सिंक के ड्रेन में डाल दो।  आप इसे ज़्यादा ना डालें, नहीं तो पाइप जाम हो सकता है। अब एक केतली पानी उबालें और फिर उस उबलते हुए पानी की डाल दो। इससे कॉफी नीचे बहेगी और गंदगी भी साफ़ होगी। फ्रेशनेस की खुशबू तुरंत महसूस होगी। अगर बदबू बहुत ज़्यादा है तो कॉफी डालने के बाद थोड़ा नींबू रस या सिरका डाल दो, फिर गर्म पानी डालो।  कितनी बार इस्तेमाल करेंकिचन सिंक की बदबू को दूर करने और उसे फ्रेश बनाए रखने के लिए हफ्ते में एक बार करना काफी है। ध्यान रखें कि रोज़ या बहुत ज़्यादा कॉफी डालना पाइप ब्लॉक कर सकता है, इसलिए लिमिट में करो।इस बात का रखें ध्यानअगर तुम्हारे घर का पानी धीरे बहता है या पहले से ड्रेनेज धीमा है, तो ये ट्रिक ना आज़माएं। साथ ही, हर बार ढेर सारा गर्म पानी डालना ज़रूरी है ताकि कॉफी नीचे ठीक से जाए।- मिताली जैन ]]></description>
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<pubDate>Mon, 23 Jun 2025 03:31:22 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Aam Ghutli Laache: आम की गुठली से बनाएं टेस्टी और क्रिस्पी मुखवास, स्वाद में होंगे बेहतरीन</title>
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<description><![CDATA[ गर्मियों में फलों का राजा आम हर किसी को खाना पसंद होता है। इसमें कई विटामिन्स और मिनरल्स पाए जाते हैं, जो स्वास्थ्य को तंदुरुस्त रखते हैं। हालांकि लोग आम खाने के बाद लोग गुठली को फेंक देते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि आम की गुठली भी कम फायदेमंद नहीं होती है। बल्कि आप आम की गुठली की सहायता से टेस्टी डिश बनाई जा सकती है। आज हम आपके साथ आम की गुठली के अंदर के बीज से चटपटे लच्छे बनाने की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं। यह काफी टेस्टी और क्रिस्पी होते हैं। इसको मुखवास के नाम से भी जाना जाता है।सामग्री4 से 5 आम की गुठलीलाल मिर्च पाउडरभुना जीरा पाउडरचाट मसालाकाला और सफेद नमकइसे भी पढ़ें: Punjabi Launji Recipe: पंजाब में बहुत फेमस है कच्चे आम की ये रेसिपी, आप भी घर पर जरूर बनाएंकरें ये कामसबसे पहले 4-5 आम की गुठली को अच्छे से धोकर बेकिंग ट्रे पर रखें। अब इसको 180 सेल्सियस पर करीब 10 से 15 मिनट के लिए माइक्रोवेव में पकाएं। बेक करने से यह कड़क हो जाएगा और आराम से कट जाएगा। फिर इस गुठली के अंदर से आपको बीज निकालें। अब कुकर में बीज और पानी डालकर 2 सीटी आने तक पकाएं। फिर बीज की स्किन निकालकर इसको लंबे-लंबे स्लाइस में काटें।ऐसे बनाएं गुठली के लच्छेसबसे पहले एक पैन में तेल गर्म कर लें। अब इन बीज के स्लाइल्स को हल्का रोस्ट कर लें। अब इसके ऊपर से भुना जीरा पाउडर, चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर, काला नमक, नॉर्मल नमक डालें। इसको टॉस देने के बाद हल्का मिला दें। इस तरह से आम की गुठली से बना चटपटा लच्छा तैयार हो जाएगा। ]]></description>
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<pubDate>Sun, 22 Jun 2025 03:31:20 +0530</pubDate>
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<title>Shoe Smell Reason: जूतों की बदबू दूर करने के लिए ट्राई करें ये आसान हैक्स, शर्मिंदगी का नहीं बनेंगे कारण</title>
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<description><![CDATA[ अगर आपके साथ भी ऐसा होता है कि आप जैसे ही जूते उतारते हैं, तो एक अजीब सी गंध पूरे कमरे में फैल जाती है। ऐसे में इस कारण शर्मिंदगी झेलनी पड़ती है। ऐसे में लोगों को दोस्तों के घर, सामाजिक समारोह में यहां तक कि अपने ही घर में जूते उतारने में शर्मिंदगी होती है। ये समस्या उन लोगों को ज्यादा होती है, जो पूरा दिन जूता पहनकर काम करता है या फिर जिन लोगों के पैरों में पसीना अधिक आता है। जूतों के अंदर नमी और बैक्टीरिया होने से दुर्गंध पैदा होती है, जो आपकी सोशल लाइफ को प्रभावित कर सकती है।बदबू आने के पीछे कारणजूतों से बदबू पसीने की वजह से नहीं बल्कि बैक्टीरिया होती है। पसीने की कोई अपनी गंध नहीं होती है। बैक्टीरिया पसीने की नमी वाली सतह पर पनपते हैं और अपशिष्ट छोड़ते हैं। जोकि बदबू का कारण बनते हैं।इसे भी पढ़ें: Dark Elbows Treatment: मिनटों में दूर होगा कोहनी का कालापन, जरूर ट्राई करें ये घरेलू नुस्खाहालांकि जूतों से बदबू आना एक आम समस्या है, वहीं कई सारे उपाय करने के बाद भी यह बदबू दूर नहीं होती है। इसकी मुख्य वजह बैक्टीरिया है। जो पैरों की स्किन पर बड़ी संख्या में पैदा होते हैं। ये बैक्टीरिया जब अपशिष्ट छोड़ते हैं, तो उनमें कुछ खास तरह के ऑर्गेनिक एसिड जैसे- आइसोवेलरिक एसिड, थेनेथियोल और प्रोपेनोइक एसिड होते हैं। यह बैक्टीरिया स्वास्थ्य के लिए खतरनाक नहीं होते हैं। लेकिन इनमें से बहुत तेज बदबू आती है।जूतों से क्यों आती है बदबूपैरों में पसीने की ग्रंथियां बॉडी के अन्य हिस्सों की तुलना में ज्यादा होती है। जिससे शरीर के अन्य हिस्सों की तुलना में यहां पर अधिक नमी पैदा होती है।धूल, नमी और हमारी खाल से गिरने वाली डेड स्किन मिलकर फंगस और बैक्टीरिया के बढ़ने के लिए वातावरण तैयार करती है। जब फंगस और बैक्टीरिया इस नमी और गंदगी को खाते हैं, तो वह अपशिष्ट के रूप में कार्बनिक अम्ल पैदा करते हैं, जोकि बदबू का मुख्य कारण बनते हैं।जब आप ऐसे जूते पहनते हैं जो बहुत टाइट होते हैं और हवा अंदर-बाहर नहीं होती है। तो इसमें नमी फंस जाती है, जो बैक्टीरिया पनपने का कारण बनती है।वहीं कुछ जूतों में ऐसे सिंथेटिक मटेरियल होते हैं, जो बैक्टीरिया, पसीने और फंगस के साथ मिलकर बदबू को बढ़ा देते हैं।वहीं रोजाना एक जूता पहनने और समय-समय पर साफ न करने से भी जूते में गंदगी और नमी जमा हो जाती है। जिसके कारण तेजी से बैक्टीरिया पनपते हैं।अगर आप अच्छी फुट हाइजीन मेंटेन करते हैं, लेकिन फिर भी पैरों से बदबू आ सकती है। क्योंकि जूते पैरों के अंदर नमी रोकते हैं, यह नमी बैक्टीरिया पनपने के लिए एक माहौल तैयार करती है। ऐसे में जूतों से बदबू आना एक आम बात है।जूतों को बदबू से ऐसे बचाएंकई बार हम सभी जल्दबाजी में बिना पैर साफ किए जूते पहने लेते हैं। जिसके कारण पैरों में हल्की नमी पैदा होती है और गंदे पैरों के कारण बदबू आने लगती है।अगर आप बिना मोजे के जूते पहनते हैं, तो पसीना आना तय है। वहीं मोजे पैरों की नमी सोख लेते हैं, जिसके कारण बैक्टीरिया नहीं पनपते हैं। साथ ही हर 6 से 12 महीने में मोजे बदलते रहें।एक मोजा को सिर्फ एक बार पहनने के बाद उसको धो लें। अगर आप मोजे रिपीट करते हैं, तब भी बदबू आना तय है। क्योंकि पुराने मोजे में पहले से गंदगी और नमी जमी होती है।अगर आप सालों से एक ही इनसोल पहन रहे हैं, तो इनको बदल लेना चाहिए। इनर सोल्स भी बदबू की वजह बन सकते हैं, क्योंकि ये नमी सोखते हैं और बैक्टीरिया पनपते हैं। ऐसे में इनर सोल्स खरीदते हुए एंटीमाइक्रोबियल ट्रीटमेंट वाले इनर सोल्स को प्राथमिकता देना चाहिए।एक्सरसाइज करने के बाद हमारे पैर पसीने से भीग जाते हैं, ऐसे में यह नमी बदबू का कारण बन सकती है। इसलिए एक्सरसाइज करने के बाद जूतों को धूप में थोड़ी देर के लिए सुखाएं। इससे जूतों की नमी भी सूख जाएगी और बैक्टीरिया भी मर जाएंगे।पैरों को धोने के दौरान उंगलियों के बीच की जगह और तलवों को भी अच्छे से साफ करें। जूते पहनने से पहले पैरों को धोएं और सप्ताह में एक-दो बार एक्सफोलिएट या स्क्रब करें। इससे पैरों की डेड स्किन हट जाएगी और बैक्टीरिया का भी जमाव नहीं होगा।यदि पैरों में अधिक पसीना आता है, तो आप एंटीपर्सपिरेंट स्प्रे या पाउडर का इस्तेमाल कर सकते हैं। यह पसीने को कम करने के साथ ही जूतों को सूखा रखने में सहायता करता है।बहुत ज्यादा टाइट जूते नहीं पहनना चाहिए, इनमें थोड़ी सी हवा के लिए जगह होनी चाहिए।अगर आप बहुत ज्यादा टाइट जूता पहनते हैं, तो हवा अंदर-बाहर नहीं हो पाती और नमी ज्यादा बनने लगती है। इसलिए थोड़ा ढीले जूते जरूर पहनें।रोजाना एक ही जूता नहीं पहनें, बदल-बदलकर जूते पहनें।अगर आप रोजाना एक ही जूते पहनते हैं, तो यह जल्दी गंदे होते हैं। वहीं नमी भी नहीं सूख पाती है। इसलिए जूतों को बदल-बदलकर पहनना चाहिए और नमी को धूप में सुखाएं।जूतों को बदबू से बचाने के हैक्सविनेगर का इस्तेमाल करेंबेकिंग सोडा स्प्रे करेंजूतों में साबुन की टिकिया रखेंएसेंशियल ऑयल का इस्तेमाल करेंटी बैग्स का इस्तेमाल करेंडेंचर टैबलेट और पानी के घोल में डुबोएं ]]></description>
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<pubDate>Fri, 20 Jun 2025 03:31:59 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Punjabi Launji Recipe: पंजाब में बहुत फेमस है कच्चे आम की ये रेसिपी, आप भी घर पर जरूर बनाएं</title>
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<description><![CDATA[ गर्मियों में चिलचिलाती धूप और उमस परेशान कर देती है। तो वहीं दूसरी ओर तरबूजा-खरबूजा के बीच आम सबसे ज्यादा डिमांड में रहता है। क्योंकि यह खट्टा-मीठा फल हर किसी को पसंद होता है। इसलिए लोग मैंगो आइस्क्रीम, आम की चटनी और आम का अचार से लेकर अलग-अलग तरह की डिश बनती है। भारत के अलग-अलग राज्यों में अलग-अलग तरीके से आम खाया जाता है। जैसे पंजाब में कच्चे आम की लौंजी बनती है। यह न सिर्फ खाने में अच्छी होती है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी अच्छी मानी जाती है। ऐसे में आप भी इसको बना सकती हैं और लंबे समय तक स्टोर भी कर सकती हैं। इसलिए आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपके साथ कच्चे आम की लौंजी की रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं।सामग्रीएक किलो कच्चा आम और गुड़एक चम्मच मोटी सौंफएक चम्मच सूखा साबुत धनियाएक चम्मच जीराएक चम्मच कलौंजीधनिया पाउडरलाल मिर्च पाउडरजीरा पाउडरनमक- हींगकाला नमककाली मिर्च पाउडरघी और सरसों का तेलकच्चे आम की ये खास डिश बनाने के लिए कैरी पर स्टेप साइड 8 से 10 जगह सुई से छेद करें। फिर एक कड़ाही में तेल गर्म करके कच्चे आम को डाल दें। सॉफ्ट होने तक पकाएं और तेल से निकालकर ठंडा होने के लिए अलग रख दें। अब कच्चे आम का छिलका निकाल दें। इसके बाद एक बाउल में मोटी, सौंफ, कलौंसी और सूखा साबुत धनिया डालकर दरदरा पीस लें। ऐसे बनाएं पंजाबी लौंजीपंजाबी लौंजी बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में घी डालकर गर्म होने दें। फिर दरदरे पिसे हुए मिक्सर को डालकर पकाएं। जब तक यह पके, तब तक आप मसाला तैयार कर लें। इसके लिए एक कटोरी में लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, हींग, नमक, काला नमक और काली मिर्च पाउडर डालकर पानी मिलाकर घोल बना लें। आप चाहें तो यह मसाला पहले बनाकर रख सकते हैं।दरदरा मिक्सर हल्का पकाने के बाद मसाले को घोलकर डालें। जब यह पक जाए, तो इसमें गुड़ और कच्चे आम के पल्प भी डालें। फिर 4-5 मिनट तक पकाने के बाद आपकी पंजाबी लौंजी बनकर तैयार हो जाएगी। ]]></description>
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<pubDate>Fri, 20 Jun 2025 03:31:59 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Besan Ladoo Tips: परफेक्ट तरीके से बेसन लड्डू बनाने के लिए फॉलो करें ये टिप्स</title>
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<description><![CDATA[ ऐसे बहुत से लोग होते हैं, जिन्हें मीठा खाना काफी पसंद होता है। अक्सर वे ना केवल बाजार से मिठाई लाकर खाते हैं, बल्कि घर पर भी मीठा बनाते हैं। अगर आप भी मीठे के दीवाने हैं और बेसन के लड्डू आपके फेवरिट हैं तो मुंह में घुल जाने वाली इस मिठाई को खुद घर पर ही बना सकते हैं। बेसन के लड्डू बनाना काफी आसान है, लेकिन इस सिंपल सी दिखने वाली रेसिपी में भी कई बार लड्डू बनाते वक्त कुछ छोटी-छोटी गलतियां हो जाती हैं। कभी बेसन जल जाता है, तो कभी लड्डू अच्छी तरह से बंधते नहीं है।हो सकता है कि आप भी घर पर बेसन के लड्डू बना रहे हों और आपके सामने यही दिक्कतें आ रही हों। ऐसे में आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है। आज इस लेख में हम आपको कुछ ऐसे ही छोटे-छोटे टिप्स के बारे में बता रहे हैं, जिन्हें आप घर पर बेसन के लड्डू बनाते समय फॉलो कर सकते हैं-इसे भी पढ़ें: Cooking Tips: घर पर 10 मिनट में बनाएं इजराइल की फेमस डिश हम्मस, जानिए इसकी रेसिपीतेज आंच पर ना भूनें बेसनअक्सर यह देखने में आता है कि जब लोग बेसन के लड्डू बनाते हैं तो बेसन को तेज आंच पर भूनने लग जाते हैं। हालांकि, ऐसा करने से बेसन भूनने की जगह जलने लगता है। इसलिए, आपको हमेशा धीमी आंच पर ही बेसन को भूनना चाहिए। जब हल्की सी खुशबू आए और बेसन का रंग सुनहरा होने लगे, तो समझे कि बेसन अच्छी तरह से भूनने लगा है। सही समय पर डालें घी बेसन के लड्डू बाते समय घी डालने की टाइमिंग भी काफी मैटर करती है। कई बार लोग घी में पहले ही सारा घी डाल देते हैं। लेकिन आप स्टार्टिंग में थोड़ा घी डालो ताकि बेसन अच्छे से भुने। इसके बाद आप बीच में ही थोड़ा-थोड़ा करके घी डालते रहो।  बैटर को ठंडा ना होने देंबेसन के लड्डू में शक्कर अच्छी तरह घुल जाए, इसके लिए जरूरी है कि आपका भुना हुआ बेसन हल्का गरम ही हो। अगर आपका बेसन एकदम ठंडा हो जाएगा तो इससे उसमें शक्कर अच्छी तरह मिक्स नहीं होता है। वहीं, अगर आप गरम बेसन में शक्कर मिक्स करते हैं तो इससे लड्डू भी बाइंड अच्छी तरह होंगे। साथ ही, इस बात का भी ख्याल रखें कि आप दानेदार चीनी की जगह बूरा या फिर पिसी हुई शक्कर डालकर मिक्स करें। दानेदार शक्कर का इस्तेमाल करने से लड्डू खाते समय वह मुंह में किरकिरा महसूस होगा।- मिताली जैन ]]></description>
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<pubDate>Tue, 17 Jun 2025 03:31:27 +0530</pubDate>
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<title>Dark Elbows Treatment: मिनटों में दूर होगा कोहनी का कालापन, जरूर ट्राई करें ये घरेलू नुस्खा</title>
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<description><![CDATA[ सुंदर और साफ स्किन हम सभी पाना चाहते हैं। इसलिए हम सभी अपनी स्किन को पेंपर करते हैं। हालांकि कई ऐसे ट्रीटमेंट हैं, जिसको कराकर लोग अपनी स्किन को साफ करवाते हैं। वहीं कई सारे प्रोडक्ट भी मार्केट में मिलते हैं। जिसको लगाकर आप अपनी स्किन को साफ दिखने लगती है। वहीं फेस की सुंदरता के साथ जरूरी है कि हम अपने हाथों को भी साफ करके रखें। वहीं कई लोगों की कोहनी काली नजर आती है, तो उन लोगों को हाथ स्लीव्स कपड़े पहनने में परेशानी होगी। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको कुछ घरेलू नुस्खों के बारे में बताने जा रहे हैं, जिनको ट्राई करके आप कोहनी के कालेपन को दूर कर सकते हैं। बेसन एलोवेरा जेल पैकअगर आपकी कोहनी काली नजर आ रही है, तो कालेपन को दूर करने के लिए आप बेसन और एलोवेरा जेल का इस्तेमाल कर सकती हैं। वहीं इस नुस्खे से आपकी कोहनी साफ हो जाएगी। वहीं इस नुस्खे से आपकी स्किन को कोई भी नुकसान नहीं होगा।इसे भी पढ़ें: Homemade Ubtan: होममेड उबटन से आएगा फेस पर जबरदस्त निखार, दुल्हन के लिए भी है बेस्टबेसन और एलोवेरा जेल पैक का करें इस्तेमालइसके लिए आपको फ्रेश एलोवेरा जेल एक कटोरी में लेना है।अब इसमें 2 चम्मच बेसन और हल्की सी हल्दी मिलाएं।फिर इसका थिक पेस्ट तैयार करके अपनी कोहनी पर अप्लाई करें।अब इसको 15-20 मिनट तक सूखने के लिए छोड़ दें।फिर हल्के हाथों से रब करते हुए साफ करें।इसको लगाने के बाद ऊपर से साबुन या क्रीम न लगाएं।आप सप्ताह में 2-3 बार इस नुस्खे का इस्तेमाल कर सकते हैं।नारियल तेल और नींबू का इस्तेमालकोहनी के कालेपन को दूर करने के लिए नारियल तेल में कुछ बूंदे नींबू का रस मिलाएं।अब इस मिश्रण से कोहनी पर मसाल करें।फिर रातभर इसको लगा रहने दें।अगली सुबह उठकर गुनगुने पानी से हाथों को साफ कर लें।आप चाहें तो इसका रोजाना इस्तेमाल कर सकती हैं। इससे आपकी कोहनी साफ रहेगी और कोहनी का कालापन भी दूर हो जाएगा।इन नुस्खों का नियमित रूप से करने से कोहनी का कालापन कम किया जा सकता है। वहीं समय-समय पर कोहनी को मॉइस्चराइज करते रहें। जिससे कि इस पर ड्राइनेस न होइन नुस्खों को नियमित रूप से अपनाने पर कोहनी का कालापनकम हो सकता है। इसके साथ ही, कोहनी को समय-समय पर मॉइस्चराइज करने की भी जरूरत है, ताकि उसपर ड्राईनेस न हो। लेकिन आप इसके लिए भी अपने एक्सपर्ट से सलाह ले सकती हैं। ]]></description>
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<pubDate>Sun, 15 Jun 2025 03:31:33 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Homemade Ubtan: होममेड उबटन से आएगा फेस पर जबरदस्त निखार, दुल्हन के लिए भी है बेस्ट</title>
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<description><![CDATA[ अक्सर महिलाएं पार्लर जाकर तरह-तरह के ट्रीटमेंट लेती हैं, जिससे कि वह खूबसूरत दिख सकें। लेकिन आप चाहें तो होम रेमेडीज की मदद से भी अपने चेहरे को सुंदर बना सकती हैं। वहीं कई बार रैशेज और पिंपल्स जैसी परेशानियां होने लगती हैं। ऐसे में आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है। क्योंकि आज हम आपको एक खास उबटन के बारे में बताने जा रहे हैं। आप इस उबटन को घर पर भी तैयार कर सकते हैं। वहीं दुल्हन के लिए यह उबटन काफी फायदेमंद हो सकता है।ब्यूटी एक्सपर्ट के मुताबिक चेहरे को ग्लोइंग और खूबसूरत बनाए रखने के लिए महिलाएं कई कोशिशें करती हैं। तो वहीं कई बार वह मार्केट के महंगे प्रोडक्ट्स का भी इस्तेमाल करती हैं। ऐसे में अगर आप भी कम खर्चे में फेस पर होने वाली परेशानियों को कम करने के साथ खूबसूरत दिखना चाहती हैं, तो आप घर पर इस उबटन को बनाकर इसका इस्तेमाल कर सकती हैं।इसे भी पढ़ें: Kitchen Hacks: बिना मेहनत के आसानी से निकल जाएगी नारियल की गिरी, बस फॉलो करें ये ट्रिक्ससामग्रीचन्दन पाउडरलैवेंडर ऑयलकेसरहल्दी पाउडरगुलाब जलनीम पाउडरउबटन बनाने का तरीकाउबटन बनाने के लिए सबसे पहले एक कंटेनर में दो चम्मच चंदन पाउडर और दो चम्मच नीम पाउडर मिलाएं। अब इसमें आधा चम्मच हल्दी पाउडर को मिलाएं। इन सभी को अच्छे से मिक्स कर लें और इसमें कुछ केसर के धागे डालें। फिर ऊपर से गुलाब जल और लैवेंडर मिक्स कर दें। आप चाहें तो ऊपर से कच्चा दूध भी डाल सकती हैं और अच्छे से मिक्स कर लें।इन बातों का रखें ध्यानइस आसान तरीके से आपका उबटन बनकर तैयार हो जाएगा। आप इसको 30 मिनट के लिए फेस पर अप्लाई करें और जब यह अच्छे से सूख जाए, तो हल्के हाथों से मसाज करते हुए निकालें। वहीं आप मसाज करने के दौरान गुलाब जल का इस्तेमाल कर सकती हैं। हालांकि सलाह दी जाती है किसी भी चीज को इस्तेमाल करने से पहले पैच टेस्ट जरूर कर लेना चाहिए। ]]></description>
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<pubDate>Fri, 13 Jun 2025 03:31:15 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Kitchen Hacks: बिना मेहनत के आसानी से निकल जाएगी नारियल की गिरी, बस फॉलो करें ये ट्रिक्स</title>
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<description><![CDATA[ नारियल की मीठी गिरी और उसका पानी बहुत स्वादिष्ट लगता है। वहीं नारियल की गिरी का इस्तेमाल हम बहुत सी डिशेज को बनाने में करते हैं। वहीं पूजा-पाठ में भी नारियल और इसके शैल का इस्तेमाल किया जाता है। वहीं नारियल के खोल से लेकर इसकी गिरी सभी चीज जरूरत की होती है। बता दें कि नारियल की गिरी ठंडी होती है। वहीं गर्मियों में भी इसका सेवन करना फायदेमंद होता है। नारियल खाने में बहुत टेस्टी लगता है, लेकिन जब नारियल से गिरी निकालने की बात होती है, तो यह बहुत मेहनत का काम लगता है।कच्चे नारियल के छिलके को हटाने से लेकर उसका शेल और उससे गिरी को अलग करना मुश्किल होता है। जिसके कारण कई बार हम मार्केट से छिला हुआ नारियल ले आते हैं। जिससे कि छीलने के झंझट से बचा जा सके। क्योंकि नारियल का खोल काफी सख्त होता है। ऐसे में इसकी गिरी को निकालने के लिए भारी और नुकीली चीजों की मदद लेना पड़ता है। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको कुछ ऐसे ट्रिक्स के बारे में बताने जा रहे हैं, जिनको फॉलो करने से आप बिना चाकू और मेहनत के नारियल से गिरी निकाल सकती हैं।इसे भी पढ़ें: Cooking Tips: घर पर 10 मिनट में बनाएं इजराइल की फेमस डिश हम्मस, जानिए इसकी रेसिपीनारियल की गिरी को खोल से ऐसे करें अलगसबसे पहले फ्रीजर में साबुत नारियल को करीब 15 मिनट के लिए रखें।अब फ्रीजर से नारियल को बाहर निकाल लें।फिर नारियल को दो भागों में तोड़ लें।अब किसी नुकीली चीज की मदद से नारियल के किनारे पर गोल पूरा घुमा दें।इसके बाद नारियल को धीरे-धीरे जमीन पर पटकें। इससे नारियल की पूरी गिरी बाहर आसानी से निकल जाएगी।दूसरा तरीकाएक बर्तन में पानी को अच्छे से खूब गर्म करना है।फिर एक साबुत नारियल को गर्म पानी में डालकर करीब 10 मिनट के लिए छोड़ दें।अब आप हैमर की सहायता से नारियल को तोड़ें।फिर किसी नुकीले स्टील के गिलास की मदद से गिरी निकालें।इस तरीके से गिरी आसानी से निकल जाएगी।अन्य टिप्ससबसे पहले नारियल को दो भाग में तोड़कर एक भाग को कपड़े में उल्टा करके किसी भारी चीज से मारें। इससे गिरी बाहर निकल आएगी।वहीं आप नारियल के खोल को बर्फ के ठंडे पानी में भी कुछ देर के लिए रख सकती हैं।नारियल की गिरी को आसानी से निकालने के लिए इसके ऊपरी किनारों पर किसी भारी चीज से मारें। इस तरह से गिरी चाकू की मदद से बाहर निकल आएगी। ]]></description>
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<pubDate>Wed, 11 Jun 2025 03:31:01 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Tips To Reuse Ice Cream Stick: आइसक्रीम खाने के बाद स्टिक को यूं करें दोबारा इस्तेमाल</title>
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<description><![CDATA[ गर्मियों का मौसम हो और आइसक्रीम ना खाई जाए, ऐसा कैसे हो सकता है। अमूमन हम सभी इस मौसम में तरह-तरह की आइसक्रीम खाना पसंद करते हैं। लेकिन अक्सर यह देखने में आता है कि जब आइसक्रीम खत्म हो जाती है, तो लकड़ी की छोटी सी स्टिक को बेकार समझकर सीधा डस्टबिन में फेंक दिया जाता है। पर क्या आपको पता है कि ये छोटी सी स्टिक बड़े काम की चीज़ है। जी हां, जिस आइसक्रीम स्टिक को आप बेकार समझते हैं, उसकी मदद से ना सिर्फ दोबारा आइसक्रीम बनाई जा सकती है, बल्कि आप थोड़ी सी क्रिएटिविटी दिखाकर इसकी मदद से कई अन्य चीजें भी तैयार कर सकते हैं। आइसक्रीम की यह छोटी सी स्टिक आपका घर सजाने से लेकर बच्चों के क्राफ्ट प्रोजेक्ट तक में काम आ सकती है। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको आइसक्रीम स्टिक को अलग-अलग तरीकों से इस्तेमाल करने के कुछ अमेजिंग आइडियाज के बारे में बता रहे हैं-इसे भी पढ़ें: Cooking Tips: घर पर 10 मिनट में बनाएं इजराइल की फेमस डिश हम्मस, जानिए इसकी रेसिपीबुकमार्क की तरह करें इस्तेमालआइसक्रीम की स्टिक एक बेहतरीन बुकमार्क की तरह काम आ सकती है। इसके लिए सबसे पहले आइसक्रीम स्टिक को धोकर साफ कर लें और इसे अच्छी तरह सुखा लें। अब आप इसे थोड़ी सी वाशी टेप या रंगीन पेन की मदद से सजा लो। बस आपका एक बढ़िया सा बुकमार्क बनकर तैयार है। आप इसे किताब के पेज के बीच में लगाएं। यह देखने में भी बेहद स्टाइलिश लगेगा।  करें प्लांट लेबलिंगअगर आपको गार्डनिंग का शौक है और आप अपने घर में तरह-तरह के पौधों को जगह देना पसंद करती हैं तो ऐसे में आइसक्रीम स्टिक को बतौर प्लांट लेबलिंग इस्तेमाल करें। इसके लिए आप एक मार्कर की मदद से पौधों के नाम स्टिक पर लिखें। अब उसे मिट्टी में गाड़ दो। यह प्लांट को कैटेगराइज करने का एक अच्छा आइडिया है। पेन स्टैंड या छोटा ऑर्गेनाइज़रआपको शायद पता ना हो, लेकिन आइसक्रीम स्टिक आपके घर को बेहतर तरीके से आर्गेनाइज करने में भी आपकी काफी मदद कर सकती है। इसके लिए आपको कुछ आइसक्रीम स्टिक की जरूरत होगी। बस आप इस आइसक्रीम की स्टिक को गोंद की मदद से जोड़कर गोल या चौकोर पेन स्टैंड बना लें। अब इसे ऊपर से पेंट कर दो या कोई फैब्रिक चिपका दो। इस तरह पेन पेंसिल आदि रखने के लिए इसका इस्तेमाल आसानी से किया जा सकता है। - मिताली जैन ]]></description>
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<pubDate>Mon, 09 Jun 2025 03:30:50 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Cooking Tips: घर पर 10 मिनट में बनाएं इजराइल की फेमस डिश हम्मस, जानिए इसकी रेसिपी</title>
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<description><![CDATA[ दुनिया के अलग-अलग कोने में मौजूद लोग अपनी संस्कृति और परंपराओं को लेकर जाने जाते हैं। हर देश का खाना अपनी एक अलह पहचान रखता है। वहीं अगर आप इजराइल की फेमस डिश की बात करें, तो हम्मस काफी फेमस है, वहीं भारत में इस डिश के बारे में कोई नहीं जानता है। हम्मस एक वेजिटेरियन डिश, प्रोटीन से भरपूर होने के साथ काफी स्वादिष्ट होती है। बता दें कि हम्मस एक मलाईदार मध्य पूर्वी डिप या स्प्रेड है। यह पके हुए छोले के साथ कुछ और सामग्री को मिलाकर बनाया जाता है। बाजार में यह सामग्री आपको आसानी से मिल जाता है। ऐसे में आप चाहें तो इस डिश को घर पर बना सकते हैं। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको 10 मिनट में हम्मस बनाने की आसान रेसिपी आपके साथ शेयर करने जा रहे हैं।हम्मस के लिए सामग्रीउबले हुए काबुली चनाहरी मिर्च-लहसुनजीरा-सफेद तिलनींबू का रसनमक-काली मिर्चसूखा दहीकुछ बर्फ के टुकड़ेइसे भी पढ़ें: Home Remedies: मटके में पानी भरने से पहले इन तरीकों से करें सफाई, फ्रिज जैसा ठंडा होगा पानीऐसे बनाएं हम्मसइस रेसिपी को बनाने के लिए सबसे पहले आपको उबले हुए काबुली चने की स्किन को हटा देना है। हालांकि अगर आपके पास समय नहीं है, तो आप इसको स्किप भी कर सकते हैं। अब मिक्सर जार में चले, लहसुन का पेस्ट, कटी हुई हरी मिर्च, सफेद तिल, जीरा, नमक, नींबू का रस, काली मिर्च, गाढ़ा दही और बर्फ के कुछ टुकड़े मिलाकर एक थिक पेस्ट बनाएं। अब इस पेस्ट को प्लेट में सर्कल की तरह फैलाकर उसमें धनिया पत्ती और कुछ बूंद तेल की डालें। अब  बची हुई रोटियों या फिर ब्रेड को काटकर रोस्ट कर लें। फिर अपनी मर्जी के हिसाब से मसाला मिलाकर हम्मस के साथ खाएं। बता दें कि 10 मिनट में बनी यह डिश बहुत टेस्टी लगती है।  ]]></description>
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<pubDate>Sun, 08 Jun 2025 03:31:07 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Glowing skin: चुकंदर से बनाएं फेशियल से मिलेगी ग्लास स्किन, 10 मिनट में मिलेगा पार्लर जैसा निखार</title>
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<description><![CDATA[ आज के समय में हर महिला ग्लास स्किन पाना चाहती है। ऐसी स्किन जो इतनी साफ और निखरी हो कि शीशे की तरह चमके। इस तरह का निखार पाने के लिए महिलाएं अक्सर महंगे ब्यूटी प्रोडक्ट्स का इस्तेमाल करती हैं। लेकिन आप किचन में मौजूद एक चीज से अच्छे रिजल्ट पा सकती हैं। वो भी सिर्फ 20 रुपए में। बता दें कि चुकंदर सिर्फ स्वास्थ्य के लिए ही नहीं बल्कि स्किन के लिए भी अच्छा माना जाता है। चुकंदर में एंटी ऑक्सीडेंट, विटामिन सी और कई मिनरल्स पाए जाते हैं। जो स्किन को गहराई से पोषण देने का काम करते हैं।ऐसे में अगर आप भी चुकंदर फेशियल का इस्तेमाल करती हैं, तो आपकी स्किन भी ग्लास की तरह चमकने लगेगी। इससे स्किन पर ऐसा अद्भुत निखार आता है कि हर कोई आपसे आपकी चमकदार स्किन का राज पूछेगा। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको जादुई चुकंदर फेशियल के स्टेप्स के बारे में बताने जा रहे हैं।फेस क्लींजिंगफेशियल का सबसे पहला और जरूरी स्टेप स्किन की गहरानी से सफाई करता है। इससे स्किन की धूल-मिट्टी और ऑयल को दूर किया जा सकता है। वहीं चुकंदर का रस नेचुरल क्लींजर की तरह काम करता है। जोकि स्किन के पोर्स साफ करता है और विटामिन देता है। गुलाब जल स्किन को शांत करने के साथ ही नमी देने का काम करता है और स्किन के पीएच बैलेंस को बनाए रखता है।सामग्रीचुकंदर का जूस- 2 चम्मचगुलाब जल-2 चम्मचविधिचुकंदर के रस में गुलाबजल मिलाकर अच्छे से मिक्स कर लें।इसके बाद कॉटन को भिगोकर फेस और गर्दन को अच्छे से साफ कर लें।ऐसा करने से सारी गंदगी साफ हो जाएगी और ऑयल भी साफ होगा। इससे आपकी तरोताजा लगेगी।फेस स्‍क्रबबता दें कि क्लींजिंग के बाद स्किन को एक्सफोलिएट करना बेहद जरूरी होता है। जिससे कि डेड स्किन सेल्स हट जाएं और आपकी स्किन खुलकर सांस ले सके। इससे ब्लैकहेड्स और व्हाइटहेड्स की समस्या दूर होती है। वहीं कॉफी नेचुरल एक्सफोलिएट है, जोकि डेड स्किन को हटाने, स्किन को स्मूथ बनाने और ब्लड सर्कुलेशन को बढ़ाने में मदद करता है। चुकंदर का रस स्किन को पोषण और ग्लो देने का काम करता है। सामग्रीचुकंदर का जूस- 2 चम्‍मचकॉफी पाउडर- 2 चुटकीविधिचुकंदर के जूस में कॉफी पाउडर मिलाकर इसको अच्छे से मिक्स करके दरदरा पेस्ट बनाएं।अब इस स्क्रब को फेस और गर्दन पर लगाएं और उंगलियों में पोरों से हल्के हाथों से फेस पर 2-3 मिनट के लिए मसाज करें।कुछ देर मसाज करने के बाद फेस को गुनगुने पानी से धो लें।इससे आपका चेहरा पहले से ज्यादा साफ और चमकदार नजर आएगा। स्किन लाइटिंग जेलस्क्रबिंग के बाद स्किन को शांत करने और नमी देना जरूरी होता है। स्किन लाइटनिंग जेल आपकी त्वचा को ठंडक पहुंचाने के साथ चमकदार बनाने का काम करता है। एलोवेरा जेल हाइड्रेटिंग, सूदिंग और हीलिंग गुणों के लिए जाना जाता है। एलोवेरा स्किन की जलन को कम करता है, नमी को लॉक करता है और स्किन को सॉफ्ट बनाता है। एलोवेरा को चुकंदर के साथ मिलाकर लगाने से स्किन की रंगत में सुधार होता है और ग्लो आता है।सामग्रीचुकंदर का जूस- 2 चम्मचएलोवेरा जेल- 2 चम्मचविधिसबसे पहले चुकंदर के रस में एलोवेरा जूस को अच्छे से मिक्स करें।अब फेस को साफ करके 5 मिनट मसाज करें।इसके बाद चेहरे को धो लें।फेस पैकफेशियल का लास्ट स्टेप फेस पैक होता है, जो आपकी स्किन को टाइट करने का काम करता है। स्किन को पोषण देता है और परमानेंट ग्लो देता है। इस फेस पैक में मौजूद बेसन आपकी स्किन की गहराई से सफाई करता है और एक्स्ट्रा ऑयल को सोखता है और स्किन की रंगत को निखारने का काम करता है। वहीं गेहूं का आटा स्किन को एक्सफोलिएट करने के साथ टैनिंग को रिमूव करने में भी मदद करता है। साथ ही चुकंदर का रस इस फेस पैक को एंटी ऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर बनाने का काम करता है।  सामग्रीचुकंदर का जूस- 2 चम्‍मचआटा- 1 चम्‍मचबेसन- 1 चम्‍मचविधिसबसे पहले बेसन में आटा और चुकंदर का जूस मिलाकर फेस पैक बनाएं।अब इसको लाइटनिंग फेस पैक को फेस और गर्दन पर अप्लाई करें।फिर 20 मिनट बाद फेस वॉश कर लें।चुकंदर फेशियल के सभी स्टेप्स को पूरा करने के बाद आप पाएंगे कि आपकी स्किन में पॉजिटिव बदलाव आए हैं। इससे न सिर्फ आपकी स्किन साफ और तरोताजा बनेगी, बल्कि सॉफ्ट और शाइनी बन जाएगी। ठीक वैसे जैसे ग्लास स्किन होती है। इस फेशियल को सप्ताह में एक बार इस्तेमाल करने से आपकी स्किन की रंगत में सुधार होता है, स्पॉट्स आदि कम होते हैं और बिना किसी खर्चे के आपको शीशे जैसी चमकती स्किन मिलेगी। ]]></description>
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<pubDate>Fri, 06 Jun 2025 03:32:00 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>बारिश की रिमझिम और गरमा गरम Roasted Tomato Soup की प्याली, इससे बेहतर क्या हो सकता है?</title>
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<description><![CDATA[ मानसून की ठंडी शामों में जब हर तरफ़ हरियाली और ताज़गी छा जाती है, तब मन करता है कुछ ऐसा जो दिल और पेट, दोनों को राहत दे। ऐसे में भुने हुए टमाटर का क्रीमी सूप एक परफेक्ट चॉइस है, स्वाद में लाजवाब, सेहत के लिए फायदेमंद और बनाने में बेहद आसान।इस लेख में हम आपके लिए लाए हैं रेस्टोरेंट-स्टाइल रोस्टेड टोमैटो सूप की एक खास रेसिपी, जो न सिर्फ़ खाने में शानदार है, बल्कि बारिश के मौसम के मूड को भी पूरा करती है। ताज़े टमाटरों को भूनकर तैयार किया गया यह सूप हर चम्मच में एक नया स्वाद लेकर आता है, हल्की स्मोकी फ्लेवर के साथ क्रीमी टेक्सचर, जो एक बार चखने के बाद भूलना मुश्किल है।तो फिर देर किस बात की? इस स्वादिष्ट सूप को अपने किचन में बनाएं और मानसून की खूबसूरती को एक नए अंदाज़ में महसूस करें। और हां, इस दिल से बने सूप को अपने परिवार और दोस्तों के साथ शेयर करना न भूलें। इसे भी पढ़ें: घर पर बना रहे हैं पंजाबी दाल तड़का, ये टिप्स आएंगे आपके बेहद कामसामग्री:- 1 किलो ताजे टमाटर, आधे कटे हुए- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल- 1 प्याज, कटा हुआ- 3 लौंग लहसुन, कटा हुआ- 1 चम्मच सूखी तुलसी- 1 चम्मच सूखी अजवायन- स्वादानुसार नमक और काली मिर्च- 1/2 कप हैवी क्रीम या नारियल क्रीम (वैकल्पिक)निर्देश:टमाटर का सूप बनाने के लिए सबसे पहले ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। इसके बाद एक बाउल में टमाटर, जैतून का तेल, प्याज, लहसुन, तुलसी, अजवायन, नमक और काली मिर्च मिलाएं। इस मिश्रण को एक बेकिंग ट्रे पर फैलाकर 20-25 मिनट तक भूनें। ओवन से निकालने के बाद इसे थोड़ा ठंडा होने दें और फिर ब्लेंडर में पीस लें। आप चाहें तो इस मिश्रण को छान भी सकते हैं। अंत में इसमें क्रीम या नारियल क्रीम मिलाकर अच्छी तरह से मिक्स करें और गरमा गरम परोसें। ]]></description>
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<pubDate>Fri, 06 Jun 2025 03:31:59 +0530</pubDate>
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<title>Home Remedies: मटके में पानी भरने से पहले इन तरीकों से करें सफाई, फ्रिज जैसा ठंडा होगा पानी</title>
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<description><![CDATA[ एक दौर था, जब पानी को ठंडा रखने के लिए मटके का इस्तेमाल किया जाता था। मटके में पूरा दिन पानी न सिर्फ ठंडा रहता है, बल्कि इसका स्वाद भी काफी अच्छा होता है। लेकिन जैसे-जैसे टेक्नोलॉजी आती गई, वैसे-वैसे मटके का दौर खत्म हो गया। हालांकि अभी भी बहुत सारे लोग मटके का इस्तेमाल करते हैं या करना चाहते हैं। आपको मार्केट में आसानी से मटके मिल जाएंगे। ऐसे में आप अपने पसंद और बजट के हिसाब से मटके खरीद सकते हैं। वहीं आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको पहली बार मटके के इस्तेमाल के तरीके के बारे में बताने जा रहे हैं।मटके को करें साफमटके को इस्तेमाल करने से पहले इसको अच्छे से साफ कर लें। हालांकि मटका धोने का तरीका थोड़ा अलग है। इसको साफ करने का एक अलग प्रोसेस होता है। आपको जानकर हैरानी होगी कि मटके को कभी भी अंदर से नहीं धोना चाहिए। आप बाहर से मटके को अच्छे से धो लें और इसके अंदर हाथ डालकर न धोएं। हालांकि आप मटके के अंदर एक बार पानी डालकर बाहर निकाल लें।इसे भी पढ़ें: Glowing skin: चुकंदर से बनाएं फेशियल से मिलेगी ग्लास स्किन, 10 मिनट में मिलेगा पार्लर जैसा निखारनमक का पानी भरेंमटके में 2-3 बार पानी डालकर कुछ देर के लिए सुखाने को छोड़ दें। फिर एक बाउल में 1-2 चम्मच डालकर पानी डाल दें। अब इस पानी को अच्छे से मिक्स करें। फिर मटके में नमक वाला पानी डालकर इसे पूरी रात के लिए छोड़ दें। फिर पानी को मटके से बाहर निकालकर फेंक दे। इसके बाद मटके में साफ पानी भरें और मटके को अंदर से साफ करें। वहीं दोबारा नया पानी भरकर इस्तेमाल करें।सूखने के लिए रख देंमटके में पानी भरने से पहले इस प्रोसेस को जरूर अपनाएं। ऐसा करने से न मटका अच्छे से सूख जाएगा, बल्कि आपको किसी तरह की दिक्कत भी नहीं होगी। ऐसा करने से पानी में मटके का रंग भी नहीं चढ़ेगा। इसलिए जरूरी है कि आप मटके में नमक वाला पानी डालकर एक रात सूखने के लिए छोड़ दें।मिट्टी के बर्तन पर रखें मटकाआप नॉर्मल मटका रखने की जगह मिट्टी के बर्तन के ऊपर इसको रखें। इससे पानी दोगुना ठंडा होगा। वहीं मटके के बराबर में एक प्लेट लें और उसके ऊपर मटका रखें और ढककर पानी का इस्तेमाल करें। वहीं इस मिट्टी को रोजाना बदलें। अगर आप ऐसा रोजाना नहीं कर पा रहे हैं, तो मिट्टी को साफ करके उसका दोबारा इस्तेमाल करें।फिटकरी का इस्तेमालमटका भरने के बाद फिटकरी का इस्तेमाल करें। इसके लिए मटके में पहले ऊपर तक पानी भर दें। फिर साफ फिटकरी से पानी को हिलाएं। ऐसा करने से पानी साफ और शु्द्ध हो जाएगा और आपकी भी परेशानी नहीं होगी।आप चाहें तो इसके लिए साबुत फिटकरी या फिर फिटकरी के टुकड़ों का इस्तेमाल कर सकते हैं। इससे आपका फायदा होगा। वहीं बाद में आप फिटकरी को छलनी की मदद से निकाल सकते हैं।अगर आपके पास कोई पुराना मटका पड़ा है, तो इसको दोबारा इस्तेमाल में ला सकती हैं। क्योंकि आप चावल, दाल या फिर चना आदि रखने के लिए पुराने मटके का इस्तेमाल कर सकती हैं। जरूर नहीं कि आप इन चीजों को रखने के लिए जार या डिब्बे का इस्तेमाल करें। ]]></description>
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<pubDate>Fri, 06 Jun 2025 03:31:58 +0530</pubDate>
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<title>घर पर बना रहे हैं पंजाबी दाल तड़का, ये टिप्स आएंगे आपके बेहद काम</title>
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<description><![CDATA[ जब कुछ हल्का लेकिन टेस्टी खाने का मन होता है तो हम अक्सर दाल खाना पसंद करते हैं। अमूमन दाल को घर-घर में अलग तरीकों से बनाया जाता है। लेकिन अगर आपको चटपटा खाना पसंद आता है तो ऐसे में आप पंजाबी दाल तड़का बनाकर उसका स्वाद चख सकते हैं। पंजाबी दाल तड़का में लहसुन की खुशबू और ऊपर से लगाया हुआ तड़का आपको स्वाद की एक अलग दुनिया में लेकर आता है। आप दाल तड़का को चावल के साथ या फिर तंदूरी रोटी के साथ खा सकते हैं।लेकिन अक्सर यह देखा जाता है कि हर बार दाल वैसी नहीं बनती। कभी ज़्यादा पानीदार हो जाती है तो कभी इसका स्वाद उतना अच्छा नहीं आता है। ऐसे में जरूरी है कि आप पंजाबी दाल तड़का बनाते हुए कुछ छोटे-छोटे टिप्स को फॉलो करें। इन टिप्स की मदद से आपकी दाल एकदम रेस्टोरेंट स्टाइल बनती है और हर किसी को वह खाने में बेहद ही अच्छी लगती है। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको पंजाबी दाल तड़का बनाते समय फॉलो किए जाने वाले कुछ आसान टिप्स के बारे में बता रहे हैं-इसे भी पढ़ें: Dum Aloo Recipe: घर पर बनाकर तैयार करें रेस्टोरेंट स्टाइल दम आलू, मेहमानों के मुंह से भी निकलेगा वाह-वाहअलग-अलग दालों का करें इस्तेमालजब आप पंजाबी दाल तड़का बना रही हैं तो ऐसे में सिर्फ एक ही दाल का इस्तेमाल करने से बचें। इसकी जगह आप एक हिस्सा अरहर की दाल, एक हिस्सा मसूर और थोड़ा सा मूंग डालें। जब आप ऐसा करती हैं तो इससे दाल में एकदम बढ़िया क्रीमी और टेस्टी बनती है। दाल को आधे घंटे भिगोएंदाल को कभी भी सीधे ही उबालने के लिए नहीं रखना चाहिए। इसकी जगह आप इसे कम से कम 30 मिनट भिगो कर रखें। इससे दाल जल्दी पकती है, बराबर पकती है और पाचन भी आसान होता है। ये रेस्टोरेंट वाली स्मूथ दाल की टेक्सचर का राज है।दाल को अच्छी तरह पकाएंजब आप पंजाबी दाल तड़का बना रही हैं तो इस बात का ध्यान रखें कि यह पूरी तरह नरम होनी चाहिए, दानेदार नहीं। इसके लिए दाल में कम से कम 3-4 सीटी लगाओ, फिर अच्छी तरह मैश करो। मैश करने से दाल चिकनी और क्रीमी बनती है, जो रोटी या चावल के साथ खाने में काफी अच्छी लगती है। तड़के का रखें ख्यालपंजाबी दाल तड़का का असली स्वाद उसके तड़के में छिपा होता है, इसलिए आप उसके साथ किसी तरह का समझौता ना करें। तड़के के लिए देसी घी का इस्तेमाल करें। सबसे पहले उसे अच्छे से गरम करो, फिर जीरा, हींग, लहसुन और प्याज डालो। गरम घी में जीरा और लहसुन का पूरा स्वाद आता है और उसकी खुशबू निकलती है। अब आप इसे ठंडे घी में डालोगे तो वो क्रैकलिंग नहीं करेगा और फ्लेवर भी नहीं आएगा। - मिताली जैन ]]></description>
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<pubDate>Mon, 02 Jun 2025 03:31:16 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Dum Aloo Recipe: घर पर बनाकर तैयार करें रेस्टोरेंट स्टाइल दम आलू, मेहमानों के मुंह से भी निकलेगा वाह&#45;वाह</title>
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<description><![CDATA[ आलू खाना तो लगभर हर किसी को पसंद है। वहीं ऐसी कई डिश हैं, जिनमें आलू का इस्तेमाल होता है। वहीं आपने भी कई बार दम आलू खाया होगा। बता दें कि आप घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल दम आलू बनाकर तैयार कर सकती हैं। इसके लिए आपको अधिक मेहनत भी नहीं करनी होगी। ऐसे में आप भी फटाफट रेस्टोरेंट स्टाइल दम आलू बनाकर मेहमानों को खुश कर सकती हैं। इसलिए आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपके साथ रेस्टोरेंट स्टाइल दम आलू की रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं। हालांकि इस डिश को बनाने के दौरान आप कुछ बातें ध्यान में रखें। इससे घर पर ही होटल जैसा स्वादिष्ट दम आलू बनकर तैयार हो जाएगा।दम आलू सामग्रीछोटे वाले आलू - हल्के उबलेदालचीनीकाजूलौंगजीरातेज पत्ताबड़ी इलायचीहरी धनिया प्याजहरी मिर्चदहीटमाटरलहसुनअदरकइसे भी पढ़ें: How to Store Garlic: यहां जानिए लहसुन को स्टोर करने का सही तरीका, लंबे समय तक रहेगा फ्रेशऐसे बनाएं दम आलूसबसे पहले छोटे-छोटे आलू को उबाल लें और फिर उनमें छेद कर एक बाउल में रखें। इसके बाद छेद किए गए आलू पर नमक, लाल मिर्च, हल्दी और दही मिलाकर अलग रख दें। इसके बाद गैस पर कड़ाही रखें और हल्का सा तेल डालें। जब तेल गर्म हो जाए, तो इसमें दालचीनी, काजू, लौंग, जीरा, तेज पत्ता, लहसुन, प्याज और अदरक डालकर भूनें। जब यह भुन जाए, तो इसको मिक्सर में डालकर पीस लें। वहीं टमाटर को बारीक पीस लें।इसके बाद कड़ाही गैस पर चढ़ाकर इसमे तेल डालें और इसको गर्म होने दें। फिर तेल में थोड़ा सा जीरा और हींग का तड़का लगाएं। अब जो सामग्री आपने पीसा था, उसको कड़ाही में डाल दें। फिर इसमें धनिया, हल्दी और मिर्च पाउडर मिलाएं। नमक डालकर मसाले को पकाएं। एक पैन लेकर इसमें हल्का सा तेल डालकर आलू को भूनें। जब आलू भुनने लगे तो ऊपर से मसाला डालकर अच्छे से चलाएं। फिर ऊपर से कसूरी मेथी डालें। जब इसमें रंग और खुशबू आने लगे तो हल्का सा पानी डालकर पका लें। पक जाने के बाद हरी धनिया से गार्निश करें। इस आसान तरीके से दम आलू बनकर तैयार हो जाएगा। ]]></description>
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<pubDate>Sun, 01 Jun 2025 03:31:35 +0530</pubDate>
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<title>How to Store Garlic: यहां जानिए लहसुन को स्टोर करने का सही तरीका, लंबे समय तक रहेगा फ्रेश</title>
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<description><![CDATA[ हर भारतीय किचन में लहसुन का इस्तेमाल होता है और यह हमारे खाने का एक अहम हिस्सा होता है। लहसुन न सिर्फ खाने के स्वाद को दोगुना करता है, बल्कि यह सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है। लेकिन कई बार सही तरीके से स्टोर न कर पाने की वजह से लहसुन जल्दी खराब हो जाता है या फिर यह पीला पड़ने लगता है। ऐसे में अगर आप भी इस समस्या से परेशान हैं और लहसुन को लंबे समय तक स्टोर करके रखना चाहते हैं, तो यह आर्टिकल आपके लिए है। आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको कुछ आसान उपायों के बारे में बताने जा रहे हैं, जिनको फॉलो करके आप लहसुन को लंबे समय तक फ्रेश रख सकते हैं।ऐसे स्टोर करें लहसुनलहसुन को कभी भी नमी वाली जगह पर नहीं रखना चाहिए, वरना इसमें फफूंद लग सकती है। अगर आप लहसून को ऐसी जगह पर रखते हैं, जहां पर ज्यादा धूप आती है, तो भी यह खराब हो सकता है। इसलिए लहसुन को लंबे समय तक के लिए स्टोर करने के लिए आपको पेपर बैग या फिर किसी जालीदार थैली में किसी सूखी जगह पर इसको स्टोर करके रखना चाहिए। आप चाहें तो लहसुन का छिलका हटाकर इसे एयरटाइट कंटेनर में भी रख सकते हैं।इसे भी पढ़ें: Hand Tanning: तेज धूप से हाथों का रंग हो गया है काला तो ट्राई करें ये नुस्खा, तुरंत साफ होगी स्किनइन बातों का रखें ध्यानअगर आप भी लहसुन को लंबे समय तक स्टोर करके रखना चाहते हैं औऱ खराब होने से बचाना चाहते हैं, तो फ्रिज का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए। क्योंकि फ्रिज में लहसुन रखने से इसकी शेल्फ लाइफ कम होती है। हालांकि आप लहसुन की कलियों को जैतून के तेल में डुबोकर रख सकते हैं। इससे लहसुन लंबे समय तक फ्रेश बना रहेगा।क्यों बदलता है लहसुन का रंगबता दें कि यौगिक ऑक्सीडाइजेशन की वजह से लहसुन पीला पड़ने लगता है। वहीं जब इसको अधिक ठंडी या फिर गर्म जगह पर रख दिया जाता है, तब भी इसका रंग पीला पड़ने लगता है। अगर लहसुन का रंग ज्यादा पीला पड़ गया है, तो यह खराब भी हो सकता है, वहीं जब लहसुन नरम जो हाता है या इसमें अंकुर निकलने लगते हैं। तो समझ जाना चाहिए कि लहसुन की शेल्फ लाइफ कम होने लगी है। ]]></description>
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<pubDate>Sat, 31 May 2025 03:32:25 +0530</pubDate>
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<title>Beetroot Lip Balm: सॉफ्ट और नेचुरली पिंक होंठ पाने के लिए बनाएं होममेड लिप बाम, कालापन होगा दूर</title>
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<description><![CDATA[ हम में से बहुत सारे लोग अपने फेस की खूबसूरती को बरकरार रखने के लिए मेकअप के साथ-साथ कई घरेलू उपाय भी आजमाती हैं। वहीं चेहरे को ग्लो बनाए रखने के साथ आंखों से लेकर होंठ तक हर एक चीज का ध्यान रखती हैं। ऐसे में अगर आप भी मार्केट के प्रोडक्ट्स से ज्यादा घरेलू नुस्खों पर यकीन रखती हैं, तो यह आर्टिकल आपके लिए है। आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको एक ऐसी होममेड लिप बाम के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसको आप घर पर बना सकती हैं। वहीं इस लिप बाम की मदद से होंठ नेचुरली गुलाबी और खूबसूरत बन सकते हैं।होममेड लिप बामबहुत सारी महिलाएं मार्केट के महंगे प्रोडक्ट्स का इस्तेमाल करके अपने चेहरे को खूबसूरत बनाती हैं। तो वहीं कुछ महिलाएं चेहरे की परेशानी को कम करने के लिए घरेलू नुस्खों का सहारा लेती है। ऐसे में अगर आप भी अपने होंठों को नेचुरली गुलाबी और खूबसूरत बनाना चाहती हैं, तो आप घर पर ही खास लिप बाम बनाकर तैयार कर सकती हैं। वहीं इसको बनाने का तरीका भी काफी आसान है। वहीं अगर आप मार्केट के प्रोडक्ट्स का इस्तेमाल करती हैं, तो इससे होंठ काले और फट सकते हैं। ऐसे में आप चुकंदर का लिप बाम बनाकर होंठों को गुलाबी बना सकती हैं।इसे भी पढ़ें: Skin Care Tips: डार्क सर्कल्स कम करने के लिए ट्राई करें ये घरेलू नुस्खा, कुछ ही समय में दिखने लगेगा रिजल्टसामग्रीचुकंदरपेट्रोलियम जेलीऐसे बनाएं लिप बामबता दें कि अपने होठों को खूबसूरत और गुलाबी बनाने के लिए चुकंदर का लिप बाम बना सकती हैं। इसको बनाने के लिए सबसे पहले चुकंदर को छीलकर इसके टुकड़े कर लें। अब इसको मिक्सर या फिर ब्लेंडर की मदद से पीस लें। अब इसके रस को एक अलग कटोरी में निकाल लें। फिर इसमें थोड़ी सी पेट्रोलियम जेली मिलाकर थोड़ी देर के लिए रख दें। इस तरह से चुकंदर का लिप बाम बनकर तैयार हो जाएगा। आप चाहें तो इसको किसी डिब्बी में भरकर स्टोर कर सकती हैं।आप रोजाना रात में सोने से पहले इस लिप बाम को लगा सकती हैं। आप चाहें तो दिन में 2 बार इसका इस्तेमाल कर सकते हैं। कुछ ही दिनों में इसका फायदा देखने को मिलेगा। ]]></description>
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<pubDate>Thu, 29 May 2025 03:33:02 +0530</pubDate>
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<title>Skin Care Tips: डार्क सर्कल्स कम करने के लिए ट्राई करें ये घरेलू नुस्खा, कुछ ही समय में दिखने लगेगा रिजल्ट</title>
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<description><![CDATA[ डार्क सर्कल्स की वजह से चेहरे की सुंदरता कम हो जाती है। डार्क सर्कल्स होने के कई कारण हो सकते हैं। डार्क सर्कल्स की समस्या कम करने के लिए कई तरह के उपाय किए जाते हैं। लेकिन इन प्रोडक्ट्स का इस्तेमाल बंद करते ही डार्क सर्कल्स की समस्या दोबारा शुरू हो जाती है। लेकिन अगर आप इस समस्या को कम करना चाहती हैं, तो यह आर्टिकल आपके लिए है। डार्क सर्कल्स को कम करने के लिए आप कुछ घरेलू नुस्खे ट्राई कर सकती हैं। दरअसल, हम आपको 2 ऐसे घरेलू नुस्खों के बारे में बताने जा रहे हैं, जिनका इस्तेमाल करने से यह समस्या कम हो सकती है।खीरे का इस्तेमालडार्क सर्कल्स को कम करने के लिए खीरे का इस्तेमाल भी किया जाता है। खीरे में कई गुण पाए जाते हैं। इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं। जोकि चेहरे की सूजन, कालेपन और डार्क सर्कल को कम करने में सहायता करता है।इसे भी पढ़ें: Kids Lunch Box Recipe: बच्चे को लंच बॉक्स में बनाकर दें लौकी के अप्पे, चट कर जाएंगे पूरा टिफिनऐसे करें इस्तेमालसबसे पहले खीरे के पतले-पतले स्लाइस काट लें।अब इन स्लाइस को फ्रिज में रख दें।फिर इन स्लाइस को आंखों के ऊपर रखें।सप्ताह में 2-3 बार इसका उपयोग करना चाहिए।बादाम तेल से मालिश करेंबादाम का तेल स्किन से जुड़ी समस्या को खत्म करने के अलावा डार्क सर्कल को कम करने में भी उपयोगी माना जाता है। बादाम के तेल में कई सारे गुण पाए जाते हैं। बादाम के तेल में विटामिन E पाया जाता है, जोकि स्किन संबंधी समस्या को कम करने में सहायक होता है। यह तेल स्किन में नमी बनाए रखने में भी मदद करता है।ऐसे करें इस्तेमालसबसे पहले एक कटोरी में बादाम का तेल लें।फिर इस तेल को डार्क सर्कल्स वाली जगह पर लगाएं।अब हल्के हाथों से मसाज करें।सप्ताह में 2-3 दिन बार इस उपाय को करने से आपको जल्द ही रिजल्ट मिलेगा। ]]></description>
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<pubDate>Thu, 29 May 2025 03:33:02 +0530</pubDate>
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<title>Soft Bhature Recipe: घर पर सुपर सॉफ्ट और फ्लफी भटूरे बनाने के लिए फॉलो करें ये टिप्स</title>
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<description><![CDATA[ छुट्टी का दिन हो तो कुछ अच्छा खाने का मन कर ही आता है। अमूमन यह देखने में आता है कि लोग छुट्टी के दिन अपनी पसंदीदा डिश जैसे छोटे भटूरे आदि खाना काफी पसंद करते हैं। यूं तो लोग इसे बाजार से मंगवाकर खाते हैं, लेकिन इन्हें घर पर बनाना भी काफी आसान है। हालांकि, कई लोगों की यह शिकायत होती है कि जब वे घर पर भटूरे बनाते हैं, तो वे उतने सॉफ्ट और फ्लफी नहीं बन पाते हैं। ऐसे में उन्हें समझ ही नहीं आता है कि आखिरकार गड़बड़ कहां हो रही है। हो सकता है कि आपके साथ भी अक्सर यह समस्या होती हो। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको ऐसे ही कुछ छोटे-छोटे टिप्स के बारे में बता रहे हैं, जिन्हें फॉलो करके आप घर पर सॉफ्ट और फ्लफी भटूरे बेहद ही आसानी से बना सकते हैं-आटा को जरूर करने दें रेस्टएक बार जब आप भटूरे का आटा लगा लेते हैं तो उसे रेस्ट जरूर करने दें। आटे को आराम देने से ग्लूटेन को आराम मिलता है, जिससे आटा मुलायम बनता है। जब आटा आराम करता है, तो यीस्ट या बेकिंग सोडा को काम करने का समय मिलता है, जिससे भटूरे में फूलापन आता है। इसके लिए आप आटा गूंधने के बाद, इसे गीले कपड़े या प्लास्टिक रैप से ढक लें ताकि यह सूखा न हो। इसे कमरे के तापमान पर कम से कम 1 से 2 घंटे के लिए आराम करने दें।इसे भी पढ़ें: Kids Lunch Box Recipe: बच्चे को लंच बॉक्स में बनाकर दें लौकी के अप्पे, चट कर जाएंगे पूरा टिफिनगूंधने के लिए गर्म पानी का उपयोग करेंजब भी आप भटूरे का आटा लगाएं, तो उसके लिए गर्म पानी का इस्तेमाल करें। गर्म पानी यीस्ट या बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर को सक्रिय करता है। जिससे भटूरे बहुत नरम व फूले हुए बनते हैं। ध्यान रखें कि पानी को गुनगुना रखें, न ज्यादा गर्म और न ज्यादा ठंडा। बहुत गर्म पानी यीस्ट को मार सकता है और ठंडा पानी आटे को अच्छे से फुलाने में कठिनाई पैदा करता है। गूंधते समय धीरे-धीरे गुनगुना पानी आटे में डालें।दही का उपयोग करेंभटूरे का आटा लगाते समय दही का इस्तेमाल करना भी काफी अच्छा माना जाता है। दही आटे को मुलायम बनाने और नमी देने का काम करता है। इससे आटा मुलायम होता है और भटूरे में अच्छा फूलापन आता है। इसलिए आटा लगाते समय उसमें एक टेबलस्पून दही और घी डालें। दही न केवल नमी देता है, बल्कि आटे को हल्का और मुलायम भी बनाती है।- मिताली जैन ]]></description>
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<pubDate>Thu, 29 May 2025 03:33:02 +0530</pubDate>
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<title>Chocolate Banana Oatmeal सुबह के ब्रेकफास्ट और शाम के नाश्ते के लिए है एकदम परफेक्ट</title>
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<description><![CDATA[ चॉकलेट बनाना ओटमील, गर्मियों में एक हल्का, स्वादिष्ट और सेहतमंद नाश्ता या सुबह का बढ़िया विकल्प हो सकता है। यह रेसिपी न केवल झटपट बन जाती है, बल्कि बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आती है। ठंडी ओटमील में चॉकलेट का स्वाद और केले की मिठास मिलकर एक ताज़गी भरा अनुभव देते हैं। यह फाइबर, प्रोटीन और एनर्जी से भरपूर होती है, जिससे दिन की अच्छी शुरुआत होती है या शाम का हल्का नाश्ता बन जाता है।चॉकलेट बनाना ओटमील के लिए क्या चाहिए?- 1/2 कप ओट्स- 1 कप पानी या दूध- 1 पका हुआ केला (कटा हुआ)- 1-2 बड़े चम्मच कोको पाउडर- 1 बड़ा चम्मच शहद या मेपल सिरप (वैकल्पिक)- चॉकलेट चिप्स या फ्रूट्स (वैकल्पिक) इसे भी पढ़ें: Summer Recipes: एक परफेक्ट समर ट्रीट है Mango Green Tea Popsicles, घर पर जरूर करें ट्राईचॉकलेट बनाना ओटमील कैसे बनाएं?Step 1: एक बर्तन में पानी या दूध को उबालें और फिर इसमें ओट्स डालकर अच्छे से उबाल लें।Step 2: अब आप केले को मेश करें और उन्हें ओट्स में मिला लें।Step 3: इसके बाद इसमें कोको पाउडर और मिठास के लिए शहद/मेपल सिरप मिलाएं।Step 4: सभी चीजों को अच्छे से पका लें और फिर इसे गैस से उतार लें।Step 5: सर्व करते समय आप अपनी मील पर चॉकलेट चिप्स या फ्रूट्स डालना चाहते हैं तो डाल सकते हैं। ]]></description>
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<pubDate>Thu, 29 May 2025 03:33:01 +0530</pubDate>
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<title>Tawa Kulcha Recipe: घर पर बनाना है कुलचा तो फॉलो करें ये रेसिपी, स्वाद ऐसा कि भूलेंगे नहीं आप</title>
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<description><![CDATA[ भारतीय किचन में पराठों और रोटियों के साथ कुलचा भी काफी शौक से खाया जाता है। पंजाबी व्यंजन को कुल्चे का स्वाद काफी लाजवाब लगता है। खासकर छोले के साथ कुलचा को बड़े चाव से खाया जाता है। आमतौर पर कुलचा तंदूर या ओवन में बनाया जाता है। लेकिन हर घर में यह चीजें नहीं मौजूद होती हैं। इसलिए लोग बाहर से मंगवाकर खाना पसंद करते हैं। ऐसे में सवाल यह सवाल उठता है कि क्या हम घर पर कुलचा बनाकर नहीं खाया जा सकता है।आप आसानी से घर पर कुलचा बिलकुल देसी तरीके से तैयार कर सकते हैं। इसको बनाने के लिए आपको तंदूर या ओवन की जरूरत नहीं होती है। आप इसको तवे पर आसानी से बना सकते हैं, ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको कुलचा बनाने की आसान सी रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं।इसे भी पढ़ें: Beetroot Lip Balm: सॉफ्ट और नेचुरली पिंक होंठ पाने के लिए बनाएं होममेड लिप बाम, कालापन होगा दूरसामग्रीमैदा- 3 कपबेकिंग पाउडर- आधा छोटा चम्मचबेकिंग सोडा- आधा छोटा चम्मचदही- आधा कपचीनी-  1 छोटा चम्मचनमक- स्वादानुसारतेल- 1 बड़ा चम्मचगुनगुना पानी- जरूरत के अनुसारऐसे बनाएं तवा पर कुलचासबसे पहले एक बड़ी परात में मैदा छान लें। अब इसमें बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, चीनी और नमक मिलाएं। फिर मैदा में थोड़ा सा दही और गुनगुना पानी डालकर नरम आटा गूंथ लें। अब थोड़ा तेल लगाकर आटे को चिकना कर लें। इसके बाद आटे को ढककर 2-3 घंटे के लिए किसी गर्म जगह पर रख दें। जिससे कि यह फूल जाए और आटे की छोटी-छोटी लोई बनाएं।इसके बाद बेलन की सहायता से कुलचा बेल लें और ऊपर से थोड़ा पानी लगाएं। अब इस पर कलौंजी और हरा धनिया छिड़कें। आप चाहें तो तिल का इस्तेमाल कर सकते हैं।अब लोई को हल्का सा बेलन से दबा लें। फिर तवा को हल्की आंच पर गर्म करने के लिए रख लें। इसके बाद कुलचे का पानी वाला हिस्सा नीचे की ओर तवा पर रखें।कुछ देर बाद नीचे से हल्का भूरा हो जाए तो तवा पलट दें। आप चाहें तो इसको सीधी आंच पर भी हल्का सेंक लें। अब कुलचे पर मक्खन लगाएं और छोटे के साथ गरमा-गरम सर्व करें। आप चाहें तो इसको चाय के साथ भी खा सकते हैं। ]]></description>
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<pubDate>Thu, 29 May 2025 03:33:00 +0530</pubDate>
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<title>Gond Katira Drinks Recipe: गोंद कतीरा से बनाएं 3 डिफरेंट और टेस्टी ड्रिंक्स, गर्मियों में भी रहेंगे कूल&#45;कूल</title>
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<description><![CDATA[ गर्मियों के मौसम में गोंद कतीरा का सेवन स्वास्थ्य के लिए लाभकारी माना जाता है। तेज और चिलचिलाती धूप और लू से यह हमारा बचाव करती है। इसमें मौजूद नेचुरल कूलिंग प्रॉपर्टीज हमारे शरीर का तापमान बैलेंस में रखता है। इस मौसम में गोंद कतीरा खाने से पाचन संबंधी समस्याएं दूर होती हैं और शरीर को भी एनर्जी मिलती है। वहीं गर्मियों में यह डिहाइड्रेशन से भी बचाव करता है। इसकी तासीर ठंडी होती है और गर्मियों में इसका सेवन रामबाण माना जाता है। साथ ही यह हड्डियों को मजबूत बनाने में भी सहयता करता है।ऐसे में समर सीजन में आप खुद को सेहतमंद रखता चाहते हैं, तो आपको गोंद कतीरे का सेवन करना चाहिए। आप गोंद कतीरा स्मूदी, ड्रिंक्स और अन्य कई डिशेज में मिक्स कर सकती हैं। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको गोंद कतीरा से बनने वाली तीन अलग-अलग टेस्टी ड्रिंक्स की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं। आपको गर्मियों के मौसम में एक बार इस ड्रिंक को जरूर ट्राई करना चाहिए।इसे भी पढ़ें: Banana Hair Pack: सिल्की और शाइनी बालों के लिए घर पर बनाएं बनाना हेयर पैक, जानें इसके फायदेपुदीना-नींबू शिकंजी गोंद कतीरा शिकंजी रेसिपीइस रेसिपी को बनाने के लिए एक बर्तन में गोंद कतीरा को भिगो दें।अब एक मिक्सर जार में नींबू, पुदीना, काला नमक, जीरा और चीनी डालकर पीस लें।फिर इस पेस्ट को एक बर्तन में निकाल लें।एक गिलास में भीगा हुआ गोंद कतीरा डालें और फिर यह पेस्ट डालें।इसके बाद ऊपर से ठंडा पानी और जलजीरा डालकर मिक्स करें।बर्फ के टुकड़े ऊपर से डालकर सर्व करें।गोंद कतीरा तरबूज शर्बत रेसिपीगोंद कतीरा तरबूज शर्बत बनाने के लिए गोंद कतीरा को भिगो दें।अब तरबूज को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।फिर मिक्सर जार में इसको पीस लें।अब एक गिलास में गोंद कतीरा, तरबूज पेस्ट, तरबूज के कटे टुकड़े डालकर मिक्स करें।इसके ऊपर से ठंडा पानी, काला नमक और बर्फ डालकर मिलाएं और फिर सर्व करें।गोंद कतीरा मैंगो शेक रेसिपीसबसे पहले गोंद कतीरा को कुछ देर के लिए पानी में भिगो दें।फिर आम का छिलका हटाकर उसको टुकड़ों में काट लें।अब एक जार में आम के टुकड़े, दूध और चीनी डालकर शेक बना लें।इस शेक को एक बर्तन में निकाल लें और इसमें गोंद कतीरा मिलाएं।इसमे कुछ आम के टुकड़े डालकर अच्छे से मिक्स करें।फिर गिलास में कुछ बर्फ के टुकड़े डालें और ऊपर से मैंगों शेक डालें।इस आसान तरीके से गोंद कतीरा मैंगो शेक बनकर तैयार हो जाएगा। ]]></description>
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<pubDate>Thu, 29 May 2025 03:32:59 +0530</pubDate>
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<title>Banana Hair Pack: सिल्की और शाइनी बालों के लिए घर पर बनाएं बनाना हेयर पैक, जानें इसके फायदे</title>
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<description><![CDATA[ सिल्की, शाइनी और मजबूत बाल हम सभी की चाहत होती है। लेकिन जरूरी नहीं हर बार बाल सिल्की और शाइनी रहें। क्योंकि अधिकतर लोगों का बाहर आना-जाना लगा रहता है। ऐसे में बाहर की तेज धूप और प्रदूषण हमारे बालों को खराब कर देती है। हालांकि साथ ही हमारे पास समय नहीं रहता है कि हम अपने बालों की केयर कर सकें। ऐसी स्थिति में महीने में 1 बार पार्लर जाकर हम हेयर स्पा ले लेते हैं। जिससे कुछ समय के लिए बाल अच्छे हो जाते हैं। लेकिन अगर आप चाहें तो कुछ घरेलू नुस्खे आजमाकर अपने बालों को सिल्की और शाइनी बना सकते हैं। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको हेयर पैक के बारे में बताने जा रहे हैं।केला-शहद हेयर पैकबालों को स्मूद और शाइनी बनाने के लिए केले और शहद के हेयर पैक का इस्तेमाल कर सकती हैं। इससे आपके बाल शाइनी और सिल्की हो जाएंगे। साथ ही इस हेयर पैक को बनाना भी काफी आसान है।इसे भी पढ़ें: Tawa Kulcha Recipe: घर पर बनाना है कुलचा तो फॉलो करें ये रेसिपी, स्वाद ऐसा कि भूलेंगे नहीं आपऐसे लगाएं हेयर पैकसबसे पहले एक कटोरी में पका हुआ केला लेना है।अब केले को मैश करके इसमें 2 चम्मच शहद मिक्स करें।इन दोनों को हाथ या फिर ब्रश की मदद से बालों में अप्लाई करें।इसको करीब 10 या 20 मिनट तक बालों में लगा रहने दें।साथ ही हल्के हाथों से मसाज करें।वहीं इस हेयर पैक से आपके बाल सिल्की और शाइनी नजर आएंगे।केले और दही का हेयर पैकबता दें कि आप केले और दही का इस्तेमाल करके हेयर पैक बना सकते हैं। दरअसल, दही में लैक्टिक एसिड ज्यादा पाया जाता और केले में कैल्शियम अधिक होता है। यह दोनों ही चीजें बालों के लिए अच्छी होती हैं।ऐसे करें इस्तेमालसबसे पहले एक कटोरी में केले को मैश करें।फिर इसमें एक चम्मच दही मिलाएं।अब दोनों को अच्छे से मिक्स कर लें।इसके बाद इस पेस्ट को अपने बालों में अप्लाई करें और हल्की मसाज करें।फिर करीब 30 मिनट बाद बालों को शैंपू से धो लें।इससे आपके बाल सिल्की और शाइनी हो जाएंगे।बालों को सिल्की औऱ शाइनी बनाने के लिए हेयर पैक का इस्तेमाल करना चाहिए। इसको लगाने से बालों की ग्रोथ होने लगेगी और यदि किसी तरह की समस्या है, तो आपको एक्सपर्ट की राय लेनी चाहिए। ]]></description>
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<pubDate>Thu, 29 May 2025 03:32:59 +0530</pubDate>
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<title>Chowmein Samosa Recipe: बेहद क्रिस्पी और टेस्टी बनेगा चाऊमीन समोसा, बस इन टिप्स को करें फॉलो</title>
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<description><![CDATA[ शाम का समय हो तो अक्सर चाय के साथ कुछ चटपटा और मजेदार खाने का मन करता है। ऐसे में अक्सर लोग चाय के साथ समोसे खाना पसंद करते हैं। यूं तो समोसों में अमूमन आलू की फिलिंग की जाती है, लेकिन अगर आप एक ट्विस्ट के साथ समोसे खाना चाहते हैं तो ऐसे में चाऊमीन समोसे बनाकर खाए जा सकते हैं। जरा सोचिए, एक परफेक्ट क्रंची समोसा, जिसके अंदर फ्लेवर से भरपूर सॉसी चाऊमीन भरी हो। इस तरह का समोसा बच्चों से लेकर बड़ों तक हर किसी को बेहद ही पसंद आएगा। अमूमन चाऊमीन समोसे को लोग घर पर बनाना पसंद करते हैं। घर में चाऊमीन समोसा बनाते समय आप इसमें मसालों से लेकर सब्जियों तक हर चीज में अपनी पसंद के अनुसार बदलाव कर सकते हैं। घर पर क्रिस्पी व टेस्टी चाऊमीन समोसा बनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। बस जरूरी है कि आप इसे बनाते समय कुछ छोटे-छोटे टिप्स को फॉलो करें। तो चलिए आज इस लेख में टपरी किचन रेस्टोरेंट के हेड शेफ हिमांशु त्यागी आपको चाऊमीन समोसा बनाते समय फॉलो किए जाने वाले कुछ टिप्स के बारे में बता रहे हैं-इसे भी पढ़ें: Tawa Kulcha Recipe: घर पर बनाना है कुलचा तो फॉलो करें ये रेसिपी, स्वाद ऐसा कि भूलेंगे नहीं आपसही नूडल्स का करें इस्तेमालजब आप चाऊमीन समोसा बना रहे हैं तो आपको नूडल्स का चयन थोड़ा सोच-समझकर करना चाहिए। कोशिश करें कि आप पतले नूडल्स का इस्तेमाल करें जैसे हक्का नूडल्स या इंस्टेंट चाउमीन नूडल्स। साथ ही, इन्हें सही तरह से उबालना भी जरूरी है ताकि ये हल्के कड़क रहें और समोसे के अंदर गीले या चिपचिपे न हो जाएं। टेस्टी फिलिंग तैयार करेंचाऊमीन समोसा का टेस्ट उसकी फिलिंग पर ही निर्भर करता है, इसलिए आपको फिलिंग के टेस्ट को किसी तरह का समझौता नहीं करना चाहिए। इसके लिए एक पैन में थोड़ा तेल गरम करें और उसमें बारीक कटा हुआ लहसुन, अदरक और हरी मिर्च डालें। अब पतली-पतली कटी सब्ज़ियां जैसे पत्ता गोभी, गाजर, शिमला मिर्च और स्प्रिंग अनियन आदि डालें। इसे तेज़ आंच पर हल्का सा भूनें ताकि सब्ज़ियां कुरकुरी रहें। अब स्वाद के लिए सोया सॉस, चिली सॉस, थोड़ा नमक और काली मिर्च डालें। आखिरी में नूडल्स डालकर अच्छे से मिक्स करें। गीला या ऑयली ना हो फिलिंग हमेशा इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि समोसे की फिलिंग ज़्यादा गीली या ऑयली नहीं होनी चाहिए वरना समोसा गीला हो जाएगा। साथ ही, आप इसे भरने से पहले पूरी तरह ठंडी कर लें ताकि समोसा शीट फटे नहीं।- मिताली जैन ]]></description>
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<pubDate>Thu, 29 May 2025 03:32:59 +0530</pubDate>
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<title>Cold Coffee Ice Cream Recipe: घर पर बनाएं कैफे जैसी होममेड आइस्क्रीम, फैमिली के साथ उठाएं इसका लुत्फ</title>
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<description><![CDATA[ गर्मियों में आइस्क्रीम खाना भला किसे नहीं पसंद होता है। गर्मी में खुद को फ्रेश रखने के लिए ठंडी, क्रीमी और स्वादिष्ट चीज खाने के क्रेविंग बढ़ जाती है। ऐसे में हम कुछ न कुछ अपनी डाइट में ऐसा शामिल करते हैं, जिसका स्वाद लेना किसी जादू से कम नहीं होता है। लेकिन रोजाना आर्टिफिशियल फ्लेवर लेना हमारे लिए अच्छा नहीं होता है। ऐसे में आप अपने घर पर कुछ नया और अच्छा बना सकते हैं।बता दें कि अगर आप कॉफी लवर हैं और आइस्क्रीम खाना पसंद करते हैं, तो यह आर्टिकल आपके लिए है। आप इस मजेदार कॉम्बिनेशन को ट्राई कर सकते हैं और घर पर ही कुछ चीजों की मदद से आइस्क्रीम तैयार कर सकते हैं। इसके लिए आपको चीनी, पानी, दूध, कॉफी और क्रीम जैसी चीजों की जरूरत होगी। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको होममेड आइस्क्रीम की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं।इसे भी पढ़ें: Gond Katira Drinks Recipe: गोंद कतीरा से बनाएं 3 डिफरेंट और टेस्टी ड्रिंक्स, गर्मियों में भी रहेंगे कूल-कूलसामग्रीकॉफी पाउडर- 1 पैकेट या 2 चम्मचचीनी- आधा कपपानी- आधा कपदूध- 1 कपक्रीम- आधा कपचॉकलेट चिप- आधा कपवैनिला एसेंस- आधा कपहोममेड आइसक्रीमसबसे पहले ऊपर बताई गई सभी सामग्रियों को तैयार रखें। अब एक बाउल में गुनगुने पानी में कॉफी पाउडर और चीनी डालकर अच्छे से घोल लें।फिर इन सभी सामग्रियों को अच्छे से मिलाएं। वहीं दूसरे बाउल में क्रीम, दूध और बाकी का सामान डालकर अच्छे से मिलाएं। आप चाहें तो इसमें वैनिला एसेंस भी मिला सकते हैं।इसके बाद एक चम्मच की सहायता से सभी चीजों को मिलाएं और फिर दोनों को एक साथ मिक्स कर दें।अब तैयार हुए मिश्रण को एक एयरटाइट कंटेनर में डालें और ढक्कन लगाकर करीब 6-8 घंटे या फिर पूरी रात फ्रीजर में जमने के लिए रख दें।वहीं अगर आपको ज्यादा क्रीमी टेक्सचर चाहिए, तो आपको 2-3 घंटे बाद फ्रीजर से मिक्सचर को निकालकर फिर से फेंटें और दोबारा फ्रीज करें।जब आइस्क्रीम अच्छे से जम जाए तो स्कूप निकालें और फिर ऊपर से थोड़ा सा इंस्टेंट कॉफी पाउडर या चॉकलेट चिप्स डालकर सर्व करें। ]]></description>
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<pubDate>Thu, 29 May 2025 03:32:58 +0530</pubDate>
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<title>Hand Tanning: तेज धूप से हाथों का रंग हो गया है काला तो ट्राई करें ये नुस्खा, तुरंत साफ होगी स्किन</title>
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<description><![CDATA[ बढ़ती धूप की वजह से हमारी त्वचा पर पसीना निकलता है, जिससे हमारी स्किन पर टैनिंग की समस्या सबसे ज्यादा होती है। क्योंकि गर्मियों में हम सभी अधिकतर कट स्लीव्स वाले कपड़े अधिक पहनते हैं। जिसकी वजह से हमारे हाथों पर अधिक टैनिंग नजर आती है और टैनिंग रिमूव करने के लिए प्रोडक्ट का इस्तेमाल कर लेते हैं। लेकिन इन प्रोडक्ट्स का असर कुछ ही समय रहता है। ऐसे में आप कुछ घरेलू नुस्खे ट्राई कर सकते हैं, जिससे आपकी त्वचा इवन नजर आएगी।चावल के आटे का इस्तेमालचेहरे की चमक के लिए हम अक्सर चावल के आटे का इस्तेमाल करते हैं। आप चाहें तो हाथों की टैनिंग के लिए भी चावल के आटे का इस्तेमाल कर सकती हैं। आप इसका स्क्रब बनाकर अप्लाई करें। जिससे आपकी स्किन इवन नजर आएगी।इसे भी पढ़ें: Cold Coffee Ice Cream Recipe: घर पर बनाएं कैफे जैसी होममेड आइस्क्रीम, फैमिली के साथ उठाएं इसका लुत्फचावल के आटे का स्क्रबसबसे पहले एक कटोरी में चावल का आटा ले लें।फिर इसमें थोड़ा सा दही और थोड़ा सा गुलाबजल मिलाएं।अब इसका पेस्ट बनाकर अपने हाथों पर अप्लाई करें।इसके बाद 10 मिनट के लिए सूखने के लिए छोड़ दें।फिर किसी गीले कपड़े से हाथों को साफ कर लें।इससे आपके हाथों की टैनिंग कम होगी।आप कम से कम 10-15 दिन तक इसका इस्तेमाल कर सकते हैं।टमाटर का इस्तेमालटैनिंग रिमूव करने के लिए टमाटर को सबसे अच्छा माना जाता है और यह इस मौसम में काफी सस्ता भी मिल रहा है। असल, में टमाटर में नेचुरल ब्लीचिंग गुण पाए जाते हैं, जिससे स्किन आसानी से साफ होती है और आप हाथों पर भी इसका इस्तेमाल कर सकते हैं।ऐसे लगाएं टमाटरएक टमाटर लेकर इसको काट लें।अब इसमें थोड़ी सी चीनी लगाएं।वहीं अब अपने हाथों को रब करना है।इससे आपकी स्किन इवन नजर आने लगेगी।इन तरीकों से आप टैनिंग वाले हाथों को साफ कर सकती हैं। इससे आपके हाथ साफ-सुथरे लगेंगे और हाथों पर कालापन भी नहीं नजर आएगा। इस तरह से टैनिंग रिमूव कर सकते हैं। हालांकि इसको अप्लाई करने से पहले पैच टेस्ट करना न भूलें। इससे आपको अंदाजा हो जाएगा कि स्किन पर किस चीज को लगाना चाहिए। ]]></description>
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<pubDate>Thu, 29 May 2025 03:32:57 +0530</pubDate>
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<title>Kids Lunch Box Recipe: बच्चे को लंच बॉक्स में बनाकर दें लौकी के अप्पे, चट कर जाएंगे पूरा टिफिन</title>
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<description><![CDATA[ हर बच्चा खाना खाने में आनाकानी करता है। ऐसे में बच्चे को खाना खिलाना एक बड़ा और मुश्किल टास्क बन जाता है। वहीं बच्चे हरी सब्जियां खाने से भागते हैं। जबकि उनको बाहर का जंक फूड खाना बहुत पसंद होता है। ऐसे में मां के लिए बहुत बड़ी मुश्किल यह होती है कि वह बच्चे को ऐसा क्या बनाकर दें, जोकि खाने में टेस्टी होने के साथ हेल्दी भी हो। क्योंकि यह तो हम सभी जानते हैं कि हरी सब्जियां सेहत के लिए फायदेमंद होती है। फिर चाहे वह बच्चा हो या बड़ा।बॉडी ग्रोथ से लेकर शरीर में कई तरह के पोषक तत्वों की कमी को दूर करने के लिए हरी सब्जियां बेहद फायदेमंद होती है। इसलिए इन हरी सब्जियों को किसी न किसी रुप में बच्चे को जरूर खिलाना चाहिए। अगर आपका बच्चा भी हरी सब्जियां खाने में आनाकानी करता है और वह हर रोज टिफिन बॉक्स बचाकर ले आता है, तो यह आर्टिकल आपके लिए है। आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपके लिए एक हेल्दी टिफिन बॉक्स रेसिपी लेकर आए हैं। जिसको आप अपने बच्चे को बनाकर दे सकती हैं। आप अपने बच्चे को टिफिन में लौकी के अप्पे बनाकर दे सकती हैं, यह स्वादिष्ट होने के साथ हेल्दी डिश भी है।ऐसे बनाएं लौकी के अप्पेसबसे पहले एक बर्तन में सूजी ले लें।फिर इसमें खट्टा दही या छाछ डालकर मिक्स करें और थोड़ी देर फूलने के लिए छोड़ दें।सूजी के फूल जाने के बाद इसमें चने की दाल भूनकर, करी पत्ते, राई और नमक डालकर मिक्स करें।अब इसमें थोड़े से ड्राई फ्रूट्स भूनकर डालें और नारियल पाउडर डाल दें।इसके बाद ऊपर से लौकी का पेस्ट और कद्दूकस की लौकी डालकर थोड़ा सा पानी मिलाकर अच्छे से मिक्स करें।फिर इसमें बेकिंग सोडा या ईनो डालें।अब इस मिश्रण को अप्पे पैन में तेल लगाकर डालें।इन बातों का रखें खास ध्यानअप्पे का मिश्रण बनाने के दौरान हमेशा खट्टी दही या छाछ का इस्तेमाल करना चाहिए। इससे अप्पे फूलते हैं।अप्पे के मिश्रण में थोड़ी सी चने की दाल डालने से इसका टेस्ट बढ़ जाता है।लौकी के अप्पे बनाने के लिए लौकी को कद्दूकस या फिर पेस्ट दोनों तरह से इस्तेमाल कर सकते हैं।लौकी के अप्पे बनाने के लिए सूजी के घोल को थोड़ी देर के लिए फूलने को रख दें। ]]></description>
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<pubDate>Sun, 11 May 2025 03:31:00 +0530</pubDate>
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<title>Home Remedies: जूतों को कंफर्टेबल बनाने के लिए जरूर ट्राई करें ये हैक्स, आसानी से पैरों में होंगे फिट</title>
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<description><![CDATA[ शू स्टोर पर जाकर जूते लाना उतना आसान नहीं होता है। जूते खरीदने के दौरान डिजाइन, कलर और साइज जैसी कई समस्याओं पर ध्यान देना पड़ता है। क्योंकि कई बार हम जल्दबाजी में ऐसे जूते खरीद लेते हैं, जो देखने में अच्छे लगते हैं। लेकिन फिर वही पसंदीदा और महंगे जूते हमारे पैरों में ठीक से फिट नहीं होते हैं। तो यह दर्द देते हैं और हजारों का नुकसान भी करा देते हैं। ऐसे में अगर आपके पसंदीदा जूते भी पैरों में फिट नहीं हो रहे हैं, तो आप उनको फेंकने के बारे में सोच रहे हैं, तो आपको रुकना चाहिए।आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको कुछ ऐसे हैक्स के बारे में बताने जा रहे हैं, जो आपके ढीले या बड़े जूतों को पैरों में फिट कराने में सहायता कर सकते हैं। वहीं इस हैक्स में किसी महंगे उपकरणों या किसी अन्य खास सामग्री की जरूरत नहीं पड़ेगी।इसे भी पढ़ें: Summer Hair Care: सिर पर हो गई हैं घमौरियां तो अपनाएं ये घरेलू नुस्खा, जानिए इस्तेमाल का तरीका और फायदेब्लो ड्राई करेंअगर आपके जूते साइज में छोटे हैं, तो आप ब्लो ड्रायर की सहायता ले सकते हैं। इसके लिए सबसे पहले अपने पैरों में मोटी सॉक्स पहनें। अगर मोटे सॉक्स नहीं हैं, तो आप एक के ऊपर एक दो जोड़ी जुराब पहन लें। फिर जूता पहनें। इसके बाद हेयर ड्रायर को मीडियम सेट पर लगाकर जूतों को 20-30 सेकेंट के लिए हवा दें। अब 5 मिनट के लिए ड्रायर को रोक दें और फिर 20 से 30 सेकेंड तक जूतों को हेयर ड्रायर से ब्लो ड्राई करें। इससे जूतों में स्पेस बन सकता है और जूता फिट हो सकता है।वॉटर बैगजूतों का साइज बड़ा करने में वॉटर बैग भी आपकी सहायता कर सकता है। इसके लिए सबसे पहले दो जिपलॉग बैग लें, फिर इनमें पानी भरें और उनको जूतों के अंदर रख दें। इन जूतों को रातभर के लिए फ्रीजर में रख दें। जब फ्रीजर का पानी जमने लगे तो वह जूतों में अपनी जगह भी बनाएगा। इस उपाय को करने से टाइट जूते भी ढीले हो सकते हैं।अखबार की गीली बॉल्सटाइट जूतों को ढीला करने के लिए अखबार की गीली बॉल्स में मदद कर सकती है। सबसे पहले अखबार लें और उनकी बॉल्स बनाएं। अब इन बॉल्स को गीला करके जूतों में भर दें। जब तक यह बॉल्स सूख न जाएं, तब तक इनको जूतों में ही रहने दें। ऐसा करने से जूते ढीले हो सकते हैं।पहनकर घूमेंअगर आप भी जूते पहनने में अनकंफर्टेबल हैं, तो आप पहले इनको पहनकर थोड़ी देर घर में घूम सकते हैं। ऐसा करने से जूतों में पैर अपना स्पेस बना लेंगे। ऐसे में जब आप वह जूता पहनकर बाहर जाते हैं, तो आपको कम समस्या का सामना करना पड़ सकता है।पैर में फिट हो सकते हैं ढीले जूतेसूती कपड़ाअगर आपके जूते ढीले हैं, तो आपको पैरों में फिट करने के लिए टिश्यू पेपर, रूई या फिर सूती कपड़े का इस्तेमाल कर सकते हैं। जूतों को फिट करने के लिए आप जिस भी चीज का इस्तेमाल करें, उसको टो एरिया यानी जूतों के अगले हिस्से में भर दें, इसके बाद जूता पहनें। इस तरीके से जूते पैरों में फिट हो सकते हैं।हील ग्रिप्सअगर जूता साइज में बड़ा होने के कारण से फिसल रहा है, तो हील ग्रिप्स भी सहायता कर सकती है। यह एक सॉफ्ट पैड्स की तरह होता है, जिनको जूते के पीछे चिपकाया जाता है। इससे ढीला जूता पैरों में फिट बैठ सकता है। ]]></description>
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<pubDate>Fri, 09 May 2025 03:31:11 +0530</pubDate>
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<title>Banana Cupcakes बनाते समय ये छोटे&#45;छोटे टिप्स आएंगे बेहद काम</title>
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<description><![CDATA[ कपकेक खाना बच्चों से लेकर बड़ों तक हर किसी को काफी अच्छा लगता है। अमूमन लोग अपने घर पर तरह-तरह के कपकेक खाना व बनाना पसंद करते हैं। इन्हीं में से क है केले के कपकेक। ये बेहद ही नरम और मीठे होते हैं, जिन्हें बनाना भी काफी आसान होता है। अगर आपके पास कुछ ज्यादा पके हुए केले पड़े हैं, तो उन्हें फेंकने की जगह आप कपकेक बनाकर खा सकते हैं। घर पर केले के कपकेक बनाने के लिए आपको किसी खास सामान की ज़रूरत नहीं है और ना ही किसी एक्सपर्ट वाली बेकिंग स्किल की आवश्यकता होती है। बस आप कुछ सिंपल टिप्स अपनाकर केले के कपकेक बना सकते हैं। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको कुछ ऐसे ही छोटे-छोटे टिप्स के बारे में बता रहे हैं, जिन्हें अपनाकर बेहद ही टेस्टी बनाना कपकेक बना सकते हैं-इसे भी पढ़ें: Summer Recipes: एक परफेक्ट समर ट्रीट है Mango Green Tea Popsicles, घर पर जरूर करें ट्राईपके हुए केले का इस्तेमाल करें जब आप केले का कपकेक बना रहे हैं तो ऐसे में पके हुए केलों का इस्तेमाल करना काफी अच्छा माना जाता है। दरअसल, ज्यादा पके केले मीठे और नरम होते हैं, जिससे कपकेक का स्वाद और नमी दोनों बढ़ते हैं। अक्सर केले पर काले दाग देखकर हम उन्हें फेंक देते हैं, लेकिन इनसे केले के कपकेक बनाना यकीनन बेहद अच्छा विचार है।केले को अच्छे से मैश करें केले का कपकेक बनाते समय केले को अच्छी तरह मैश करना चाहिए। कभी भी इसमें बड़े टुकड़े ना छोड़ें। दरअसल, स्मूद केले का पेस्ट बैटर में अच्छे से मिक्स होता है। जबकि बड़े टुकड़े नीचे बैठ सकते हैं या फिर कपकेक का टेक्सचर खराब कर सकते हैं।बैटर को ज़्यादा मत मिलाएंकपकेक बनाने के लिए आप जो बैटर तैयार करते हैं, उसे ओवर मिक्स करने से बचना चाहिए। इसे बहुत ज़्यादा मिलाने से आटे में ग्लूटन एक्टिव हो जाता है, जिससे कपकेक सख्त और चबाने वाले हो जाते हैं। इसलिए ध्यान रखें कि आप इसे बस उतना मिलाएं कि सब चीजें मिक्स हो जाएं।रूम टेंपरेचर पर हो सामानकेले का कपकेक बनाते समय उसमें अंडा, मक्खन व दूध जैसी सामग्री का इस्तेमाल किया जाता है। कोशिश करें कि उनका तापमान रूम टेंपरेचर पर हो। दरअसल, रूम टेंपरेचर वाले चीज़ें बैटर में अच्छे से मिलती हैं और कपकेक अच्छे फूलते हैं। वहीं, अगर इंग्रीडिएंट ठंडे हों तो इससे चीजें मिक्स होने में दिक्कत करती हैं।- मिताली जैन ]]></description>
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<pubDate>Fri, 09 May 2025 03:31:11 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Summer Recipes: एक परफेक्ट समर ट्रीट है Mango Green Tea Popsicles, घर पर जरूर करें ट्राई</title>
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<description><![CDATA[ गर्मी की तपती धूप में अगर कुछ ठंडा, तरोताजा और स्वाद से भरपूर मिल जाए तो दिन बन जाता है। इसीलिए गर्मियों को खास, मजेदार और ठंडा बनाने के लिए हम आपके लिए एक अनोखी और हेल्दी रेसिपी लेकर आए हैं। ये है मैंगो ग्रीन टी पॉप्सिकल्स। जब आम की मिठास और ग्रीन टी की सुकून देने वाली ठंडक पॉप्सिकल्स में एक साथ मिलती है, तो गर्मी को मात देने के लिए एक बेहतरीन कूल कॉम्बिनेशन बनता है, जो न सिर्फ आपके मन को खुश करेगा बल्कि आपके शरीर को भी तरोताजा कर देगा। तो चलिए, जानते हैं इसे घर पर कैसे बनाएं।मैंगो ग्रीन टी पॉप्सिकल्स बनाने के लिए आपकी क्या चाहिए?ग्रीन टी लेयर के लिए सामग्री: 1 चम्मच माचा ग्रीन टी पाउडर, ⅔ कप फुल-फैट कोकोनट मिल्क (या लाइट) और 1–1.5 चम्मच मेपल सिरप, एगेव या शहदआम की लेयर के लिए सामग्री: 1 कप ताजा आम, ¼ कप लाइट कोकोनट मिल्क (या फुल-फैट) और ½ मध्यम नींबू का रस इसे भी पढ़ें: Summer Recipes: घर पर ही सिर्फ तीन सामग्री से 2 मिनट में आसानी से बनाएं ठंडा-ठंडा Aam Shrikhandमैंगो ग्रीन टी पॉप्सिकल्स बनाने की विधि क्या है?मैंने पहले ग्रीन टी की लेयर ऊपर और आम की नीचे रखने का फैसला किया। इसलिए, मैंने एक ब्लेंडर में माचा, कोकोनट मिल्क और स्वीटनर मिलाकर ग्रीन टी की लेयर तैयार की और इसे सिल्की होने तक ब्लेंड किया। इस मिश्रण को पॉप्सिकल मोल्ड्स में आधा भरकर डाला और थोड़ा जमने के लिए 30 मिनट तक फ्रीज किया। इसके बाद, मैंने ताजे आम के टुकड़ों को कोकोनट मिल्क और नींबू के रस के साथ ब्लेंड कर आम की लेयर तैयार की और इसे जमी हुई ग्रीन टी की परत पर डाला। अंत में, पॉप्सिकल स्टिक डाली और इसे कम से कम 4 घंटे के लिए या रात भर के लिए फ्रीजर में रख दिया। ]]></description>
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<pubDate>Thu, 08 May 2025 03:31:20 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Summer Hair Care: सिर पर हो गई हैं घमौरियां तो अपनाएं ये घरेलू नुस्खा, जानिए इस्तेमाल का तरीका और फायदे</title>
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<description><![CDATA[ गर्मियां शुरू होते ही शरीर से पसीना पानी की तरह पहना शुरू हो जाता है। इस मौसम में लोग घमौरियों से परेशान रहने लगते हैं। गर्मियों में यह एक आम बीमारी है, जोकि सही देखभाल से कम की जा सकती है। लेकिन कई बार पीठ, पेट और हाथों के साथ-साथ सिर पर भी घमौरियां हो जाती हैं। जिसकी वजह से सिर में खुजली, जलन और कई बार दर्द होने लगता है। हालांकि इस परेशानी से निजात पाने के लिए मार्केट में आपको तमाम तरह के ऑप्शन मिल जाएंगे। ऐसे में अगर आप भी इस समस्या से परेशान हैं, तो आप कुछ घरेलू नुस्खों का इस्तेमाल कर सकती हैं। इन घरेलू नुस्खों को आजमाने से आपके बाल भी खराब नहीं होंगे और इसका अपना फायदा भी पूरा मिलेगा।पुदीने का पानीपुदीने की पत्तियों का पानी में रात भर के लिए भिगो दें और फिर अगली सुबह उसी पानी से बालों को धो लें। आप सप्ताह में 2 से 3 बार ऐसा करना चाहिए। इससे स्कैल्प पर होने वाली घमौरियां ठीक हो जाएंगी।इसे भी पढ़ें: Hair Care: सफेद बालों को छिपाने में मदद करेगी ये देसी चाय, हेयर कलर की नहीं पड़ेगी जरूरतपुदीने के पानी के फायदेपुदीने के इस्तेमाल से हेयर फॉलिकल्स में मोटापन आता है और बालों की ग्रोथ तेज होती है।इसमें एंटी-बैक्टीरियल और एंटी फंगल होता है। स्कैल्प में किसी भी तरह का इंफेक्शन हो, तो पुदीने के इस्तेमाल से कम जाता है।पुदीने के पानी से बाल धोने से स्कैल्प की त्वचा में सूदनेस आ जाती है और इससे खुजली और जलन की समस्या नहीं होती है।नारियल के तेल से मसाजगर्मियों के मौसम में बालों में सिर्फ नारियल के तेल का इस्तेमाल करना चाहिए। बहुत से लोग कैस्टर ऑयल और सरसों का तेल भी लगाते हैं। लेकिन यह दोनों थिक ऑयल होते हैं। इसको बालों में लगने के बाद निकालना बहुत मुश्किल होता है। इसलिए 10 मिनट तक नारियल के तेल से बालों की मालिश करें। वहीं गर्मियों में बालों में पूरी रात ऑयल रखने की जरूरत नहीं होती है। आप तेल लगाने के 2 घंटे बाद वॉश कर देना चाहिए।नारियल तेल लगाने के फायदेबालों की नारियल तेल से डीप मसाज करने से ब्लड सर्कुलेशन बेहतर होता है और इससे स्कैल्प की हेल्थ भी अच्छी होती है।अगर स्कैल्प अधिक ड्राई है, तो घमौरियां होने के चांस अधिक बढ़ जाते हैं। ऐसे में आप नारियल तेल से मसाज करके स्कैल्प को मॉइश्चराइज रख सकती हैं।प्रोटीन लॉस की वजह से भी स्कैल्प की त्वचा ड्राईनेस और फ्लेकी स्किन हो जाती है। ऐसे में नारियल तेल से मसाज करके इस समस्या को कम किया जा सकता है।नारियल तेल लगाने से बालों की जड़ें मजबूत होती हैं, इसलिए आपको सप्ताह में 1 बार बालों में नारियल तेल जरूर लगाना चाहिए।गुलाब जल लगाएंस्किन के लिए गुलाब जल एक नेचुरल टोनर और मॉइस्चराइजर की तरह काम करता है। इसको फेस और स्कैल्प दोनों जगह पर लगाया जा सकता है। स्कैल्प पर गुलाब जल लगाने से घमौरियां कम हो जाती हैं और बालों में शाइन आता है। आप चाहें तो इसको डायरेक्ट लगा सकती हैं, या फिर एलोवेरा जेल के साथ मिलाकर लगा सकती हैं। यह आपकी स्कैल्प को ठंडक देने के साथ ही घमौरियों की भी कम करता है।गुलाब जल के फायदेगुलाब जल बालों की फ्रिजीनेस को कम करने के साथ इनको सॉफ्ट बनाता है। अगर आप बालों में गुलाब जल पूरी रात लगाकर छोड़ देंगी तो इससे बालों में गजब की चमक आएगी।साथ ही यह स्कैल्प के पीएच बैलेंस को बनाता है और डैमेज बाल भी रिपेयर होते हैं। गुलाब जल लगाने से बालों की लेंथ भी बढ़ती है।अगर बालों से पसीने की बदबू आती है, तो आप गुलाब जल को हेयर मिस्ट की तरह भी इस्तेमाल कर सकती हैं। इससे बालों से आने वाली पसीने की दुर्गंध कम हो जाती है।घमौरियों से बचने के उपायशहद का न करें इस्तेमालदरअसल, शहद की तासीर गर्म होती है और इसके इस्तेमाल से स्कैल्प ऑयली हो सकती है। हालांकि शहद एंटीफंगल होता है, लेकिन यदि स्कैल्प पहले से ऑयली है और घमौरियां हैं, तो शहद के इस्तेमाल से बचना चाहिए।गर्म पानी से न नहाएंकैसा भी मौसम हो, लेकिन बालों को गर्म पानी से वॉश नहीं करना चाहिए। इससे स्कैल्प में घमौरियां हो सकती हैं। गर्म पानी से बाल धोने से यह फ्रीजी हो सकते हैं और डैंड्रफ की समस्या हो सकती है। गीले बाल न बांधेंअगर आप भी गीले बालों को बांध लेती हैं, तो आपको इस आदत से बचना चाहिए। क्योंकि इससे नुकसान हो सकता है। खासतौर पर गीले बालों को भी बांधने से घमौरियां हो सकती हैं। इसलिए पहले बालों को नेचुरली तरीके से सूखने दें और फिर जब यह सूख जाएं तब इनको बांधें।ब्‍लोड्रायर न करेंअगर स्कैल्प पर घमौरियां हैं, तो आपको ब्लोड्रायर का इस्तेमाल करने से बचना चाहिए। क्योंकि इसका इस्तेमाल करने से स्कैल्प में जलन और खुजली बढ़ सकती है। ]]></description>
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<pubDate>Wed, 07 May 2025 03:31:25 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
<media:keywords>Summer, Hair, Care:, सिर, पर, हो, गई, हैं, घमौरियां, तो, अपनाएं, ये, घरेलू, नुस्खा, जानिए, इस्तेमाल, का, तरीका, और, फायदे</media:keywords>
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<title>Toilet Cleaning Tricks: टॉयलेट की गंदी सीट साफ करने के लिए ट्राई करें लहसुन वाली ट्रिक, आसानी से होगा साफ</title>
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<description><![CDATA[ गंदी टॉयलेट सीट देखकर हर किसी का दिमाग खराब हो जाता है। क्योंकि अगर टॉयलेट सीट साफ न हो तो कई तरह की बीमारियों का खतरा अधिक हो जाता है। बैक्टीरिया टॉयलेट सीट पर सबसे अधिक होते हैं, जो आपके परिवार को नुकसान पहुंचा सकते हैं। इसलिए घर के बाथरूम के साथ ही टॉयलेट की सफाई भी बहुत जरूरी होती है। यह सेहत के लिहाज से भी बहुत जरूरी होता है। टॉयलेट को क्लीन करने के लिए लोग तरह-तरह के क्लीनर का इस्तेमाल करते हैं। लेकिन इसके बाद भी सीट पर लगे दाग साफ नहीं हो पाते हैं।ऐसे में अगर टॉयलेट सीट पर पीले धब्बे पड़ चुके हैं और आप इसको साफ करना चाहते हैं, तो आपको लहसुन वाला हैक जरूर ट्राई करना चाहिए। इसलिए आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको लहसुन वाला हैक बताने जा रहे हैं, जिसकी मदद से टॉयलेट सीट के दाग आसानी से साफ हो जाएंगे।इसे भी पढ़ें: Hair Care: सफेद बालों को छिपाने में मदद करेगी ये देसी चाय, हेयर कलर की नहीं पड़ेगी जरूरतटॉयलेट की सफाई के लिए सामग्रीलहसुनविनेगर ऐसे करें सफाईटॉयलेट की सफाई के लिए सबसे पहले लहसुन की कलियों को छील लें। फिर इनको छोटे-छोटे हिस्सों में काट लें। अब कटे हुए लहसुन को गरम पानी में डाल दें। इससे पानी में लहसुन का फ्लेवर मिक्स हो जाएगा। अब पानी की मात्रा के बराबर विनेगर मिलाएं। इस आसान तरीके से सफाई वाला लिक्विड तैयार हो जाएगा।इसके बाद यह क्लीनिंग लिक्विड कम्बोड में डाल दें और ब्रश की मदद से कम्बोड को घिसकर साफ करें। जहां पर पीलापन है वहां पर ब्रश को लिक्विड के साथ रब करें। इस आसान तरीके से टॉयलेट सीट अच्छे से क्लीन हो जाएगी। बता दें कि लहसुन बैक्टीरिया मारने के साथ-साथ टॉयलेट सीट को भी साफ करने में सहायता करेगा। लहसुन टॉयलेट को ब्लीच करने का काम करता है और यह इसके चारों ओर मौजूद पीलेपन को भी हटाने में सहायता करता है। ]]></description>
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<pubDate>Sun, 04 May 2025 03:31:04 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
<media:keywords>Toilet, Cleaning, Tricks:, टॉयलेट, की, गंदी, सीट, साफ, करने, के, लिए, ट्राई, करें, लहसुन, वाली, ट्रिक, आसानी, से, होगा, साफ</media:keywords>
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<title>Hair Care: सफेद बालों को छिपाने में मदद करेगी ये देसी चाय, हेयर कलर की नहीं पड़ेगी जरूरत</title>
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<description><![CDATA[ कई बार आइने में देखते हुए बालों के बीच कुछ सफेद बाल नजर आते हैं, हमारे चेहरे पर शिकन आ जाती है। खासकर यदि 30 साल की उम्र के बाद सफेद बाल दिखाई देने लगें, तो यह काफी खराब लगता है। अक्सर हम इन सफेद बालों को छिपाने का तरीका ढूंढते हैं और बालों को सफेद करने के लिए हेयर कलर का इस्तेमाल करते हैं। लेकिन अगर आप सफेद बालों को छिपाने की बजाय इनको कम करने पर ध्यान देना चाहिए।बता दें कि कम उम्र से ही बालों का सफेद होना तनाव और शरीर में कई जरूरी न्यूट्रिएंट्स की कमी की ओर इशारा करता है। ऐसे में आप अपनी लाइफस्टाइल और डाइट में कुछ बदलाव करके इसको रिवर्स करती हैं। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको एक ऐसी चाय के बारे में बताने जा रहे हैं, जो सफेद बालों की समस्या को कम कर सकती है।देसी चाय की सामग्रीगुड़हल के फूलों का पाउडर- 1 टेबलस्पूनमेथी के बीज- आधा टेबलस्पूनहल्दी- आधा टीस्पूनसेंधा नमक- आधा टीस्पूननींबू- कुछ बूंदेऐसे बनाएं देसी चायसबसे पहले एक जार में हल्दी, मेथी के बीज, सेंधा नमक और गुड़हल के फूलों का पाउडर डाल लें।इसके बाद इन सारी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लें।अब इसमें आधा चम्मच पाउडर लेकर इसमें 1 गिलास पानी मिलाएं।फिर नींबू के रस की कुछ बूंदे डालें और रोजाना इसका सेवन करें।फायदेबता दें कि मेथी के बीज हेयर फॉलिकल्स को मजबूती देने का काम करता है और यह बालों के समय से पहले सफेद होने से रोकता है।मेथी के बीजों में विटामिन ए, विटामिन सी और विटामिन के पाया जाता है। साथ ही इसमें पोटैशियम, आयरन और फोलिक एसिड भी भरपूर मात्रा में होता है। मेथी बालों को पोषण देने का काम करता है और इसके इस्तेमाल से बाल मजबूत होते है, साथ ही समय से पहले सफेद भी नहीं होते हैं।वहीं हल्दी में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। जोकि स्कैल्प की हेल्थ में सुधार करता है। हल्दी में कॉपर और आयरन भरपूर मात्रा में पाया जाता है और यह बालों को काला करने में मददगार होता है।हल्दी में कर्क्युमिन पाया जाता है और यह बालों को मजबूत करता है और इससे बालों का झड़ना भी कम होता है।गुड़हल की चाय का सेवन करने से बालों का झड़ना कम होता है और इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट्स पाया जाता है, जो बालों को समय से पहले सफेद होने से रोकता है।सेंधा नमक में कई जरूरी मिनरल्स पाए जाते हैं, जो हमारे बालों को मजबूती देते हैं।गुड़हल के फूल का पाउडर हेयर फॉलिकल्स को मजबूत करने के साथ मेलानिन के प्रोडक्शन को सपोर्ट करता है। ]]></description>
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<pubDate>Fri, 02 May 2025 03:30:55 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
<media:keywords>Hair, Care:, सफेद, बालों, को, छिपाने, में, मदद, करेगी, ये, देसी, चाय, हेयर, कलर, की, नहीं, पड़ेगी, जरूरत</media:keywords>
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<title>Easy Recipe: इस तरह बनाएं Chicken Biryani, 30 मिनट में बनकर तैयार हो जाएगी</title>
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<description><![CDATA[ क्या आप उन लोगों में से हैं जिन्हें रसोई में घंटों बिताना पसंद नहीं है? तो आपके लिए खुशखबरी है। सोशल मीडिया पर वायरल &#039;आलसी लड़की&#039; बिरयानी रेसिपी सिर्फ़ 30 मिनट में तैयार हो जाती है। इस रेसिपी को बनाने में न तो अधिक समय लगता है और न ही अधिक मेहनत। आप इसे आसानी से घर पर बना सकते हैं और अपने परिवार के साथ स्वादिष्ट बिरयानी का आनंद ले सकते हैं। यह रेसिपी 6 लोगों के लिए पर्याप्त है, तो आप अपने दोस्तों और परिवार के साथ इसे बांटकर भी इसका आनंद ले सकते हैं।सामग्री: चिकन ब्रेस्ट- 2, आलू- 2, टमाटर- 2, अदरक-लहसुन का पेस्ट- 1 बड़ा चम्मच, ताज़ी मिर्च- 5, बासमती चावल- 3 कप, बिरयानी मसाला (अपनी पसंद का)- 1 पैकेट, नमक- 1 छोटा चम्मच, लाल मिर्च पाउडर- 1 छोटा चम्मच, हल्दी पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच, दालचीनी- आधा, हरी इलायची- 4, मक्खन- 1 बड़ा चम्मच, दही- 2 बड़े चम्मच, 1/2 मुट्ठी पुदीना, 1/2 मुट्ठी धनिया, तले हुए प्याज़- 1 कप; चावल के लिए- साबुत मसाले- 1 बड़ा चम्मच, तेज पत्ता- 1 इसे भी पढ़ें: Summer Recipes: घर पर ही सिर्फ तीन सामग्री से 2 मिनट में आसानी से बनाएं ठंडा-ठंडा Aam Shrikhandविधि:1. सबसे पहले 2 से 3 प्याज़ काट लें और उन्हें कुरकुरा और गहरा भूरा होने तक तल लें। इसे एक तरफ़ रख दें।2. अब चावल को धोकर मसाले और तेज़ पत्ता के साथ भिगोएं और जब हो जाए, तो चिकन ब्रेस्ट, आलू और टमाटर को काट लें। आलू को सिर्फ़ आधा या चौथाई ही काटें, जबकि टमाटर को बारीक़ काट लें।3. एक मोटे तले वाला पैन लें, जिस पर थोड़ा तेल लगा हो और उसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट और मिर्च डालकर भूनें। फिर टमाटर डालें और उन्हें नरम होने तक चलाते रहें।4. अब इसमें चिकन, आलू, दही, बिरयानी मसाला, मसाले और ताज़ी जड़ी-बूटियां डालें। इसे मिलाएं और कम से कम 15 मिनट तक भूनें, ताकि सामग्री एक-दूसरे में मिल जाए।5. अब चावल को बिरयानी मसाला छिड़क कर उबलने के लिए रख दें। जब यह 75 प्रतिशत पक जाए, तो इसे उतार लें।6. चिकन और टमाटर के मसाले के ऊपर ताज़ी जड़ी-बूटियां, 3 कटी हुई ताज़ी मिर्च और तले हुए प्याज़ डालें और उसके बाद चावल को छान लें।7. बिरयानी मसाला, खाने का रंग और मक्खन का मिश्रण बनाएं और इस चावल पर डालें। लगभग 15 मिनट के लिए दम पर रखें और खाएं।



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<pubDate>Thu, 01 May 2025 03:31:27 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
<media:keywords>Easy, Recipe:, इस, तरह, बनाएं, Chicken, Biryani, मिनट, में, बनकर, तैयार, हो, जाएगी</media:keywords>
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<title>Sattu Sharbat Recipe: गर्मियों में सेहत के लिए वरदान से कम नहीं सत्तू का शरबत, नोट करें बिहारी स्टाइल रेसिपी</title>
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<description><![CDATA[ गर्मियों के मौसम में हम सभी को अपनी सेहत का खास ख्याल रखने की जरूरत होती है। ऐसे में शरीर को अंदर से ठंडा रखने और स्वस्थ रहने के लिए सत्तू के शरबत को पीने की सलाह दी जाती है। सत्तू हमारी सेहत के लिए कितना फायदेमंद होता है, यह तो आप सभी जानते होंगे। आप गर्मियों में सत्तू के शरबत का सेवन कर सकते हैं। यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है और आपके शरीर को हाइड्रेटेड रखने में सहायत साबित हो सकता है। लेकिन क्या आपने कभी बिहारी स्टाइल सत्तू का शरबत बनाया है। अगर नहीं, तो यह आर्टिकल आपके लिए है। आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको बिहारी स्टाइल सत्तू का शरबत बनाने के रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं।सामग्रीचने का सत्तू - आधा कपपोदीना के पत्ते - 10नीबू का रस- 2 चम्मचहरी मिर्च - आधीभुना जीरा - आधा छोटी चम्मचकाला नमक - स्वादानुसार या आधा छोटी चम्मचनमक - एक चौथाई चम्मच या स्वादानुसारइसे भी पढ़ें: Kitchen Hacks: गर्मियों में रसोई घर में खाना बनाना हो जाता है मुश्किल तो अपनाएं ये टिप्स, तपती गर्मी में भी रहेगा कूल-कूलऐसे बनाएं सत्तू का शरबतयह शरबत बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में सत्तू लें और फिर इसमें थोड़ा-थोड़ा करके पानी मिलाते रहें। इसको तब तक घोलते रहें, जब तक इसके घोल में गांठ न बचें। अब इस मिक्सचर में आपको थोड़ा सा नींबू का रस मिलाएं और फिर भुना जीरा और काला नमक मिलाएं। यह दोनों चीजें इसके स्वाद को बढ़ाने का काम करता है। फिर बारीक कटी हरी मिर्च और हरा धनिया मिलाएं। अंत में आपको इस मिक्सचर में ठंडा पानी मिलाना है। इस आसान तरीके से सत्तू का टेस्टी और हेल्दी सत्तू का शरबत बनकर तैयार हो जाएगा।बता दें कि अब आप गिलास में छानकर सत्तू के शरबत को सर्व कर सकती हैं। अधिक ठंडा बनाने के लिए आप चाहें तो इसके कुछ बर्फ के टुकड़े एड कर सकते हैं। गर्मियों में सत्तू के शरबत का सेवन करने से स्वास्थ्य पर पॉजिटव असर देखने को मिलेगा और यह गर्मियों में आपके शरीर को अंदर से ठंडा बनाता है। बॉडी के हाइड्रेशन से लेकर एनर्जी तक और इम्यूनिटी से लेकर स्टैमिना तक के लिए सत्तू का शरबत फायदेमंद माना जाता है। ]]></description>
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<pubDate>Wed, 30 Apr 2025 03:31:10 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>South Indian Breakfast Ideas: बचे हुए इडली बैटर से बनाई जा सकती हैं ये चार टेस्टी साउथ इंडियन डिशेस</title>
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<description><![CDATA[ इडली एक बेहद ही लाइट और टेस्टी स्नैक है, जिसे अक्सर लोग अपने नाश्ते से लेकर डिनर तक का हिस्सा बनाना पसंद करते हैं। लेकिन कई बार ऐसा होता है कि इडली का बैटर ज्यादा बन जाता है और ऐसे में समझ ही नहीं आता है कि उसका क्या किया जाए। अगर आप बचे हुए बैटर से इडली नहीं बनाना चाहते हैं तो ऐसे में आप उसकी मदद से कुछ बेहतरीन साउथ इंडियन डिशेज बना सकती हैं। चाहे आप क्रिस्पी डोसा, सॉफ्ट उपमा या तले हुए स्नैक्स चाहते हों, आपका बचे हुआ बैटर इन सब चीजों में बदल सकता है। ये रेसिपीज न सिर्फ जल्दी और आसान हैं, बल्कि खाने के बीच में भूख भी शांत करती हैं। अगली बार जब आपके पास थोड़ा ज्यादा बैटर बच जाए, तो इन मजेदार डिशेस को ट्राई करें और अपने टेस्ट बड्स को एक ट्रीट दें। तो चलिए जानते हैं कि आप इडली के बचे हुए बैटर की मदद से किन साउथ इंडियन डिशेज को बनाकर खा सकते हैं-इसे भी पढ़ें: Cooking Tips: भरवां सब्जियों को बनाते समय जरूर फॉलो करें ये टिप्स, बाहर नहीं आएगी स्टफिंगइडली पुट्टू ( Idli Puttu)यह पारंपरिक इडली का एक साधारण और टेस्टी ट्विस्ट है। इसे बनाने के लिए आप अपनी बची हुई इडली बैटर में थोड़ा कद्दूकस किया हुआ नारियल मिला लें। अब आप एक स्टिमिंग बर्तन या इडली स्टैंड को चिकना करें और उसमें बैटर भरें। इसे करीबन 5-10 मिनट तक स्टीम करें, जब तक कि वह तैयार न हो जाए। अगर आपके पास इडली मेकर नहीं है, तो साधारण स्टीमर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। जब यह तैयार हो जाए, तो इसे थोड़ा तोड़ लें और चटनी या सांबर के साथ आनंद लें।अडाई (Adai)यह एक मोटी, कुरकुरी डोसा होती है, जिसमें थोड़ी ज्यादा प्रोटीन होती है। बची हुई इडली बैटर में थोड़ा चावल का आटा, गुड़, जीरा, अदरक, बारीक कटी हुई प्याज जैसी मसाले डालें। आप इसमें कुछ कटी हुई सब्जियां भी डाल सकते हैं। अब तवा गर्म करें, थोड़ा बैटर डालें और इसे मोटा करके फैलाएं। दोनों ओर सुनहरा और कुरकुरा होने तक पकाएं, फिर चटनी या दही के साथ आनंद लें।डोसा (Dosa)अगर डोसा खाने का मन है लेकिन ताजा बैटर नहीं है, तो आपकी इडली बैटर काम आ सकता है। सबसे पहले बची हुई बैटर में थोड़ा पानी मिला लें, क्योंकि इडली बैटर आमतौर पर गाढ़ा होता है। तवा गर्म करें और बैटर को पतली परत में फैलाएं। इसे सामान्य डोसा की तरह पकाएं। एक साइड क्रिस्पी होने तक पकाएं, फिर पलटकर दूसरी साइड पकाएं। आप इसे चटनी और सांबर के साथ सर्व करें।- मिताली जैन ]]></description>
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<pubDate>Mon, 28 Apr 2025 03:30:42 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Kitchen Hacks: गर्मियों में रसोई घर में खाना बनाना हो जाता है मुश्किल तो अपनाएं ये टिप्स, तपती गर्मी में भी रहेगा कूल&#45;कूल</title>
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<description><![CDATA[ महिलाओं का अधिकतर समय किचन में बीतता है। वहीं गर्मियों में कूलर और एसी के बिना रहना काफी मुश्किल होता है। वहीं महिलाओं को ऐसी गर्मी में लंबे समय तक किचन के कामों में लगा रहना पड़ता है। गर्म ओवन, उबलते बर्तन और खराब वेंटिलेशन की वजह से गर्मियों में रसोई भट्टी में बदल जाता है। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको कुछ आसान टिप्स के बारे में बताने जा रहे हैं, इन टिप्स को फॉलो करके आप अपने रसोई घर को आरामदायक और ठंडा बना सकते हैं। वहीं इससे किचन की गर्मी भी काफी हद तक कम की जा सकती है।हरियाली और पर्दे का करें इस्तेमालअगर आपका किचन बड़ा है और बड़ी खिड़कियां लगी हैं, तो उनको दिन के समय बंद रखना चाहिए। वहीं रोशनी और गर्मी को रोकने के लिए खिड़कियों में हल्के रंग के सूती पर्दे लगाना चाहिए। वहीं अलमारियों पर इनडोर कूलिंग प्लांट लगा सकती हैं। हरियाली की वजह से किचन का वातावरण ठंडा और आरामदाय हो सकता है। वहीं आप किचन के बाहर भी कुछ पौधे लगा सकती हैं। वहीं किचन की गर्मी को हटाने के लिए समय-समय पर खिड़की खोलते रहना चाहिए।इसे भी पढ़ें: Natural Wrinkle Remedies: बूढ़ी स्किन को जवां बनाने के लिए ऐसे इस्तेमाल करें मेथीदाना, यूथफुल और स्मूथ नजर आएगी त्वचाचिमनी और एग्जॉस्टअगर आपके किचन में चिमनी या एग्जॉस्ट फैन लगा है, तो गर्मियों में आपको इनका इस्तेमाल जरूर करना चाहिए। क्योंकि यह भाप, नमी और धुएं आदि को कम करने में मदद करती हैं और शरीर को भी सूखा व आरामदायक रखते हैं। गर्मी में चिमनी या एग्जॉस्ट फैन का इस्तेमाल करने से किचन लंबे समय तक ठंडा रहेगा।सुबह जल्दी बनाएं खानागर्मियों में सुबह 11 बजे से लेकर दोपहर 1 बजे तक बहुत गर्मी होती है। इसलिए अगर सुबह जल्दी खाना बना लेना चाहिए। हालांकि कई लोग दोपहर में 11 बजे के बाद खाना बनाना शुरू करते हैं। वहीं इस दौरान सूरज की रोशनी तेज होती है। इसलिए सुबह जल्दी नाश्ता बनाकर दोपहर का खाना भी जल्दी बनाने का प्रयास करें। खासकर उन चीजों को सुबह जल्दी तैयार कर लें, जिनको बनने में ज्यादा समय लगता है। ]]></description>
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<pubDate>Sun, 27 Apr 2025 03:30:52 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
<media:keywords>Kitchen, Hacks:, गर्मियों, में, रसोई, घर, में, खाना, बनाना, हो, जाता, है, मुश्किल, तो, अपनाएं, ये, टिप्स, तपती, गर्मी, में, भी, रहेगा, कूल-कूल</media:keywords>
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<title>Natural Wrinkle Remedies: बूढ़ी स्किन को जवां बनाने के लिए ऐसे इस्तेमाल करें मेथीदाना, यूथफुल और स्मूथ नजर आएगी त्वचा</title>
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<description><![CDATA[ हर भारतीय किचन में तमाम तरह के मसाले मिल जाते हैं। खाना बनाने के दौरान मेथीदाने का भी इस्तेमाल किया जाता है। लेकिन मेथीदाना का इस्तेमाल सिर्फ खाने तक ही सीमित नहीं है। बल्कि यह बालों और स्किन के लिए भी काफी फायदेमंद मानी जाती है। बढ़ती उम्र के साथ ही हमारे चेहरे पर झुर्रियां आदि नजर आती हैं। ऐसे में आज मेथीदाने को अपने स्किन केयर रूटीन का हिस्सा बना सकती हैं। दरअसल, मेथीदाना में एंटी-ऑक्सीडेंट, विटामिन और स्किन टाइटनिंग गुण पाए जाते हैं। यह आपकी त्वचा को यूथफुल, स्मूथ और ब्राइटन बनाए रखने में मदद करता है।मेथीदाना के इस्तेमाल से झुर्रियों से लेकर फाइन लाइन्स तक को कम करने में सहायता मिलती है। मेथीदाना को आप स्किन केयर के तौर पर कई तरह से इस्तेमाल कर सकते हैं। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको बताने जा रहे हैं कि झुर्रियों से निपटने और यंगर स्किन पाने के लिए मेथीदाना का किस तरह से इस्तेमाल करना चाहिए।इसे भी पढ़ें: Cooking Tips: भरवां सब्जियों को बनाते समय जरूर फॉलो करें ये टिप्स, बाहर नहीं आएगी स्टफिंग सामग्रीएक कप पानीमुट्ठी भर मेथीदानाऐसे बनाएंसबसे पहले एक कप पानी में मुट्ठी भर मेथी के बीजों को करीब 10 मिनट तक उबालें।फिर जब यह ठंडा हो जाए तो छान लें।इस तरह से आपका टोनर बनकर तैयार हो गया है।इसमें कॉटन पैड भिगोएं और हर रास इससे अपना चेहरा पोंछें।सामग्रीमेथी पाउडर- 1 चम्मच एलोवेरा जेल- 2 चम्मच ऐसे करें उपयोगइसके लिए मेथी पाउडर को एलोवेरा जेल के साथ मिलाएं।अब रात में सोने से पहले स्किन को साथ करें और इसकी हल्की लेयर लगाएं।रात भर इसको लगा रहने दें और सुबह चेहरा धो लें।मेथीदाना और गुलाब जल से बनाएं फेस मिस्टबता दें कि यह फेस मिस्ट न सिर्फ स्किन हाइड्रेशन का ख्याल रखता है। बल्कि स्किन को टाइटन भी करता है। क्योंकि गुलाब जल में एस्ट्रिजेंट प्रॉपर्टीज पाई जाती है, जो पोर्स को टाइटन करना है और स्किन को फर्म बनाता है। वहीं मेथीदाना फाइन लाइन्स को भी कम करता है।सामग्रीएक मुट्ठी मेथीदानागुलाब जलऐसे करें इस्तेमालसबसे पहले एक मुट्ठी मेथी बीजों को रातभर के लिए भिगो दें।अब इसको गुलाब जल के साथ मिलाएं और छान लें।फिर इसको स्प्रे बोतल में डालकर रोजाना ताजे फेस मिस्ट के रूप में उपयोग करें। ]]></description>
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<pubDate>Fri, 25 Apr 2025 03:30:49 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
<media:keywords>Natural, Wrinkle, Remedies:, बूढ़ी, स्किन, को, जवां, बनाने, के, लिए, ऐसे, इस्तेमाल, करें, मेथीदाना, यूथफुल, और, स्मूथ, नजर, आएगी, त्वचा</media:keywords>
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<title>Cooking Tips: भरवां सब्जियों को बनाते समय जरूर फॉलो करें ये टिप्स, बाहर नहीं आएगी स्टफिंग</title>
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<description><![CDATA[ भारतीय थाली में कई तरह की सब्जियां मिलती हैं। इन सब्जियों को बनाने का तरीका भी अलग-अलग होता है। वहीं कुछ सब्जियां ऐसी होती हैं, जिनको कई स्टाइल से बनाया जाता है। वहीं इन सब्जियों को यूनिक तरीके से बनाने पर इनका स्वाद भी बढ़ जाता है। हालांकि इस तरीके से सब्जियों को बनाने में समय भी चला जाता है ऐसे में अब आप सोच रहे होंगे कि हम किस तरह की सब्जियों की बात कर रहे हैं। दरअसल, आज हम भरवां सब्जियों के बारे में बात कर रहे हैं, जोकि अधिकतर घरों में बनाई जाती हैं। इन सब्जियों को बनाने में मेहनत और समय दोनों ही लगते हैं। लेकिन स्टफिंग वाली सब्जियों का स्वाद ही अलग होता है।लेकिन भरवां सब्जियों को बनाने में कई तरह की परेशानियों का सामना करना पड़ता है। जब भी हम भरवां सब्जियां बनाते हैं तो उनकी स्टफिंग पकाते समय बाहर आ जाती है। जिससे सब्जी भी खराब हो जाती है और इसका मसाला भी खराब हो जाता है, क्योंकि वह जलने लगता है। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको कुछ ऐसे ट्रिक्स के बारे में बताने जा रहे हैं, जिनको फॉलो करके आप भरवां सब्जियों में से मसाले को बाहर निकलने से बचा सकती हैं।इसे भी पढ़ें: Breakfast Recipes: ब्रेकफास्ट में बनाएं यह साउथ इंडियन डिश मड्डूर वडा, स्वाद ऐसा कि बार-बार खाने का होगा मनटूथपिक से करें बंदजब भी भरवां सब्जियां बनाएं तो उसमें मसाला आदि भरने के बाद उसको टूथपिक की सहायता से बंद करें। फिर इसको तेल में डालकर पका लें। ऐसा करने से मसाला सब्जियों से बाहर नहीं आएगा।भूनकर भरें मसालाभरवां भिंडी, बैंगन, करेला और शिमला मिर्च में जो मसाला या आलू की स्टफिंग भर रही हैं। तो इसको पहले अच्छे से भून लेने के बाद ही सब्जी में भर लें। ऐसा करने से न सिर्फ स्वाद बढ़ेगा बल्कि मसाला अच्छे से भुन जाने के बाद उसमें नमी नहीं रहेगी। इससे सब्जियों में की गई स्टफिंग कुक करते समय बाहर नहीं आएगी।बेसन को स्टफिंग में करें मिक्सभरवां सब्जियों की स्टफिंग में बेसन भी भर सकती हैं। ऐसा करने से आपका मसाला अच्छे से बाइंड हो जाएगा और वह बाहर निकलकर सब्जी को खराब नहीं करेगा।पकाने का तरीकाभरवां सब्जियों को हमेशा एकदम धीमी आंच पर पकाना चाहिए और ध्यान रखें कि वह इतने ज्यादा न पक जाएं कि यह गल जाएं। वहीं भरवां सब्जियों को पकाते समय इसे बार-बार पलटना नहीं चाहिए। ऐसा करने से भी स्टफिंग बाहर आने लगती है। ]]></description>
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<pubDate>Thu, 24 Apr 2025 03:31:18 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Breakfast Recipes: ब्रेकफास्ट में बनाएं यह साउथ इंडियन डिश मड्डूर वडा, स्वाद ऐसा कि बार&#45;बार खाने का होगा मन</title>
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<description><![CDATA[ हर रोज एक जैसा खाना या नाश्ता करके हम सभी बोर हो जाते हैं। ऐसे में हम हर रोज नए और बेहतरीन ऑप्शन तलाश करते हैं। ब्रेकफास्ट और शाम के नाश्ते का समय ऐसा होता है, जब हम ऐसी डिश तलाश करते हैं, जो जल्दी बनकर तैयार हो जाए और खाने के बाद मजा आ जाए। अधिकतर घरों में सुबह और शाम को नाश्ते के लिए साउथ इंडियन डिशेज काफी बनाई जाती हैं। इन डिशेज को हर कोई पसंद करता है। ऐसे में अगर आप भी साउथ इंडियन डिशेज के शौकीन हैं, तो यह आर्टिकल आपके लिए है। क्योंकि आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको एक शानदार और टेस्टी साउथ इंडियन यूनिक डिश मड्डूर वडा की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं।इसे भी पढ़ें: Peri Peri Sauce Recipe: घर पर 15 मिनट में बनाकर तैयार करें पेरी-पेरी सॉस, मार्केट जैसा मिलेगा स्वादमड्डूर वडा सामग्रीचावल का आटा- 1 कपमैदा- आधा कपलाल मिर्च पाउडर- 1/2 टेबलस्पूननमक- स्वादानुसारहरी मिर्च- एक चम्मच (बारीक कटी हुई)करी पत्ता- 8-10 (बारीक कटे हुए)हरा धनिया- 1 चम्मच (बारीक कटा हुआ)अदरक- 1 टेबलस्पूनसफेद तिल- 1 टेबलस्पूनप्याज- 1 (बारीक कटा हुआ)मूंगफली का दाना- 2 टेबलस्पून(क्रश किया हुआ)तेल- तलने के लिएऐसे बनाएं मड्डूर वडासबसे पहले एक बर्तन में चावल का आटा और मैदा छान लें और इसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर, हरा धनिया, प्याज, अदरक, करी पत्ता, सफेद तिल और मूंगफली डालें। इसके बाद सभी चीजों को हाथों से अच्छी तरह मिक्स करें। फिर इसमें थोड़ा सा तेल और घी गर्म करके डालें। अब सभी चीजों को अच्छे से मिक्स करें और थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए आटा गूंथ लें। इसके बाद आटे से छोटी-छोटी लोई बनाकर इसे चपटी करते हुए टिक्की का आकार दें।जब सभी टिक्की बन जाएं तो इनको तेल में डालकर डीप फ्राई कर लें। मड्डूर वडा जब अच्छे से सिक जाएं तो इनको प्लेट में निकालकर गर्मागर्म प्याज और करी पत्ते की चटनी के साथ सर्व करें। बता दें कि मड्डूर वडा बनाने के दौरान हमेशा चावल का आटा ज्यादा मैदा कम रखें।  ]]></description>
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<pubDate>Mon, 21 Apr 2025 03:31:10 +0530</pubDate>
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<title>Summer Recipes: घर पर ही सिर्फ तीन सामग्री से 2 मिनट में आसानी से बनाएं ठंडा&#45;ठंडा Aam Shrikhand</title>
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<description><![CDATA[ गर्मियों की छुट्टियों में कुछ ठंडा, मीठा और मज़ेदार खाने का मन करे तो आम श्रीखंड से बेहतर क्या हो सकता है? यह एक ऐसा देसी डेज़र्ट है जो आम के मज़ेदार स्वाद और दही की ठंडक को एक साथ लाता है। खासकर जनरेशन Z के लिए, जो इंस्टा-रेडी, जल्दी बनने वाली और स्वाद से भरपूर चीज़ें पसंद करते हैं, यह रेसिपी एकदम परफेक्ट है। तो चलिए, जानते हैं कैसे बना सकते हैं घर पर ही ये कूल-कूल आम श्रीखंड। इसे भी पढ़ें: Summer Recipes: गर्मियों में आपके मूड को खट्टे से मीठे में बदल देगा लेमन टार्ट, नोट करें रेसिपीसामग्री:- 1 कप दही (हंग कर्ड)- 1 कप आम की प्यूरी (पका हुआ आम)- 1-2 बड़े चम्मच चीनी (या स्वादानुसार)- स्वाद बढ़ाने के लिए इलायची पाउडर या केसर इसे भी पढ़ें: Summer Recipes: गर्मियों में परिवार और दोस्तों के साथ Watermelon Ice Cream का आनंद लेंनिर्देश:1. एक कटोरे में दही और आम की प्यूरी मिलाएं।2. चीनी डालें और चिकना होने तक मिलाएं।3. अगर चाहें तो इलायची पाउडर या केसर मिलाएं।4. कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें और परोसें। ]]></description>
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<pubDate>Mon, 21 Apr 2025 03:31:09 +0530</pubDate>
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<title>घर की साफ&#45;सफाई में मददगार साबित हो सकती है ग्रीन टी, इन चार तरीकों से करें इस्तेमाल</title>
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<description><![CDATA[ ग्रीन टी को सेहत के लिए काफी अच्छा माना जाता है। अमूमन लोग अपनी वेट लॉस जर्नी में ग्रीन टी को शामिल करते हैं। लेकिन क्या आपको पता है कि ग्रीन टी सिर्फ आपकी सेहत की साथी नहीं है, बल्कि यह होम क्लीनिंग में भी उतनी ही मददगार है।  दरअसल, ग्रीन टी में नेचुरल एंटी-ऑक्सीडेंट्स और बैक्टीरिया से लड़ने वाले गुण होते हैं, जो इसे घर की सफाई के लिए भी बेहतरीन बनाते हैं। चाहे वो फ्रिज की अजीब सी गंध हटाना हो, शीशे को चमकाना हो या जूतों को फ्रेश करना हो, ग्रीन टी सब कर सकती है, वो भी बिना किसी केमिकल के। यहां सबसे अच्छी बात यह है कि आप इस्तेमाल की हुई टी बैग्स को फेंकने की बजाय आप उन्हें दोबारा काम में ले सकते हैं। इससे न सिर्फ आपका घर साफ़ रहेगा, बल्कि यह पर्यावरण के लिए भी अच्छा है। तो चलिए आज इ लेख में हम आपको बता रहे हैं कि आप ग्रीन टी की मदद से घर की साफ-सफाई किस तरह से कर सकती हैं-इसे भी पढ़ें: Breakfast Recipes: ब्रेकफास्ट में बनाएं यह साउथ इंडियन डिश मड्डूर वडा, स्वाद ऐसा कि बार-बार खाने का होगा मनबनाएं नेचुरल ग्लास क्लीनर आईने और खिड़की की सफाई के लिए आप ग्रीन टी की मदद से नेचुरल ग्लास क्लीनर बनाकर इस्तेमाल कर सकती है। ग्रीन टी के एंटीऑक्सीडेंट चिकनाई और गंदगी को साफ करते हैं और इसमें कोई हार्श केमिकल भी नहीं होता है। इसके लिए 2 ग्रीन टी बैग्स को 1 कप पानी में उबालकर ठंडा करें। अब इसे स्प्रे बॉटल में डालें। शीशों, ग्लास टेबल या खिड़कियों पर स्प्रे करें और माइक्रोफाइबर कपड़े या अखबार से पोंछें।करें लकड़ी की साफ-सफाई लकड़ी की साफ-सफाई करने के लिए भी ग्रीन टी का इस्तेमाल किया जा सकता है। यह लकड़ी पर सॉफ्ट रहता है और पॉलिश को नुकसान पहुंचाए बिना गंदगी हटा देता है। इसके इस्तेमाल के लिए ग्रीन टी बनाकर उसे ठंडा करें। अब ठंडी की हुई ग्रीन टी में मुलायम कपड़ा डुबोएं। पानी निचोड़ें और लकड़ी के टेबल, अलमारी या शेल्फ साफ करें।चिकने बर्तन करें साफ आपको शायद जानकर हैरानी हो, लेकिन ग्रीन टी चिकने बर्तनों को साफ करने में भी मददगार है। दरसअल, ग्रीन टी के टैनिन्स तेल और चिकनाई को तोड़ते हैं जिससे बर्तन धोना आसान हो जाता है। इसके लिए आप इस्तेमाल की हुई ग्रीन टी बैग्स को चिकने बर्तनों या सिंक में डालें। इसे थोड़ी देर भिगोएं और फिर स्क्रब करें।कारपेट की बदबू करें दूरअगर आप कारपेट से आने वाली बदबू को दूर करना चाहते हैं तो ऐसे में आप ग्रीन टी की मदद ले सकते हैं। इसके लिए आप यूज़ की हुई ग्रीन टी पत्तियों को अच्छे से सुखाएं और फिर उसमें थोड़ा बेकिंग सोडा मिलाएं। इस मिक्स को कार्पेट पर छिड़कें और करीबन 15-20 मिनट बाद वैक्यूम कर लें। ये मिक्स नमी और बदबू दोनों को सोख लेता है।  मिताली जैन ]]></description>
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<pubDate>Mon, 21 Apr 2025 03:31:09 +0530</pubDate>
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<title>Peri Peri Sauce Recipe: घर पर 15 मिनट में बनाकर तैयार करें पेरी&#45;पेरी सॉस, मार्केट जैसा मिलेगा स्वाद</title>
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<description><![CDATA[ दक्षिण अफ्रीका में पेरी-पेरी सॉस बड़े चाव के साथ खाई जाती है। इसका स्वाद मसालेदार होता है, इस वजह से इसको पेरी-पेरी सॉस के नाम से जाना जाता है। आमतौर पर चिकन, मांस और सब्जियों के साथ यह सॉस सर्व किया जाता है। इस सॉस की यह खासियत होती है कि इसका स्वाद तीखा और मसालेदार होता है। यह सॉस हर स्नैक्स को स्वादिष्ट बनाता है। पेरी-पेरी सॉस को बहुत ही खास तरीके से तैयार किया जाता है और इसमें पेरी-पेरी मिर्च का इस्तेमाल किया जाता है।पेरी-पेरी मिर्च के कारण इसका स्वाद काफी खास हो जाता है। लेकिन हर जगह यह मिर्च नहीं मिलती है। लेकिन इसको अलग-अलग तरीकों से तैयार किया जाता है। अगर आप भी पेरी-पेरी सॉस बनाना चाहते हैं, तो इसके लिए जरूरी नहीं है कि आपके पास पेरी-पेरी मिर्च हो। आप नॉर्मल मिर्च से भी यह सॉस बनाकर तैयार कर सकते हैं। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपके साथ पेरी-पेरी सॉस की रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं।इसे भी पढ़ें: Tandoori Broccoli Recipe: वीकेंड के डिनर को बनाना है हेल्दी और टेस्टी तो बनाएं तंदूरी ब्रोकली, बेहद आसान है रेसिपी सामग्रीपेरी पेरी मिर्च-1 कपलहसुन कलियां- आधा कपअदरक का पेस्ट- 1/4 कपटोमेटो सॉस- 2 बड़े चम्मचनींबू का रस- 1/4 कपचीनी- 1 बड़ा चम्मचजैतून का तेल- 1/4 कपकाली मिर्च पाउडर- आधा छोटा चम्मचनमक- स्वादानुसारलाल मिर्च पाउडर- आधा छोटा चम्मच पेरी पेरी सॉस की विधिसबसे पहले ऊपर बताई गई सभी सामग्रियों को तैयार करके रख लें और फिर पेरी पेरी मिर्च या मिर्च को धोकर साफ कर लें। इनके बीज भी निकाल दें।अब लहसुन की कलियों को छील लें और अदरक का पेस्ट बना लें। फिर एक ब्लेंडर में पेरी-पेरी मिर्च, लहसुन, जैतून का तेल, नींबू का रस, अदरक, नमक, चीनी, लाल मिर्च पाउडर और काली मिर्च पाउडर डालकर स्मूद सा पेस्ट बना लें।इसके बाद एक पैन में सॉस को हल्की आंच पर गर्म करें और 5 से 7 मिनट तक पकाएं। इसको तब तक पकाएं जब तक कि यह सॉस गाढ़ा न हो जाए। अब सॉस को ठंडा करने के लिए एक ओर रख दें।इस तरह से पेरी-पेरी सॉस बनकर तैयार हो जाएगा, जिसको आप स्नैक्स के साथ सर्व कर सकते हैं। वहीं अगर आप इसको तीखा रखना चाहते हैं, तो आप पेरी-पेरी मिर्च या लाल मिर्च पाउडर का अधिक इस्तेमाल कर सकते हैं। ]]></description>
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<pubDate>Fri, 18 Apr 2025 03:30:55 +0530</pubDate>
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<title>DIY Mattress Cleaner: चाय&#45;कॉफी के जिद्दी दागों को हटाने के लिए बनाएं होममेड क्लीनर, चुटकियों में साफ होगा गद्दा</title>
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<description><![CDATA[ कई बार गद्दे पर चाय, कॉफी, पसीना या फिर अन्य किसी चीज का दाग लग जाता है। ऐसे में इन जिद्दी दागों को साफ करना काफी मुश्किल हो जाता है। इन दागों को साफ करने के लिए महंगे क्लीनिंग प्रोडकट्स का इस्तेमाल करते हैं, लेकिन फिर भी यह कारगर नहीं होता है। ऐसे में आप घर में मौजूद कुछ चीजों से एक असरदार होममेड क्लीनर भी बना सकते हैं। आप घर पर बने होममेड क्लीनर की मदद से गद्दे को चमकदार, महकदार और बैक्टीरिया-फ्री बना सकते हैं। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको घरेलू चीजों से बने होममेड क्लीनर बनाने के तरीके के बारे में बताने जा रहे हैं। सामग्रीबेकिंग सोडा- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस- 1 बड़ा चम्मच सफेद सिरका- 1 बड़ा चम्मच डिश साबुन- 1 चम्मच टूथपेस्टइसे भी पढ़ें: Tandoori Broccoli Recipe: वीकेंड के डिनर को बनाना है हेल्दी और टेस्टी तो बनाएं तंदूरी ब्रोकली, बेहद आसान है रेसिपीऐसे बनाएं DIY मैट्रेस क्लीनरएक बाउल में नींबू का रस, बेकिंग सोडा और सफेद सिरका मिलाएं।इसको अच्छे से मिक्स करें और इसको अधिक प्रभावी बनाने के लिए इसमें 1 चम्मच डिश साबुन मिला सकते हैं।अब एक चम्मच की सहायता से इसको अच्छे से मिक्स करें और आप इसको गद्दे से दाग हटाने में काम ला सकते हैं।गद्दे के दाग-धब्बों को ऐसे करें साफसबसे पहले घर पर तैयार किए गए होममेड क्लीनर वाले पेस्ट को उस जगह पर लगाएं, जहां पर दाग पड़े हैं।फिर 10-15 मिनट तक इसको ऐसे ही लगा रहने दें।अब एक गीले कपड़े की मदद से इसको रगड़ते हुए साफ कर लें।अगर इसके बाद भी दाग ज्यों का त्यों बना हुआ है, तो इस पर एक्सपायरी टूथपेस्ट लगाकर ब्रश की सहायता से हल्का-हल्का रगड़ें।वहीं इस प्रोसेस के बाद भी अगर जिद्दी दाग नहीं छूट रहा है, तो आप इस प्रोसेस को दोहरा सकते हैं। ]]></description>
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<pubDate>Wed, 16 Apr 2025 03:30:50 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Summer Recipes: गर्मियों में परिवार और दोस्तों के साथ Watermelon Ice Cream का आनंद लें</title>
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<description><![CDATA[ गर्मी का मौसम आ गया है, और आइसक्रीम खाने का समय भी। अब आप अपने शरीर को ठंडी आइसक्रीम से ठंडा कर सकते हैं। बाजार से आइसक्रीम मंगवाना एक अच्छा विकल्प है, लेकिन घर पर आइसक्रीम बनाना और भी बेहतर है। आप अपनी पसंद के अनुसार सामग्री चुन सकते हैं और स्वस्थ आइसक्रीम बना सकते हैं। बस कच्चा माल मंगवाएं और आइसक्रीम बनाने की तैयारी करें।तरबूज की आइसक्रीम एक अनोखा और ताजा स्वाद है जो आपको बाहर शायद ही मिले। घर पर आइसक्रीम बनाने से आप अपनी पसंद के अनुसार फ्लेवर और सामग्री चुन सकते हैं और इसे और भी स्वादिष्ट बना सकते हैं। तो देर किस बात की? घर पर आइसक्रीम बनाना शुरू करें और गर्मियों का आनंद लें। इसे भी पढ़ें: Summer Recipes: घर पर बनाएं 5 मिनट में Watermelon Mint Cooler, गर्मी से मिलेगी राहततरबूज की आइसक्रीम बनाने के लिए क्या चाहिए?- 3 कप कटे हुए तरबूज (बिना बीज वाले)- 1 कप दानेदार चीनी- 1 कप क्रीम- 1 बडा चम्मच नींबू का रस- एक चुटकी नमक इसे भी पढ़ें: Summer Recipes: गर्मियों में आपके मूड को खट्टे से मीठे में बदल देगा लेमन टार्ट, नोट करें रेसिपीतरबूज की आइसक्रीम बनाने का तरीका1. कटे हुए तरबूज को ब्लेंडर में डालकर चिकना होने तक ब्लेंड करें। प्यूरी को बारीक छलनी से छान लें ताकि अतिरिक्त गूदा और रेशे निकल जाएं।2. एक बडे कटोरे में, तरबूज की प्यूरी को दानेदार चीनी और नींबू के रस के साथ तब तक मिलाएं जब तक कि चीनी घुल न जाए।3. फ्लेवर को घुलने देने के लिए मिश्रण को कम से कम 2 घंटे या रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।4. एक अलग कटोरे में, भारी क्रीम को तब तक फेंटें जब तक कि यह सख्त न हो जाए। व्हीप्ड क्रीम को ठंडे तरबूज के मिश्रण में मिलाएं।5. मिश्रण को उथले धातु के पैन या बेकिंग डिश में डालें। प्लास्टिक रैप या एल्युमिनियम फॉयल से ढकें और फ्रीजर में रखें।6. हर 30 मिनट में, मिश्रण को फ्रीजर से निकालें और किसी भी बर्फ के क्रिस्टल को तोडने के लिए इसे कांटे से खुरचें। इस प्रक्रिया को 2-3 घंटे तक दोहराएं।7. जब आइसक्रीम वांछित स्थिरता तक पहुंच जाए, तो इसे एक एयरटाइट कंटेनर में डालें और कम से कम 1 घंटे के लिए जमने दें। ]]></description>
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<pubDate>Wed, 16 Apr 2025 03:30:49 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>Summer Recipes: गर्मियों में आपके मूड को खट्टे से मीठे में बदल देगा लेमन टार्ट, नोट करें रेसिपी</title>
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<description><![CDATA[ जब गर्मी बढ़ रही हो, तो नींबू आपका सबसे अच्छा दोस्त है। यह तीखा होता है, सस्ता होता है और यह मूल रूप से एक फल में धूप की तरह होता है। चाहे आप थका हुआ महसूस कर रहे हों या बस मूड को बेहतर बनाने की जरूरत हो, नींबू का एक टुकड़ा आपके मूड को पूरी तरह से तरोताजा कर सकता है। और सबसे अच्छी बात? गर्मियों में यह हर जगह होता है। तो क्यों पसीना बहाएं - एक तीखा नींबू टार्ट बनाएं, आराम करें और अच्छी वाइब्स का आनंद लें।सामग्री:क्रस्ट के लिए- 1-1/2 कप मैदा- 1/2 कप कन्फेक्शनर्स शुगर- 1/4 चम्मच नमक- 1/2 कप अनसाल्टेड मक्खन, ठंडा करके छोटे टुकड़ों में काट लें- 1 अंडा, हल्का फेंटा हुआभरने के लिए- 3 बड़े अंडे की जर्दी- 1/2 कप दानेदार चीनी- 2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस- 1/4 कप अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ- 1 चम्मच कसा हुआ नींबू का छिलका- 1 कप हैवी क्रीम इसे भी पढ़ें: Summer Recipes: घर पर बनाएं 5 मिनट में Watermelon Mint Cooler, गर्मी से मिलेगी राहतनिर्देश:1. एक कटोरे में मैदा, कन्फेक्शनर्स शुगर और नमक मिलाएं। मक्खन डालें और तब तक मिलाएं जब तक मिश्रण मोटे टुकड़ों जैसा न हो जाए। धीरे-धीरे अंडे का घोल डालें और तब तक मिलाएं जब तक आटा एक साथ न आ जाए। लपेटकर 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।2. आटे को लगभग 1/8 इंच की मोटाई में रोल करें। एक 9 इंच के टार्ट पैन में डालें, जिसका तल हटाया जा सके। किनारों को काटें और नीचे का हिस्सा कांटे से छेद करें।3. क्रस्ट को चर्मपत्र पेपर से ढकें और पाई वेट या सूखे बीन्स से भरें। 15 मिनट के लिए 190°C पर बेक करें। वेट और चर्मपत्र पेपर को हटा दें और हल्के सुनहरे होने तक 5-7 मिनट के लिए बेक करें।4. एक कटोरे में अंडे की जर्दी, चीनी, नींबू का रस और पिघला हुआ मक्खन एक साथ फेंटें। नींबू का छिलका और हैवी क्रीम डालें। फिलिंग को बेक किए हुए टार्ट शेल में डालें।5. 190°C पर 20-25 मिनट तक बेक करें, जब तक कि फिलिंग सेट न हो जाए और किनारे हल्के सुनहरे न हो जाएं। इसे भी पढ़ें: Summer Recipes: बोरिंग गर्मियों में इस स्वादिष्ट, ठंडे और क्रीमी नो-बेक Mango Cheesecake का आनंद लेंसुझाव:- बेहतरीन स्वाद के लिए ताजे नींबू का इस्तेमाल करें।- फिलिंग को बहुत गाढ़ा होने से बचाने के लिए इसे ज़्यादा न मिलाएं।- आप अपने स्वाद के अनुसार चीनी की मात्रा को समायोजित कर सकते हैं।- अतिरिक्त स्वाद और बनावट के लिए व्हीप्ड क्रीम डालें। ]]></description>
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<pubDate>Tue, 15 Apr 2025 03:30:29 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
<media:keywords>Summer, Recipes:, गर्मियों, में, आपके, मूड, को, खट्टे, से, मीठे, में, बदल, देगा, लेमन, टार्ट, नोट, करें, रेसिपी</media:keywords>
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<title>Chaitra Navratri Recipe: नवरात्रि में बनाएं टेस्टी खिली&#45;खिली साबूदाना की खिचड़ी, नोट करें रेसिपी</title>
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<description><![CDATA[ चैत्र नवरात्रि का पर्व शुरु हो चुका। नवरात्र में मां दुर्गा के नौ स्वरुपों की पूजा की जाती है। भक्त जन 9 दिनों तक व्रत रखा जाता है। नौ दिनों तक व्रत रखने के वाले व्यक्ति को फलाहार के लिए कुछ खास रेसिपी भी जरुर बनाता है। ज्यादातर लोग नवरात्र में साबूदाना खिचड़ी जरुर बनाते हैं, इससे पेट भी भरा रहता है। साबूदाना खिचड़ी हम सभी घर पर बना तो लेते हैं लेकिन ये बार-बार छिपक जाती है। खिली-खिली साबूदाना खिचड़ी बनाना काफी मुश्किल होता है। आइए जानते हैं चैत्र नवरात्रि में कैसे बनाएं खिली-खिली साबूदाना खिचड़ी।साबूदाना खिचड़ी बनाने के लिए सामग्री- 1 कटोरी साबूदाना- 1/2 कटोरी मूंगफली दाना- 1 उबला हुआ आलू- 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ हरा धनिया- 2 कटी हुई हरी मिर्च- 1 नींबू- 10 कढ़ी पत्ते- 1 छोटा चम्मच घी- स्वादानुसार सेंधा नमकसाबूदाना खिचड़ी बनाने का तरीका सबसे पहले आप साबूदाना साफ करें फिर उसे धोकर 2-3 घंटे के लिए पानी में भिगो दें। ऐसा करने से साबूदाना फूलकर नरम हो जाएगा। फिर आप एक पैन में मूंगफली के दाने डालकर धीमी आंच पर भून लें और ठंडे होने के लिए रख दें। मूंगफली दाने ठंडे होने के बाद उन्हें हाथों मसलकर छिलके अलग करके दरदरा कूट लें।  फिर आप आलू, हरी मिर्च, हरी धनिया पत्ती तो बारीक-बारीक काट लें। इसके बाद एक कड़ाही लें उसमें घी डालकर मीडियम आंच पर गर्म कर लें। घी गर्म करें उसमें जीरा डालकर भूनें। इसे फ्राई करें फिर भिगोकर रखा हुआ साबूदाना दाना डालकर करछी से अच्छी तरह मिक्स रहें। 5 मिनट बाद साबूदाना दरदरी कूटी हुई मूंगफली, हरी धनिया पत्ती और सेंधा नमक डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह से मिला लें। सबसे आखिरी में आप नींबू का रस डालकर खिचड़ी को 2 मिनट और पकाकर गैस बंद कर दें और आपकी व्रत वाली साबूदाना खिचड़ी तैयार है।  ]]></description>
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<pubDate>Mon, 14 Apr 2025 15:56:28 +0530</pubDate>
<dc:creator>PNS</dc:creator>
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<title>रेस्टोरेंट स्टाइल जैसा ठंडा&#45;ठंडा शरबत आसानी से बनेगा, इन 5 जरुरी टिप्स को फॉलो कर लें</title>
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<description><![CDATA[ चिलचिलाती धूप और भीषण गर्मी में राहत पाने के लिए सबसे करगार तरीका ठंडा-ठंडा शरबत होता है। शरबत पीना हर किसी को बेहद पसंद होता है। यह शरीर को हाइड्रेट रखता है और इनका रिफ्रेशिंग स्वाद भी सभी को खूब पसंद आता है। लेकिन हर को परफेक्ट तरीके से शरबत नहीं बना पाता है। कुछ लोग तो चीनी और पानी को घोल बनाकर शरबत के नाम पर पीते हैं। अगर आप भी रेस्टोरेंट स्टाइल का शरबत पीना चाहते हैं, तो आप इन सिंपल टिप्स एंड ट्रिक्स हैं, जिन्हें फॉलो कर के आप भी एकदम रेस्टोरेंट स्टाइल रिफ्रेशिंग शरबत बनाकर तैयार हैं। आइए आपको बताते हैं इन टिप्स के बारे में, जिससे आप मस्त शरबत बना सकें।शरबत बनेगा लाजवाब - अगर आप घर पर गुलाब या संतरे का शरबत बनाएं, तो पानी सिरप का सही माप जरुरी है। परफेक्ट स्वाद के लिए सिरप का गाढ़ापन और मिठास बेहद जरुरी है। इसलिए पानी में उतना ही शरबत मिलाएं, जितना आपको मीठा पीना पसंद है।- शरबत का स्वाद बढ़ाने के लिए नींबू, काला नमक और पुदीने का उपयोग करना बेहद जरुरी है। लेकिन इनकी ज्यादा मात्रा से स्वाद भी ज्यादा अच्छा होगा। इस गलती से स्वाद खराब भी हो सकता है।- ज्यादातर लोग चीनी और पानी का सही माप नहीं रखते हैं, जिस कारण से शरबत का स्वाद बिगड़ जाता है। शरबत की मुख्य सामग्री शरबत है, जो मिठास के लिए जरुरी है। इसलिए शरबत बनाते समय मिठास के लिए चीनी का सही माप का ध्यान रखें।- सही से शरबत की सामग्री मिक्स न होने पर शरबत का स्वाद बिगड़ जाता है। इसलिए शरबत बनाते समय जल्दबाजी न करें। चीनी और पानी समेत दूसरी चीजों को मिलाएं, जब तक सारी चीजें मिल न जाएं।- इस बात का ध्यान रखें कि दो कप पानी में एक कप चीनी डालकर अच्छी तरह से मिलाएं। जब चीनी घुल जाए तो इस मिश्रण में एक कप नींबू का रस और थोड़ा-सा काला नमक डालकर मिलाएं। आइस क्यूब ट्रे में इस मिश्रण को जमा लें। एक गिलास ठंडे पानी में शिकंजी वाली दो आइस क्यूब डालकर मिलाएं और सर्व करें।    ]]></description>
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<pubDate>Mon, 14 Apr 2025 15:56:27 +0530</pubDate>
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<title>अब गर्मियों में गर्म नहीं होगी आपकी किचन, बस फॉलो करें ये गजब के हैक्स</title>
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<description><![CDATA[ भारतीय कल्चर में किचन को अक्सर घर का दिल माना जाता है, लेकिन गर्म महीनों या लंबे समय तक खाना पकाने के दौरान, यह जल्दी ही घर के सबसे गर्म कमरों में से एक बन सकती है। अत्यधिक गर्मी न केवल खाना पकाने को असुविधाजनक बनाती है बल्कि आपके किचन में बिजली लागत भी बढ़ा सकती है क्योंकि आपका चिमनी ओवरटाइम काम करता है। क्या आप भी गर्मी और गर्म तापमान से निपटना चाहते हैं, तो आप गर्मी को मात देने के लिए इन गजब के हैक्स को जरुर फॉलो करें। इस लेख में हम आपके लिए ऐसे कूल हैक्स लेकर आएं जिससे आप अपनी रसोई को ठंडा रख सकते हैं।चिमनी और एग्जॉस्ट फैन का सही इस्तेमाल करें- गर्मी से निपटने के लिए आप चिमनी को तेज स्पीड पर चलाएं, खासतौर पर जब आप फ्राई या ग्रिल खाना बना रहे हों।- एग्जॉस्ट फैन को खाना बनाने से पहले और बाद में कुछ मिनट तक जरुर चलाएं।- यदि चिमनी नहीं है, तो आप खिड़कियों के पास टेबल फैन रखकर गर्म हवा बाहर निकाल दें। किचन की खिड़कियों को दोपहर बंद रखें गर्मियों के दौरान आपकी किचन में आने वाली सीधी धूप आपकी रसोई को भट्टी बना देगा इसलिए दोपहर के समय खिड़कियां बंद रखें। - दोपहर के समय 12 से 4 बजे तक खिड़कियां बंद रखें।- यदि आपके किचन में पंखा एग्जॉस्ट फैन है, तो उसका प्रयोग करें जिससे गर्मी बाहर निकलें।- शाम के समय खिड़कियों को खोलकर रखें, जिससे ताजी हवा अंदर आए।किचन कूलिंग मिस्ट का प्रयोग करें- किचन कूलिंग मिस्ट बनाने के लिए आप एक स्प्रे बोतल लें और उसमें ठंडा पानी, पुदीने का अर्क और गुलाब जल मिला लें।- फिर आप इसमें कुछ बूंदें यूकेलिप्टस या पिपरमिंट ऑयल डालें, जिससे ठंडक और भी बढ़ जाएगी।- इस स्प्रे को आप किचन दीवारों और काउंटरटॉप पर छिड़क सकते हैं।एल्युमिनियम फॉयल से धूप को रोकें- इसके लिए आप खिड़की की कांच पर एल्युमिनियम फॉयल चिपकाएं, जिससे सूरज की रोशनी को रिफ्लेक्ट किया जा सके और गर्मी अंदर न आए।- इसे आप डबल टेप या पानी से हल्का गीला करके आसानी से कांच पर लगाया जा सकता है।-फॉयल की चमकदार सतह धूप को वापस बाहर भेज देती है, जिससे किचन का तापमान कम हो जाता है। ]]></description>
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<pubDate>Mon, 14 Apr 2025 15:56:27 +0530</pubDate>
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<title>Cleaning Tips: गर्मियों में गंदे कूलर की सफाई के लिए अपनाएं से सिंपल टिप्स, सर्विसिंग के लिए नहीं देने पड़ेंगे पैसे</title>
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<description><![CDATA[ गर्मियों जैसे ही शुरू हुई हैं, वैसे ही दिन पर दिन तापमान धीरे-धीरे बढ़ना शुरू हो गया है। ऐसे में गर्मी से बचने के लिए कूलर और एसी की जरूरत पड़ेगी। ऐसे में कई महीनों से गंदे पड़े इलेक्ट्रॉनिक्स आइटम्स पर धूल-मिट्टी जमा हो जाती है। जिसके कारण इनको इस्तेमाल करने से सर्विसिंग करानी पड़ती है। वरना यह चलते-चलते खराब हो जाते हैं और अच्छे से काम भी नहीं करते हैं। वहीं इन गंदे पड़े कूलर पर बैक्टीरिया और बदबू की समस्या हो जाती है। इसलिए बिना सफाई के इनका इस्तेमाल करना काफी मुश्किल हो जाता है। वहीं इन इलेक्ट्रॉनिक्स आइटम्स की सर्विसिंग में अच्छा खासा पैसा देना पड़ता है। ऐसे में हम आपको कुछ ऐसे टिप्स देने जा रहे हैं, जिनकी मदद से आपके कूलर की सफाई भी हो जाएगी और आपका एक रुपया भी खर्च नहीं होगा। वहीं आप इन आसान तरीकों की मदद से अपने एयर कूलर को चमकाने के साथ उसकी परफॉर्मेंस को भी बेहतर बना सकते हैं।इसे भी पढ़ें: Vrat Recipe: व्रत में चटपटा खाने का है मन तो बनाएं चटपटी और क्रिस्पी फलाहारी पोटैटो बाइट्स, मिनटों में बनकर होगा तैयारपानी के पाइप से सफाईकूलर में लगे पैड्स और टंकी को अलग कर लें। फिर पाइप की सहायता से इस पर जमी धूल-मिट्टी को साफ कर लें। अब इसे धूप में सुखाकर कपड़े की मदद से पोंछ लें।वाटर टैंक की करें सफाईकूलर के वाटर टैंक में सबसे ज्यादा बैक्टीरिया जमा होते हैं। इसलिए समय-समय पर पानी बदलते रहना चाहिए। ऐसे में कूलर लगाने से पहले बाल्टी में पानी लेकर उसमें बेकिंग सोडा और फिनाइल डालें। इन दोनों चीजों को अच्छे से मिक्स करने के बाद इसको कूलर की टंकी में डाल दें। इससे मौजूद बैक्टीरिया खत्म हो जाएंगे।कूलर के पैड्स को धोएंआजकल कूलर में लगने वाले पैड्स को आप लाकर खुद लगा सकते हैं। साथ ही यह जल्दी खराब भी नहीं होते हैं। अगर पानी खारा न हो तो। इसलिए आप आराम से एक-दो साल तक इनका इस्तेमाल कर सकते हैं। कूलर की घास या कूलिंग पैड्स गंदे नहीं है, तो उनपर पानी डालकर जमा धूल-मिट्टी को साफ कर लें।ऑइलिंग करेंइसके साथ ही अगर आप कूलर के मोटर और पंखे में ऑइलिंग नहीं करेंगे, तो इसमें से आवाज आने लगेगी और वह रुक सकता है। ऐसे में आप इसको चलाने से पहले इस पर जमा धूल-मिट्टी को कपड़े से साफ करें। इसलिए इसमें ऑइलिंग करने के बाद ही कूलर को चलाएं। ]]></description>
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<pubDate>Mon, 14 Apr 2025 15:56:27 +0530</pubDate>
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<title>Vrat Recipe: व्रत में चटपटा खाने का है मन तो बनाएं चटपटी और क्रिस्पी फलाहारी पोटैटो बाइट्स, मिनटों में बनकर होगा तैयार</title>
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<description><![CDATA[ हिंदू धर्म में नवरात्रि एक महत्वपूर्ण त्योहार है। नवरात्रि के 9 दिनों तक मां दुर्गा के 9 अलग-अलग स्वरूपों की पूजा की जाती है। नवरात्रि में बहुत सारे लोग व्रत करते हैं और रोजाना मां दुर्गा की विधि-विधान से पूजा-अर्चना करते हैं। नवरात्रि के 9 दिनों के व्रत में फलाहारी भोजन किया जाता है। वहीं जो लोग पूरे नवरात्रि व्रत करते हैं, उनको अक्सर चटपटा खाने का मन होता है। ऐसे में अगर इस नवरात्रि आप भी पूरे व्रत हैं और आपको भी चटपटा खाने की क्रेविंग हो रही है, तो आप अपने लिए व्रत में फलाहारी पोटैटो बाइट्स बनाकर तैयार कर सकते हैं। यह चाय के साथ खाने में काफी अच्छे लगते हैं। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको फलाहारी पोटैटो बाइट्स की रेसिपी बताने जा रहे हैं।फलाहारी पोटैटो बाइट्स सामग्रीमीडियम साइज उबले आलू- 3-4साबूदान- 1 कपमूंगफली- 1/3सेंधा नमक- स्वादानुसारकाली मिर्चहरी मिर्चहरा धनियातेलऐसे बनाएं पोटैटो बाइट्सबता दें कि पोटैटे बाइट्स बनाने के लिए सबसे पहले 3-4 आलू को अच्छे से धोकर उबालने के लिए रख दें। जब आलू पक जाएं, तो इसको पानी से निकालकर ठंडा होने दें और फिर साबूदाना व मूंगफली को अलग-अलग रोस्ट कर लें। अब रोस्ट साबूदाना और मूंगफली का पाउडर बना लें। वहीं हरा मिर्च और हरा धनिया बारीक काट लें। आलू के ठंडे होने पर इनको छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।अब इन आलू के टुकड़ों में काली मिर्च पाउडर, सेंधा नमक, बारीक कटी हरी मिर्च और धनिया को मिला दें। फिर तेल गर्म करें और इसमें आलू के टुकड़ों को डालकर हल्का ब्राउन होने तक भूनें। इस आसान तरीके से फलाहारी पोटैटो बाइट्स बनकर तैयार हो जाएगा। आप इसको फलाहारी चटनी और चाय के साथ खा सकते हैं। ]]></description>
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<pubDate>Mon, 14 Apr 2025 15:55:22 +0530</pubDate>
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<title>Summer Care Tips: गर्मियों में हीटवेव से बचने के लिए अपने शरीर को कैसे ठंडा रखें, इन जरुरी टिप्स को फॉलो करें</title>
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<description><![CDATA[ गर्मियों का मौसम आ चुका है और इसी के साथ हीट स्ट्रोक और कई अन्य स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं भी होने लगी हैं। गर्मी के दिनों में न सिर्फ बाहर का वातावरण गर्म होता है बल्कि हमारा शरीर खुद भी अंदर से बहुत गर्म हो जाता है। जब हमारा शरीर अंदर से गर्म हो जाता है तो हमें थकान और हीट स्ट्रोक जैसी कई स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं होने का भी खतरा रहता है। आपके साथ ऐसा न हो इसके लिए आज हम आपको कुछ ऐसे उपाय बताने जा रहे हैं जिन्हें अपनाकर आप अपने शरीर को अंदर से ठंडा रख सकते हैं। तो चलिए बिना देर किए आपको इन उपायों के बारे में बताते हैं।पानी और जूस पीते रहेंअगर आप इन गर्मियों के दिनों में अपने शरीर को ठंडा रखना चाहते हैं, तो आपको पानी पीते रहना चाहिए। गर्मियों के दिनों में यह बहुत ज़रूरी हो जाता है कि आप सामान्य से ज़्यादा पानी पिएं। इतना ही नहीं, आपको इलेक्ट्रोलाइट्स युक्त हाइड्रेटिंग ड्रिंक्स का सेवन भी शुरू कर देना चाहिए। ऐसे पेय पदार्थ आपके शरीर को अंदर से ठंडा रख सकते हैं।नहाने के लिए ठंडे पानी का इस्तेमाल करेंअगर गर्मी के मौसम में आपका शरीर अंदर से बहुत ज़्यादा गर्म हो रहा है, तो आपको नहाने के लिए ठंडे पानी का इस्तेमाल करना चाहिए। जब ​​आप ऐसा करते हैं, तो आपके शरीर का तापमान नियंत्रण में रहता है। अगर नहाने के बाद भी आपको बहुत ज़्यादा गर्मी लग रही है, तो आप अपनी कलाई, गर्दन, माथे और पैरों पर कूलिंग पैक का इस्तेमाल कर सकते हैं। ऐसा करने पर आपको गर्मी से राहत मिलती है।हाइड्रेटिंग फल और सब्जियां खाएंअगर आप गर्मियों में अपने शरीर को ठंडा रखना चाहते हैं, तो यह बहुत ज़रूरी हो जाता है कि आप अपनी डाइट में हाइड्रेटिंग फल और सब्जियां शामिल करना शुरू कर दें। जब आप अपनी डाइट में खीरा, तरबूज़ और खट्टे फल शामिल करते हैं, तो आपको गर्मी से काफ़ी राहत मिलती है।हल्के और ढीले कपड़े पहनने से आराम मिल सकता हैगर्मी के इन दिनों में आप किस तरह के कपड़े पहनते हैं, इसका आपके शरीर के तापमान पर गहरा असर पड़ता है। आपको हल्के और ढीले कपड़े चुनने चाहिए ताकि आपके शरीर का तापमान न बढ़े, दिनभर ठंडक बनी रहे। ]]></description>
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<pubDate>Mon, 14 Apr 2025 15:55:22 +0530</pubDate>
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<title>Cooking Tips: लाल मसूर दाल से बच्चों के लिए नाश्ते में बनाएं स्वादिष्ट रेसिपी, बार&#45;बार करेंगे बनाने की डिमांड</title>
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<description><![CDATA[ खाने का जायका लेने के लिए लोग अलग-अलग डिशेज को खाना पसंद करते हैं। लेकिन जब बात फेवरेट खाने की हो, तो हर किसी को मां के हाथ का खाना सबसे ज्यादा स्वादिष्ट लगता है। हमारी मां अक्सर कुछ अलग-अलग तरह की डिश सर्व करती हैं। जिससे कि हमें अलग तरह से सब्जी या दाल खाने को मिले। ऐसे में अगर आप भी खाने के शौकीन हैं, तो आपको एक बार मसूर दाल से बनी बर्फी जरूर खानी चाहिए। आप इसको नाश्ते में और सब्जी बनाकर भी खा सकते हैं। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको लाल मसूर दाल से बनी स्वादिष्ट बर्फी और सब्जी की डिश बनाने के बारे में बताने जा रहे हैं। सामग्रीलाल मसूर की दाल- भिगोकर रखी हुईहरी मिर्च- 3 से 4लहसुन-2 से 3 कलियांलाल मिर्च पाउडरनमक स्वादनुसारहल्दी पाउडरजीराअदरक- आधा टुकड़ातेलटमाटर- 3 से 4प्याज-2 बड़ेबर्फी का नाश्ताबर्फी बनाने के लिए सबसे पहले लाल मसूर की दाल को रात भर के लिए भिगो दें।अब जार में दाल, हरी मिर्च, अदरक का टुकड़ा और लहसुन डालकर अच्छे से पीस लें।फिर इसमें जीरा, लाल मिर्च, हल्दी और स्वादानुसार नमक मिलाएं।अब कढ़ाई में हल्का सा तेल डालकर गर्म करें और इसको तब तक पकाएं जब तक यह अच्छे से बाइंड न हो जाए।जब यह हल्का थिक हो जाए, तो इसमें घी लगाकर एक प्लेट में निकाल लें।प्लेट में इसको फैलाकर रखें, जिससे कि यह जम जाए।जब यह जम जाए तो इसको बर्फी के पीस में काट लें।अब कढ़ाई में तेल डालकर इसको तब तक फ्राई करें, जब तक यह क्रिस्पी न हो जाए।फिर इसके बाद इसे चटनी के साथ नाश्ते में सर्व करें।बर्फी की सब्जीजो बर्फी आपने नाश्ते के लिए तैयार की थी आप इसको सब्जी बनाने में इस्तेमाल कर सकती हैं।इसके लिए आप सबसे पहले प्याज, टमाटर, लहसुन, हरी मिर्च और अदरक को हल्का सा तेल में डालकर भूनें।फिर मिक्सी में ठंडा होने के बाद इसका पेस्ट बना लें।अब पेस्ट को कढ़ाई में डालकर अच्छे से पकाएं और जरूरी मसाले डालें।इसके बाद जब मसाले पक जाएं तो बर्फी के पीस इसमें डालें और पानी डालकर पकने दें।इस तरह से बर्फी की सब्जी बनकर तैयार हो जाएगी। आप इस पर धनिया पत्ती डालकर गार्निश करें। ]]></description>
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<pubDate>Mon, 14 Apr 2025 15:55:22 +0530</pubDate>
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<title>Egg Cheela Recipe: नाश्ते में बना रहे हैं एग चीला, ये टिप्स आएंगे बेहद काम</title>
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<description><![CDATA[ प्रोटीन से भरपूर अंडे को हम सभी अपनी डाइट का हिस्सा बनाना पसंद करते हैं। अमूमन यह देखने में आता है कि लोग अंडे की मदद से सुबह के नाश्ते में आमलेट या फिर उबले अंडे खाना पसंद करते हैं। लेकिन अगर आप इन्हीं दोनों रेसिपी को बनाकर बोर हो गए हैं और अब आप कुछ नया बनाकर खाना चाहते हैं तो ऐसे में अंडा चीला बनाया जा सकता है। ये एक देसी स्टाइल का पैनकेक है जो अंडे, मसालों और जो भी सब्ज़ियां आपके फ्रिज में बची हुई हैं, उनसे बनता है। इसे बनाना बहुत ही आसान है और यह खाने में काफी टेस्टी व सेहतमंद रहता है। इसे बनाते समय आप अपनी पसंद की सब्जियों व पनीर आदि का इस्तेमाल कर सकते हैं, जिससे हर बार आपको एक अलग टेस्ट मिलता है। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको परफेक्ट एग चीला बनाने के लिए कुछ छोटे-छोटे टिप्स को फॉलो करने के बारे में बता रहे हैं, जिनसे आप भी बेहद ही टेस्टी और हेल्दी नाश्ता कर सकते हैं-इसे भी पढ़ें: Navratri Special Recipe: नवरात्रि में बनाएं बिना लहसुन-प्याज के स्वादिष्ट काजू कोफ्ता करी, नोट डाउन करें व्रत रेसिपीसही तवे का करें चयनएग चीला बनाते समय आपका तवा बहुत अधिक मायने रखता है। कोशिश करें कि आप चीला बनाने के लिए हमेशा नॉन-स्टिक तवा या पुराना लोहे का तवा लें जो चिपकता ना हो। अगर तवे पर चीला चिपकने लगता है, तो यकीनन पूरा मूड खराब हो जाता है।  अंडे अच्छे से फेंटेंआमलेट की ही तरह चीला बनाते समय भी अंडों को अच्छे से फेंटिए, जब तक थोड़ा झाग न आ जाए। इससे चीला हल्का और फूला-फूला बनेगा। आप चाहें तो अंडा फेंटते समय इनमें थोड़ा नमक डाल दें। इससे अंडे जल्दी और अच्छे से फेंटते हैं।बारीक कटी हों सब्ज़ियांएग चीला बनाते समय आप कई तरह की अलग-अलग सब्जियों जैसे प्याज़, टमाटर, हरी मिर्च, शिमला मिर्च, धनिया और कद्दूकस किया गाजर आदि का इस्तेमाल कर सकते हैं। बस इस बात का ध्यान रहे कि सब्ज़ियां बहुत बारीक कटी हों, ताकि चीले को आसानी से तवे पर फैलाया जा सके और अच्छे से सिके।मिलाएं थोड़ा बेसन या ओट्स का आटा अगर आपको चील्ला थोड़ा हैवी या पेट भरने वाला चाहिए, तो ऐसे में इसमें 1-2 चम्मच बेसन या ओट्स पाउडर मिला लें। खासकर जब ज़्यादा सब्ज़ियां हो, तब ये चीले में बाइंडिंग एजेंट की तरह भी काम करता है।पहले से करें तवा गरमबैटर डालने से पहले तवा अच्छे से गरम होना चाहिए। थोड़ा पानी छिड़क कर देखें। अगर पानी झट से भाप बन जाए, तो तवा रेडी है। फिर आंच थोड़ा धीमा कर लें।- मिताली जैन ]]></description>
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<pubDate>Mon, 14 Apr 2025 15:55:21 +0530</pubDate>
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<title>Navratri Special Recipe: नवरात्रि में बनाएं बिना लहसुन&#45;प्याज के स्वादिष्ट काजू कोफ्ता करी, नोट डाउन करें व्रत रेसिपी</title>
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<description><![CDATA[ नवरात्रि के नौ दिनों तक, वातावरण में भक्ति, भजन और स्वादिष्ट भोजन से भर जाता है। नवरात्रि में भक्तजन व्रत रखते हैं और उपवास के दौरान विशेष प्रकार का खाना बनाते हैं। अब आप भी व्रत में सात्विक फलाहारी भोजन ही करते हैं। तो आप व्रत में इस डिश को जरुर बनाएं। इस अवसर के लिए विशेष रूप से तैयार की गई स्वादिष्ट काजू कोफ्ता करी का आनंद लें। आइए आपको बताते हैं, इसे कैसे बनाएं।कोफ्ता करी बनाने के लिए सामग्री- आलू- 2 (उबले कद्दूकस किए हुए)- पनीर- 200 ग्राम (कद्दूकस किया)- काजू- 2 चम्मच- किशमिश- 8-10- कुट्टू का आटा- 2 बड़े चम्मच- साबूदाना- 2 बड़े चम्मच (पाउडर)- सिंघाड़े का आटा- 2 बड़े चम्मच- हरा धनिया- 1 टेबलस्पून- हरी मिर्च- 1 टेबलस्पून- काली मिर्च- ½ छोटा चम्मच- सेंधा नमक- ½ छोटा चम्मच- टमाटर- 4-5 (उबले हुए का पेस्ट)- काजू- 1 कटोरी (भीगे हुए का पेस्ट)- मावा- 100 ग्राम- जीरा- 1 टेबलस्पून- अदरक- 1 टेबलस्पून- घी- तलने के लिएकोफ्ता करी बनाने की आसान विधि- इसे बनाने के लिए सबसे पहले आप एक बर्तन में उबले आलू और पनीर कद्दूकस कर लीजिए।- अब आप इसमें हरी मिर्च, हरा धनिया, काली मिर्च, सेंधा नमक कुट्टू का आटा और सिंघाड़े का आटा मिलाकर बॉल्स बना लें।- इसके बीच में आप काजू और किशमिश टुकड़े रखकर बंद कर देना चाहिए।- अब आप एक बर्तन में टमाटर को उबाल कर ठंडा होने दें और उसका छिलका हटा दें और थोड़े काजू भी भिगो दें।- जब टमाटर ठंडा हो जाएं तो उन्हें पीस लें और उसका पेस्ट बना लें। ऐसे ही काजू का भी पेस्ट बना लीजिए।- इसके बाद कड़ाही में घी डालकर गर्म करें उसमें हरी मिर्च, जीरा, अदरक और टमाटर का पेस्ट डालकर चलाएं।- जब ग्रेवी पक जाए तो इसमें सेंधा नमक और काली मिर्च डालकर मिक्स करें।- इसके बाद काजू का पेस्ट, मावा, काजू के टुकड़े और पानी डालकर मिक्स करें।- अब आप ग्रेवी में तैयार बॉल्स डालें और थोड़ी देर पकने दें। इसके बाद आप धनिया से गर्निश करके गर्मागर्म सर्व करें।  ]]></description>
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<pubDate>Mon, 14 Apr 2025 15:55:21 +0530</pubDate>
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<title>Breakfast Recipes: ब्रेकफास्ट में झटपट बनाकर तैयार करें पालक पनीर पराठा, स्वाद के साथ सेहत का भी कॉम्बिनेशन</title>
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<description><![CDATA[ पूड़ी-पराठा हमारे जीवन का एक अभिन्न हिस्सा बन चुका है। अधिकतर लोग पराठा खाना पसंद करते हैं। वहीं अगर इसके साथ रायता, चटनी या अचार मिल जाए, तो इसका स्वाद दोगुना हो जाता है। इन चीजों के साथ दो-चार पराठे आराम से खाए जा सकते हैं। वहीं इसको बनाना भी काफी आसान होता है और पराठे हर उम्र के लोग मजे से खाते हैं। इसके साथ न सब्जी बनाने की झंझट और न ज्यादा कोई तैयारी करनी होती।अक्सर हम सभी आलू, गोभी, मूली या पनीर के पराठे बनाते हैं। लेकिन आज हम आपको पालक पनीर पराठा बनाने के तरीके के बारे में बताने जा रहे हैं। पालक में तमाम पोषक तत्व और पनीर में प्रोटीन पाया जाता है और यह दोनों मिलकर स्वाद को भी बढ़ाते हैं। वहीं जब इसमें मसाले का तड़का लगता है तो इसका स्वाद दोगुना हो जाता है। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको पालक पनीर पराठे की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं। जिसको आप झटपट बनाकर तैयार कर सकते हैं।इसे भी पढ़ें: Cleaning Tips: गर्मियों में गंदे कूलर की सफाई के लिए अपनाएं से सिंपल टिप्स, सर्विसिंग के लिए नहीं देने पड़ेंगे पैसेसामग्रीपालक प्यूरी- ¼ कपपनीर- 1 कप कद्दूकस किया हुआगेहूं का आटा- 1 कप स्वादानुसार नमकतेल- 1½ टेबलस्पूनजीरा- ½ टीस्पून अदरक- ½ टीस्पून बारीक कटा हुआहरी मिर्च- 1-2 बारीक कटी हुईप्याज- 1 मध्यम आकार का बारीक कटा हुआजीरा पाउडर- 1 टीस्पून गरम मसाला पाउडर- ½ टीस्पून कसूरी मेथी पाउडर- ½ टीस्पून अमचूर पाउडर- ½ टीस्पून घी- पराठे सेकने के लिएऐसे बनाएं पालक पनीर पराठासबसे पहले एक बर्तन में आटा छान लें और उसमें पालक की प्यूरी और स्वादानुसार नमक डालकर मिक्स करें। अब इसमें थोड़ा-थोड़ा सा पानी डालकर गूंथे।अब इसमें एक चम्मच तेल डालें और अच्छे से मसलकर चिकना कर लें। इसके बाद आटे को गीले कपड़े से ढककर थोड़ी देर के लिए रख दें। इससे आटे को फ्लेक्सिबल होने में मदद मिलेगी।फिर स्टफिंग तैयार करके एक नॉन स्टिक पैन में थोड़ा सा तेल गर्म करें और फिर इसमें जीरा डालकर भूनें। जब जीरा भुन जाएं तो अदरक और हरी मिर्च को 30 सेकेंड तक भुनें।इसके बाद पैन में कटा हुआ प्याज डालकर हल्का सुनहरा होने तक भूनें। फिर इसमें गरम मसाला, जीरा पाउडर, अमचूर पाउडर, कसूरी मेथी पाउडर और स्वादानुसार नमक डालें। अब इसमें थोड़ा सा पानी मिलाएं और 1-2 मिनट तक पकने दें।तैयार की गई स्टफिंग को एक बर्तन में निकाल लें और इसमें पनीर के टुकड़े को कद्दूकस करें और अच्छे से मिक्स करें।अब एक बार फिर से आटा को अच्छे से गूंथ लें। जिससे उसमें बनी हुई हवा निकल जाए और आटे को बराबर भागों में बांटकर लोई बना लें।फिर लोई को बेलकर हल्का सा बड़ा कर लें और उसमें स्टफिंग रखें। फिर किनारों से स्टफिंग को अच्छे से बंद करें और इसको गोलकर लें।इसके बाद हल्का प्रेशर देकर लोई को बेलकर पराठे के साइज का कर लें। फिर इसको तवे पर मीडियम आंच पर सेंक करें।घी लगाकर पराठे को दोनों साइड से हल्का भूरा होने तक भून लें। आप इसको खीरे के रायते, प्लेन दही या अचार के साथ परोसें। ]]></description>
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<pubDate>Mon, 14 Apr 2025 15:55:20 +0530</pubDate>
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<title>गर्मियों में शरीर को ठंडा रखता है आम पन्ना, लू से बचाने में करता है मदद, नोट करें रेसिपी</title>
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<description><![CDATA[ खासतौर पर गर्मियों सबसे ज्यादा कुछ ठंडा खाने का मन करता है। इस मौसम में ज्यादातार लोग अपनी डाइट में कुछ ऐसी ड्रिंक को एड ऑन करते हैं, जो शरीर को हाइड्रेटेड रखते हैं। गर्मी मे लू से बचाने के लिए आम पन्ना बेहद ही कारगर साबित होता है। मौसम विभाग ने जारी किया है कि आने वाले दिनों में दिल्ली-एनसीआर में लू के थपेड़ों की शुरुआत होगी। कुछ दिनों दिनों तक राजधानी में 40 से 42 डिग्री सेल्सियस तापमान रहने की संभावना जताई है। ऐसे में आपको अपनी बॉडी को लू बचाना बेहद जरुरी है। बाजार में कच्चे आम आ गए हैं। आप अपने घर में कच्चे आम से चटपटा आम पन्ना बना सकते हैं।  कच्चा आम में विटामिन सी, बीटा कैरोटीन, एंटीऑक्सीडेंट, फाइबर, पोटैशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, आयरन, कैल्शियम और सोडियम जैसे पोषक तत्व पाएं जाते हैं जो सबसे फायदेमंद होते हैं। आम पन्ना के सेवन से गर्मियों में चलने वाली लू के थपेंड़ों से बचा जा सकता है। आइए आपको आम पन्ना की रेसिपी बताते हैं।आम पन्ना बनाने के लिए सामग्री- 2 कच्चे आम- 3-4 बड़े चम्मच चीनी या गुड़- 1 छोटा चम्मच भुना हुआ जीरा पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच काला नमक- 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर- 2 कप ठंडा पानी- बर्फ के टुकडें- पुदीने की पत्तियांआम पन्ना की विधिसबसे पहले आप कच्चे आम को धोकर उबाल लें। अगर आप चाहते हैं तो आम को भून सकते हैं। अब आप आम को ठंडा करके उसका छिलका उतारकर गूदा निकाल लें। फिर आप ब्लेंडर में आम का गूदा, चीनी (या गुड़), भुना जीरा पाउडर, काला नमक और काली मिर्च पाउडर और ठंडा पानी डालकर सभी सामग्री को अच्छे से ब्लेंड करें। इस मिश्रण को अच्छे से छान लें ताकि इसमें कोई आम का रेशा न रहे। इसके बाद आप एक गिलास लें उसमें बर्फ डालें और ऊपर से आम पन्ना डालकर पुदीने की पत्तियों से सजाकर ठंडा-ठंडा पिएं। ]]></description>
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<pubDate>Mon, 14 Apr 2025 15:55:20 +0530</pubDate>
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<title>एक बार बेसन और टमाटर की चटनी खा लिए, तो सब्जी का स्वाद भूल जाएंगे</title>
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<description><![CDATA[ रोजाना एक जैसा खाना खाकर हम सभी बोर हो जाते है। ऐसे में आप कुछ नया  और झटपट से बनने वाली है। अगर आप घर पर बेसन वाली टमाटर की चटनी बनाएंगे, तो लोग इसे जरुर पसंद करेंगे। यह स्वाद में बेहद ही चटपटी है कि देखकर ही मुंह में पानी आ जाता है। इस चटनी को आप रोटी या पराठे के साथ खा सकते हैं। तो चलिए बिना देर किए आपको इसकी रेसिपी बताते हैं।बेसन और टमाटर की चटनी की सामग्री- टमाटर- 4 बारीक कटे हुए- बेसन- 2 छोटे चम्मच- तेल- 2 चम्मच- राई- आधा चम्मच- हींग- 1 चुटकी- सूखी लाल मिर्च- 2- करी पत्ता- 5- हरी मिर्च- 1 बारीक कटा हुआ- लाल मिर्च पाउडर- आधा छोटा चम्मच- नमक- स्वादानुसार- हरा धनिया- गार्निश करने के लिए- पानी- जरूरत के हिसाब सेबेसन और टमाटर की चटनी बनाने की विधि- सबसे पहले आप सभी सामग्रियों को तैयार कर लें। अब कड़ाही में 1 चम्मच तेल गर्म करें और बेसन डालकर हल्की आंच पर भूनें।- इसको आप लगातार चलाते हैं, ताकि बेसन जले नहीं। खुशबू आने लगे तो एक प्लेट या कटोरे में निकाल लें। फिर से उसी कड़ाही में बचा हुआ तेल गर्म करें। - तेल गर्म हो जाए तो इसमें हींग, करी पत्ता, साबुत लाल मिर्च और हरी मिर्च डालें। कुछ सेकंड के लिए भूनें और राई चटकने का इंतजार करें।- इसमें अब कटे हुए टमाटर डालें और नमक, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर मिलाएं। इसे ढककर 5-7 मिनट पकाएं जब तक टमाटर गल जाएं और मसाला को गाढ़ा हो जाए।- अब आप इसमें भुना हुआ बेसन डालें और अच्छी तरह से मिक्स करें। जिससे चटनी को मनचाही गाढ़ा या पतला किया जा सकेगा।- अब आप 2-3 मिनट तक चटनी पकाएं जब तक बेसन और टमाटर पूरी तरह से एक साथ हो जाएं।  अब गैस बंद करें और ऊपर से हरा धनिया जरुर डालें। ]]></description>
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<pubDate>Mon, 14 Apr 2025 15:55:20 +0530</pubDate>
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<title>घर की गंदी दीवारों को खीरे और सिरके से चमकाएं, जानिए कैसे इस्तेमाल करें</title>
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<description><![CDATA[ हम सभी को घर पर दीवारों की सफाई करना एक कठिन काम लगता है, लेकिन सही घरेलू क्लिनिंग हैक्स के साथ यह आसान और किफायती दोनों हो सकता है। चाहे आप उंगलियों के निशान, धूल या जिद्दी दागों को हटाने की कोशिश कर रहे हों, तो सिरका, बेकिंग सोडा और एसेंशियल ऑयल जैसे प्राकृतिक तत्व आपको केमिकल के उपयोग के बिना बेदाग फिनिश पाने में मदद कर सकते हैं। इस लेख में हम आपको दीवारों की सफाई के लिए कुछ सरल और प्रभावी DIY टिप्स के बारे में  बताने जा रहे हैं, जो आपको अपने घर को सुरक्षित और पर्यावरण के अनुकूल रखने में मदद करेगा। आइए इन आसान घरेलू टिप्स के बारे में आपको बताते हैं जो आपकी दीवारों को चमका सकते हैं। बस खीरे और सिरके की मदद से अपने घर की दीवारों को चकाचक चमका लें।दीवार को साफ करने के लिए आपको क्या चाहिए- 1 ताजा खीरा- आधा कप सफेद सिरका- 1 कप पानी- स्प्रे बोतलदीवारों को कैसे साफ करें- इसके लिए आपको सबसे पहले खीरे को कद्दूकस करके उसका रस निकाल लें।- अब सिरका, खीरे का रस और एक कप पानी डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।- इसे आप एक स्प्रे बोतल में डालें लीजिए, जिससे आप आसानी से दीवारों पर छिड़क सकें।- इस्तेमाल करने से पहले आप किसी कोने में छोटे हिस्से पर स्प्रे करें और 5-10 मिनट के बाद देखें तो आपको दिखेगा कि रंग या पेंट पर कोई असर नहीं पड़ता है।- यदि आपको कोई बदलाव न दिखे, तो आप अपनी घर की दीवारों को आसानी से साफ कर सकते हैं। ध्यान रखे कि दीवारों पर  हल्का-हल्का स्प्रे करें और 1-2 मिनट इंतजार करें ताकि गंदगी ढीली हो जाए।- अब किसी कपड़ा या माइक्रोफाइबर और स्पंज की मदद से हल्के हाथों से दीवारों को साफ कर सकते हैं।- एक साफ और हल्का गीला कपड़ा लें और दीवार पर बचा हुआ घोल पोंछ दें। दीवार को सूखे कपड़े से थपथपा कर सुखा लें ताकि पानी के दाग न पड़ें।इन टिप्स को भी फॉलो करें- यदि आपको दीवार पर जिद्दी दाग दिख रहे हैं,तो आप मिश्रण में एक चुटकी बेकिंग सोडा डालें और हल्के हाथों से रगड़े।- इसके अलावा आप खुशबू बढ़ाने के लिए कुछ बूंदें नींबू का रस या लैवेंडर या टी ट्री एसेंशियल ऑयल डालें।- वॉलपेपर वाली दीवारों पर स्प्रे करने की बजाय, हल्के गीले कपड़े से भी साफ कर सकते हैं। ज्यादा नमी न रखें, इससे वॉलपेपर खराब कर सकते हैं। ]]></description>
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<pubDate>Mon, 14 Apr 2025 15:55:20 +0530</pubDate>
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<title>Hanuman Janmotsav Bhog: हनुमान जन्मोत्सव पर हलवाई जैसी रसीली बूंदी का भोग अंजनीपुत्र को लगाएं, नोट करें आसान रेसिपी</title>
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<description><![CDATA[ इस बार हनुमान जन्मोत्सव 12 अप्रैल को पूरे देश में मनाया जाएगा। इस दिन आप श्री हनुमान जी को प्रसन्न करने के लिए अपने घर में आसानी से झटपट बनने वाली रसीली बूंदी भोग बना सकते हैं। इसे बनाना बेहद आसान, अब आपको दुकान पर जाकर बूंदी लाने की जरुरत नहीं है। घर में फ्रेश और रसीली बूंदी को बना सकते हैं। चाशनी में लिपटी बूंदी केवल 10 मिनट का समय लगेगा। आइए आपको बताते हैं कि इष्टदेव हनुमान जी को प्रसन्न करने के लिए भोग में फटाफट बूंदी का भोग कैसे तैयार करें। रसीली बूंदी बनाने की सामग्री- एक कप बेसन- तीन चौथाई कप पानी- बेकिंग सोडा एक चुटकी- तलने के लिए घी या तेल- दो कप चीनी चाशनी के लिए- इलायची पाउडर एक चम्मच- केसर के कुछ धागे कलर के लिएचाशमी वाली बूंदी बनाने की विधि- इसके लिए सबसे पहले आप बेसन को छानकर रख लें। अब एक कप बेसन लेकर उसमें तीन चौथाई कप पानी डालें।  इसके साथ ही आप एक चम्मच तेल डालें।- अब धीरे-धीरे इन सभी चीज को मिक्स कर लें। जिससे कि इसमें गुठलियां ना पड़ें। इसे अच्छे से फेंट लें।- इस बात का ध्यान रखें कि बैटर बहुत ज्यादा पतला और गाढ़ा ना हो। इतना पतला रहे कि आसानी से चम्मच से नीचे गिरे।- अब आप एक भगोने में चीनी और पानी डालकर चाशनी पकने के लिए रख दें।- कड़ाही में तेल गर्म होने के लिए रख दें।- बेसन के बैटर में एक चुटकी बेकिंग सोडा डालकर रख दें। जिससे बूंदी बनने के बाद चाश्नी आसानी से सोख लें।- अब आप पकती हुई चाशनी में इलायची पाउडर डाल दें।- कड़ाही में तेल गर्म होने के बाद कद्दकस या फिर छेद वाली करछल के ऊपर बैटर डालें और तेल में गिराएं। इससे बढ़िया गोल आकार की बूंदी तेल में गिरेंगी।- बूंदी को गर्म तेल में तलें और गर्म चाश्नी में फौरन डाल दें। सारे बैटर को कद्दूकस या छेद वाली करछल में डालकर फटाफट बूंदियां तैयार करें।- अब इन्हें गर्म चाशनी में डाल दें। करीब पांच मिनट बाद चाशनी से बूंदियों को छानकर अलग बर्तन में रख लें।- यह लीजिए तैयार है हलवाई जैसी बूंदी सिर्फ 10 मिनट में और इस भोग को हनुमान जी को लगाएं। ]]></description>
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<pubDate>Mon, 14 Apr 2025 15:55:19 +0530</pubDate>
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<title>Cooling Tips: अप्रैल की गर्मी से बचने के लिए कूलर&#45;एसी की नहीं पड़ेगी जरूरी, घर को ठंडा रखने के लिए अपनाएं ये हैक्स</title>
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<description><![CDATA[ इस बार मार्च-अप्रैल के महीने से ही गर्मी ने अपना असर दिखाना शुरूकर दिया है। जबकि हर साल इन महीनों में हल्की ठंडक बनी रहती थी। लेकिन इस बार अभी से तामपान इतना बढ़ गया है कि लोगों को एसी और कूलर की जरूरत महसूस होने लगी है। अप्रैल का महीना इतना गर्म देखकर लोग आने वाले महीनों के लिए परेशान हो रहे हैं। वहीं दोपहर के समय तेज धूप के कारण घर की छतें भी तपने लगी हैं, जिसकी वजह से रात में गर्मी महसूस हो रही है।इस गर्मी में बिना पंखे-कूलरे के सोना मुश्किल हो रहा है। बता दें कि मौसम विभाग के मुताबिक इस बार का तापमान सामान्य से अधिक बना हुआ है। ऐसे में यह उम्मीद लगाई जा रही है कि इस साल अधिक गर्मी होगी। लेकिन अगर आप अभी से गर्मी से परेशान हो रहे हैं, तो आप गर्मी से बचने के लिए इन हैक्स को फॉलो कर सकते हैं। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको बिना कूलर-एसी के घर को ठंडा करने के कुछ टिप्स बताने जा रहे हैं।इसे भी पढ़ें: Breakfast Recipes: ब्रेकफास्ट में झटपट बनाकर तैयार करें पालक पनीर पराठा, स्वाद के साथ सेहत का भी कॉम्बिनेशनघर को ठंडा रखने के लिए ये हैक्स करें फॉलोजल्दी गर्मी बढ़ने से लोगों की सेहत पर भी इसका असर देखने को मिल सकता है। गर्मी बढ़ने की वजह से लोग अभी से कूलर और पंखा चलाकर सोने लगते हैं। जिसकी वजह से सर्दी-जुकाम और तबियत खराब होने का खतरा बढ़ जाता है। ऐसे में आप अभी से कूलर पंखा चलाने की बजाय ये टिप्स फॉलो कर सकते हैं।आप दोपहर के समय घर के दरवाजे बंद रखें। क्योंकि धूप ज्यादा तेज होने के कारण लोग दोपहर में घर का दरवाजा खोल देते हैं। ऐसे में बेहतर है कि दोपहर को दरवाजा बंद रखें और सुबह-शाम दरवाजा खुले रखें। इस समय गर्मी अचानक से बढ़ गई तो आप कूलर चलाने की जगह ये ऑप्शन ज्यादा अच्छा है। इससे आपको पंखे की ठंडी हवा लगेगी।वहीं यदि आप अभी से कूलर नहीं चलाना चाहते हैं, तो घर की खिड़कियों को खुला रखें और दोपहर में पर्दे लगाकर रखें। इससे आपका कमरा गर्म नहीं होगा और पंखे की हवा भी ठंडी लगेगी। क्योंकि धूप भले ही इस दौरान तेज होती है, लेकिन मौसम में ठंडक है।इसके साथ ही घर को ठंडा रखने के लिए आप घर की छत पर पानी का छिड़काव कर सकते हैं। जिन लोगों का कमरा ऊपर है और छत पर सीधे धूप पड़ती है, तो वह छत पर पानी जरूर छिड़कें। इससे आपको गर्मी से भी राहत मिलेगी।कमरे में फ्रिज या फिर कोई ऐसा सामान न रखें, जिससे हीट निकलती हो। इससे कमरे में ज्यादा हीट नहीं होगी और आपको अभी से कूलर चलाने की जरूरत नहीं पड़ेगी। वहीं छत पर पौधे लगा सकते हैं, इससे कमरा ठंडा रहेगा। आप अपनी छत पर फूलों वाले पौधे भी लगा सकते हैं। ]]></description>
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<pubDate>Mon, 14 Apr 2025 15:55:19 +0530</pubDate>
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<title>रामबाण से कम नहीं है सहजन का सूप पीना, घर पर ऐसे बनाएं मोरिंगा सूप</title>
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<description><![CDATA[ मोरिंगा किसी सुपरफूड से कम नहीं है। इसको सहजन के नाम से भी जाना जाता है, इसमें कई पोषक तत्व पाएं जाते हैं। मोरिंगा के हेल्थ बेनिफिट्स के बारे में हम सभी ने काफी सुना है। मोरिंगा के फैन तो प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी भी है। पीएम हमेशा ही इसे खाने की सलाह देते हैं और इसे अपनी डाइट में जरुर शामिल करें। आपको इसको अपनी डाइट में शामिल करने के लिए गर्मियों सहजन का सूप बनाकर पी सकते हैं, जो काफी हेल्दी भी होता है। आइए आपको इसकी रेसिपी बताते हैं।सहजन सूप के लिए सामग्री- सहजन- धनिया- प्याज- अदरक- टमाटर- लहसुन- नमक- काली मिर्च- हरा धनिया- घी- जीरासहजन सूप बनाने की विधिसहजन सूप बनाने के लिए आप सहजन को पहले अच्छें धो लें। अब इसको छीलकर रेशे निकाल लें। इसको टुकड़ों में काटकर कुकर में डालें। अब इसमें कटा टमाटर, प्याज, लहसुन, अदरक के टुकड़े, नमक और थोड़ा सा हरा धनिया डालें। थोड़ा-सा पानी मिलाकर सीटी लगा लें। सीटी लग जाने के बाद उबली सब्जियों को ठंडा होने के बाद मिक्सर में पीस लें। इसके पल्प आपको छन्नी छान लें। इसमें अब पानी मिलाएं और गैस पर उबलने रख दें। सूप जब उबाल जाए तो काली मिर्च, नींबू और धनिया डालकर पी सकते हैं। अगर तड़का लगना है तो घी में जीरा चटाकाकर ऊपर से डाल सकते हैं। यह लीजिए तैयार है आपका मोरिंगा सूप। ]]></description>
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<title>Summer Recipes: गर्मियों के उमस भरे दिनों में अपने टेस्ट बड्स को खुश करने के लिए घर पर बनाएं Mango Panna Cotta</title>
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<description><![CDATA[ गर्मियों का मौसम भले ही कभी-कभी बोरिंग लग सकता है, लेकिन इसका मतलब ये नहीं कि आपकी प्लेट भी बोरिंग होनी चाहिए। इस मौसम को खास और ताज़गीभरा बनाने के लिए कुछ नया ट्राई करें, जैसे कि मैंगो पन्ना कोटा। गर्मियों में आम न सिर्फ स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि शरीर को ठंडक भी पहुंचाते हैं। मैंगो पन्ना कोटा एक ऐसा मीठा विकल्प है जो न केवल आपके टेस्ट बड्स को खुश करेगा, बल्कि उमस भरे मौसम में एक ठंडी राहत भी देगा।पन्ना कोटा का सबसे बड़ा प्लस पॉइंट ये है कि अगर आप आम के फैन नहीं हैं, तो आप अपनी पसंद के किसी भी मौसमी फल जैसे लीची, जामुन या स्ट्रॉबेरी से भी यह डेजर्ट बना सकते हैं। वैसे तो पन्ना कोटा एक क्लासिक इटैलियन डेजर्ट है, लेकिन जब इसमें भारतीय फलों की महक और स्वाद मिल जाता है, तो यह हर किसी का दिल जीत लेती है। तो इस बार गर्मियों में घर पर ठंडा और मजेदार मैंगो पन्ना कोटा बनाइए।सामग्री:- 1 कप क्रीम- 1/2 कप चीनी- 1/2 कप दूध- 1/4 कप मैंगो प्यूरी- 1 टेबलस्पून जिलेटिन- 1/4 कप मैंगो के टुकड़े- ताजा पुदीना पत्तियां सजाने के लिए इसे भी पढ़ें: Breakfast Recipes: ब्रेकफास्ट में झटपट बनाकर तैयार करें पालक पनीर पराठा, स्वाद के साथ सेहत का भी कॉम्बिनेशनविधि:1. एक बड़े बाउल में क्रीम, चीनी और दूध को अच्छी तरह मिलाएं। इस मिश्रण को तब तक मिलाते रहें जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए।2. एक अलग बाउल में जिलेटिन को थोड़े पानी में घोलें। जिलेटिन को अच्छी तरह घोलने के लिए इसे थोड़ा गरम पानी में मिलाएं।3. जिलेटिन के मिश्रण को क्रीम के मिश्रण में मिलाकर एक नया मिश्रण बनाएं। इस मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं ताकि जिलेटिन और क्रीम का मिश्रण एकसार हो जाए।4. अब इस मिश्रण में मैंगो प्यूरी को मिलाएं। मैंगो प्यूरी को अच्छी तरह मिलाने से पन्ना कोटा का स्वाद और भी बढ़ जाएगा।5. मिश्रण को किसी सांचे में डालें, आप इसे गिलास या कटोरी में रखकर ठंडा भी कर सकते हैं। आप इसे फ्रिज में रख सकते हैं या बर्फ के ऊपर रख सकते हैं।6. जब मिश्रण जम जाए, तो इसे मैंगो के टुकड़ों और पुदीना पत्तियों से सजाएं। इससे पन्ना कोटा का स्वाद और भी बढ़ जाएगा और यह देखने में भी आकर्षक लगेगा। ]]></description>
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<pubDate>Mon, 14 Apr 2025 15:55:19 +0530</pubDate>
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<title>Tandoori Broccoli Recipe: वीकेंड के डिनर को बनाना है हेल्दी और टेस्टी तो बनाएं तंदूरी ब्रोकली, बेहद आसान है रेसिपी</title>
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<description><![CDATA[ भारत में तंदूरी ब्रोकली को बहुत पसंद किया जाता है, यह दही और तंदूरी मसालों को ब्रोकली के साथ मिलकर बनाया जाता है। यह डिश न सिर्फ खाने में स्वादिष्ट होती है, बल्कि सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद होती है। बता दें कि ब्रोकली में विटामिन सी और एंटी-ऑक्सीडेंट्स की अच्छी खासी मात्रा होती है। यह आपके शरीर को स्वस्थ रखने में सहायता करता है। हालांकि घर पर तंदूरी ब्रोकली बनाने के लिए ब्रोकली को उबालकर पकाया जाता है।ब्रोकली को तंदूरी मसालों और दही के साथ मिलाकर मैग्नेट किया जाता है। फिर इसको तवे या ग्रिल पर इसको पकाया जाता है, जिससे कि यह कुरकुरा और सुनहरा भूरा हो जाता है। आप इस डिश को रोटी, नान या फिर पसंदीदा चावल के साथ सर्व कर सकते हैं। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको स्वादिष्ट तंदूरी ब्रोकोली की डिश के बारे में बताने जा रहे हैं।इसे भी पढ़ें: Cooling Tips: अप्रैल की गर्मी से बचने के लिए कूलर-एसी की नहीं पड़ेगी जरूरी, घर को ठंडा रखने के लिए अपनाएं ये हैक्ससामग्रीमैरिनेशन के लिएहंग कर्ड- आधा कपकाली मिर्च पाउडर- 1 छोटा चम्मचधनिया पाउडर- आधा छोटा चम्मचहल्दी पाउडर- आधा छोटा चम्मचनमक स्वादानुसारनींबू का रस- 1 बड़ा चम्मचअदरक-लहसुन पेस्ट- आधा बड़ा चम्मचनमक- स्वादानुसारब्रोकोली- 2टमाटर- 3काली इलायची पाउडर- 1 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर- 1 छोटा चम्मचसूखी मेथी की पत्तियां- 1 छोटा चम्मचचाट मसाला- 1 छोटा चम्मचतेल- 1 बड़ा चम्मचसरसों का तेल- 1 चम्मचदही- स्वादानुसारधनिया पत्ती- स्वादानुसारतंदूरी ब्रोकली विधिसबसे पहले एक बड़े बाउल में काली मिर्च पाउडर, दही, काली इलायची पाउडर, अदरक-लहसुन का पेस्ट, सरसों का तेल, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, नींबू का रस, नमक और भुना हुआ बेसन इन सभी को अच्छे से मिला लें।अब एक दूसरे बाउल में पानी ले लें और सब्जियों को साफ करके मिलाएं। फिर सब्जियों को 8-10 मिनट के लिए अलग रखकर छान लें। इसके बाद एक कपड़े पर रखकर सब्जियों को सुखा लें।फिर एक बड़े पैन में पानी और नमक डालकर उबाल लें। इसमें अब ब्रोकली डालें और 1-2 मिनट तक पकाएं। अब इसको आइस्ड पानी में ठंडा होने के लिए डालें और फिर साफ कपड़े पर सुखाने के लिए रख दें।इसके बाद टमाटर को आधा काट लें और इस पर काली मिर्च और नमक लगाएं। अब एक छोटे बाउल में लाल मिर्च पाउडर, सूखे मेथी के पत्ते, काली इलायची पाउडर चाट मसाला मिलाएं।फिर तंदूरी मैरिनेशन को ब्लांच ब्रोकली पर अच्छे से लगाएं और अलग रख दें। अब यही मेरिनेशन टमाटर पर भी लगाएं और अलग रख दें।अब दो ग्रिल पैन में सरसों का तेल डालकर एक पैन में ब्रोकली और दूसरे में टमाटर को दूसरे पैन में रखें। फिर मीडियम आंच पर इसे सुनहरा होने तक पकाएं।इस तरह से स्वादिष्ट तंदूरी ब्रोकोली बनकर तैयार हो जाएगी। इसको एक प्लेट में निकालें और गर्मागर्म रोटी के साथ सर्व करें। ]]></description>
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<pubDate>Mon, 14 Apr 2025 15:55:18 +0530</pubDate>
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<title>Summer Recipes: घर पर बनाएं 5 मिनट में Watermelon Mint Cooler, गर्मी से मिलेगी राहत</title>
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<description><![CDATA[ गर्मियों में खुद को तरोताजा और ऊर्जावान बनाए रखने के लिए आप क्या पीते हैं? नारियल पानी, फलों का जूस, छाछ, नींबू पानी? ये सभी विकल्प न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होते हैं। लेकिन इनका हर दिन सेवन करना थोड़ा बोरिंग हो सकता है। तो क्या करें? तरबूज पुदीना कूलर पिएं।तरबूज पुदीना कूलर को घर पर आसानी से सिर्फ 5 मिनट में बनाया जा सकता है। इसका स्वाद लाजवाब होता है और यह आपके शरीर को लंबे समय तक तरोताजा रखता है। सुबह, दोपहर या शाम को जब भी आपको अपनी ऊर्जा बढाने की जरूरत महसूस हो, आप इसका एक गिलास पी सकते हैं।तरबूज पुदीना कूलर बनाने के लिए आपको बस कुछ ताजा तरबूज, पुदीने की पत्तियां, नींबू का रस, और थोडा सा शहद चाहिए। इन सभी सामग्रियों को मिलाकर आप एक स्वादिष्ट और ताजगीभरा पेय बना सकते हैं जो गर्मियों के मौसम में आपको तरोताजा रखेगा। तो अगली बार जब भी आपको गर्मी से राहत पाने के लिए एक ताजा पेय चाहिए, तो तरबूज पुदीना कूलर जरूर ट्राई करें। इसे भी पढ़ें: Summer Recipes: बोरिंग गर्मियों में इस स्वादिष्ट, ठंडे और क्रीमी नो-बेक Mango Cheesecake का आनंद लेंतरबूज पुदीना कूलर बनाने के लिए क्या चाहिए?- 4 कप तरबूज के टुकडे (बिना बीज वाले)- 1/4 कप ताजा पुदीना पत्तियां- 1/2 कप नींबू का रस- 1/2 कप शहद- नमक (वैकल्पिक)- बर्फ के टुकडे इसे भी पढ़ें: Summer Recipes: गर्मियों के उमस भरे दिनों में अपने टेस्ट बड्स को खुश करने के लिए घर पर बनाएं Mango Panna Cottaकैसे बनाएं तरबूज पुदीना कूलर?1. तरबूज के टुकडों को ब्लेंडर में पीस लें और एक चिकनी प्यूरी बनाएं।2. प्यूरी को एक महीन जाली वाली छलनी से छान लें ताकि अतिरिक्त गूदा निकल जाए।3. एक बडे जग में, छनी हुई तरबूज की प्यूरी, ताजा पुदीना पत्तियां, नींबू का रस और शहद डालकर अच्छी तरह मिला लें।4. आपका ड्रिंक तैयार है, आप चाहें तो इसे सर्व करने से पहले 30 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख सकते हैं या फिर इसमें बर्फ के टुकडे डालकर तुरंत पी सकते हैं।5. तरबूज पुदीना कूलर के स्वाद को संतुलित करने के लिए आप इसमें थोडा नमक मिला सकते हैं। ]]></description>
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<pubDate>Mon, 14 Apr 2025 15:55:18 +0530</pubDate>
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<title>Summer Recipes: बोरिंग गर्मियों में इस स्वादिष्ट, ठंडे और क्रीमी नो&#45;बेक Mango Cheesecake का आनंद लें</title>
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<description><![CDATA[ गर्मियों में आमों का मौसम होता है, और अगर आप भी हमारी तरह आम के दीवाने हैं, तो आपके लिए यह एक बेहतरीन अनुभव होगा। यह धूप वाला मौसम अपने साथ आमों की मीठी, रसीली अच्छाई लेकर आता है, जो कई तरह की स्वादिष्ट रेसिपी बनाने के लिए एकदम सही है। आज, हम आपकी गर्मियों के डेजर्ट की लिस्ट में एक और रत्न जोड़ रहे हैं, बिना बेक किया हुआ मैंगो चीजकेक।क्रीमी, रिच और ट्रॉपिकल फ्लेवर से भरपूर, यह डेजर्ट हमारे और आपके पसंदीदा मैंगो पन्ना कोट्टा की तरह ही आकर्षक है। सबसे अच्छी बात? यह अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी है, आप आसानी से आमों की जगह आड़ू, जामुन या यहां तक कि लीची जैसे अन्य गर्मियों के फलों का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसे भी पढ़ें: Summer Recipes: गर्मियों के उमस भरे दिनों में अपने टेस्ट बड्स को खुश करने के लिए घर पर बनाएं Mango Panna Cottaमैंगो चीजकेक बनाने के लिए सामग्रीक्रस्ट बनाने के लिए- 250 ग्राम बिस्किट- 3 बड़े चम्मच दानेदार चीनी- 5 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआचीजकेक फिलिंग के लिए- 2 ब्लॉक क्रीम चीज (400 ग्राम)- 1 कप दानेदार चीनी- 1 कप मैंगो प्यूरी- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस- 1 चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट- 1 कप हैवी क्रीम या व्हिपिंग क्रीममैंगो टॉपिंग के लिए- 2 पके आम, छिलके उतारे और कटे हुए- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस- 1/4 कप दानेदार चीनीमैंगो चीजकेक बनाने के लिए फॉलो करें ये स्टेप्स1. सबसे पहले बिस्किट को क्रश करें और चीनी और पिघले हुए मक्खन के साथ मिलाएं। स्प्रिंगफ़ॉर्म पैन में दबाएं और ठंडा करें2. इसके बाद क्रीम चीज़, चीनी, मैंगो प्यूरी और नींबू या नींबू के रस को चिकना होने तक फेंटें। हैवी क्रीम को फेंटें और क्रीम चीज़ मिश्रण में मिलाएं।3. क्रस्ट पर चीजकेक फिलिंग डालें और कम से कम 4 घंटे या रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।4. कटे हुए आमों को चीनी और नींबू के रस के साथ तब तक पकाएं जब तक मिश्रण गाढ़ा न हो जाए। इसे ठंडा होने दें।5. ठंडे चीजकेक पर आम की टॉपिंग डालें और परोसें। इसे भी पढ़ें: Breakfast Recipes: ब्रेकफास्ट में झटपट बनाकर तैयार करें पालक पनीर पराठा, स्वाद के साथ सेहत का भी कॉम्बिनेशनसुझाव- बेहतरीन स्वाद के लिए ताज़ा या डिब्बाबंद आम की प्यूरी का उपयोग करें।- शाकाहारी विकल्प के लिए जिलेटिन की जगह अगर-अगर पाउडर या चाइना ग्रास का उपयोग करें।- अतिरिक्त बनावट के लिए व्हीप्ड क्रीम या व्हीप्ड टॉपिंग की एक परत डालें।- क्रस्ट के लिए विभिन्न प्रकार के बिस्कुट या कुकीज़ के साथ प्रयोग करें। ]]></description>
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